Да, ну ладно еще просто делятся своим рецептом, это нормально. Но пишут - капусту закладываЮТ... почти не варЯТ. Истина в последней инстанции. А я, к примеру, варю до прозрачности и почти до мягкости: мне не нравится хрустящая капуста. И картошку закладываю первой, чтобы разварилась. Какое мне дело, кто как варит)) Хорошее у каждого своё.
Сколько хозяек, сколько и рецептов борща. Каждая варит так, как любит ее семья. И не надо писать, правильно не правильно А автору спасибо. .Что прказали свой рецепт.
странный народ комментаторы. каждый готовит блюдо так как ему нравится, как умеет и из того,что есть. человек показал как он готовит - вам не нравится? покажите как вы готовите. но уверяю - найдутся такие же "продвинутые" комментаторы и обгадят ваш борщ. ибо сколько поваров столько и нюансов приготовления. с фасолью и без, со свеклой и без. пассируем свеклу/морковь/лук или нет. постный или наваристый. а специи? это вообще праздник. один капусту разваренную любит, другой что бы хрустела. добавлять аджику, квашенные помидоры, чеснок болгарский перец? делать густой, что бы ложка стояла или совсем жиденький? решать вам. и не нужно хаять других людей. будьте добрее.и удачи вам!
Ну, почему же "странный народ комментаторы"? Вы же сами тут же и написали - каждый готовит блюдо так, как ему нравится. Всё правильно написали. Вы оставили свой комментарий. А другие - свои оставили, так, как они готовят. Имеют право. Ибо, комментарии для того и открыты. А блогеры, не странные? Сколько можно "смаковать" тему борща и холодца? Ну, хоть кто-нибудь, хоть что-нибудь, привнёс в рецепты нового? До селе неизвестного? Одно и то же! То же, да по тому же! Как свяжутся! Как начнут спорить и отстаивать свою точку зрения!! Да, даже самые маленькие /молоденькие хозяечки, на раз-два варят борщ. Потом появляются свои наработки, как говорится. Раз - и опять, в "миллионный раз" ! блогер(ы) , подняла тему борща и открыла комменты, так должна быть готова к их принятию.Ничего странного, в комментирующих, не вижу. Да, конечно, комментарии не должны быть грубыми, тем более, хамскими. Но возражать - не возбраняется. Идёт обмен мнениями. И он должен быть тактичным.
Я живу в Ставрополе и у нас не мыслят борщ без болгарского перца и горького перца и укропа а капусту у нас практически не варят ждут до закипания борща и выключают❤
Везде по разному. Я тоже люблю добавлять болгарский перец, свежие помидоры. А так же у нас добавляют фасоль. Можно консервированный. Так вкуснее и сытнее.
Моя бабушка украинка готовила борьщ с красной фасолью болгарским перцем буряком сельдереем свежими помидорами укроп петрушка обязательно добавлялась, но в самый последней момент варки добавляла маленький кусочек старого свиного сала ( четверть спичечного коробка) с двумя зубчиками чеснока. сало и чеснок перетирала в ступке и добавляля по вкусу красный перец. Аромат от такого борьща обалденный.❤
@@Люда-в9с я тоже так думала, пока не попробовала😊 старое сало, это скорее утрировано. Да оно старой засолки, да ядреное, но его нужно тщательно перетереть с солью с чесноком в пасту. И им заправляют в конце кипящий наваристый борщ. Это что то!!!! 😊
С фасолью варят постный борщ,а в зажаркцу мы тоже добавляем все овощи и коренья ,если такие есть в наличии! Зелень само собой разумеется ,чем больше ,тем лучше
Мне авш борщик понравился - просто , на скорую руку, без всяких прибамбасиков .Основные ингридиенты присутствуют.Для молодой хозяйки то что надо.Да и капусту в борще я люблю мягкую, которая отдала свой аромат , а хрустит она лучше пусть в салате.😊
Просто напишу некоторые моменты кубанского борща.Кладем и пастернак,и болг.перец,и остр.стручковый перец,и затирочка-сало состаренное с чесноком.Не красная сладкая свекла,а бурак-розовая,терпкая свекла.И тушится она отдельно,с томатом.Ну и ,конечно,капуста в конце.Она хрумкая должна быть. Да...борщ -это философия....
