Oh mon dieu vous cuisiner le mafe trop bien chapeau je suis vraiment impressionné c'est du 5 étoiles sans blague merci beaucoup vous pouvez avoir votre passeport Sénégalais maintenant courage très beau boulot
@@2CGMLaCuisineDuClanGM je suis Sénégalaise de Casamance merci c'est géniale je dois avouer que je ne prépare pas mieux que vous je suis choquée vous avez été vraiment a bonne école merci beaucoup et continuez
@@2CGMLaCuisineDuClanGM comme je vous comprends c'est une très belle région je peux comprendre que vous soyez tomber sur le charme bon courage et bonne continuation
Machallah c très bien fait je suis sénégalaise et je suis très fière de voir quelqu'un cuisiner nos plat je voulais que vous y ajoutez du nététou dans le mafé la prochaine fois❤
Excellente recette très juste et très complète c'est ça le mafé avec une sauce bien épaisse et pleine de saveur et de légumes ! Vous m'avez surprise avec le yet je me suis abonnée direct j'ai adoré votre vidéo merci beaucoup d'autre encore svp le tieboudienne par exemple
Merci beaucoup, on fait pas les choses à moitié 😆 La vidéo du Thieboudienne (Bou Weikh) est disponible ici ▶ ruclips.net/video/GcyQovcVtRE/видео.html C'est MADAME à la préparation, je ferai bientôt une version rouge 😉
Je vais essayer d'en faire une sur deux à partir de maintenant. C'était prévu comme ça à la base mais on s'était pas rendu compte de la charge de travail 😅 J'avoue je suis pas aussi à l'aise que Gemma en présentation mais bon ça va s'améliorer avec l'entrainement autant de mon côté que de celui de mon assistante cadreur qui galère encore un peu avec les réglages et le cadrage. Je dois vérifier tout ça quasiment à chaque prise c'est chaud 😅😅😅 Le MAKING OF va bientôt arriver d'ailleurs, ouai ça fait 14 mois que je l'annonce je sais, on s'était dit pour les 2K abonnés, les 3K, 4K, 5K mais ça va trop vite du coup on se dit pour les 10K qui sont bien proches ☺😆
J'ai fait du Mafé mille fois avec mes frères Sénégalais, nous ne l'avons jamais fait comme vous... et il à tjr été parfait!!! Là c'est le Mafé 5 étoiles que vous avez fait selon moi 😁 car en général nous n'avons pas eu la chance d'avoir tout ça à disposition ni pensé de mettre autant de choses qui ne changent en rien la recette original au final... vous avez fait une version de "Luxe" car le Mafé traditionnel ne demande pas tout ça vous savez!!! Mais bon, bravo à vous pour le Mafé du "président" 😁 car le mafé du peuple est moins riche et aussi bon l'ami!!! ✌️😂
@@zahralaouilatifa2144 oui, avec la base, les pommes de terre et les légumes que vous avez (et bcp d'amour) vous verrez que ça sera délicieux! 😉 Perso je vous conseil l'agneau et de ne pas hésiter à mettre plus d'oignons!!! 🖐
@@fonzimuzza merci pour le.partage. J aimerai que vous soyez musulmane pratiquante et que vous irez ainsi au paradis. Tout est si delicieux la bas. Qu Allah ta ala nous l.accorde
Enorme merci à toi Astou, ça fait extrêmement plaisir de lire ce genre de chose. Beaucoup de voyages, de recherches et de travail pour en arriver là ☺ D'autres plats sénégalais (mais pas que) à venir sur notre chaine !
Avec plaisir ! C'est vrai qu'en général pas grand chose n'est expliqué dans les vidéos de recettes africaines , du coup on s'est dit qu'on allait remédier à ça 😎
Recette super intéressante. Je serai obligé d'enlever le chou et le mollusque pour des raisons d'allergies mais je pense que c'est un plat qui plaira à mon épouse et à mon fils
Une dinguerie ce plat merci d'avoir partagé la recette par contre quand j'ai vu les 3 piments antillais je me suis dit c'est fini il veut tous nous envoyer à l'hosto lol
Dinguerie c'est le mot, du très lourd. 😀 T'inquiètes pas pour les piments ils ne donnent aucun gout à la sauce tant qu'ils restent entiers donc il suffit de les sortir avant qu'ils n'explosent. Après pendant le repas, libre à celui qui en veut de s'en prendre un dans son assiette et de le presser, et à ce moment on passe au chose sérieuse 😆
Merci à toi 😆 Pas besoin de cube pour se régaler ! Marco attendait depuis longtemps de passer devant la cam, on va le voir beaucoup plus souvent du coup ☺
Je suis congolaise. Mon marie est Malien. J'ai exécuté la recette sans détourner quoique ce soit! Et il a adoré! Ça phrase à été :"Un bon mafé comme chez moi!" Merciiiii❤️🙏🏾
J'ai suivis la recette et ma sœur quand elle a manger elle a cru que c'est une maman sénégalaise qui est venue s'asseoir dans ma cuisine pour le faire trop bon merciii
Incroyable. C'est tellement bien exécuté😂❤. Une seule petite remarque la prochaine fois faites passer l'arachide dans un tamis enfin d'enlever les impuretés/cailloux et autres (juste au cas où). Sinon tout est parfait 👍
Merci beaucoup ! Regarde cette vidéo ▶ ruclips.net/video/cIcBK2B6tI4/видео.html C'est notre tuto pâte d'arachide maison 😀 Donc pas de souci sur la qualité de cette dernière, par contre j'avoue au bled faut filtrer comme tu le précises ! Merci encore
Je parle un petit peu de Francais mais cette video est parfait parce que j'avais lit que les tomates et les arachides sont delicieux avec l'autre. Je vais essayer de le cuisiner. Thank you, from Toronto pour quelque chose completement originale
@@tathianie8076 l afrique a une multitude de cultures et de patrimoines ce plat est africain mais typiquement senegalais même si on le retrouve dans certains pays d afrique de L OUEST.. je doute qu on en mange beaucoup en Éthiopie au zanzibar ou en egypt... Pourtant situer sur le continent...ensuite vous dites que la cuisine africaine est mal connu... Pourtant la cuisine marocaine et reconnu mondialement.. Le maroc ne se trouverait il pas en afrique ? Alors ne dite pas cuisine africaine car l afrique est bien plus vaste que vous ne le pensez..
