Vdd já fiz muito bolo barato de não tirar nem a minha mão de obra agora do o meu preço se quiser fazer faz se não procura outra porque eu garanto a qualidade do meu trabalho então se agente não se valorizar ninguém valoriza nao
Meu Deus!! Amo ela fala a real, verdadeira e sincera; amo o jeitinho que vc fala que explica humilde e verdadeira. Fala tudo oq passamos na confeitaria e com clientes até parece que lê nossos pansamentos...Jesus que mulher é essa??? Que Deus te abençoe sempre te adoro Mari🙏🙏😘😘😘
Porq as pessoas enrolam tanto p explicar uma coisa tão simples meu Deus esse vídeo é tudo q estava precisando p começar meu negócio. Sua explicação foi a mas clara e objetiva q assistir sobre o tema. Muito obg lindona vc mandou muito bem.
Mari, amei esse vídeo moro no Rio tbm em rrealengo e pago basicamente os mesmo preços que você, ou seja o gasto é o mesmo. A diferença que não pago agua nem luz, e eu não conseguiria vender um bolo de 20cm por 107,00,aqui vendo por 70,00(liso)/80,00(bicos) o bolo e 12,00 do topper a parte. Amei essa sua ficha técnica.
Bom dia, sou de Salvador-ba, entrei no seu canal pôr curiosidade, fiz a receita amanteigada, para 60 pessoas e ADOREI, MUITO BOA, o bolo foi sucesso, OBRIGADA
Bom dia muito obrigado por vc me ensinar precificação a única pessoas que encontrei para ensinar com paciência aprendi com vc Mari estou muito feliz com sua explicação obrigado que Deus continue abençoando parabéns. Acabou de ganhar mas uma seguidora .
É basicamente esse método mesmo, Mari. Fiz ciências contábeis e na disciplina de custos ensina esse método. Custo variável, custo fixo e rateio. Bem como você disse a multiplicação vai depender da região e do público.Parabéns
Entrei pensando assim: mas uma que vai falar, e não vai ensinar nada. Gente vc é M.A.R.A.V. I.L.H.O.S.A., consegui aprender finalmente. Deus te abençoe.
Obrigada Mari, vídeo muito útil! Eu mesma, fazia bolos só p família e alguns amigos, em aniversários, datas comemorativas! De uns meses p cá, estão me pedindo p vender, estão chegando algumas encomendas, não tenho muito tempo, pois trabalho, sou Técnica de Enfermagem, mas tô tentando conciliar. Sei que tô cobrando barato, o bolo de 25 cm cobro 70 reais, por exemplo! Mas como ainda tô começando, não tô visando só lucro, mas sim a divulgação, e muitos já falaram q meu bolo é melhor q o da loja, não é muito doce! Tudo artesanal... Mas vou me organizar, p fazer a tabela de gastos direitinho. Moro no Rio, bairro Tijuca, e sei q tem gente aqui q pode pagar, pois aqui os ingredientes não são baratos... E as pessoas têm a mania de achar caro, não se dão conta de qto trabalho dá p fazer um bolo artesanal... Muito obrigada, o vídeo ajudou muito!!! Amo seu canal e o grupo do Facebook!!! 👏👏👏👏👏👏😍🎂
Explicou tudo, tá de parabéns! Eu moro no cidade de Manaus, encontro todos os ingredientes que eu preciso com facilidade, não trabalho com venda de bolos. Faço apenas para festas da minha casa, com base nos valores que eu já conheço, um bolo sairia a uns R$36,00. Sem as adições.
Querida Mary eu ainda não havia visto este vídeo, aliás quase nenhum de precificação, pois acho... precificação muito chato e difícil 🤦🏾, assisti o seu e...ameiii, vou precificar 👌😃com o seu método, muito obrigada, Deus continue....nos abençoando. Há...sou do Rio, de Bel, mas hoje moro no ES.😘😘😘
Mari te admito muito, vc tem uma calma em explicar, um cuidado pra saber se realmente estamos entendendo, conheci o canal a pouco tempo mas já virei fã, parabéns pelo seu trabalho! Que Deus te abençoe grandemente
Uma forma simples de calcular a porcentagem é: valor total do bolo + 30%. A própria calculadora do celular vai dar o valor certinho e com mais praticidade.
Olá Mari! Tudo bem? Quero dizer que cai literalmente de paraquedas no seu canal kkkk, e estou viciadas nos seus vídeos... Não pretendo fazer bolos pra vender, mas sou mãe, já sou avó e tenho muitos sobrinhos. E sempre gostei de dar os meus pulinhos para fazer o bolos da minha turma. E assistir seus vídeos tem sido o máximo, estou aprendendo muito. Inclusive essa tabela de bolos que vc ensinou vai me ajudar a fazer os cálculos das minhas mini pizzas que faço para vender. Obrigada e que Deus continue te abençoando🙏👏🏼🎂😘🌹
Sempre assisto seus vídeos Mari e amo todos! Mas o de hoje foi muito esclarecedor pois estou pensando em começar a trabalhar com a venda de bolos. Muito obrigada! Deus te abençoe grandemente e a sua família também!
