最高に美味しい黒毛和牛でローストビーフ作ってみた。

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  • Опубликовано: 30 сен 2024

Комментарии • 440

  • @山田ゴンザレス-p9g
    @山田ゴンザレス-p9g 9 месяцев назад +4606

    こんな綺麗なローストビーフ初めて見た

    • @user-sj4hh2dn1i
      @user-sj4hh2dn1i 7 месяцев назад +119

      急に大喜利のお題出すな

    • @イスィイスィ
      @イスィイスィ 7 месяцев назад +69

      それは言い過ぎ
      流石にこんな美味そうなローストビーフ初めて見た

    • @syuni6719
      @syuni6719 5 месяцев назад +64

      こんな綺麗なローストビーフ初めて見た
      どんなローストビーフ?

    • @山口綿棒
      @山口綿棒 5 месяцев назад

      職人が手間暇加えたあと電子レンジでチンしている

    • @ロンゲ
      @ロンゲ 2 месяца назад +89

      @@syuni6719
      断面が日本三景そっくり

  • @石井-n7t
    @石井-n7t 8 месяцев назад +3452

    再現させる気ゼロのスチコンで笑った

    • @neco-kake.
      @neco-kake. 2 месяца назад +11

      ︎︎👍2000おめでとう

    • @matagi1980
      @matagi1980 11 дней назад +1

      ですね笑

  • @lol-v3b
    @lol-v3b 9 месяцев назад +4109

    真似しようとしてた俺氏、唐突なスチームコンベクションに号泣。再現不可。

    • @サックスクック
      @サックスクック 8 месяцев назад +354

      君には炊飯器がある

    • @t.t4129
      @t.t4129 8 месяцев назад +160

      中古で買え!!
      小型のやつなら中古で十万しないぞ

    • @thanks7289
      @thanks7289 8 месяцев назад +349

      フライパンで中火で焼き目入れて、アルミホイル&タオルぐるぐる巻き4時間でも火入れは出来るぞ!
      ポイントは肉厚な場合はフライパン常温から、薄い場合はアチアチから焼き目付ける事、焦げるから中火で焼く事、オリーブオイル敷く事、焼く直前に塩振って表面はペーパータオルで完全乾燥させてから焼く事。
      男が肉塊料理を諦めんじゃねぇ!

    • @d84x7j5
      @d84x7j5 7 месяцев назад +70

      和牛だと炊飯器は温度高すぎるんで家庭用低温調理器で58度くらいで火入れすると最高です。

    • @サックスクック
      @サックスクック 7 месяцев назад

      @@d84x7j5 そんな邪魔なもん買わんやろ
      炊飯器って保温機能やで?
      そんなに温度上がらん

  • @YM-bv1ll
    @YM-bv1ll 7 месяцев назад +319

    ホテルで洋食やってて、ヒレ肉とかランプとかまるまるとって掃除してましたが、ここまで上手く綺麗に捌ける人見たことねぇ

  • @Kemo_kemo810
    @Kemo_kemo810 6 месяцев назад +1126

    肉をカットする時の音をイヤホンで聞くの気持ちよすぎる

  • @chiel5
    @chiel5 8 месяцев назад +669

    この剥がれる時のみしゃみしゃと表現したらいいのか分からない独特な音がまた癖になりますね

    • @pipipi1981
      @pipipi1981 2 месяца назад +9

      すゅぬゅるぅるぅ
      やないかな?

    • @jobaba_jobaaaba
      @jobaba_jobaaaba 2 месяца назад +13

      ぺりむぞ、とかも合いそう

    • @Ky-tk1zk
      @Ky-tk1zk 2 месяца назад +4

      『うしおととら』を想起させるオノマトペ✨

    • @秋月美空
      @秋月美空 2 месяца назад +13

      こうやって新たな日本語が生まれるんだなって。

    • @tsutsuren
      @tsutsuren Месяц назад +1

      ミチじゃわ とかどうや

  • @conmcon
    @conmcon 7 месяцев назад +189

    なんとなく買ったスチームコンベクションの使い道が無く困っていたので試してみます!助かります!

