Hola Isabel!!!!...... sigo tus recetas desde añares en el Gourmet... Te cuento, a mis 61 años aun hago la receta de Rogel de mi Mama.... Desde la infancia aprendi a hacer la masa de Rogel = algo distinta.... 12 o mas yemas y la cantidad de harina que absorban....... eso era todo el secreto de mama. Un secreto: era un postre al que no escapaban incluso esos hombres que "no comen postres"......... GRACIAS POR TODO!!!!!!
@@gianinacataldo1411 con 1 doc de yemas prepara la masa agregando la harina que absorban.... luego dividila en 10 bollitos.... proba a estirar 1 bien fino, al menos de 22 cms.... Si no llega a ese tamaño, uni toda la masa y agrega 1 o 2 yemas mas.. No olvides estirar muyy fino y pincharlas bien con tenedor.
@@eyesblueliketheatlantic3646 con 1 doc de yemas prepara la masa agregando la harina que absorban.... luego dividila en 10 bollitos.... proba a estirar 1 bien fino, al menos de 22 cms.... Si no llega a ese tamaño, uni toda la masa y agrega 1 o 2 yemas mas.. No olvides estirar muyy fino y pincharlas bien con tenedor.
La hice tal cual y me salió de 10. Aún no lo puedo creer jeje soy horrible en pastelería. Miiiil gracias ❤ mi esposo chocho con su torta en su cumpleaños 32❤
Gracias x la receta. La masa la hice igual. Pero al merengue lo doré un poquito y quedó con mejor vista. Y dulce intercale: dulce de leche, higo y membrillo! … quedó riquísimo!
Hola Isa, este 13 de Julio preparé esta receta con mi hija de 8 años, nos quedó tan Rica! que nos dio mucha alegría. Gracias por compartir tu talento. En Chile le decimos torta de hojarasca.♥️
Una genia, algo muy simple pero bien explicado y disipa dudas, cómo por ejemplo si el alcohol era alcohol o alguna bebida alcohólica y el por qué!!! Y muchos otros tip y explicaciones dadas de manera simple rápida y efectiva 👌👌👌💫💫
Me salióoooooo !!!! estoy feliz vi mil veces el vidwo y me olvidé de las gotitas de limón pero quedó increíble igual era mi primera vez de merenvue italiano y se rogel en general esa masa es la mejor del mundo para trabajar y riquisimaaaaa
Madre mia, como tiene que estar eso...que manos tienes Isabel, nos haces cada cosa que invita a hacerlo. Muchas gracias por compartirlo y enseñarnos🥰🥰😘😘
Hola buenos días ISABEL. Voy a hacer tu torta rogel, x segunda vez!!Es para el cumple de mi nieto BALTAZAR, que como sólo tiene un año, lo disfrutaremos los adultos!!. Gracias x la receta!!😊😊😊
Lo hice para mi fiesta de recibimiento y fue un éxito (y eso que no soy muy fan de lo dulce). Muchas gracias por compartir Isa, muy clara en tus explicaciones!!👏🏼👏🏼
Isa! Soy Uruguaya y me encuentro en Israel, amo tus recetas… ya hice unas cuantas, y no fallan, este me quedo genial, solo que me sobró un montón de merengue(igual la termine bañando todo), pero me gustaría si pudieras hacer un vídeo un poco más técnico acerca de las cantidades, como calcular para hacer diferentes tamaños de postres, etc! Gracias por tanto 💖
Hola Isa! Estoy haciendo la torta pero versión salteña, vamos a ver cómo sale! Te cuento que se que el almíbar está a punto cuando al pasarlo por un burbujero o la forma de el, sale una burbuja densa y sostenida.
Me encantó lo fácil que lo explicas. Me gustaría saber que se puede hacer para que no quede tan crocante la masa, porque debe comer mi abuelita. Lo quiero hacer pero me preocupa que no me salga el merengue
Siiii un clásico...me gusta poner entre el dulce de leche coco rallado y para no quede tan dulce pongo unas gotas de ron o wisky al dulce de leche y espolvoreo con coco rallado en todas las capas. No termino con merengue 😃😃😃 evitando más azúcar 😅
Hola Isabel!!! Que buena esta receta mil gracias siempre te sigo y me divierto tanto, tienes una alegría muy contagiosa!!! Gracias!!! Lo pienso hacer para el cumple de mi marido que es su postre preferido!!! Pregunta cuántos días antes lo puedo tener listo ?? Gracias y felicitaciones por tan lindo canal!!!! Ale desde Ginebra
Gracias es genial! PREGuNTA; Alguien sabe cuanto tiempo puede aguantar ? Lo necesito para el sabado y ya que hoy tengo el tiermpo quetia hacerlo pero me entro esa duda. Gracias!
