Hallöchen heute gebacken dies Rezept benutze ich auch schon lange die Makronen bleiben immer weich ich tauche die Spitzen oder die Unterseite noch in Schokolade 😋👍 wünsche allen ein schönen Advent
💝The best coconut macaroons with quark 😋💝😊 ▶ ️ Ingredients for approx. 48 pieces with a diameter of 3 cm 4 egg whites (size M) 1 pinch of salt 150 grams of sugar 1 packet of vanilla sugar 65 g of quark (curd) 4 drops of bitter almond flavour 1/2 teaspoon orange paste (or the grated zest of half an orange) 200 g coconut flakes ▶ Piping bag with large star nozzle or dough portioner ▶ ️Baking time: 10 to 12 minutes at 175 ° C fan oven
Schade, dass man nur _einen_ Daumen nach oben geben kann - ich find dich so süß, wenn du am Ende probierst :) Und ich finde auch, dass Makronen eine leichte Bräunung wie bei dir haben sollen. Meistens wird ja propagiert, dass sie noch weiß bleiben sollen, aber ich finds schöner, wenn die Spitzen eine Färbung haben.
Hallo sugarprincess ich heute dein zimsternrezept ausprobiert das ist wirklich klasse die ersten waren etwas knusprig und die zweiten waren unten schön weich der Geschmack von Nelken kam gut durch anstelle von Likör habe ich vanille Extrakt Genommen auch der Teig ließ sich gut ausrollen das Rezept ist so toll das ich es nochmal mache als nächstes probiere ich dein schoko spritzgebäck aus😀❤❤❤❤❤😮❤ 🙂🙂🙂😀
Hallo liebe Sugarprincess 👋 Gerade sind die Kokosmakronen kalt geworden und die erste Kosteprobe schmeckt super lecker - da freut man sich darauf den Rest zu verputzen 😇 Gut gefällt mir der Quark im Teig und dass sie nicht zu süß sind ... und da sie ja ganz einfach in der Herstellung sind, kann man sie prima nachbacken, wenn sie alle werden ... aber das weißt du ja alles selber 😊 Liebe Grüße, Dèsirèe PS: Die Milchmädchenmakronen habe ich auch schon gebacken, die schmecken auch seehr lecker 🤤 Die Pistazienmakronen stehen noch auf meiner Backliste und die lustigen Weihnachtsmützen möchte ich auch gern noch ausprobieren 🙈
Hallo Sugarprincess ! Das hört sich interessant an. Kokosmakronen kenne ich ja aber mit Quark in der Makronenmasse noch nicht. Bin gespannt !LG Silke 👍😉
Hallöchen, nur mal eine Frage. Kann ich die Makronen auch ohne Quark machen. Nur wegen der Haltbarkeit, da ich meine Plätzchen Anfang Dezember backe. Wünsche noch eine schöne Vorweihnachtszeit 🌲
Hallo Du Liebe, ich habe die Plätzchen gestern gebacken😊Sie sind sehr lecker geworden, besonders mit dem Quark und der leichten Orangennote😋 Herzlichen Dank für das tolle Rezept❤️
Hallo, bin an diesem Rezept sehr interessiert. Leider sind die Zutaten/Gewichtsangaben nicht dabei. Würde mich sehr fteuen wenn ich die bekommen könnte, da ich die Cocosmakronen gerne nachnacken möchte 😀
Hallo, vielen Dank für das tolle Video. Wie lange sind die Makronen wegen des Quarks denn haltbar? Ich habe Angst dass sie säuerlich werden könnten wenn ich sie bis Weihnachten aufhebe. Danke für die Antwort
Habe ein ähnliches Rezept mit Quark schon mal gebacken, einmal haben sie die Form behalten, einmal breit gelaufen! Ich würde den Quark vorher glatt rühren und zunächst mit einer kleinen Menge der Eiweißmasse verrühren/angleichen, dann unter die restliche Eiweißmasse rühren. Ich denke auch, wenn man den Quark zu lange verrührt, neigt die gesamte Masse dazu, sich zu verflüssigen.