  • @Mr.ファーマー
    @Mr.ファーマー 9 месяцев назад +578

    ウチの近くの肉屋でもイチボのローストビーフ売ってます。
    グラム1800円ですが、冷蔵庫から出して少しおいておくと、油がとろけてバリうまです。
    我が家では特別な日に買ってきてます。

    • @スーイール
      @スーイール 8 месяцев назад +60

      文字だけで美味そう。
      説明も上手い。

    • @ジャイロツェペリ-g4u
      @ジャイロツェペリ-g4u 8 месяцев назад +1

      あんたちゃんぽんちから視聴者だな?

    • @レオパ-d5c
      @レオパ-d5c 8 месяцев назад +1

      1800てどういう意味ですか?

    • @さくら-l5q1m
      @さくら-l5q1m 8 месяцев назад +28

      @@レオパ-d5c100gあたり1800円ってことだと思います〜

    • @tawashimame
      @tawashimame 7 месяцев назад +3

      グラム1800円は金超えた?

  • @藤田哲矢-m2i
    @藤田哲矢-m2i 2 месяца назад +175

    こんなにイケてるお兄さんが綺麗にお肉にみがいてたのか…笑

  • @Odorikurutteshine
    @Odorikurutteshine 3 месяца назад +23

    これをRUclipsにあげてみようって思って行動してくれて本当に感謝

  • @四ュ兎
    @四ュ兎 7 месяцев назад +32

    一瞬バヤシに見えた笑笑
    あと普通にうまそう🤤

  • @夙のカムイ
    @夙のカムイ 9 месяцев назад +272

    本物の職人が
    本物の食材で
    本物の料理を作る動画

    • @ワンダフル-c4n
      @ワンダフル-c4n 2 месяца назад

      本物の料理って言うけど普通に火通ってないからな

    • @C14H19NO2-q
      @C14H19NO2-q 2 месяца назад +5

      @@ワンダフル-c4n火が通るのが料理である条件なら、サラダってなんやねん…

    • @名もなき太郎-m7c
      @名もなき太郎-m7c 2 месяца назад +4

      @@ワンダフル-c4n 寿司君「😢」

    • @ワンダフル-c4n
      @ワンダフル-c4n 2 месяца назад

      @@C14H19NO2-q
      火が通るのが条件なんて誰も言ってねぇわ、しかも動画で作ってる料理が君にはサラダに見えてるのか?

    • @C14H19NO2-q
      @C14H19NO2-q 2 месяца назад +4

      @@ワンダフル-c4n 一つ 逆にワイがいつ動画のなかの *料理* をサラダだと言ったんや…
      二つ そもそも、あんたの発言の本物の料理どうこうからの流れで「火を通していないのに〜」と言っているんだからどう考えても、それを条件とした上でお前が話してんじゃん。

  • @omgsoswtf
    @omgsoswtf 7 месяцев назад +52

    最初のスジとか脂とかを取り除いていくところ好き

  • @健太斉藤-q2p
    @健太斉藤-q2p 2 месяца назад +78

    イケメンすぎん????

    • @岸本美代子-r8u
      @岸本美代子-r8u 2 месяца назад +2

      わかる

    • @Okadatoshiosann
      @Okadatoshiosann 25 дней назад +1

      ルッキズム

    • @kumanomi888
      @kumanomi888 22 дня назад +2

      @@Okadatoshiosann必死だね

    • @Okadatoshiosann
      @Okadatoshiosann 21 день назад +1

      @@kumanomi888 意味を調べて来た方がいいですよ。

    • @waku-os3pn
      @waku-os3pn 18 дней назад

      @@Okadatoshiosann女に言ったら、みんな許さないくせにね

  • @cheng-yanchiang5016
    @cheng-yanchiang5016 Месяц назад +2

    乾怎麼凌晨3.滑到這個…

  • @a.k.a.4633
    @a.k.a.4633 7 месяцев назад +11

    ご飯食べた後なのにめっちゃよだれでてくる...うまそ...

