Alfajores with Dulce de Leche | Classic Argentine Alfajor - CUKit!

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  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • Classic Argentinian Alfajores filled with Dulce de Leche and rolled in Shredded Coconut.
    They are delicious and so soft they’ll melt in your mouth!
    Ingredients
    - Butter 100 Gr.
    - All Purpose Flour 100 Gr.
    - Cornstarch 200 Gr.
    - Icing Sugar 100 Gr.
    - Two Eggs
    - Baking Powder 10 Gr.
    - Vanilla Essence 1 Tbsp.
    - Cognac 1 Tbsp. (optional)
    - Zest of Half Lemon
    - Pinch of Salt
    - Dulce de Leche 400 Gr.
    - Shredded Coconut as needed
    *Quantities for 20 Alfajores.
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Комментарии • 598

  • @rositamariavergaracastillo7693
    @rositamariavergaracastillo7693 2 года назад +5

    Ayer prepare los alfajores me quedaron riquísimos (si no lo digo yo jajaja ) cómo todas sus recetas ,la verdad quería agradecerles ,yo la verdad que leo y miro todo lo que hacen ,Pero un Gran Agradecimiento por dejar su receta escrita abajo ,no tener que ver todo el vídeo para saber cantidades muchas veces termino no preparándolas eso se llama generosidad un abrazo desde Chile

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Hola Rosita!! 😘 Que lindo tu mensaje.. me alegra saber que los preparaste y gustaron. Te mando un beso grande desde Argentina 🇦🇷 hasta Chile 🇨🇱

    • @kellyayay156
      @kellyayay156 2 года назад

      @@cukit Zdossssswloi la

  • @nataliapiris12
    @nataliapiris12 4 года назад +157

    Holaa. Yo hago siempre día por medio para vender. Y siempre hago está receta. Salen riquisisimos y es fácil de hacer. Saludos desde Argentina 🤗🤗

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +17

      Que lindo Nati! Mucho éxito con las ventas y ojalá tengas muchas más. 😘 🥰

    • @danyirasoto
      @danyirasoto 3 года назад +10

      De verdad que son lo máximo, incluso en una oportunidad por falta de tiempo deje la masa de un día para otro y dije que sea lo que Dios quiera y me salieron geniales... Comparado con la segunda que hice que me le falto frío, pero igual me salieron ricos, aprendí que la masa debe estar lo suficientemente fría para que sea genial manejarla... GRACIAS @CUKIT

    • @bolenafiorelli7447
      @bolenafiorelli7447 3 года назад +4

      Hermosos, los hacía hace mucho tiempo y no podía recuperar la receta, los haré con mi nieta de 7 años, muchas gracias 🇦🇷🇺🇾

    • @lilianamusco8752
      @lilianamusco8752 3 года назад +1

      Hola cuantas cuántas tapitas salen con esta receta??
      @cuk.it

    • @Joaquiysanty22
      @Joaquiysanty22 3 года назад +2

      Hola como estas como son las proporciones para hacer en cantidad para vender . Gracias

  • @nancyquintana7377
    @nancyquintana7377 3 года назад +1

    Que Maravillaaaa!!! Y Super Deliciosos!!!!! Reitero..Los Amoo!! Cuk it!!!!!!!!💜💜💜💜😍🤩

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      Muchas gracias Nancy!! ❤️ Un placer que te guste 🥰

  • @kiracraftuwu9295
    @kiracraftuwu9295 4 года назад +1

    Yo con mi prima asemos recetas y hoy bamos ah probar esta me encanta porque pones hasta las cantidades 😁

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      Que bueno que gustó!!! Espero que los disfruten, luego me contás que tal quedaron!! ❤️

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      Que alegría!! 🎉

  • @erikanoelia3585
    @erikanoelia3585 4 года назад

    Riquísimos! Los voy a hacer!
    Increíble Io sencillo que hacen todo.

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      Muchas gracias Erika!! Espero que los disfrutes!!

  • @hisssirr7171
    @hisssirr7171 3 года назад +7

    hola, se ven muy bien, solo quiero saber si su textura es suave, te agradecería si pudieras contestar

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +2

      Hola! La consistencia de las galletas se suave pero seca, no son húmedas o esponjosas.
      Al utilizar yemas la masa queda de un color mas oscuro.

    • @hisssirr7171
      @hisssirr7171 3 года назад +2

      @@cukit Gracias por tu respuesta. Mi mamá hará el postre y le agregará las claras, así que quiero usar la yema para no tirarla, pero no sé cuánto debo usar? Mi mamá dice que si usa las yemas, la textura será más elegante.

    • @alejandralopez3324
      @alejandralopez3324 3 года назад +3

      @@hisssirr7171 Hola yo una vez las hice con yemas y use 4 xq eran las q yo tenía , pero no sé si quedarán bien con esta receta xq yo hice otra . Pero lo q puedes hacer con la yemas es buscar un vídeo con recetas q lleven yemas solo q es algo difícil de encontrar

    • @hisssirr7171
      @hisssirr7171 3 года назад +1

      @@alejandralopez3324 Gracias por tu respuesta, porque me gusta mucho esta receta, quiero usar las amarillas en esta, y serán más suaves para mi mamá ¡Mi único cuidado es Cuk-it! esperando su respuesta.

