Vielen vielen Dank für diesen wertvollen Beitrag. 🙏🏻 So besonders die Darstellung von Dr Fischer -ab Minute 15.15 - ist für mich hervorzuheben. Dogmatisch und obsessiv einem Konzept zu folgen ist sicherlich nicht konstruktiv. Selbstbeobachtung + Reflektion folgt die Intrinsik ,folgt die Erkenntnis in ein schrittweise adäquates handeln,das jeder sofern er es denn spürt eine neue Lebensweise eröffnet. Zudem ,das ist der erste Beitrag von Herr Dr Fischer den ich hier sehe, empfinde ich ihn als sehr geerdet und ohne Fachsimpelei sehr angenehm 🙏🏻Merci&Salut
Das war super! Ich würde mir ein Interview mit Herrn Fischer wünschen in dem er über seine Ernährungstipps noch einmal im Detail spricht. In jedem Falle sehr wertvoll und viele Aha Momente ❤
Danke für das Interview. Die Art und Weise wie er alles erklärt, sehr bewundernswert. Bin fasziniert von all den Menschen die auf Qs24 interviewt werden. Wäre noch interessant zu wissen wie ihr all diese Menschen überhaupt findet :)
Das war wirklich eine andere Beleuchtung des Themas. Wollte es mit einer Kollegin hören die aber meinte zu diesem Thema kommt genug in den Medien. Aber hier kamen völlig neue interessante Informationen. Vielen lieben Dank dafür!!!
Dr. Fischer erwähnt Schmalzbrot mit Salz als akzeptables Beispiel und warnt gleichzeitig vor erhitzten Fetten. Zur Herstellung von Schmalz ist allerdings Erhitzen erforderlich, sogar in einem lange dauernden Prozess. Liegt der Schlüssel in der Temperatur? Darüber wüsste ich gern Genaues.
@20:00 des mit dem Maschinengängig ist eigentlich noch viel größer, also ich weiß es vom Brot her. Die Stoffe die da drin sind, damit der Teig nicht die Maschinen verklebt, muss man nicht deklarieren, Emulgatoren können auch für die Konsistenz und Verbindung in Speisen sorgen, des kenne ich aus der Salben- & Cremekunde. Daher wäre ich mir nicht so sicher ob diese Schokolade, nichts drin hat nur weil es nicht drauf steht!! Wenn man wirklich gute Schokolade haben will, dann muss man zu einer Manufaktur gehen, in der Schweiz aber auch in Deutschland gibt es da einige. Die sind natürlich teurer. Oder man macht Schokolade einfach gleich selbst. Also des ist mir schon wichtig, nur weil etwas nicht drauf steht, heißt des noch lange nicht, dass es nicht drin sein könnte. Des Problem ist, da muss man von Nahrungsmittel zu Nahrungsmittel schauen, weil diese Information gibt es natürlich nicht, an der Straßenecke. Deshalb esst Lebensmittel und nur wenig Nahrungsmittel.. in Lebensmittel ist noch echtes Leben drin.
Wie ist das mit dem Blutzucker bei dem Obst? Ich esse fast jeden Morgen 2-3 Sorten Obst z. B. 1 Apfel, 1 kl. Banane, 50 gr. Himbeeren, usw. nach Saison und 100 g Sojaghurt ohne Zucker. Dafür brauche ich keine Süßigkeiten und keinen Kuchen mehr. Auch die Lust nach Brot und Marmelade ist dadurch bei mir gestillt, ebenso bei Schokolade. Und ich habe in jungen Jahren leider tonnenweise Süßkram aller Art gegessen.
Sie haben den Beitrag nicht bis zum Ende geschaut. Dort finden Sie die Antwort auf Ihre Frage. Sogar in der Mitte des Beitrages gibt es einen Hinweis. Ich werde es nicht spoilern. 😎
@14:33 Zum Thema man solle kein Fett erhitzen.. also hier auf dem Kanal, berichtet z.B. Herr Mosetter (und auch andere), dass man eben Kokosöl oder Olivenöl für Warmspeisen nehmen soll. Er sagt nun man sollte gar kein Fett erhitzen, ja wem glaube ich nun? Also meine grundsätzliche Empfehlung wäre eh, möglichst viel Gemüse-Rohkost in den Alltag mit einzubauen. Ich bin so bei 50-70% Rohkostanteil (je nach Jahreszeit), ich war auch schon 2 Jahre am Stück 100% auf Rohkost, aber des ist schon recht anstrengend des umzusetzen.
ich rechne es gern in Zuckerstückchen um die haben 3-3,5g im Schnitt. also z.B. die Milka Schokolade hat 55g Zucker auf 100g, also 55/3=18,33 Zuckerstückle.. des ist schon ein recht großer Berg!
Ich esse als Nahrungsergänzung gerne Sonnenblumen-Lezithin, weil es vor allem gut für die Nerven und das Gehirn ist. Nun soll es plötzlich schädlich sein? Was ist denn nun richtig?
Vielen vielen Dank für diesen wertvollen Beitrag. 🙏🏻
So besonders die Darstellung von Dr Fischer -ab Minute 15.15 - ist für mich hervorzuheben.
Dogmatisch und obsessiv einem Konzept zu folgen ist sicherlich nicht konstruktiv.
Selbstbeobachtung + Reflektion folgt die Intrinsik ,folgt die Erkenntnis in ein schrittweise adäquates handeln,das jeder sofern er es denn spürt eine neue Lebensweise eröffnet.