Hallöchen liebe Sugerpricess tolle Rezepte hab sie fast alle nach gebacken . Eine Frage wo kann ich die orangen paste kaufen Im voraus danke . Und schöne Grüße aus dem wunderschönen Baden-Baden
Hallo meine liebe! Ich wollte nur fragen ob du die Masse etwas stehen lasst bevor du sie aufdressierst?? Weil wie du fertig gerührt hast war es flüssiger als da wo du sie dann aufs Blech gegeben hast??? Vl könntest du mir kurz antworten, würde sie nämlich gerne nachmachen! LG aus dem Burgenland Andrea PS. Du bist eine super liebe und sympathische Frau,echt lieb!
Ich lasse sie nicht extra stehen - die Masse wird automatisch etwas dicker, weil die Flocken etwas von der Feuchtigkeit des Eischnees ziehen. Gutes Gelingen! 💝😘
Wollte die Makronen machen, Teig schmeckt auch wirklich gut, aber nach Zugabe des Quark (40%) wurde es viel zu flüssig. Dabei habe ich das Wasser schon ablaufen lassen. Irgendeinen Tipp ? Der Tipp mit der Spritztülle ist auf alle Fälle Gold wert, allein dafür hat es sich schon gelohnt. Vielen Dank.
@@SUGARPRINCESSY Das wäre möglich, bin nicht wirklich sicher (Markteier) Allerdings war die Konsistenz vor dem Quark perfekt, erst danach kippte es. Werde es einfach nochmal versuchen. Aber normaler 40% Speisequark ist richtig ? Danke im Voraus und liebe Grüße
Hallo :) ich habe die Kokosmakronen gestern gemacht. Reichlich. Nun habe ich gelesen das sie wegen dem Quark nicht lange haltbar sein sollen? Hat da Jemand Erfahrung mit gemacht? Lager sie in Metalldosen aber die Makronen kleben ein bisschen aneinander. Wäre sehr schade wenn sie anfangen zu schimmeln. Ansonsten ist das Rezept super gut 😊 Liebe Grüße.
Die Dose am besten einen Spalt offen lassen und recht kühl lagern, sollten sie noch sehr feucht sein. Ich lege zwischen meine Plätzchen immer eine Lage Butterbrotpapier oder Backpapier, dann klebt da nichts. 😘 Die Haltbarkeit ist ganz normal. Den Kommentar mit der verminderten Haltbarkeit kannst Du getrost vergessen. 🙄😅
@@SUGARPRINCESSY Dankeschön für deine Antwort. Ich habe sie nun in kleinere Dosen umgefüllt. Hatte sie alle in einer großen. Hatte sie gestern nach dem backen sehr lange frei stehen lassen bis sie nach Stunden in die Dose kamen. Dann bin ich beruhigt, weil man will ja was davon haben und nicht alle sofort essen 😄
Hallihallo , habe gestern die Makronen gebacken und sie ausgekühlt in die Dose gepackt. Heute Morgen sind sie alle ganz feucht was kann ich tun und was hab ich falsch gemacht..? Frohe Weihnachten
Hallo, habe sie auch gebacken, leider waren sie zu flüssig und sind keine Häufchen geworden. In deiner Schüssel sieht die Masse aus wie bei mir. Doch als du die Masse in die Spritztülle gefüllt hast, da war der Teig bei dir doch fest. Eier habe ich gr. M genommen. Was läuft bei mir falsch? Habe auch extra feinen Zucker verwendet. Würde mich über Hilfe freuen.
💝The best coconut macaroons with quark 😋💝😊 ▶ ️ Ingredients for approx. 48 pieces with a diameter of 3 cm 4 egg whites (size M) 1 pinch of salt 150 grams of sugar 1 packet of vanilla sugar 65 g of quark (curd) 4 drops of bitter almond flavour 1/2 teaspoon orange paste (or the grated zest of half an orange) 200 g coconut flakes ▶ Piping bag with large star nozzle or dough portioner ▶ ️Baking time: 10 to 12 minutes at 175 ° C fan oven
Warum sind meine Kokosmakronen nicht so fest wie bei dir. Sie sind flüssiger und laufen auseinander, obwohl ich alles genau verfolgt habe, wie Du es gesagt hast. Sogar eine 12 Tülle habe ich mir bestellt. Schöne Grüße Lilly
Hallo , leider war die Masse viel zu dünn geworden. Finde im Video ist die Masse ist nicht identisch was sie geschlagen haben und was sie in den Spritzbeutel ausfüllen. LG
Durch die Kokosflocken dickt die Masse noch etwas nach, da die Kokosflocken Flüssigkeit aufsaugen. Gegebenfalls muss man etwas mehr als 200g Kokosflocken zugeben.