    • @alejandralopez3324
      @alejandralopez3324 3 года назад

      @@hisssirr7171 de nada ☺️ , no sé cómo saldría realmente con yemas sería q otra persona te la confirme 😅

  • @golesytribuna
    @golesytribuna 4 года назад +60

    El mate el dulce de leche es argentino
    Like :ARGENTINO
    comentario: Uruguay

    • @katalinaalejandra9742
      @katalinaalejandra9742 4 года назад +1

      y los chilenos: 👁️👄👁️

    • @melanietejedadorado1735
      @melanietejedadorado1735 3 года назад

      🤦🏻‍♀️

    • @claudiasandrafernandez6787
      @claudiasandrafernandez6787 3 года назад +1

      El Papa Francisco es uruguayo?😆🇦🇷🇧🇬😺💖

    • @vladimirputo2868
      @vladimirputo2868 3 года назад

      El mate es paraguayo :v

    • @sainti9953
      @sainti9953 3 года назад +4

      Discusión innecesaria y pelotuda. Se va a seguir consumiendo en ambos países independientemente de si se empezó a consumir antes en uno o en otro. Madurá.

  • @lupititapineda7203
    @lupititapineda7203 5 месяцев назад

    Mucha gracias los hre con mi hijas

    • @cukit
      @cukit  5 месяцев назад

      Un placer Lupita! que los disfruten ❤️ 🥰

  • @apteacher2681
    @apteacher2681 4 года назад

    Una maravilla todo, los alfajores, lo pausado, la estètica. Gracias! Una pregunta: no se le coloca nada a la placa ? Harina, materia grasa, nada?

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Muchas gracias Ale!! ❤️
      Es opcional, depende mucho de tu placa. Si es una placa en la que suelen pegarse las preparaciones, te recomiendo enmantecar a penas. Si es una placa antiadherente como la nuestra, no hace falta 👍🏼
      Siempre dejá enfriar la masa antes de desmoldar!

    • @apteacher2681
      @apteacher2681 4 года назад

      @@cukit muchas gracias, genios!

  • @katherinebossavera7860
    @katherinebossavera7860 5 месяцев назад +1

    Hola se le puede agregar ron ???

    • @cukit
      @cukit  5 месяцев назад

      Claro!

  • @horacioramos6508
    @horacioramos6508 4 года назад

    Buenísimos. Una delicatessen

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      Muchas gracias Yayo!! 🙌🏼

  • @Tomy350
    @Tomy350 Год назад

    💖Hola sevén Muy ricas,una pregunta,¿es necesario agregar la azucar impalpable?

    • @cukit
      @cukit  Год назад

      Claro, el azúcar es parte de los ingredientes. Puede ser azúcar tradicional pero se debe incorporar bien para que no queden granos en la masa.

  • @nicoleccamerccoa679
    @nicoleccamerccoa679 3 года назад

    Se ven super ricoos. La harina de trigo 0000 es la harina repostera? O cual es?:(

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      Gracias!! Sí, es la harina repostera (sin leudantes) 👍🏼

    • @nicoleccamerccoa679
      @nicoleccamerccoa679 3 года назад

      Otra pregunta jaja se puede reemplazar el cognac por otro licor?

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      @@nicoleccamerccoa679 Si, por un licor o whisky a gusto. Tambien se puede evitar directamente 👍🏼

  • @noemimartinez5056
    @noemimartinez5056 4 года назад

    Hola se ven deliciosos y perfecto. No consigo harina 0000 puede ser 000

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      Muchas gracias!!
      Sí, lo idea es harina "0000" pero podés reemplazar por "000" en caso de que no tengas.

    • @noemimartinez5056
      @noemimartinez5056 4 года назад

      Gracias

  • @emilcelange498
    @emilcelange498 2 года назад

    Hola, se puede freezar la masa?

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Sí y también las tapitas horneadas 👍🏼

  • @conniii
    @conniii 2 года назад +1

    Cuales serían las cantidades si quisiera hace entre 30 y 40 alfajores de maicena??

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Con esta receta salen 20 alfajores (40 tapitas/galletitas), para hacer 30 deberías hacer media receta más y para hacer 40 deberías duplicar todos los ingredientes 👍🏼

  • @charoortega2969
    @charoortega2969 4 года назад

    Dulce de leche y coco...esto es pecado mortal, seguro!jajajajaja
    Un abrazo grande!!!!

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      jajaja esos dos juntos son imbatibles!! 😁
      Un beso Charo!!

  • @marcelapolicer
    @marcelapolicer 3 года назад

    Una pregunta se que paso un año pero que pasa si sustituirlo la azúcar glas

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      No hay problema en utilizar azúcar común, solo hay que disolverla bien para que no queden granos de azúcar en la masa 👍🏼

  • @claudiodarioperez7540
    @claudiodarioperez7540 5 месяцев назад

    Hola , alguien me dice Temp.y tiempo de horneado...
    Gracias

  • @jeangabrieldlcv4573
    @jeangabrieldlcv4573 4 года назад

    180 grados por abajo? O por ambos lados?