Моя мама так готовила когда жили в Днепропетровске и в области т. е в селе там можно было выращивать такой дурак он очень красивый на среззе и борщец получается просто сказка , конечно же ' когда именно состареннок жёлтое или желтоватое сало да ещё и с луком порубить его ножом превращая в пасту , модел и чеснока туда же потолок, но мы в основном сало с луком так рубили всегда, а чеснок просто можно мелко порезать и эту заправку бросать минуты ща 3 - 5 до окончания варки. т. е. вместе с капустой когда она мне зимняя, если зимняя она жёсткая и дольше и её нужно поварить.. Всем привет! С наступающим праздником трудящихся 1Мая , Мирного неба ! :!
Не везде продоётся борщевая свекла,например в Германии нет борщевой свеклы,разве что в отделах и в русских магазинах баночки с борщём можно купить,поэтому люди и кладут в борщ венигретную свеклу и тоже получается очень вкусно.
@@Alina-qm1xv нету таких вариаций уваривають капусту в хлам , множество рецептов и правильность готовки овощей разные вещи )) , прежде чем кого та отправлять саморазвиваться посмотрите на себя , и научитесь не хамить людям
@@ЛюдмилаФролова-й2тКапусту кладём в конце варки, закипела и сразу выключаем, не надо её долго варить, она сама потом дойдёт, чтобы при последующих подогревах борща, капуста не развалилась, ведь борщ всегда готовим в большой кастрюле, не на один раз, он настоится и с каждым днём он вкуснее и вкуснее и капуста сохраняет все свои витамины!!!
Меня учила мама варить без свеклы. Свекровь с фасолью. Подруга заталкивала салом. Я варю по своему. Главное готовлю под настроение как любят мои дети.Удачи.
@@НінаРябенкоДа, хоть давнеславянский, хоть древнеславянский, хоть до царя-гороха!!При чем тут это?!?! Называйте, как хотите! А если мы не любим борщ кроваво-бордового цвета и свёклу в нём, то нам и по фиг, что кто-то назовёт его супом. Называйте! Читали тоже историю. Пусть пишут. Не авторитет! И мы любим свой борщ. Он особый. Наш! Просто время от времени, снова всплывает тема борща и споры вокруг него. Зачем?!? Всё равно у каждого свой, любимый борщ!
Я точно так же готовлю! Я, так сейчас обрадовалась!!!! Очень вкусно всегда получается, особенно на второй день - он настоится и такой вкусный, все добавки просят!❤❤❤❤❤❤❤
ПОСЛЕ ЛУКА КЛАДУ СВЕКЛУ ЧТОБЫ ЦВЕТ БЫЛ ЯРКИЙ. 3 КАПЛИ УКСУСА. ЗАТЕМ МОРКОВЬ. ТОМАТ. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ И В КАСТРЮЛЮ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ. КАПУСТУ В КОНЦЕ! ВКУСНЯТИНА!!!!
Красивый борщ. Думаю, что очень вкусный. А главное, что он нравится хозяйке и членам ее семьи. Я тоже не любитель хрустящих, полусырых овощей в борще. Так готовили у нас дома. И думаю, что это правильно. Раньше , когда готовили в печи , все закладывали сразу в чугунок и томили до готовности. Часто вижу вопросы хозяек, почему у них очень быстро прокисает борщ или суп. Да всё просто: потому что полусырые овощи дают брожение в теплой среде. Каждый готовит для себя. И нет повода осуждать и оскорблять человека ,если кто-то делает не так, как вы.
Вот сколько смотрю рецепты и толи я всю жизнь борщь неправильно варила🤫я капусту бросаю в последнюю очередь только закипит добавляю зелень и выключаю.Кто еще так готовит?
КАКОЙ ЧЕСНОК?ЧЕСНОК ВАРЕННІЙ ТОЛЬКО ПОРТИТ БЛЮДО,ОН В ПРИКУСКУ С БОРЩЕМ КУШАЕТСЯ,И ЛАВРОВІЙ ЛИСТ В БОРЩЕ И НАФИГ НЕ НУЖЕН.ПРЕДСТАВЛЯЮ КАКОЙ У ВАС ОТВРАТИТЕЛЬНІЙ БОРЩ ПОЛУЧАЕТСЯ.
@@sergeypaskevich7689 "сколько конструкторов, столько и редукторов))) ".Чеснок ни кто не варит, а лаврушка на любителя. А представить вы не можете, потому, что не пробовали. И вообще "кто то любит огурец, а кто то свиной хрящик".
