Pós-colheita - Terreiro Suspenso café especial Soma Coffee

Terreiro suspenso é uma estrutura feita para secagem dos grãos de café elevado. Assim, os grãos não têm contato com solo e seguem de modo mais homogêneo.
A estrutura do terreiro suspenso seca pequenas quantidades de café. Por causa do espaço, é recomendada principalmente para lotes de café especiais/exportação.
Nosso café especial soma coffee utiliza o método de secagem terreiro suspenso.
A secagem do café nacional é tradicionalmente feita em terreiros (terreirões) a céu aberto.
Porém, o aroma e qualidade sensorial da bebida são realçados com a secagem uniforme e gradual dos grãos. É por isso que os terreiros suspensos são tão importantes.
Nosso site: www.somacoffee...
Instagram: somacoffeece


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