Konvexschliff ist schon immer ne Herausforderung aber so eigentlich ganz simpel! Schön das ihr wieder Videos macht da wir der Algorithmus doch gerne geboosted
Tolles Video! Ich suche aber immer noch nach einer Outdoor-und Rucksacktauglichen Möglichkeit, balliger Messer scharf zu machen.... Das Leder von Euch nimmt da leider zu viel Platz weg, und die Paste kommt ja noch dazu... Was macht man da am besten?
@@batmanblabla6255 Bist wohl selbst auf den Kopf gefallen! Und zwar mehrfach. Ein Rasiermesser ist nicht ballig geschliffen! Beim balligen Schliff geht die Wölbung nach außen, beim Hohlschliff nach innen! Google mal konvex und konkav!
Macht einen super geilen Schliff. Ist was für jede Küche. Echt hochwertig, liegt gut in der Hand. Kann ich auch jedem Jäger empfehlen ( die meisten haben es schon...) Wer Messerschleifen zum Hobby macht wird allerdings enttäuscht sein , die Messer sind ratzfatz scharf, also nix mit stundenlang im Hobbykeller verschwinden. Einzig der erste Anschliff dauert seine Zeit, da der ursprüngliche Winkel bei den meisten Messern nicht dem Winkel des Halteblocks entspricht. Aber danach : Zack, fertig.
@@herrfriweg7934 Stimmt genau. Ich habe die HORL auch. Ich finde es eigentlich zu Luxeus und damit zu Teurer. Aber es functioniert sehr einfag und sehr gut. Sicher für Hobbyïsten weniger Spannend, mann hat da kein Spass, zu functionell denke ich. Für alle Anderen, super. Wenn man es zahlen kann....
Super mijn Jung! Hab noch ein Schlachtbeil da ist der "Balligschliff" noch angezeigt, genauso mach ich es seit Jahrzehnten! Was noch.... Bei Balligschliff "läuft" das Schneidgut von der Klinge weg und das (kontinuierliche) Arbeiten wird leichter. Gut für Gelenke und Hände! Für Hobbymesserführer nicht so wichtig aber für den Fachmann....
Hallo Nandger. Mich würde mal interessieren wie man am leichtesten den Schleifwinkel seines zu schleifenden Messers ermitteln kann? Manche Hersteller geben ja nichts an und man will ja so wenig Material wie möglich abtragen und die Eigenschaften des Messers behalten.
Du könntest versuchen an einem Stückchen Holz sanft zu schnitzen, Späne zu abhobeln, dabei mit dem Winkel rumspielen bis die Schneidkante greift, dann bekommst du ein Gefühl für den Winkel.
Wenn du ein System hast, wo man den Winkel einstellen kann (ähnlich Work Sharp Precision), kannst du die Schneide mit Edding Anmalen. Mittlere Körnung nehmen (damit man es schnell sieht, aber nicht viel Material abgenommen wird) und mit flachem Winkel anfangen (14°) und dann langsam hocharbeiten. Erst sieht man nur eine Linie, wenn es dann auf die Fläche wechselt hast du dein Winkel gefunden. Funktioniert eigentlich aufs Grad genau
@@MrSoeren99 Das ist schon mal ein besserer Tipp als der Letzte. 😅 Ich hoffe ja, dass es vielleicht noch eine bessere Möglichkeit gibt. Den Master-Tipp sozusagen, aber den merke ich mir schon mal. Ja, habe ein geführtes System. Daher ginge das wohl schon mal auf diesem Wege.
Hi! Seit dem ich mein Schärfleder von euch habe, und es regelmäßig benutze, sind meine Messer sau scharf. Das beste was ich je zum schärfen hatte. Weiter so und bleibt wie ihr seit. Der Mäninger Hobbydrechsler
Wenn ich konvex schleifen will brauche ich ja den Winkel nicht kontrollieren sonst wird es ein Flachschliff, am besten den Titel von dem Video umbenennen.
Es wird langsam nur noch Langweilig sorry. Es werden nur noch Videos gezeigt womit man schleift und wie alles funktioniert mit dem schleifen. Hauptsache man kann noch Werbung für alles machenu und die kohle stimmt zum 🤮. Es währe auch mal schön gewesen das ihr mal Videos macht wie ihr schmieded od ein Messer von A bis z herstellt wie ihr mal Versprochen habt. Schade immer wieder das gleiche zu sehen.