  • @CHIKIN_0909
    @CHIKIN_0909 4 месяца назад +5

    スチコン使うの再現を阻止しててワロタ

  • @user-WARAboreas
    @user-WARAboreas 4 месяца назад +6

    牛脂でさえ美味そう

  • @自己犠牲-f3x
    @自己犠牲-f3x 2 месяца назад +2

    これを食える奴と食えない奴がいたら戦争になるが
    みんな食えたら平和になる。
    それくらい力ある動画。
    減量中にみた俺は歯をくいしばるしかない!!

  • @meisyuCH
    @meisyuCH Месяц назад +4

    すげえイケメンだった主。

  • @ヤマサパパ
    @ヤマサパパ 8 месяцев назад +3

    飛騨牛イチボで湯煎低温調理のローストビーフをやります。イチボのローストビーフ食べちゃうと後戻りできませんねw

  • @cn69
    @cn69 2 месяца назад +1

    いいなあ…一生食うことないんだろうなぁ…惨めすぎる

  • @丸くん-y5s
    @丸くん-y5s 10 месяцев назад +7

    黒毛和牛ならローストビーフ美味いよね。
    俺は手ごろにローストポークは良く作ります。
    豚肉だと、国産、アメリカ産どちらも普通に美味い。
    スーパーで100g 150〜200円程度の豚肩ロースにハーブミックスソルト適度にまぶしてコンベンションオーブンで焼くけど美味いわ。
    温かいうちに分厚く切って頂くと肉汁ジュワって感じ(笑)

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  10 месяцев назад +4

      ローストポークもコスパ良く作れるので良いですよね😁僕はブラックペッパー強めに振って最後に表面をガリッと焼き上げるのが好きです👍

    • @チョコメチル
      @チョコメチル 9 месяцев назад

      肩ロースなら熱いうちに切った方が余計な脂落ちて美味しいかもなあ

  • @研二越智
    @研二越智 10 месяцев назад +10

    サイコー😍💓💓な、イチボやな。
    たまりません。

  • @ぽてと-j9k
    @ぽてと-j9k Месяц назад +1

    そっか、この人にも顔あるんだな。肉を捌くだけの手だけの存在かと思ってた。そのくらい、肉を捌くのが綺麗。

  • @vicki9384
    @vicki9384 Месяц назад +2

    marbles, marbles, marbles…yum!

  • @daengchannel987
    @daengchannel987 2 месяца назад +2

    เนื้อย่างน่ารับประทานครับ

  • @つくえ-b7j
    @つくえ-b7j 3 месяца назад +15

    The肉屋って感じの顔してて好きよ

  • @イエス良平
    @イエス良平 9 месяцев назад +27

    貴方最高

  • @WaWaLife_
    @WaWaLife_ 7 месяцев назад +2

    ローストビーフあんまり好きじゃないけどこれマジで美味しそう食べたい

  • @ゆーぞー-k1j
    @ゆーぞー-k1j 4 месяца назад +4

    いつ見ても本当に丁寧な仕事です。
    目から鱗です。

  • @WAN-3kaidayo3kai
    @WAN-3kaidayo3kai 2 месяца назад +1

    パンピー殺しの唐突なスチコンに涙が止まらない

  • @rey-hq1ob
    @rey-hq1ob Месяц назад +1

    ローストビーフが食べれない今、噛み締めるように見てました。産後絶対食べるぞ、美味しいローストビーフ😭

  • @よしひさよしひさ
    @よしひさよしひさ 5 дней назад +1

    剥がしたスジ肉の方が食べたい😅

  • @aoi-i4r
    @aoi-i4r 6 месяцев назад +3

    お腹空いた...

