Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
แจกสูตร คาราเมลคัสตาร์ด ทำตามง่ายๆ | Caramel Custard Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 30 июл 2024
- คาราเมล คัสตาร์ด เจิน มีเทคนิคการทำ คาราเมลให้สีออกมาสวย ส่วนกลิ่นนั้นไม่ต้องพูดถึงหอม อบอวน แน่นอน ส่วนตัวเนื้อคัสตาร์ด ก็เนียนนุ่น ละลายในปากด้วยค่ะ ต้องลองทำตามแล้วนะคะ
SGE เมนูเด็ด ทำง่าย ทำขายรวย
*************************************
ส่วนผสม คาราเมล
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำ 30 กรัม
น้ำร้อนเดือด 30 กรัม
ส่วนผสม คัสตาร์ด
นมสด 450 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง
ไข่เต็มฟอง 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วานิลลา 6 กรัม
ถ้วยใส่พุดดิ้ง พิมพ์ขันข้าว B06
สูตรขนม คาราเมล คัสตาร์ด เพื่อการค้า: ติดตามได้ที่ตอนท้ายของคลิป
*************************************
ระยะเวลา:
0:00 เกริ่นนำ
0:28 ขั้นตอนการทำคาราเมล
2:31 ขั้นตอนการทำเนื้อคัสตาร์ด
5:27 เคล็ดลับต้องรู้ การห่อฟอยล์คัสตาร์ด
6:31 ขั้นตอนการอบ คาราเมลคัสตาร์ด
7:16 ขั้นตอนการเช็คความสุก คัสตาร์ด
7:54 ขั้นตอนการแกะพิมพ์ คัสตาร์ด
8:38 ดูผลลัพธ์ คาราเมลคัสตาร์ด
9:13 สูตร คาราเมลคัสตาร์ด สำหรับทำเพื่อการค้า
#สอนทำอาหาร #เรียนทำอาหาร #ขนมหวาน #คาราเมล #caramelcustard #custard #cream
อย่าลืมกด subscribe เพื่อติดตามสูตรอาหารเด็ด ทำง่าย ทำขายรวย
/ @sgethai
ติดตามผลงานของ SGE ได้ที่：
Website ►sgethai.com
Facebook ► / sgethai2016
RUclips ► / @ucosxhqjrajm. .
สูตรที่เขียนไว้ใช้ไข่แดง 2ฟอง ไข่ทั้งใบ 2 ฟอง แต่ในคลิปที่ทำใช้อย่างละ4ฟองนะคะ
สูตรจะเป็นการปรับ ปริมาณ ทำกินให้เรียบร้อยแล้วค่ะ แต่วิธีการทำเหมือนกันค่ะ
แต่ภาษาอังกฤษบอกว่า4ฟอง
ถ้วยพิมพ์ขนาดเท่าไหร่ครับ
พิมพ์ขันข้าว B06 นะคะ
ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้นึ่งได้ไหม ค่ะ
นึ่งได้ค่ะ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการนึ่งค่ะ
สวยงามน่าทานมากค่ะ...อยากถามว่านมต้องต้มให้เดือดเลยหรือแค่อุ่นๆคะ
ต้องเดือดเลยค่ะ
สูตรนี้ เอาไปนึ่ง แทนการเข้าเตาอบ ได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ นึ่งไฟอ่อน
อยากทราบว่าทำแล้วเกิดเป็นฟองอากาศเวลาสุกแล้วเยอะเลย
อาจเกิดจากเต่อบไฟแรงนะคะ ลองลดอุณหภูมิเวลาอบดูค่ะ
เตาอบแต่ละบ้านอาจจะความแรงไฟไม่เท่ากัน