[시래기된장지짐]여러분은 이제 밥을 대접에 푸게될것입니다!ㅎ

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  • Опубликовано: 21 сен 2024
  • #양장금주부
    [재료]
    시래기400g
    대파흰부분1뿌리(40g)
    청양고추3개
    청양홍고추3개
    손질된볶은국멸치30g
    쌀뜨물2컵(400ml)
    [양념]
    집된장듬뿍3큰술
    고추가루듬뿍3큰술
    맛술(미림)3큰술
    마늘2큰술
    들기름1큰술
    들깨가루2큰술
    후추약간
    [양념계량기준]
    계량컵200ml
    밥수저(큰술)
    커피수저(티스푼)

Комментарии • 170

  • @성민조-b3m
    @성민조-b3m Год назад +67

    갑자기 시레기요리가 먹고싶을때는 물에 담궈 불린 시레기를 소금을적당히푼 팔팔끓는 물에 넣어 한소큼 끓여 찬물에 식히면 쓴물이 빠져서 맛있게 요리해서 먹을수있습니다.물에 야채를 데치거나 삶을물에 소금을 푸는것은 소금이 삼투합작용을해서 쓴맛도 잘빠지고 녹색채소의녹색을 더진하게 유지시켜 주기때문입니다.!!

  • @mongsil-5342
    @mongsil-5342 2 года назад +7

    장금님이 해주시는 밥 먹고싶네요 ~
    넘 ~~넘 맛있겠어요
    나도 남이 해주는 밥 먹고 잡다 ㅎㅎ

  • @달빛소녀-c8w
    @달빛소녀-c8w 2 года назад +13

    제가 좋아하는 시레기된장찌게 넘감사합니다 오늘저녘때 요리해먹어야 겠어요 항상 건행하시길요~👍 들기름 들깨가루가 볶은멸치가 관건이군요

  • @김여사-b6p
    @김여사-b6p 2 года назад +7

    와.~우 맛있겠어요 들깨가루 들기름 꼭 따라서 해보겠습니다 고맙습니다^^

  • @gracias259
    @gracias259 6 месяцев назад +2

    양장금님 요리영상이 좋은 이유는
    간결하게 짧고 쉬운 방법이라
    찾게 됩니다.
    다양한 몸에 좋은 요리 많이 올려주세요😊

  • @amoryoonseul
    @amoryoonseul 2 года назад +7

    시래기된장지짐 밥도둑이겠어요.
    정말 부드러운 식감일듯싶어요.

  • @kum0817
    @kum0817 Год назад +5

    진짜 진짜 너무 맛있어요
    완전 밥도둑입니다
    저희 신랑도 엄치 척! 해주시네요
    어떤 요리던 최고 레시피
    양장금님 감사해요

  • @지금바로-p4s
    @지금바로-p4s 5 месяцев назад +2

    예전에 마트서 산 시레기가 너무 질겨서....실패하고~~ 오늘 재시도 했어요...맛있는 시래기 된장지짐입니다....짠맛은 각 가정마다 된장 염도가 다 다르니, 된장 첨엔 조금넣고 시작하세욤...맛있습니다!!!!!!

  • @미정이-b4y
    @미정이-b4y 2 года назад +8

    시래기는 바락바락 조물러서 양념베게 하는게 관권이죠ㅎㅎ
    거기다 쌀뜬물이 들어가니 더 깊은맛이 나겠어요^^

  • @연두-u6i
    @연두-u6i Год назад +2

    시레기 자박이 저도 따라 해봤는데
    너무너무 맛나게 잘먹었습니다
    감사합니다

  • @김용구-w5g3e
    @김용구-w5g3e 2 года назад +3

    시래기 된장지짐 맛있어 보입니다 밥비벼먹으면 더 꿀맛입니다

  • @5tgv1plm
    @5tgv1plm 2 года назад +2

    고맙습니다 ~좋은 저녁시간 되시길 바랍니다 ~🌲🎉🎊🎉🌲~👍

  • @유홍종-n2o
    @유홍종-n2o 2 года назад +15

    가장 한국적인 음식중 하나 뚝배기에 구수한 식래기 지짐 생각만해도 침이 꿀꺽 .

