Ирина спасибо. Смотрю ваш канал,и учусь очень многому. А насчет тех кто,покидает ваш канал,мне их жаль.Канал очень интересный и познавательный. Здоровья всем и мирного чистого неба.
Ирина не перестаю восхищаться, знания о лекарственных растениях такие глубокие👍 Мне нравится Вас слушать и получать. то, чем Вы делитесь. Я Вас обожаю😘😘😘
Здравствуйте, Ирина! Иван-Чаем у нас кормили коров, скрипник его мама называла, это в Беларуси. Но что можно делать чай, узнала совсем недавно. Спасибо за познания в лекарственных травах. Всего доброго !
Милая Ирина , не перестаю удивляться и восхищаться Вашими знаниями растений и тем, как Вы преподносите материал...)) Очень интересно и познавательно !!! Как - будто в молодости на практике побывала.... )) ... КРАСОТА !!! Между прочим, мой дядя ,когда пошёл на пенсию, стал очень увлекаться этими заготовками на даче , " то бишь" в лесу .....Иван- Чай скручивал руками .. Когда начала просматривать ролик , думала это где- то у нас.....)) ,потом увидела " Север.....! Прекрасным делом занимаетесь - с Природой общаетесь.....поэтому Она Вас и любит.....!!! Ждём дальнейших прекрасных походов.... ! ...))
Ирина, я именно тот человек, который перепутал иван-чай с шалфеем. Наши соседи по даче тоже ферментируют иван-чай, сушат в электросушилке для овощей. Угостили, мне понравилось. Но мы собрали кучу шалфея. Похож.Хорошо, что показали им.Не то. Правда, ничего страшного от шалфея не было бы, он тоже лекарственный. Муж отказался ехать повторно на поиски иван-чая. А в окрестностях дачи его нет.Жаль! Это очень хорошая вещь.
Спасибо за информацию! Посмотрим, что растёт у нас возле дачи. Иван чай или что то другое. Но, у нас много машин проходит, надо искать подальше. Вам всех благ! Храни вас Господь!
Спасибо огромное, от вас узнала про бузину и теперь собираю цвет бузины, сушу и пью, когда болею. А теперь и кепрей знаю, какая же вы умница, столько всего знаете о растениях. 👍👍👍
Очень интересное и полезное видео!!! Информация просто бомбическая, столько нового узнала о"Иван чае " Огромное вам спасибо, Ирина!!! У нас в аптеке продаётся, надо купить!!!
Завариваю в термосе с мятой, бесподобный вкус, у нас его очень много, стала готовить сама. По рецепту в интернете, в продаже у нас 100гр. Стоит 250р., Россия при Петре1 экспортировала этот чай за границу, прости Господи, столько лет потеряно, ничего не знала и не слышала про это растение раньше
Прекрасный чай из кипрея, очень вкусный и полезный. В этом году меня научили перетирать листья как тесто до появления сока. В большом количестве прекрасно получается. Мне больше нравится ручная переработка. Механическая имеет другой аромат. По Вашему рецепту сделала настойку из цветов хрена. Не ожидала такого нежного вкуса и приятного аромата. Пью с удовольствием. Большое спасибо!
Спасибо большое ! Знаю,что иван-чай полезен,беру для мужа в аптеке,даже в саду уделила ему место.... Но ваш выглядит совсем по другому! Никогда бы не подумала,что можно и нужно именно ТАК!!!! готовить и сушить траву! . Большое спасибо вам за такой полезный и нужный совет. 💞 Аптечный выглядит как простая покрошенная зелёная трава.
Ирина.., первое это не Шалфей, это Дербенник.., его цветки съедобны, используется как краситель, смесь с уксусом даёт стойкий жёлтый цвет..., лекарственное...
Ирина, здравствуйте. Хотела спросить, этот шалфей он только у водоемов растет? А у нас на опушке леса растет и в степи это тоже шалфей? А я думала это кипрей. Вот и таволга, не представляла что это наша кашка! Спасибо за науку!
таволга вязолистная, кашка, лабазник, чертогрыз лекарственный. Названий очень много, а травка замечательная и чай из неё не только лекарственный, но и душистый, пахнет мёдом и летом.
