PROBANDO COMIDA PERUANA🇵🇪😱 POR PRIMERA VEZ!!! Ceviche, lomo saltado, ají de gallina..
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- Опубликовано: 9 июн 2020
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Kevin Llopis
Apartado de correos 157
Calle Mayor, 99
28922 Alcorcón, Madrid (ESPAÑA)
Music by Joaquim Karud / joakimkarud
#españoles #probando #comidaperuana
![[BLACKSWAN] ‘Roll Up’ Official Music Video](http://i.ytimg.com/vi/ulvCwyKrwqw/mqdefault.jpg)
PROBANDO LA COMIDA CALLEJERA EN PERÚ ruclips.net/video/DoF82ESsBeU/видео.html
siento que este pata sabe mas del Perú que yo y eso q soy peruana
siguiendo el ejemplo si te gusta la comida peruana puedes visitarnos en mi canal también elaboramos comida peruana. ruclips.net/video/KNXor5A1D0Q/видео.html 👍👍
:,(
Confirmo xde
la palabra pata se oye un poco feo
Tranqui mi amor yo te enseño si quieres
VER A 4 ESPAÑOLES AMAR TANTO A MI PATRIA ME HIZO DERRAMAR LAGRIMAS DE ALEGRIA, GRACIAS CHICOS POR DAR A CONOCER NUESTRA CULTURA, DIOS LOS BENDIGA Y LES DE MUCHA VIDA PARA QUE PUEDAN PROBAR TODO LO QUE HAY EN EL PERU MUCHOS EXITOS .
a mi tambien me hizo llorara me encantaria que todos los peruanos tengamos un solo corazon GRACIAS A TODOS EL PERU LOS ESPERA
Dualkzzmyw DKM , no lo hacen de gratis sabes?
quieranse mas gente sin identidad :c
@@fulca4389 has lonmisno tu con la cultura de españa
@@lexact1497 eres patetico
Me hacen llorar de la emoción carajo 😭❤ sobre todo cuándo cantaron "contigo Perú" y llevando la blanquiroja🇵🇪 todo el tiempo. Gracias por amar tanto a mi Perú bonito. Son muy chéveres😍.
Gracoas por amar a
Mi Peru 🇵🇪 tanto
Deberias aprender guns bailes tradicionales gracoas por amar a mi Peru
¿Cómo le decimos que hemos ganado ese premio por 8 años consecutivos? :v
a si yo soy peruana y ni enterada de eso gracias por la info
Yo diciendo … como que la causa es picante ? Eso no es peruano ! >:v es una mala copia -.- pero si se parecen mucho pero no son 100% sabor peruano
Es humildad de los peruanos que hasta en Japon donde vivo ya mucho tiempo saben que Peru tiene la corona mundia de gastronomial!
siguiendo el ejemplo si te gusta la comida peruana puedes visitarnos en mi canal también elaboramos comida peruana. ruclips.net/video/KNXor5A1D0Q/видео.html 👍👍
Siempre orgulloso de mi perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
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Like 😁
uy pues si vemos todas las comidas peruanas nunca acabariamos es que son un monto
TIENEN QUE PROBAR LA SOPA SECA CON CARAPULCRA CHINCHANA 😁
VENGO DEL DIRECTO YA QUIERO VER EL VIDEOOOOOO SALUDOS KEVIN E IRIS Y BÁRBARA TAMBIEN 🤗👍
HOLA KEVIN, POR FAVOR DEJAR LOS DATOS DEL RESTAURANTE PERUANO (NOMBRE DEL LOCAL Y DIRECCION) PARA PODER RECOMENDARLO A NUESTROS AMIGOS; UN FUERTE ABRAZO BATERIA Y UN BESO INMENSO PARA IRIS
Generalmente los restaurantes brindan la comida demasiada elaborada, asi que lo mejor es probar la comida peruana en Perú!!!... En sus "huariques"!!!... La comida peruana "casera" tiene mejor sabor!!!... Saludos desde el norte de Perú, saludos desde Piura!!!...
no necesarimente
@@ditus2008 Exactamente, para eso se necesita tiempo, por lo general no soporto la comida en provincia como se come de origen porque esta demasiado condimentada, imagínate a un extranjero que esta menos acostumbrado aun (como van a servir un Ali de Galina más picante que la Huancaina o el Ceviche), como experiencia puede ser interesante pero como estrategia de mercado no lo es... eso lo sabe muy bien la comida Italiana y China que están en casi cada esquina del planeta.
