[Cookat Việt Nam] Udong Xào Thịt Bulgogi

😋NGUYÊN LIỆU😋
Thịt bò bulgogo 400g, đường đen 2 thìa canh, tỏi băm 1 thìa canh, mirin 1 thìa canh, nước cốt mơ 2 thìa canh, nước đường nấu ăn 1 thìa canh, xì dầu Hàn Quốc 7 thìa canh, dầu vừng 2 thìa canh, hành tây băm 1 thìa canh, hành boa rô 1/2 cây, hành tây 1 củ, mì udong 400g, xì dầu Hàn Quốc 1 thìa canh, đường 1 thìa canh, dầu vừng 1 thìa canh
Trứng chần: dấm 1 thìa canh, muối 1 thìa cà phê, trứng 1 quả
😋CÁCH LÀM😋
1. Cho 2 thìa canh đường đen, 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh mirin, 2 thìa canh nước cốt mơ, 1 thìa canh nước đường nấu ăn, 7 thìa canh xì dầu Hàn Quốc, 2 thìa canh dầu vừng, 1 thìa canh hành tây băm vào trộn đều, sau đó cho 400g thịt bulgogi và 1 củ hành tây, 1/2 cây hành boa rô vào trộn đều và để ướp.
2. Cho 400g mì udong vào nước sôi rồi luộc khoảng 3 phút, sau đó rửa sơ trong nước đá.
3. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, sau đó cho thịt đã ướp vào xào, khi thịt đổi màu thì cho mì udong và 1 thìa canh xì dầu Hàn Quốc, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu vừng vào xào.
4. Đun nước sôi trong nồi khác, khi nước sôi thì cho 1 thìa canh giấm, 1 thìa cà phê muối vào rồi khuấy đều.
5. Khuấy nước để tạo lốc xoáy rồi cho 1 quả trứng vào chần sơ trong 3 phút.
6. Dùng mui lấy trứng ra thật cẩn thận.
===========
Facebook: / cookatvietnam
Instagram: / cookat_vietnam
RUclips: / cookat việt nam
Tiktok: www.tiktok.com...