Здравствуйте Ирина! Я сегодня тоже собрала листочки: - смородины, малины, мелисы, разложила на подоконнике балкона сушить . Зимой обязательно завариваю чай из этих листиков.. Остальные травы растут вблизи стоянки машин и дорога, конечно их собрать уже нельзя. Про Иван-чай много читала, но его никогда не собирала.. Спасибо за такой познавательный ролик! 💐
Дорогие мои девочки, в этом ролике у меня ошибка. При определении растения через интернет, произошла ошибка. Растение, с которым путают иван-чай называется не шалфей полевой, а Дербенник иволистный, латинское название Lyathrum salicana. Прошу меня извинить, поспешила.
Ирина, здравствуйте...просмотрев ваше интересное видео сегодня случайно наткнулась на иван чай...о котором вы рассказали...Чтобы удостовериться,использовала приложение по распознаванию растений, сорвала...на пробу...Вопрос::я поняла листочки в руках у них запаха никакого...это должно так быть или потом появляется запах когда высохнет?Как я поняла вы сказали он пахнуть должен или?Ответьте,битте,, чтоб я знала как быть...спасибо..
листочки пахнут травой, потрите их между ладошками, до появления сока, они потемнеют и станут мокрыми, укладывайте в стеклянную баночку и накройте мокрым полотенцем, дайте постоять сначала часов 6-8 и начинайте нюхать, если появился аромат с фруктовыми нотками, значит ферментацию пора заканчивать.Нарежьте его и сушите при температуре 100* в духовке, переодически выпускайте влагу, открывая дверку. Перемешивайте, но не пережаривайте. Вот тогда и узнаете как он пахнет. Если передержать, начинает пахнуть силосом.
Ирина, хочу вас разочаровать, у Иван чая есть противопоказания. Он повышает свертываемость крови и способствует тромбообразованию. У моего мужа повышенныя свертываемость и стоит ему попить капорский чай, начинают болеть вены на ногах. Я делаю чай из милинового листа. Очень вкусно. И ещё, при 100 градусах разрушается витамин С. Чай надо сушить при температуре 60, максимум 80 градусов, при чуть приоткрытой духовке. Я вставляю вилку.
Уважаемая Ирина,прошу Вас,всегда ищите латинское название растения и тогда будете переводить быстро и на русский!Вот то растение,которое многие принимают за иван-чай,больше похож на шалфей полевой ,узнайте пожалуйста,его латинское название(поскольку Вы знаете его немецкое название) у нас его массово продают бабки на рынке и вводят людей в заблуждение и неизвестно люди пропьют и что потом,какие побочные у него !Умоляю Вас!Ответьте как можно быстрее! Благодарю зараннее!Благодарю также за рецепт чая ! Будьте тоже здоровы!!
Пришлось хорошенько покопаться в интернете. Значит первое определение травы через интернет у меня ошибочное. Попробую исправить ошибку в ролике про иван-чай.
@@sewer_eto_moja_sudba Благодарю!!Сейчас посмотрю по фото и узнаю,какие у неё полезные свойства и противопоказанияИрина,ещё раз благодарю Вам за труды!!Просто у нас все в один голос твердят иван-чай,да иван-чай! Я им говорю,да вы иван-чай в глаза не видали,и вот оказ ывается это плакун-трава!!
@@sewer_eto_moja_sudba Я когда приехала из России,от дочери,привезла иван-чай,угостила соседку(живу я в Молдавии)а она мне говорит,да я у нас в деревне видела,растёт иван-чай,зачем было везти его издалека.Ну ладно, говорю,поедем когда зацветёт,да и соберём,слава богу что есть у нас,но что-то я сомневаюсь! Вот мы в июле поехали,а там этот дербенник!!И на рынке продают его и тоже как иван-чай,но он даже близко не иван-чай и вот как быть с такими горе-продавцами?!Просто надурить человека очень легко !!! Люди будьте умнее!! Не лезьте в воду не зная броду!!Ирина,Вы даже не знаете как мне помогли и я уже другим буду показывать,чтоб поумнели тоже!!Низкий поклон,за труды Вам и здоровья!!Если будете столь добры в следующем видео,про иван-чай,настоящий ещё вот рядом как-то снять и плакун-траву,чтобы умники,и умницы увидели явно разницу!Всем добра и здравия!!