Zudem ,das ist der erste Beitrag von Herr Dr Fischer den ich hier sehe, empfinde ich ihn als sehr geerdet und ohne Fachsimpelei sehr angenehm 🙏🏻Merci&Salut
Das war super! Ich würde mir ein Interview mit Herrn Fischer wünschen in dem er über seine Ernährungstipps noch einmal im Detail spricht. In jedem Falle sehr wertvoll und viele Aha Momente ❤
Dankeschön !!!
Hochachtung für Dr. Fischer.
Dankeschön, sehr viel gelernt.
Danke für das Interview. Die Art und Weise wie er alles erklärt, sehr bewundernswert.
Bin fasziniert von all den Menschen die auf Qs24 interviewt werden. Wäre noch interessant zu wissen wie ihr all diese Menschen überhaupt findet :)
Super Thema, bitte mehr davon!
."....wie sage ich es meinem Kinde"..... wunderbarer Beitrag in der kindlichen Erklärung - Danke 🥰🥰
Das war wirklich eine andere Beleuchtung des Themas. Wollte es mit einer Kollegin hören die aber meinte zu diesem Thema kommt genug in den Medien. Aber hier kamen völlig neue interessante Informationen. Vielen lieben Dank dafür!!!
Ernähre mich seid fast 2 Jahren ketogen. Also Zuckerfasten! Geht mir viel besser
Dr. Fischer erwähnt Schmalzbrot mit Salz als akzeptables Beispiel und warnt gleichzeitig vor erhitzten Fetten.
Zur Herstellung von Schmalz ist allerdings Erhitzen erforderlich, sogar in einem lange dauernden Prozess.
Liegt der Schlüssel in der Temperatur? Darüber wüsste ich gern Genaues.
@20:00 des mit dem Maschinengängig ist eigentlich noch viel größer, also ich weiß es vom Brot her. Die Stoffe die da drin sind, damit der Teig nicht die Maschinen verklebt, muss man nicht deklarieren, Emulgatoren können auch für die Konsistenz und Verbindung in Speisen sorgen, des kenne ich aus der Salben- & Cremekunde.
Daher wäre ich mir nicht so sicher ob diese Schokolade, nichts drin hat nur weil es nicht drauf steht!!
Wenn man wirklich gute Schokolade haben will, dann muss man zu einer Manufaktur gehen, in der Schweiz aber auch in Deutschland gibt es da einige. Die sind natürlich teurer. Oder man macht Schokolade einfach gleich selbst.
Also des ist mir schon wichtig, nur weil etwas nicht drauf steht, heißt des noch lange nicht, dass es nicht drin sein könnte. Des Problem ist, da muss man von Nahrungsmittel zu Nahrungsmittel schauen, weil diese Information gibt es natürlich nicht, an der Straßenecke. Deshalb esst Lebensmittel und nur wenig Nahrungsmittel.. in Lebensmittel ist noch echtes Leben drin.
Wie ist das mit dem Blutzucker bei dem Obst? Ich esse fast jeden Morgen 2-3 Sorten Obst z. B. 1 Apfel, 1 kl. Banane, 50 gr. Himbeeren, usw. nach Saison und 100 g Sojaghurt ohne Zucker. Dafür brauche ich keine Süßigkeiten und keinen Kuchen mehr. Auch die Lust nach Brot und Marmelade ist dadurch bei mir gestillt, ebenso bei Schokolade. Und ich habe in jungen Jahren leider tonnenweise Süßkram aller Art gegessen.
Sie haben den Beitrag nicht bis zum Ende geschaut. Dort finden Sie die Antwort auf Ihre Frage. Sogar in der Mitte des Beitrages gibt es einen Hinweis. Ich werde es nicht spoilern. 😎
@14:33 Zum Thema man solle kein Fett erhitzen.. also hier auf dem Kanal, berichtet z.B. Herr Mosetter (und auch andere), dass man eben Kokosöl oder Olivenöl für Warmspeisen nehmen soll.
Er sagt nun man sollte gar kein Fett erhitzen, ja wem glaube ich nun?
Also meine grundsätzliche Empfehlung wäre eh, möglichst viel Gemüse-Rohkost in den Alltag mit einzubauen. Ich bin so bei 50-70% Rohkostanteil (je nach Jahreszeit), ich war auch schon 2 Jahre am Stück 100% auf Rohkost, aber des ist schon recht anstrengend des umzusetzen.
ich rechne es gern in Zuckerstückchen um die haben 3-3,5g im Schnitt. also z.B. die Milka Schokolade hat 55g Zucker auf 100g, also 55/3=18,33 Zuckerstückle.. des ist schon ein recht großer Berg!
Ich esse als Nahrungsergänzung gerne Sonnenblumen-Lezithin, weil es vor allem gut für die Nerven und das Gehirn ist.
Nun soll es plötzlich schädlich sein?
Was ist denn nun richtig?
Alle ungesättigten Fettsäuren bilden freie Radikale und sind Omega-6-lastig, welche entzündungsfördernd sind
Schnitzel mit Mineralwasser backen??? War das echt so gemeint? 🤔
Wenn‘s paniert ist, wird es Suppe 😄
in das Eigelb tut ,kann, man Mineralwasser geben einen Schuss,kenne ich aus Kochsendungen.
ansich ist Salz die grössere Falle grins
Schmalz ist auch erhitzt !!! Was wird uns denn hier erzählt ?