Das hängt auch immer von den Flocken ab, wieviel Flüssigkeit sie binden. Ggfs. dann etwas Milch oder noch etwas Eiweiß zum Verflüssigen unter die Masse rühren, bis der Teig spritzbar wird.
Hab gestern auch die Makronen gebacken und konnte sie auch nur mit zwei Teelöffel portionieren. Sie schmecken wirklich lecker, allerdings sind sie heute total weich, auch außen, und gar nicht mehr knusprig.😮
Es ist immer in der Infobox unter dem Video (ausklappen) verlinkt. Hier aber nochmal: sugarprincess-juschka.blogspot.com/2021/11/saftige-kokosmakronen-mit-quark-rezept-video.html?m=1
Das Rezept ist direkt in der Box unter dem Video (bitte aufklappen) verlinkt. Hier aber nochmal: sugarprincess-juschka.blogspot.com/2021/11/saftige-kokosmakronen-mit-quark-rezept-video.html?m=1
Das Rezept ist wie immer in der Infobox verlinkt und wird auch sofort zu Anfang auf dem kleinen i (wie immer) eingeblendet. Kein Grund also, sich so unhöflich zu äußern.
Das Rezept kann gut sein aber man kann die Plätzchen nicht aufbewahren weil durch den Quark sind die nicht zu lange haltbar. Die ohne Quark kann man viel länger halten.
@@SUGARPRINCESSY Ich spreche nur von Erfahrung weil alles wo Quark oder Joghurt kommt hat große Tendenz zum Schimmeln. Das hilft nicht das es gebacken wird weil die Feuchtigkeit bleibt. Ist mir schon sowas passiert sonst wird ich das nicht berichten. Es geht nicht gleich kaputt aber hält niemals so lange wie ohne diese Milchprodukte. 🤓
@@SUGARPRINCESSY Hallo !!! Du sprichst auch auf jeden Fall von der Erfahrung. Aber ich backe auch viel Brot und Brötchen ohne Mehl und da kommt auch viel Quark oder Joghurt und das hält eben nicht so lange wie normales Brot mit Mehl ohne Milchprodukte. Deswegen denke ich das solche Kekse auch nicht zu lange gut bleiben. Aber bis die wieder kaputt gehen sind die bestimmt schon längst aufgegessen. Liebe Grüße und ich wünsche dir und deine Familie schöne , besinnliche Adventszeit . 🤗😘🎅⛄️
@@julian87318 Hm... Logik? Naja, ich muss ja nicht alles verstehen. Warum schaust Du Dir Rezepte mit Kokos überhaupt an, wenn Du Kokos nicht magst? 😅🧐🤔😅
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Tolles Rezept mit dem Quark 👏🏻👍🏼sind super angekommen 🤗machen süchtig 🤣🍀❤️
Vielen lieben Dank für das wunderbare Rezept! Ich freue mich, deinen Kanal ‚gefunden‘ zu haben. 😋
Diese Makronen werde ich auf jeden machen. Du hast so tolle Sachen. Danke fürs Teilen mit uns !
Einfach 👌👌👌spitze, das mit dem Quark war neu für mich, vielen herzlichen Dank!🙏👏🧐🧐
Zum ersten Mal probiert. Orangenschalenaroma und quark geben echt tollen Geschmack. Danke❤️
Vielen Dank fur das rezept ! Sie sind mir gut gelungen und schmecken toll !
Genau dieses Rezept mach ich schon seit mindestens 20 Jahren. Die sind so saftig und lecker. Schön, dass du sie gezeigt hast. LG Hanna
Machst Du sie auch mit Orangenpaste?