Mari obrigada pelo vídeo esclareceu muito minhas dúvidas,sou de nova Iguaçu RJ e os preços são praticamente o mesmo da sua ficha técnica .eu achava que estava cobrando caro o bolo de 20 cm a 110.00, o cliente que acha caro é o mesmo que vai na confeitaria Art- Pão e paga em média 130.00 na torta do mesmo tamanho,então temos que valorizar nosso trabalho é fazer com qualidade,pontualidade e muito amor que ganha sim clientes,eu sou iniciante e estou ganhando clientes já assíduos e indicações. GRATIDÃO Mari.😍💋
Também sou de Nova Iguaçu, e realmente, dão mais caro na ARTpão, sendo que nosso bolo e personalizado para cada cliente, a aula é bem maior e fora que não compramos produtos em atacado como eles.
Estou assistindo esse vídeo dia 01 de agosto de 2020, entendi tudo bem direitinho, inclusive adorei a explicação, quem dera se todo mundo explicasse assim. Mas moro em João Pessoa, aqui os produtos são parecidos ou iguais aos vendidos em São Paulo por exemplo que é onde eu morava até 6 meses atrás e por isso consigo fazer comparação de preços, mas aqui o poder aquisitivo é menor, então fico meio perdida em como cobrar no meu bolo. Obs: sou iniciante! Assisto seus vídeos todos os dias, os novos, os antigos, participo do grupo no Facebook 😘
Eu aprendi num curso que devemos multiplicar por 3 ( material, mão de obra, lucro) e guardar os valores em separado. Eu fiz 3 caixas uma só para material ( só uso está caixa para comprar ingredientes, material em geral), uma para mão de obra ( minha parte do pagamento...rs) e uma do lucro ( que deixo guardada como uma poupança).
Mulher vc é a melhor yutube desse seguimento obrigada pelo seu comprometimento saiba que vc está ajudado muitas pessoas 😍👏👏👏Deus te abençoe sempre!!!!!
Obg Mari pela ajuda !! Realmente vc falou tudo !! Cada coisa que vai acrescentando vai encarecendo o bolo e acaba não valendo a pena ... amei a aula . Temos que nos valorizar Mari pois estamos trabalhando e não fazendo favor , se a pessoa quer um "bolinho " na padaria tem pronto só comprar e jogar brigadeiro por cima . O nosso tempo é complicado bater chantilly e o bolo não fica pronto da noite para o dia vc tem a prensagem , o recheio, o ponto do chantilly etc...
Oi Mari eu tava precisando realmente dessa dica , tô começando agora e fico toda perdida ,mais com essa dica eu mim sinto mais segura em fazer meus cálculos ,obrigada pela dica ,vc realmente explica com toda clareza 😘
Boa noite mari adorei sua explicação acho que agora eu aprendo essa ficha técnica tinha muita dificuldade agora vou treina pra fazer os cálculos dos meus bolos doces tava indo bem quando chegou na parte da porcentagem achei difícil mas tudo bem vou voltar o vídeos e estudar até eu aprender mais amei obrigada de todos que eu vi a sua explicação foi a melhor beijos joana cotia sp
Excelente explicação. Muito obrigada por nos ajudar . Adoro seus vídeos !! Só uma dica pra facilitar a conta é subtrair 30% do valor total. Ex : R$41,35-30% = 12,40 ( só uma dica) Beijo 😘
Muito bem explicado , tem gente q n coloca esses 30 % , mas multiplica por 3 , e tiram uma parte dessa multiplicação de 3 para essas despesas de gás , água e luz ..... mas vc arrasou com certeza ajudou muitas pessoas 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😘❤️🙏🏽Deus t abençoe , já sou inscrita no seu canal , n sou confeiteira mas faço pra consumo próprio , amo seus vídeos 👏🏽👏🏽👏🏽
Esse vídeo é o melhor, q vi para calcular o valor exato do custo da receita, vc explica super bem, obg Mari por dividir conhecimento! 😘 Parabéns Deus abençoe sempre!!!
Que menina boazinha. Explicou muito bem. Adorei. Ganhou mais uma inscrita. Até agora só você mostrou direitinho como faz os cálculos, mostrando e não só falando faz isso, faz aquilo. Muito obrigada. Ainda estou nos bolos no pote, mas quem sabe um dia não entra um pedido de bolo de festa. Gostei muito das suas dicas, apesar do vídeo ser de março e só agora tê-lo encontrado. Abraços, fique com Deus.
Tenho muita vontade de trabalhar pra valer com encomendas de bolo, mas não sei colocsr preço, e as pessoas não valorizam esse trabalho. Já perdi muitas encomendas por insegurança de colocar preços. Vou tentar seguir a sua forma que me pareceu mais fácil e justa. Obrigada pela orientação 😘⚘⚘
Exatamente!!! Aqui sao pao duro mesmo! Moro em um condominio e me chamam de careira! Fico triste de mais capricho faco com carinho, tudo acham caro, vao na padaria compram aquele bolo que so tem chantilly e recheio nenhum! Bjos
Infelizmente é verdade, o povo que e exigir mas não quer pagar. Eu me basicamente desisti de trabalhar em casa por conta disso, não vou fazer nada de graça pra ninguém.
Amei , primeiro vídeo que eu vi que super entendi .... Nossa tô a anos tentando fazer esses cálculos e nunca consigo , moro em bangu rio de janeiro e aqui o pessoal gosta do barato 😣 chega da desânimo , mais vou seguir seu exemplo da tabelinha e vamos ver se agora melhora minhas vendas de bolos , muito obrigada e Deus te abençoe
Nossa eu realmente estava precisando desse vídeo Mari, eu estou desesperada por que minhas vendas caíram e eu ja abaijei o valor dos meus bolos. Mas não sabia maos como fazef as contas para melhorar e vou fazer tudo novamente quero continuar amo o que eu faço, e nao quero parar.