@@izem7891 il y a que le couscous et le tajine qui sont connus. Je suis incapable de citer d'autres plats marocains et c'est le cas pour la majorité des gens.
C'est clair que le mafé c'est un plat malien ! Mais ce plat est super maitrisé par les senegalaises, Préparé par une sénégalaise waouh ! Meme malien est choqué !
Mamaaa comme ça a l'air booon ! 🤤🤤❤ Mais j'aurais jamais le courage de faire un plat qui nécessite autant d'ingrédients frais différents alors je vais me régaler par l'imagination en regardant les autres vidéos de la chaîne 😁
Merci beaucoup pour ton message 😊 Il faut te lancer, comme je dis souvent même si tu n'as pas toutes les options ça ne doit pas t'empêcher d'essayer 😉 Bon visionnage en tout cas on commence à avoir pas mal de vidéos à notre actif 😎
Frère ton mafé est une tuerie,j'ai visionné 3 fois et ça m'a mit l'eau à la bouche à chaque fois en plus tes explications waouh Merci depuis le Gabon 🇬🇦
@@2CGMLaCuisineDuClanGM bien sûr que j'avais reproduit la recette et c'était très bon,le mélange de saveurs humm moi qui n'avait jamais cuisiner avec des clous de girofle Maintenant ça fait parti de mes épices Je suis au Gabon 😊🇬🇦
Alors là chapeau mais vraiment d'ailleurs je me suis abonnée car j'aime les vidéos bien exécutées surtout avec nos plats (je suis sénégalaise et même si je cuisine très très bien 😀, je pars du principe qu'on apprend toujours des autres et on peut toujours apprendre des petites combines) donner le dosage ce n'est pas tout le monde qui le fait alors une fois de plus bravo. J'ai les mêmes chevelus à la maison, trop beaux ces gosses.
Merci et bienvenue parmi nous ! On est la pour détailler au maximum les recettes que tout le monde puisse bien comprendre le principe du plat donc ton message fait très plaisir 😉👍 Merci pour les enfants !
Il existe plusieurs façons de préparer le mafé Le mafé gnoulouk(sans huile) a un goût particulier Par exemple les saints louisiens ne préparent pas de la même façon le màfé que les Saloum Saloum La sauce d'arachide n'a pas besoin de trop de légumes en général on n'y met que de l'aubergine amère appelé diahato presque partout sauf a saint louis ou il porte le joli nom de houlîgné
Effectivement il y a toujours plusieurs façon de préparer les plats selon les régions et les familles... et ce dans toutes les cultures. Heureusement d'ailleurs, sinon ça serait bien triste la cuisine
❤salut a toi compatriote ❤ Ton AMOUR du Sénégal transparaît aussi on voit nettement en toi un vrai gars terrien aimant les gens! Comme on dit au Sénégal : le visage humain ne ment jamais. Pour ton plat ❤ même moi natif du Sénégal en a pris leçon 👍🏼👍🏼💪🏽💪🏽 BRAVO pour ton savoir et ton immense Amour ! Que ta volonté soit faite🙏🏽 Chapeau mon frère Sénégalais❤❤❤
Salut fréro, Merci beaucoup pour ce commentaire qui fait super plaisir. Tout le monde n'a pas compris mais toi si, j'ai des années d'expérience, de kiffe et de partage au Sénégal et dans la sous région pour en arriver là. Merci encore !!
@@2CGMLaCuisineDuClanGM Mon très cher frérot, tu as du talent 💪🏽❤ Montrant la recette a ma femme ainsi qu'à ma maman, les deux sont stupéfaites de ta façon prompte d executer le vrai mafé originel👍🏼👍🏼 C est une fierté de te voir accomplir ! Ainsi, ton visage et tes émotions démontrent que ,tu es profondément et humainement un terrien de surcroît Sénégalais ❤👍🏼💪🏽🙏🏽 Que Dieu te garde 🙏🏽 BRAVO 👍🏼
Dieredieuf waye Etre un terrien c'est ce que je revendique tout le temps J'ai d'autre recettes à venir En attendant regarde ca ruclips.net/video/aVD9c5sm2j4/видео.html ça peut te plaire 😉 Mes respects à Maman et Madame
Oui. C'est très bon, et ta recette est beaucoup plus élaborée que ce que je fais d'habitude. Elle fait vachement envie. Mais c'est là qu'on arrive aux choses qui fâchent : le mafé je n'en fais quasiment jamais, parce que c'est hyper gras. Par contre ta vidéo me donne a penser qu' on pourrait le dégraisser. Soit à la cuillère quand le gras remonte, soit en mettant la sauce au frigo, pour attendre que le gras se solidifie sur le dessus. Une fois le gras retiré, et la sauce réduite, il doit être à tomber 😅
J'ai telement envie de goûter à ses plats africains surtout le foufou🤤 mon Dieu donne moi vite l'argent pour me permettre d'aller visiter ce pays silvouplait mon Dieu 😩
C'est vraiment plaisant de voir réaliser un plat simple et savoureux sans produits chimiques. Les "cuisines africaines" sont polluées par des cubes et autres poudres à la recherche de "saveur" alors qu'il suffit de bien choisir ses ingrédients. Merci 2CGM
Incroyable... Vraiment la meilleure recette du genre que je n'ai jamais vu. Tout est parfaitement maîtrisé et avec une grande connaissance de la cuisine ! Au fait pas de nététou ici ?
