Нежинские огурцы-это знаменитые огурцы сорта Нежинские выращенные в окрестностях города Нежин(Украина)-там особая почва и огурцы получаются вкусные и хрустящие. Причем последние лет десять -пятнадцать огурцы этого сорта сгорают от переноспороза и не успевают дать нормальный урожай. Поэтому во-первых , с Украины их сейчас никак привезти не могут, во-вторых , даже в Украине этот сорт уже почти не сажают, а в третьих- даже если бы их этот сорт сейчас выращивали в теплице в РФ, то тоже никак не смог бы вырастить , потому, что в условиях освещенности декабря-января , это возможно только с бешенной досветкой, а это сделало бы их на вес золота. Поэтому со стопроцентной уверенностью могу сказать, что это точно не Нежинские огурцы. Это маркетинговое наедалово.
@@ВладСеменюк-и9с , ну тут спорно. Азербайджан находится гораздо южнее(другой световой пояс) и у них возможна переходная культура(посадка летом и возможность тянуть плодоношение и зимой), то есть световой поток позволяет выращивать качественные томаты даже зимой. Даже в Крыму такое возможно. Не понимаю, почему Украина в свое время не завалила своими томатами зимой все СНГ.
Наверное, уже писали, но напишу. Косточка в котлете - это дань традиции, да. Слово котлета (фр. côtelette) происходит от французского слова côtelé - ребристый или côte - ребро. Та часть мясной туши, из которой можно было приготовить эти котлеты тоже называлась «côtelette».
@@OP-ho1dm Грильков с интеллектом хлебушка, с одними и теми же "шутками" ниже пояса, употребляющий слова, значение которых не знает. Тот случай, когда говорит он, а стыдно тебе. Но для пациков с условного Металлостроя он, безусловно, клёвый парень.
Визига-это своего рода костный мозг хордовых(осетровых) рыб , ее достают из позвоночника и она идет по всей длине хорды и выглядит как резиновый или кальмарный шнурочек.
Нежинский огурец был выведен во времена правления императрицы Екатерины II. Императрица, однажды попробовавшая овощ, распорядилась снабжать свой двор только этими огурцами. Благодаря вкусу Екатерины, нежинские овощи оказались востребованы даже в Европе и предприимчивые овощеводы стали процветать. Кстати, в городе Нежине в 2005 году даже установлен памятник Нежинскому огурцу, а с 2012 года в середине сентября здесь проводится фестиваль «Его Величество Нежинский Огурец». В наше время сорт считается устаревшим. Выведен сорт новонежинский, схожий по вкусу с нежинским, но более устойчивый к болезням. Нежинский огурец и его «сыновья» - одни из лучших сортов для засолки. Сохранилось множество рецептов соления огурцов, которые гордо носят название - нежинские. Вкусовые предпочтения наших предков были следующие: соленый огурец должен быть тверд, душист, зелен, умеренно посолен. zen.yandex.ru/media/id/5eac0f79a3f457144fbfce1b/starinnyi-recept-nejinskih-ogurcov-5f224c75813d2274f0759fc2
@@АлександрК-э4й Слово это существует с 15 века на Руси именно в таком написании. И не нам с Вами произвольно искажать его. Хотя сейчас многие плюют на правила русского языка. Труден русский язык для иных...
Когда то уважаемый дядя Денис говорил про хычын (хычин) - хотелось бы что бы человек вспомнил студенчество и окунулся в доставку самой дешёвой шавухи в городе (ну а если найдётся хычин - будет великолепно!
Загляни на любую южную окраину питера - там тебе и в ларьках на улице и в кафе хычин недорого продадут. Такое не доставляют, да и смотреть смысла нет - фаст фуд, который зависит даже не только от места (одиночный ларек и т.п.), но и от повара.
