Nein leider nicht 🤔jetzt hast du mich auf die Ideen gebraucht einen Account zu erstellen. Sobald dieser online ist melde ich mich wieder bei dir. Vielen Dank
Brauche nochmal deine Hilfe. Wenn ich Schwein oder Rind so vorbereite und anschliessend mit Sojasoße und anderen plus Speisestärke mariniere müsste es doch ein super zartes und saftige Fleisch werden oder ?? Natron macht das Fleisch weich,und Stärke schützt es vor dem austrocknen beim stir fry im wok ?? Mfg
Ja genau durch Speisestärke nicht nur das Fleisch nicht austrocknen sondern Es verleihen auch das Fleisch ein Ganzen andere konsistent. Zucker und Sojasauce und etc. Für Geschmack 😋
hi, sehr cool, das da mal die tipps gezeigt werden die dann bei der zubereitung richtig hilfreich sind. hast du deutsch im ruhrgebiet gelernt? ist ja schon richtig gut! gruß jan
Ich wunder mich immer wie beim Chinesen das Haehnchen so uebel zart wird. Dabei ist Huhnbrust mittlerweile Zäh wie Sau. Habe gehört man soll es vorher kochen. Aber bei mir war es dann gummi. Konnte man mit gebratenen Nudeln nicht essen
Probiers mal 2min jede Seite scharf anbraten dann auf niedrigste Stufe stellen und Deckel drauf für 10min. Abschliessend Herd abschalten und nochmals 10min ziehen lassen. Garantiere dir es wird Saftig und lecker
Hi, bin über dein Natron-Video gestolpert. Es scheint du bist leider nicht mehr aktiv (letztes Video von 2 Jahren?). Würde dich gerne etwas über das Kochen fragen. Kann ich dich irgendwie erreichen, oder würdest du mich eventuell anschreiben? Ich würde mich freuen von dir zu hören 😊... Tolles Video 👍
Leider vergessen die vor allem Weichmachen das Wichtigste, leider. Natürlich muss es abgewaschen werden. Unfassbar, was da teilweise erzählt wird. Macht man dies nicht, schmeckt es metallisch
![I tried 6 different ways to tenderize Steaks [ENG/SUB]](http://i.ytimg.com/vi/3QGMAoC7Cfw/mqdefault.jpg)
![I tried 6 different ways to tenderize Steaks [ENG/SUB]](/img/tr.png)
![Steak zart machen [Zartmacher im Test]](http://i.ytimg.com/vi/5YBc2CGFVpE/mqdefault.jpg)
Klingt die süß ❤ jetzt weiß ich endlich, wie das Fleisch so zart bekomme, thx!
Ganz toll erklärt. Vielen Dank für den netten Tipp.
Danke diese Erklärung ist toll, ich zeige das gleich meinen Freunden =)
Ich danke dir 🙏
@@onkocht9254 Natron ist das gleiche wie Backpulver?
kannst du auch nicht kochen?
Nein sie ist nicht toll, da das Fleisch natürlich vor dem Braten abgewaschen werden muss
Super erklärt, hatte sehr viel Freude beim Video gucken :-) Danke!
Super Video. Genau das habe ich gesucht.
Dankeschön.🙏
Danke für den Tipp! Muss ich gleich mal ausprobieren.
Dankeschön für das tolle Video aus 2023! Liebe Grüße an dich
Super einfach und super lecker!! Ganz süsses Video 👍💝
Wow echt super Videos 👍alles richtig gut erklärt 👌hab sofort abonniert und freu mich schon auf weitere coole Sachen 😉
Es freut mich sehr. Vielen Dank. 😁
Super vielen Dank 🙏 direkt so nachgemacht
Macht man die Kräuter oder Marinade direkt mit in die Natron Mischung rein ?
Sehr gut erklärt!
Ich mag deine Videos wirklich sehr
Das freut mich sehr. Vielen Dank. 😁
@@onkocht9254
Hast du eigentlich auch einen Facebook /Instagram Account auf dem du Bilder hochlädst?
Nein leider nicht 🤔jetzt hast du mich auf die Ideen gebraucht einen Account zu erstellen. Sobald dieser online ist melde ich mich wieder bei dir. Vielen Dank
Zeig du dich auch irgendwann in deinen Videos?Du hast eine sehr schöne Stimme und du siehst in Wirklichkeit bestimmt auch sehr süß aus
@@killer_nks.6775 🤣 ich bin nicht so ein Fan von meiner Stimme. Und süß Leder auch nicht. Ich bin eine 42 jährige Frau, die furchtbar gerne kocht. 😂
Super…. Aber Putenfilet ist ja nicht wirklich zäh. 😅 funktioniert das auch mit Schweinsnacken oder Rinderkeule?