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Calor arriba y abajo.

    • @jeangabrieldlcv4573
      @jeangabrieldlcv4573 4 года назад

      @@cukit GRACIASSSS

    • @jeangabrieldlcv4573
      @jeangabrieldlcv4573 4 года назад

      @@cukit Le echaré el doble de ingredientes, tendré que dejarlo una hora en la refri?

  • @veronicatabares693
    @veronicatabares693 4 года назад

    Con esta cantidad de ingredientes para cuantos alfajores alcanzan?

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Hola! Rinde 20 alfajores 👍🏼

  • @nancydimotta1701
    @nancydimotta1701 2 года назад +5

    Hice la receta para vender y una chica luego de un rato volvió a mi puesto a decirme que le encantaron y me pidió mi numero para que haga mas

    • @cukit
      @cukit  2 года назад +1

      Hola Nancy! Recién veo tu mensaje. Me alegro que puedas utilizar esta receta para tu emprendimiento. 🥰 👌

  • @bettygamboa5206
    @bettygamboa5206 4 года назад +27

    Excelentes! Mejor formula no hay. Muy deli deli. Los hice y me quedaron perfectos. Gracias por compartir la formula

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      Muchas gracias Betty!!! ❤️ Un placer que te gustaron!!

    • @solrojas8521
      @solrojas8521 3 года назад +1

      Quedan blanditos????

  • @fexriagamaliyev7807
    @fexriagamaliyev7807 3 года назад +7

    Hola, está muy bien. Quiero dejar esta masa en el frigorífico 2 horas, ¿puedo guardarla? En esta receta, cuando aumentas la harina, ¿se vuelve blanda y crujiente cuando aumentas el almidón?Si uso azúcar en polvo, ¿debo usar la misma cantidad? Lamento haber hecho demasiadas preguntas.

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +3

      Hola! Sí, se puede refrigerar por 2 horas o más, no hay problema.
      Si aumentás la harina se vuelve mas dura, se aumentás la maicena es más seca y quebradiza.
      El azúcar que utilizamos es en polvo, en caso de utilizar común o granulada es la misma cantidad.

    • @fexriagamaliyev7807
      @fexriagamaliyev7807 3 года назад

      Thank u:)))

  • @luciabenitez5651
    @luciabenitez5651 2 года назад +9

    Los hice esta tarde, sencillamente espectaculares me salieron! Deliciosos, se deshacen en la boca, receta fácil, económica y con pocos ingredientes ✅ estoy enamorada de este canal! Gracias por sus recetas 😉

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Que bueno Lu!! ❤️ Un placer inmenso que te gustaron y que disfrutes de lo que hacemos 🙌🏼

  • @lunademarzo8156
    @lunademarzo8156 4 года назад +23

    Perfectos. Sencillos y de fácil elaboración. Todo ése resultado sin emitir una palabra. La verdad reitero mis aplausos 👏 desde Uruguay!!!!

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Hola Miriam, un placer que te guste la receta beso grande desde Argentina ❤️ ❤️

    • @sollarroca606
      @sollarroca606 4 года назад +2

      Lo mismo pensaba. Estuve mirando muchas recetas de alfajores, incluso hasta con 10 yemas 😅 pero ninguna tan simple y linda como la tuya. 👏🏼 Saludos 😘

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +2

      @@sollarroca606 Muchas gracias Sol!! Que alegría que te gustó la receta, espero que los puedas hacer y los disfrutes mucho!!

  • @anita.v523
    @anita.v523 4 года назад +6

    Me encantó la receta! Los voy a hacer y dsp les cuento: seguro van a salir perfectos, como todo lo que he hecho gracias a ustedes ... 😘🙌🏼😎

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Quedan geniales Anita! Después me contás que te parecieron. ❤️ 😘

  • @rocioortiz8701
    @rocioortiz8701 2 года назад +3

    Probé esta receta y me salieron super bien!!! RIQUÍSIMAS😍 Gracias por el video❣️❣️❣️

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Que bueno Ro!! ❤️ Un placer que gustaron!

  • @sabrinagauna5874
    @sabrinagauna5874 3 года назад +5

    Para el finde los voy a hacer!!! Me encanto la receta!!! Sin tanto huevo, yemas o manteca. Después les cuento cómo me salieron... 😊

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      Espero tu mensaje para ver que tal quedaron ❤️ Que los disfrutes 😘

  • @MarianaTejedaJumelles
    @MarianaTejedaJumelles 3 года назад +10

    Hoy los preparé otra vez y están deliciosos 🥰

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      Que bueno!! 🎉👏🏼
      A disfrutarlos!!

    • @iisaiasii4211
      @iisaiasii4211 3 года назад

      Y cuantas maicena te salieron?