Ирина здравствуйте ,какая красота ,спасибо за такое полезное видео .Всего вам самого доброго !👍💞🌷
Ирина спасибо. Смотрю ваш канал,и учусь очень многому.
А насчет тех кто,покидает ваш канал,мне их жаль.Канал очень интересный и познавательный.
Здоровья всем и мирного чистого неба.
Добрый день, Ирина.Привет Вам из Казахстана, у нас очень много кипрея и лобазника.Нужно собрать и попробовать Ваш рецепт.Всего Вам доброго.
Ирина не перестаю восхищаться, знания о лекарственных растениях такие глубокие👍 Мне нравится Вас слушать и получать. то, чем Вы делитесь. Я Вас обожаю😘😘😘
Ирочка, вот это хороший , новый контент .. можешь и дальше нам такие видосики снимать, очень интересная и ценная подача и информация !
Ирина, браво! Восхищена умением твоим так рассказать о растении, что впору бежать за ним, собирать!!! Спасибо!!! Здоровья!!!
Здравствуйте, Ирина! Иван-Чаем у нас кормили коров, скрипник его мама называла, это в Беларуси. Но что можно делать чай, узнала совсем недавно.
Спасибо за познания в лекарственных травах. Всего доброго !
Милая Ирина , не перестаю удивляться и восхищаться Вашими знаниями растений и тем, как Вы преподносите материал...)) Очень интересно и познавательно !!! Как - будто в молодости на практике побывала.... )) ... КРАСОТА !!! Между прочим, мой дядя ,когда пошёл на пенсию, стал очень увлекаться этими заготовками на даче , " то бишь" в лесу .....Иван- Чай скручивал руками ..
Когда начала просматривать ролик , думала это где- то у нас.....)) ,потом увидела " Север.....!
Прекрасным делом занимаетесь - с Природой общаетесь.....поэтому Она Вас и любит.....!!! Ждём дальнейших прекрасных походов.... ! ...))
Добрый дегь, Ирина! Спасибо зо рассказ о кипрее. Я тоже ферментировала и чай получился отличный. Приятного чаепития и всем здоровья.
Встреча с вами не волнующая, а наоборот, умиротворяющая, успокаивающая
Любуюсь красотами возле водоёма Спасибо за видео сама живу на севере Крыма нету речки озера в данный момент везде уже сухая трава
ЗДРАВСТВУЙТЕ , ИРИНА . БЛАГОДАРЮ ЗА ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ ВИДЕО . ВАС ПРИЯТНО СЛУШАТЬ .
Ирина, я именно тот человек, который перепутал иван-чай с шалфеем. Наши соседи по даче тоже ферментируют иван-чай, сушат в электросушилке для овощей. Угостили, мне понравилось. Но мы собрали кучу шалфея. Похож.Хорошо, что показали им.Не то. Правда, ничего страшного от шалфея не было бы, он тоже лекарственный. Муж отказался ехать повторно на поиски иван-чая. А в окрестностях дачи его нет.Жаль! Это очень хорошая вещь.
Какая же ВЫ классная!
Спасибо, милая женщина! И вы будьте здоровы!
Ирина спасибо вам за обзор мне очень понравились травы 👍📹
Спасибо за информацию! Посмотрим, что растёт у нас возле дачи. Иван чай или что то другое. Но, у нас много машин проходит, надо искать подальше. Вам всех благ! Храни вас Господь!
Спасибо огромное, от вас узнала про бузину и теперь собираю цвет бузины, сушу и пью, когда болею. А теперь и кепрей знаю, какая же вы умница, столько всего знаете о растениях. 👍👍👍
Спасибо большое ! Послушала вас , как будто с мамой поговорила ...
Здравствуйте Ирина спасибо за показ лекарственных растений было интересно
Очень интересное и полезное видео!!! Информация просто бомбическая, столько нового узнала о"Иван чае " Огромное вам спасибо, Ирина!!! У нас в аптеке продаётся, надо купить!!!