@@Еленакулинич-н5псовершенно не понимаю, как можно есть недоваренную капусту! Не выношу бульоны на свинине.Поэтому, не нужно спорить о вкусах и пристрастиях.
Очень красивый борщ.Я добавляю ещё болгарский перец и все овощи нарезаю мелкой соломкой. Ну и капусту,если свежая добавляю в конце вместе с чесноком и зеленью.Если капуста квашеная то добавляю после того как картофель прокипит уже минут 10.Как тебе нравится так и вари. Уверена твоим родным нравится.
А я люблю в борще фасоль обизательно. А капусту каждий бросает когда хочет кто капусту хрустящую тот бросает вконце, а кто розваренную- вместе с картошкой. Спасибо смотрится вкусно
Как достали комменты про сырую капусту! Я ненавижу сырую капусту в борще! Почему вы указываете автору, вас никто не спрашивал? У автора прекрасный борщ и очень вкусный!
Хороший борщ,автор умничка!А для хейтеров готовить нужно так как нравится вам и вашей семье,но это не значит,что ваш вариант борща самый вкусный ,самый идеальный!!
Свеклу с томатом , маслом раст .,и жидкостью (вода или бульон ) хорошо перемешиваем и тушим отдельно , в конце соединяем с общей массой и будет цвет настоящий ,яркий ,насыщенный .( пассировка ,а не зажарка ).
А у нас на Кубани, свеклу борщевую кладут, розовую, которая не красится. И капусту с болгарским перцем, в конце. Ну а я варю и с красной свеклой, и с розовой. И так, и так вкусно.
❤добавляем уксус .не накрываем борщ при термомонипуляци.даже нельзя при приооткрытой варить или разогревать некотор.добавляют свекольный фреш дополнительно🎉
Хозяюшка! Чтобы не было пены в бульоне, мясо сначала слегка обжаривают, запечатывают, а потом доливают холодную воду и варят с добавлением 1 луковицы и 1 моркови, можно еще добавить коренья, которые вам нравятся. А вот свеклу обжаривают отдельно, с добавлением уксуса (томят), затем к свекле добавляют помидоры и томат-пасту, чтобы борщ не потерял окраску.
Ой девочки,борщ это такое блюдо,каждая хозяйка варит по своему.Я лично варила,как по видео,но 25 лет назад перед отъездом в заграницу подруга- еврейка угостила борщом своим.И по сей день без заморочек варю его без заморочек.То Есть без обжарки лука,моркови.,томата .Сначала Мясо,картофель,капуста- -с луком, 2ст.л.томат,перец-,лавр и в конце морковь с бураком, соль и перец по вкусу.Чеснок на столе.Ну конечно время каждого продукта варим сначала до готовности.
Комментарии жесть. Да варите вы свои борщи как хотите и как вам нравится. Человек поделился своим любимым вариантом. Эталонного рецепта нет в природе.
Так надо делиться хорошим,а не тем что на ум взбредёт.
@@Агафья-ь6лУ каждого человека свой рецепт хорош,не нравиться проходите мимо
Комментарии в плюс автору😉
Да, ну ладно еще просто делятся своим рецептом, это нормально. Но пишут - капусту закладываЮТ... почти не варЯТ. Истина в последней инстанции.
А я, к примеру, варю до прозрачности и почти до мягкости: мне не нравится хрустящая капуста. И картошку закладываю первой, чтобы разварилась. Какое мне дело, кто как варит)) Хорошее у каждого своё.
Браво.
Сколько хозяек, сколько и рецептов борща. Каждая варит так, как любит ее семья. И не надо писать, правильно не правильно А автору спасибо. .Что прказали свой рецепт.
странный народ комментаторы. каждый готовит блюдо так как ему нравится, как умеет и из того,что есть. человек показал как он готовит - вам не нравится? покажите как вы готовите. но уверяю - найдутся такие же "продвинутые" комментаторы и обгадят ваш борщ. ибо сколько поваров столько и нюансов приготовления. с фасолью и без, со свеклой и без. пассируем свеклу/морковь/лук или нет. постный или наваристый. а специи? это вообще праздник. один капусту разваренную любит, другой что бы хрустела. добавлять аджику, квашенные помидоры, чеснок болгарский перец? делать густой, что бы ложка стояла или совсем жиденький? решать вам. и не нужно хаять других людей. будьте добрее.и удачи вам!
