Malta y levadura! fundamental para hacer cerveza

Noveno capítulo EQACV edición Cerveza. Muchos confunden aa la Malta con cerveza negra unicamente, y no es así. La Malta es producto de un proceso, y la levadura hace un trabajo fundamental en la elaboración de cerveza, y sin ella no tendríamos este fermentado. Pero no existe un solo tipo, hay muchos y depende de cada estilo de cerveza que se quiera obtener. En este capitulo te contamos la relevancia de cada uno