Siii recontra cierto.
Es verdad lo que día Es la calidad de Perú no le encuentras fácil en otros países así que son en si malas copias pero si aveces tenes suerte si encuentras calidad peruana u-u
siguiendo el ejemplo si te gusta la comida peruana puedes visitarnos en mi canal también elaboramos comida peruana. ruclips.net/video/KNXor5A1D0Q/видео.html 👍👍
Soy peruano y q bien me siento que un hermano español nos tenga tanto amor...si vienen al Perú algún día los voy a llevar a un lugar en Lima donde preparan para mi el mejor ceviche así q los espero Amigos!!
Los españoles son tan simpáticos, alegres y llenos de vida, me encantó el vídeo, son muy amorosos , y que bueno que disfrutaron de esos platillos peruanos!
Ellos si …. La otra mitad no sabe ni dónde está Peru .. hay mucha ignorancia en España 🇪🇸 mucha incultura. Y cada vez más lamentable..
@@fullequip3006
Like si comías el riquísimo ceviche de pota de s/1 en carretilla
Todo en carretilla es Riko.
a 2 luquitas cuando salía de la Universidad del Callao, que buenos años.
Bueno en.carretilla hay desde 3 soles hasta de 10
JAJAJAJAJA siii
De 2.50 para llevar en bolsita
Oigan que hermoso que españoles tenga un canal para elogiar la cultura, programas, gastronomía, ect del Perú 😍 Dios los bendiga, los amamos ❤️
Eres nueva por aquí?😊😘
SON LAS 4.17 AM.
DE MADRUGADA
Y LOS AMOOOOOO..
ME LLENA DE ALEGRIA VERLOS COMIENDO NUESTRA COMIDA
USAR NUESTRA BANDERA.
DIOS MIO
.
GRACIASA
4:19 AM :D
X2
El Ají de gallima en lo general no pica , deberían venir a Perú para comer muchísimo más rico y mas variedad
Lo que pasa es que esa tradición de hacer todo picante ya se perdió... Pero sin picante es lo maximo :D
Solo un poco, la mayoría de platos con un punto necesario de picor, así se disfruta. Excepto el cebiche
Perú vs México, batalla gastronomíca... Quien gana?
Claro pero sabes aparte del ceviche como plato bandera es el rico Picante a la Tacneña.
Tienen que probarlo es lo mejor de lo mejor
@@danilopalacioslagos515 pff, no pasa nada 😉
Me encantan estos Españoles, REALMENTE aman al Perú, es un placer verlos 🥰
❤️❤️❤️
Siii uwu no puedo crer que a unos españoles adoren Perú uwu 💕💕💕💕👉👈👉💞🇪🇸🇵🇪 :D
Estas diciendo que TODOS los españoles aman ala Perú?
X2
@@victorinoperez7111 está claro que se refirió a los del video!
El ceviche si es de originario de Piura❤️ y más por el limón de Chulucanas 🇨🇮 ufff ese limón es el mejor para el ceviche. Viva Perú!!!!🇵🇪🇵🇪
Qu raro yo que sepa es originario de chimbote pero no importa donde provenga igual es de Perú
@@gabrielhuaraclopez6044 bueno la verdad de tumbes dicen muchos. :V bueno igual pertenecen a Perú 🥳🥳🥳
La verdad es que es originario de chile manos gaaa
@@khryzzzzxpl6579 ja ja ja
Es originario de Huancavelica. :V
Nunca he visto a unos españoles tan apasionados por Perú, Gracias por compartir nuestra cultura❤️ saludos desde Lima!
K lindos estos hermanos españoles, hablan bien de Perú y ellos son más peruanos que uno mismo, abrazos amigos y bendiciones y muy orgulloso de UDS, por amar a mi país, PERÚ 🇵🇪.
Lo que me encanta es que no solo se dedican a reaccionar a las comidas peruanas si no que se dan el tiempo de investigar información que yo,una peruana, ni siquiera sabía😅❤️
Me alegra que te guste guapa!