А где чеснок и ложка сахара .😂 уксус
Согласна с Вами, а то начинают того надо, сего надо. Свое сами пусть готовят и снимают. А сказать что всё не так - проще простого.
Что вы что вы ,мы не будем ничего плохого говорить , все Шеф-повара ,через одного ,куда уж нам то .
Ну, почему же "странный народ комментаторы"? Вы же сами тут же и написали - каждый готовит блюдо так, как ему нравится. Всё правильно написали. Вы оставили свой комментарий. А другие - свои оставили, так, как они готовят.
Имеют право. Ибо, комментарии для того и открыты.
А блогеры, не странные? Сколько можно "смаковать" тему борща и холодца? Ну, хоть кто-нибудь, хоть что-нибудь, привнёс в рецепты нового? До селе неизвестного? Одно и то же! То же, да по тому же! Как свяжутся! Как начнут спорить и отстаивать свою точку зрения!! Да, даже самые маленькие /молоденькие хозяечки, на раз-два варят борщ. Потом появляются свои наработки, как говорится. Раз - и опять, в "миллионный раз" ! блогер(ы) , подняла тему борща и открыла комменты, так должна быть готова к их принятию.Ничего странного, в комментирующих, не вижу. Да, конечно, комментарии не должны быть грубыми, тем более, хамскими. Но возражать - не возбраняется. Идёт обмен мнениями. И он должен быть тактичным.
@@katyusha_1184 Милые дамы я вообще не лезу в ваши комментарии, я готовить не умею ,с уважением к вам Шеф-повар.
Я живу в Ставрополе и у нас не мыслят борщ без болгарского перца и горького перца и укропа а капусту у нас практически не варят ждут до закипания борща и выключают❤
Из Кисловодска привет😊
Согласна на все 100
Везде по разному. Я тоже люблю добавлять болгарский перец, свежие помидоры. А так же у нас добавляют фасоль. Можно консервированный. Так вкуснее и сытнее.
Из Зеленокумска привет! Да ,без болгарки
не готовлю борщь и есть не буду !Обязательно много зелени петрушка и укроп !капуста не перевари
Ть !!❤
@@ФаинаКрасикова молод
Слава богу увидела адэкватное приготовление борща ❤
Моя бабушка украинка готовила борьщ с красной фасолью болгарским перцем буряком сельдереем свежими помидорами укроп петрушка обязательно добавлялась, но в самый последней момент варки добавляла маленький кусочек старого свиного сала ( четверть спичечного коробка) с двумя зубчиками чеснока. сало и чеснок перетирала в ступке и добавляля по вкусу красный перец. Аромат от такого борьща обалденный.❤
А тем кто не любит старое вонючее сало так не кажется вкусным
@@Люда-в9с я тоже так думала, пока не попробовала😊 старое сало, это скорее утрировано. Да оно старой засолки, да ядреное, но его нужно тщательно перетереть с солью с чесноком в пасту. И им заправляют в конце кипящий наваристый борщ. Это что то!!!! 😊
С фасолью варят постный борщ,а в зажаркцу мы тоже добавляем все овощи и коренья ,если такие есть в наличии! Зелень само собой разумеется ,чем больше ,тем лучше
@@ПлэйМаркет-э4к моя мама белорусская и добавляля ещё грибы сушенные
@@Світлана-т2ц это если не любят мягкую, у все на любителя
В каждой хате свой борщ.Еште на здоровье!
Очень красивый борщ.
Мне авш борщик понравился - просто , на скорую руку, без всяких прибамбасиков .Основные ингридиенты присутствуют.Для молодой хозяйки то что надо.Да и капусту в борще я люблю мягкую, которая отдала свой аромат , а хрустит она лучше пусть в салате.😊
Просто напишу некоторые моменты кубанского борща.Кладем и пастернак,и болг.перец,и остр.стручковый перец,и затирочка-сало состаренное с чесноком.Не красная сладкая свекла,а бурак-розовая,терпкая свекла.И тушится она отдельно,с томатом.Ну и ,конечно,капуста в конце.Она хрумкая должна быть.
Да...борщ -это философия....
Это точно!