Hallöchen heute gebacken dies Rezept benutze ich auch schon lange die Makronen bleiben immer weich ich tauche die Spitzen oder die Unterseite noch in Schokolade 😋👍 wünsche allen ein schönen Advent
💝The best coconut macaroons with quark 😋💝😊
▶ ️ Ingredients for approx. 48 pieces with a diameter of 3 cm
4 egg whites (size M)
1 pinch of salt
150 grams of sugar
1 packet of vanilla sugar
65 g of quark (curd)
4 drops of bitter almond flavour
1/2 teaspoon orange paste (or the grated zest of half an orange)
200 g coconut flakes
▶ Piping bag with large star nozzle or dough portioner
▶ ️Baking time: 10 to 12 minutes at 175 ° C fan oven
Hallo freue mich auf das schöne Rezept mit O-Paste kannte ich es noch nicht
Schade, dass man nur _einen_ Daumen nach oben geben kann - ich find dich so süß, wenn du am Ende probierst :) Und ich finde auch, dass Makronen eine leichte Bräunung wie bei dir haben sollen. Meistens wird ja propagiert, dass sie noch weiß bleiben sollen, aber ich finds schöner, wenn die Spitzen eine Färbung haben.
😅💝😊
Perfetti muss ich auch noch backen, schönen Sonntag und schönen Wochenstart
Danke, wünsche ich Dir auch! 🧑🏻🎄🤗
Deine Makronen sind einfach perfekt geworden! Außerdem hast du zuhause sehr schön weihnachtlich dekoriert!
Dankeschön, liebe Ella! 🤗
Hallo sugarprincess ich heute dein zimsternrezept ausprobiert das ist wirklich klasse die ersten waren etwas knusprig und die zweiten waren unten schön weich der Geschmack von Nelken kam gut durch anstelle von Likör habe ich vanille Extrakt Genommen auch der Teig ließ sich gut ausrollen das Rezept ist so toll das ich es nochmal mache als nächstes probiere ich dein schoko spritzgebäck aus😀❤❤❤❤❤😮❤ 🙂🙂🙂😀
Super sehen die Makronen aus 😍👍 Ein schönes, schnelles Rezept 👍
Danke für da schöne Video U schöne Festtage.🎁🎁🎁🎁
Das sind meine Lieblingsplätzchen 😋🍀🌲.
Das freut mich! 🤗💝🌟🧑🏻🎄
Super tolles Video! Du bist echt sympathisch. Du machst Lust auf mehr... ich backe sehr gerne. Und deine Tipp sind echt beeindruckend und fesselnd.
Ach wie lieb! Herzlichen Dank! 💝
Das Rezept istwirklich raffiiert🌹❤
Hallo liebe Sugarprincess 👋
Gerade sind die Kokosmakronen kalt geworden und die erste Kosteprobe schmeckt super lecker - da freut man sich darauf den Rest zu verputzen 😇
Gut gefällt mir der Quark im Teig und dass sie nicht zu süß sind ... und da sie ja ganz einfach in der Herstellung sind, kann man sie prima nachbacken, wenn sie alle werden ... aber das weißt du ja alles selber 😊
Liebe Grüße, Dèsirèe
PS: Die Milchmädchenmakronen habe ich auch schon gebacken, die schmecken auch seehr lecker 🤤 Die Pistazienmakronen stehen noch auf meiner Backliste und die lustigen Weihnachtsmützen möchte ich auch gern noch ausprobieren 🙈
Meine Liebe frau 🧚♀️Zi machen alles super 👍Danke fur rezepte Liebe Grusse vo Dalmacien 🌻land Croacia 🧚♀️🧚♀️🧚♀️
Tolles Video und super Ergebnis!😍🥰
Danke sehr!
Super lecker! Danke.
Sehr gerne. 😊
Mit Quark habe ich sie noch nie gemacht muss ich mal ausprobieren vielen Dank fürs Rezept LG Schönen Sonntagnachmittag
Hallo Sugarprincess !
Das hört sich interessant an. Kokosmakronen kenne ich ja aber mit Quark in der Makronenmasse noch nicht. Bin gespannt !LG Silke 👍😉
Danke, liebe Silke! 💝😊 Bis Sonntag Dir ein angenehmes Wochenende!
SUPER REZEPT. DANKE
❤
Sehr gerne. 😊
Wenn der Teig zu flüssig ist noch Kokosflocken drunterrühren!
Danke Tolle Rezep.
