Sklízím a zavařuju CHILLI PAPRIČKY - LUXUSNÍ MARINÁDA na sladké i pálivé papriky
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- RECEPT NA MARINÁDU: 1l vody+300g cukru+130g soli+300g oleje+ koření dle chuti (bobkový list, pepř kuličky, nové koření, hořčičné semínko, česnek, petrželka...) Marinádu svaříme a povaříme v ní cca 5-10 minut papriky. Nacpeme do sklenic a zavaříme.
ESHOP ŠŤASTNÝCH LIDÍ (bylinky, přírodní kosmetika, zdravá výživa, knihy, batikovaná trička, šperky z drahých kamenů, kreativní sady, keramika a další...): duhovetricko.cz/
PODPOŘTE NAŠI TVORBU! Líbí se vám naše videa a chcete, aby jich bylo ještě více? Podpořte naši tvorbu zasláním libovolného finančního příspěvku na účet 2700904069/2010. Do zprávy pro příjemce prosím napište DAR Šťastní lidé. Děkujeme! ♥
OZVĚTE SE NÁM! Máte nevšední práci, zajímavého koníčka, píšete knihy, malujete obrazy, děláte netradiční řemeslo, pěstujete rostliny, chováte zvířata nebo máte know-how na šťastný život, pevné zdraví a dlouhověkost... a chtěli byste to sdílet s ostatními? Ozvěte se nám! Přijedeme za vámi a natočíme s vámi reportáž. :-)
Lidičky máte můj hluboký obdiv, jakou bohatou a plodnou zahradu jste vybudovali. Vám tam snad nechybí žádné české jedlé ovoce a zelenina v míře více než hojné. A i u nás na Vysočině příroda překvapuje kvetením a zráním jahod, malin, cuketa a patizon pořád nakvétá a snaží se tvořit další a další produkty. Zvláštní, ale neprotestujeme 🙂
Ahoj, děkujeme! Něco zasadíme a příroda pak dělá, co umí... Někdy je to lepší, jindy katastrofa! ;-) Je teplo, tak co by rostliny neplodily... kdyby nepřišel mráz, plodily by celý rok! :-)
Děkuji, to bylo krásné, krásnou neděli.
Ahoj Míno. Krásná úroda. ❤ Děkujeme za krásné video 😊
Krásne papričky,paráda👌👍
Teda Míno, to je taková dobrota, ten tvůj nálev!! Bála jsem se, že z toho bude sterilovaná kapie, kterou nesnáším, ale tohle je taková bašta, že si to umím představit i na nějaké pomazánce na chlebu. Nevím, jestli není škoda z toho jen tak vařit. 🙃
Super Míno
pekná úroda, čiipapričky sú super. akurát sa celkom bavím na tom že koral a kampanaki považujete za extremne pálivé papriky :D patria medzi najslebšie čili papričky
Ha ha, koral se nedal vůbec použít... Nevím, na co? :-) Ta kampanaki ještě šla, tu jsem dala letos znovu, ale na nás je to i tak dost! :-) Ostatní, ty ještě silnější vůbec nevíme, na co jsou... :-D
@@StastniLide koral je legendarna paprika, tz feferonka, k jednu namiesto nakladačiek fajn, ale 100 ludí 100 chutí. Prvá paprika ktorá sa v našej krajine pestovala
Zdravím,jste šikulka,krásná urodicka!
Minečko vypadá to úplně nádherně. Říkám si,kdyby se ty velké kupované upekly v troubě a oloupaly,podobně jak v té marmeládě co jsem ti posílala,to by také mohlo být zajímavé.Ale i tento s vařením v nálevu bude mňam.❤Jinak jste oba fakt zlatíčka.Je moc příjemné sledovat vaše videa.
Ahoj Jani, ano, opečené nebo grilované papriky, to je ňamka veliká! Sleduji takový mexický kanál o vaření a tam salsa z pečených paprik a rajčat nesmí chybět na každodenním stole, jedí to úplně ke všemu! ;-) Ale i tyto "jen uvařené" papriky s tím pikantním kořením, to je dobrota, nemůžu to přestat jíst! Asi to do zimy nevydrží... :-D Měj se krásně!
