***레몬수 오이냉국 재료: 오이1개(청오이).레몬수700ml.양파1/4개.청양고추2~3개. 다진마늘1/2T.식초3~4T(레몬수 신맛에 따라 조절). 국간장1T.매실청1T.설탕2T.꽃소금1/2~2/3T정도.깨1T. (레몬수의 신맛에 따라 양념조절하세요!!!) ***냉면육수 오이냉국재료: 오이1개(청오이).물400ml.냉면육수300ml.양파1/4개.청양고추2~3개. 다진마늘1/2T.식초4T.설탕1T~1T반.꽃소금1/2T정도.깨1T. (냉면육수의 맛에 따라 양념 조절하세요!!!) ***밥숟가락 계량입니다 ***매실청이 없으면 설탕추가하세요 ***레몬수가 없으면 물700ml에 레몬즙을 넣고 만드세요~ ***한여름에는 백오이보다는 청오이가 쓴맛이 덜합니다. 되도록 청오이를 사용하세요!!! ***청양고추양은 기호에 따라 조절하세요 ***미역을 불려서 같이 넣어도 좋습니다.(불린미역한줌정도) ***냉국에 들어가는 물은 정수된 물 또는 생수를 사용하세요 ***얼음대신에 레몬수 얼린거나 냉면육수 얼린 것을 사용하면 더욱 좋습니다.
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***레몬수 오이냉국 재료:
오이1개(청오이).레몬수700ml.양파1/4개.청양고추2~3개.
다진마늘1/2T.식초3~4T(레몬수 신맛에 따라 조절).
국간장1T.매실청1T.설탕2T.꽃소금1/2~2/3T정도.깨1T.
(레몬수의 신맛에 따라 양념조절하세요!!!)
***냉면육수 오이냉국재료:
오이1개(청오이).물400ml.냉면육수300ml.양파1/4개.청양고추2~3개.
다진마늘1/2T.식초4T.설탕1T~1T반.꽃소금1/2T정도.깨1T.
(냉면육수의 맛에 따라 양념 조절하세요!!!)
***밥숟가락 계량입니다
***매실청이 없으면 설탕추가하세요
***레몬수가 없으면 물700ml에 레몬즙을 넣고 만드세요~
***한여름에는 백오이보다는 청오이가 쓴맛이 덜합니다.
되도록 청오이를 사용하세요!!!
***청양고추양은 기호에 따라 조절하세요
***미역을 불려서 같이 넣어도 좋습니다.(불린미역한줌정도)
***냉국에 들어가는 물은 정수된 물 또는 생수를 사용하세요
***얼음대신에 레몬수 얼린거나 냉면육수 얼린 것을 사용하면 더욱 좋습니다.
김진옥님 덕분에 레몬수팁을 배웠네요^^
감사드립니다. 레몬수로 만드니까 진짜 상큼하더라고요 행복한 저녁보내세요^^
여름에이만한냉국없지요!!! 굿
감사드립니다.많이 더우시죠? 건강유의하시고요 행복한 저녁보내세요^^
오이냉국 남편이 맛있다구 엄지 척 해주네요. 😂
감사드립니다. 남편분께서 맛있다고 엄지척 해주셨다니..제가 더 기분좋습니다~~폭염주의보 문자가 올정도로 더운 오늘...건강조심하시고요~행복한 하루 보내세요 *^^*
여름냉국 끝판왕...오이냉국, 레몬수..!!!
감사드립니다. 행복한 하루 보내세요~