BIG RETOUR DE COURSES VERSION ALLEMAGNE / REPAS DE FÊTES FACILE RAPIDE ET PAS CHER

Comparaison de prix : mes courses du quotidien en Allemagne vs. France !
En bonus, je vous invite dans ma cuisine pour un repas de fêtes avec Thermomix : brioche Mont d'or et dinde au four, pommes de terre grenailles.
Une vidéo où économies et saveurs se rencontrent !
Recette marinade de la dinde :
Mixer 100g de beurre + 1/2 botte de persil + 4 gousses d'ail + sel + poivre + 1CS de moutarde + 50G d'huile d'olive
Recette Mont d'Or et brioche (Cookidoo) :
Ingrédients
400 g de farine de blé, et un peu pour fariner
10 g de levure boulangère fraîche
3 œufs
70 g de lait
80 g de beurre, coupé en morceaux
2 c. à café de sel de mer
1 fromage Mont d'Or
1 œuf battu
Préparation
Mettre la farine, la levure boulangère et les œufs dans le bol, puis pétrir 3 min/.
Ajouter le lait, le beurre et le sel, puis pétrir de nouveau 4 min/. Transvaser la pâte dans un récipient fariné, couvrir d'un torchon humide et laisser la pâte lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.
A la fin du temps de pousse, transvaser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, la rabattre et la détailler en 16 boules de taille identique. Déposer le Mont d'Or au centre de la plaque préparée. Placer les boules autour du Mont d'Or de façon harmonieuse. Laisser pousser 1 heure à température constante (à l'abri des courants d'air).
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6), 15 minutes avant la fin du temps de pousse. A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner les brioches d'œuf battu. Enfourner et cuire 15-20 minutes à 180°C. Servir aussitôt. Détacher les morceaux de brioche avec les mains et les tremper dans le Mont d'Or fondu.
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Yasmina 💛