Ich hab die Kokosmakrone nachgebacken und ich muss sagen es sind die besten richtig lecker 👌👍😋
Das freut mich sehr! 💝🤗🧑🏻🎄👌🏼🌟
Wieviel Quark kommt in den Teig
Link zum Rezept auf meinem Blog: sugarprincess.de/saftige-kokosmakronen-mit-quark-rezept-video/
Hallo meine Liebe ,deine Makronen sind der Hammer,die gehen weg wie warme Semmel😅
Danke für das tolle Rezept❤
LG Birgit 🤗
Das freut mich total! Schöne Adventszeit! 💝👌🏼😘
@SUGARPRINCESSY
Danke gleichfalls ❤🤗
Liebe Sugarprincess , ich liebe Kokosmakrone, aber mit Quarck noch nie gebacken, also Danke für das Rezept, eine gute Woche. 🤗
Danke sehr! Da werden sie sehr saftig, wenn man Quark beifügt. 👌🏼💝😘
Da ich kein Kokosfan bin,werde ich sie mit Haselnüsse ausprobieren👍👏🤪
Ja, geht bestimmt auch gut. 😘
Super, danke!
Hallöchen, nur mal eine Frage. Kann ich die Makronen auch ohne Quark machen. Nur wegen der Haltbarkeit, da ich meine Plätzchen Anfang Dezember backe. Wünsche noch eine schöne Vorweihnachtszeit 🌲
Sieht lecker aus und toll gemacht. das werde ich nach machen.. Wunderschön 🙏🙏👈👈👈
Super merci beaucoup le bonjour d'Alsace
Hallo Du Liebe,
ich habe die Plätzchen gestern gebacken😊Sie sind sehr lecker geworden, besonders mit dem Quark und der leichten Orangennote😋
Herzlichen Dank für das tolle Rezept❤️
Hallo, bin an diesem Rezept sehr interessiert. Leider sind die Zutaten/Gewichtsangaben nicht dabei. Würde mich sehr fteuen wenn ich die bekommen könnte, da ich die Cocosmakronen gerne nachnacken möchte 😀
Das Rezept ist in der Infobox verlinkt.
Perfekt Klasse Top Lecker Daumen hoch Grüße Olaf schönen Sonntag noch Familie 👍💯
Danke sehr. 💝🤗
Hallo, vielen Dank für das tolle Video. Wie lange sind die Makronen wegen des Quarks denn haltbar? Ich habe Angst dass sie säuerlich werden könnten wenn ich sie bis Weihnachten aufhebe. Danke für die Antwort
Die sind ja durchgebacken - da passiert nichts - höchstens sind sie zu schnell weggefuttert… 😅
Eine schöne Idee. VG Silke
Hallo, wollte mal fragen ob ich auch Quark mit 20% nehmen kann, oder muss Magerquark hinein?? L.G. Anne
Da kannst Du jeden Quark nehmen, den Du daheim vorrätig hast. 😘
Habe ein ähnliches Rezept mit Quark schon mal gebacken, einmal haben sie die Form behalten, einmal breit gelaufen!
Ich würde den Quark vorher glatt rühren und zunächst mit einer kleinen Menge der Eiweißmasse verrühren/angleichen, dann unter die restliche Eiweißmasse rühren.
Ich denke auch, wenn man den Quark zu lange verrührt, neigt die gesamte Masse dazu, sich zu verflüssigen.
Super recept hvala.👍
Wieder einmal ein tolles Rezept, aber eine Frage welchen Quark sollte ich nehmen Magerquark oder mit % ? .Schönen Sonntag
Ich nehme immer Halb- oder Vollfettstufe.😘
Kann ich das Rezept auch für
nussmakron nehmen??
Dagegen spricht eigentlich nichts. Sollte funktionieren, habe ich aber selber noch nicht ausprobiert. 😘
Danke ,mal etwas anderes mit Quark und der Orangenpaste kenne ich auch noch nicht . Schönen Sonntag 🍁
Hallöchen liebe Sugerpricess tolle Rezepte hab sie fast alle nach gebacken .
Eine Frage wo kann ich die orangen paste kaufen
Im voraus danke .
Und schöne Grüße aus dem wunderschönen Baden-Baden
Ich hab meine aus dem R*we aus der Backabteilung. Online gibt es sie hier: amzn.to/322n6QD * Viel Freude damit! 👌🏼😋
Hallo Sugarprincess!
Das Rezept ist wirklich raffiniert. Wird demnächst mal ausprobiert. 👍😉Wünsche Dir und Deiner Familie eine schöne Woche.🎅😘LG Silke
Sieht super lecker aus! Kann man statt quark auch joghurt verwenden oder passt das dann von der Konsistenz nicht?
