Pan de harina de almendras

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Título: Pan de harina de Almendras | Cocinando al estilo de Mariuxi | El pan Nuestro
3 huevos
2 tz. de queso ricotta
3 tz. de harina de almendras
1 tz. de semillas de girasol
1/3 tz. de semillas de calabaza
1/3 tz. de semillas de linaza
1 cdta. polvo de hornear
1/4 cdta. de sal
➡️ Preparación: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan con un poco de aceite o cúbrelo con papel para hornear para evitar que se pegue.
Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, añade la harina de almendras, las semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de linaza, el polvo de hornear y la sal. Revuelve bien hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Agrega el queso ricotta: Añade el queso ricotta a la mezcla de ingredientes secos. Usa una espátula o una cuchara para mezclar bien hasta formar una masa homogénea.
Vierte la mezcla en el molde: Traslada la masa al molde previamente engrasado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 40-50 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Enfría: Retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10-15 minutos antes de desmoldarlo. Después, transfiere el pan a una rejilla para que se enfríe completamente.
¡Listo! Ya tienes un delicioso pan de harina de almendras, perfecto para acompañar con mermelada o mantequilla.
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