Sorprende a tu invitados con esta rica y fácil FIDEUA DE CARNE.
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- Опубликовано: 14 сен 2021
- Fideua de carne o fideua de secreto ibérico, una alternativa a la receta de fideua de pescado ¿con cual te quedas?, yo te dejo esta versión de carne que esta muy rica y que es muy facil.
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Ingredientes fideua de carne
300 g de fideos medianos
300 g de secreto ibérico
150 g de lomo de cerdo ibérico
150 g de setas shitake
1/4 de cebolla
3 ajos
1 punta de pimentón dulce
2 cucharaditas de tomate concentrado
3 cucharaditas de carne de pimiento choricero
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
900 ml de caldo de carne
75 ml de ron o brandy
Mi placa de grabacion de 30 cm
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Mi placa de 60 cm
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Mi horno
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Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.
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Equipo Utilizado para la grabación del video
JOBY GorillaPod Kit 1K - Trípode Flexible Compacto con Rótula para Cámaras Compactas Avanzadas y CSC/Sin Espejo, Peso hasta 1 kg, JB01503-BWW
amzn.to/37yfT8r
Sony Handycam FDR-AX33 4KUHD - Videocámara (pantalla de 3", zoom óptico 10x, estabilizador óptico), negro
amzn.to/2GrO4D2
Micrófono de condensador para cámara DSLR, color negro Rode VideoMic Go
amzn.to/30W8Hk0
Trípode ligero completo (bolsa, cabezal panorámico de 3 posiciones, zapata rápida), color negro
amzn.to/2GnMPoj
Canon EOS 700D - Cámara réflex Digital de 18 MP (Pantalla 3", estabilizador), Color Negro - Kit con Objetivo EF-S 18-55mm f/3.5 IS STM [Importado]
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Objetivo para cámara réflex (EF 50 mm, F/1.8 STM), color negro Canon 0570C005AA
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MSI GP75 Leopard 9SF-1037XES, Ordenador Portátil Gaming FullHD (Intel Core i7-9750H0, 16GB RAM, 1TB SSD, Nvidia RTX 2070 8GB, sin Sistema Operativo) Teclado QWERTY Español, 17.3", Negro
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Micrófono USB para Estudio Trust Ermita
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Amzdeal Softbox Kit Fotografía con 8 Bombillas 135W, 2 softboxes, 2 trípodes, Kit de Iluminación Profesional para Estudio Fotográfico, Luz Sufieciente con Bolsa Transporte
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#fideua #secretodecerdo
Huuuy que delicia de pasta con carnes estilo paella me encantó se me hizo agua la boca se ve súper, super delicioso gracias Masito por compartir esas maravillosas recetas faciles rápidas y económicas me encanta tu canal Bendiciones Éxitos
Madre del amor hermoso. Eso tiene que estar de vicio !!! 😋😋😋😋
Siempre la comí de pescado pero con esta receta, francamente, me quito el sombrero!!! Lo del tomate concentrado y el pimiento chorizero es un buen truki!!! Felicidades por este superrecetón!!!! Salu2!!!! Txema.
Que lujazo masito! Además me encanta cuando pones ese chicharro grande para hacer las cosas! Un saludo 🦇
Pintaza!!!! Por supuesto Alioli 👌
Voy haber como la haces por que yo vivo en Gandia y aquí la Fideuá de Gandia es un arte
Una maravilla, la perfección personificada!!! Espectacular!! Tiene que estar tremenda!!! Yo con alioli pero voy intercambiando con y sin alioli. Un besito masito💋
Te ha quedado de lujo total! Menudo sabor debe de tener!. 😁😁
Para mi alioli, Gracias Maestro
Que buenísimo tiene que estar!! Te ha quedado muy bien! Un ssaludo
Que espectáculo, eso se ve delicioso
Tiene que estar buenísimo
Ajoaceite siempre!
Segundo, muy buena receta masito, como siempre!!!!!! Dios te bendiga
Espectacular y sensacional esa fideuá, bien sabrosa y melosa, y con ese jugoso lomo y por supuesto el secreto, imagino el olor y sabor, yo preferentemente con ali oli, pero vaya tampoco descarto un chorro de limón, me ha encantado
Gracias amigo, un gran saludo
Buenas tardes la fidegua de carne no hecho nunca pero la voy hacer porque tiene buena pinta gracias ..Masito portu receta 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
No hagas como el señor la carne sofriela con todo no lo guardes para el final.
Estoy maravillada con lo que haces bendiciones y éxitos
Oleee que pintaca vamos al lioooooo🤗🤗🤤🤤
Qué bueno!!!! Yo creo q ni alioli nada. Gracias por tus recetas.
