Спасибо! У меня всё отлично получилось (первые пару минут взбивания сливки оставались жидкими, и я уже начала было волноваться, будто что-то пошло не так.. но нет)) По моему опыту, лучше взбивать именно миксером, а не блендером с насадкой-венчиком - у миксера два венчика и процес взбивания идёт интенсивнее. Всем комментаторам успехов, автору канала тоже!
Делала всё по этой инструкции, получилось 😊 Взбивала блендером, с насадкой венчик. Правда у меня получилось взбить намного быстрее. Может дело в мощности
В видео имелось ввиду погружным блендером, я взбиваю только блендером с насадкой венчик, все всегда отлично, видимо у вас была другая причина того , что не получилось 🤷♀️
Здравствуйте🌹💛🌤🌷💐🌸, скажите пожалуйста где охлодить сливки в морозилке или на полке холодильника? И еще один вопрос на 500 мл сливок сколько сахарной пудры нужно добавить?
Здравствуйте, мне нужна ваша помощь, я готовила мороженое, делала всё как говорили, взбила сливки до плотного пика и случайно добавила больше сгущённого молока чем нужно было, мороженое не замораживается, в морозилке стоит уже больше сутки, есть привкус молока(сливки), я думала что вкус сливки уйдут после добавки сгущёнки и замораживания , можно ли как-то спасти моё мороженое? Буду благодарна если ответите
Здраствуйте! Сливки купила вот такую и у меня получилось вода и как масло 😞срок норма, было холодное 🤔 и я их пробовала целый 3 пакета и все без результата они и в начале белым не были 🥺
Simi Alieva можно,только велика вероятность,что они не растворятся в холодных сливках. Можно перемолоть сахар в кофемолке и получить сахарную пудру, очень удобно🌷
@Катя Вихристюк Вы знаток? Подскажите, а без сахара возможно их взбить?) посмотрел на каком то канале, сливки и миксир и 7-10 минут и все готово) Взбивал так 20 минут, уже миксер начал греться, плюнул (не в миску,а фигурально))) ), добавил загуститель 1 пакетик, вроде процесс пошел, кое как добился мягких пиков и оставил эту затею (миксер сказал хватит))) ) В итоге получился крем-брюле какой то, не устойчивый
лучше всего использовать 27% сливки. они действительно лучшие для крема. а эти 33 просто ерунда.. они очень жидкие. ими торт вообще не возможно украсить.
У меня тоже один раз так было. Попробуйте сделать так. Прогрейте массу до горячего, пока масло не растопится. Потом эту смесь( по сути масло с молоком) хорошо пробейте блендером с ножами. Прям долго. Минут 5-7. Остудите. Поставьте в холодильник часов на 10. Взбивайте снова. У меня получилось
Очень жаль... Что то вы не так сделали... Есть видео на канале, часто задаваемые вопросы.. Посмотрите, возможно вы там узнаете почему не получилось у вас!
Спасибо! У меня всё отлично получилось (первые пару минут взбивания сливки оставались жидкими, и я уже начала было волноваться, будто что-то пошло не так.. но нет))
По моему опыту, лучше взбивать именно миксером, а не блендером с насадкой-венчиком - у миксера два венчика и процес взбивания идёт интенсивнее.
Всем комментаторам успехов, автору канала тоже!
Обычно другие не говорят что нужно все держать в холодильнике. Спасибо вам!
Глупости 🤦♀️
@@5555-n7w не глупости! Если не охладить они разделяються на масло и сырватку
Сказали же что охлажденными должны быть сливки
Спасибо большое за полезное видео .🤗👍💐🌺🌷🌹🌷
ruclips.net/user/shortsV8N8SspWZqE?si=MLUACMY-VTbaiRWq
Большое спасибо, очень полезная информация и отличный мастер-класс
Спасибо а то купила сливки и не прошла перед применением и подумала что почему густые а на всех видео жидкие. Спасибо теперь буду знать.
Спасибо Вам огромнейшее! Прекрасный мастер-класс! И очень полезная, акктуальная тема для тех, кто любит заниматься выпечкой!👍👍👍
И Вам большое спасибо !