Extremamente bem explicado e muito justo. Não confecciono bolos mas arte, porém achei que você prestou um ótimo serviço explicando o que muita gente tem dificuldade. Importante sermos justas nos preços!
Mais um inscrito aqui, ótimo vídeo, parabéns pelas explicações não deixou nenhuma dúvida. Eu faço bolo só em casa, ontem mesmo fiz um para comemorar o niver de meu pai e meu irmão, os vizinhos falam que comprariam tudo se eu vendesse, mais falar é fácil, vai vender, fala que ta caro ou tão sem dinheiro kkk Mais graças a Deus só recebo elogios.
Essa mulher não existe!!! Estou começando agr e não tenho noção de quanto cobrar, e dps dessa aula só colocar em prática que consigo. Obrigada Mari que Deus te abençoe cada dia mais. ! 🙏❤️🙏❤️
Ameeei seu video , concordo com tudo ! Aqui na minha cidade tbm o Amélia q é oque eu uso está dando problema, achei q era só comigo obrigada por me dar esse co corto ! Continue com seu trabalho e cobre seu preço sim vc arrasa 💖💖
Você está certa. Cobrar o justo é sempre o melhor. Vou assistir esse vídeo mil vezes . Eu moro em Vila da Penha. Cada dia mais apaixonada por você. Ainda mais agora, sabendo que você é vizinha 😁.
Até hoje não tinha achado um vídeo onde me tirava todas essas dúvida e que me ajudasse a fazer realmente um ficha completa assim. Agradeço por você explicar tão bem! Consegui entender e aprender a calcular tudo certinho.!!
muito legal !!! vou tentar fazer essa conta pra saber quanto sai cada Marmitex que faço tenho +ou- a base ms nunca soube exatamente o quanto eu gasto 👏👏👏
vc é a melhor explica direitinho, e com paciencia todos nós entendemos desse jeito. olhando os valores dos ingredientes em 2019, agora em 2021 aonde eu moro teve um aumento muito grande esta quaze 5,00 o kilo do açucar
Primeira vez na vida que eu aprendi a calcular e precificar de uma forma simples e eficaz! Obrigada pelo vídeo. Esse bolo de 20cm da quantos kg no final? eu preciso fazer um de corte para 50 pessoas e não sei quantos kg devo fazer
Mestraa 😍👏👏👏👏 olha eu sou péssima em Matemática e Entendi 😅😅😅😅 Meu DEUS é um Milagre! Vc é mesmo uma Bênção e Explica Muiito Bem ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏
acho que esse é o vídeo que mais me fez entender sobre a precificação, adorei! mas quanto à decoração você não cobra o uso de corantes, por exemplo? só o de chantilly? e quanto ao recheio, como vc faz pra cobrar se for 2 diferentes? tô pensando em começar na confeitaria e ficaria muito agradecido se tirasse essas dúvidas.
Se os clientes falam que está caro, melhor fazer eles comprarem os seus ingredientes e cobrar os 30% + 2x. Cliente tem que entender que tudo aumentou. Mari, obrigada pela aula. Obs: coloco a metade do leite condensado, (apesar que já é outro valor) pra bater com chantili assim ele fica em ponto de bico.
Onde clico 1000 vezes ? Vc falou tudo q eu precisava ouvir e ainda me tirou um caminhão das costas .Já fazia a tabela,porém não acrescentava x 2 no acabamento tipo :papel arroz e topo.E nem tão pouco sabia cobrar o gás,luz muito menos água. Amei Muito obrigadaaaaa. Me tornei inscrita e Seguidora assídua .
Vc esqueceu de colocar os corantes que não são baratos qd trabalhamos com cor forte ou dourados, faltou tbm o leite condensado do chantininho e o leite ninho. Hoje fiz as contas do meu e levei um susto qd descobri que estava dando bolos. Ótimo e esclarecedor o seu vídeo, eu tbm sou da baixada fluminense.
Já tem uma seguda profissão : Professora! Obrigada por sempre compartilhar conosco os seus conhecimentos. Amei o vídeo, como sempre!! Beijos e muito sucesso!!
Mary boa noite acabei de ver esse vídeo muito obrigada ! Eu faço bolo não profissionalmente ainda mais já me indicam então não sabia cobrar direito tinha muito receio das pessoas acharem muito caro então muita das vezes saia na desvantagem depôs de ver seu vídeo explicando tão bem não tem como não aprender! Moro em Niterói largo da batalha mais tenho encomenda pra zona sul da última vez cobrei um bolo de 15 cm massa de chocolate e receio de ninho cobertura de chantilly a 80,00 a pessoa pagou de boa !! Vc é muito talentosa amo seu vídeos bjosss Deus te abençoe
Povo quer um bolo delicia e de qualidade, mas nao quer valorizar o trabalho q temos. 😐. Se quiser pagar , paga. Por Menos eu tbm nao faço. Aq um bolo de 20 gira em torno de 70 reais mais o povo acha caro 😕😕
Mary vc me ajudou muitíssimo, Deus seja louvado na sua vida, muito obrigada . Meu nome é Noemia gratidão por sua bondade de está compartilhando seu particular conosco ! Bjos fica na paz do nosso Criador !