Hola ! podés freezar los discos. Sacalos un día antes de rellenarlos. El merengue siempre es mejor hacerlo en el momento. No es para nada recomendable hacerlo el día anterior. No queda igual y no es recomendable poner el merengue en el refrigerador. Salvo que te haya sobrado una parte de la torta, pero no si tenes la torta lista para algún evento especial. Porque la humedad va a romper la estructura del merengue, y vas a ver que empieza a separarse y a perder líquido. Podría llegar a hacerse y congelarse, pero para eso hay que estar seguro de que está muy bien hecho y tampoco termina de quedar igual (El merengue nunca se va a llegar a congelar completo, porque las preparaciones que tienen alto porcentaje de azúcar cuesta que se congelen. Por lo tanto, vas a poder sacar un poquito, dejarlo afuera en un platito, y fijarte que pasa cuando se termino de descongelar, si queda parado. Porque si lo pones en la torta y después no te funciona, te la va a arruinar). Pero mi recomendación es hacerlo en el momento. Un beso !
Pero seguro como siempre me dormiré y es que hace frioooooo aquí en España ahora y doña sábana me atrapa 😁😁😁😁pero aguantaré hasta donde pueda Isa mi perla!!
La verdad que ya no tengo adjetivos calificativos para vos ISA. Genia total mil gracias por enseñarme tu sabiduría. Besos mil
Me quedó exquisito. Obvié el merengue porque me empalaga y le puse nueces al dulce de leche. Nunca imaginé que fuera tan simple. Gracias, Isa!
El mejor rogel q probé en mi vida
Hola Isabel!!!!...... sigo tus recetas desde añares en el Gourmet... Te cuento, a mis 61 años aun hago la receta de Rogel de mi Mama.... Desde la infancia aprendi a hacer la masa de Rogel = algo distinta.... 12 o mas yemas y la cantidad de harina que absorban....... eso era todo el secreto de mama. Un secreto: era un postre al que no escapaban incluso esos hombres que "no comen postres"......... GRACIAS POR TODO!!!!!!
Hola me pasas la receta? Cuantos discos salen de esa masa?
@@gianinacataldo1411 con 1 doc de yemas prepara la masa agregando la harina que absorban.... luego dividila en 10 bollitos.... proba a estirar 1 bien fino, al menos de 22 cms.... Si no llega a ese tamaño, uni toda la masa y agrega 1 o 2 yemas mas.. No olvides estirar muyy fino y pincharlas bien con tenedor.
😅 10:34 10:37
Hola! Cómo estás? Pasarías la receta detalladamente por favor? ❤
@@eyesblueliketheatlantic3646 con 1 doc de yemas prepara la masa agregando la harina que absorban.... luego dividila en 10 bollitos.... proba a estirar 1 bien fino, al menos de 22 cms.... Si no llega a ese tamaño, uni toda la masa y agrega 1 o 2 yemas mas.. No olvides estirar muyy fino y pincharlas bien con tenedor.
La hice tal cual y me salió de 10. Aún no lo puedo creer jeje soy horrible en pastelería. Miiiil gracias ❤ mi esposo chocho con su torta en su cumpleaños 32❤
Hola hice la receta completa. Me salió genial, super rica. Muchas gracias
Gracias x la receta. La masa la hice igual. Pero al merengue lo doré un poquito y quedó con mejor vista. Y dulce intercale: dulce de leche, higo y membrillo! … quedó riquísimo!
Hola te cueto que hice esta torta y la merengada de chocolate me salio deliciosas gracias Isabel ❤
Muchas Gracias por tu simpatia y sencillez. Tus recetas son excelentes!
Hola Isa, este 13 de Julio preparé esta receta con mi hija de 8 años, nos quedó tan Rica! que nos dio mucha alegría. Gracias por compartir tu talento. En Chile le decimos torta de hojarasca.♥️
Se conserva en la heladera o a temperatura ambiente?