  • @gotan-hz1ui
    @gotan-hz1ui 6 месяцев назад +1

    スチームコンベクション
    武器っぽいな

  • @ぱんこ-e7w
    @ぱんこ-e7w 7 месяцев назад +9

    すごい…綺麗すぎて食品サンプルとか絵とかの世界…言いたいこと伝われww

  • @suiu0904
    @suiu0904 4 часа назад

    最初、黒毛和牛のイチボでローストビーフ作ります。が黒毛和牛のイケボでローストビーフ作ります。に見えてびっくりした

  • @Yuzukun115
    @Yuzukun115 2 месяца назад

    自分まだ食わず嫌いなんですけど、肉って冷えてても美味しいんですか?ちょっと自分の中では肉は熱い方が良いってイメージがあって… 好きな人の意見が聞きたいです。

  • @sayu_ライス
    @sayu_ライス 5 месяцев назад +2

    思ってたんと違う!!!(いい意味で)

  • @ごんべい-m3t
    @ごんべい-m3t 7 месяцев назад +2

    スチームコンベクション
    何度で何分ですか?
    教えてください
    真似したいです

    • @かつじまさひこ
      @かつじまさひこ 6 месяцев назад +1

      表面だけフライパンで焼いて設定温度が60℃
      中心温度も60℃前後になればOK。

    • @ごんべい-m3t
      @ごんべい-m3t 6 месяцев назад

      @@かつじまさひこ
      ありがとうございます
      試してみます

  • @Kuloneeeewk0
    @Kuloneeeewk0 Месяц назад +5

    初めて顔みたかもしれん……
    めっちゃイケメン……

    • @Okadatoshiosann
      @Okadatoshiosann 25 дней назад +1

      ルッキズム

    • @waku-os3pn
      @waku-os3pn 18 дней назад

      @@Okadatoshiosann必死です?

    • @Okadatoshiosann
      @Okadatoshiosann 18 дней назад +1

      @@waku-os3pn ルッキズムの意味調べてきた方がいいかと

  • @ジェノベーゼ-s1t
    @ジェノベーゼ-s1t 13 дней назад

    何故か勝手にバンダナ巻いて作業してると思い込んでいたことに今回初めて気がついた。
    何故バンダナだと思ったのかは本当に分からない。
    ろーすとびーふおいしそう

  • @piyo-cx1mg
    @piyo-cx1mg 5 дней назад

    ガタイの良さそうなおじさまとかがしてるのかと思ってたら,爽やかお兄さん出てきてギャップ。
    あとローストビーフ美味しそう。

  • @user-arikino
    @user-arikino День назад

    でっっっかいローストビーフ作ってくれるのかと思った…
    そうよな…むりよな…

  • @ちゃんこ-i8z
    @ちゃんこ-i8z 6 месяцев назад +1

    剥がした脂をください...

  • @maru.5228
    @maru.5228 7 дней назад

    てっきり白髪の生えたダンディーな職人を想像してたワイ、冒頭からビビり散らかした

  • @Lugnio
    @Lugnio Месяц назад +1

    Enaakk

  • @視聴者-h8t
    @視聴者-h8t 5 месяцев назад +2

    うまそーww

  • @パクチー-d9l
    @パクチー-d9l 7 месяцев назад +1

    普通にステーキにして食べたい

  • @ふじさん-g2p
    @ふじさん-g2p 12 часов назад

    お肉を触ったゴム手のままミルを触ったのかが気になる…

  • @stellaspica1021
    @stellaspica1021 6 месяцев назад +1

    肉のプロのローストビーフ食べてみたい…

  • @ゴリラ松井-n4t
    @ゴリラ松井-n4t Месяц назад +1

    正直、サシの入ったローストビーフって脂っぽくて美味く無いけどね

    • @ワンダフル-c4n
      @ワンダフル-c4n Месяц назад

      そうそう、牛モモとかの脂身が少ない赤身のが美味しいね〜

  • @墓の中のアリス
    @墓の中のアリス 9 месяцев назад +9

    いつも切り落としてる脂の使い道が知りたいです!応援してます!