  • @박현숙-l2w4p
    @박현숙-l2w4p 2 года назад +2

    밥도둑이겠네 맛나보여요., 밥한공기 뚝딱이겠어요.,

  • @달이참예쁘다고-w9m
    @달이참예쁘다고-w9m 2 года назад +6

    입맛이 절로 돋겠네요.
    군더더기없이 깔끔한
    설명도 ~아주 좋아요.

  • @굠스트롱
    @굠스트롱 8 месяцев назад +3

    정말 최고예요~^^ 가족들도 다맛있다고 잘먹네요

  • @이미래-w5m
    @이미래-w5m 2 года назад +3

    이런 음식을 덜 먹으니
    속병도 많아진거지요.
    건강한 음식,자주 먹어도 안질리는 음식이네요.

  • @user-kn5qj4xf1l
    @user-kn5qj4xf1l 2 года назад +3

    밥몇그릇먹겠어요
    영상잘보고갑니다
    감사합니다

  • @love-rb2ld
    @love-rb2ld 2 года назад +6

    역시 양장금님 👏👏👏👏 오늘도 밥도둑 영상
    잼나게 잘보고 갑니다^^😊😊😊😊

  • @user-xl1op9ui5l
    @user-xl1op9ui5l 2 года назад +2

    정말 좋아하는 시레기지짐 오늘 시레기 삶아 놨는데 당장 해 먹어야 겠어요 감사합니다 잘 봤습니다~~^^

  • @이정화-s4l9t
    @이정화-s4l9t 2 года назад +1

    진짜 보기만 해도
    맛나보이네요
    시레기 있는데
    저도 해보고싶네요
    군침이 절로~~~ㅎ
    감사합니다

  • @하아-u7n
    @하아-u7n 2 года назад +3

    항상 잘보고 있어요 양장금주부님~ 따라 해본 요리마다 실패한 요리가 없어요 시래기도 이 방법 보고 해 봐야겠습니다 감사합니다 ^^

  • @정애심-w4m
    @정애심-w4m 2 года назад +3

    맛나겠습니당💃💃.👍 응원합니다 👏 👏 👏

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 2 года назад +8

    시레기있는데 만들어봐야겠네요~맛있는 레시피 감사합니다 💚💛

  • @이은경-h5f
    @이은경-h5f 9 месяцев назад +1

    시레기요리 엄두가 안났는데 도전해서 성공했어요.
    감사합니다.

  • @복뎅이-q5j
    @복뎅이-q5j 2 года назад +5

    시래기먹으면 속이편해서 좋아요 오늘저녁은 시래기나물입니다 감사합니다 ^^

  • @박은실-k5q
    @박은실-k5q 8 месяцев назад

    진짜 맛나게보이네요
    하얀쌀밥에 척척건더기
    올려서 큰밥술로 꿀꺽
    국물 떠먹고 상상만도
    행복합니다😅😅😅

  • @yangyangdek
    @yangyangdek 6 месяцев назад +1

    오늘 해먹었어요~너무 맛있게 잘먹었습니다~^^

  • @TV-wo8dn
    @TV-wo8dn 2 года назад +2

    안녕하세요 박실장 입니다
    늦은 저녁에 보는 영상이라 군침이 도네요😊
    보기만해도 맛있게 느껴져요 저도 먹어보고싶네요^^
    영상 열심히 보고 주말에 따라서 만들어 볼게요
    고생 많으셨습니다 편안한밤 보내세요~

  • @박똘똘-m1k
    @박똘똘-m1k 2 года назад +2

    오늘도 역시 강의 잘들었읍니다 실습을 해보겠읍니다.

  • @이우정-b7v
    @이우정-b7v 4 месяца назад

    요양원 계신 어머님이 입맛이 통 없다고 시래기된장조림 해달라고 하셔서 양장금님 버전으로 만드니 맛있네요. 감사합니다

  • @hewon274
    @hewon274 7 месяцев назад +2

    기가맥힙니다 정말맛있어요!!!