Isso seria ótimo. Mas isso depende muito dos valores de material de cada região ex: aqui não minha cidade os morangos custam em média 7,00 a bandeija. Teve uma vez que cobrei da minha cliente em um bolo de 35 fatias 140,00 ela achou muito caro mas pagou. Em material eu iria gastar em torno de 98,00 o valor bruto Comprados no super mercado Com tudo farinha, açúcar, fermento, ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate do padre, chocolate nobre barra (garoto), chantilly, leite em pó, essência, morangos, papel arroz, eu sei que o total em material deu 98,00 eu não sabia cobrar ainda. O que eu fiz pedi que ela me ajudasse pois era muito muito minha amiga então pedi a ela que me desse os materiais e eu só cobrei a mão de obra. Por fim eu consegui um fornecedor de produtos para confeitaria na cidade ao lado que eu comprei tudo por 78,00 fora a fruta, as farinha e os ovos ela me deu todo o material, ela pagou os 78,00 + 40,00 mão de obra. Sendo que os materiais que ela me deu eu consegui fazer o bolo dela + um para outra pessoa. Acho eu que foi uma troco justa. Por fim eu não gastei nada para fazer o outro bolo de outra cliente só mesmo o gasto de água, luz e gás da outra cliente. E fora que algumas coisas ainda tenho de material do primeiro bolo que fiz tais como: corantes, chocolate em pó, chocolate em barra, leite em pó, choco bol, glitter,
Melhor vídeo! Adorei! Por enquanto só faço bolos para as festas da minha família, mas já aprendi muita coisa legal aqui no seu canal! Sou carioca tbm e super me identifico com vc!🤩 Mas estou morando em Roraima atualmente e sofro bastante com o precinho salgado de tudo por aqui! Ah e obrigada por compartilhar seu conhecimento! Desejo muitas vendas pra vc!😘😘😘❤
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Alguém em 2021 ? ❤️
Eu
Eu
Eu kkkk
Ola
Eu
Às vezes eu penso que as pessoas pensam que a gente pega os ingredientes de graça no mercado, porque ninguém valoriza...
Vdd já fiz muito bolo barato de não tirar nem a minha mão de obra agora do o meu preço se quiser fazer faz se não procura outra porque eu garanto a qualidade do meu trabalho então se agente não se valorizar ninguém valoriza nao
Verdade.
Verdade infelizmente ninguém ver o quanto custa ós materiais no mercado que não tá nada barato
@@claudineiaalmeida6913 isso é verdade. E nos últimos dias que as coisas tão ficando o olho da cara, então... Sem contar que nos derivados de leite.
Boa noite, vdd Nivia...concordo plenamente c vc. Eu msm tomo mtts prejuízos
Eu nunca havia visto alguém ser tão sincera a prestativa como você, Mari! Continue assim que com essa humildade você vai longe!!!
Alguém 2022 querendo empreender e tento uma ótima referência ?
To amando esse canal 😍
Meu Deus!! Amo ela fala a real, verdadeira e sincera; amo o jeitinho que vc fala que explica humilde e verdadeira. Fala tudo oq passamos na confeitaria e com clientes até parece que lê nossos pansamentos...Jesus que mulher é essa??? Que Deus te abençoe sempre te adoro Mari🙏🙏😘😘😘
Porq as pessoas enrolam tanto p explicar uma coisa tão simples meu Deus esse vídeo é tudo q estava precisando p começar meu negócio.
Sua explicação foi a mas clara e objetiva q assistir sobre o tema.
Muito obg lindona vc mandou muito bem.
Mari, amei esse vídeo moro no Rio tbm em rrealengo e pago basicamente os mesmo preços que você, ou seja o gasto é o mesmo. A diferença que não pago agua nem luz, e eu não conseguiria vender um bolo de 20cm por 107,00,aqui vendo por 70,00(liso)/80,00(bicos) o bolo e 12,00 do topper a parte. Amei essa sua ficha técnica.
Bom dia, sou de Salvador-ba, entrei no seu canal pôr curiosidade, fiz a receita amanteigada, para 60 pessoas e ADOREI, MUITO BOA, o bolo foi sucesso, OBRIGADA
Mari você está mudando a vida de muitas pessoas, obrigado, que Deus te abençoe grandemente!
Bom dia muito obrigado por vc me ensinar precificação a única pessoas que encontrei para ensinar com paciência aprendi com vc Mari estou muito feliz com sua explicação obrigado que Deus continue abençoando parabéns. Acabou de ganhar mas uma seguidora .
Mari, hoje eu conheci seu canal e juro que já vi mais de 15 vídeos sem parar nesse meio tempo. Seu trabalho é lindo. Obrigada pelas inúmeras dicas.
Aaaaah.... Seja muito bem vinda!!! 🥰
É basicamente esse método mesmo, Mari.
Fiz ciências contábeis e na disciplina de custos ensina esse método. Custo variável, custo fixo e rateio.
Bem como você disse a multiplicação vai depender da região e do público.Parabéns
Entrei pensando assim: mas uma que vai falar, e não vai ensinar nada. Gente vc é M.A.R.A.V. I.L.H.O.S.A., consegui aprender finalmente. Deus te abençoe.