Подтверждаю чай очень вкусный,который год пью,информация хорошая и полезная спасибо.
Завариваю в термосе с мятой, бесподобный вкус, у нас его очень много, стала готовить сама. По рецепту в интернете, в продаже у нас 100гр. Стоит 250р., Россия при Петре1 экспортировала этот чай за границу, прости Господи, столько лет потеряно, ничего не знала и не слышала про это растение раньше
БЛАГОДАРЮ, ИРИНА !!!
С огромным удовольствием послушала и посмотрела!! Спасибо, ИВ!!!
Прекрасный чай из кипрея, очень вкусный и полезный.
В этом году меня научили перетирать листья как тесто до появления сока. В большом количестве прекрасно получается. Мне больше нравится ручная переработка. Механическая имеет другой аромат.
По Вашему рецепту сделала настойку из цветов хрена. Не ожидала такого нежного вкуса и приятного аромата. Пью с удовольствием. Большое спасибо!
Вам спасибо, что делитесь впечатлениями о моих рацептах.
Здравия,🌹Ирина,здравия !
Спасибо большое ! Знаю,что иван-чай полезен,беру для мужа в аптеке,даже в саду уделила ему место.... Но ваш выглядит совсем по другому! Никогда бы не подумала,что можно и нужно именно ТАК!!!! готовить и сушить траву! . Большое спасибо вам за такой полезный и нужный совет. 💞
Аптечный выглядит как простая покрошенная зелёная трава.
Спасибо. Было очень познавательно и душевно! Спасибо. 🌤️🍵🙋♀️
Спасибо за хорошую информацию 👍🥰
Большое спасибо за интересную информацию
Спасибо большое.
Вот спасибо за информацию, не знала я.
Спасибо очень интересно
Ирина.., первое это не Шалфей, это Дербенник.., его цветки съедобны, используется как краситель, смесь с уксусом даёт стойкий жёлтый цвет..., лекарственное...
Шалфей с розовыми цветами, а с жёлтыми-это Лисимахия или Вербейник.
Ирина, здравствуйте. Хотела спросить, этот шалфей он только у водоемов растет? А у нас на опушке леса растет и в степи это тоже шалфей? А я думала это кипрей. Вот и таволга, не представляла что это наша кашка! Спасибо за науку!
таволга вязолистная, кашка, лабазник, чертогрыз лекарственный. Названий очень много, а травка замечательная и чай из неё не только лекарственный, но и душистый, пахнет мёдом и летом.
Здравствуйте Ирина! Я сегодня тоже собрала листочки: - смородины, малины, мелисы, разложила на подоконнике балкона сушить . Зимой обязательно завариваю чай из этих листиков.. Остальные травы растут вблизи стоянки машин и дорога, конечно их собрать уже нельзя. Про Иван-чай много читала, но его никогда не собирала.. Спасибо за такой познавательный ролик! 💐
Травы для просушки нужно сушить в защищённом от солнечных лучей, хорошо проветриваемом месте. Лучше на чердаке.
Ирина,спасибо.Скажите,а можно листья только сушить,без?ферментирования
Можно, но это совсем другой вкус, просто сушёная трава.
@@sewer_eto_moja_sudba спасибо,Ирина
Дорогие мои девочки, в этом ролике у меня ошибка. При определении растения через интернет, произошла ошибка. Растение, с которым путают иван-чай называется не шалфей полевой, а Дербенник иволистный, латинское название Lyathrum salicana.
Прошу меня извинить, поспешила.
Ирина, здравствуйте...просмотрев ваше интересное видео сегодня случайно наткнулась на иван чай...о котором вы рассказали...Чтобы удостовериться,использовала приложение по распознаванию растений, сорвала...на пробу...Вопрос::я поняла листочки в руках у них запаха никакого...это должно так быть или потом появляется запах когда высохнет?Как я поняла вы сказали он пахнуть должен или?Ответьте,битте,, чтоб я знала как быть...спасибо..