Nein, das würde zu flüssig werden. 🤷♀️
Geht bestimmt mit Mandeln auch
Hallo meine liebe! Ich wollte nur fragen ob du die Masse etwas stehen lasst bevor du sie aufdressierst?? Weil wie du fertig gerührt hast war es flüssiger als da wo du sie dann aufs Blech gegeben hast??? Vl könntest du mir kurz antworten, würde sie nämlich gerne nachmachen! LG aus dem Burgenland Andrea
PS. Du bist eine super liebe und sympathische Frau,echt lieb!
Ich lasse sie nicht extra stehen - die Masse wird automatisch etwas dicker, weil die Flocken etwas von der Feuchtigkeit des Eischnees ziehen.
Gutes Gelingen! 💝😘
Wollte die Makronen machen, Teig schmeckt auch wirklich gut, aber nach Zugabe des Quark (40%) wurde es viel zu flüssig. Dabei habe ich das Wasser schon ablaufen lassen. Irgendeinen Tipp ? Der Tipp mit der Spritztülle ist auf alle Fälle Gold wert, allein dafür hat es sich schon gelohnt. Vielen Dank.
Zu große Eier verwendet? Es müssen M-Eier sein, sonst passt das Verhältnis nicht.
@@SUGARPRINCESSY Das wäre möglich, bin nicht wirklich sicher (Markteier) Allerdings war die Konsistenz vor dem Quark perfekt, erst danach kippte es. Werde es einfach nochmal versuchen. Aber normaler 40% Speisequark ist richtig ? Danke im Voraus und liebe Grüße
Ich habe es mit dem spritzbeutel probiert aber da kamen keine raus ich habe eine große sterntülle benutzt 🤷♀️
Wie groß denn?
Hallo! Habe voriges Jahr bei deine Spritzgebäck die Presse gekauft. Könnte ich die Kokosmakronen auch damit machen?
Danke für deine Antwort JOHANNA
Hm, da sind die Tüllen nicht groß genug. Es muss wirklich eine große Tülle sein.
Hallo :) ich habe die Kokosmakronen gestern gemacht. Reichlich. Nun habe ich gelesen das sie wegen dem Quark nicht lange haltbar sein sollen? Hat da Jemand Erfahrung mit gemacht? Lager sie in Metalldosen aber die Makronen kleben ein bisschen aneinander. Wäre sehr schade wenn sie anfangen zu schimmeln. Ansonsten ist das Rezept super gut 😊 Liebe Grüße.
Die Dose am besten einen Spalt offen lassen und recht kühl lagern, sollten sie noch sehr feucht sein. Ich lege zwischen meine Plätzchen immer eine Lage Butterbrotpapier oder Backpapier, dann klebt da nichts. 😘 Die Haltbarkeit ist ganz normal. Den Kommentar mit der verminderten Haltbarkeit kannst Du getrost vergessen. 🙄😅
@@SUGARPRINCESSY Dankeschön für deine Antwort. Ich habe sie nun in kleinere Dosen umgefüllt. Hatte sie alle in einer großen. Hatte sie gestern nach dem backen sehr lange frei stehen lassen bis sie nach Stunden in die Dose kamen. Dann bin ich beruhigt, weil man will ja was davon haben und nicht alle sofort essen 😄
Bitte das nächste mal mit hasselnüsde 😍😍😍
Einfach statt Kokos Haselnussmehl verwenden und ggfs. etwas mehr oder auch weniger nehmen, so dass die Masse gut spritzfähig ist.
Klingt sehr interessant, werde ich ausprobieren. Meine Frage, was für Quark soll man nehmen bitte. Habe keinen Ton und weiß nicht ob es gesagt wurde.
Halb- oder Vollfettstufe. Die Untertitel einschalten - dann kann man mitlesen.🤗💝😘
Sorry für die Frage.
Aber ist doch kein Problem! Ich antworte gerne - war nur vorhin gerade im Gehen mit dem Hund und hab daher etwas knapp formuliert. 😘
Hallihallo , habe gestern die Makronen gebacken und sie ausgekühlt in die Dose gepackt. Heute Morgen sind sie alle ganz feucht was kann ich tun und was hab ich falsch gemacht..? Frohe Weihnachten
Die Dose sollte etwas offen bleiben, dann trocknen sie wieder.