  • @paulyac8879
    @paulyac8879 2 года назад +2

    Receta sencilla. Pero exquisita. La mejor de RUclips porque revise muchas..... la he preparado varías veces y ahora voy por otra....felicitaciones y muchas gracias por enseñarnos tantas cosas ricas😗😊😊😊😘💕

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Muchas Gracias a vos Pauly por comentar!! 🥰 ❤️

  • @Palomom
    @Palomom 3 года назад +4

    Gracias por la receta, quedaron geniales! Yo le di mi toque personal con cacao amargo en polvo, lástima que no se puedan compartir fotos x acá 🤷🏻‍♂️

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      Que buena adaptación hacerlos de chocolate!! Un placer que hayan gustado ❤️ ❤️

    • @valencasti8475
      @valencasti8475 3 года назад

      Cuantos te salieron?

    • @Palomom
      @Palomom 3 года назад +1

      @@valencasti8475 uhhhh no me acuerdo, pero varios!

  • @benjajuega9769
    @benjajuega9769 4 года назад +3

    Los hice y quedaron maravillosos, lo que si tuve como 2 horas la masa en el congelador y aún asi no podia estirarla sin que se pegara, le eche mas maicena y la amase en papel film y funcionó. Exquisitos! Me salieron 30

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Que bueno que gustaron Ivanna!!! 🙌🏼
      A veces puede tomar mas tiempo en endurecer, siempre lo más rápido es el freezer pero se puede pasar y quedar mas dura.
      Que bueno que pudiste resolverlo y disfrutar de los alfajores!!

  • @montei.3310
    @montei.3310 3 года назад +3

    Una pasada vuestra receta, así que habrá que hacerlos. Y como siempre vuestros vídeos son de un relax total.
    Sois geniales chavales !!!!.

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      Muchas gracias ❤️ Me alegra muchísimo que te guste lo que hacemos!!
      Espero que disfrutes de estos alfajores 🙌🏼

  • @rominamorrone7480
    @rominamorrone7480 3 года назад +2

    Hola siempre hago esta receta pero necesito saber. Por que cusndo estan en el.horno se bajan y se hacen enormes de redondos. Yo los dejo en la heladera un tiempo para meterlos frios en el.horno. no entiendo por que no quedan asi como estos. En el hormo se derriten

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +2

      Hola Romi! Si la cantidad de ingredientes esta bien pesada, se me ocurre que la masa no esta lo suficientemente fría al momento de ingresar al horno, y por eso se deforman durante la cocción.
      Probá colocando las tapitas en el freezer antes de hornearlas.

  • @nadyaolguin1752
    @nadyaolguin1752 3 года назад +2

    Buenas tardes.. me encantó la receta necesito saber si yo las cocino a las tapitas las puedo guardar en el Freezer para otra ocasión? Y si es así de cuánto tiempo estamos hablando ?? Saludos .

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      Hola! Si, se puede guardar en el freezer por meses 👍🏼

  • @geminis6941
    @geminis6941 4 года назад +2

    Hola buenas tardes, hoy no he podido estar en el directo...pero ya veo..que manera de mover las barillas.. deben de estar esas galletas deliciosas!! Con un buen café con leche.. gracias!!

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Quedan muy ricos! Más adelante tengo pensado compartir la receta de dulce de leche. Pero igualmente quedan deliciosos si se los rellena de mermelada, nutella o una ganache. 👌🏼 ❤️ 😘

  • @melubo8801
    @melubo8801 6 месяцев назад +2

    Hice millones de recetas, pero esta es mi favorita. Los alfajores salen perfectos y son super fáciles de hacer! Amoo amo amoo

    • @cukit
      @cukit  6 месяцев назад

      Un placer y un honor ❤️ Gracias por pasara contarlo!!

  • @martiquinteros7982
    @martiquinteros7982 4 года назад +7

    Los hice y salieron perfectos gracias!❣

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Excelente! Beso grande ❤️

  • @gaston1619
    @gaston1619 4 года назад +5

    Me encantan los alfajores! Los de maicena me hacen acordar a mí infancia jaja
    Estuve sin el celu estos días pero ya me puse al corriente. Muy buenas las recetas chicos! Un abrazo enorme!!

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +2

      Mi mamá para los cumpleaños siempre hacia los alfajorcitos yo era la encargada de pasarlos por coco y también me acuerdo que me encargaba de rellenar cubanitos con dulce de leche. Que ricos recuerdos 😋 😋

  • @emildecarolinacabrices3586
    @emildecarolinacabrices3586 3 года назад +3

    Me encanta esta receta de los alfajores, me quedan fenomenales 🥰😍❤ soy venezolana 🇻🇪 Saludos desde T&T 🇹🇹

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      Que alegría que gustaron Emilde!! ❤️
      Beso enorme hasta Trinidad y Tobago 😘

  • @lachicadeloscuadros
    @lachicadeloscuadros 4 года назад +5

    Me trajeron el aroma y recuerdo de mi mamá en las tardes de lluvia. Gracias❤

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Que lindos esos recuerdos que traen las comidas!! 😍

  • @vandacrepaldidasilva887
    @vandacrepaldidasilva887 3 года назад +2

    párabens vou fazer no casamento da minha filha , muito obrigado pela receita .🤗🤗

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      Que bom!! 😍❤️ Um prazer!