Bonjour Marie, Pour cette recette, j'aime bien mettre du bouillon de Pot Au Feu classique. Des bouts de boeuf (plat de coôte ou collier) mijoté très longtemps dans de l'eau avec du laurier et des légumes (oignon, ail, chou, navet, carotte, et j'en passe...), vraiment classique ! On en fait souvent surtout l'hiver comme maintenant, et il reste toujours des litres de liquide chargés en goût après dégustation du plat. Du coup on se congèle des sacs de 1 ou 2 litres et on les ressort pour nos plats à base de boeuf/légumes comme le Mafé Boeuf par exemple !
@@2CGMLaCuisineDuClanGM Merci! Pour cette fois, j'ai utilisé un bouillon de boeuf du commerce, mais je penserai à cette astuce la prochaine fois! en tout cas le plat était très bon, et mon gouteur professionnel originaire du Sénégal a apprécié! j'ai juste mis moins de piment, que des carottes, manioc et pommes de terre, et j'ai dilué la pate d'arachide avec des louches de sauce chaude.
A la base oui, si tu as regardé la vidéo tu as bien vu que ce n'est pas le mafé malien que j'expose dans cette vidéo... C'est bien précisé dans le titre que je parle de MAFÉ SÉNÉGALAIS... Sisi ça existe, voyage un peu tu verras, c'est pas loin de chez toi en plus
@@2CGMLaCuisineDuClanGM pas besoin d'être condescendant je précisais pour ceux qui ne savent pas car c'est bien de mentionner d'où est l'origine du plat dans le monde...c'était pour compléter ton contenu..désolé
Pas de condescendance frère, j'adore le Mali que j'ai traversé d'ouest en est et je connais super bien votre mafé, mais chaque chose en son temps c'est ma première vidéo sur la chaine. Le reste viendra petit à petit
@@2CGMLaCuisineDuClanGM je suis déjà allé dans la plupart des pays d'Afrique d l'ouest et j'ai mangé la cuisine dans des petit resto aéré du Sénégal bien que leur mafé soit bon il est pas aussi kiffant que celui au Mali et le malien demande moins de condiments et moins rare
Bonjour, Les Nigerians et les Ghanéens se font la guerre, à savoir qui fait le mieux le Djollof Rice. Le Djollof Rice comme le dit son nom, est notre thieb transposé las bas. Nous les Sénégalais et Maliens, avons en commun le Mafé, mais personne ne revendique qui a le Meilleur. Je suis curieuse de découvrir comment ils cuisinent le leur. Peut être qu'un jour, tu nous le partagera sur ta chaîne. Bon appétit et bonne santé aux amateurs du Mafé❤
Salut Sokhna, Le mafé Malien qui est l'original est très différent de ce qu'il est devenu au Sénégal, du coup c'est difficile d'en faire une "guerre" et c'est tant mieux j'ai envie de dire. 😆 J'ai reçu quelques commentaires de Maliens à la sortie de la vidéo concernant la paternité du Mafé que je n'ai jamais remis en question 😃 Je ferai une vidéo dans un futur proche avec la version Malienne car j'aime beaucoup ce pays que j'ai traversé d'Ouest en Est à l'époque à laquelle on pouvait encore le faire ! Porte toi bien et merci encore pour ta participation deh
Oh mon dieu vous cuisiner le mafe trop bien chapeau je suis vraiment impressionné c'est du 5 étoiles sans blague merci beaucoup vous pouvez avoir votre passeport Sénégalais maintenant courage très beau boulot
Merci merci !
Pour le passeport pas de problème, j'ai épousé une Sénégalaise en 2012 🙃☺
@@2CGMLaCuisineDuClanGM je suis Sénégalaise de Casamance merci c'est géniale je dois avouer que je ne prépare pas mieux que vous je suis choquée vous avez été vraiment a bonne école merci beaucoup et continuez
Merci à toi
Casamance ma région de coeur !
@@2CGMLaCuisineDuClanGM comme je vous comprends c'est une très belle région je peux comprendre que vous soyez tomber sur le charme bon courage et bonne continuation
Machallah c très bien fait je suis sénégalaise et je suis très fière de voir quelqu'un cuisiner nos plat je voulais que vous y ajoutez du nététou dans le mafé la prochaine fois❤
Merci beaucoup !
Je mets pas tout le temps du nététou dans mon mafé même si ça m'arrive de le faire 😉
Excellente recette très juste et très complète c'est ça le mafé avec une sauce bien épaisse et pleine de saveur et de légumes ! Vous m'avez surprise avec le yet je me suis abonnée direct j'ai adoré votre vidéo merci beaucoup d'autre encore svp le tieboudienne par exemple
Merci beaucoup, on fait pas les choses à moitié 😆
La vidéo du Thieboudienne (Bou Weikh) est disponible ici ▶ ruclips.net/video/GcyQovcVtRE/видео.html
C'est MADAME à la préparation, je ferai bientôt une version rouge 😉
On veut plus de videos avec Marco, et si possible avec le sourire !!!!! :D
Je vais essayer d'en faire une sur deux à partir de maintenant. C'était prévu comme ça à la base mais on s'était pas rendu compte de la charge de travail 😅
J'avoue je suis pas aussi à l'aise que Gemma en présentation mais bon ça va s'améliorer avec l'entrainement autant de mon côté que de celui de mon assistante cadreur qui galère encore un peu avec les réglages et le cadrage. Je dois vérifier tout ça quasiment à chaque prise c'est chaud 😅😅😅
Le MAKING OF va bientôt arriver d'ailleurs, ouai ça fait 14 mois que je l'annonce je sais, on s'était dit pour les 2K abonnés, les 3K, 4K, 5K mais ça va trop vite du coup on se dit pour les 10K qui sont bien proches ☺😆
😆
Ahhh le Sénégal 🇸🇳… c’est la famille ♥️🇲🇦
Sisi on est la !