Моя мама так готовила когда жили в Днепропетровске и в области т. е в селе там можно было выращивать такой дурак он очень красивый на среззе и борщец получается просто сказка , конечно же ' когда именно состареннок жёлтое или желтоватое сало да ещё и с луком порубить его ножом превращая в пасту , модел и чеснока туда же потолок, но мы в основном сало с луком так рубили всегда, а чеснок просто можно мелко порезать и эту заправку бросать минуты ща 3 - 5 до окончания варки. т. е. вместе с капустой когда она мне зимняя, если зимняя она жёсткая и дольше и её нужно поварить.. Всем привет! С наступающим праздником трудящихся 1Мая , Мирного неба ! :!
@@ВикторияКорнеева-у7ъ да ещё с пампушками...
Не везде продоётся борщевая свекла,например в Германии нет борщевой свеклы,разве что в отделах и в русских магазинах баночки с борщём можно купить,поэтому люди и кладут в борщ венигретную свеклу и тоже получается очень вкусно.
Да, именно!И чтобы свекла не окрасила картофель, нужен конечно этот сорт.Моя бабушка отвергала борщ с окрашенной картошкой.Про перец конечно+++
❤❤❤ каждый готовит по своему,спасибо что делитесь
Ну не все, не все любят хруст сырой капусты в борще! Я тоже так готовлю 😊 Очень вкусно❤
Бее-е...
Терпеть не могу сырую капусту в борше
@@ЭльвираЛысова-б5яя тоже
Капуста кладется в самом конце, тоненько порезанная длинной соломкой! И варить буквально две минуты после закипания.Чеснок обязательно в самом конце.
Это вам обязательно чеснок,и капусту варить 2 м.,а кому-то это не нравится.У каждого
свой вкус,не нравится пройдите мимо!
@@Alina-qm1xv вам пишут как варится насьоящий борщь
@@usercomfy5375 Ты вообще знаешь сколько в Мире вариаций и рецептов Борща !Займись саморазвитием,а потом пиши!!
@@Alina-qm1xv нету таких вариаций уваривають капусту в хлам , множество рецептов и правильность готовки овощей разные вещи )) , прежде чем кого та отправлять саморазвиваться посмотрите на себя , и научитесь не хамить людям
@@СашаСаша-в3ч Есть ,по Гуглу для начала ,а потом учи и пиши мне!!
Сейчас такие сорта капусты,варишь,варишь,а она дубовая,приходится варить 10 минут. Иначе она сырая.
Бред! Любая капуста варится 3 минуты!
так в том и смак чтоб капустка только только кипнула мин 2-3 а когда капусту готовят вместе с картошкой то уже месиво а не борщ
@@leo-of3rhранняя капуста варится 3 минуты, а поздняя гораздо больше.
@@ЛюдмилаФролова-й2тКапусту кладём в конце варки, закипела и сразу выключаем, не надо её долго варить, она сама потом дойдёт, чтобы при последующих подогревах борща, капуста не развалилась, ведь борщ всегда готовим в большой кастрюле, не на один раз, он настоится и с каждым днём он вкуснее и вкуснее и капуста сохраняет все свои витамины!!!
@@leo-of3rhНет ,не бред .К нам завезли сибирскую капусту и ога настолько жёсткая ,что и 10 минут не хватает проварить
Меня учила мама варить без свеклы. Свекровь с фасолью. Подруга заталкивала салом. Я варю по своему. Главное готовлю под настроение как любят мои дети.Удачи.
Борщ,ето от давнеславянского брщи(свекла). Тоесть свекла и есть основной продукт борща,остальное суп.
Без свёклы это щи
@@ЛюбовьБарабанова-р3ещи это когда капуста и картошка варится вместе
@@НінаРябенкоДа, хоть давнеславянский, хоть древнеславянский, хоть до царя-гороха!!При чем тут это?!?! Называйте, как хотите! А если мы не любим борщ кроваво-бордового цвета и свёклу в нём, то нам и по фиг, что кто-то назовёт его супом. Называйте! Читали тоже историю. Пусть пишут. Не авторитет! И мы любим свой борщ. Он особый. Наш!
Просто время от времени, снова всплывает тема борща и споры вокруг него. Зачем?!? Всё равно у каждого свой, любимый борщ!
Если без свёклы, то это не борщ, а щи. Борщ потому и называется, что он со свёклой... берега не путайте...