@@M0n01it ностальжи. Попробовать, вспомнить и забыть. Как я вот - помню была кулинария у дома - любил я там беляши. Черт побери как это было дёшево и наверное съедобно. Потом наизлете перед закрытием завалился утром с бодунища попробовать, уххх как мне мерзко было, а масло по пальцам потекло и потекло в душу и так тепло стало, как будто в детство вернулся. Так и здесь. Что мешает заехать в новоебенятово за дешёвой едой? Мы здесь не за тем что бы смотреть на еду, я здесь смотрю на дядю Дениса.
Раньше визига (хрящики рыб осетровых пород)продавалась в каждом гастрономе. Сейчас трудно найти её да и дорогая стала очень. А пирожки с визигой всегда были на новогоднем столе и не только!
У нас в Украине есть город Нежин, вроде Черниговская или Черкасская области, там под огурчики считалась лучшая земля. Поэтому огурцы Нежинские - зэ бэст!
Котлета это французское слово , блюдо и слово пришли к нам в 18 веке. Котлетой во Франции называли жаренное мясо на кости. В России это было дорого, и стали заменять мясо фаршем и просто вставлять кость, чтобы на вид было похоже на добрый кусок )) сейчас же котлетой уже называется формованный фарш, но по сути это неверно.
Денис. Один из немногих авторов и блогеров, которых смотрю с удовольствием. У тебя шикарно получается, продолжай заниматься любимым делом! А мы поддержим лайками!Удачи!;)
У меня друг детства на стройке сейчас работает, высотки сейчас делает, он уже руководит подразделением своим, но раньше он работал на кране, их там было 3 штуки. Когда встречались и заходило за работу, говорил мол за всеми тремя сидел кранами, но "Великолепный второй кран".
"Да и шапочку куда то надевать надо" - все!!! Сижу угораю )))))))) Пы.Сы. Сама люблю пересол ) По этому у меня вечно рядом солонка. Не на кухне, а именно там где я вечно торчу. За компом. Так гораздо удобней, и бегать за солью, в случае чего, не приходится )))
Существование подобных доставок в Питере говорит о том,что с доходами граждан в этом городе все в целом не плохо) Можно за вас порадоваться!) В нашем городе (откуда и ваш шеф-повар) такое не взлетит.
хорда у осетровых рыб. Расположена она вдоль позвоночника, представляет собой длинный плотный шнур из мягкой пузырчато-клеточной ткани, покрытой соединительным слоем со включенными в него хрящами.
"Нежинские огурцы" это сорт огурцов из города Нежин. Черниговская область. Украина. Отличаются визуально, размером и вкусовыми качествами. Растут только здесь, т.к. состав почвы и климат тут уникален. У вас с 14 года всё, что угодно но не огурцы из Нежина!
Дядя Денис, по кухне ТБП отзыв хотел бы оставить. Супчик вкусный, но кроме бульона в нем почти ничего не было, а вот бульона столько, что потом ничего не влезает после него) чимичанга думали будет острой зная вас, но она даже до дошика не дотянула красного ) В остальном все понравилось! Катя молодчина, пива много разного перепробовали. А вот Яда почему-то была всегда с гримасой недовольной :( Ядочка, улыбайся чаще, тебе идёт )
Как говорил Великий Шнур - в Питере пить!, епти, ))) Хотя в Питере даже в обычных кафешках говорят вкусно. Не сравнить с тем, как готовят в Южно-Сахалинске и Алуште с Ялтой. )))
Визига - хорда осетровых рыб. Только хорда и только осетровых. Вообще-то деликатес. Достаточно дорогая, нонче, штука. Из тушки перед готовкой эта самая визига удаляется чтобы не деформировать оную тушку при термообработке. Вкус нежный, рыбный. Консистенция схожа с тугим плотным холодцом.