J'ai fait du Mafé mille fois avec mes frères Sénégalais, nous ne l'avons jamais fait comme vous... et il à tjr été parfait!!! Là c'est le Mafé 5 étoiles que vous avez fait selon moi 😁 car en général nous n'avons pas eu la chance d'avoir tout ça à disposition ni pensé de mettre autant de choses qui ne changent en rien la recette original au final... vous avez fait une version de "Luxe" car le Mafé traditionnel ne demande pas tout ça vous savez!!! Mais bon, bravo à vous pour le Mafé du "président" 😁 car le mafé du peuple est moins riche et aussi bon l'ami!!! ✌️😂
Quel ingredient je dois utiliser?les ingredients de base?
@@zahralaouilatifa2144 oui, avec la base, les pommes de terre et les légumes que vous avez (et bcp d'amour) vous verrez que ça sera délicieux! 😉 Perso je vous conseil l'agneau et de ne pas hésiter à mettre plus d'oignons!!! 🖐
@@fonzimuzza merci...vous etes sympas.
Vous etes d où de france?
@@zahralaouilatifa2144 Avec plaisir!!! 😉 Je ne suis pas en France!!! J'espère que votre Mafé sera une réussite!!! 😉🖐👍
@@fonzimuzza merci pour le.partage.
J aimerai que vous soyez musulmane pratiquante et que vous irez ainsi au paradis.
Tout est si delicieux la bas.
Qu Allah ta ala nous l.accorde
Bonjour bravo merci beaucoup c'est bien préparer bonne journée
Merci merci
Mais oui c'est un mafé de folie 🙂👍💥💥mes prochains invités vous remercient !
Merci Eva ! Reviens nous dire ce qu'ils en ont pensé 😃
J’ai rarement vu un plat sénégalais aussi bien exécuté. Bravo 👏🏽👏🏽👏🏽💪🏿💪🏿. Vous avez cerné la quintessence de la cuisine sénégalaise. Merci 🙏
Enorme merci à toi Astou, ça fait extrêmement plaisir de lire ce genre de chose.
Beaucoup de voyages, de recherches et de travail pour en arriver là ☺
D'autres plats sénégalais (mais pas que) à venir sur notre chaine !
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@2CGMLaCuisineDuClanGMrmylLT4TUm
Vraiment bravo je viens juste de voir votre vidéo avec mon mari martiniquais mais vous cuisinez mieux que certaines femmes et c'est propre.jeureujeuf
😊
Waouh quelle qualité cet tutoriel vidéo, respect !
La texture finale de la sauce est une dinguerie. 👏
Un grand merci !
Tu un vrai sénégalais tu me donne envie de faire du Mafé😂
demal rek et met toi bien 😆
Franchement suis bluffé de cette précision culinaire des plats sénégalais vraiment chapeau d'or à toi..
Merci beaucoup, beaucoup de voyages et d'entrainement pour en arriver là !
Eh mec! Je m'attendais à rigoler à la fin de ton mafé et là surprise tu as déchiré. Trop fort ! Belle texture tu as réussi le mafé 20/20
Rigoler carrément 🙃 Rappelle toi que l'habit ne fait pas le moine 😂
Merci en tout cas, on s'est bien régalé !
@@2CGMLaCuisineDuClanGM entièrement d'accord l'habit ne fait pas le moine tu es un chef. Du coup je m'abonne à ta chaîne.
Bienvenue parmi nous !
Merci bien pour la bonne explication 1ere fois que je regarde une recette africaine avec tous les détails.
Avec plaisir ! C'est vrai qu'en général pas grand chose n'est expliqué dans les vidéos de recettes africaines , du coup on s'est dit qu'on allait remédier à ça 😎
En tant que fils du pays, je te met un 20/20, tu respecte tous les codes.
Merci beaucoup KPA !
Ca a l'air dingos appétissant! Dès que je peux, je me tente cette recette. Merci!
Il nous faut ton avis dès que tu auras testé 😊
Franchement vous êtes trop fort. C'est la première fois que j'aperçois un plat mafé si bien exécuté sur le net
Merci beaucoup Diop !
Recette super intéressante. Je serai obligé d'enlever le chou et le mollusque pour des raisons d'allergies mais je pense que c'est un plat qui plaira à mon épouse et à mon fils
Ça sera très bon même en enlevant des options 😉
ware deugue yallah, mafé gue dé, bravo et félicitation, tu fais le mafé mieux que certaines sénégalaise, je te jure 🙂
Dieredieuf Fatou, ça fait plaisir ☺
Non mais mafe bi daffa sérieux c’est très bien fait waay diadieuf
Une dinguerie ce plat merci d'avoir partagé la recette par contre quand j'ai vu les 3 piments antillais je me suis dit c'est fini il veut tous nous envoyer à l'hosto lol
Dinguerie c'est le mot, du très lourd. 😀
T'inquiètes pas pour les piments ils ne donnent aucun gout à la sauce tant qu'ils restent entiers donc il suffit de les sortir avant qu'ils n'explosent.