Kann man es machen mit Rollladen Fleisch ??
So Fleisch liegt eingelegt im Kühlschrank.
Ich bin gespannt, danke für das Video 🙂
Super erklärt! Süßer accent
Dankeschön 😊
Klasse! Endlich Schluß mit zähem Gulasch! 👌
Kaufen Sie doch einfach Fleisch von einer Färse oder Ochsen damit ist dann das Problem erledigt !
@@sahratank7504
Keine Metzger mehr da! Wir hatten mal 2!
@@sahratank7504
Du hast mich auf die Idee gebracht, mir mal den Versandhandel anzusehen. Danke!
Muss das Fleisch vor dem Braten noch mal gewässert werden? Wegen des Natron-Geschmacks?
Nein muss man nicht.
@@onkocht9254 muss man nicht, wenn man gerne metallisch ist, sollte man aber
Brauche nochmal deine Hilfe.
Wenn ich Schwein oder Rind so vorbereite und anschliessend mit Sojasoße und anderen plus Speisestärke mariniere müsste es doch ein super zartes und saftige Fleisch werden oder ??
Natron macht das Fleisch weich,und Stärke schützt es vor dem austrocknen beim stir fry im wok ??
Mfg
Ja genau durch Speisestärke nicht nur das Fleisch nicht austrocknen sondern Es verleihen auch das Fleisch ein
Ganzen andere konsistent. Zucker und Sojasauce und etc. Für Geschmack 😋
@@onkocht9254
Ok,das mit den Natron wusst ich vorher auch nicht.
Bin ja viel Videos hier am schauen und im Web viel am lesen wie man was macht.
Mfg
❤ tolles video
Bei mir hat es bitter geschmeckt, hab vieleicht zu viel natron dazugegeben, aber das fleisch echt zard 😁
Hallo Lukas, es war definitiv zu viel Natron. 😝
es war nicht zu viel Natron, das Fleisch wurde nur nicht abgewaschen und so vor dem Braten vom überschüssigen Natron befreit
super video ich hoffe du machst bald wieder videos!
hi, sehr cool, das da mal die tipps gezeigt werden die dann bei der zubereitung richtig hilfreich sind.
hast du deutsch im ruhrgebiet gelernt?
ist ja schon richtig gut!
gruß
jan
Ich danke dir. Mein Deutsch ist Verbesserungen würdig. Ich arbeite dran. Ich wünsche viel Spaß und Erfolg bei nach kochen.
Gute Idee, danke!
Kann man auch den Zucker weglassen?
Ja natürlich.
Ich wunder mich immer wie beim Chinesen das Haehnchen so uebel zart wird. Dabei ist Huhnbrust mittlerweile Zäh wie Sau. Habe gehört man soll es vorher kochen. Aber bei mir war es dann gummi. Konnte man mit gebratenen Nudeln nicht essen
Probiers mal 2min jede Seite scharf anbraten dann auf niedrigste Stufe stellen und Deckel drauf für 10min. Abschliessend Herd abschalten und nochmals 10min ziehen lassen. Garantiere dir es wird Saftig und lecker
@@pyroswiss8852probiere es danke
Hi, bin über dein Natron-Video gestolpert. Es scheint du bist leider nicht mehr aktiv (letztes Video von 2 Jahren?). Würde dich gerne etwas über das Kochen fragen. Kann ich dich irgendwie erreichen, oder würdest du mich eventuell anschreiben?
Ich würde mich freuen von dir zu hören 😊...
Tolles Video 👍
hallo,muss man das fleisch nachdem es im natron 3 stunden gelegen hat,nochmal abwaschen?oder kann man es gleich braten?
bitte vorher abwaschen ganz wichtig!
Leider vergessen die vor allem Weichmachen das Wichtigste, leider. Natürlich muss es abgewaschen werden. Unfassbar, was da teilweise erzählt wird. Macht man dies nicht, schmeckt es metallisch
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Danke On!
Dankeschön!
Danke dir 😁
Vielen Dank ❤️
Danke ❤❤❤
Habe es jetzt getestet, gebe nachher Update
Das erspare ich mir ! Da kaufe ich gleich butterzarte Top Qualität auch wenn es viel teurer ist!
Excuse me Wir haben 2022
kochen kannst du aber woll,oder?amecket es