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  7 месяцев назад

      @hewon274 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아공~고맙습니다^^

  • @전정숙-t1m
    @전정숙-t1m 2 года назад +2

    넘 맛나겟다 냉동실에 있는 시래기로 당장 해먹어야 대겟내요^^~

  • @김옥자-v4p
    @김옥자-v4p 10 месяцев назад

    매일보고하는데너무구수하고
    양념맛이부드럽고딱떨어진맛이예요
    귀중한래시피너무감사합니다
    행복하세요

  • @심성희-i1k
    @심성희-i1k 2 года назад

    입에 침이 고일정도로 맛난 짜박이~~~
    냉동고에 있는 시래기 털어야 겠어요.
    쥑이는 맛.
    고봉밥 먹게 생겼네요.

  • @JoYoooooooun
    @JoYoooooooun Год назад +3

    이거 ㄹㅇ 맛있음.. 들깨가루없이 여태 해먹었는데 넣으니까 더 맛잇긴함..없어도맛잇음

  • @송윤정-d3l
    @송윤정-d3l 10 месяцев назад +1

    요새 소문 듣고 이 분 레시피 따라 음식 하는데 하는것마다
    제 입에 딱이예요!

  • @장금이뜨락
    @장금이뜨락 2 года назад +10

    시래기볶음 정말 좋아해요~
    시래기가 비타민도 많고 정말
    영양가가 높다고 하는데
    이거 정말 맛도 좋고 정말 최고네요~~♥

  • @cloud_9_9
    @cloud_9_9 9 месяцев назад

    나이 먹으니 어릴적 먹던 음식들이 생각납니다. 지금생각해 보면 없을때 먹던 음식인데 지금은 많이 생각나네요.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  9 месяцев назад

      @cloud_9_9 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      저두요~저두요~
      별거안닌것같아도 옛날음식을 지금은 많이 생각나게해요^^

  • @유다연-g8h
    @유다연-g8h Год назад +1

    시래기 요리를 맛있게 잘 하시네요 ~~ 최고의 보약이지요 ❤

  • @코스모스-y8k
    @코스모스-y8k 2 года назад +9

    동네 방네 하늘이 내려준 보약 맞습니다 오늘요리도 야물딱지게
    배우기위해 두번째 보고있습니다
    언제나 구독자들한테 미소를 짖게하고 맛난 반찬만드는걸 알려주신
    장금님 최고입니다 감사 합니다

    • @하이마트-n3e
      @하이마트-n3e 2 года назад

      역시 장금쌤~핵심만 간결하게 최고임당^^

    • @조연체
      @조연체 8 месяцев назад

      갑사합니다 😂😂❤😂😂❤

  • @솔봄-v2h
    @솔봄-v2h 2 года назад +4

    보는데 입에 침이 고이네요,,ㅎ

  • @해오름-m9m
    @해오름-m9m 2 года назад +1

    보기만 해도 입맛이 절로나네요

  • @Daniel1Park
    @Daniel1Park 2 года назад +3

    이거보고 너무 맛날거같아서 마트에 1키로 짜리 사왔다가 한시간동안 껍질만 깟네요ㅎㅎㅎ
    그래도 레시피대로 따라하니 넘나 구수하구 맛잇어요
    감사합니다~~ (__)

  • @소이정-l2x
    @소이정-l2x 2 года назад +14

    항상 느끼는 장금님 요리는
    정말 쉽고 간단하면서도
    맛은 최고입니다.!!!

  • @이성학-b1n
    @이성학-b1n 2 года назад +2

    오늘저녁에 만들어먹었어요 너무맛있게먹었습니다 좋은정보 감사합니다 행복한밤되세요^^♡^^

  • @최영주-z3s
    @최영주-z3s 2 года назад +1

    참말로~만나 겠네요
    먹고싶어라.

  • @성실-h1h
    @성실-h1h 2 года назад +1

    안녕하세요!!! 전 시래기볶음 야물딱지게 따라해볼께요~!!!ㅋㅋㅋ 맛나겠네요 ㅎㅎㅎ

  • @미인만들기-l5p
    @미인만들기-l5p 2 года назад +1

    정말 맛있게네요
    말씀도 잼나게 하네요
    구독 좋아용🥰

  • @바람의깜둥이-x7n
    @바람의깜둥이-x7n 2 года назад +2

    이야. 오늘은 정말 놓치지 않을거에오 ㅎㅎ 진짜 맛있게 보여요.
    오늘은 증말 야물딱지게 하얀밥이랑 먹을꼬에오 ㅎㅎ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 года назад