Kkkkkkkk
O único vídeo que realmente consegui entender sou iniciante na confeitaria estava em dúvida agora entendi obg minha linda
Obrigada Mari, vídeo muito útil! Eu mesma, fazia bolos só p família e alguns amigos, em aniversários, datas comemorativas! De uns meses p cá, estão me pedindo p vender, estão chegando algumas encomendas, não tenho muito tempo, pois trabalho, sou Técnica de Enfermagem, mas tô tentando conciliar. Sei que tô cobrando barato, o bolo de 25 cm cobro 70 reais, por exemplo! Mas como ainda tô começando, não tô visando só lucro, mas sim a divulgação, e muitos já falaram q meu bolo é melhor q o da loja, não é muito doce! Tudo artesanal... Mas vou me organizar, p fazer a tabela de gastos direitinho. Moro no Rio, bairro Tijuca, e sei q tem gente aqui q pode pagar, pois aqui os ingredientes não são baratos... E as pessoas têm a mania de achar caro, não se dão conta de qto trabalho dá p fazer um bolo artesanal... Muito obrigada, o vídeo ajudou muito!!! Amo seu canal e o grupo do Facebook!!! 👏👏👏👏👏👏😍🎂
Explicou tudo, tá de parabéns!
Eu moro no cidade de Manaus, encontro todos os ingredientes que eu preciso com facilidade, não trabalho com venda de bolos. Faço apenas para festas da minha casa, com base nos valores que eu já conheço, um bolo sairia a uns R$36,00. Sem as adições.
Mari, faz um vídeo sobre recheios que rendem, recheios econômicos, os de brigadeiro gasta muito, as x tem cliente que quer mais em conta. Obrigada
Querida Mary eu ainda não havia visto este vídeo, aliás quase nenhum de precificação, pois acho... precificação muito chato e difícil 🤦🏾, assisti o seu e...ameiii, vou precificar 👌😃com o seu método, muito obrigada, Deus continue....nos abençoando. Há...sou do Rio, de Bel, mas hoje moro no ES.😘😘😘
Assistindo em janeiro de 2020 ! Profissional maravilhosa e que me inspira diariamente😍🥰
Também!
Assistindo na quarentena de 2020♡
Assistindo na quarentena 2020!
Parabéns pelo vídeo ajudou muito
Meu nome é Cleusa Inácia .
Amei sua aula.
Ajudou muito, estava perdida no valor que deveria cobrar!
Mari te admito muito, vc tem uma calma em explicar, um cuidado pra saber se realmente estamos entendendo, conheci o canal a pouco tempo mas já virei fã, parabéns pelo seu trabalho! Que Deus te abençoe grandemente
Admiro*
Muito obrigada pelo carinho!😘
E essa forma de calcular o preço dos bolos, eu vou usar também pra bolo no pote👍🏼ótimo video
Uma forma simples de calcular a porcentagem é: valor total do bolo + 30%. A própria calculadora do celular vai dar o valor certinho e com mais praticidade.
😕
Vdd
pela primeira vez aprendi essa ficha técnica muito obrigada querida Deus te abençoe essa dedicação e amor em ajudar
Olá Mari! Tudo bem? Quero dizer que cai literalmente de paraquedas no seu canal kkkk, e estou viciadas nos seus vídeos... Não pretendo fazer bolos pra vender, mas sou mãe, já sou avó e tenho muitos sobrinhos. E sempre gostei de dar os meus pulinhos para fazer o bolos da minha turma. E assistir seus vídeos tem sido o máximo, estou aprendendo muito. Inclusive essa tabela de bolos que vc ensinou vai me ajudar a fazer os cálculos das minhas mini pizzas que faço para vender. Obrigada e que Deus continue te abençoando🙏👏🏼🎂😘🌹
Muito obrigada mary pela a explicação parecia ser difícil mas agora ta fácil...sou d são Paulo .. aqui no bairro elas cobra 40 reais o quilo .
Sempre assisto seus vídeos Mari e amo todos! Mas o de hoje foi muito esclarecedor pois estou pensando em começar a trabalhar com a venda de bolos. Muito obrigada! Deus te abençoe grandemente e a sua família também!
Sua explicação foi ótima já assisti vários vídeos mas nenhum tão explicado como o seu
Mari obrigada pelo vídeo esclareceu muito minhas dúvidas,sou de nova Iguaçu RJ e os preços são praticamente o mesmo da sua ficha técnica .eu achava que estava cobrando caro o bolo de 20 cm a 110.00, o cliente que acha caro é o mesmo que vai na confeitaria Art- Pão e paga em média 130.00 na torta do mesmo tamanho,então temos que valorizar nosso trabalho é fazer com qualidade,pontualidade e muito amor que ganha sim clientes,eu sou iniciante e estou ganhando clientes já assíduos e indicações. GRATIDÃO Mari.😍💋
seu bolo de 15cm no final ele pronto, quanto da em quilos?
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Também sou de Nova Iguaçu, e realmente, dão mais caro na ARTpão, sendo que nosso bolo e personalizado para cada cliente, a aula é bem maior e fora que não compramos produtos em atacado como eles.
Estou assistindo esse vídeo dia 01 de agosto de 2020, entendi tudo bem direitinho, inclusive adorei a explicação, quem dera se todo mundo explicasse assim. Mas moro em João Pessoa, aqui os produtos são parecidos ou iguais aos vendidos em São Paulo por exemplo que é onde eu morava até 6 meses atrás e por isso consigo fazer comparação de preços, mas aqui o poder aquisitivo é menor, então fico meio perdida em como cobrar no meu bolo. Obs: sou iniciante! Assisto seus vídeos todos os dias, os novos, os antigos, participo do grupo no Facebook 😘
Eu aprendi num curso que devemos multiplicar por 3 ( material, mão de obra, lucro) e guardar os valores em separado. Eu fiz 3 caixas uma só para material ( só uso está caixa para comprar ingredientes, material em geral), uma para mão de obra ( minha parte do pagamento...rs) e uma do lucro ( que deixo guardada como uma poupança).
