BOLO DE LIMÃO COM MIRTILOS, FÁCIL, LEVE E ÚMIDO QUE VAI SURPREENDER!
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- Опубликовано: 15 ноя 2024
- Uma receita que vai te surpreender, um bolo leve e úmido de limão, repleto de frutas frescas e suculentas e com uma cobertura que une tudo na boca! Perfeito para qualquer ocasião, a receita de bolo de limão com mirtilos vai fazer sucesso.
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Para ver a receita escrita com todos os detalhes e informações de rendimento, consumo, armazenamento e validade clique no link abaixo:
janacabral.com...
Receita desmoldante caseiro:
janacabral.com...
Lista de utensilios diferentes que usei:
- Forma de Aluminio - assadeira - bit.ly/3SaCfF7
- Batedor de Ovos - Fuet - bit.ly/3k7xQX2
- Grade de Resfriamento para bolos - bit.ly/3xtyAJ0
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.
Ingredientes massa
210 g açucar refinado (1 xicara)
2 colheres sopa raspas de limão
150 g manteiga (3/4 xicara)
200 g Ovos (4 ovos medios)
260 g farinha de trigo (2 xicaras + 1 colher de sopa)
5 g sal (1 colher de chá)
10 g fermento quimico (2 colheres de chá)
140 g leite (1/2 xicara)
30 g suco de limão (aproximadamente 3 colheres de sopa)
80 a 100 g Mirtilos (1 xicara)
Ingredientes cobertura
200 g Leite Condensado (1/2 caixinha)
20 a 30 g suco de limão (aproximadamente 1 limão)
Raspas de limão
Se fizer a receita, me maque no Instagram e já me siga por lá: / janacabralcakedesigner
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Tiktok: / janacabralcakedesigner
Obrigada pela visita!
Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral
Eu fiz esse bolo hoje e ficou maravilhoso! Não é muito doce e ele fica bem estruturado. Fica macio mas não desmancha qdo come não. Tem bolo que desmancha qdo come mas esse é mais firme. Se por margarina ou óleo fica mais desmanchando se vc prefere bolo assim mais fofo. A manteiga deixa sim mais firme!
Obrigada pela receita💋
Fiz e amei! A vizinhança (que recebeu uma fatia) também aprovou! Um dos vizinhos disse que estava digno do Masterchef!🤣🤣🤣
Oii! Que legal 😊 parabéns 👏🏽👏🏽👏🏽 obrigada pelo retorno ❤️😍
❤😂
Utilizei o limão normal, mas foi a melhor receita de bolo de limão que já fiz/comi
É a melhor receita de bolo de limão siciliano da vida ! Eu fiz meu DEUS É MARAVILHOSO ...MUITO OBRIGADA JANA POR COMPARTILHAR SUA RECEITADEUS TE ABENÇOE 💗 SENSACIONAL!!!🤤
Oii! Fico muito feliz em saber❤️🥹obrigada pela mensagem ❤️
Eu fiz ficou perfeito
Menina que bolo delicioso!! Rapidissimo para fazer, minha cozinha ficou perfumada pelo limão (usei o siciliano) e o sabor é realmente surpreendente! Obrigada por compartilhar!
Oii! Imagino como tenha ficado sua cozinha😌
Fico muito feliz com seu feedback ❤️😍
Eu fiz esse bolo ontem, mto fácil p fazer,o bolo ficou hum disbunde!
Molhei com huma calda de limão e coloquei cobertura,ficou incrível!
Oii! Que bom que gostou, 🤩 fico muito feliz com seu retorno!😍❤️
Oi Jana, que delícia de receita!
Uma dúvida, na receita pede 150g manteiga, no video 170g
Qual peso correto?
Sabe disser Qtas grs de massa ela rende?
Não deve dar 2 formas de 18 cnt né?
Ficará muito baixo
Oii! É 150 g de manteiga ! O editor do vídeo deve ter errado na hora de colocar. Sempre o correto é a receita na descrição e no site. Desculpe o erro.