  • @caroa.a5796
    @caroa.a5796 4 года назад +8

    Que perfectos le quedaron 😍😍😍

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      Gracias Caro 😊 Te mando un beso grande 😘

  • @aliciakingsleigh2276
    @aliciakingsleigh2276 2 года назад +2

    Hola @cuk-it! la receta rinde para 20 alfajores o 20 tapitas?

    • @cukit
      @cukit  2 года назад +1

      Hola Ali! 20 alfajores (40 tapitas)

  • @elmerrojas7744
    @elmerrojas7744 2 года назад +1

    Hola marina estaba leyendo los comentarios cual es al final 10 gr de polvo para hornear. Por que lei en los comentarios y dices una cucharadita y tambien dices dos cucharaditas y una cuchara sopera dices, me puedes aclarar eso porfavor por que quiero haser para poder venderlas. Y la otra consulta es Con que puedo engrasar mi bandeja para que nose me pegue los alfajores manteca vegetal o mantenquilla, cual me aconsejarias en aya en argentina lo llaman manteca a la mantenquilla no sierto. Cual me dices que puedo usar para engrasar mi bandeja. Yo soy de bolivia y siempre veo todo tus videos soy un seguidor tuyo

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Hola Elmer!! En esta receta utilizamos aproximadamente 1 cucharadita de polvo para hornear.
      La fuente se puede engrasar con mantequilla, a penas un poco.
      Beso enorme hasta Bolivia y gracias por el apoyo!! ❤️

  • @AndrésDaRosa-j6c
    @AndrésDaRosa-j6c 11 месяцев назад +1

    Muy buena la receta!!!! Se puede congelar la masa? Queda bien? Saludos!!!! Excelente trabajo!🙌🙌

    • @cukit
      @cukit  11 месяцев назад +1

      Un placer que gustó Andrés!
      Se puede congelar una vez cocida o en crudo, de ambas maneras queda muy bien 👍🏼

  • @mahaaltayyar5213
    @mahaaltayyar5213 3 года назад +1

    شكراً لك اتمنى لك المزيد من التألق اتمنى كتابة المقادير باللغة الإنجليزية مع خالص شكري 💐

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      You're Welcome ❤️ ❤️

  • @silvanavaldivia2324
    @silvanavaldivia2324 2 года назад +1

    Hla quería preguntarte tengo un hornito eléctrico, convector el horneado a 180 grados x 8 minutos son con los ventiladores o solo d la forma tradicional gracias.

    • @cukit
      @cukit  2 года назад +1

      Hola Sil! No prendas el ventilador del hornito. Cocinalas de manera tradicional. 👌🏼

  • @tete492
    @tete492 7 месяцев назад

    Hola ¿qué tal?
    Tengo un duda y es la siguiente ¿cómo puedo hacer para que mis alfajores queden más blancos?

    • @cukit
      @cukit  7 месяцев назад

      Hornearlos por menos tiempo o hacerlos con más maicena o sólo con maicena.

  • @fallen6angel12
    @fallen6angel12 3 года назад +2

    El otro día los hice .pff lejos laejor receta!!!!🙌🙌🙌 Quedaron exquisitos ❤️😍

  • @florenciacordoba1160
    @florenciacordoba1160 3 года назад +2

    Hola chicos una pregunta? Para hacerlos sin TAC como seria? Gracias

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      Hola Flor! Se pueden hacer 100% con maicena y son sin tacc 👍🏼

    • @florenciacordoba1160
      @florenciacordoba1160 3 года назад +1

      @@cukit mil gracias por siempre aclararme mis dudas ❤😘

  • @anahigomez4862
    @anahigomez4862 Год назад +1

    Estoy haciendo las maicenitas desde España, cada vez que deseo algo de mi tierra, miro tu canal para asegurarme que el sabor sea exacto! Gracias.
    Mañana haré la nueva receta de empanadas 😅🇦🇷

    • @cukit
      @cukit  Год назад +1

      Wow!! Un placer Anahí 🙌🏼 Me alegro mucho que puedas darte un gustito a la distancia. Espero que los disfrutes mucho!!

  • @kerolainecarvalho3867
    @kerolainecarvalho3867 4 года назад +4

    É lindo assistir vcs, um show como sempre! Obrigada por compartilhar com nós, preciosidades como essa!

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Muito Obrigado Kerolaine! 😘 🥰 ♥️

  • @alejopereyra6060
    @alejopereyra6060 2 года назад +1

    Buenas te hago una consulta, es posible preparar la maza de alfajores de maicena y dejarlo en reserva en la heladera para después hacerlos? O es mejor dejar lista la tapita y después lo terminas de hacer con el dulce de leche y coco?

    • @cukit
      @cukit  2 года назад +1

      Hola Alejo, podés hacerlo de cualquiera de las dos maneras. Podés dejar la masa lista y guardarla en freezer o heladera, para cuando la necesites solo estirar y cocinar o preparar las tapitas y conservarlas en un tupper o bolsa ziploc y solamente rellenarlas. ❤️

  • @yulielarrahondo9752
    @yulielarrahondo9752 4 года назад +2

    Me encantó tu receta, los hice y quedaron deliciosos. Muchas gracias y q Dios te bendiga.