Спасибо за полезное видео
А можно ли делать без сахарной пудры и без сладости вообще?
Целую спасибо с блинами кушать буду😭🥺❤️❤️❤️
Очень полезное видео, пользуюсь постоянно. Только в описании совсем другой рецепт. Исправте пожалуйста, сложно искать к-во пудры в комментариях
Пудры 4-5 ложек по вкусу
Какая пропорция сахорной пудры на 200 мл. Сливок???
Почему никто не добавляет "не подходит блендер с НОЖАМИ"? Для блендера тоже есть насадка венчик.
Может потому что это и так очевидно🤭😹
Может потому что блендер с венчиком уже миксер???
Это называется погружной блендер (С ножами)
Имеет ввиду не венчик а миксер, а венчиком не взобьется.
Большое спасибо вам, отлично взбила
Спасибо большое за видео!
Скажите, пожалуйста, можно ли окрашивать такой крем?
Заранее благодарю за ответ.
@Tahmina Karimovna а какая разница?
Делала всё по этой инструкции, получилось 😊 Взбивала блендером, с насадкой венчик. Правда у меня получилось взбить намного быстрее. Может дело в мощности
Я очень рада 😊 Да, конечно все зависит от мощности вашего миксера, блендера.
Огромное , огромное спасибо. Пригодится.
Спасибо большое!🥀🌺🌷⚘
Пожалуйста
@@lgamit1999 скажите пожалуйста а загуститель для сливок можно добавить? И в какой момент?
Спасибо за видео)))) взбивала сливки блендером с насадкой венчика,но так ничего и не получилось, скажите пожалуйста почему нельзя блендером?
В видео имелось ввиду погружным блендером, я взбиваю только блендером с насадкой венчик, все всегда отлично, видимо у вас была другая причина того , что не получилось 🤷♀️
У меня тоже не получилось, пол литра сливок насмарку
спасиба
ruclips.net/user/shortsV8N8SspWZqE?si=MLUACMY-VTbaiRWq
Блиншикимен жасасамда болама????
спасибо
Пожалуйста
А можно добавить в взбитые сливки сгущённое молоко
Если вместо сахарной пудры добавлю заменитель сахара-взобьются?
Не пробовали с заменителем...
Я сделала взбитые сливки у меня получилось
Поздравляю) 👍
вручную возможно взбить или не переводить продукты? ваше мнение!
Karina Parmaxiz , да. Делала так. Все получилось. Конечно, выходит дольше и руки устают
А молоко сгущёное можно добавить и когда если можно
Можно после взбития
Сколько сахарной пудры и ванилина
Спасибо!полезно!
😂Кто перепутал с сливки шоу ставь👍
А что такое сливкишоу? Там другой рецепт?
Евген Мик кот , 5г лайфхакер ,сух паёк1/1 ,
@@aklrich5100
Из написанного я понял только сухой паёк...
Евген Мик это шутка😁
@@aklrich5100
😁
На каком этапе можно покрасить сливки и добавить ванильную пасту
Честно ванильную пасту сразу кладу и сахарную пудру 😊
25 мин взбивала ,руки гудели от миксера ,а результат 0 за 25 мин достигла консистенции жидкой сметаны .Делала всё по правилам сливки 33%
1 миксер какой? Второе качество сливок.такое могли подмерзнуть на крайний бери кондитерские сливки дешевле и быстрее взбив
Может сахара сыпанула
грамотно 🙋♀️💪💪💪
Здравствуйте🌹💛🌤🌷💐🌸, скажите пожалуйста где охлодить сливки в морозилке или на полке холодильника?
И еще один вопрос на 500 мл сливок сколько сахарной пудры нужно добавить?
я ставлю на ночь в холодильник. в морозилку не практикую ... а пудры 4-5 ложек на ваш вкус
@@lgamit1999 Спасибо большое.
В морозилку ни в коем случае нельзя ставить, они перемерзнут и уже не взобьются.