Previao agradecer, pela disponibilidade e ensino. Acabei sentando e colocando no papel de forma correta. Obrigada mesmo!
Mulher vc é a melhor yutube desse seguimento obrigada pelo seu comprometimento saiba que vc está ajudado muitas pessoas 😍👏👏👏Deus te abençoe sempre!!!!!
Obg Mari pela ajuda !! Realmente vc falou tudo !! Cada coisa que vai acrescentando vai encarecendo o bolo e acaba não valendo a pena ... amei a aula . Temos que nos valorizar Mari pois estamos trabalhando e não fazendo favor , se a pessoa quer um "bolinho " na padaria tem pronto só comprar e jogar brigadeiro por cima . O nosso tempo é complicado bater chantilly e o bolo não fica pronto da noite para o dia vc tem a prensagem , o recheio, o ponto do chantilly etc...
Mulher centrada é outra coisa! Parabéns Mari👏👏👏👏👏
Oi Mari eu tava precisando realmente dessa dica , tô começando agora e fico toda perdida ,mais com essa dica eu mim sinto mais segura em fazer meus cálculos ,obrigada pela dica ,vc realmente explica com toda clareza 😘
Mari obrigada vc explicou muito bem tirou dúvida de muita gente que Deus te abençoe 😘
Boa noite mari adorei sua explicação acho que agora eu aprendo essa ficha técnica tinha muita dificuldade agora vou treina pra fazer os cálculos dos meus bolos doces tava indo bem quando chegou na parte da porcentagem achei difícil mas tudo bem vou voltar o vídeos e estudar até eu aprender mais amei obrigada de todos que eu vi a sua explicação foi a melhor beijos joana cotia sp
Excelente explicação. Muito obrigada por nos ajudar . Adoro seus vídeos !!
Só uma dica pra facilitar a conta é subtrair 30% do valor total. Ex : R$41,35-30% = 12,40 ( só uma dica)
Beijo 😘
Ou ela pode somar, fica mais fácil ainda. Ex; 41,35+30%= 53,75 assim já sai o valor completo ,sem precisar saber sempre quando vale os 30%
@@twilightisbeautifu eu tb pensei assim,e bem mais rápido...
Obrigada pelos ensinamentos, 👏👏👏👏
Muito bem explicado , tem gente q n coloca esses 30 % , mas multiplica por 3 , e tiram uma parte dessa multiplicação de 3 para essas despesas de gás , água e luz ..... mas vc arrasou com certeza ajudou muitas pessoas 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😘❤️🙏🏽Deus t abençoe , já sou inscrita no seu canal , n sou confeiteira mas faço pra consumo próprio , amo seus vídeos 👏🏽👏🏽👏🏽
Esse vídeo é o melhor, q vi para calcular o valor exato do custo da receita, vc explica super bem, obg Mari por dividir conhecimento! 😘 Parabéns Deus abençoe sempre!!!
Que menina boazinha. Explicou muito bem. Adorei.
Ganhou mais uma inscrita.
Até agora só você mostrou direitinho como faz os cálculos, mostrando e não só falando faz isso, faz aquilo. Muito obrigada.
Ainda estou nos bolos no pote, mas quem sabe um dia não entra um pedido de bolo de festa.
Gostei muito das suas dicas, apesar do vídeo ser de março e só agora tê-lo encontrado.
Abraços, fique com Deus.
Agora sim entendi como fazer! ótima explicação, Deus te abençoe grandemente Bjs
Tenho muita vontade de trabalhar pra valer com encomendas de bolo, mas não sei colocsr preço, e as pessoas não valorizam esse trabalho. Já perdi muitas encomendas por insegurança de colocar preços. Vou tentar seguir a sua forma que me pareceu mais fácil e justa. Obrigada pela orientação 😘⚘⚘
Exatamente!!! Aqui sao pao duro mesmo! Moro em um condominio e me chamam de careira! Fico triste de mais capricho faco com carinho, tudo acham caro, vao na padaria compram aquele bolo que so tem chantilly e recheio nenhum! Bjos
Infelizmente é verdade, o povo que e exigir mas não quer pagar. Eu me basicamente desisti de trabalhar em casa por conta disso, não vou fazer nada de graça pra ninguém.
Cobre um valor JUSTO e não tome prejuízo.
Amei , primeiro vídeo que eu vi que super entendi .... Nossa tô a anos tentando fazer esses cálculos e nunca consigo , moro em bangu rio de janeiro e aqui o pessoal gosta do barato 😣 chega da desânimo , mais vou seguir seu exemplo da tabelinha e vamos ver se agora melhora minhas vendas de bolos , muito obrigada e Deus te abençoe
Nossa eu realmente estava precisando desse vídeo Mari, eu estou desesperada por que minhas vendas caíram e eu ja abaijei o valor dos meus bolos. Mas não sabia maos como fazef as contas para melhorar e vou fazer tudo novamente quero continuar amo o que eu faço, e nao quero parar.
Extremamente bem explicado e muito justo. Não confecciono bolos mas arte, porém achei que você prestou um ótimo serviço explicando o que muita gente tem dificuldade. Importante sermos justas nos preços!