@@SUGARPRINCESSY ok danke für Deine Antwort 😘
Ich habe keinen Umluftofen, sondern nur einen Gasofen auf Bali. Kann ich die Makronen trotzdem backen? Wuerde mich ueber eine Antwort freuen. 😘
Dann einfach eine etwas höhere Temperatur einstellen und mit Ober-/Unterhitze backen.
Hallo, habe sie auch gebacken, leider waren sie zu flüssig und sind keine Häufchen geworden. In deiner Schüssel sieht die Masse aus wie bei mir. Doch als du die Masse in die Spritztülle gefüllt hast, da war der Teig bei dir doch fest. Eier habe ich gr. M genommen. Was läuft bei mir falsch? Habe auch extra feinen Zucker verwendet. Würde mich über Hilfe freuen.
Die Frage hätte ich auch. Vielleicht sollte man den Teig für eine gewisse Zeit stehen lassen. Darüber wurde im Video leider nichts gesagt.
Sollte die Masse zu flüssig sein, einfach noch etwas mehr Kokosflocken beigeben.
Tolles Video.. werde ausprobieren..leider nicht untertitelt..schade
💝The best coconut macaroons with quark 😋💝😊
▶ ️ Ingredients for approx. 48 pieces with a diameter of 3 cm
4 egg whites (size M)
1 pinch of salt
150 grams of sugar
1 packet of vanilla sugar
65 g of quark (curd)
4 drops of bitter almond flavour
1/2 teaspoon orange paste (or the grated zest of half an orange)
200 g coconut flakes
▶ Piping bag with large star nozzle or dough portioner
▶ ️Baking time: 10 to 12 minutes at 175 ° C fan oven
Wie denn untertitelt? Deutsch?
مرحبا عزيزتي واحد مبارك عليكي مع جميع افراد العيلة وشكرا جزيلا على وصفة جوز الهند💐❤🌲🌲🌿🌹بس ياريد كتابة المقادير بالعربي ايضا👍👌
Please use the English subtitles. I‘ll add arabic automatic titles as soon as possible. 😘
Die werde ich machen. so kenne ich sie auch nicht. Bin gespannt.
Viel Spaß beim Backen! 🤗💝🧑🏻🎄👌🏼
Wann schreiben wir nochmal die Chemie Arbeit Herr Brand? ich hoffe ich bekomme eine gute Note
😂
Warum sind meine Kokosmakronen nicht so fest wie bei dir. Sie sind flüssiger und laufen auseinander, obwohl ich alles genau verfolgt habe, wie Du es gesagt hast. Sogar eine 12 Tülle habe ich mir bestellt. Schöne Grüße Lilly
Das Eiweiß muss ausreichend fest aufgeschlagen werden. Evtl. etwas mehr Kokosflocken nehmen - teils saugen sie mehr Wasser, teils weniger.
Hab keine Spritzduese vorn angebracht. Teig ist zu dick 😮😅sind aber gelungen
Hallo , leider war die Masse viel zu dünn geworden. Finde im Video ist die Masse ist nicht identisch was sie geschlagen haben und was sie in den Spritzbeutel ausfüllen. LG
Durch die Kokosflocken dickt die Masse noch etwas nach, da die Kokosflocken Flüssigkeit aufsaugen. Gegebenfalls muss man etwas mehr als 200g Kokosflocken zugeben.
@kochkanal vielen Dank, werde ausprobieren
Trotz großer Sterntülle ließ sich die Masse nicht spritzen, mußte mit dem Teelöffel auf Backoblaten auftragen.
Das hängt auch immer von den Flocken ab, wieviel Flüssigkeit sie binden. Ggfs. dann etwas Milch oder noch etwas Eiweiß zum Verflüssigen unter die Masse rühren, bis der Teig spritzbar wird.
Danke für Ihren Tipp
Hab gestern auch die Makronen gebacken und konnte sie auch nur mit zwei Teelöffel portionieren. Sie schmecken wirklich lecker, allerdings sind sie heute total weich, auch außen, und gar nicht mehr knusprig.😮
@beateandrae9525 Bitte in leicht geöffneter Dose lagern. Und nicht zu viele aufeinander stapeln.
Hab kein Umluft. Kann man auch Ober unter Hitze backen 🙄
Ja, natürlich. Einfach 30 Grad mehr rechnen.
bitte nochmals den link. zu den kokosmakronen. mein pc ist abgestürzt
Der Link ist bei jedem meiner Videos in der Infobox unter dem Video zu finden. Dort einfach mal aufklappen - direkt unterm Video.
