Спасибо! У меня всё отлично получилось (первые пару минут взбивания сливки оставались жидкими, и я уже начала было волноваться, будто что-то пошло не так.. но нет)) По моему опыту, лучше взбивать именно миксером, а не блендером с насадкой-венчиком - у миксера два венчика и процес взбивания идёт интенсивнее. Всем комментаторам успехов, автору канала тоже!
В видео имелось ввиду погружным блендером, я взбиваю только блендером с насадкой венчик, все всегда отлично, видимо у вас была другая причина того , что не получилось 🤷♀️
Делала всё по этой инструкции, получилось 😊 Взбивала блендером, с насадкой венчик. Правда у меня получилось взбить намного быстрее. Может дело в мощности
@Катя Вихристюк Вы знаток? Подскажите, а без сахара возможно их взбить?) посмотрел на каком то канале, сливки и миксир и 7-10 минут и все готово) Взбивал так 20 минут, уже миксер начал греться, плюнул (не в миску,а фигурально))) ), добавил загуститель 1 пакетик, вроде процесс пошел, кое как добился мягких пиков и оставил эту затею (миксер сказал хватит))) ) В итоге получился крем-брюле какой то, не устойчивый
Здраствуйте! Сливки купила вот такую и у меня получилось вода и как масло 😞срок норма, было холодное 🤔 и я их пробовала целый 3 пакета и все без результата они и в начале белым не были 🥺
Здравствуйте🌹💛🌤🌷💐🌸, скажите пожалуйста где охлодить сливки в морозилке или на полке холодильника? И еще один вопрос на 500 мл сливок сколько сахарной пудры нужно добавить?
Simi Alieva можно,только велика вероятность,что они не растворятся в холодных сливках. Можно перемолоть сахар в кофемолке и получить сахарную пудру, очень удобно🌷
Здравствуйте, мне нужна ваша помощь, я готовила мороженое, делала всё как говорили, взбила сливки до плотного пика и случайно добавила больше сгущённого молока чем нужно было, мороженое не замораживается, в морозилке стоит уже больше сутки, есть привкус молока(сливки), я думала что вкус сливки уйдут после добавки сгущёнки и замораживания , можно ли как-то спасти моё мороженое? Буду благодарна если ответите
Очень жаль... Что то вы не так сделали... Есть видео на канале, часто задаваемые вопросы.. Посмотрите, возможно вы там узнаете почему не получилось у вас!
У меня тоже один раз так было. Попробуйте сделать так. Прогрейте массу до горячего, пока масло не растопится. Потом эту смесь( по сути масло с молоком) хорошо пробейте блендером с ножами. Прям долго. Минут 5-7. Остудите. Поставьте в холодильник часов на 10. Взбивайте снова. У меня получилось
лучше всего использовать 27% сливки. они действительно лучшие для крема. а эти 33 просто ерунда.. они очень жидкие. ими торт вообще не возможно украсить.
Спасибо! У меня всё отлично получилось (первые пару минут взбивания сливки оставались жидкими, и я уже начала было волноваться, будто что-то пошло не так.. но нет))
По моему опыту, лучше взбивать именно миксером, а не блендером с насадкой-венчиком - у миксера два венчика и процес взбивания идёт интенсивнее.
Всем комментаторам успехов, автору канала тоже!
Обычно другие не говорят что нужно все держать в холодильнике. Спасибо вам!
Глупости 🤦♀️
@@5555-n7w не глупости! Если не охладить они разделяються на масло и сырватку
Сказали же что охлажденными должны быть сливки
Спасибо большое за полезное видео .🤗👍💐🌺🌷🌹🌷
ruclips.net/user/shortsV8N8SspWZqE?si=MLUACMY-VTbaiRWq
Большое спасибо, очень полезная информация и отличный мастер-класс
Спасибо а то купила сливки и не прошла перед применением и подумала что почему густые а на всех видео жидкие. Спасибо теперь буду знать.