Дело вкуса, сколько хозяек, столько борщей😊
Я всё режу и капусту добавляю в конце 😊
Приятного аппетита всем❤
Я варю почти так же, хороший рецепт без выпендриваний...
Главное готовить с душой и любовью ...😊😊😊
Хороший рецепт, спасибо, без особых премудростей....😊
Все прекрасно,все вкусно,вы умница
Всё чудесно, вы молодчинка.
Главное, что все сыты. Это вкусно и сытно...
Я точно так же готовлю!
Я, так сейчас обрадовалась!!!!
Очень вкусно всегда получается, особенно на второй день - он настоится и такой вкусный, все добавки просят!❤❤❤❤❤❤❤
ПОСЛЕ ЛУКА КЛАДУ СВЕКЛУ ЧТОБЫ ЦВЕТ БЫЛ ЯРКИЙ. 3 КАПЛИ УКСУСА. ЗАТЕМ МОРКОВЬ. ТОМАТ. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ И В КАСТРЮЛЮ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ. КАПУСТУ В КОНЦЕ! ВКУСНЯТИНА!!!!
Красивый борщ. Думаю, что очень вкусный. А главное, что он нравится хозяйке и членам ее семьи.
Я тоже не любитель хрустящих, полусырых овощей в борще. Так готовили у нас дома. И думаю, что это правильно. Раньше , когда готовили в печи , все закладывали сразу в чугунок и томили до готовности.
Часто вижу вопросы хозяек, почему у них очень быстро прокисает борщ или суп. Да всё просто: потому что полусырые овощи дают брожение в теплой среде.
Каждый готовит для себя. И нет повода осуждать и оскорблять человека ,если кто-то делает не так, как вы.
👍чудово! Підтримую.
Благодарю🙏Вас❤дорогая❤за❤рецепт😋👍🏼💕🏡🔥👨👩👦👦☀️🌏🕊❤🙏☕🥞
Борщ и плов как отпечатки пальцев, у каждого свой и разный
Красивый борщ получился
Самый вкусный рецепт,все что найдется для борща😊
хороший нормальный борщ,без всякого выпендреша,молодец!
Молодец!!!!Очень хороший борщик получился!!!!
Самый вкусный на говяжьих рёбрах, и вообще на говядине,
Борщ это такое блюдо которое каждый варит по своему! Такой вариант тоже не плох!!!💯💯💯👆👆👆
Мой рецепт борща !я незнала что Ваш.Но очень вкусный !😊👍💝🇰🇿👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋
да, конечно, спасибо за видео. кто как умеет и нравиться. обожаю женщину который заботиться о семьи. некоторые дамы даже борщ варить не умеет.
Умничка,правильный борщик!Ну мы ещё добавляем болгарский перец!А так всё отлично!
Вау я уже 5раз делаю по этому рецепту и быстро и удобно ну и вкусно Пасибо вам 🤍🤍
Классный борщ, только к свекле немного уксуса добавляю, чтобы цвет не потерялся.
И зачем он этот цвет??????
Вот сколько смотрю рецепты и толи я всю жизнь борщь неправильно варила🤫я капусту бросаю в последнюю очередь только закипит добавляю зелень и выключаю.Кто еще так готовит?
Столько мяса и какой должен быть борщ?конечно вкусный
А я тоже сварила борщик, мой самый вкусный😂.Спасибо за ваш рецептик❤
Спасибо вам большое за рецепт!!!!!! Дрбавлю в свою копилку и обязательно приготовлю !!!!! ❤❤❤
Очень хороший рецепт спасибо пошла готовить ❤
Я почти тоже так варю борщ,но вот зелень, думаю, надо немного проварить чтоб не испортился борщ.А так получается вкусный!!!
Умница очень хороший рецептик. Спасибо❤❤❤🎉
Я тоже варю именно так, и никак иначе.Кто бы у меня не ел борщ, всем нравится.Так что рецепт очень даже хороший.
Варю точно так же , только еще со сладким перцем !
Я почти так же готовлю, как вы. Только в зажарку люблю перец болгарский)
А в бульон выдавливаю половинку лимона. Ну и лаврушку, соответственно))
А чеснок, перец, лаврушка...