Après pendant le repas, libre à celui qui en veut de s'en prendre un dans son assiette et de le presser, et à ce moment on passe au chose sérieuse 😆
Waw super recette. Pas de cube ici!! 👍🏾. Et c’est bien aussi de voir m. Cuisiner 🙂
Merci à toi 😆 Pas besoin de cube pour se régaler !
Marco attendait depuis longtemps de passer devant la cam, on va le voir beaucoup plus souvent du coup ☺
Je suis ivoirienne,mon mari sénégalais grâce à toi je vais lui faire une surprise de cette mafé inshalla 🙏❤️
Tu nous diras ce qu'il en a pensé 😉
Bravoooo 👏🏽👏🏽👏🏽même les sénégalais sont étonnés 😅là c le Mafé jackpot 🎉🎉🙏🏾🌹🌹🇸🇳merci frère
Merci merci
En effet j'ai blow les sénégalais, c'est pas facile en plus 😂😂🇸🇳🇸🇳
Du coup c'est les maliens qui se plaignent 😅🙃🇲🇱
😂😂😂😂😂Graaaave
@@oumouahmad1599 Y'a toujours un problème 😂😂😂😂😂
Je confirme 😂😂😂
Bravo à vous, vous avez honoré le Sénégal. Très belle exécution. 🤗🤗🤗
Un grand merci !
Y'a que toi pour respecter la cuisine sénégalaise dans son originalité ❤ le peuple sénégalais te remercie ❤🎉🎉
Dieredieuf waye !!! 🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳
Très belle présentation, ça me donne envie de le préparer demain 😂
Merci Jean Tine
Il faut le faire déh ! Et bien s'éclater le ventre !
On Vous adore
Merci, merci !
J’ADORE votre façon de cuisiner 😉😋😋😋🤪Bravo 😊
Merci beaucoup ☺
Je suis congolaise. Mon marie est Malien. J'ai exécuté la recette sans détourner quoique ce soit! Et il a adoré! Ça phrase à été :"Un bon mafé comme chez moi!" Merciiiii❤️🙏🏾
Mboté ndeko ! Ca fait super plaisir de lire ça et de voir que vous vous êtes bien régalé !
Je vais bientôt faire du kwanga en vidéo 😎
Mari deko
Oui chez nous ai Mali on apl tikadeguèna
@@2CGMLaCuisineDuClanGM réponse j'évite de me lefaire parvenir devis pour
😂😂@@2CGMLaCuisineDuClanGM
Eh oui mafé nga dè. ! Dieuredieuf pour cette superbe recette bien effectuée de surcroît. RAS👌🏽🙏🏽
😊 merci !
Tout y est, le goût, le rythme et même la poesie! Merci pour ce plat d'anthologie !
Merci à toi pour ce commentaire qui fait vraiment plaisir 😊
Aie aie aie ! Un festival dans l'assiette ! À l'agneau pour moi....
Mrrci pour cet échange 😊
Avec plaisir 😁
J'ai suivis la recette et ma sœur quand elle a manger elle a cru que c'est une maman sénégalaise qui est venue s'asseoir dans ma cuisine pour le faire trop bon merciii
Waaaa c'est une dinguerie de lire des choses comme ça ! Merci beaucoup !
C'est vrai qu'une maman sénégalaise qui sait cuisiner, c'est quelque chose.
Bravo ça l'air goûteuse miam-miam merci pour la jolie recette ainsi que le partage ❤
Avec plaisir 😉
la marmitte taaaaah le bled ! :D
😆😆
Enervé mec 🎉🎉🎉 je viens de le faire excellent!
Du lourd !
Ça fait plaisir que tu te sois mis bien !
Bravo tu cuisine même mieux que certains sénégalais
Merci beaucoup, j'ai été à bonne école 😎🇸🇳
Mâcha allah très réussi
Incroyable. C'est tellement bien exécuté😂❤. Une seule petite remarque la prochaine fois faites passer l'arachide dans un tamis enfin d'enlever les impuretés/cailloux et autres (juste au cas où). Sinon tout est parfait 👍
Merci beaucoup !
Regarde cette vidéo ▶ ruclips.net/video/cIcBK2B6tI4/видео.html C'est notre tuto pâte d'arachide maison 😀 Donc pas de souci sur la qualité de cette dernière, par contre j'avoue au bled faut filtrer comme tu le précises !
Merci encore
Oh la grosse tuerie là. Du lourd, du très lourd cette vidéo Marco. Respect 💪🔥💥. Hervé.
Merci beaucoup, ça fait plaisir !!
Waa koula diangal? Franchement chapeau bas . Maachaa Allah très bien réalisé 😊
Sama diabar moma diangal, machallah. Merci merci
@@2CGMLaCuisineDuClanGM ah liila meuna done 👏👏
Mafé nga mosss
Bravo🎉
Merci waye ! 😆
Ça a l'air incroyable! Hâte d’essayer
Il faut tester et nous donner ton avis 😊
The mafé 😍 très bien expliqué 👏🏽à tester dans les plus bref délais 👍🏼 🙏🏽🤎
Merci Elisabeth ! T'as vu comme je gère 😎
Je parle un petit peu de Francais mais cette video est parfait parce que j'avais lit que les tomates et les arachides sont delicieux avec l'autre. Je vais essayer de le cuisiner. Thank you, from Toronto pour quelque chose completement originale
Merci beaucoup 😋 Don't forget to let me know what you thought about it 😊
Let me ask you something. When you watch our videos, do you use automatic english subs ? Are they accurate ?
bravo la 2cgm tres bonne idee la présentation avec marco c rama ba
merci Rama Ba ! 👍
Tu m’as mis l’eau à la bouche cousin !
je veux bien te croire couz !
