Скандинавские фрикадельки с брусничным соусом и пикантным пюре

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 дек 2024

Комментарии • 67

  • @rodislavyar2391
    @rodislavyar2391 Год назад +1

    Манка в фарше, гвоздика в бруснике, порошок васаби в пюре, - круто! Никогда бы не догадался. Спасибо ❤

  • @АннаСавина-ъ1ш
    @АннаСавина-ъ1ш 7 лет назад +5

    Спасибо, очень вкусно! Давно хотела научиться такому блюду.☺

  • @ЛидияЮжакова-й3э
    @ЛидияЮжакова-й3э 2 года назад

    Спасибо!!! Конечно, как у Вас не получится, но свою версию приготовить есть желание.

  • @НашеВСЁ-ш8г
    @НашеВСЁ-ш8г 2 года назад

    4:34 Обычно я с вами не только готовлю, но и ем!

  • @настянастя-х1к
    @настянастя-х1к 9 лет назад +26

    Зачем к Лазерсону стали подставлять каких-то ведущих? Он прекрасно и подробно все всегда объяснял сам, зачем там эти вопрошающие попки?

    • @GOLEMPUBGMOBiLE
      @GOLEMPUBGMOBiLE 7 лет назад +2

      Они скорее всего сосут у редакторов и\или продюсеров! И приходится пихать, хочет того зритель или нет. Сколько раз уже видел плевки в комментариях - никому не нравится. А всё равно! Пихают.

    • @goodog3581
      @goodog3581 6 лет назад +1

      они его ТОНИЗИРУЮТ) и очень заметно. Лазерсон - крсасвчик))

    • @reiterbn9811
      @reiterbn9811 4 года назад

      @@GOLEMPUBGMOBiLE чья нибудь ..... Таких сейчас по Москве толпы пасутся из деревень.Ловят на живца. Эта видать словила своего.Теперь будет добавкой к мебели.

  • @ТатьянаКопылова-э3з
    @ТатьянаКопылова-э3з 3 года назад +10

    Девушка ЯВНО лишняя. ШЕФ - самодостаточен САМ ПО СЕБЕ!

  • @tociabak
    @tociabak 9 лет назад +7

    вполне можно в фарш положить сухую манку

  • @АхмедЮтубян
    @АхмедЮтубян 8 лет назад +2

    какая милая девушка

  • @olgaslepova
    @olgaslepova 4 года назад +1

    Аминь )))

  • @мариназахарова-ъ6п
    @мариназахарова-ъ6п 9 лет назад +2

    даю рецепт пюре моей тёти я им всегда пользуюсь-3 картошки 3 морковки и 3 репы варим как обычно.на масле с молоком соль и перец по вкусу.овощи лучше молодые

  • @svetavlasova8112
    @svetavlasova8112 10 лет назад +3

    Масло нагревается до температуры выше, чем кипит вода. Вот и весь секрет)

    • @Tappy_Mappy
      @Tappy_Mappy 10 лет назад

      Можно измерить температуру и точно сказать, насколько повышается температура в таких условиях. :) Так же можно проверить на прочность фишку с раскатыванием лимона перед выжиманием сока, якобы, это повышает эффективность данного действия. :)

    • @ОлександрШпильовий-ь5х
      @ОлександрШпильовий-ь5х 10 лет назад +7

      Причем тут температура масла, если вспомнить школьную физику, то масло, образуя пленку на поверхности, уменьшает количество быстрых молекул воды, испаряющихся в атмосферу, тем самым ускоряя время закипания воды. Где-то так простым языком.

    • @88coffes
      @88coffes 10 лет назад

      температуру кипения повышает видимо вкупе с солью, или однородней кипение из за пленки

  • @valeriyk1912
    @valeriyk1912 5 лет назад +15

    Напрасно приглашаете баб , которые задают глупые вопросы , это напрягает .

    • @vovanrussia6139
      @vovanrussia6139 4 года назад

      Нормальная баба. Ты глаза пошире открой.

    • @valeriyk1912
      @valeriyk1912 4 года назад

      @@vovanrussia6139 Привет володя , наверно твоя знакомая .

    • @vovanrussia6139
      @vovanrussia6139 4 года назад +1

      @@valeriyk1912 Так конечно валерик

    • @liubovseveliova2076
      @liubovseveliova2076 4 года назад +2

      @@valeriyk1912 лшняя эта дама!!

  • @saksofonio
    @saksofonio 4 года назад +4

    В чём разница котлет и фрикаделек?

    • @ghgh-de5mx
      @ghgh-de5mx 4 года назад +1

      Котлета из рубленого мяса. И ее жарят. А фрикадельки из фарша. Их тушат.