Визига - в осетровых выполняет роль позвоночника. В царские времена были сильно распространены. про огурцы просто сорт такой. В общепринятом смысле «Нежинские» представляют собой целый сортотип, под выращивание которого в Советском Союзе отводилось до 70% всех площадей Источник: ogorodum.ru/sort-ogurcov-nezhinskij.html
@@АлексейЮсупов-в9х тогда поправлюсь. Денис пользуйся весами, чтобы не нужно было на ладошке пельмени показывать и людям было бы понятнее, у всех ладошки разные)
Классный обзор, хорошо что в рекомендациях выпало, раньше не смотрел. Пожалуй, подпишусь. Если автор читает комментарии, есть пожелание: камеру настроить на вектор чуть сверху вниз, чтоб блюда так наклонять не приходилось и обзора чуть больше было
Не буду хайпить за незнание но борщ не делается без свеклы(буряка) это суп или щи а борщ на то и борщ и ухо режет когда называют супом простите за резкость но это вам скажет любой украинец или кубанец
САлат из нежинских огурцов это очень просто: салат из огурцов - 100р, добавляешь "нежинские, крымские, тамбовские" - и ценник уже 300. :D А так это вообще обычный распространенный по всей стране сорт, который все растят на даче
Огурцы «Нежинские» имеют давнюю историю и заслуженно высокую репутацию. Сорт был широко распространен по всей территории нацисткого государства Украина и степному югу России еще в 17 веке. По указанию императрицы Екатерины II только огурцы, выращиваемые в районе города Нежин Малороссийской губернии, подавались к царскому столу в соленом виде. Эта традиция просуществовала до самой революции. Визига - хорда, из плотной, мягкой ткани, имеет вид шнура, состоит из соединительной ткани и хрящевых частей семейства осетровых. Традиционно использовалась для приготовления различных блюд - пирогов и кулебяк. Быстро портится.
Визига - это хрящевой "позвоночник" осетровых. Такая штука, в сыром виде похожая на проволоку, после термообработки - похожа на провод от старого телефона (такой завитый спиралькой)
Проблемы с перевариванием молочных продуктов Пискаревского завода - из-за их натуральности, другие городские производители обычно используют сухое молоко (до 100%), попробуй свежее деревенское молоко - даже у меня первое время в желудке слегка бурлит (потом акклиматизация). Белорусы также нормализуют до ГОСТовской жирности свое молоко, а разница есть - во вкусе и полезности.
Визига по сути мозговая штука в позвоночнике у осетровых, кушать краснокнижных рыбов запрещено вообщето :)) и внешне она похожа на желейных червичков только она по всей длинне рыбы в позвоночнике находится, осетровые они хрящевыйе рыбы костей в них нет,
А в ростове на самом деле варят все со свёклой, но это не совсем правильно ,правильно с борщевым бураком! Он не такой яркий как свёкла и белые прожилки внутри!👋✌
Сделай пожалуйста обзор на коллекцию своих ножей, портвейнов... Коллекций куча, а ни одной не видели)
и позови Лёху=) для дегустации портвейнов=)
Тогда уж ТВХ! Теория Всякой... ну, вы поняли!
Точно, нужен обзор на ножи!
@@aletyushov я помню пару колдов, спай один, реплика микротека и вроде зт... то что в роликах видел.
Голосую за обзор ножей по возможности с историей их приобретения и использования😁
Нежинские огурцы-это знаменитые огурцы сорта Нежинские выращенные в окрестностях города Нежин(Украина)-там особая почва и огурцы получаются вкусные и хрустящие. Причем последние лет десять -пятнадцать огурцы этого сорта сгорают от переноспороза и не успевают дать нормальный урожай. Поэтому во-первых , с Украины их сейчас никак привезти не могут, во-вторых , даже в Украине этот сорт уже почти не сажают, а в третьих- даже если бы их этот сорт сейчас выращивали в теплице в РФ, то тоже никак не смог бы вырастить , потому, что в условиях освещенности декабря-января , это возможно только с бешенной досветкой, а это сделало бы их на вес золота. Поэтому со стопроцентной уверенностью могу сказать, что это точно не Нежинские огурцы. Это маркетинговое наедалово.
Это такая же тема, как с бакинскими томатами))))
@@ВладСеменюк-и9с , ну тут спорно. Азербайджан находится гораздо южнее(другой световой пояс) и у них возможна переходная культура(посадка летом и возможность тянуть плодоношение и зимой), то есть световой поток позволяет выращивать качественные томаты даже зимой. Даже в Крыму такое возможно. Не понимаю, почему Украина в свое время не завалила своими томатами зимой все СНГ.