Спасибо за полезное видео
Спасибо Вам огромнейшее! Прекрасный мастер-класс! И очень полезная, акктуальная тема для тех, кто любит заниматься выпечкой!👍👍👍
И Вам большое спасибо !
Почему никто не добавляет "не подходит блендер с НОЖАМИ"? Для блендера тоже есть насадка венчик.
Может потому что это и так очевидно🤭😹
Может потому что блендер с венчиком уже миксер???
Это называется погружной блендер (С ножами)
Имеет ввиду не венчик а миксер, а венчиком не взобьется.
Очень полезное видео, пользуюсь постоянно. Только в описании совсем другой рецепт. Исправте пожалуйста, сложно искать к-во пудры в комментариях
Пудры 4-5 ложек по вкусу
Целую спасибо с блинами кушать буду😭🥺❤️❤️❤️
Какая пропорция сахорной пудры на 200 мл. Сливок???
Спасибо большое!🥀🌺🌷⚘
Пожалуйста
@@lgamit1999 скажите пожалуйста а загуститель для сливок можно добавить? И в какой момент?
Огромное , огромное спасибо. Пригодится.
Спасибо за видео)))) взбивала сливки блендером с насадкой венчика,но так ничего и не получилось, скажите пожалуйста почему нельзя блендером?
В видео имелось ввиду погружным блендером, я взбиваю только блендером с насадкой венчик, все всегда отлично, видимо у вас была другая причина того , что не получилось 🤷♀️
У меня тоже не получилось, пол литра сливок насмарку
Делала всё по этой инструкции, получилось 😊 Взбивала блендером, с насадкой венчик. Правда у меня получилось взбить намного быстрее. Может дело в мощности
Я очень рада 😊 Да, конечно все зависит от мощности вашего миксера, блендера.
Большое спасибо вам, отлично взбила
Взяла ультрапастиризовпнные первые не получились вторые еле еле но не той пышности не брать их.
Спасибо большое за видео!
Скажите, пожалуйста, можно ли окрашивать такой крем?
Заранее благодарю за ответ.
@Tahmina Karimovna а какая разница?
спасибо
Пожалуйста
спасиба
ruclips.net/user/shortsV8N8SspWZqE?si=MLUACMY-VTbaiRWq
ОТКРЫЛА ПАЧКУ СЛИВОК А ОНИ А КРУПИНКУ МОЖНО ТАКИМИ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДЛЯ ПЕЧИВО СПАСИБО
Надо сдать в магазин, он же дорогой
2:46 главное не переборщить а-то взбитые сливки превратитс в масло
Фиксиков насмотрелся ?
😂Кто перепутал с сливки шоу ставь👍
А что такое сливкишоу? Там другой рецепт?
Евген Мик кот , 5г лайфхакер ,сух паёк1/1 ,
@@aklrich5100
Из написанного я понял только сухой паёк...
Евген Мик это шутка😁
@@aklrich5100
😁
Сколько сахарной пудры и ванилина
Если вместо сахарной пудры добавлю заменитель сахара-взобьются?
Не пробовали с заменителем...
А молоко сгущёное можно добавить и когда если можно
Можно после взбития
А можно добавить в взбитые сливки сгущённое молоко
Что она добавила в сливки наверное сахарное пудра да
да
@@lgamit1999 можно ваша номер срочно пожалуйста у меня сливки не получается помогите мне пожалуйста
Все так и делала но у меня они не взбились
Дешовые сливки .надо 33%или бери кондитерские
ннпша6с6аш
@Катя Вихристюк Вы знаток? Подскажите, а без сахара возможно их взбить?) посмотрел на каком то канале, сливки и миксир и 7-10 минут и все готово)
Взбивал так 20 минут, уже миксер начал греться, плюнул (не в миску,а фигурально))) ), добавил загуститель 1 пакетик, вроде процесс пошел, кое как добился мягких пиков и оставил эту затею (миксер сказал хватит))) )
В итоге получился крем-брюле какой то, не устойчивый
@Катя Вихристюк сливки "домик в деревне", 33% написано 100% продукт, для взбивания
Значит ты рукожоп!