Merveilleux un plat de Roi un plat qui se mérite !
La sublime cuisine africaine est malheureusement peu connue des trésors à découvrir !
Enorme merci, on va voir ce qu'on peut faire pour la faire sortir au yeux de tous !
La cuisine marocaine est tres connu et c est de la cuisine africaine... Vous n êtes pas le nombril de l afrique..
@@izem7891c'est qui êtes le nombril de l'Afrique ?
@@tathianie8076 l afrique a une multitude de cultures et de patrimoines ce plat est africain mais typiquement senegalais même si on le retrouve dans certains pays d afrique de L OUEST.. je doute qu on en mange beaucoup en Éthiopie au zanzibar ou en egypt... Pourtant situer sur le continent...ensuite vous dites que la cuisine africaine est mal connu... Pourtant la cuisine marocaine et reconnu mondialement.. Le maroc ne se trouverait il pas en afrique ? Alors ne dite pas cuisine africaine car l afrique est bien plus vaste que vous ne le pensez..
@@izem7891 il y a que le couscous et le tajine qui sont connus. Je suis incapable de citer d'autres plats marocains et c'est le cas pour la majorité des gens.
Magnifique tout simplement merci
Merci encore Béatrice, le jour ou je vais faire un Éthodié ou un Caldou tu vas devenir dof 😅🙃
@@2CGMLaCuisineDuClanGM ah bon j'attends de voir parce que c'est toute ma vie merci pour votre humour
Bravo frère, belle présentation et bien préparé🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳
Merci Frère !
Le mafe c’est malien mais bon les gens diront toujours que c’est sénégalais
C'est clair que le mafé c'est un plat malien ! Mais ce plat est super maitrisé par les senegalaises, Préparé par une sénégalaise waouh ! Meme malien est choqué !
A 3min25 c'est genre comme de la Cébette ?
Ouaip, c'est exactement ça : Cébette, Ciboule, Cive, Oignon d'hiver, Oignon Vert c'est la même chose
Mamaaa comme ça a l'air booon ! 🤤🤤❤
Mais j'aurais jamais le courage de faire un plat qui nécessite autant d'ingrédients frais différents alors je vais me régaler par l'imagination en regardant les autres vidéos de la chaîne 😁
Merci beaucoup pour ton message 😊
Il faut te lancer, comme je dis souvent même si tu n'as pas toutes les options ça ne doit pas t'empêcher d'essayer 😉
Bon visionnage en tout cas on commence à avoir pas mal de vidéos à notre actif 😎
Mafe nga kay
Frère ton mafé est une tuerie,j'ai visionné 3 fois et ça m'a mit l'eau à la bouche à chaque fois en plus tes explications waouh
Merci depuis le Gabon 🇬🇦
Merci ma sœur gabonaise 🇬🇦 !! Il faut reproduire ça et me dire c'était comment 😉
Tu es basé où?
@@2CGMLaCuisineDuClanGM bien sûr que j'avais reproduit la recette et c'était très bon,le mélange de saveurs humm
moi qui n'avait jamais cuisiner avec des clous de girofle
Maintenant ça fait parti de mes épices
Je suis au Gabon 😊🇬🇦
Bravo Machallah top chef
Merci Maisa !
Peux pas mettre un 2ième pouce. Mais bon c'est tout comme! De plus je fais la recette demain!!
Merci beaucoup pour ton soutien !
On attend ton retour avec impatience 😎
On valide fort 💪🏿 GVSE 🎉🎉🎉
EWA, t'as essayé ou quoi ???
@@2CGMLaCuisineDuClanGM bien sûr 😀
Ce matériel a l.air délicieux bravo
Je voulais mafé pas materiel😂
Une tuerie oui !
Alors là chapeau mais vraiment d'ailleurs je me suis abonnée car j'aime les vidéos bien exécutées surtout avec nos plats (je suis sénégalaise et même si je cuisine très très bien 😀, je pars du principe qu'on apprend toujours des autres et on peut toujours apprendre des petites combines) donner le dosage ce n'est pas tout le monde qui le fait alors une fois de plus bravo. J'ai les mêmes chevelus à la maison, trop beaux ces gosses.
Merci et bienvenue parmi nous !
On est la pour détailler au maximum les recettes que tout le monde puisse bien comprendre le principe du plat donc ton message fait très plaisir 😉👍
Merci pour les enfants !
Tres appétissant ❤
Merci merci !
SUOER ! INCROYABLE CORDON BLEU
19 /20🤣 tous mes encouragements â toute la famille..
Merci beaucoup Armande
Encore un point et je suis au top 😆
@@2CGMLaCuisineDuClanGM 🤣
😁
Bravo vraiment 🎉
Merci beaucoup !
Oulalala, mon plat préféré. Trop bon le Mafé, ça donne l'eau à la bouche 😋😋😋, grave envie de goûter miam miam 🥰🥰🥰. Merci à vous!
On s'est bien régalé tu peux nous croire 😆☺😋🇸🇳
Vraiment ça a l'air succulent. J'aimerais bien goûter ce plat un jour si je vais en Afrique, particulièrement au Sénégal.
hummm trop bonnnnn la recette
Très bon ce plat !
Il existe plusieurs façons de préparer le mafé
Le mafé gnoulouk(sans huile) a un goût particulier
Par exemple les saints louisiens ne préparent pas de la même façon le màfé que les Saloum Saloum
La sauce d'arachide n'a pas besoin de trop de légumes en général on n'y met que de l'aubergine amère appelé diahato presque partout sauf a saint louis ou il porte le joli nom de houlîgné
Effectivement il y a toujours plusieurs façon de préparer les plats selon les régions et les familles... et ce dans toutes les cultures. Heureusement d'ailleurs, sinon ça serait bien triste la cuisine
bonne vidéo bravo le mafé
Merci !