      바람의깜둥이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      ㅎㅎㅎ네~구수하게 끓여보셔요~^^

  • @멋져코알라
    @멋져코알라 2 года назад +2

    냉동해뒀던 시래기 어젯밤에 해동하고 있는데 타이밍~~~~~~♡♡♡♡♡♡

  • @세리-k7y
    @세리-k7y 2 года назад +1

    와~~맛있겠다.보리밥에먹으면굿이겠네요🤞🤞🤞💜💙

  • @무궁화-d8m
    @무궁화-d8m Год назад +2

    군침자극이네요

  • @바다구름-o6b
    @바다구름-o6b 5 месяцев назад

    진짜 밥도둑이에요!!!!
    너무 맛있음...감사합니다❤

  • @유순임-f1v
    @유순임-f1v 2 года назад +1

    금손 최고의 요리 주부

  • @박유경-r8k
    @박유경-r8k 2 года назад +2

    음 맛있겠네 필히 따라해봐야겠네요

  • @가을연가-b1p
    @가을연가-b1p 2 года назад +1

    제일 좋아하는
    시래기 지짐 이예요.
    레시피 감사합니다.

  • @백-j5h
    @백-j5h 10 месяцев назад

    밥도둑 맛있겠어요 😊😊😊☕️

  • @스칼렛-i4e
    @스칼렛-i4e 2 года назад +1

    정말 맞있고. 어려워 해보지 못한 음식!!
    야물딱지게 꼭 해서 엄마 대접해 드려야겠다!!!

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 года назад +1

      스칼렛님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~어머님께서 맛있게 드셨으면 좋겠습니다~^^

  • @freelany73
    @freelany73 2 года назад

    맛있겠어요~!!!! 배고팡~

  • @박경희-n4o
    @박경희-n4o 2 года назад +1

    감사합니다

  • @머니엄마-e2d
    @머니엄마-e2d 2 года назад

    야물딱지게? 고향에서 자주쓰는 표현이네요. 양가딸들 야물딱지다고 고모들이 칭찬하셨는데 다 하늘나라 가셨네요.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 года назад

      머니엄마님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      한미모....ㅎㅎㅎ도 하지않나요~~~ㅎㅎㅎ^^

  • @김소연-r4c
    @김소연-r4c 2 года назад +1

    진짜건강하게 맛나겠당~~~~

  • @초록비-n4e
    @초록비-n4e 2 года назад +3

    정말 정말
    야물딱집니다
    버릴 단어 토씨하나
    없는듯 ㅡ
    요리는 물론
    글 공부도 됩니다
    감사 합니다

    • @이순계-k2h
      @이순계-k2h 2 года назад

      정말맛있겠네요 지금끓이고있음니다 좋아요^^

  • @heyyeyeye
    @heyyeyeye 2 года назад +5

    전에 나름의 레시피로 지졌다가 망했는데 이 레시피로 다시 도전해봐야겠네요ㅎㅎㅎ 보기만해도 군침이

  • @김덕팔-v2g
    @김덕팔-v2g 2 года назад +3

    으앙 넘 먹고싶어욤

  • @babyrock4019
    @babyrock4019 2 года назад +4

    와 맛있겠다
    내가 좋아하는 시래기 반찬
    도전해봐야겠어요

  • @베리-p1t
    @베리-p1t 2 года назад

    와~`
    오늘 저녁은 요거해 먹어야겠습니다

  • @알리시아-l2y
    @알리시아-l2y Год назад +1

    방금 해먹었는데 넘 넘 맛있어요~~^^

  • @서향숙-b4h
    @서향숙-b4h 2 года назад

    밥을 대접에푸면 안돼요. 살쪄요. ㅋ. 시래기 사다둔게있는데 조만간 해봐야죠. 잘봤어요.

  • @뗏목위에유벌공
    @뗏목위에유벌공 2 года назад

    좋아요.
    고맙습니다 👍

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 года назад

      유벌공님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      필승!ㅎㅎㅎ

  • @나나75
    @나나75 2 года назад

    역시 양장금최고

  • @몽실몽실-f4c
    @몽실몽실-f4c Год назад +1

    얼렸다가 물에녹여 까면 껍질 잘까져요.