Das wird schon noch kommen, hab mal ein bisschen Geduld. Außerdem ist das ihr eigene Entscheidung, was sie auf diesem You tube Kanal hochladen oder ob sie überhaupt etwas hochladen, dazu kann sie niemand verpflichten. Es sind nunmal Messerschmiede und keine RUclipsr. Zudem fande ich das Video eigentlich ziemlich informativ.
@@kiwibarsch642 ja das ist deine meinung aber wenn man was verspricht und das schon ewig könnte man es mal machen. Ausserdem ist ist das Video garnicht so informativ für mich. 🤷
also, den viereckigen Ledernudelwalker find ich ja echt interessant... aber ich denke, der ist nur brauchbar für Leute mit vieeel Zeit, wie Mönche zB. die auch ihre Gebete dazu murmeln. Meine Messer, die meiner Freunde und Bekannten (die kommen seltsamerweise immer zu mir mit ihren stumpfen... ) erfreuen sich an meinem Bandschleifer (50x2000mm) da werden die Klingen ratzfaz geschliffen, abgezogen etc. Das Maschinchen kann alle Schleifarten, am weichen Teil konvex, an dem Rad konkav (unterschiedliche Radien) und am "harten Teil" gerader Schliff. Und nach dem Vliesbandl kann ich mit den Messerchen meine Schamhaare spalten... jaaa, ich hab euch auch ganz lieb... 😇🤭
Grundsätzlich nice🤙 Die Thematik im Video ist jedoch eine andere. Kommt wohl auch auf die Messer an - sowie das erwünschte Ergebnis. Mag keine Härte in´s Gespräch bringen... jedoch würden meine Messer lebendig werden, die Balkontür aufbrechen und freiwillig über das Geländer springen - würde ich diesen mit einem Bandschleifer drohen. 😉
@@marceldubner9725 - Du hast deine Messer zu sehr verwöhnt, warscheinlich mit zu viel Streicheleinheiten mit dem Leder... 😇 Da ich je einige Leute kenne, die ihre Messer zu Tode schleifen, so mit Messermörder und Co muss halt der Bandschleifer her. Ich habe natürlich auch die Spielarten wie Schleifplatten mit Diamant oder verschiedene Wassersteine aus der Anfangszeit... aber die WS sind schon lange arbeitslos und die Dianantplatterl dürfen hie und da noch einen Damast den letzten Schliff geben. Die Gebrauchsmesser dagegen entkommen dem Bandschleifer nicht... 😊
18 Grad, 13 Grad, frei Hand - ernsthaft? Nein, es braucht eine winkelverbindliche Lösung für ein präzises Ergebnis, und für den balligen Schliff das Verfahren des Blaupließterns, übrigens auch winkelverbindlich!
Konvexschliff ist schon immer ne Herausforderung aber so eigentlich ganz simpel! Schön das ihr wieder Videos macht da wir der Algorithmus doch gerne geboosted
Ich bin begeistert vom Diamantleder. Habe jetzt die erste Version schon länger im Einsatz und meine Messer sind richtig scharf.
Vielen Dank für das tief gehende Erklären . Da steckt geballtes Hintergrund wissen in ihrer Ausführung.
schon einiges bei Schmiedeglut gekauft. Höchste Qualität. Super.
das firekitchen messer ist sowas von geil!!!!
Ich habe eine Fachaussage: Bei eurem Kanalnamen muss hinter den Gedankenstrich noch ein Leerzeichen.
Immer geile Videos!
Danke 👍
Hast du einen Tipp für konkave Klingen? Danke
meinst du klingen die sichelförmig sind?
Ja das meine ich…
Servus hätte mal eine Frage wie macht ihr die erste Schneide ca 15 Grad auf das messer .bandschleifer, tormek , danke im voraus mfg Ebner Hermann
Als Tipp fürs konvexe schleifen find ich das Video echt schwach. Konvex abziehen ist nicht schwer. Konvex schleifen ist eine andere Nummer.