@@ДмитрийПетрухин-о9х на рынке даже летом %60 из теплицы помидоры
Как товаровед с Украины подтверждаю. Комбинация сорта и почвы насыщенной определёнными минералами даёт особую хрустящесть.
Ещё в Нежине был свой, специальный, способ засолки - бочки с засоленными огурцами держали в реке, под водой, чтобы воздух во внутрь не попал.
Если у тебя в тарелке Борщ без свеклы то скорей всего это Щи ;)
Точно) Тоже всегда так говорю)
Да это суп, но не борщ. Привет с Урала!
Не совсем 🙂 есть Воронежский борщ, который делается без свеклы, но с поджаркой из помидоров
@@mama_prayda Это у нас в семье, называется - щи с томатом) Второе название щи - мечта. Вот уже пятьдесят лет) Моя мама повар с образованием. Москва.
@@dedurka я рада, что так это называется у вас в семье. Но в Воронежской области такой суп называется Воронежский борщ
Нескольео лет назад, на рынке в Киеве, хотел купить свёклу. С улыбкой и пониманием купил буряк, это тоже самое.
Наверное, уже писали, но напишу. Косточка в котлете - это дань традиции, да.
Слово котлета (фр. côtelette) происходит от французского слова côtelé - ребристый или côte - ребро. Та часть мясной туши, из которой можно было приготовить эти котлеты тоже называлась «côtelette».
Нафиг Друже,да здраствует дядя Денис.
Друже зажрался и стал бездушным. Денис конечно тоже бездушный, но душевный
@@daniilmitrofanov4342 Без души, душевно, в душу. :)
Про душу задвигать ну такое...
да оба мерзкие, Лёха, который грильков - тот да, клёвый парень, а этот тупо бабки делает
@@OP-ho1dm Грильков с интеллектом хлебушка, с одними и теми же "шутками" ниже пояса, употребляющий слова, значение которых не знает. Тот случай, когда говорит он, а стыдно тебе. Но для пациков с условного Металлостроя он, безусловно, клёвый парень.
Визига-это своего рода костный мозг хордовых(осетровых) рыб , ее достают из позвоночника и она идет по всей длине хорды и выглядит как резиновый или кальмарный шнурочек.
и когда готовят рыбину целиком - визигу обязательно извлекают, чтобы при готовке рыбу не перекосоебило)
@@exlibris_tv , теперь понятно , зачем ее извлекают. А что рыбина увеличивается в размере при готовке или просто размягчается ?
@@ДмитрийПетрухин-о9х деформируется сама визига. она ввиду своего состава скукоживается. а потом при готовке ее очищают, варят и рубят мелко.
@@exlibris_tv , понятно, будем знать.
Какой костный мозг? у осетровых нет костей, это хрящевая рыба. Собственно хрящ, заменяющий позвоночник и есть визига
Не знаю почему...но смотреть приятно и совсем не хочется проматывать ) Продолжай заниматься этим ) С меня лайк. Удачи и здоровья тебе дядя Денис xD
Нежинский огурец был выведен во времена правления императрицы Екатерины II. Императрица, однажды попробовавшая овощ, распорядилась снабжать свой двор только этими огурцами. Благодаря вкусу Екатерины, нежинские овощи оказались востребованы даже в Европе и предприимчивые овощеводы стали процветать. Кстати, в городе Нежине в 2005 году даже установлен памятник Нежинскому огурцу, а с 2012 года в середине сентября здесь проводится фестиваль «Его Величество Нежинский Огурец».
В наше время сорт считается устаревшим. Выведен сорт новонежинский, схожий по вкусу с нежинским, но более устойчивый к болезням.
Нежинский огурец и его «сыновья» - одни из лучших сортов для засолки. Сохранилось множество рецептов соления огурцов, которые гордо носят название - нежинские.