@@kevingg claro que sí guapo!😅 Deben probar otras comidas, por ejemplo el anticucho, la papa rellena, carapulcra con su sopa seca, picarones, uff... Y también bebidas peruanas, el pisco sour, la chicha morada, la chicha de jora 🤤
Cierto :>
@@esperanzaquintanafajardo2716 QUE ABUSIVAAAAAAAA.... CARAPULCRA CON SOPA SECA Y CHICHA DE JORAAAAA.... MIS RESPETOS, TÚ SI SAPE.
De ver todos los platos se me hizo agua la boca. Extrańo mucho a mi Perú y su riquísima comida. Estoy en Frankfurt y a pesar de q hay algunos restaurantes peruanos, nada como comer estos platos en mi patria. No hay punto de comparación. Quiero un ceviche urgente! Arriba Perú 😍❤️🇵🇪
Gracias... que maravilloso es ver como quieren y dedican sus vídeos a mi hermoso País Perú... un abrazo y muchos cariños...nosotros pasaremos estas fiestas patrias en casa cuidándonos... un GRACIAS ENORME.
El peruano es arrocero; herencia de la inmigración chino-japonesa. ❤
Si☺️❤️
Es sierto
Ver ese plato que le sirven me recuerda la porción de mi sobrinito v:
En especial si eres del norte.
@@GianOver o si tienes padres o abuelas que son del norte.
like por el " PERUAÑOL"
VIVA PERÙ CARAJ.....
Si
La comida peruana es lo mejor y la más rica del mundo yo soy peruano y me siento orgulloso de mi Perú
Y estoy feliz que ustedes disfruten nuestras comidas y culturas😎👏👍❤️
Exelente. Un honor saber que les encante nuestra tierra. Son bie venidos siempre al PERU
Are, Ajo, Erda.. jajjaja me gusta.. los queremos amigos españoles... por difundir nuestra gastronomia..
Gracias!!!
Muy divertida sus reacciones, nuestro país se los agradece por difundir nuestra cultura gastronómica, y aprovecho para indicarles que deberían probar la carapulca con sopa seca y el ceviche de pota. 💪🏻💪🏻
Bua que rico ojalá encontremos por aquí sino tendremos que cocinarla nosotros jeje😋
Saludos desde Perú. Gracias por ser tan generosos con mi país. Ustedes con sus palabras llenas amor por mi patria, aquí los queremos mucho. Tu hermana Iris, tu mama, la nena y tú Kevin, siempre nos hacen emocionar con sus comentarios y las expresiones auténticas de sus rostros. Muchas bendiciones.
Excelente tus videos Muchas gracias por recordarme la comida peruana, soy peruano y llevo 5 años en viviendo en Monterrey-México. Extraño mi comida peruana.
Eres un grande kevin de verdad se me salen las lagrimas de tu amor al Perú eres el youtuber español que más se trabaja su amor al Perú
La edición del vídeo es de lo más TOP
Yo que vivo en san bartolo,balneario, todas las semanas como ceviche pero de bonito con su yuyo y chifles bien picante,y pulpo a la oliva, con su respectiva chilindrina bien helena!
Me leíste la mente, pero espera aprobar los platos para que veas que las ediciones van de acuerdo a los platos preparados
K rico ..me llena de emoción que nuestrs comida peruana llegue a lugares de otros continentes...Son los embajadores de la gastronomía de nuestro Perú querido. K bien causas ...
La comida peruana es única no se aprende se nace cocinando con amor gracias siempre me acabo de comer mi arroz con lentejas con pollo y encebollado felicidades hermanos españoles
13:17 el ají de gallina no pica , se llama ají de gallina porque su ingrediente principal es el "ají amarillo" que en realidad no pica casi nada
El verdadero si pica, pero no tanto :)
estamos tan acostumbrados al picante del aji que ni lo sentimos :D
A mi me gusta no muy picante el ají de gallina, le siento mejor el sabor... pero si es ceviche, así me muera tiene que picar, pero con limo y rocoto...
Si pica, pero depende como lo prepares o si le dejas las pepitas del aji Marillo antes de licuar.
si el aji amarillo es el ingrediente principal aya lo adaptaron con otro aji seguro, por que es dificil que llegue a España
Los amo de verdad, como peruana me siento muy orgullosa y agradecida por el respeto y el cariño q muestran por nuestro país y nuestra cultura, GRACIAS.
