Japansk Whisky | Allt du behöver veta
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Ett avsnitt helt om Japansk whisky. Vi går igenom, grunder, regler, historia och testar en hel del intressanta flaskor. Gäst i det här avsnittet är Daniel Bruce som skrivit boken Japansk Whisky. Det är verkligen en otrolig skildring av Japansk whiskykultur och få böcker har inspirerat mig så mycket till att lära mig mer. I det här avsnittet har jag därför äran att ta emot Daniel som skrivit boken för att öppna upp ett gäng flaskor, dofta, smaka och prata om det mästerverk som den här typen av whisky ofta är. Dessutom öppnar vi en flaska Yamasaki 18 avsnittet till ära, för vilket tillfälle skulle kunna vara bättre för att prova just den?
HÄR KAN DU KÖPA ETT SIGNERAT EX AV DANIELS BOK
davidkringlund...
MER OM JAPANSK WHISKY OCH BUTELJERINGARNA VI TESTADE I AVSNITTET
davidkringlund...
DANIEL PÅ INSTAGRAM
/ daniel__bruce
SIGNERAT EX AV MIN BOK
davidkringlund...
MIN INSTAGRAM
/ davidkringlund
HÄR HANDLAR JAG MINA ÖVRIGA BARVERKTYG
www.barkonsult... *
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
FOTO, FILM OCH REDIGERING
Målbilden med kanalen är bland annat att hålla högsta möjliga produktionsvärde. För att säkerställa det så jobbar jag och Kim Sjöberg parallellt med produktionerna, där Kim framför allt sköter jobbet med kamerorna samt en hel del redigering.
Vill du jobba med Kim så kan du kolla in hans Instagram via länken här under och även kontakta honom där:
/ kimsjoberg
Har ni testat någon japansk whisky?
Ganska så många har slunkit ner i strupen...
Tyvärr är väl inte alltid plånboken med för inköp men är man på mässor, har whiskytokiga kamrater samt med i en whiskyklubb så finns det många möjligheter.
Yamazaki 18 är helt fantastiskt bra, en av mina favoriter!
Japansk whisky är, ibland, sorgligt underskattad. Våga testa!!
Alldeles för få! Bara Hibiki och Tenjaku än så länge, men det ska ändras på. Jag älskar de mer djupdykande avsnitten, och det här var riktigt bra!
Inte allt för många men en av mina favoriter av whisky är en blended som jag tror inte finns längre, Nikka All Malt, kommer ihåg att den var otroligt prisvärd.
Själv har jag Yamazaki sherry cask, Yamazaki 18 och en Karuizawa 17 år singel malt. Japanska whisky är grymt goda. Nu mera är jag en rom nörd så det blir sällan att man tar en whisky.
Ett par, den enda jag riktigt gillar hitills är Nikka on the Barrel. Ska se om man kan få tag på något från denna video.
Minst sagt en intressant video. En video om skotsk whisky och de olika regionerna i Skottland vore väldigt kul :)
Dina program är värda uppmärksamhet. Rakt ut; dom är så djuplodande och så jävla bra. TACK!
Väldigt intressant avsnitt, tack!
Min första upplevelse av japansk whisky är från när jag belönade mig själv med en flaska The Yamazaki Sherry Cask när jag tog examen. Den fanns på beställningssortiment på systemet för 1 000 kronor. Den avnjöts under många år och först nu har jag upptäckt att priset på den stuckit iväg till hiskeliga nivåer. Kul att man provade något som visade sig vara otroligt populärt i efterhand, helt på chans. Även om mitt nyutexaminerade jag nog hade valt pengarna av en orörd flaska i dagens värde. Denna upplevelse kommer alltid ligga mig varmt om hjärtat och jag hoppas att jag får chansen att smaka den igen.
Det här är ett riktigt bra avsnitt.
Ja va kul! Djupdykning i japansk whiskey. Alltid gillat japansk whiskey. Finner någon komplexitet i dem som jag inte riktigt kan sätta fingret på. Senast provades en Nikka Rare Old Super. Kan rekommenderas skarpt.
Tack för dina härliga videos David 👍🏻🥃
Ett fantastiskt intressant avsnitt som öppnar ögonen för japansk whisky!
Troligen mitt favorit-avsnitt so far!