Kam mit Farbe rot grun werä kul
Bitte um Mengenangaben , danke
Wie immer in der Infobox und auf dem Blog zum Ausdrucken.
Zutatenangabe in Gramm bitte
Infobox lesen bitte. 😅
Wo ist das Rezept ich finde es leider nicht
Es ist immer in der Infobox unter dem Video (ausklappen) verlinkt. Hier aber nochmal: sugarprincess-juschka.blogspot.com/2021/11/saftige-kokosmakronen-mit-quark-rezept-video.html?m=1
Rezept von jedem wieviel
Das Rezept ist direkt in der Box unter dem Video (bitte aufklappen) verlinkt. Hier aber nochmal: sugarprincess-juschka.blogspot.com/2021/11/saftige-kokosmakronen-mit-quark-rezept-video.html?m=1
Danke
👍☺️
Mit Joghurt wird der Teig zu weich werden!
👍👏👏👏
👍👍👍🤪🤪👌👌👌🌹🌹🌹🌹
🧑🏻🎄💝🤗🌟
War das nicht etwas zu viel Salz 🤔
Nein, alles gut. Salz muss immer etwas rein - das hebt den Geschmack. 👌🏼
Rezept hat gut angefangen mit. 4 Eiweiß Prise Salz und weiter🤭🤭🤭???? Wieviel Zucker? Wieviel Kokos?? Viellricht auf Gefühl der Rest????🙄🙄🙄
Das Rezept ist wie immer in der Infobox verlinkt und wird auch sofort zu Anfang auf dem kleinen i (wie immer) eingeblendet. Kein Grund also, sich so unhöflich zu äußern.
@@SUGARPRINCESSY finden ich auch. Manche Leute haben keine benehmen. 👍
Mit Quark kenne ich es noch nicht
Weißt du was ich super finde ? Das du noch eine der wenigen bist die mit dem handelsüblichen rührer backt ich hasse diese Küchenmaschinen
Dankeschön - ich backe auch ab und zu mit Küchenmaschine, aber in den Videos sieht man es so wesentlich besser. ;-)
Das Rezept kann gut sein aber man kann die Plätzchen nicht aufbewahren weil durch den Quark sind die nicht zu lange haltbar.
Die ohne Quark kann man viel länger halten.
Man kann sie genauso lange aufbewahren wie alle anderen Makronen.
@@SUGARPRINCESSY
Ich spreche nur von Erfahrung weil alles wo Quark oder Joghurt kommt hat große Tendenz zum Schimmeln.
Das hilft nicht das es gebacken wird weil die Feuchtigkeit bleibt.
Ist mir schon sowas passiert sonst wird ich das nicht berichten.
Es geht nicht gleich kaputt aber hält niemals so lange wie ohne diese Milchprodukte.
🤓
@@niebieskaweoczy33Meine Liebe, ich spreche ebenfalls aus Erfahrung. Da schimmelt nichts. Natürlich KÜHL und SAUBER lagern!
@@SUGARPRINCESSY Hallo !!!
Du sprichst auch auf jeden Fall von der Erfahrung.
Aber ich backe auch viel Brot und Brötchen ohne Mehl und da kommt auch viel Quark oder Joghurt und das hält eben nicht so lange wie normales Brot mit Mehl ohne Milchprodukte.
Deswegen denke ich das solche Kekse auch nicht zu lange gut bleiben.
Aber bis die wieder kaputt gehen sind die bestimmt schon längst aufgegessen.
Liebe Grüße und ich wünsche dir und deine Familie schöne , besinnliche Adventszeit .
🤗😘🎅⛄️
Mein hassgebäck hoch 100 Millionen
Warum?
@@SUGARPRINCESSY weil ich Kokos überhaupt nicht mag und ich nichts damit anfangen kann Rezepte mit Kokos habe ich noch nie gebraucht
@@julian87318 Kokos einfach durch Nüsse ersetzen. 😅
@@SUGARPRINCESSY naja dann sind es nicht mehr so interessante Kekse aber kann man auch probieren
@@julian87318 Hm... Logik? Naja, ich muss ja nicht alles verstehen. Warum schaust Du Dir Rezepte mit Kokos überhaupt an, wenn Du Kokos nicht magst? 😅🧐🤔😅