Mais um inscrito aqui, ótimo vídeo, parabéns pelas explicações não deixou nenhuma dúvida.
Eu faço bolo só em casa, ontem mesmo fiz um para comemorar o niver de meu pai e meu irmão, os vizinhos falam que comprariam tudo se eu vendesse, mais falar é fácil, vai vender, fala que ta caro ou tão sem dinheiro kkk
Mais graças a Deus só recebo elogios.
Passo por isso tb , de graça ta uma delícia kkkkcobrou tão sem grana
Obrigada querida peguei 2 encomenda de bolo e estava preocupada como cobrar o justo.muito obrigada
Alguém em 2024?😊
Euuu
Euuu 😊
❤
Eu
Eu
👏👏muito bem explicado...me ajudou bastante.Deus lhe abençoe sempre Mari.
Meu amor, amei a explicação, realmente tem que calcular pra não sair pesado e nem perder dinheiro, obrigada bjo
Essa mulher não existe!!!
Estou começando agr e não tenho noção de quanto cobrar, e dps dessa aula só colocar em prática que consigo. Obrigada Mari que Deus te abençoe cada dia mais. ! 🙏❤️🙏❤️
Ameeei seu video , concordo com tudo ! Aqui na minha cidade tbm o Amélia q é oque eu uso está dando problema, achei q era só comigo obrigada por me dar esse co corto ! Continue com seu trabalho e cobre seu preço sim vc arrasa 💖💖
Mari faz um vídeo novo atualizando se vc ainda faz do mesmo jeito ou se mudou algo😃amo seus vídeos aprendo muito
Que aula maravilhosa!!!!!!!! Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Rumo a 1 milhão merecido.
Você está certa. Cobrar o justo é sempre o melhor. Vou assistir esse vídeo mil vezes . Eu moro em Vila da Penha. Cada dia mais apaixonada por você. Ainda mais agora, sabendo que você é vizinha 😁.
Nossa que aula, aprendi muito, estou começando agora e vou por em prática
Até hoje não tinha achado um vídeo onde me tirava todas essas dúvida e que me ajudasse a fazer realmente um ficha completa assim.
Agradeço por você explicar tão bem!
Consegui entender e aprender a calcular tudo certinho.!!
muito legal !!! vou tentar fazer essa conta pra saber quanto sai cada Marmitex que faço tenho +ou- a base ms nunca soube exatamente o quanto eu gasto 👏👏👏
O melhor vídeo sobre cálculo que já vi Deus abençoe
Como sempre arrasa na explicação, sou nova seguidora e estou adorando as dicas. Trabalho com brigadeiros há 4 anos e sigo esse cálculo 😊
vc é a melhor explica direitinho, e com paciencia todos nós entendemos desse jeito.
olhando os valores dos ingredientes em 2019, agora em 2021 aonde eu moro teve um aumento muito grande esta quaze 5,00 o kilo do açucar
Aqui na minha cidade Lauro de Freitas BA o chantilly Amélia
Me ajudou muito, obrigada minha flor que Deus continue te abençoando sempre sua vida 😘♥️
Minha querida , desejo muito sucesso para você! Aprendi muito . Gratidão !
Primeira vez na vida que eu aprendi a calcular e precificar de uma forma simples e eficaz! Obrigada pelo vídeo. Esse bolo de 20cm da quantos kg no final? eu preciso fazer um de corte para 50 pessoas e não sei quantos kg devo fazer
Mestraa 😍👏👏👏👏 olha eu sou péssima em Matemática e Entendi 😅😅😅😅 Meu DEUS é um Milagre! Vc é mesmo uma Bênção e Explica Muiito Bem ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏
Eu tbm consegui entender 👐😍
Melhor explicação do RUclips. Parabéns Mary. Muitíssimo obrigada. Deus abençoe grandemente sua vida 🙏
Toppppppppissima assistindo em agosto de 220 e achei a melhor explicação ❤👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼Deus continue abençoando vc 😍😘
Ótima esplicaçao pra mim q estou querendo entrar arrecem no ramo de fazer bolos né ajudou bastante muito obrigada ganhou uma escrita 😘😍
Boa noite! Entendi, muito bem explicado. Obrigada ❤
Amei...
Faço exatamente isso com meus clientes. Parabéns
Sempre que tenho dúvidas sobre como cobrar meus bolos vejo o seu vídeo amo seus vídeos
Já pensou em dar aula mari???? Muito top sua explicação!!!! Bjs flor!
Top mesmo.parabéns
Realmente, ela é topíssima!!!! 👏👏👏
Trabalho com chantilly Chantypak ele é super fácil de pegar ponto e fica firme e aqui em São Gonçalo é quente!
Sou nova aqui e é a primeira vez que vejo um conteúdo tão bem explicado 👏😊👏 já estou amando obg por compartilhar experiências ❤
Faso meu calculo exatamente assim
Mas multiplico por 3 sem esses 30%
👏👏👏❤️❤️❤️😘
Amo seus vídeos
sobre o chantilly eu tbm não estou conseguindo trabalha com chantilly ele não da certo eu moro no Mato Grosso do sul
acho que esse é o vídeo que mais me fez entender sobre a precificação, adorei! mas quanto à decoração você não cobra o uso de corantes, por exemplo? só o de chantilly? e quanto ao recheio, como vc faz pra cobrar se for 2 diferentes? tô pensando em começar na confeitaria e ficaria muito agradecido se tirasse essas dúvidas.