Psdt: espero pronto puedan estar acá en Perú 🇵🇪 y prueben mucho mejor y muchas más comidas, y puedan disfrutar de nuestros paisajes 😘
Ustedes son grandes promotores de la cultura y belleza de mi país!!!! Aquí les queremos mucho!!! y seguro que cuando nos visiten todo les saldrá gratis!!! Yo soy de Ica y cuando estén por aquí, no dejen de probar el Tacu Tacu de pallares con Lomo fino y visitar la Laguna de Morón, el ultimo oasis natural de América. Gracias!! Viva España y Viva el Perú!!!
No puede ser, ESTOY LLORANDO DE FELICIDAD Y ORGULLO DE SER PERUANA, muchas gracias en serio, es muy lindo de su parte dedicarle vídeos a Perú, es un gran orgullo, en serioooooo aaaaaaa estoy llorando, Perú es un país hermosooooooo vengan, no se arrepentiran , lo quieroooo, saludos desde Lima-Perú :3
Desde que los vi por primera vez desde un par de. Mochilas hasta convertirse en Kevin GG. Sus vídeos son filipantes y muy xveres además q. Ahora más te enfocas en. La. Cultura peruana. Y gracias a. Eso te ganastes una cantidad explosiva de seguidores la gran mayoría peruanos, sigan así hermanos y q. Les. Llueven los éxitos. En. Su canal, saludos desde Lima-Perú 🇵🇪👍😉
Cmamani
Siii, he continuado haciendo los vídeos que más me pedían y más me apetecía hacer 😊☺️❤️ un abrazo!
El CEVICHE 🇵🇪 ❤️🇵🇪Y EL PISCO ES PERUANO 🇵🇪❤️🇵🇪
Jajajajaja muy divertidos la verdad , muchos éxitos y muchas mas bendiciones desde Lima Perú
Jajaj gracias!!❤️
Derrame lagrimas carajo! Tanto amor a mi querido Perú❤🇵🇪
Que buen video! 👍🏼👍🏼👍🏼
Q emocionnn ver q istedes ya pueden disfrutar de nuestra comida peruana hermoso me encanta verlos
Es muy divertido su alegría que ponen en su video y el cariño por nuestro PERÚ 🇵🇪 Querido 👍💪
Tienes razon el peru tiene una gran diversidad de la gastronomia..... Claro aparte de las 3 regiones sumemos, los inmigrantes europeos, asiaticos, y los afrodecendientes...esa fusión hace que tengamos la mejor gastronomía........ Cada region del Perú tiene su potencial....
...
Sigan así amigos e ignoren a estas personas de comentarios negativos, lo bueno de ustedes que dan a conocer lo positivo de nuestro país gracias por eso
siguiendo el ejemplo si te gusta la comida peruana puedes visitarnos en mi canal también elaboramos comida peruana. ruclips.net/video/KNXor5A1D0Q/видео.html 👍👍
Me han hecho llorar de emoción y orgullo. Ese viaje en carro con nuestra música andina, no hizo más que recordar la libertad que teníamos de ir de un lado a otro recorriendo nuestro hermoso país. Así mismo es, así mismo se siente.
Y cantar la canción que es un himno para nosotros CONTIGO PERÚ.
Disfruten de nuestra gastronomía, saludos a los peruanos en el restaurante.
GRACIAS INFINITAMENTE
UN ABRAZO A ESPAÑA
Pronto podréis hacerlo de nuevo! Ánimo❤️
Orgullosa de ser Peruana un país hermoso rico en cultura, en gastronomía, contamos con 3 regiones cada uno con sus propias riquezas etc, etc, etc hasta su música es de lo mejor 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Gracias por mostrar toda nuestra cultura y gastronomía peruana.
Probando un plato por día, necesitas +13 años para probar todos! Y nuestra frase es: Nose que cocinar hoy 😂😂😂
Siempre se escucha a las amas de casa decir: No sé que cocinar! Loco re..
😉
Jajaja... alv ya hicimos 3 veces causa rellena... lomo saltado, chairo, arroz chaufa, ah... quiero ceviche!!!
Por último hacemos nuestro arroz con huevos y plátanos fritos acompañado de su rocoto con limón y a la mierda todo.. 🤣🤣 igual nos sale de la put..... la mejor comida en nuestro Perú..
Si eso es verdad jajajjaja mi mamá
LA MEJOR GASTRONOMÍA DE LATINOAMERICA ES PERUANA 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
!!! ARRIBA PERU!!!
Kevin GG
Que envidia de la buena y que alegría que les guste la gastronomía de PERU.