Вкусовые предпочтения наших предков были следующие: соленый огурец должен быть тверд, душист, зелен, умеренно посолен.
zen.yandex.ru/media/id/5eac0f79a3f457144fbfce1b/starinnyi-recept-nejinskih-ogurcov-5f224c75813d2274f0759fc2
Открыл для себя нового обзорщика еды. Качественно, хорошо! Лайк, подписка.
Визига - это хорда у Осетровых рыб, расположенная вдоль позвоночника. И Борщ без свеклы - это Щи. Удачи.
Вязига.
@@ФеликсЮсупов-г4п извиняюсь, но суть та же =)
@@АлександрК-э4й Слово это существует с 15 века на Руси именно в таком написании. И не нам с Вами произвольно искажать его. Хотя сейчас многие плюют на правила русского языка. Труден русский язык для иных...
@@ФеликсЮсупов-г4п Я не плюю, я просто ошибся, и я извинился. Надеюсь вопрос закрыт. Удачи.
@@АлександрК-э4й Приятно было пообщаться. Всего Вам доброго.
Ресторатор и термин "шапочка" повеселил) Папильотка. А вообще спасибо за ролики)
Когда то уважаемый дядя Денис говорил про хычын (хычин) - хотелось бы что бы человек вспомнил студенчество и окунулся в доставку самой дешёвой шавухи в городе (ну а если найдётся хычин - будет великолепно!
Загляни на любую южную окраину питера - там тебе и в ларьках на улице и в кафе хычин недорого продадут. Такое не доставляют, да и смотреть смысла нет - фаст фуд, который зависит даже не только от места (одиночный ларек и т.п.), но и от повара.
@@M0n01it ностальжи. Попробовать, вспомнить и забыть. Как я вот - помню была кулинария у дома - любил я там беляши. Черт побери как это было дёшево и наверное съедобно. Потом наизлете перед закрытием завалился утром с бодунища попробовать, уххх как мне мерзко было, а масло по пальцам потекло и потекло в душу и так тепло стало, как будто в детство вернулся. Так и здесь. Что мешает заехать в новоебенятово за дешёвой едой? Мы здесь не за тем что бы смотреть на еду, я здесь смотрю на дядю Дениса.
Раньше визига (хрящики рыб осетровых пород)продавалась в каждом гастрономе. Сейчас трудно найти её да и дорогая стала очень. А пирожки с визигой всегда были на новогоднем столе и не только!
Лайк, за то что культурно, без цинизма и понятно.
У нас в Украине есть город Нежин, вроде Черниговская или Черкасская области, там под огурчики считалась лучшая земля. Поэтому огурцы Нежинские - зэ бэст!
Котлета это французское слово , блюдо и слово пришли к нам в 18 веке. Котлетой во Франции называли жаренное мясо на кости. В России это было дорого, и стали заменять мясо фаршем и просто вставлять кость, чтобы на вид было похоже на добрый кусок )) сейчас же котлетой уже называется формованный фарш, но по сути это неверно.
Всё правильно. Только почему "называли"? И сейчас так называют. 🙂
Есть такой город в УКРАИНЕ (Нежин) Так вот этот город славится на весь мир своими огурцами!!!!!!!!
Всегда думала,что дядя Денис нудный,а оказалась очень интересный,подписка😀
По поводу борща, мелкие куски мяса могут быть если его варили исключительно на кости. Вываривается огромная кость, а потом с нее сдираются куски мяса.
Денис. Один из немногих авторов и блогеров, которых смотрю с удовольствием. У тебя шикарно получается, продолжай заниматься любимым делом! А мы поддержим лайками!Удачи!;)
Такой интересный персонаж! Подача инфы норм, задвигоны насчёт огурцов х.з. это огурцы их пробовать нужно после рюмки водки, а не под пиво. Удачи!
О, норм обзоры, а то Обломова смотреть противно стало...
