POLPETTINE DI PESCE SPADA | RICETTA SICILIANA

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Dopo tanto tempo vi propongo un'altra ricetta della mia tradizione siciliana, le polpettine di pesce spada, un piatto semplice nella preparazione ma che vi assicuro arricchirà il vostro palato!
❤️INGREDIENTI:
400gr di pesce spada
70 gr di mollica fresca o pancarrè tritato
50gr di formaggio grattugiato
due uova intere
sale, peperoncino e prezzemolo q.b.
Olio per friggere q.b.
IMPORTANTE!:
Una piccola aggiunta da fare e che se volete potete ripassarle anche con del sugo di pomodoro dopo la frittura e servirle al sugo!
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