Absolut. Das ist leider kein gutes Video zu dem Thema
Tolles Video! Ich suche aber immer noch nach einer Outdoor-und Rucksacktauglichen Möglichkeit, balliger Messer scharf zu machen.... Das Leder von Euch nimmt da leider zu viel Platz weg, und die Paste kommt ja noch dazu... Was macht man da am besten?
Kann man mit Euren Diamant schleifplatten eig auch keramikmesser schleifen ?🤔 oder gehen die Platten dadurch eher kaputt 🤔
Wie man Rasiermesser schärft wäre interessant.
Also nen Hohlschliff
Bist du auf den Kopf gefallen?? Er hat doch erklärt und gezeigt wie man balligen Schliff macht
@@batmanblabla6255
Bist wohl selbst auf den Kopf gefallen! Und zwar mehrfach. Ein Rasiermesser ist nicht ballig geschliffen! Beim balligen Schliff geht die Wölbung nach außen, beim Hohlschliff nach innen! Google mal konvex und konkav!
Hallo, was haltet ihr eigentlich von den Rollschleifern von HORL? Taugen die was ?
LG
Macht einen super geilen Schliff. Ist was für jede Küche. Echt hochwertig, liegt gut in der Hand. Kann ich auch jedem Jäger empfehlen ( die meisten haben es schon...)
Wer Messerschleifen zum Hobby macht wird allerdings enttäuscht sein , die Messer sind ratzfatz scharf, also nix mit stundenlang im Hobbykeller verschwinden. Einzig der erste Anschliff dauert seine Zeit, da der ursprüngliche Winkel bei den meisten Messern nicht dem Winkel des Halteblocks entspricht. Aber danach : Zack, fertig.
@@herrfriweg7934 Stimmt genau. Ich habe die HORL auch. Ich finde es eigentlich zu Luxeus und damit zu Teurer. Aber es functioniert sehr einfag und sehr gut. Sicher für Hobbyïsten weniger Spannend, mann hat da kein Spass, zu functionell denke ich. Für alle Anderen, super. Wenn man es zahlen kann....
Ich bin gerade Dabei mir so einen Schleifer selbst zu bauen.
Bei Fragen dazu schreibt mich gerne an
@@herrfriweg7934 wenn ich bedenke, was ich in Messer investiert habe, sollte es für den HORL auch noch reichen :-)
Ist ein Belgischer brocken in Ordnung für das Sacki mini zum Schärfen?
Zum Nachschärfen oder als letzter Stein vorm Leder absolut geeignet. Soll die Schneide neu aufgebaut werden, ist zunächst ein gröberer Stein gefragt.
@@mave6174 ok Dankeschön :)
Super mijn Jung! Hab noch ein Schlachtbeil da ist der "Balligschliff" noch angezeigt, genauso mach ich es seit Jahrzehnten! Was noch.... Bei Balligschliff "läuft" das Schneidgut von der Klinge weg und das (kontinuierliche) Arbeiten wird leichter. Gut für Gelenke und Hände! Für Hobbymesserführer nicht so wichtig aber für den Fachmann....
Hallo Nandger. Mich würde mal interessieren wie man am leichtesten den Schleifwinkel seines zu schleifenden Messers ermitteln kann? Manche Hersteller geben ja nichts an und man will ja so wenig Material wie möglich abtragen und die Eigenschaften des Messers behalten.
Du könntest versuchen an einem Stückchen Holz sanft zu schnitzen, Späne zu abhobeln, dabei mit dem Winkel rumspielen bis die Schneidkante greift, dann bekommst du ein Gefühl für den Winkel.
@@mikahecht2975 Ich möchte den Winkel ermitteln und keine Spielchen betreiben.
@@mikahecht2975 Und zwar möglichst genau!
Wenn du ein System hast, wo man den Winkel einstellen kann (ähnlich Work Sharp Precision), kannst du die Schneide mit Edding Anmalen. Mittlere Körnung nehmen (damit man es schnell sieht, aber nicht viel Material abgenommen wird) und mit flachem Winkel anfangen (14°) und dann langsam hocharbeiten. Erst sieht man nur eine Linie, wenn es dann auf die Fläche wechselt hast du dein Winkel gefunden. Funktioniert eigentlich aufs Grad genau
@@MrSoeren99 Das ist schon mal ein besserer Tipp als der Letzte. 😅 Ich hoffe ja, dass es vielleicht noch eine bessere Möglichkeit gibt. Den Master-Tipp sozusagen, aber den merke ich mir schon mal. Ja, habe ein geführtes System. Daher ginge das wohl schon mal auf diesem Wege.