вручную возможно взбить или не переводить продукты? ваше мнение!
Karina Parmaxiz , да. Делала так. Все получилось. Конечно, выходит дольше и руки устают
Я сделала взбитые сливки у меня получилось
Поздравляю) 👍
На каком этапе можно покрасить сливки и добавить ванильную пасту
Честно ванильную пасту сразу кладу и сахарную пудру 😊
Привет крутое видео 😎
Привет! Спасибо
Здраствуйте! Сливки купила вот такую и у меня получилось вода и как масло 😞срок норма, было холодное 🤔 и я их пробовала целый 3 пакета и все без результата они и в начале белым не были 🥺
Качество такое бери33%или кондитерские
25 мин взбивала ,руки гудели от миксера ,а результат 0 за 25 мин достигла консистенции жидкой сметаны .Делала всё по правилам сливки 33%
1 миксер какой? Второе качество сливок.такое могли подмерзнуть на крайний бери кондитерские сливки дешевле и быстрее взбив
Может сахара сыпанула
чем больше процент тем лучше?
Да
А пропорции!!!
Не получается оно житкое получилось🤦🏻♀️
Здравствуйте🌹💛🌤🌷💐🌸, скажите пожалуйста где охлодить сливки в морозилке или на полке холодильника?
И еще один вопрос на 500 мл сливок сколько сахарной пудры нужно добавить?
я ставлю на ночь в холодильник. в морозилку не практикую ... а пудры 4-5 ложек на ваш вкус
@@lgamit1999 Спасибо большое.
В морозилку ни в коем случае нельзя ставить, они перемерзнут и уже не взобьются.
Я перед взбиванием ставила сливки на 15 минут в морозильник....взбились,как никогда,идеально.
Slivkiylə dondurma hazırlamaq olar ?
Спасибо!полезно!
Пропорции?
В описание
А можно ли добавить обычный сахар?
Simi Alieva можно,только велика вероятность,что они не растворятся в холодных сливках. Можно перемолоть сахар в кофемолке и получить сахарную пудру, очень удобно🌷
Simi Alieva нет
А можно и ещё сахар добавить
Блиншикимен жасасамда болама????
А сахорную пудру обезательно?
если вы хотите без сахара то можно... если вы хотите за место пудры сахар то не взабьёте
А можно ли делать без сахарной пудры и без сладости вообще?
Здравствуйте, мне нужна ваша помощь, я готовила мороженое, делала всё как говорили, взбила сливки до плотного пика и случайно добавила больше сгущённого молока чем нужно было, мороженое не замораживается, в морозилке стоит уже больше сутки, есть привкус молока(сливки), я думала что вкус сливки уйдут после добавки сгущёнки и замораживания , можно ли как-то спасти моё мороженое?
Буду благодарна если ответите
Я никогда не делала такое мороженое, поэтому не не могу вам подсказать, чаще всего мороженое делают на основе крема англез плюс сливки 😊
@@lgamit1999 спасибо большое за ответ
грамотно 🙋♀️💪💪💪
Сливки можно 20% пронцетного использовать
Нет
@@Azaliya654 почему
О клас 👍👍👍
Скажите пожалуйста, можно таким кремом намазать торт 🍰 внутри? Не растечется ?
Аси Исмаилова это крем для украшения торта
Кто ж сливки использует в виде начинки ? Это тебе не крем -__-
Надеюсь это видео будет Вам полезно !
Оlga Mit тема 👍👍👍👌👌👌👌
спасибо!
Получается бленбер снасадкой венчик тоже не подходит? Заранее благодарю за ответ
Подходит
А сливки должны быть из холодильника или ком.т?Важный вопрос,а вы молчите
Она сказала должно хорошо охлажденими и миниум 4 часа
Здраствуйте. А сахарный песок можно. Спасибо.
Нет, только сахарная пудра
@@maintain3462 обоснуй
@@романзелинский-ь4ъ а ты чем обоснуешь ска, если не согласен?! С херали должны они, если нечего добавить и обосновать тебе самому
@@романзелинский-ь4ъ сахар не раствориться в холодных сливках
Вы сказали, что "не стоит добавлять время взбивания- ещё чуть-чуть, это чревато" А чем чревато???