КАКОЙ ЧЕСНОК?ЧЕСНОК ВАРЕННІЙ ТОЛЬКО ПОРТИТ БЛЮДО,ОН В ПРИКУСКУ С БОРЩЕМ КУШАЕТСЯ,И ЛАВРОВІЙ ЛИСТ В БОРЩЕ И НАФИГ НЕ НУЖЕН.ПРЕДСТАВЛЯЮ КАКОЙ У ВАС ОТВРАТИТЕЛЬНІЙ БОРЩ ПОЛУЧАЕТСЯ.
@@sergeypaskevich7689 "сколько конструкторов, столько и редукторов))) ".Чеснок ни кто не варит, а лаврушка на любителя. А представить вы не можете, потому, что не пробовали. И вообще "кто то любит огурец, а кто то свиной хрящик".
@@sergeypaskevich7689 100%
Чеснок в тарелку и так же в холодец, потом если кто хочет в тарелку!
Самый вкусный и правельно приготовленый!!!!!!!!!!!!!!!
Совершенно верно, капуста будет как марля.
Тоже не понимаю тех людей.которые капусту варят.как буряк.я вообще капусту кидаю в самом конце и не дай бог поварить.закипела и выключаю..
А как можно её сырую есть в супе?
@@Еленакулинич-н5псовершенно не понимаю, как можно есть недоваренную капусту! Не выношу бульоны на свинине.Поэтому, не нужно спорить о вкусах и пристрастиях.
Хрустят сырой.
Самое главное бульон вкусный, много мяса!
У каждог свой рецепт как варить борщ. Выклаываете свои делитьесь молодец ❤
Ой, моя кастрюлька😊 И тоже борщик в ней такой же варим👍
Я также варю - НА МОЙ ВЗГЛЯД 👀- это самый правильный рецепт 👍
Молодец быстро ивсе понятно без комментариев
Еще в конце я кладу кусочек сливочное масло и укроп очень вкусно фасоль обязательно.
Да нет такого слова "ложу".
@@user-sj3pl8mz7k ну ошиблась
@@user-sj3pl8mz7k 😄
Мой любимый рецепт борща именно такой!❤
Умничка хозяюшка ❤❤❤
Очень красивый борщ.Я добавляю ещё болгарский перец и все овощи нарезаю мелкой соломкой. Ну и капусту,если свежая добавляю в конце вместе с чесноком и зеленью.Если капуста квашеная то добавляю после того как картофель прокипит уже минут 10.Как тебе нравится так и вари. Уверена твоим родным нравится.
У каждой свой борщ и он самый вкусный, кто как любит
Все прекрасно но капусту ложить в последний момент вместе с болгарским перцем чесноком изеленью
А я люблю в борще фасоль обизательно. А капусту каждий бросает когда хочет кто капусту хрустящую тот бросает вконце, а кто розваренную- вместе с картошкой. Спасибо смотрится вкусно
Самый вкусный борщ готовит моя бабушка!
Нет , моя!!!
@@Nata-hz8yg вот именно!
ЗДОРОВО!!! БЫСТРО И ПРОСТО!👍👍👍👍👍
Очень вкусный!!!!🤓😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍💯
Вкуснотища!!!!! Люблю такой.
Хороший борщ,наваристый,густой и уверена,что вкусный.Молодчинка хозяюшка.А недовольных куриц,что учат без спросу не слушай,шли их лесом.Ты умница.
Кукушка хвалит петуха...
И с мерзкой переваренной капустой.Фу!😜
@@daniellafort4207Не нравится. Гуляйте дальше. А лучше покажите как вы готовите. А мы и обсудим и по фекаем. И посмеемся. Как вам? 😂😂😂😂
@@ЛюдмилаХалипчук Я готовлю очень хорошо.
А где коренья петрушки и сельдерея для ароматности бульона ? Где фасоль ? И где чеснок с натёртым салом в завершении ?
Слушайте , ну сколько можно борщ учить варить? У каждой хозяйки свои рецепт, это славянское блюдо .
Борщ это Дагестанское блюдо!!!
Согласна,надоели со своими борщами .
@@kamilomarov9631с каких пор? Истрию создания борща почитайте.
Вопрос тогда уже к вам, на фига вы смотрите если вам это не нужно
Я тоже так готовлю , только ещё добавляю лавровый лист
Думаю что вкусно,еще бы туда фасольки
В кубанском борще,капусту в конце кидают,это ближе к красным щам
❤❤❤❤❤❤❤❤❤ благодарю за вкусняшку ❤❤
Как достали комменты про сырую капусту! Я ненавижу сырую капусту в борще! Почему вы указываете автору, вас никто не спрашивал? У автора прекрасный борщ и очень вкусный!