@@nanogris8910 refrigerada,en mi caso pero al otro dia sólo quedaron migajas no más 🤣
Gracias por l receta y video. Muy bueno gracias
Hola Isa tocaya, hice el carro cale, perfecto! Riquísimo gracias x tus recetas espectaculares ❤️❤️
Te sigo y te admiro , hago tus recetas y me salen fantásticas, gracias por tu carisma
Maravillosa tu Torta Rogel!!!❤
Ya dejé la masa en el frío!!! Mañana hago el rogel para unos amigos acá en NYC gracias por tremenda receta!!!
Amé la receta,lo estoy haciendo para vender en mí empredimiento,
gracias !!🙌🥰🥳
Una genia, algo muy simple pero bien explicado y disipa dudas, cómo por ejemplo si el alcohol era alcohol o alguna bebida alcohólica y el por qué!!! Y muchos otros tip y explicaciones dadas de manera simple rápida y efectiva 👌👌👌💫💫
Buenisimo rogel, muy de aca con tanto dulce de leche... me encanta!!😍😍
😋
1:42 por éstas cosas siempre busco tus vídeos primero!!! Gracias por cada explicación 😊
SIMPLEMENTE GENIAL TU FORMA DE EXPLICAR . Mil gracias. Todo lo haces ver fácil e incitante, inspirador. Te envío mi saludo cordial desde Mendoza...
Lo hice ayer y quedó espectacular!!! Me encanta tu forma de explicar!!!
Fabuloso me encanto tu receta muy bien esplicada
Gracias Isabel por la receta!!!! La reproduci salio exquisita y hermosa!!!! Hice con merengue suizo 😋😋
Hola Isabel soy nuevo la receta se ve buena aver si uno de estos dias lo ago Saludos desde Perú
Bienvenido !!!
Gracias isabel me diste una idea fantástica tengo q aser en la próxima clase. Gracias corazón
¡Que presencia visual de este postre! Felicitaciones...
Me salióoooooo !!!! estoy feliz vi mil veces el vidwo y me olvidé de las gotitas de limón pero quedó increíble igual era mi primera vez de merenvue italiano y se rogel en general esa masa es la mejor del mundo para trabajar y riquisimaaaaa
Qué buena noticia Vicky !!! a disfrutarlo !! 😊💕
Hola alcohol fino el de farmacia ese hay q utilizar?pregunto ya q lo voy a hacer
¡Un postre espectacular, tenia que ser argentino y con la receta de Isa, qué más se puede pedir!👍 💙🤍💙😋💪👏🧉
Me encantan tus recetas 😃..siempre te veooooo..sos una geniaaaa
❤❤siempre tan genial ...buena onda sencilla y explicado excelente...
Sale increíble 🥰 me canso de hacer esta receta sos lo más de lo mas Isabel ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Hola Gabriela. Que alcohol es el que usaste? Etílico eucaliptado?
Amo tus postres saludos desde Perú
Hola Isa tocaya, hice el carro cale, perfecto! Riquísimo gracias x tus recetas espectaculares ❤️❤️ carrot cake me salió mal
Hola Isa! Por lo que me decís, entiendo que la segunda vez salió bien, así que me alegro muchísimo!!
Me encanta lo práctica q sos
Amo tus recetas💖
Me encanto tu receta exquisita lo que si me quedo un poco de merengue ! Lo voy a usar para otra cosa gracias por explicar tan bien todo ❤
Sos una genia. Nos haces tan simple todo❤
WOOOOW que delicia 😋🍰 lo prepararé muero por probarlo , muchas gracias por tan deliciosas recetas y consejos me encantan todos tus videos 😃👍❣️🍰
Madre mia, como tiene que estar eso...que manos tienes Isabel, nos haces cada cosa que invita a hacerlo. Muchas gracias por compartirlo y enseñarnos🥰🥰😘😘
Hola buenos días ISABEL. Voy a hacer tu torta rogel, x segunda vez!!Es para el cumple de mi nieto BALTAZAR, que como sólo tiene un año, lo disfrutaremos los adultos!!. Gracias x la receta!!😊😊😊
Qué lindo!! Que tengan un hermoso cumpleaños!!!