Unter der Nase is aber auch noch Wolle, versuch mal da😂👍
lest ihr eure kommentare eigentlich?
Hi! Seit dem ich mein Schärfleder von euch habe, und es regelmäßig benutze, sind meine Messer sau scharf. Das beste was ich je zum schärfen hatte. Weiter so und bleibt wie ihr seit. Der Mäninger Hobbydrechsler
"milz an großhirn: soll ich mich auch ballen?" ;-)
Wenn ich konvex schleifen will brauche ich ja den Winkel nicht kontrollieren sonst wird es ein Flachschliff, am besten den Titel von dem Video umbenennen.
Es wird langsam nur noch Langweilig sorry. Es werden nur noch Videos gezeigt womit man schleift und wie alles funktioniert mit dem schleifen. Hauptsache man kann noch Werbung für alles machenu und die kohle stimmt zum 🤮.
Es währe auch mal schön gewesen das ihr mal Videos macht wie ihr schmieded od ein Messer von A bis z herstellt wie ihr mal Versprochen habt. Schade immer wieder das gleiche zu sehen.
True
Das wird schon noch kommen, hab mal ein bisschen Geduld. Außerdem ist das ihr eigene Entscheidung, was sie auf diesem You tube Kanal hochladen oder ob sie überhaupt etwas hochladen, dazu kann sie niemand verpflichten. Es sind nunmal Messerschmiede und keine RUclipsr. Zudem fande ich das Video eigentlich ziemlich informativ.
@@kiwibarsch642 ja das ist deine meinung aber wenn man was verspricht und das schon ewig könnte man es mal machen. Ausserdem ist ist das Video garnicht so informativ für mich. 🤷
also, den viereckigen Ledernudelwalker find ich ja echt interessant... aber ich denke, der ist nur brauchbar für Leute mit vieeel Zeit, wie Mönche zB. die auch ihre Gebete dazu murmeln. Meine Messer, die meiner Freunde und Bekannten (die kommen seltsamerweise immer zu mir mit ihren stumpfen... ) erfreuen sich an meinem Bandschleifer (50x2000mm) da werden die Klingen ratzfaz geschliffen, abgezogen etc. Das Maschinchen kann alle Schleifarten, am weichen Teil konvex, an dem Rad konkav (unterschiedliche Radien) und am "harten Teil" gerader Schliff. Und nach dem Vliesbandl kann ich mit den Messerchen meine Schamhaare spalten... jaaa, ich hab euch auch ganz lieb... 😇🤭
Grundsätzlich nice🤙 Die Thematik im Video ist jedoch eine andere. Kommt wohl auch auf die Messer an - sowie das erwünschte Ergebnis. Mag keine Härte in´s Gespräch bringen... jedoch würden meine Messer lebendig werden, die Balkontür aufbrechen und freiwillig über das Geländer springen - würde ich diesen mit einem Bandschleifer drohen. 😉
@@marceldubner9725 - Du hast deine Messer zu sehr verwöhnt, warscheinlich mit zu viel Streicheleinheiten mit dem Leder... 😇 Da ich je einige Leute kenne, die ihre Messer zu Tode schleifen, so mit Messermörder und Co muss halt der Bandschleifer her. Ich habe natürlich auch die Spielarten wie Schleifplatten mit Diamant oder verschiedene Wassersteine aus der Anfangszeit... aber die WS sind schon lange arbeitslos und die Dianantplatterl dürfen hie und da noch einen Damast den letzten Schliff geben. Die Gebrauchsmesser dagegen entkommen dem Bandschleifer nicht... 😊
18 Grad, 13 Grad, frei Hand - ernsthaft? Nein, es braucht eine winkelverbindliche Lösung für ein präzises Ergebnis, und für den balligen Schliff das Verfahren des Blaupließterns, übrigens auch winkelverbindlich!