+
да, охамел совсем, ЧСВ зашкаливает в каментах
Кстати да, коллекция ножей, интересно. Ну а так - в очередной раз спасибо из Киева, любим вас.
Денис, бери Леху и создавайте канал "ТБЕ" Теория Большой Еды.
Обзор на еду.
Музыка слишком выпирает... потише пжл., на процентов 30%.
Идея мб и норм, но хочется именно отдельно Дениса смотреть почаще. Для отдельного Лехи есть Грилькоа
@@Antich7 "Отдельно Дениса, отдельно Леху..." Месье знает толк в извращениях =)
По музыке отлично. Мониторки наголовные ath 720 pro mk2
По музыке всё норм, вроде.
У меня друг детства на стройке сейчас работает, высотки сейчас делает, он уже руководит подразделением своим, но раньше он работал на кране, их там было 3 штуки. Когда встречались и заходило за работу, говорил мол за всеми тремя сидел кранами, но "Великолепный второй кран".
Город Нежин славился своими небольшими по величине огурчиками. Считались лучшими огурцами в России. Но это было ДО 1917 года.
У Дениса замечен благородный тремер! В нашем полку прибыло)))
Пельмени, нужно есть, ложкой!!!! чтоб не терять сок и вкус сочности мяса!!!
Эх и ресторатор)😂
Не знаешь что такое "нежинский" огурец, визига!😂
Хотелось бы увидеть обзор на бургерную: Мясная Лавка, Суши и Бургеры или Муму Бургеры. Ну или ресторан азиатской кухни КиДо или как-то так он назв
Я обычно дома делаю микс. В горячий борщ добавляю холодные пельмени, сметанка сверху. Там просто бомба пушка
Поддерживаю Дениса в плане соли поваренной.Сам при готовке не солю,ибо то что посолил я,остальные даже есть не станут)
Кстати у Пискаревского рядом живу.. И в детстве их сметану и молоко в розливе на заводе мамка посылала на велике покупать😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
"Да и шапочку куда то надевать надо" - все!!! Сижу угораю ))))))))
Пы.Сы. Сама люблю пересол )
По этому у меня вечно рядом солонка. Не на кухне, а именно там где я вечно торчу. За компом. Так гораздо удобней, и бегать за солью, в случае чего, не приходится )))
Кажется, самый объективный человек найден. Вот прям по фактам. Спасибо, Денис.
Косточка это для подачи, типа кусок мяса на косточке. Но я думаю подача красивая.
Денис, очень рад твоему выходу в эфир. Лайк и подписка!
Чаще обзорчики чаще. Классный видосик)) 👍👍👍
Свёкла, капуста, морковь, мясо, можно кусочки сала, фасоль, и картоха. Всё отбаланшено. Вкуснотищща и главное сметанка!
Существование подобных доставок в Питере говорит о том,что с доходами граждан в этом городе все в целом не плохо) Можно за вас порадоваться!) В нашем городе (откуда и ваш шеф-повар) такое не взлетит.
У нас Яда из Питера.))
@@pozorpolka ,а кто у вас тогда из Красноярска?) Я думал это ты повару вопрос задавал)
Вкуууусный обзор. И честный. Спасибо,подписался.
Денис делай обзор питерских рюмочных! Будет интересно от тебя услышать мнение как о самих рюмочных, так и об алкоголе в них!
Я вот долго думал... Прям мозг напрягал... Кого же мне напоминает автор... Иии...
Вот где то щас я понял...
Ленин...
хорда у осетровых рыб. Расположена она вдоль позвоночника, представляет собой длинный плотный шнур из мягкой пузырчато-клеточной ткани, покрытой соединительным слоем со включенными в него хрящами.
Остался нераскрытый вопрос: как крепить шапочку к кости?
Степлер все решает))
"Нежинские огурцы" это сорт огурцов из города Нежин. Черниговская область. Украина. Отличаются визуально, размером и вкусовыми качествами. Растут только здесь, т.к. состав почвы и климат тут уникален. У вас с 14 года всё, что угодно но не огурцы из Нежина!