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      Muchas Gracias por tu mensaje Yulie!! Un placer que te hayan gustado ❤️ 😘

  • @cami-mh
    @cami-mh 2 года назад +1

    ¡Hola! ¿Cómo están? Quería consultar si se pueden freezar las tapitas sin cocinar como para poder guardar para hacer otro día también. ¡Muchas gracias!

    • @cukit
      @cukit  2 года назад +1

      Hola Marien! Si, freezalas sin problema.

    • @cami-mh
      @cami-mh 2 года назад +1

      @@cukit ¡Muchas gracias! Las hice el domingo y congelé las restantes. Los alfajores salieron buenísimos 💫

  • @noebusto3132
    @noebusto3132 3 года назад +1

    Hola! No tengo Cognac. Quedan ricos igual? Y puedo usar harina leudante en vez de 0000 y polvo?

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      Claro! Es completamente opcional, también podes usar harina leudante (puede ser que crezcan un poquito mas durante el horneado).

  • @remegarcia311
    @remegarcia311 2 года назад +1

    Hola acabo de ver vuestra receta y ya me estoy relamiéndo, tengo que hacerlos ( ojalá me salgan bien) muchas gracias por vuestra recetas.🌹

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Un placer!! Que los disfrutes 🥰 😋

  • @azuvalentina2580
    @azuvalentina2580 3 года назад +1

    En algunas recetas ponen más harina que maicena y en otras es al revés o cantidades iguales, yo las prepare con esta última y las sentí un poco secas, que puedo hacer para mejorarlas? Gracias por su respuesta pues veo que si contestan. Saludos.

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      Hola! Esa consistencia se da por la cantidad de maicena que tiene. Podés sacar un poco de almidón y reemplazar por harina ❤️

  • @jazminpena811
    @jazminpena811 4 года назад +4

    Me encantan sus recetas, siempre muy bien explicadas.

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Muchas Gracias Jazmin! ❤️ 😘

  • @natalyalvarez1677
    @natalyalvarez1677 13 дней назад

    Hola salen ricos pero porque se deforman? A mí no me salen tan prolijos

    • @cukit
      @cukit  13 дней назад

      Es importante trabajar con la masa fría, por la gran cantidad de manteca, de lo contrario se funde y deforma la masa.
      También es muy importante precalentar el horno.

  • @conniii
    @conniii 2 года назад +1

    Hola cuanto seria 1o gramos de polvo d hornear.??serian dos cucharadas de té o una??

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Hola! Es 1 cucharadita aproximadamente 👍🏼

  • @noemisepulveda387
    @noemisepulveda387 10 месяцев назад

    Porque la masa siguiendo todos los pasos es como si se descascara y no se junta sino que tiene grietas además ¿?

    • @cukit
      @cukit  10 месяцев назад

      Hola! Es normal que la masa quede un poco agrietada, es una masa con mucha cantidad de manteca y al enfriarla puede darse eso.
      La masa previa al frío te quedó similar a la que mostramos en el video?Porque a veces puede variar la hidratación de la masa dependiendo de la calidad de la harina, tamaño de los huevos y otros factores que la puede dejar un poco más seca.
      Una vez que la retirás del frio y comenzás a estirar, hacelo con fuerza pero sin ser brusca, para que de a poco se vaya expandiendo y no se separe o agriete la masa.

  • @ponponsitorojo4042
    @ponponsitorojo4042 2 года назад +1

    Me encantan! Desde que comencé a hacerlos para vender en mi emprendimiento, tengo más trabajo, a la gente le gusta mucho 😊😊

    • @cukit
      @cukit  2 года назад +1

      Genial 🙌🏼 Te deseo mucho mucho éxito en tu negocio ❤️ ❤️ 🥰

  • @sofiaperez3965
    @sofiaperez3965 3 года назад +2

    Puedo usar harina leudante?

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      Si 👍🏼

  • @lujanchacoma7424
    @lujanchacoma7424 3 года назад +1

    Holaa,una consulta.
    Yo no tengo cognac ¿Podría obviar ese ingrediente o hay que colocarlo si o si?

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      Hola Luján! Podes evitarlo sin problema 👍🏼

  • @mayekaneki
    @mayekaneki 4 года назад +5

    Sus recetas siempre me relajan❤️ saludos

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Muchas gracias!! Así nos gusta cocinar, bien relajados ❤️

  • @nancydimotta1701
    @nancydimotta1701 2 года назад

    Hola!! Si guardo las tapitas cocinadas donde las dejo? En la heladera o frezzer?

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Se pueden conservar durante una semana en tu alacena o directamente se pueden congelar por meses 👍🏼

  • @gladisrivera5354
    @gladisrivera5354 4 года назад +1

    Las hiceee y me salieron RIQUISIMAS solo que no se me crecio tanto pero todo bien👌😂🤤🤤🤤🤤🥥 las recomendo😍🤤 muchas gracias que DIOS te bendiga🙏🏼💖💓💘

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Que bueno que gustaron!! ❤️
      Muchas gracias por pasar a contar tu experiencia 🙌🏼

    • @gladisrivera5354
      @gladisrivera5354 4 года назад

      @@cukit Denada💓

  • @jademilsonsantos
    @jademilsonsantos 3 года назад +1

    Delícia. E quandoirão fazer um doce tradicional da região de vcs? Ficamos no aguardo e parabéns!