Se fizer em duas formas de 18 cm vai ficar baixo o bolo. Rende em média 950 g de massa crua.
Suas receitas são maravilhosas .
Obrigada pelo elogio
Bom dia parabéns pelo seu trabalho 👏você sabe me dizer se dizer essa massa numa forma de 25x10 vai dar certo
Oii! Obrigada pelo carinho!☺️ vai dar certo sim, só vai ficar um pouquinho mais baixa por conta do tamanho da forma ser maior.
Oi procurando uma massa com mirtilos e achei, temho dúvida pode usar o creme de leite no lugar do buttermilk? Não precisa empanar na farinha os mirtilos ?e qual foi o tamanho da forma?
Oii! Pode trocar o buttermilk por creme de leite, mas a textura vai alterar um pouquinho. O creme de leite tem mais gordura.
Não precisa passar as frutas na farinha.
A forma que usei foi a de 22cm.☺️
Fiz e fica muito fofinho e delicioso
Oii! Fico muito feliz com seu retorno 🤩🤩❤️
Posso substituir por framboesa congelada ou geleia de framboesa ? Qual fica melhor misturar na massa crua ?
Amei tanto, que irei preparar p hum almoço de domingo para família e amigos!
Oii! Espero que goste! Depois me conta!🤩
Pode fazer no liquidificador e pode ser margarina
Oii! Pode fazer com margarina acima de 70% de lipídeos.
Mas não fica bom fazer no liquidificador. Pode fazer na batedeira ou na mão.☺️
Oii Jana, boa tarde! Tô doida pra fazer esse bolo, mas não encontro mirtilos na cidade onde moro. Será que rola trocar por geleia?? Bjao!
Oii! Sim, pode colocar geleia ou outra fruta, seca ou congelada.😋😋
Quando colocar o mirtilos na massa tem q estar congelado?
Oii! Não precisa.
Meu Deus você é muito maravilhosa! Gratidão por essas receitas tão deliciosas! 🙏🏻😍🥰
Obrigada você pelo carinho ❤️❤️❤️
Fiz duas vezes e ficou muito bom ❤
Oii! Fico muito feliz em receber seu feedback! Muito obrigada!
Fazendo agora 😋🥰
Oii! Volta pra falar 😍😍
Pode untar com o que, fora desmoldante caseiro??
O mirtilo realmente dá um sabor diferente ao bolo ou é mais pela aparência? Só provei essa frutinha uma vez e a achei sem gosto, mas talvez seja a caixinha q comprei q n tava mto boa
Oii! Sim, o mirtilo da um sabor especial! E realmente é uma fruta mais neutra quando fresca, mas quando vai pra cocção, faz alguma receita com ela, que ela acentua todo o sabor!😋
Fica bom tbm com limão siciliano?
Oii! Fica maravilhoso, só não fiz com limão siciliano porque não tinha no mercado 😅🥲
Obrigada, Deus abençoe
Eu que agradeço❤️
Boa tarde td bem, posso trocar o limão, pelo vinagre 😊
Oii! Pode sim☺️
Parabéns pela receita vou fazer ❤
Oii! Obrigada ☺️ faze me fala 😍
Já quero fazer. Obrigada pela receita!
Obrigada você
Boa tarde, pode ser amora no lugar do mirtilo?
Oii! Pode sim, fica uma delícia 😋
Posso dobrar a receita?
Oii! Pode sim, sobre todos os ingredientes ☺️
Outras opções de frutas???
Oii! Você pode usar uva, castanhas, frutas cristalizadas ou liofilizadas, ou não colocar nada. Mesmo sem os mirtilos fica uma 😋
Que bolo maravilhoso. Será que dá certo com 3 ovos apenas ?
Oii! Vai mudar um pouquinho a textura, o ovo traz o fofinho do bolo, estrutura… mas da sim, indico aumentar um pouquinho o leite da receita, pra equilibrar o líquido.
Jana, essa massa é estruturada para bolos profissionais?