Дружище, ты бы очень удивился сколько у нас товаров из Украины и после 14 года))
@@РомаД-р2я Искренне жаль...
08:20 Жека, отдельный лайк и привет из Красноярска!
11:00 Косточка для того чтобы за котлету можно было взять 600 рублей.
А я чисто лайк поставлю. Ден - топ. Вливается.
Борщ без свеклы - это щи)
Нет, это зелёный борщ. Представьте и такой есть)
@@Dmitrij_Chyornyj где вместо свёклы крапива )
@@dmytromalieiev9060 или щавель
@@dmytromalieiev9060 да не суть важно что там, но зелёный борщ есть, и он без свёклы)
@@dmytromalieiev9060 и самое главное по вкусовым ощущениям он не чуть не хуже.
Дядя Денис, по кухне ТБП отзыв хотел бы оставить. Супчик вкусный, но кроме бульона в нем почти ничего не было, а вот бульона столько, что потом ничего не влезает после него) чимичанга думали будет острой зная вас, но она даже до дошика не дотянула красного )
В остальном все понравилось! Катя молодчина, пива много разного перепробовали. А вот Яда почему-то была всегда с гримасой недовольной :( Ядочка, улыбайся чаще, тебе идёт )
Денис спасибо тебе большое, лучший, продолжение должно быть. Особенно наречен быть... Ден топи, а мы за тебя. Привет из Сталинграда.
Как говорил Великий Шнур - в Питере пить!, епти, ))) Хотя в Питере даже в обычных кафешках говорят вкусно. Не сравнить с тем, как готовят в Южно-Сахалинске и Алуште с Ялтой. )))
Как всегда интересно смотреть )
Прям детство вспомнилось))) Пирожки с визигой, пУпки, осетровые молоки жаренные, икорочка)))))))
Визига - у стерляди вдоль позвонка хрящ который вытаскивают при запекании, чтоб рыбу не скрутило при термообработки, так как она сжимается
Дядь Денис, делай, будем смотреть, годно)))
Вот тут ок цвет видоса. Рил лайв вью. Без всяких ярких красок. Норм.
Денчик молодец
Денис продолжай, Уссурийск Вас с Лехой смотрит! подписка лайк
А я в детстве всегда путал борщ и щи, у них же разница можно сказать только в свекле.
Прожал лайк, после того, как Дениска укропчика в пельмешках отведал. 🙂
Визига - хорда осетровых рыб. Только хорда и только осетровых.
Вообще-то деликатес. Достаточно дорогая, нонче, штука.
Из тушки перед готовкой эта самая визига удаляется чтобы не деформировать оную тушку при термообработке.
Вкус нежный, рыбный. Консистенция схожа с тугим плотным холодцом.
Мы ждем часовой ролик с молчаливым бухичем!
Визига - в осетровых выполняет роль позвоночника. В царские времена были сильно распространены. про огурцы просто сорт такой. В общепринятом смысле «Нежинские» представляют собой целый сортотип, под выращивание которого в Советском Союзе отводилось до 70% всех площадей
Источник: ogorodum.ru/sort-ogurcov-nezhinskij.html
Впервые вижу борщ цвета "щей")))
Денис, купи весы, чтобы не нужно было на ладошке показывать какие пельмени, плюс можно будет проверять не обманывают ли доставки)
У него есть весы
@@АлексейЮсупов-в9х тогда поправлюсь. Денис пользуйся весами, чтобы не нужно было на ладошке пельмени показывать и людям было бы понятнее, у всех ладошки разные)
@@argazor он говорил что это тема Друже а не его что ему не нравится взвешивать
@@АлексейЮсупов-в9х ну ладно, тогда ладошка, но ладошка вообще не информативная)
Лучший обзорщик :) Спасибо :)
Ставлю не смотря за позитив.
Классный обзор, хорошо что в рекомендациях выпало, раньше не смотрел.
Пожалуй, подпишусь.