Mafe gua key 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👍bravo
dieuredieuf waye 😆
Un vrai champion de la cuisine !
On essaie 😊 Beaucoup d'entrainement et de rigueur en tout cas 😂
❤salut a toi compatriote ❤
Ton AMOUR du Sénégal transparaît aussi on voit nettement en toi un vrai gars terrien aimant les gens! Comme on dit au Sénégal : le visage humain ne ment jamais.
Pour ton plat ❤ même moi natif du Sénégal en a pris leçon 👍🏼👍🏼💪🏽💪🏽
BRAVO pour ton savoir et ton immense Amour ! Que ta volonté soit faite🙏🏽
Chapeau mon frère Sénégalais❤❤❤
Salut fréro,
Merci beaucoup pour ce commentaire qui fait super plaisir.
Tout le monde n'a pas compris mais toi si, j'ai des années d'expérience, de kiffe et de partage au Sénégal et dans la sous région pour en arriver là.
Merci encore !!
@@2CGMLaCuisineDuClanGM
Mon très cher frérot, tu as du talent 💪🏽❤
Montrant la recette a ma femme ainsi qu'à ma maman, les deux sont stupéfaites de ta façon prompte d executer le vrai mafé originel👍🏼👍🏼
C est une fierté de te voir accomplir !
Ainsi, ton visage et tes émotions démontrent que ,tu es profondément et humainement un terrien de surcroît Sénégalais ❤👍🏼💪🏽🙏🏽
Que Dieu te garde 🙏🏽
BRAVO 👍🏼
Dieredieuf waye
Etre un terrien c'est ce que je revendique tout le temps
J'ai d'autre recettes à venir
En attendant regarde ca ruclips.net/video/aVD9c5sm2j4/видео.html ça peut te plaire 😉
Mes respects à Maman et Madame
@@2CGMLaCuisineDuClanGM 😁Super frérot 👍🏼 reste comme, tu es 🙏🏽
Je n y manquerai pour le salut a maman & madame !
Je regarde aussi le lien parvenu.
@@clairvoyantclair6648 super
il me faut ton avis quand tu auras visionner le lien
Bravo ❤
Merci Seck !
Marco Mafé nga dé 😋🥰, niafff 🤗😁
Waw waw bi mafé bu nèkh 😋🥰
😅😅😅
C'est magnifique
Merci !!
J'adore, vous m'avez juste donné envie de le manger ❤❤❤
On s'est mit bien lol, il faut le refaire et bien le manger ! 😆😎
C’est malien de base le mafé je crois (99%), mais c’est bien quand même
Je vais faire ce plat et c'est très bien expliqué
Il faut le faire, on est la pour expliquer ça bien pour que tout ça clair !
MERCI BEAUCOUP SÉNÉGAL MACHALLA AMNA SOLOS ❤❤❤❤❤
Merci à toi !
Bravo Marco👏🏿👏🏿👏🏿
Merci Suz 👍🏼
Oui. C'est très bon, et ta recette est beaucoup plus élaborée que ce que je fais d'habitude.
Elle fait vachement envie.
Mais c'est là qu'on arrive aux choses qui fâchent : le mafé je n'en fais quasiment jamais, parce que c'est hyper gras.
Par contre ta vidéo me donne a penser qu' on pourrait le dégraisser. Soit à la cuillère quand le gras remonte, soit en mettant la sauce au frigo, pour attendre que le gras se solidifie sur le dessus.
Une fois le gras retiré, et la sauce réduite, il doit être à tomber 😅
Tres belle prestation 🎉
Merci Bodian, t'as vu comme je gère 😎😋
Maffè vient de la Guinée chez les peuls pas seulement du Sénégal
Sénégal nékhe ne déeeee❤❤
Neikhna keye 🇸🇳
Waouh même Mme ne fera pas mieux bravo tu sauves l'honneur des hommes avec c'est maffe vip. merci
Avec plaisir 😉
C’était vraiment ma meilleure sauce arachide de toute ma vie que je refais encore et encore
Il faut en faire deh !
J'ai telement envie de goûter à ses plats africains surtout le foufou🤤 mon Dieu donne moi vite l'argent pour me permettre d'aller visiter ce pays silvouplait mon Dieu 😩
On va prier pour toi 😆 Mais n'oublie pas que tu peux les faire toi même où que tu sois sur la planète
@@2CGMLaCuisineDuClanGM je trouve pas les ingrédients chez-moi mais merci quand même😌
@@fequiereifonia7112 tu es basée où ?
@@2CGMLaCuisineDuClanGM pour le moment je me trouve en Haïti
@@fequiereifonia7112 dis moi ce qui te manque je te dirais si c'est vraiment grave
Macha allah iow kéy ya meune maffé bilaye ❤❤❤❤🇸🇳🇸🇳🇸🇳
😂 dieredieuf waye 🇸🇳
Vous avez oublié le soumbala qui veut dire le nétetou 😁
Très bon travail. Bonne continuation. Paix et amour depuis Haïti 🇭🇹
Merci James, bientôt une recette de Poul Ak Nwa au programme !! 🇭🇹🇭🇹
@@2CGMLaCuisineDuClanGM impatient de la regarder frère de race.
Je te préviendrai ici directement en avant première frérot !!
C magnifique...❤
Merci beaucoup !