Muy lindo rico felicitaciones
Lo hice para mi fiesta de recibimiento y fue un éxito (y eso que no soy muy fan de lo dulce). Muchas gracias por compartir Isa, muy clara en tus explicaciones!!👏🏼👏🏼
Crocante y dulce, para mi, excelente combinación!!! Gracias Isa por compartir esta delicia argentina, saludos hermosa!!! 👏👍😉🌹
Ya vi la respuesta a mi pregunta. Se pueden hornear las tapas el dia anterior apiladas! Bien!❤
Me encanta gracias 😍
Es genial 🙌🏻 yo siempre uso esa masa para mis recetas y es un éxito
Lo preparo este finde 🤤🤤 Gracias por la receta !!!
Hola !! Isa me encantó el video tus típs sos divina cómo explicas te admiro cuándo haga la torta Rogel te escribo para ver como me salió 😊😊😘😊🤗
Isa! Soy Uruguaya y me encuentro en Israel, amo tus recetas… ya hice unas cuantas, y no fallan, este me quedo genial, solo que me sobró un montón de merengue(igual la termine bañando todo), pero me gustaría si pudieras hacer un vídeo un poco más técnico acerca de las cantidades, como calcular para hacer diferentes tamaños de postres, etc! Gracias por tanto 💖
Me encantan tus recetas y tu actitud es la mejor, saludos😍🇲🇽
Hola Isa! Estoy haciendo la torta pero versión salteña, vamos a ver cómo sale! Te cuento que se que el almíbar está a punto cuando al pasarlo por un burbujero o la forma de el, sale una burbuja densa y sostenida.
Torta Rogel es mi favorito
Divertida y didáctica. Gracias Isabel.
Muchas gracias Sil ! 😊
Debe estar delicioso. Gracias por compartir sus conocimientos. Saludos desde Nicaragua ☺️😊
Espero .que tu Receta , esta vez me Salga ¡! La anterior me salio dura la masa ¡!🙆♀️
Isa sos una genia se puede frizzar la masa y cuanto tiempo
MARAVILLOSA!!!!!! 👏👏👏👏👏
UN SALUDO DESDE CHILE 🇨🇱
Esta semana la hago❤️😍
12:05 la mejor parte de los vídeos!!! Alguien sabe si se pueden cocinar los discos en sartén, essen, etc?
Excelente... Me encanta este postre 🌻😊
La gran inspiradora de mi humilde canal
Desde Córdoba Argentina,genia maestra total!!! Lo haré 👍
Demasiado dulce 🥂
Qué delicia 😋😋😋😋 Me encanta Isabel es muy amorosa ❤
😊😊
Manos a la obra! Se puede elaborar el dia anterior?
Hola Isa, esta receta fue mi torta de cumple hoy 🎂quedo riquisima!!
Qué lindo !!! feliz cumpleaños !!! ❤❤
La mejor receta en una de las mejores manos. Feliz cumple amiga mía!! ❤
@@IsabelVermal Gracias!! 😘
@@delfinadameliorecarte6397 😄 Te quiero amiga!!!
Q t puedo decir.... excelente m encanta! Gracias por las master clases q m re sirven m encanta y las disfrutó!
Me encantó lo fácil que lo explicas. Me gustaría saber que se puede hacer para que no quede tan crocante la masa, porque debe comer mi abuelita. Lo quiero hacer pero me preocupa que no me salga el merengue
Isa cuanto tiempo puede estar en el frezzer la masa?
Hola Isa¿ cuánto tiempo de anticipación recomiendas para servir esta torta?, me encanta tu energía y qué decir de las delicias ♥️😋
Esa torta la dejas en la heladera dos días, y cada día esta más BOMBA
Maravilloso !!!❤
buenos días, se le puede agregar vinagre blanco en reemplazo del alcohol? saludos
Que delicioso, me gustan todas tus recetas y lo haces muy feliz, bonito carácter tienes. Que Dios te bendiga.
Se ve riquísimo 😮 que tipo de alcohol usas?
Quisiera saber lo mismo
Justo a tiempo, para el cumpleaños de mi amiga Argentina 😱mil gracias, por la receta, seguro que le encantará...cuando le haga la torta🎂🎂🎂
🎉 me imagino que si !!! felicidades !
Siiii un clásico...me gusta poner entre el dulce de leche coco rallado y para no quede tan dulce pongo unas gotas de ron o wisky al dulce de leche y espolvoreo con coco rallado en todas las capas. No termino con merengue 😃😃😃 evitando más azúcar 😅
Muy buena versión !!!
