المكمور بالكوسا وصفة طيبة كتير وعالأصول مع شام الأصيل
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- للاشتراك بصفحة الفيس بوك اضغط هنا : goo.gl/aRNInA
للاشتراك بحساب الانستغرام اضغط هنا : www.instagram.com
المقادير
2 كيلو كوسا
نصف كيلو لحمة مفرومة
1 كوب رز مصري
بقدونس
3 حبات بصل
بصلتين مفرومين ناعم لتتبيلة اللحمة
2 ملعقة كبيرة ونصف معجون طماطم [ د بس بندورة ]
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
3 ملاعق طعام د بس رمان
زيت
احنه بدون ما تقول ندعيلك وندعى لكل الشعب السورى المظلوم
يسلم قلبك وروحك ربي يسعدك يارب ❤
تؤكل شرعا وقانونا وعرفا ..وتترجم لكل لغات العالم ..يسلم ايديك يارب
ياسلام تسلم أيدك الله يعطيك ألف عافية
صحتين وعافية أختكم من الجزائر
بصراحة الشيف ده شغله نظيف جدا ... my favourite
اكلة طيبه كتير يسلمو ايدك ❤❤نحنا بنعمل جنبها فته بخبز مقلي ولبن وطحينه ومرقة الكوسا كتير طيبه معه
حبيت الفكرة تصلح لمرضى السكر وممكن نقلل الرز ونزيد شوي اللحمة تصبح وجبة رائعة لمحبي المحشي من مرضى السكر
تسلم الأيادي يا ابن بلادي
الله ينظر لهم بالشفاء
افلح من صلى على محمد وال محمد ص
عليه أفضل الصلاة والسلام
يسلم يديك يا شيف انت طبخك بيجنن انتا الوحيد الي اكلك بيزبط معي والحلويات والاكلات ❤
.. يمكن ستي كمان مابتعرفها مو بس امي 😅😂.. مشكور كتير حاكم مل قلبنا من الطبخات المتكررة.
الله يسلم ايديك بتشهي هالأكلة شامية عالأصول مو كل الناس بتعرفها
الله يسلم أيديك ياأروع شيف أطيب أكلة من صاحب أطيب قلب لأنك بتعلمنا أروع الوصفات بأجمل طريقة 🌹❤️
المحشي الشامي والعراقي بالكوسة والخيار عندنا في العراق طبخ اصيل وذوق وطعم تسلم الايادي والعافية للجميع
مره اكلت محشي خيار قبل ١١ سنه لليوم بطني حايره مافتهمت شنو اكلت
طرشي لو محشي لو شنو ههههههه
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اللهم صل على سيدنا محمد رووعه وخيال وفن وذووق👌🌹🌹🌹
الله يسلم ايديك ياشيف باينة بتشهي الله يعطيك الف عافية
تذكرت بابا الله يرحمه كان كتير يحب هالأكلة ❤️
أكلة بتاخد العقل على قد موطيبة و كنت آكلها عند أمي الله يرحمها بس ما بعملها لأنها صعبة ..
الله يرحم عيون ميمتك
تستاهل الدعوة والايك والمشاهده الكامله للفيديو ، جميله فديوهاتك مثل جمال روحك واصلك❤❤
ربي ينطيك الصحة والعافية وطول العمر ويوفقك ويرزقك اللهم امين يارب العالمين اختك من بغداد تحياتنا للعائلة الكريمة .
يسلمو ايديك.. الله يبارك فيك يا رب ويجزيك الخير 🙏، جربتها اليوم بس ضفت من عندي شبت للحشوة، وكمان حشيت باذنجان.