А фасоль, болгарский перец, а лук пересыпать ложкой муки .
А варить хорошо помытую кожуру свеклы?
Хороший борщ,автор умничка!А для хейтеров готовить нужно так как нравится вам и вашей семье,но это не значит,что ваш вариант борща самый вкусный ,самый идеальный!!
Я.точно так готовлю!👍👍👍👍❤
Попробуйте в бульон при варке мяса добавить одну сырую свеколку а зажарку делать отдельно свеклу от моркови и лука.
Молодец! Правильно готовишь борщ.
❤ Я тоже так варю, и томат домашний
На вкус и цвет .У каждого свое
Сейчас буду ГОТОВИТЬ!!🔥🔥🔥♥️♥️♥️
Свеклу с томатом , маслом раст .,и жидкостью (вода или бульон ) хорошо перемешиваем и тушим отдельно , в конце соединяем с общей массой и будет цвет настоящий ,яркий ,насыщенный .( пассировка ,а не зажарка ).
Моя бабушка даже не слышала слово пассировка, а борщ варила такой, что за уши не оттянешь, и заправляла его зажаркой!
А лучше, и вкуснее, когда картофель, не брусочками, а целый варится! Даже постный борщ сказочно вкусный!
А у нас на Кубани, свеклу борщевую кладут, розовую, которая не красится. И капусту с болгарским перцем, в конце. Ну а я варю и с красной свеклой, и с розовой. И так, и так вкусно.
тоже так варю... иногда, даю фасоль вместо мяса, перец болг, сельдерей.. все по настроению
Отличный борщ ❤
Капусту последней она быстро варится и чеснок с зеленью
Чеснок не все любят к сожалению,не надо умничать.Я его терпеть не могут борще .Вам нравится и ешьте и не указывайте
Зачем так все медленно
Классный борщ)
А как сохранить цвет свёклы? Я в конце добавляю зажарку, 5 минут не варится как борщ становится цвета томата, красный цвет свёклы не остаётся
❤добавляем уксус .не накрываем борщ при термомонипуляци.даже нельзя при приооткрытой варить или разогревать некотор.добавляют свекольный фреш дополнительно🎉
А где нам взять томат который крутила сама?
Молодец девочка❤
Хозяюшка! Чтобы не было пены в бульоне, мясо сначала слегка обжаривают, запечатывают, а потом доливают холодную воду и варят с добавлением 1 луковицы и 1 моркови, можно еще добавить коренья, которые вам нравятся.
А вот свеклу обжаривают отдельно, с добавлением уксуса (томят), затем к свекле добавляют помидоры и томат-пасту, чтобы борщ не потерял окраску.
Нуу Еленушка молодец! Спасибо за рецепт🥰
иногда,надо быстро,все овощи тушить ,плюс томат все специи добавить бульон,если нет воду прокипятим зелень и все 15-20 мин и готов
Ой девочки,борщ это такое блюдо,каждая хозяйка варит по своему.Я лично варила,как по видео,но 25 лет назад перед отъездом в заграницу подруга- еврейка угостила борщом своим.И по сей день без заморочек варю его без заморочек.То Есть без обжарки лука,моркови.,томата .Сначала Мясо,картофель,капуста- -с луком, 2ст.л.томат,перец-,лавр и в конце морковь с бураком, соль и перец по вкусу.Чеснок на столе.Ну конечно время каждого продукта варим сначала до готовности.
Надо было поучиться у подруги гефелти Фиш готовить,а борщ - это как то не совсем еврейская тема
Евреи борщи не умеют готовить, пусть сами жрут.
ЕСЛИ ПО ВРЕМЕНИ ТО СВЕКЛА И МОРКОВЬ ВАРЯТСЯ ДОЛЬШЕ ЗАТЕМ КАРТОФЕЛЬ А КАПУСТКА БЫСТРО ЕЕ ЛУЧШЕ В КОНЦЕ.
у нас на Ставрополье и болгарский перчик и пастерначок в борщ идет н какого сахара уксуса а капуста в самом конце мин на 2-3 неболее
Молодец девушка ! 👍👏👏👏
как нравится ваш бульен
А для варки томата разве мастер-класс необходим?
Ох... Молодец, а мясо то дорогущее😊