    • @mona-mona-renren
      @mona-mona-renren 9 месяцев назад +7

      焼くときに使ってる牛脂になってるんじゃないかな

  • @dx9274
    @dx9274 5 месяцев назад +1

    余分な油の部分欲しい

  • @Onigiri-is-oishi
    @Onigiri-is-oishi 6 дней назад

    スチコンは何度ですか?中心温度も知りたいです

  • @HiroH-qb8uv
    @HiroH-qb8uv 7 месяцев назад +4

    断面めっちゃきれい

  • @ウッウ高級
    @ウッウ高級 8 месяцев назад +1

    なんか...腹、へってきたなぁ

  • @MadSean0001
    @MadSean0001 2 дня назад

    Why Japanese poeple likes cold foods

  • @たつ-r1n
    @たつ-r1n 4 часа назад

    バッチバチに業務用のオーブンなん草

  • @masterholy
    @masterholy 16 дней назад

    I don’t think this taste good serving cold

  • @おうめちゃん
    @おうめちゃん 3 месяца назад

    私(肉美味そうすぎる…私も出来るかな)
    スチームコンベクション「ガシャコン」
    私「??」
    スチームコンベクション「ピーー!!」
    私「?????」

  • @ひんすればでゅんする
    @ひんすればでゅんする 21 день назад

    5:25 ちなみにガヴのサイドボタンは『舌鼓』と言って、「舌鼓を打つ」という舌打ちを"舌の太鼓を鳴らす"と比喩する言葉から由来してるみたいです

  • @かおる-r7z
    @かおる-r7z 7 месяцев назад +2

    うまそ

  • @凛叶-h4x
    @凛叶-h4x 28 дней назад

    あれ!?別の方にコメント打ってました!!
    ごめんなさい!この動画はすごく好きです!
    ちいかわのくりまんじゅう先輩が見てた意味がわかりました。

  • @たらちゃん1
    @たらちゃん1 2 месяца назад

    巷にあるローストビーフってパサパサした薄切り肉を馬鹿みたいな値段で出してるクソ料理だから絶対に食べないけど
    このローストビーフは美味しそう

  • @naaaaaaaa5645
    @naaaaaaaa5645 2 месяца назад

    いつも思うけど、焼き立てのアツアツで食べたいのになんでわざわざ冷やすの?やっぱなんか冷やさなきゃいけない理由あるかな?

  • @耕司野中
    @耕司野中 2 месяца назад

    和牛って美味しいのは美味しいんだけどさ、個人的には硬いアメリカンビーフをよく焼きで食べる方がお肉食べてる感あるなー

  • @ゴンちゃん-j6l
    @ゴンちゃん-j6l 2 месяца назад

    肉なんてあったかい方が美味しいんだからローストビーフの良さが分からない
    脂冷え固まって最悪なの自分だけ?