Я перед взбиванием ставила сливки на 15 минут в морозильник....взбились,как никогда,идеально.
Здравствуйте, мне нужна ваша помощь, я готовила мороженое, делала всё как говорили, взбила сливки до плотного пика и случайно добавила больше сгущённого молока чем нужно было, мороженое не замораживается, в морозилке стоит уже больше сутки, есть привкус молока(сливки), я думала что вкус сливки уйдут после добавки сгущёнки и замораживания , можно ли как-то спасти моё мороженое?
Буду благодарна если ответите
Я никогда не делала такое мороженое, поэтому не не могу вам подсказать, чаще всего мороженое делают на основе крема англез плюс сливки 😊
@@lgamit1999 спасибо большое за ответ
О клас 👍👍👍
Здраствуйте! Сливки купила вот такую и у меня получилось вода и как масло 😞срок норма, было холодное 🤔 и я их пробовала целый 3 пакета и все без результата они и в начале белым не были 🥺
Качество такое бери33%или кондитерские
ОТКРЫЛА ПАЧКУ СЛИВОК А ОНИ А КРУПИНКУ МОЖНО ТАКИМИ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДЛЯ ПЕЧИВО СПАСИБО
Надо сдать в магазин, он же дорогой
Привет крутое видео 😎
Привет! Спасибо
Взяла ультрапастиризовпнные первые не получились вторые еле еле но не той пышности не брать их.
А можно ли добавить обычный сахар?
Simi Alieva можно,только велика вероятность,что они не растворятся в холодных сливках. Можно перемолоть сахар в кофемолке и получить сахарную пудру, очень удобно🌷
Simi Alieva нет
Я в кофемолке молю сахар
Классно спасибо.
Что она добавила в сливки наверное сахарное пудра да
да
@@lgamit1999 можно ваша номер срочно пожалуйста у меня сливки не получается помогите мне пожалуйста
Скажите пожалуйста это помогает для набор веса ?
если есть без меры то поможет точно)!
Нет! Только для наращивания мышц живота. Ешь и увидишь, что живот растёт!
2:46 главное не переборщить а-то взбитые сливки превратитс в масло
Фиксиков насмотрелся ?
Получается бленбер снасадкой венчик тоже не подходит? Заранее благодарю за ответ
Подходит
А сахорную пудру обезательно?
если вы хотите без сахара то можно... если вы хотите за место пудры сахар то не взабьёте
Slivkiylə dondurma hazırlamaq olar ?
Здраствуйте. А сахарный песок можно. Спасибо.
Нет, только сахарная пудра
@@maintain3462 обоснуй
@@романзелинский-ь4ъ а ты чем обоснуешь ска, если не согласен?! С херали должны они, если нечего добавить и обосновать тебе самому
@@романзелинский-ь4ъ сахар не раствориться в холодных сливках
Спасибо ❤️
Спасибо!
Все так и делала но у меня они не взбились
Дешовые сливки .надо 33%или бери кондитерские
ннпша6с6аш
@Катя Вихристюк Вы знаток? Подскажите, а без сахара возможно их взбить?) посмотрел на каком то канале, сливки и миксир и 7-10 минут и все готово)
Взбивал так 20 минут, уже миксер начал греться, плюнул (не в миску,а фигурально))) ), добавил загуститель 1 пакетик, вроде процесс пошел, кое как добился мягких пиков и оставил эту затею (миксер сказал хватит))) )
В итоге получился крем-брюле какой то, не устойчивый
@Катя Вихристюк сливки "домик в деревне", 33% написано 100% продукт, для взбивания
Значит ты рукожоп!
чем больше процент тем лучше?
Да
Скажите пожалуйста, можно таким кремом намазать торт 🍰 внутри? Не растечется ?
Аси Исмаилова это крем для украшения торта
Кто ж сливки использует в виде начинки ? Это тебе не крем -__-
Без творожные сыра тоже получиться вкусно?
Да, конечно, просто ооочень воздушные 😊 делаю крем сливки и сгущенка для молочной девочки
А сливки должны быть из холодильника или ком.т?Важный вопрос,а вы молчите
Она сказала должно хорошо охлажденими и миниум 4 часа
можно этот крем намазать в вупи пай?