Masito y yo en Colombia pero también las hago y me acuerdo de mi España un abrazo enorme. Laspaellaspacome. Fran blanco
Tiene qué estar muyyy buenooooo, gracias por enseñarnos a los que sabemos poco de cocina
Que rico 😋😋
Te superas día a dia felicidades Damasito saludos desde Manresa(Barcelona)
Jajaja saludos yo también soy de Manresa.
👊🏻
Grande!!!!
Qué buena,yo la hago con confit de pato
Ahora la probaré con secreto 🤤🤤🤤
Tiene q estar de muerte,😋😋😋
Me salió buenísima gracias masito
Gracias a ti
Yo voy hacerla mañana pero le pondré mi punto personal gambones,el secreto ibérico,y el lomo adobado.Pebrazos cebolla ajos,tomate concentrad.Y carne de pimiento choricero pimiento, humado brandy
Me encanta el alioli
Que pintón Masito. Has pensado en abrir un arrocería ya? Ahí en los madriles seguro que triunfarías 😅. Lo de freír un poco los fideos y sacarlos nunca se me había ocurrido. Mega top of the world 😋
Yo le echaría todo, limón y allioli 😅
Magnifica fideua y carne muy buena. Yo particularmente no le pondría ni ali-oli, ni limón, pero si pondría ambas cosas en la mesa, ya que son buenos ingrediente pero muy personales ,el comensal elige. Gran receta Masito
Gracias Masito por esta curiosa receta. En casa me han hecho la ola ✌️
Gracias a ti
Para hoy domingo
Joder hoy he comido como un animal, estoy que reviento, me puesto a mirar el vídeo y me ha entrado hambre otra vez...pero estoy que reviento coñe🤣🤣🤣
Primera😄
No te queda muy aceitoso con el tomate y el choricero? Me parece a mí mucho, pero también lo digo por cuando lo hago con arroz, con pasta igual es distintoZ Pintaza 👌🏼 alió li. Pero ni eso.
Que buena pinta. Pero a mis hijas no les gustan los fideos. Se podría hacer la receta igual pero con arroz. ?
Echale sal hombre jajaja
Hola masito!! En vez de ron o brandy se puede usar vino blanco?
para flambear no natalia
Yo soy de con limón 😋 y no hay una pasta más especial de fidegua?
El caldo que lleva?
ahí le falta fuego que se pongan los fideos tiesos, pero está 0k, tiene un 9/10
Donde compras la pasta de pimientos choriceros? Y no crees que el secreto es más duro que el lomo y tendría que haber hervido un poco en el caldo ? Gracias por la receta, no dudes que la haré. Un saludo
Creo que patinas🤣🤣🤣
Peñalver yo de pequeña patinaba, en la actualidad ya no. Imagino que habrás querido decir que el secreto ibérico es súper tierno, y no necesita un poco de cocción. Yo he comprado y he cocinado credo ibérico y te puedo decir que algún me ha salido como una piedra y creo que cada parte del credo necesita su tiempo de cocción. Estupenda receta.
Ese pimiento choricero es de mercadona
Iván Boado Villamor gracias 😊
@@juanaharillo1573 de nada . Saludos
Fideua de carne. Que crack 🤣🤣.
Mas de uno se tiene que estar removiendo en su tumba. Prepara una caja de almax y un tarro de sal de fruta. 🤣🤣
El aspecto del plato es muy mejorable y abusa de la grasa
Alioli
Le echaría alioli... Y me comería 5 kilos
Yo pongo el doble en peso. Quizás un pelín más
tiene una pinta brutal, con lo que yo no le pondría alioli ni mucho menos limón. El alioli en el caldero o en arroces que no se pueden comer. Poner limón a los arroces un auténtico sacrilegio 🙏🥴
Fideuà de aceite.
Tremendo, se ha cargado el plato. ..y la salud
Ya me vi quemando la casa en el intento de sorprender a mi familia
Tranquilo es parte del aprendizaje, a la tercera casa que quemas empieza a salirte una fideuá espectacular 😂😂
Fideos a la cazuela!!..mucho caldo🤯😞😞
Perdona!!! No me suelo meter!!! Pero esto es fideua, los fideos a la cazuela, el mismo nombre indica 👍 se hacen en cazuela y diferentes! Mi opinión personal es que el caldo no lo veo por ningún sitio, quedó perfecta!!! Como todo lo que el hace!. Repito es opinion personal pero nada de fideos a la cazuela xd
Totalmente de acuerdo, mal ejecutado el plato
Dios que desastre el fideo de fríe lo último junto que todos los ingredientes y el posos que se queda en la paellera así coge el sabor de todos los ingredientes y luego ya se pone el caldo haciéndolo así el fiedo o sabe a nada solo que a aceite,madre mía que desastre