  • @jin_5243
    @jin_5243 2 месяца назад

    どう調理するのかな?とか思ってたらスチールコンベクションとかいう逸般の誤家庭にしかない調理器具出てきて泣いた

  • @タカシ-n9s
    @タカシ-n9s 7 месяцев назад +1

    イチボかぁ
    ええなぁ、今度作ってみます

  • @ぽち-p6r
    @ぽち-p6r 15 дней назад

    初めてお顔が見れた…! 美形だなぁ…。
    やっぱりお肉美味しそう…。

  • @杉浦ふみかず
    @杉浦ふみかず Месяц назад

    スチームで何分火入れするんですか?うちの店にあるのでやってみたいので教えてください。

  • @middlek11
    @middlek11 7 месяцев назад

    ローストビーフって安い肉を旨く食うためのものだと思ってる
    100g300円くらいの輸入肉が旨く食える

  • @ayjecvtza
    @ayjecvtza 2 месяца назад

    赤くてレアな牛タタキ
    うるさくなって店じゃ食べられないんだよなあ
    カイワレとポン酢でいただきたい

  • @蓬莱山輝夜-d5y
    @蓬莱山輝夜-d5y 22 дня назад

    油が乗りすぎて冷やして出した後に油の塊できててそんな上質なんやと感動した

  • @braidcharacter3335
    @braidcharacter3335 6 месяцев назад +1

    この方は本当に綺麗な仕事をされるので観ていて清々しいです。笑

  • @MagnoliaNDeathwarm
    @MagnoliaNDeathwarm 2 месяца назад +1

    ガチのローストビーフってこんなに断面綺麗なんですね

  • @たると-f9q
    @たると-f9q 2 месяца назад

    黒毛和牛のローストビーフ美味しいけれど、温かいとより美味いんだよなあ。

  • @user-ponponcat
    @user-ponponcat 2 месяца назад

    ノンフライヤーでかなり上手にできる
    高温200度15分→低温80度30分

  • @wawawa3192
    @wawawa3192 2 месяца назад

    火が通りました、で素人からみて切った断面見たら ? だったけど、こんなもんなんですね

  • @茉莉桜
    @茉莉桜 2 месяца назад

    なんつーもん深夜に流してくれてんだRUclips!!!!おいじぞヴ!!

  • @わおーーーん-j2q
    @わおーーーん-j2q 2 месяца назад

    せっかく上等な肉なのにローストビーフにしてしまうなんてもったいない

  • @モテぱっちょ
    @モテぱっちょ 2 месяца назад

    とりあえず肉よりも先に
    スチームなんちゃら買ってきます

  • @KM-qs9vj
    @KM-qs9vj 2 месяца назад

    イチボでローストビーフなんて作っちゃって良いんですかぁ!!?!?

  • @精米仮面
    @精米仮面 2 месяца назад

    いつもの中が生の牛たたきかと思ったら正真正銘火の通ったローストビーフだった

  • @L.C.L.
    @L.C.L. 17 дней назад

    ローストビーフは脂入ってるのも好きだけど赤身が好き

  • @むらさめ-t5l
    @むらさめ-t5l 5 месяцев назад

    いいお肉買ったらこれやりたいなぁ…→スチームなんとかにいれます→焼けました!…………ハ?

  • @たろ-w9z
    @たろ-w9z Месяц назад

    これ作ろうってニヤニヤしてたけど、スチコンでた瞬間真顔になった

  • @Taiyou_sansan6
    @Taiyou_sansan6 7 месяцев назад +1

    美しい

  • @tkns-misasagi
    @tkns-misasagi Месяц назад

    オーブンのもう焼けましたよの音が完全にマリオカートのスタート音すぎて半分くらい動画頭に入ってこなかった…

  • @しふろ
    @しふろ 2 месяца назад

    イチボがイケボに見えてお!声出しか!ってなったのに一言も声が聞こえてこなかった

  • @あい-t2s6t
    @あい-t2s6t 2 месяца назад

    イチボがイケボに見えていつ喋るのかなと待ってた今日この頃

  • @塩こしょう-w2g
    @塩こしょう-w2g 5 месяцев назад +1

    高い肉は脂っこい

    • @ぽんず-f4x
      @ぽんず-f4x 2 месяца назад

      年取るときついよなw
      焼肉の食べ放題とかよりいいお肉数皿とかでいいってなるw

  • @牡牛座06
    @牡牛座06 Месяц назад

    アル中カラカラのローストビーフ見た後にこれ見てる

  • @ryukyu1203
    @ryukyu1203 2 месяца назад

    タタキとローストビーフの違いってなんですか?

  • @ラウンドワンキッズ
    @ラウンドワンキッズ 2 месяца назад

    気になったんだけど、こういうプロでも包丁で手切ったりするんかな

  • @Mange_Eraser
    @Mange_Eraser Месяц назад

    余分な油だけでももらいてえ
    ステーキの脂身美味いんだよな

  • @熊神健太
    @熊神健太 Месяц назад

    週末はこのロスビでカレー作るんでしょ、俺知ってんだ

  • @みかん-z4n7q
    @みかん-z4n7q 10 часов назад

    視覚で既に美味いの強い