Riktigt intressant avsnitt. Jag bor i Japan sedan många år och har varit både på Yamazaki-destilleriet och Hakushu-destilleriet på rundvandringar men detta gav mycket mer information tycker jag.
Kul med ett whisky avsnitt. Väldigt intressant. 👍
Efter 10 sekunder trycker jag på gillaknappen;)
Mycket trevligt avsnitt! -Tack!
Som vanligt. Otroligt!
Väldigt intressant och bra!
Grymt avsnitt, fler djupdykningar 🥃 har druckit japansk whisky men aldrig botaniserat ordentligt, nu är det dags. Slängde in en beställning på denna bok och rom böckerna👍 hoppas jag blev en av de 5 🤞
Wow! Vilket avsnitt! 👌🥃
Denna har man väntat på!
Whisky weekly i all ära, men nu när whiskypodden inte längre existerar(riktigt tråkigt) så är det så underbart att få mer whiskynörderi på svenska! Fortsätt gärna med mer djupdykning i detta ämne! 😎🥃
Köpte en Junenmyo Rouge och blev lite besviken. Sen provade jag att göra en rob roy på den och blev väldigt imponerad. Gillade den, helt plötsligt, skarpt!
Ett intressant grepp vore om du kunde göra, och kanske utveckla en modern tappning av shirley temple.
Får känsla av att man med enkla mått kan skapa mer komplexitet där. Med eller utan alkohol, det har ingen betydelse.
Intressant video, har aldrig smakat Japansk Whisky, tänker alltid " njae, dom kan inte sådant". Men nu får jag tänka om förstår jag !
Dricker inte whisky, men otroligt intressant klipp ! Kul att lyssna på någon som är så kunnig 🥃👍
Fruktansvärt bra avsnitt!
fantastiskt bra
Magic! 🥃
Föresten, en god whisky är en god whisky. Oavsett ålder.
Hej, ser med glädje på dina avsnitt. Vi bor i Nice, Frankrike och har försökt köpa några av böckerna du visat men det har inte fungerat. Beror detta på att vi är i Frankrike eller på något annat?
/Micke&Maggan
Har en Yamasaki 18 hemma, en av dem goaste jag har i min samling. Helt underbar smak
Instämmer helt 👌🏻🥃
Spännande
Kan hålla med om att Yamazaki 12yo inte är direkt något speciellt, köpt min i mitten av 2016 för en dryg tusenlapp, däremot yamazaki distillers reserve som då kostade drygt 500kr tyckte jag om väldigt mycket.
Bjud in Felix Kjellberg som älskar Japansk whiskey :)
Roligare med experter som har koll än slumpmässiga influencers
Efter ha sett den här videon så blev jag så nyfiken på japansk wisky så jag gick och köpte en flaska och jag må säga att jag blev inte besviken.
Daniel, du har fel angående Yamazaki, hur den uppkom. Det var Shinjiro Torii som öppnade det första destilleriet i Japan, 1923. Han använde sina föräldrars förmögenhet till att bygga upp destilleriet.
1923 tillverkades den första whiskyn och började säljas i i slutet av 1928.
Stämmer dock att Taketsuru Masataka reste i väg till Skottland, men detta var efter Shinjiro öppnat sitt företag, Suntory. Masataka kom tillbaka till Japan med sin fru Jessie Roberta "Rita" Cowan. Väl hemma i Japan så blev Shinjiro och Taketsuru ovänner för Shinjiro gillade inte metoden och smaken att tillverka på som Taketsuru inspirerats från.
Taketsuru fick sparken och lämnade 1934. Han öppnade eget under namnet Daju Nippon Kaju KK, senare kallat i folkmun för Nikka Whisky Distilling.
Topp 12 Japansk wirre:
1. Shizuoka raw cask nr 1357
2. Nagahama
3. Shizuoka Contact S
4. Kennan Syuhan 963
5. Mars Komagatake Shinshu Aging
6. Shinobu Mizunara Oak
7. Akashi
8. Togouchi
9. Kurayoshi
10. Amahagan
11. NIKKA
12. The Matsui
Bowmore 12y är ju en favorit, mer rökig än Bowmore 15y! Bowmore 12y är fruktansvärt prisvärd tycker jag, (421kr).
Bunnahabhain Eirigh na greine är också en grymt god whiskey, finns inte i Sverige, men på taxfree. Dyrare. Om jag inte missminner runt 1200kr+ flaskan. Fördel att man får 1L.