👌ESPAGUETTIS A LA BOLOÑESA🍝
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Hummmm qué rico es un buen plato de espaguettis con salsa boloñesa. Fácil y completo resulta una combinación perfecta.
INGREDIENTES:
Espaguettis
Sal
Aceite
Ajo
Media cebolla
Un trozo de pimiento rojo
1 Zanahoria
Tomate frito casero
Vino oloroso
300 g Carne picada
PREPARACION:
En una cazuela ponemos abundante agua con sal y una chorrada de aceite. Cuando empiece a hervir echamos los espaguettis y removemos para que no se peguen. Mantenemos la ebullición hasta que la pasta esté cocida al dente. La sacamos a un escurridor y la pasamos por el grifo de agua fría para quitarle el exceso de almidón y quede suelta. Reservamos en una cazuela añadiéndole una chorradica pequeña de aceite para que no se pegue.
En una sartén ponemos aceite y añadimos 1 diente de ajo picado. Cuando el ajo comience a bailar, añadimos la cebolla troceada, el pimiento rojo troceado y la zanahoria pelada y troceada. Salamos. Una vez fritos, incorporamos la carne picada con otro poco de sal y dejamos que se fría todo a fuego fuerte. A continuación vertemos una chorradica de vino y dejamos que se evapore el alcohol. Añadimos el tomate frito y dejamos que se refría todo junto. Probamos de sal y azúcar y vertemos sobre la pasta.
![Salsa boloñesa original receta tradicional autentica italiana [ragu a la bolognesa]](/img/1.gif)
No pueden faltar. Me ha gustado mucho como los has hecho y te han quedado impresionantes. Gracias por la receta..
Esta receta de pasta con salsa boloñesa es una de mis preferidas. Queda riquísima. Muchos besicos 😘
Sencillo y socorrido es este plato,y se tarda poco una comida muy completa. Gracias querida amiga, ❤❤❤❤
Que rico es un buen plato de pasta y a la boloñesa resulta un primer plato completo. Muchos besicos 😘
Que buenos ! esta semana caen un día, gracias, como siempre muy bien explicado
Seguro que te salen deliciosos. Besicos Nuski😘😘
Uno de mis platos preferidos. Gracias Puri.
Gracias a ti!! A mi también me encanta. Muchos besicos 😘
Yo los hago así pero sin el vino,cosa q probaré sin falta este viernes,q es el día de pasta. Gracias amiga❤❤
Pues le da un toque riquísimo. Muchos besicos Choni😘❤
Gracias Puri, como siempre...genial 😋😘
Una receta sencilla, tradicional, pero riquísima. Besicos Ana😘❤