Ya empecé a seguirles sigan así 🤜🤛👍
Gracias a estos 2 hermanos por Amar nuestra gastronomía Peruana. Mis hermanos.. Y prueven seco de Pato con yuca sancochada es delicioso o.. Que Dios me los bendiga..
*La comida peruana y mexicana nunca pasan de moda las mejores de America*
viaje a mexico en mi rutA del sabor y puede sonar desbalanceado ya que soy peruano pero la comida de mexico es muy repetitiva no tiene variedad para mi parecer de sabor en general le ponogo un 6 a comparacion con la italiana que le supera con un 8 y pues 10 con la peruana es mi opinion y experiencia
Si ellos solo tienen tortillas, flautas, burritos, gringas, todo a base de la tortilla con harto picante, es un insulto para nosotros los peruanos que comparen comida rápida, fingerfood con nuestra gastronomía milenaria, dejense de webadas!
Es opinión de cada persona .
@@lynnsolangeserrat9054 soy peruano, el respeto esta por delante, venga de quien venga. Mexico tambien tiene lo suyo y se respeta.
La verdad que no le pondria ala comida mexicana como igual al peru, casi todos sus platos son iguales de pura palta y frijoles son como mas para ventas de carretillas ...pero son mas comerciales ya que son como comerte unas hamburguesas,pizzas,anticucherias...
como le decimos que el aji de gallina la mayoría lo hace con pollo T-T
Ya nos exhibiste !!! XD
Tmr... Porque cuentas nuestro secreto 😅
Mi viejita dice que la gallina es mas dura, por eso lo hace con pollo pero lo llama gallina. Lo mismo pasa con la sopa
Jajaja es verdad
@@katsuokonaka1017 como dice la canción 🎶 ese secreto q tienes conmigo.... Nadie lo sabrá 🎶hasta que llego kevin kasputin 🤭🤭🤭
Felicitarles y agradecerles, por difundir no sólo la gastronomía peruana sino todo lo q conlleva la cultura y costumbres, gracias mil ahora mismo me llena de emoción lo q compartes con tu hna y amigos....... Viva Perú y viva España.
HE AMADOOOO CON MI ALMA SU CANTO CONTIGO PERU🇵🇪♥️ saludos desde Peruuuu 🇵🇪
Me ha encantado, wow, qué bellos que estupenda REACCIÓN, se nota que quieren mucho a nuestro país y van a hablar siempre bien de nosotros, un beso giganteeee 😘
21:02 GRACIAS A USTEDES POR TANTO!! DE VERDAD MIL GRACIAS POR SU APOYOO!! LOS AMOO UN MONTÓN!!! ♥
El dueño d l restaurante viendo cómo llega más gente al local: Cristo en ti confío
La sangre de Cristo tiene poder
Viva Cristo Rey!!!
gracias por adorar a MI QUERIDO PERU muchas bendiciones y q sigan los exitos bendiciones
En el Perú se dice que “Ceviche que no pica, no es ceviche”
Confirmo yo por todos los peruanos
A MI ME GUSTA QUE PICKE POCO
A mi me gusta que piqué poco también pero cuando solo queda leche de tigre si le doy harto rocoto.
Soy peruano, pero no tan picante, no soy mexicano.
CONFIRMO ‼️
Kevin ereeeees grande, tu hermana y tú. Gracias por tantos videos demostrando cariño a nuestro país, y te digo nuestro porque sin ser peruano... ya te sentimos como uno de nosotros. UN PERUANO MÁS!
Sé que no soy el único que piensa así. Pero enserio espero algún día tenerte por tierras Limeñas y que degustes de nuevo nuestras comidas. Un saludo grande hasta alla, y muchos éxitos para Iris y para ti. Arriba Perú, y también arriba España...
Muchas muchas gracias Luis🙏🏼😘
Tienen un suscriptor más. Me alegra que hablen tan bien de mi Perú. Gracias chicos.
Un oleeee muy grande chavales.,,,, ,felicidades por hacernos sentir tan cerca de nuestro Perú.
Vivo en Alicante. Y soy de Piura.
Dios me los bendiga siempre.