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      Doce de leite? Pronto a receita caseira 👍🏼

  • @mnnoknvgfdwq650
    @mnnoknvgfdwq650 3 года назад +1

    Se ven maravillosos, tal vez algún día los pruebe, hace tiempo quiero hacer alfajores;)

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      Muchas gracias!!
      Espero que los puedas hacer y los disfrutes ❤️

  • @jutsudefacha
    @jutsudefacha 3 года назад +1

    hola, una preguntita, ¿por qué cosa puedo sustituir el alcohol?

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      Hola! Se puede evitar directamente, no hay problema 👍🏼

  • @captainalmond2283
    @captainalmond2283 Год назад +1

    La mejor receta típica argentina de estos alfajores!!!❤ Se merece millones de suscriptores vuestro canal!!

    • @cukit
      @cukit  Год назад

      Muchas gracias Alex!! Un placer inmenso que te gustó la receta 🙌🏼

  • @beelmiranda9731
    @beelmiranda9731 3 года назад +2

    Que hay que hacer para que no se deformen ??

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +2

      Antes de hornearlos llevalos a frío.

  • @noeliagomez2036
    @noeliagomez2036 2 года назад +1

    Sebpuede hacer sin licor

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Claro! Es completamente opcional 👍🏼

  • @carment.hernandezv.4246
    @carment.hernandezv.4246 2 года назад +1

    Podrían colocar las recetas en tazas porfis me 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Hola Carmen! Voy a tenerlo en cuenta, de a poquito voy a tratar de ir agregando las medidas en tazas en la descripción de los videos antiguos. Muchas Gracias por tu comentario, siempre tomo en cuentas las sugerencias ❤️

  • @hunemaja
    @hunemaja 4 года назад +2

    Lo hacen ver tan fácil, me agradan como para regalo!! Buena receta!!

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      Muchas gracias Hugo!! Son ideales para regalar 👌🏼

  • @RaquelHernandez-yx6gk
    @RaquelHernandez-yx6gk 2 года назад +1

    Soy de Guatemala y me gustaría que pusieran la receta con las medidas en tazas gracias

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Hola Raquel! Estamos trabajando en eso, vamos a ver si en nuestro sitio web podemos implementar que este en tazas también. Gracias por ver nuestros videos. ❤️

  • @danielaespinoza7442
    @danielaespinoza7442 4 года назад +1

    @Cuk-it me encanta todo lo que haces!!! muy prolija e higienica... Exitos!!!

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      Muchas gracias Daniela! Es un placer que te guste lo que hacemos!! ❤️

  • @mariateresaovegero9357
    @mariateresaovegero9357 15 дней назад +1

    repasando receta jeje

  • @roromorataya1957
    @roromorataya1957 4 месяца назад

    Amigos esta masa se puede guardar para preparar al día siguiente? 😊

    • @cukit
      @cukit  4 месяца назад

      Sí 👍🏼 Siempre refrigerada y envuelta en film plástico.

  • @naru9175
    @naru9175 Год назад

    Si no tenes el cortador se puede hacer con un vaso ? Alguien me dice por fa

    • @cukit
      @cukit  Год назад

      Claro! Con lo que tengas en casa y pueda cortar la masa 👍🏼

  • @rociobritos1997
    @rociobritos1997 2 года назад

    Hola, quisiera saber con esta receta cuántos alfajores salen? Gracias

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Hola! Salen 20 alfajores 👍🏼
      Fijate que siempre lo detallamos en la descripción del video!

  • @candelaloboleal4061
    @candelaloboleal4061 3 года назад

    Me quedo la masa muy humeda. ¿Q hago le echo mas harina o la mando asi a la heladera?

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      Lo ideal es llevar a la heladera, para que la manteca se vuelva mas firme. Con el calor la manteca se ablanda y la masa tiende a ser mas humeda y cuesta mas trabajarla. En estas masas con tanta manteca lo ideal es mantenerla siempre fría para poder trabajarla sin problemas 👍🏼

  • @carolinabermejo8623
    @carolinabermejo8623 2 года назад +1

    ¡Un manjar! Las hice ayer y salieron riquísimas. Repetiré

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Que bueno!! 👏🏼😍

  • @andreaorellana9307
    @andreaorellana9307 2 года назад +1

    Amo estos videos y la música de fondo ♥️ saludos desde El Salvador 💟

    • @cukit
      @cukit  2 года назад +1

      Un placer Andrea!! ❤️
      Beso enorme hasta El Salvador!!!

  • @patriciacaballero1851
    @patriciacaballero1851 3 года назад +1

    Una pregunta con estas cantidades cuántos alfajores salen

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      Hola Patri 🥰 rinde para 20 alfajores. Siempre coloco las cantidades o porciones que salen en la cajita de información debajo de cada video. ❤️

  • @danielsanchezbello
    @danielsanchezbello 2 года назад +1

    muy bien realizado , proligidad y rigurosa en la producion

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Muchas gracias Daniel!! Un placer que te guste lo que hacemos 🙌🏼

  • @sofiap6304
    @sofiap6304 3 месяца назад

    Hola, cuanto tienen que pesar los huevos???