Sos la mejor, como extraño Smeterling 🧁🦋
🦋💕
Que ricooo!!😋😋 Yo soy super golosa y tu canal es una adicción..me encanta todas tus recetas..eres una crack...un abrazo dulce 😘
Hola Isabel!!! Que buena esta receta mil gracias siempre te sigo y me divierto tanto, tienes una alegría muy contagiosa!!! Gracias!!!
Lo pienso hacer para el cumple de mi marido que es su postre preferido!!! Pregunta cuántos días antes lo puedo tener listo ??
Gracias y felicitaciones por tan lindo canal!!!! Ale desde Ginebra
Hola Isabel,,. sigo todas tus recetas ,y todas me encantan pero tengo una duda , que clase de alcohol hechas en esta tarta, gracias 😘
Hola Esperanza ! alcohol etílico. Un beso !
Isa, deberías hacer el turrón salteño! Con el sabor a anís en la masa y la miel de caña en el merengue 🤤🤤🤤🤤🤤
Conocedor
Javi torres excelente sugerencia es riquísimo y tradicional en Salta ....lleva nueces también
@@mariatavera9830no es conocedor debe haberla probado
@@eugeniamariaaguero823 eso. Me olvidabas las nueces🤤
@@eugeniamariaaguero823 sisi, la probé. Soy de Salta
Gracias, x todas tus recetas me encantan
Exquisito....excelente presentación
Que rico mi postre favorito !!!! Genia Isabel!!!
Hola buenas noches, se pueden guardar las tapas ya cocinadas de un dia para el otro?
Hola Lucas! si, enfilmalos bien!
Muchas gracias!!!
Buenísimo Isabel !!! Muchas gracias !!!
Que rico se ve Isabel, gracias por compartir
Hola Isa muy AGRADECIDA x tu recetas me quede sin trabajo. Ahora vendo torta.todas tus recetas.
Que genia Gladys !!! lo mejor para vos, te mando un abrazo !!!
Hola Isabel riquísima pero no aplastas las capas antes de poner el merengue para compactar un poco
Hola se ve genial gracias por compartir tus recetas 😊
Hola ! con cuanto tiempo de anticipacion se puede hacer ? Gracias por tantas recetas!!!!!
Gracias es genial! PREGuNTA; Alguien sabe cuanto tiempo puede aguantar ? Lo necesito para el sabado y ya que hoy tengo el tiermpo quetia hacerlo pero me entro esa duda. Gracias!
Hola ! podés freezar los discos. Sacalos un día antes de rellenarlos. El merengue siempre es mejor hacerlo en el momento. No es para nada recomendable hacerlo el día anterior. No queda igual y no es recomendable poner el merengue en el refrigerador. Salvo que te haya sobrado una parte de la torta, pero no si tenes la torta lista para algún evento especial. Porque la humedad va a romper la estructura del merengue, y vas a ver que empieza a separarse y a perder líquido.
Podría llegar a hacerse y congelarse, pero para eso hay que estar seguro de que está muy bien hecho y tampoco termina de quedar igual (El merengue nunca se va a llegar a congelar completo, porque las preparaciones que tienen alto porcentaje de azúcar cuesta que se congelen. Por lo tanto, vas a poder sacar un poquito, dejarlo afuera en un platito, y fijarte que pasa cuando se termino de descongelar, si queda parado. Porque si lo pones en la torta y después no te funciona, te la va a arruinar). Pero mi recomendación es hacerlo en el momento. Un beso !
Hola Isabel, me encantan todas tus recetas y sobre todo la torta Rogal!! Podrías también hacer un vídeo sobre la preparación del Lemmon pie? ❤❤❤❤
Te paso !!: ruclips.net/video/DHy3iGpPoVI/видео.html
Hola que linda, me encanta como explicas cada receta.
🌻🌻🌻
Capísima Isa!!! Tan bién que explicas ya me imagino haciendola, la verdad que no me animo a la repostería pero oyendote me vienen ganas 🤗🇧🇴
Si Ana !!! de a poco !!! ❤
@@IsabelVermal 👍❤️🤗🇧🇴
Que genia con esa torta saludos
Espectacular Isa!! Cómo siempre..🌞🌞🌹
Que buena ❤❤
Pero seguro como siempre me dormiré y es que hace frioooooo aquí en España ahora y doña sábana me atrapa 😁😁😁😁pero aguantaré hasta donde pueda Isa mi perla!!
Eres una maestra!!!! Gracias