Gracias ❤️ ❤️ ❤️
Guaaaa paisanooo
Mientras ellos lo comen como waaaaauu aquí lo comemos de lo más normal como almuerzo o desayuno y es lo más común v:
Si es cierto! La comida peruana está buenísima ❤️
Entonces aque sentirnos orgulloso de nuestro país
Del pais del gobierno no
Jajaja see es verdad esq ya estamos acostumbrados , ellos son extranjeros
Su paladar prueba por primera vez la comida de los dioses p
Jajajajajajaj si
Amo con el alma el ceviche! Pero me encanta el de conchas negras, es una deliciaaaaa!! Y el jugo del ceviche es demasiado buenoooo!!!! Que delicia se me hizo agua la boca
gracias kevin por difundir lo hermoso de mi país PERU te sigo hace poco tiempo y me da gusto ver como has integrado a tu familia y amigos españoles y extranjeros para que disfruten de la gastronomía peruana que es la mejor del mundo
me da gusto ver en cada video como amas al Peru con esa pasión que te caracteriza y ojala en un próximo viaje puedas venir a la ciudad de Trujillo - capital de la eterna Primavera y degustes del shambar plato típico que se come los lunes
un abrazo a la distancia chau chau chau chaufitaaaaaaaaa
Kevin e Iris , saludos de Arequipa, los dos son muy lindos, desde ya soy su hincha, gracias por difundir nuestra cultura, nuestra gastronomía, nuestro turismo, bienvenidos desde ya a mi bello país; ustedes con todo lo que transmiten en sus videos sobre Perú son más peruanos que la papa, un abrazo
Grandioso video, me encantó ❤️🇵🇪
También tienen que probar:
- arroz con pollo
- tallarrines rojos
- tacacho con cecina
- carapulcra con sopa seca, que lo pueden acompañar con papa a la huancaina
- los picarones
- anticuchos
- mazamorra morada con arroz con leche
- tamales
Saludoos ojalá puedan probar todo 🇵🇪❤️🇵🇪
Si es muy rico ;) de donde eres :)
Cuy asado
Chicharrón
Shacta
Chochoca
Racha con queso
Ayahuasca
Aguagina
Quesillo con miel
Sopa verde
Ceviche de paiche
Inchicapi
Y muchos más
mazamorra de calabaza ,humita y tambien sopa de mote (patasca) son deliciosos 🤤😍🤗
El quesillo con miel madre mia eso si es delicioso 🤤
Y de paso un buen chupe de pescado!, Reventado de cangrejo!!!
Increíble!
Grande Kevin!! , Muchas gracias por demostrar amor por nuestro país, lamentablemente solo puedo dar un like, pero con que gusto te lo doy por que se lo merecen Saludos!!!
Gracias crack!!!
Los amo me encanta su canal, super divertido, entretenido y lo mejor que aman a mi bello Perú con su cultura, diversidad y variada gastronomía. Saludos chicos, tienen una hermosa y genial familia. Bendiciones!
Querrán un peruano para que les cocine ? Solo me tienen que pagar el pasaje :V olé xD jajajajaja
A conquistar España . Like para que me lleven.
Jajajajaja Buen Vídeo
X2
Los queremos mucho despues South Africa;la comunidad peruana;siempre con ustedes...
Un saludo !!!❤️
Demás está decir que están más que bienvenidos en Cusco. Disfruten de las comidas y bebidas peruanas. A propósito, cuanto les costó esas delicias en España?
Como siempre son un cague de risa 😆 , prueben el ceviche carretillero , lo máximo .Viva el Perú carajo !!!🇵🇪♥️✌️
Qué rico se ve todo .. país bendecido con la gastronomía.
Aji de Gallina:
Ingredientes:
*Pechuga de gallina (o pollo)
*Ají escabeche
*Un diente de ajo
*Una Cabeza de Cebolla morada
*Leche evaporada
*Pan o galletas de soda de agua
*Sal
*Perejil
*Cúrcuma en polvo (palillo)
Preparación:
Sancochar la pechuga de gallina (o pollo) con un poco de sal hasta lograr suavidad en la pulpa. Una vez llegado al punto de cocción correcto, remover la pechuga para dejarla enfriar y posteriormente "desmenuzar". RESERVAR EL CALDO.
Trozar el pan o la galleta soda de agua y mezclar con el caldo reservado de gallina (o pollo) y licuar (o batir a mano) hasta lograr la consistencia al gusto.