Para bolos recheados não testei, mas acredito que sim, com manteiga ela fica fofa e ao mesmo tempo bem estruturada, já se fizer com margarina vai notar que fica fofa, mas, mais fofa ao ponto de quebrar mais. Faz e me fala🤩🤩
Onde pego a receita
Oii! Logo abaixo do vídeo em “ver mais” você consegue ver os ingredientes da receita.
Olá, adorei a receita e vou testá-la amanhã. Tenho uma dúvida: esse buttermilk pode ser utilizado em qq tipo de massa de bolo ou não?
Oii! O buttermilk ele traz para a massa mais leveza e o bolo fica ainda mais fofo. Eu equilibro em massas que pedem isso. Dependendo da massa e equilíbrio dos ingredientes não precisa. E dependendo pode desestruturar, por exemplo: uma massa para bolos recheados se for muito fofa pode não ter estrutura correta para camadas de recheio. Então, depende muito da massa e equilíbrio dos ingredientes.
Fico feliz que tenha gostado da receita ☺️ faz e me fala😍
@@janacabralcakedesigner obrigada pela explicação. Depois volto com a minha opinião sobre a receita.
😊
@@janacabralcakedesigner eu fiz o bolo e ficou muito fofinho. Ele não é muito doce, é bastante azedinho, mas eu adoro tudo de limão. A cobertura fechou com chave de ouro. Obrigada pela receita. 🥰
Será que dá certo com yogurte?
Oii! Da sim, muda um pouquinho a textura mas dá certo.
Boa Noite td bem, qual é o tamanho da forma
Oii, tudo e contigo?☺️
Usei a forma de 22 cm.
Adoro limão e mirtilos. Vou fazer . Só um comentário (na verdade é uma crítica construtiva), evite falar sempre ...minha receita, meus ovos, meu forno, meu bolo... acredito que ficará melhor de ouvir. 😊
Pode utilizar limão 🍋 siciliano ao invés de taiti?
Oii! Pode sim, amo com limão siciliano, só não usei porque não achei na minha cidade no dia que eu gravei.
@@janacabralcakedesigner obrigada por responder e pelo carinho 💕
posso substituir a manteiga da massa por oleo no mesmo peso?
Oii! Nessa receita não indico.
que delíciaaa
Oq eu fiz achei que ficou massentto, e no outro dia ele estava até duro oq será que aconteceu?? Será que é muita manteiga?
Oii, massento como? Pesado? Não é a manteiga, se foi na quantidade certa. Pode ser o desenvolvimento de glúten, a parte em que mexe a manteiga e açúcar pode ter sido pouco, forno baixo…
O meu aconteceu a mesma coisa! Massento em um dia, pesado e com aparência de batumado, no outro dia ficou super duro.
O estranho é que ele assou nos cantos e no meio ficou cru, tive que colocar com um papel alumínio no forno pra assar.
@@alanaoliveira5174acredito que seja manteiga, pois manteiga nas receitas de bolo, pelo menos os que eu faço fica duro p bolo, tipo batumado, vou fazer essa receita com óleo ou margarina.
Depois volto p contar
@@caseiricesdaquel2609 Você fez a receita com óleo? Também prefiro bolo com órleo, mas nao sei quando seria a quantidade exata de óleo aqui nessa receita.
A fruta afundou tudo aqui em casa ...😢
Oii! Pode acontecer, acredito que seja a temperatura do forno baixa. Demora a começar a assar e baixa as frutas.
A fruta estava congelada? Pq em temperatura ambiente costuma afundar mesmo.
@@janacabralcakedesignertem que passar a fruta no trigo
Nessa receita não precisa, por ser uma massa amanteigada as frutas tendem a não afundar. Mas pode acontecer se entre em forno com temperatura muito baixa, aí demora começar a assar e abaixam.
Estou fazendo essa receita e o meu leite com limão não talhou
Delícia 😊 obrigada ❤
Nós que agradecemos!❤️❤️❤️