Se os clientes falam que está caro, melhor fazer eles comprarem os seus ingredientes e cobrar os 30% + 2x. Cliente tem que entender que tudo aumentou. Mari, obrigada pela aula. Obs: coloco a metade do leite condensado, (apesar que já é outro valor) pra bater com chantili assim ele fica em ponto de bico.
Onde clico 1000 vezes ?
Vc falou tudo q eu precisava ouvir e ainda me tirou um caminhão das costas .Já fazia a tabela,porém não acrescentava x 2 no acabamento tipo :papel arroz e topo.E nem tão pouco sabia cobrar o gás,luz muito menos água.
Amei
Muito obrigadaaaaa.
Me tornei inscrita e Seguidora assídua .
E um trabalho tão bonito e as pessoas não valorizam o profissional
Ótima explicação parabéns, pensando em começar a fazer bolo...meus bolos são bastante elogiados e eu gosto de fazer e de comer rsss
O vídeo que muita gente estava esperando kkkkkkkk obrigada pelas dicas
Vc esqueceu de colocar os corantes que não são baratos qd trabalhamos com cor forte ou dourados, faltou tbm o leite condensado do chantininho e o leite ninho. Hoje fiz as contas do meu e levei um susto qd descobri que estava dando bolos. Ótimo e esclarecedor o seu vídeo, eu tbm sou da baixada fluminense.
Já tem uma seguda profissão : Professora!
Obrigada por sempre compartilhar conosco os seus conhecimentos. Amei o vídeo, como sempre!! Beijos e muito sucesso!!
Melhor explicação que já tive, obrigada Mari
MARI VOCÊ É PERFEITA, ENTENDA! ❤️
Mary boa noite acabei de ver esse vídeo muito obrigada ! Eu faço bolo não profissionalmente ainda mais já me indicam então não sabia cobrar direito tinha muito receio das pessoas acharem muito caro então muita das vezes saia na desvantagem depôs de ver seu vídeo explicando tão bem não tem como não aprender!
Moro em Niterói largo da batalha mais tenho encomenda pra zona sul da última vez cobrei um bolo de 15 cm massa de chocolate e receio de ninho cobertura de chantilly a 80,00 a pessoa pagou de boa !! Vc é muito talentosa amo seu vídeos bjosss Deus te abençoe
Povo quer um bolo delicia e de qualidade, mas nao quer valorizar o trabalho q temos. 😐. Se quiser pagar , paga. Por Menos eu tbm nao faço. Aq um bolo de 20 gira em torno de 70 reais mais o povo acha caro 😕😕
Mary vc me ajudou muitíssimo, Deus seja louvado na sua vida, muito obrigada . Meu nome é Noemia gratidão por sua bondade de está compartilhando seu particular conosco ! Bjos fica na paz do nosso Criador !
Oi Mari você podia
Colocar uma tabela
Dos ingredientes que gasta em cada tamanho de forma
Por favor
Mas isso cada pessoa tem que calcular o seu...
Isso seria ótimo. Mas isso depende muito dos valores de material de cada região ex: aqui não minha cidade os morangos custam em média 7,00 a bandeija. Teve uma vez que cobrei da minha cliente em um bolo de 35 fatias 140,00 ela achou muito caro mas pagou. Em material eu iria gastar em torno de 98,00 o valor bruto Comprados no super mercado
Com tudo farinha, açúcar, fermento, ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate do padre, chocolate nobre barra (garoto), chantilly, leite em pó, essência, morangos, papel arroz, eu sei que o total em material deu 98,00 eu não sabia cobrar ainda. O que eu fiz pedi que ela me ajudasse pois era muito muito minha amiga então pedi a ela que me desse os materiais e eu só cobrei a mão de obra. Por fim eu consegui um fornecedor de produtos para confeitaria na cidade ao lado que eu comprei tudo por 78,00 fora a fruta, as farinha e os ovos ela me deu todo o material, ela pagou os 78,00 + 40,00 mão de obra. Sendo que os materiais que ela me deu eu consegui fazer o bolo dela + um para outra pessoa. Acho eu que foi uma troco justa. Por fim eu não gastei nada para fazer o outro bolo de outra cliente só mesmo o gasto de água, luz e gás da outra cliente. E fora que algumas coisas ainda tenho de material do primeiro bolo que fiz tais como: corantes, chocolate em pó, chocolate em barra, leite em pó, choco bol, glitter,
Acho que não são valores e sim, quanto de ingrediente que vai em cada tamanho de forma
Melhor vídeo! Adorei! Por enquanto só faço bolos para as festas da minha família, mas já aprendi muita coisa legal aqui no seu canal! Sou carioca tbm e super me identifico com vc!🤩 Mas estou morando em Roraima atualmente e sofro bastante com o precinho salgado de tudo por aqui! Ah e obrigada por compartilhar seu conhecimento! Desejo muitas vendas pra vc!😘😘😘❤
Muito esclarecedor esse vídeo obrigado pela ajuda.
Amei Mari muito obrigada amei. Me ajudou nessa dúvida que tava no final. Deus ti abençoe ricamente
Adorei a explicação .. Mari sou sua fã adoro seus trabalhos.
Nossa! muito bem explicado.......Deus continue abençoando cada vez mais sua vida.......
Jogou duro na matemática...parabéns👏👏🎂