Previamente trozado, picado y SANCOCHADO el ají escabeche en poca agua con sal(tener cuidado con la cantidad de pepas que se ponen en cocción para evitar un picante muy pronunciado) se le agrega a la mezcla anterior de pan (o galleta soda de agua) y caldo de gallina (o pollo) junto al agua picante de la cocción del ají; y seguir licuando (si estas batiendolo a mano, machacar el ají y su agua de coción hasta hacer una especie de pasta semi líquida).
Calentar un chorro de aceite en una olla o sartén y agregar una cabeza de cebolla picada en cuadritos pequeños junto a una pizca de cúrcuma en polvo (palillo) y freír la cebolla hasta dorar (volverse semi transparente). A éste aderezo agregar el licuado (o batido) de pan, caldo de gallina (o pollo) y ají escabeche en su agua de cocción y remover constantemente para evitar que se pegue a la base. Probar la sal.
Una vez que la mezcla empieza a "erupcionar" fugas de vapor bajar la intensidad del fuego y agregar la pechuga de la gallina (o pollo) previamente desmenuzada y mantener removiendo durante 5 minutos. Una vez culminado, apagar la llama y agregar unos chorros de leche evaporada (al gusto) poco a poco mientras se sigue removiendo la preparación.
Posteriormente servir encima de una "cama" de lechuga fresca y papa blanca sancochada y cortada en rodajas del grosor de 1 cm. y decorar con unas hojas de perejil.
A DISFRUTAR.
PD: por el color que le veo al plato que les mostraron como ají de gallina, probablemente lo hicieron con rocoto en vez de ají escabeche. El rocoto pica mucho más que el ají escabeche y por ende sus pepas aún más.
Gracias por vivir enamorados de nuestra cultura. Un abrazo fraterno a ambos.
Copiar y pegar xD
@@GGIZILoL soy cheff. Me tomé el trabajo de escribirlo personalmente y no copiar y pegar otra receta. Saludos.
@@eredisheer todos los ají de gallina que he probado y todos muy rico pero ningun Ají de Gallina pica
@@pablojara9483 exactamente. El nivel de picante está presente en la receta original, pero nunca fue siquiera levemente exagerado.
Y no se vio tan cremoso ni con el Color que se le caracteriza
Amo a mi Perú ♥️🇵🇪, pero deben comer en nuestros huariques , que también son riquísimos , y un buen peruano siempre come aji en su comida , le da un sabor muy rico , mi Perú amado . ♥️🇵🇪
Que lindo video! Gracias a ambos por querer mucho a mi país. Uno de los mejores destinos culinarios! Me gusta la manera al natural como hacen sus grabaciones. Me suscribo gratamente. Un gran abrazo a la distancia.
El aji de gallina no pica y eso que ami me pica todo xd
La comida peruana lleva 3 años ganando a nivel mundial como mejor comida y destino gastronómico , tenemos una amplia variedad de comida peruana , yo siendo peruano con 25 años aún me falta muchos platos más por probar , siendo un cocinero peruano , me alegra ver que les agrade nuestra comida y el amor que demuestran hacia nuestro país, muchos saludos desde Lima , Perú 🇵🇪 . Bendiciones, los esperamos pronto por acá mis BATERIAS 💪🏻🤝. , espero sus saludos en uno de sus videos.
Estas equivocado más de seis años seguido
seles olvido recalcar q Perú fue premiado como 6 años consecutivos como mejor destino culinario del mundo
Mejor destino Culinario..
Sabes, creo que ya está de más. La gastronomía peruana es de lejos y de cerca la mejor y quien diga lo contrario, que pruebe alguna de estas delicias. Aceptemos el galardón con humildad y agradecimiento.
Me parece que es por octavo año consecutivo.
@@carlosmataraleon1506 noveno we
Nada como Chile po.🙊
Pruebense algo de la selva pues chicos, soy de Perú y especificamente de la selva peruana
De Iquitos , Pucallpa o San Martín?
San Martín /Tarapoto es lo máximo y su gente extraordinaria
@@tulliosusaniflores7918 bueno soy de pucallpa y me encantaría que visitara mi ciudad pero sea donde fuere que vaya estaría encantada
Pucha encontrar comida de la selva en el extranjero es muy dificil pero es riquisima 👌
Gracias por apreciar la comida peruana orgullo de mi país ...espero que todo sea de corazón....se ganaron un suscriptor más.....