листочки пахнут травой, потрите их между ладошками, до появления сока, они потемнеют и станут мокрыми, укладывайте в стеклянную баночку и накройте мокрым полотенцем, дайте постоять сначала часов 6-8 и начинайте нюхать, если появился аромат с фруктовыми нотками, значит ферментацию пора заканчивать.Нарежьте его и сушите при температуре 100* в духовке, переодически выпускайте влагу, открывая дверку. Перемешивайте, но не пережаривайте. Вот тогда и узнаете как он пахнет. Если передержать, начинает пахнуть силосом.
@@sewer_eto_moja_sudba ой,спасибо вам за подробный ответ....спасибо....
У меня на участке растёт лобазник в виде декоративного растения, но у него красивые пёстрые листочки, наверно он не лекарственный, хотя цветы такие же
Как раз в выходные собираемся за кипреем и таволгой
Ирина, я Иван-чай покупаю через интернет и пью👌Подскажите, как называются жёлтые цветы, которые
делят площадь с Кипреем???
Заранее спасибо💐🙏🍒
Вот тоже хотела спросить
Вербейник или Лисимахия.
Ирина, хочу вас разочаровать, у Иван чая есть противопоказания. Он повышает свертываемость крови и способствует тромбообразованию. У моего мужа повышенныя свертываемость и стоит ему попить капорский чай, начинают болеть вены на ногах. Я делаю чай из милинового листа. Очень вкусно. И ещё, при 100 градусах разрушается витамин С. Чай надо сушить при температуре 60, максимум 80 градусов, при чуть приоткрытой духовке. Я вставляю вилку.
У ВСЕХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ЕСТЬ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
У нас очень много Иван-чая в лесу!
Спасибо!
Спасибо вам за информацию об Иван чае до сих пор не могла различить , теперь осталось идти и собирать
Ирина, здравствуйте ! А мыть лист не надо ? 🙋
нет, мыть не желательно
🥰❤❤❤🙏
Уважаемая Ирина,прошу Вас,всегда ищите латинское название растения и тогда будете переводить быстро и на русский!Вот то растение,которое многие принимают за иван-чай,больше похож на шалфей полевой ,узнайте пожалуйста,его латинское название(поскольку Вы знаете его немецкое название) у нас его массово продают бабки на рынке и вводят людей в заблуждение и неизвестно люди пропьют и что потом,какие побочные у него !Умоляю Вас!Ответьте как можно быстрее! Благодарю зараннее!Благодарю также за рецепт чая ! Будьте тоже здоровы!!
Lythrum salicaria- плакун-трава, Дербенник иволистный, ароэлла,Вербейник и тупик.
Пришлось хорошенько покопаться в интернете. Значит первое определение травы через интернет у меня ошибочное. Попробую исправить ошибку в ролике про иван-чай.
@@sewer_eto_moja_sudba Благодарю!!Сейчас посмотрю по фото и узнаю,какие у неё полезные свойства и противопоказанияИрина,ещё раз благодарю Вам за труды!!Просто у нас все в один голос твердят иван-чай,да иван-чай! Я им говорю,да вы иван-чай в глаза не видали,и вот оказ ывается это плакун-трава!!
@@sewer_eto_moja_sudba Я когда приехала из России,от дочери,привезла иван-чай,угостила соседку(живу я в Молдавии)а она мне говорит,да я у нас в деревне видела,растёт иван-чай,зачем было везти его издалека.Ну ладно, говорю,поедем когда зацветёт,да и соберём,слава богу что есть у нас,но что-то я сомневаюсь! Вот мы в июле поехали,а там этот дербенник!!И на рынке продают его и тоже как иван-чай,но он даже близко не иван-чай и вот как быть с такими горе-продавцами?!Просто надурить человека очень легко !!! Люди будьте умнее!! Не лезьте в воду не зная броду!!Ирина,Вы даже не знаете как мне помогли и я уже другим буду показывать,чтоб поумнели тоже!!Низкий поклон,за труды Вам и здоровья!!Если будете столь добры в следующем видео,про иван-чай,настоящий ещё вот рядом как-то снять и плакун-траву,чтобы умники,и умницы увидели явно разницу!Всем добра и здравия!!
+++++++