Super bien il manque que le netetou 😊
J'avoue que c'est une option et dieu sait que je suis un enorme fan de Nététou mais franchement dans le Mafé c'est vraiment pas essentiel 🤔😉
Tu es la première à me parler d'une chose pareille d'ailleurs, tu es de quelle origine?? 😆
Quel mafé ! 😂❤❤❤❤
Merci merci !
C'est vraiment plaisant de voir réaliser un plat simple et savoureux sans produits chimiques. Les "cuisines africaines" sont polluées par des cubes et autres poudres à la recherche de "saveur" alors qu'il suffit de bien choisir ses ingrédients.
Merci 2CGM
Merci à toi, c'est un de nos messages numéro 1 sur la 2CGM : se débarrasser du cube et se régaler quand même sans s'empoisonner 😀
Merci ;-)
Avec plaisir 🙂
Incroyable... Vraiment la meilleure recette du genre que je n'ai jamais vu. Tout est parfaitement maîtrisé et avec une grande connaissance de la cuisine ! Au fait pas de nététou ici ?
Merci merci ça fait vraiment plaisir ☺
Tu peux mettre du nététou au niveau du nokoss si tu veux, c'est en option 👍
Euh juste pour information le mafé est un plat traditionnel du Mali 😘
Waw bravo
Merci Aissata ☺
Bonjour, comment préparez vous le bouillon de boeuf? Est ce qu'on peut le faire avec les morceaux de boeuf qui vont servir à cuisiner le mafé ou pas?
Bonjour Marie,
Pour cette recette, j'aime bien mettre du bouillon de Pot Au Feu classique. Des bouts de boeuf (plat de coôte ou collier) mijoté très longtemps dans de l'eau avec du laurier et des légumes (oignon, ail, chou, navet, carotte, et j'en passe...), vraiment classique !
On en fait souvent surtout l'hiver comme maintenant, et il reste toujours des litres de liquide chargés en goût après dégustation du plat. Du coup on se congèle des sacs de 1 ou 2 litres et on les ressort pour nos plats à base de boeuf/légumes comme le Mafé Boeuf par exemple !
@@2CGMLaCuisineDuClanGM Merci! Pour cette fois, j'ai utilisé un bouillon de boeuf du commerce, mais je penserai à cette astuce la prochaine fois! en tout cas le plat était très bon, et mon gouteur professionnel originaire du Sénégal a apprécié! j'ai juste mis moins de piment, que des carottes, manioc et pommes de terre, et j'ai dilué la pate d'arachide avec des louches de sauce chaude.
Super ! Ton mafé devait vraiment être réussi ! Ca fait plaisir 😊
Le mafé c'est du Mali
A la base oui, si tu as regardé la vidéo tu as bien vu que ce n'est pas le mafé malien que j'expose dans cette vidéo... C'est bien précisé dans le titre que je parle de MAFÉ SÉNÉGALAIS... Sisi ça existe, voyage un peu tu verras, c'est pas loin de chez toi en plus
@@2CGMLaCuisineDuClanGM pas besoin d'être condescendant je précisais pour ceux qui ne savent pas car c'est bien de mentionner d'où est l'origine du plat dans le monde...c'était pour compléter ton contenu..désolé
Pas de condescendance frère, j'adore le Mali que j'ai traversé d'ouest en est et je connais super bien votre mafé, mais chaque chose en son temps c'est ma première vidéo sur la chaine.
Le reste viendra petit à petit
@@2CGMLaCuisineDuClanGM je suis déjà allé dans la plupart des pays d'Afrique d l'ouest et j'ai mangé la cuisine dans des petit resto aéré du Sénégal bien que leur mafé soit bon il est pas aussi kiffant que celui au Mali et le malien demande moins de condiments et moins rare
@@2CGMLaCuisineDuClanGM tu peux peut-être faire le fakoye aussi...c l'une de mes meilleurs sauces et c dommage que personne n'en mange à l'extérieur
Faut que Vacra l’écoute, elle transporte
Du coup J’ai faim on mange quand ?! 😋😋Bravo 👏🏾👏🏾👏🏾
Toi aussi tu veux manger seulement !! Je t'ai tout expliqué pour que tu entres en cuisine pour le faire 😉😆😂😂😂
Merci à toi !!!
@@2CGMLaCuisineDuClanGM 😂😂😂😂😂😂
Bonjour,
Les Nigerians et les Ghanéens se font la guerre, à savoir qui fait le mieux le Djollof Rice.
Le Djollof Rice comme le dit son nom, est notre thieb transposé las bas.
Nous les Sénégalais et Maliens, avons en commun le Mafé, mais personne ne revendique qui a le Meilleur.
Je suis curieuse de découvrir comment ils cuisinent le leur. Peut être qu'un jour, tu nous le partagera sur ta chaîne.
Bon appétit et bonne santé aux amateurs du Mafé❤
Salut Sokhna,
Le mafé Malien qui est l'original est très différent de ce qu'il est devenu au Sénégal, du coup c'est difficile d'en faire une "guerre" et c'est tant mieux j'ai envie de dire. 😆
J'ai reçu quelques commentaires de Maliens à la sortie de la vidéo concernant la paternité du Mafé que je n'ai jamais remis en question 😃
Je ferai une vidéo dans un futur proche avec la version Malienne car j'aime beaucoup ce pays que j'ai traversé d'Ouest en Est à l'époque à laquelle on pouvait encore le faire !
Porte toi bien et merci encore pour ta participation deh
@@2CGMLaCuisineDuClanGM merci pour ta réponse, bonne continuation à ta chaîne !
Ça sentait bon jusqu'ici à Neuville sur Saône ... T'es un expert M.
Bon courage et continuez à nous montrer ces merveilles.
Un grand merci à toi !