Todos se enamoran del peru siempre csm x su comida y gente buena y humilde👍 saludos desde el norte del peru TRUJILLO-EL PORVENIR❤😎
Esperaba con ansias este vídeo, gracias chicos por querer tanto al Perú 🇵🇪🇵🇪 Espero disfruten cuando visiten nuestro país, son bienvenidos siempre. Uno nunca termina de conocerlo, ya que cada departamento tiene su historia, cultura, gastronomía, paisajes, etc. Es un país multicultural. Saludos chicos 🙋🏻♀️ se los quiere ❤️❤️
Que gran video TÍO !!!
Sigan así, disfrutando de lo maravilloso que es mi Perú.
Saludos y buenas vibras siempre.
"Sobre mi pecho llevo tus colores, que están contigo Peru" jejeje
“Sobre mi pecho llevo tus colores, y están mis amores contigo Perú”
Así es la letra 7v7
El ají de gallina no pica ni un poquito 😂😂 fue raro que les pícara, más pica el ceviche
Seguro le samparon el aji amarillo con pepas, venas y todo xd
El verdadero si debe picar un poco pero no mucho.
Nooo...hay veces te lo dan picante
Es poquito de Ají nomas no demasiado pues si.no lo sabías
No puedes saber cómo cocina cada peruano.... Yo lo hago medio picante y no soy la única, algunos lo hacen más picantes y otros nada picante, no puedes decir que ése plato no pica
Hola kevin muy precioso tu video,se ve que lo has hecho con tanto amor hacia PERU,por eso desde aqui desde SOUTH AFRICA,la comunidad peruana, te saluda y recuerda que muy pronto seguiras creciendo, con los peruanos que viven en el extranjero,somos mas de tres millones de peruanos,, mi familia de vive en estados unidos tambien te ve,de zuasilan tambien te ve,recuerda siempre se humilde y seguiras creciendo, espero algun dia verlos a todos hustedes,vendiciones para toda u bonita famila..................take care.........
Mil gracias x el video, que placer q nuestra comida guste y un honor lo puedan difundir uds, son muy carismaticos y sencillos... ya m suscribí y espero puedan probar la comida d la selva y sierra... ademas d los postres
Feliz de ser peruana y qué más personas prueben nuestra gastronomía. 🇵🇪
Definitivamente tu hermana le dio un plus al canal, me encantan ❤
Exacto..
Para cuando se acabe la cuarentena en perú y se pueda viajar vengan y será la sazón de los mismos peruanos e ingredientes y me encanta que les guste mi país muchos saludos y buenas vibras! ❤️
Recién los conozco....y me han hecho reír demasiado!!! ....gracias por querer nuestra comida...en verdad es un lujo comer todos los días esta comida tan deliciosa aquí mismo!! Abrazos a la distancia!
Muy buenos y extraordinarios tus videos Kevin, España y Perú unidos siempre, por cierto te recomiendo que pruebes otros platos peruanos muy buenos como la sopa de mote o patasca, el cau-cau, la sopa seca, el caldo de choros, de cangrejo, huatia de raya o de carne, papa a la huancaina, ocopa, chanfainita con tallarines rojos, sudado de pescado, parihuela, arroz con machas, el escabeche, etc. etc todos acompañados con su toque de limón y rocoto a su gusto. Y mil gracias a ustedes por difundir la cultura peruana al mundo
Los Amo, me hacen mas orgullosa de mi país 🇵🇪 y los miles sabores!! Me encanta que también comparten el origen los platos. Su emoción es contagiosa y gracias por compartir con el mundo y me siento como si estuviera allí disfrutando con ustedes! La próxima prueben pescado a lo macho, tiradito al olivo, arroz chaufa, y como postre helado de Lucuma, arroz con leche, mazamorra morada y para tomar chicha morada. Disfruten chicos!! Tienen peru en la sangre, en serio son de España?? 🤷🏻♀️😂
Cada vez parecen más peruanos! 💪💪
Ay ya se me antojó el ceviche!! 😅😋
También se sustituye el ají de gallina por el pollo.
Toda comida peruana es riquísima!!, amo mi tierra 💕🙌
Bien que no tomen gaseosa para bajar el picante, mas bien lo aumenta. Chochera 😁👍
Saludos desde Lima-Perú 💓
Buena con tu zapateo 😁
Gracias por disfrutar mi hermoso país 💓
Que bueno que aprecien tanto nuestra cultura, Perú es un país extraordinario por donde se le vea. Éxitos chicos.