нет! надо стабилизировать желатином или творожно-сливочным сыром
Оlga Mit добрый день , а творожный сыр добавить в конце ?
@@nurmukhammed489 добрый день! Сыр, сливки и сахарную пудру соединяют в миске и взбивают, обязательно сыр и сливки холодные
Пропорции?
В описание
Благодарю!
Вы сказали, что "не стоит добавлять время взбивания- ещё чуть-чуть, это чревато" А чем чревато???
Можете перебить и получится масло.
@@lgamit1999 спасибо!
Из за этих чуть чуть ,у меня крошка получилась и вода появилась выкинула.
Не получается оно житкое получилось🤦🏻♀️
Сколько взбиваются сливки 33% " Дрмик в деревне"?
Все зависит от вашего миксера, блендера и тд, в видео вам показываем консистенции до которой взбивать ориентируйтесь по видео
А пропорции!!!
Сколько сахарной пудры нужно?
по вкусу
А можно и ещё сахар добавить
Сливка канша турады?
1л 3000тг
Сливки можно 20% пронцетного использовать
Нет
@@Azaliya654 почему
лучше всего использовать 27% сливки. они действительно лучшие для крема. а эти 33 просто ерунда.. они очень жидкие. ими торт вообще не возможно украсить.
Подумала шо мелиш 33%всегда гуще
У меня сливки 22% они взбиваеться ?
нет
А я собиралась молоко добавлять🤣
)
Миска и венчик в холодильник - это полный бред.
Это ваше мнение...
У меня тоже бил 33% но оно не загустеет !!!!!
Нужно его сначало хорошо охладить, иначе не получиться. (холодильник в магазине не пойдёт)
Сахар не добавлять и миксир хороший
Можно добавить загуститель для сливок;)
Зачем веньчики в холодильник убирать🤦 вы ещё скажите чтоб посуду тоже надо. Всё правильно, но про веньчик
Что бы сливки быстрее загустели
Вообще то посуду тоже убирают в холодильник
Надеюсь это видео будет Вам полезно !
Оlga Mit тема 👍👍👍👌👌👌👌
спасибо!
ЛЮДИ!Ультрапастезированные не берите!
Ответьте пожалуйста почему ??? Спасибо !
Обоснуй конь
А если сливки 20% то будет крем?
Неет, я пыталась сделать ничего не вышло((
Добавьте в сливки, (если 10-20%)загуститель,и все получится....
Добавьте размягченное сливочное масло
Нет
здравствуйте у меня сливка превратилось в масло что делать??((
Включите на миксере реверс,или продолжайте взбивать но вдругую сторону
Берёшь батон и делаешь бутерброд
Кушать
У меня тоже один раз так было. Попробуйте сделать так. Прогрейте массу до горячего, пока масло не растопится. Потом эту смесь( по сути масло с молоком) хорошо пробейте блендером с ножами. Прям долго. Минут 5-7. Остудите. Поставьте в холодильник часов на 10. Взбивайте снова. У меня получилось
@@yuganson852 б ю##$вы все мне цены
у меня сегодня не получилось
Очень жаль... Что то вы не так сделали... Есть видео на канале, часто задаваемые вопросы.. Посмотрите, возможно вы там узнаете почему не получилось у вас!
а если сливки 20 процентные
Пейте с чаем и кофе
Не получится
У меня жена включила холод на 3 что аж редиска померзла а я думаю че не взбились сливки
7
Боже... Какая бредятина... А голову, вместо венчиков и миски... Не пробовали в ХОЛОДИЛЬНИК????
Олечка откуда столько злости?
Чего за фигня
что именно?
Хрень а не видео, самое главное вьвидео не описано, все должно быть предварительно охлаженно, посуда венчик и сами сливки
Может нужно смотреть внимательнее?
Да блиин оно в сливочное масло превращаеться
ruclips.net/user/shortsV8N8SspWZqE?si=MLUACMY-VTbaiRWq