    • @cukit
      @cukit  3 месяца назад

      Unos 50 a 60 gr. aproximadamente.

  • @matiassv8110
    @matiassv8110 2 года назад

    Hola!. Se puede reemplazar la manteca por margarina??

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Si 👍🏼

  • @spreenpeola8811
    @spreenpeola8811 4 года назад +1

    ¿Hay que agregar si o si el licor por qué en mi casa ni hay licor y estamos en cuarentena?

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      Hola! No, es opcional el licor, podes evitarlo 👍🏼

    • @spreenpeola8811
      @spreenpeola8811 4 года назад +1

      @@cukit Okey gracias

  • @millarayrojas4806
    @millarayrojas4806 3 месяца назад

    Hola, como seria la receta Masomenos en tazas ?

    • @cukit
      @cukit  3 месяца назад

      Hola! En nuestra web tenemos una guía de equivalencias de gramos y tazas para que te puedas guiar: cuk-it.com/info-tips/tips/equivalencias-medidas-taza-cuchara-cucharita/

  • @andreagonzalezsegovia1391
    @andreagonzalezsegovia1391 3 года назад +1

    Me encanta tu canal por que no andas con rodeos, eres lo mejor del mundo 🎈🥳

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      Muchas gracias Andre! ❤️😘
      Me alegra mucho que te guste, es la manera en que nosotros nos gusta también aprender 😊

  • @nataliasb5352
    @nataliasb5352 3 года назад +1

    Hola! Buenísimo receta! Solo una duda.. el licor puedo no.ponerle?

    • @cukit
      @cukit  3 года назад +1

      Hola Nati! No le pongas, no hay problema. 😘

    • @nataliasb5352
      @nataliasb5352 3 года назад +1

      @@cukit gracias!!

  • @leonardogonzalez1134
    @leonardogonzalez1134 2 года назад

    se puede hacer solo con maicena y polvos de hornear???

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Claro! 👍🏼

  • @yany964
    @yany964 4 года назад +1

    Salen suaves? Esos como los de antes que se te quedaban pegados en el paladar de tan suaves que eran???😅 no encuentro una receta así como las de antes.

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +3

      Hola Yany! 😁 Se cuales son los que querés, estos no son de los que se quedan pegados al paladar porque tienen harina y almidón. Si los hacés todos de almidón (maicena) vas a conseguir ese resultado que se desarma todo y se compacta en el paladar. 👌🏼 😘

    • @yany964
      @yany964 4 года назад

      @@cukit uh buenísimo, gracias,lindo canal

    • @mercantil1
      @mercantil1 4 года назад

      @@cukit hola yo los quiero así que se deshagan en la boca al morder, entonces que hago? No les pongo harina de trigo, sino solo almidón de maíz? Agradezco su respuesta, espero para suscribirme al canal.

  • @mercantil1
    @mercantil1 4 года назад +1

    Que tipo de harina es esa 0000? Que porcentaje de proteinas debe tener??ayuda por favor

    • @cukit
      @cukit  4 года назад +1

      Es un tipo de harina más refinada y se suele utilizar para pastelería. Depende la marca, pero la que utilicé tiene un porcentaje de proteínas de aprox. 10%

    • @mercantil1
      @mercantil1 4 года назад +1

      @@cukit 🥰 mil gracias me encanta la gente que se toma unos segundos en responder. Me suscribo ya!!

    • @cukit
      @cukit  4 года назад

      @@mercantil1 De nada! Es importante tanto para nico como para mi que los ayudemos a despejar las dudas para que puedan obtener los mismo resultados que les mostramos en el video. Cualquier otra duda consultame sin problema 😘 🥰

  • @carolinalizarraga7871
    @carolinalizarraga7871 3 года назад

    Hola gracias x esta receta las hice tal cual re ricas mi familia las disfrutó Q DIOS LOS BENDIGA MUCHÍSIMO POR SU BUEN CORAZÓN D COMPARTIR SU TALENTO SALUDOS

    • @cukit
      @cukit  3 года назад

      Hola Karito!! Me alegra mucho que gustaron ❤️
      Muchas gracias por tu buena onda y por pasar a contarme tu experiencia! U beso enorme!!! 😘

  • @elmerrojas7744
    @elmerrojas7744 2 года назад

    @Cuk-it me encanta todo lo que haces!!! Tengo una consulta, el polvo para hornear 10gr cuanta cucharas o cucharaditas es. Y sera que le puedo dejar ala heladera por 2 hrs. Nose ase nada la masa. Gracias por la receta y su tutorial. Saludos desde Bolivia😊👋👋

    • @cukit
      @cukit  2 года назад

      Hola!! El polvo de hornear es una cucharadita. La masa se puede dejar en la heladera por el tiempo que quieras, no hay problema.
      Espero que los disfrutes! Saludo enorme hasta Bolivia!! ❤️