Minulko ja myslim kdyz je rozkrojis a cichnes k nim ze se da dobre poznat ci je paliva nebo ne.Zkusto.😊
Děkuji Vám 👍🔥🌶️🥰
Hezké video❤ skuste natočit něco o slepičkách bylo by to super😊
tá zadná časť papriky páli na kapsicum anumm najviac, špička páli naopak najmenej
Mínečko,zkoušela jsem nálev udělat v množství surovin podle tebe, ale 120 gr. soli, 300gr cukru a jenom 2 lž octa na 1 l vody se mi nezdá, - přesolené,přeslazené a ocet se tam ztratil. Tak nevím, nedošla jsem tomu na chuť. Nemáš tam někde krpu? Jinak vám fandím, zírám co všechno stihnete. Tvá dobrá nálada je nakažlivá.❤😉
Hani, děkuji za zprávu! Chyba tam není, máš to opsáno správně. :-) Není to slané, sůl jsem tam necítila vůbec. Je to trochu sladší, to je pravda, ale ve výsledku mi to chutná moc!! Také mi přišlo málo octa, ale takovéto papriky můžeš použít jako polotovar do vaření, do leča, nebo i na jídlo a jsou jemné, jako živé. :-D Není to pochutina jako kyselé okurky... Naopak mi to takto moc chutná, už nebudu dělat jinak! Ty z loňska, co jsem ukazovala ve videu, byly právě sladko kyselá klasika a vůbec mi nechutnaly... Ale to si upraví každý podle sebe, podle své chuti a potřeb! Měj se krásně. Ať se daří! ♥
Ahoj Minulko pride mi ze mas vice palivejch paprik jak sladkych.Nebo se pletu.😊Take mam jeste rajcata a okurky a papriky akorad ja jsem ty kvety odstrihla at jde sila do nezralych plodu a dozraji mi Vubec se mi nechce do likvidace zahrady ale musim😅Hezkou sklizen a nedeli .Mella
Mello, ano, vidíš správně, všecky jsou pálivé! :-D To byl nějaký jarní omyl... Vždycky vypěstuju sazenice a pak je mi to líto vyhodit, tak mám pálivých hromadu... Ani nedokážu otrhat květy... U mě je to divočina! :-D Ano, zahradu už pomalu uklízím... Krásné dny! :-)
Je nějaký důvod i proč veškeré papričky zbavíte semínek, nebo natom nějak nezáleží ? :) díky
Semínka obvykle pálí, tak pokud Vám nevadí oheň v puse, můžete si je tam nechat... :-)
Mínečko, jak zavlaźujete ve sklenįku? Máte nãdhernou úrodu. A jak jsem zkoušela mochyni,tak ta se vytáhla až okýnkem ven, ale nekvetla, veškerou energii dala do natě. Nálev zkusím, taky mě čeká paprika. Děkuji
Haničko, zavlažuju ručně, jednou za čas zaleju konví, žádný zavlažovací systém nemáme... Na papriky doporučuju zmiňovaný nálev z videa, je zdaleka nejlepší ze všech, co jsem kdy dělala. Mochyni moc neznám, měla jsem jednou na poli, ale nestačila dozrát. Ať se daří!
Dobrý den, tak jsem si dnes udělala tu kávu z peciček šípku, zbavení chloupků byla hračka, s usušenými jsem s nimi v misce točila dokola a chloupky se krásně oddělí nabalí se do kuliček ty se pak snadno seberou, pražení se také povedlo ale mletí bylo děsný, jsou tvrdé jako hrom, musela jsem je ještě prohnat mlynkem na kličku ale nepomohlo to, krásně voněla i dobře chutnala, problém je, že kdo má reflux tak to nemůže, začal mě bolet žaludek a musela jsem to jít bohužel vyhodit, škoda, protože mi chutnala, tak teď jdu vyhodit i ten zbytek co jsem dala do skleničky 😢. Koukala jsem co máte paprik, mě se nevyvedly asi že jsem je měla venku.😘🙋♀️
Děkujeme za zprávu a postup z výroby. Je to správně z šípku? Nebo myslíš z hlohu? :-) S šípkama já nic nedělám, je to piplačka, na chlupaté věci mám alergii a navíc mi šípky moc nechutnají... obzvlášť, když je cpou do každého čaje... Letos je paprikový rok, alespoň u nás. Příště nebudu dávat pálivé, ale zkusím pořádné sladké... Ať se daří! :-)
Jo z šípku, dělala jsem 2 dávky džemu a dala jsem si tu práci je vypeckovat, protože jsem k mému překvapení zjistila, že jsou červivé, ale vyplatilo se přítel řekl , že je nejlepší ze všech a má pravdu je výborný 😋😋😋😂😍
@@milenamittelbachova3588 Hmm, tak to je super práce, klobouk dolů! :-)
Dobrý den, prosím vás dokážete poradit nějaký tip, aby chilli papričky po zavaření byly křupavé ? :) Děkuju moc Tomas
To asi nebudou, když jsou vařené... :-)
Já dávám do okurek česnek kvůli křupavosti.
@@baribul Česnek se dává do okurek běžně, nevím, jestli to pomáhá kvůli křupavosti... A otázka je, co pomůže paprikám do křupavosti...
@@StastniLide Nazavařovat! Dříve jsem papriky pouze nakládal. Chvíli je povaříš v lehce osolený vodě, cca 2 minuty, nandáš do sklenic a zaliješ lákem na nakládání. Já jsem používal běžný Deko, ale k nakládání. Výsledek byl ten, že se to muselo nechat delší dobu, aby to bylo měkký, jinak to bylo právě křupavý.
Povař si to jak dlouho chceš a dej to prostě jenom naložit, nikoli zavařit.
@@baribul Ano, děkujeme za tip! Takhle dělám čalamádu, jen s dekem a nezavařovat. Mě papriky křupavé nechutnají, vloni jsem je povařila jen trošku a všechny byly tvrdé a to mi nechutná. Ale divák se tu ptal. Dobrý nápad s tím dekem, děkujeme!
👍🌶️🙋🍀🌞
Zdravím šťastlivce. Papričky máte fajn ale tajíte co pěstujete na políčku za potokem. To se kultivovalo snilo a žádná chlouba. A já jsem ZVĚDAVÝ. Mějte se fajn. Muf
Ahoj Mufe, na políčku za potokem teď sklízí divoká prasata a srny... Dokud nebude políčko oploceno, nemá cenu tam cokoliv dávat... ;-)
@@StastniLide a safra🙁
Příště zkuste to zapít měřítek či podmáslím nebo jogurtovým mlíkem prý to pomáhá tu pálivost stáhnout
Ano, vím, děkuji, zkoušela jsem, nepomáhá... :-D
Dala jste pryč semínka,tak proto nepálí,jak jsem se dozvěděla,já jsem rohy zavarovala se seznámí,palivo to ukrutně.
Říká se "DOBRÝHO NIC NEPÁLÍ "
Já Ti dám ochutnat Habanero a uvidíme... :-D
😂😂😂
@@StastniLide Nevím jak chutná habanero ale pěstuju si tak 2 cm velké špičaté feferonky které jsem před 20-ti lety dostal a páli docela dost ale dá se to.Dávám je hlavně do guláše.
😂jste odvážná