Если автор читает комментарии, есть пожелание: камеру настроить на вектор чуть сверху вниз, чтоб блюда так наклонять не приходилось и обзора чуть больше было
Не буду хайпить за незнание но борщ не делается без свеклы(буряка) это суп или щи а борщ на то и борщ и ухо режет когда называют супом простите за резкость но это вам скажет любой украинец или кубанец
Борщ без свëклы - это щи!
Лайкос, давай лучше из "Нареченный быть" 👍👍👍
Денис, ждём рублику "Нареченный быть"!!!
САлат из нежинских огурцов это очень просто: салат из огурцов - 100р, добавляешь "нежинские, крымские, тамбовские" - и ценник уже 300. :D
А так это вообще обычный распространенный по всей стране сорт, который все растят на даче
Обломов в опасности))))
Денис у пискарёвки два вида молока.Например синий пакет сворачивается в простоквашу,а белый(отборное) нет будет просто горчить.
Денис, желаю удачного продвижения твоего канала👍
Ура свежий видосик)
Я люблю все Пискаревское, беру и кефир, творог, молоко, сметану
8:45 - когда в школе нужно написать сочинение по картине
Сейчас, в мск в ашане от 120 до 600 огурцы стоят. Нормальные около 240-300( те которые летом по 90-130)
Попозже посмотрю но лайк на всякий случай поставлю😁
Настоящий борщ - тот, который вкусный! И хватит ругаться, надо наслаждаться)
Лайк не глядя)
Огурцы «Нежинские» имеют давнюю историю и заслуженно высокую репутацию. Сорт был широко распространен по всей территории нацисткого государства Украина и степному югу России еще в 17 веке. По указанию императрицы Екатерины II только огурцы, выращиваемые в районе города Нежин Малороссийской губернии, подавались к царскому столу в соленом виде. Эта традиция просуществовала до самой революции.
Визига - хорда, из плотной, мягкой ткани, имеет вид шнура, состоит из соединительной ткани и хрящевых частей семейства осетровых. Традиционно использовалась для приготовления различных блюд - пирогов и кулебяк. Быстро портится.
Доброго времени суток. Куриная котлета. Почитайте историю про пожарскую и поймёте, почему кость торчит! Очень вкусный ресторан. Были знаем!
Истеено русский борщ варят без свёклы... Без капусты без мяса без кортошки без морковки и воды.
Именно об этом писал Похлепкин в 10 томе на 68 странице
Истеено правильный борщ вариться из буряка
Так, тогда водка получится.
ух, бля!
Традиционное блюдо на России обычно доедают без соли ☝️🤪
Визига - это хрящевой "позвоночник" осетровых. Такая штука, в сыром виде похожая на проволоку, после термообработки - похожа на провод от старого телефона (такой завитый спиралькой)
Проблемы с перевариванием молочных продуктов Пискаревского завода - из-за их натуральности, другие городские производители обычно используют сухое молоко (до 100%), попробуй свежее деревенское молоко - даже у меня первое время в желудке слегка бурлит (потом акклиматизация). Белорусы также нормализуют до ГОСТовской жирности свое молоко, а разница есть - во вкусе и полезности.
Просто топ!
Визига по сути мозговая штука в позвоночнике у осетровых, кушать краснокнижных рыбов запрещено вообщето :)) и внешне она похожа на желейных червичков только она по всей длинне рыбы в позвоночнике находится, осетровые они хрящевыйе рыбы костей в них нет,
Хороший обзор. Без кринжовых шуток.
Плюс один канал в подписках, красава
Мне раз в Воркуте доставили ризотто с кучей укропа, он перебил весь запах.
Пискаревское молоко самое вкусное.. А про остальное их тоже очень вкусно
даешь готовку веселую как с грильком делали)
тайско мексиканское блюдо эпично было
Дождались, +1 видео в коллекцию Дениса
А в ростове на самом деле варят все со свёклой, но это не совсем правильно ,правильно с борщевым бураком! Он не такой яркий как свёкла и белые прожилки внутри!👋✌
Как можно дяденька разрубать пельмени ? Это как-то не по человечески