  • @iee7442
    @iee7442 2 года назад

    목소리 예뻐요 매력적 ㅎㅎ

  • @에스더맘-n3x
    @에스더맘-n3x 2 года назад +5

    멸치육수를 부어 졸이는 것과 다른 맛인가요? 묵은지 된장지짐도 꼭 멸치와 함께 지지더라고요 ^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 года назад

      에스더맘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      볶은국멸치를 넣어 멸치육수와 같은맛이나고,
      쌀뜨물을 넣어 쌀전분기로 인해 양념이 부드럽게
      감기는 맛이 있습니다~^^

  • @기분좋게따듯한
    @기분좋게따듯한 2 года назад

    삶을때 식소다를 넣으면 껍질을 벗기지 않아도 됩니다.

  • @peng-ha
    @peng-ha 2 года назад +2

    지금 시래기 주문 들어갑니다 ㅋㅋㅋ

  • @김경숙-o5d1l
    @김경숙-o5d1l Год назад

    맛나겠네요

  • @짱-h7q
    @짱-h7q 2 года назад

    오랜만에 나오셨네요
    맛잇게 보여 군침이 도네요

  • @임옥순-j7d
    @임옥순-j7d 2 года назад

    ᆢ감사합니다 ^♡^

  • @주연쌤-m1m
    @주연쌤-m1m 2 года назад +2

    여기에 김장하고 남은 양념을 한숟갈 넣어 보세요 감칠맛이 확 살아납니다

  • @1년도길다
    @1년도길다 2 года назад

    꼭 해볼게요
    고맙습니다

  • @dahalkka
    @dahalkka 2 года назад

    카카오 뷰로 링크 퍼갈께요..좋은 영상 감사합니다

  • @태화배-m6o
    @태화배-m6o 2 года назад

    잘~배우고가네요
    구독꾹

  • @윤미선-g4g
    @윤미선-g4g Год назад

    오.맛있어요❤

  • @노해영-x1q
    @노해영-x1q Год назад

    좋아유

  • @김심-h1i
    @김심-h1i 2 года назад

    군침도네요~~^^

  • @조쎈찌
    @조쎈찌 2 года назад

    개울엔 저거지!👍

  • @hlylup
    @hlylup Год назад

    들기름은 발연점이 낮아 끓이면 발암물질 나와요

  • @rricats
    @rricats Год назад +4

    진짜 대접에 고봉밥 퍼서 비벼서 먹고 있어요 너무 맛있어서 환장하겠습니다ㅠㅠㅠ 영상 올려주셔서 감사합니다!

  • @user-uu3on2qz3u
    @user-uu3on2qz3u 2 года назад +1

    쓰레기(시래기) 국밥 맛나요.. 해장국 보다 ㅋㅋ 잘못 들으면 쓰레기 🤣

  • @jennik9931
    @jennik9931 2 года назад

    어특해..밥도둑..안해먹을래.
    먹고싶다.

  • @애교봉투
    @애교봉투 Год назад

    너무 먹고싶오요

  • @빛-h5m
    @빛-h5m 2 года назад

    진짜맛있겠다아침고여

  • @펜홀
    @펜홀 2 года назад +2

    오랫만에 시청 합니다.
    목소리가 좀 더 앳되(?)지셨네요.
    무시레기 사러 가야겠습니다...ㅋ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 года назад

      김정호님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      ㅎㅎㅎ그럴리가요~ㅎㅎㅎ
      고맙습니다~^^

  • @조정옥-q6j
    @조정옥-q6j 2 года назад

    좋아요

  • @E9ONE1
    @E9ONE1 8 месяцев назад

    👍👍👍😋😋😋🤩🤩🤩

  • @ellenb2092
    @ellenb2092 2 года назад

    시레기 먹고나면 정말 개운함

  • @비비안뮤직마켓
    @비비안뮤직마켓 2 года назад

    구독하라고해서 시키는대로 구독햇습니다 ᆢ나도 오늘밤 해먹을겁니다
    선생님도 나에채널 놀러왓으면좋겠습니다ᆢ
    맜있게 잘해먹겠습니다ᆢㅋㅋ

  • @김영선-r8w
    @김영선-r8w Год назад

    댓글고정에 레시피 올려주시면 고맙겠어요.