Можете перебить и получится масло.
@@lgamit1999 спасибо!
Из за этих чуть чуть ,у меня крошка получилась и вода появилась выкинула.
можно этот крем намазать в вупи пай?
нет! надо стабилизировать желатином или творожно-сливочным сыром
Оlga Mit добрый день , а творожный сыр добавить в конце ?
@@nurmukhammed489 добрый день! Сыр, сливки и сахарную пудру соединяют в миске и взбивают, обязательно сыр и сливки холодные
Без творожные сыра тоже получиться вкусно?
Да, конечно, просто ооочень воздушные 😊 делаю крем сливки и сгущенка для молочной девочки
Сливка канша турады?
1л 3000тг
Сколько взбиваются сливки 33% " Дрмик в деревне"?
Все зависит от вашего миксера, блендера и тд, в видео вам показываем консистенции до которой взбивать ориентируйтесь по видео
Классно спасибо.
Скажите пожалуйста это помогает для набор веса ?
если есть без меры то поможет точно)!
Нет! Только для наращивания мышц живота. Ешь и увидишь, что живот растёт!
У меня тоже бил 33% но оно не загустеет !!!!!
Нужно его сначало хорошо охладить, иначе не получиться. (холодильник в магазине не пойдёт)
Сахар не добавлять и миксир хороший
Можно добавить загуститель для сливок;)
Сколько сахарной пудры нужно?
по вкусу
У меня сливки 22% они взбиваеться ?
нет
у меня сегодня не получилось
Очень жаль... Что то вы не так сделали... Есть видео на канале, часто задаваемые вопросы.. Посмотрите, возможно вы там узнаете почему не получилось у вас!
А если сливки 20% то будет крем?
Неет, я пыталась сделать ничего не вышло((
Добавьте в сливки, (если 10-20%)загуститель,и все получится....
Добавьте размягченное сливочное масло
Нет
здравствуйте у меня сливка превратилось в масло что делать??((
Включите на миксере реверс,или продолжайте взбивать но вдругую сторону
Берёшь батон и делаешь бутерброд
Кушать
У меня тоже один раз так было. Попробуйте сделать так. Прогрейте массу до горячего, пока масло не растопится. Потом эту смесь( по сути масло с молоком) хорошо пробейте блендером с ножами. Прям долго. Минут 5-7. Остудите. Поставьте в холодильник часов на 10. Взбивайте снова. У меня получилось
@@yuganson852 б ю##$вы все мне цены
а если сливки 20 процентные
Пейте с чаем и кофе
Не получится
Спасибо ❤️
Миска и венчик в холодильник - это полный бред.
Это ваше мнение...
Спасибо!
лучше всего использовать 27% сливки. они действительно лучшие для крема. а эти 33 просто ерунда.. они очень жидкие. ими торт вообще не возможно украсить.
Подумала шо мелиш 33%всегда гуще
А я собиралась молоко добавлять🤣
)
ЛЮДИ!Ультрапастезированные не берите!
Ответьте пожалуйста почему ??? Спасибо !
Обоснуй конь
Зачем веньчики в холодильник убирать🤦 вы ещё скажите чтоб посуду тоже надо. Всё правильно, но про веньчик
Что бы сливки быстрее загустели
Вообще то посуду тоже убирают в холодильник
У меня жена включила холод на 3 что аж редиска померзла а я думаю че не взбились сливки
Благодарю!
7
Чего за фигня
что именно?
Боже... Какая бредятина... А голову, вместо венчиков и миски... Не пробовали в ХОЛОДИЛЬНИК????
Олечка откуда столько злости?
Хрень а не видео, самое главное вьвидео не описано, все должно быть предварительно охлаженно, посуда венчик и сами сливки
Может нужно смотреть внимательнее?
Да блиин оно в сливочное масло превращаеться
ruclips.net/user/shortsV8N8SspWZqE?si=MLUACMY-VTbaiRWq