  • @Мила-ы9о2л
    @Мила-ы9о2л 8 лет назад +3

    не обязательно класть сливочное масло - ложку любого жира, растительного масла

  • @lanalevinson3974
    @lanalevinson3974 3 года назад +4

    Почему нет соуса для фрикаделек?Шведские фрикадельки только славятся !!!!соусом Это не Шведские!!! фрикадельки а котлеты другой формы

  • @taxi961
    @taxi961 5 лет назад

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @МаксЖук-б1м
    @МаксЖук-б1м 4 года назад +2

    Илья Исакич жжот :)

  • @zaneteserina
    @zaneteserina 4 года назад

    👍👍👍‼️‼️‼️

  • @мариназахарова-ъ6п
    @мариназахарова-ъ6п 9 лет назад +1

    я жила на севере и соус хорош из шишки..в конце можно добавить тертый хрен

  • @elaw
    @elaw 4 года назад +1

    Хотела шаедские, а не авторские Лазерсона

  • @ДмитрийКулаков-б4з
    @ДмитрийКулаков-б4з 2 года назад

    "чем заменить бруснику?"
    - мне очень зашел кизил с чутком чеснока и кинзы..

  • @ЮрийКузьмичФедоров

    Девушка явно надоедает, шеф достаточен.

  • @aleksandrkhanygin587
    @aleksandrkhanygin587 Год назад

    тор Дазерсон аван

  • @АннаПодковальникова
    @АннаПодковальникова 4 месяца назад

    ❤подписка❤

  • @Ten-sr7kr
    @Ten-sr7kr Год назад

    Фрикадельки, наверное, подгорели, детям их нельзя. Мёд не добавляют в кипящий соус, т.к. мёд нельзя нагревать выше 35 °С.

  • @Ksandr7zed
    @Ksandr7zed 8 лет назад

    октябля

  • @dimadimov5073
    @dimadimov5073 4 года назад

    В настоящие скандинавские щётбуллеры-фрикадельки всегда добавлябт в фарш картофельное пюре.

  • @НатальяСимакова-з8щ
    @НатальяСимакова-з8щ 5 лет назад +13

    Очень блеклая девушка во всех смыслах, тем более на фоне умного и знающего свое дело мастера! Она здесь явно лишняя (без обид).

    • @Larisa-dk6be
      @Larisa-dk6be Год назад

      Неинтересно смотреть слушать некчемные рассуждения " ассистентов".Даже нет желания смотреть дальше видио--.Илья Исаакович прекрасно справлялся один.

  • @евгенийАкчурин-г2э
    @евгенийАкчурин-г2э 7 лет назад +1

    что-то меня несёт.лук жопку вырезайти!!!!!!!!когда режите и остается плотное кольцо которое держит кольца лука ,это и не вкусно и не эстетично!!!!!!!!!!!

  • @meggie334
    @meggie334 9 лет назад +9

    ну как же бесит эта блондинка

  • @евгенийАкчурин-г2э
    @евгенийАкчурин-г2э 7 лет назад +3

    кстати не ужели операторы и народ не подскажут великому повару,что добавь пишется с мягким знаком и масло с буквой о ,а не а)))))))

    • @aleksandrzybin5904
      @aleksandrzybin5904 7 лет назад +1

      Добавь маслА - родительный падеж - 2-й класс начальной шклы

    • @евгенийАкчурин-г2э
      @евгенийАкчурин-г2э 7 лет назад

      давно в школе учился,и тонкости не помню которые слух не режут. может я и не прав,но ....википедия в помощь....не 2,а 4 класс.дальше я применил в именительном падеже-добавь масло,так же как и Лазерсон.А вот если как Вы говорите родительный падеж то пишится-добавитИ масла!!!!,предложение построено вообще безграмотно,повторю-википедия в помощь....но предложение добавь масло,имеет право на жизнь ,а вот слово добав имеет право существовать только в анекдотах про грузин...смысл мое высказывание про слово которое режет слух,а ваше вообще про грамматику и морфологию..так,что если учите людей-то тему сами выучите досконально,хорошо?и если по правде мне без разницы на ошибки.написал бы дабавь или добавь.но не добав!!!как то так...

    • @aleksandrzybin5904
      @aleksandrzybin5904 7 лет назад

      Да, мастер ошибся. но и мы не без греха. "Неужели" пишется вместе и добавитЕ - с "Е". НО - это не предмет обсуждения.

    • @alinanovikova1609
      @alinanovikova1609 5 лет назад

      @@евгенийАкчурин-г2э "пишЕтся", "добавитЕ" :D Пунктуацию тоже выучите. :D

    • @Lexxluns
      @Lexxluns 5 лет назад +3

      Дурак что ли? Это кулинарные шоу, а не экзамен по грамматике. Если не о чем сказать, идите на соответствующие каналы

  • @ВладимирНужный-о8м

    Бурунова не сразу узнал )))

  • @евгенийАкчурин-г2э

    ну ты открыл америку с кашей...

  • @CBETLAHA_C
    @CBETLAHA_C 4 года назад +1

    Никогда не понимала фрикадельки с вареньем.

    • @yevgeniya_an
      @yevgeniya_an 4 года назад +2

      Соус - это не варенье!

  • @tociabak
    @tociabak 9 лет назад +2

    Илья,вы меня разочаровываете,манка варится около 20мин

    • @denreal2
      @denreal2 9 лет назад +2

      Tocia Bak а вы разочаровуете Илью

    • @TIPTOPMarina
      @TIPTOPMarina 9 лет назад +3

      +Tocia Bak , Илья прав. я тоже манку с молоком довожу до кипения и все!

    • @GOLEMPUBGMOBiLE
      @GOLEMPUBGMOBiLE 7 лет назад +3

      Это вряд-ли. Маэстро как-то сам разберётся сколько нужно чего варить.