SERNIK - Gâteau polonais - Facile, léger et gourmand !

Le SERNIK est un gâteau polonais très proche du cheesecake. A la différence qu'il repose sur une pâte sablée et sa texture est mousseuse et plus aérienne. A déguster très frais, c'est un gâteau léger et gourmand ! :)
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🛒Pour 8 personnes :
POUR LA PÂTE A GÂTEAU :
▢200 g Farine
▢½ sachet Levure chimique
▢1 Jaune d'oeuf
▢90 g Beurre un peu mou
▢75 g Sucre en poudre
▢10 ml Eau
POUR LA GARNITURE :
▢4 Oeufs
▢100 g Sucre en poudre (et non pas 75g : erreur dans la vidéo !)
▢1 c. à soupe Extrait de vanille
▢500 g Fromage blanc
▢20 g Farine
▢50 g Raisins secs
▢1 c. à café Jus de citron
▢50 g Amandes effilées
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[@myriamcahen1922]

Il me plaît ce gâteau .Je vais le faire