اكلة ملوكية بتحرك هرمون السعادة تسلم الايادي 🌷
السلام عليكم اخي ثابت اول شي عيدك مبارك وكل عام وانت بالف خير وبدي ادعيلك الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك ويسلم هالديات يارب وماننحرم منك
الله يجبر بخاطرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وطولة العمر وراحة البااال
يخلينا ياك ومايحرمنا منك انت اخونا وملك الطبخ ريتك ماتبلا اكابر وذوق وفن بالطبخ اخي ثابت @@shamelasil
ولا احلى ولا اطيب جهزت الطبخة الفجر وقليت الكوسا بالقلاية الهوائية اليوم الغدا مكمورة كوسا على طريقة شام الأصيل الله يوفقك ويسعدك يارب
فيها مليون عافيه
الله يعطيك العافيه ويفرجا علينا يارب
ماشاءالله تبارك الله وصفة خطيرة رهيبة بتشهى وياسلام عليك بتعلم الجيل الجديد شغل حبوباتنا وأمهاتنا الله ارحم من فارقونا واحفظ الموجودين وطلعت ماشاءالله منظرها رهيب واكيد الطعم روعة باالهناء عليكم واكيد بتستاهل كل الادعية الجميلة الله اباركك وارزقك واعطيك من واسع اكثر ماتتمنى يارب العالمين وشكرا للمشاركة وباالهناء عليكم 🌺🙏
الله يديم عليك صحتك وعافيتك
@@shamelasilاللهم امين جمعا يارب العالمين وشكرا للرد الله احفظك لكل محبينك تسلم 🌺🙏
اكلة شامية عالأصول❤
كتير بحبها
شكراً لأنك عم ترجع الوصفات القديمة
مع اني جيل جديد بس لما بحكي هالوصفات لرفقاتي كله ما بيعرف😢
هادا اللوك جديد ولا قديم 🤔
نحن منعمل معها فته المكمور .منحط خبز وفوقو من مرقة المحشي هي وفوقها لبن بخيار مع ثوم ونعناع .وفوقها هالمحشي .كتير طيبه .يسلمو ايدك شيف 🌹
جزاك الله خيرا 🙏
يسلم ايديك يا شيف ويعطيك العافية
أكلة فعلا طيبة وصميدعية من الاخر ونحنا منطبخها بس نحنا منحطلا بالمرقة تمر هندي كمان مو بس رب البندورة بتطلع الحموضة رهيبة فيها ومعدلة
انت امعلم و معلم…و منك نتعلم…و لما تعلمينا تطلع الطبخة ١٠٠٪١٠٠…الله يطول بعمرك و يديم عليك الصحة و العافية
الله يسلمك ويحفظك ويسعدك ويوفقك ويبارك بعمرك ويعطيك الصحه والعافيه يارب العالمين جزاك الله خيراً وجعله في ميزان حسناتك تسلم ايدك ياسلام عالشعب. السوري
ياعيني على وصفاتك الي بتجنن❤
الله يعطيك الف عافية ❤
ماشاء الله تبارك الله شي بشهي تسلم إيديك
يا سلاااام شي بيشهي و ذكرتني بهل الاكلة يسلمو ايديك يا ابن بلدي.. و أأأأأه يا ديني أأأأأأأأأه
بصراحه ولامرة جربتا ولابعرفا بس حابه جربها ع طريقتك شيف متاكده رح تعجب الكل عاشت اديك❤
ان شاء الله بتعجبك و بتدعيلي
ان شاء الله صحه وهنا
طبخه قديمه وبتستاهل انو يعرفها الجيل الجديد
كتير طيبه وشكرا الك شيف تحياتي
الله يعطيك العافيه تعيش وتطبخ النظافه والزوق مافي رشم ولا جلعصه متل غير شيفيه الله يعطيك الف عافيه
ربي يسعد قلبك
تسلم الايادي داءماً عند حسن ظننا بك
ماشاء الله لا قوة الا بالله ❤
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا جزاك الله خيرا اخي نسأل الله سبحانه وتعالى أن يستطيع كل الفقراء انهم يساووها وياكلوها يارب يارحيما بخلقه ياعليما بخلقه الطف بعبادك ياعليم يارحيم يالطيف ياخبير
اكلاتك بتذكرني بطبخات امي الله يرحمها شامية اصلية وانت شامي اصلي .يعطيك الف عافيه
الله يرحمها برحمته ويجعلها في عليين ويحشرها مع الشهداء والصديقين والصالحين
@@shamelasil شكرا على الرد اللطيف .ويرحمنا جميعا ويديمك بصحتك وتضل تذكرنا بكل شي حلو من بلدنا .
ربي يحفظك ويحميك ابن بلدي الغالية سوريا
يعطيك الف الف عافية وصفة بتشهي
والله هالأكلة أطيب من المحشي بحد ذاتو انا بعملا بس بلا بقدونس بدي اعملابهالطريقة يسلم ايديك وألف صحة وهنا على ئلبكن
الله يسلم ايديك يارب بتشهي هالاكلة
الف شكر ليك دائما مبدع بوصفاتك بارك الله فيك
تسلم اديك يافنان وصحه وهنا على قلبكم جميعا تحياتي لشخصك الكريم من امريكا امل الفلسطينيه
الله يسلم ايديك يا شيف انا كتير بحب هالاكلة وبطبخا كل فترة انا من جيل التمانينات تعلمتا من النت امي ما كانت تعملا
الله يسلم هالانامل نحن بحلب مامنعرف هالاكلة رح جربا وان شاالله صحة وهنا وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
ربي يسعد قلبك
يسلم دياتك كنت عم دور عشي اكله بالكوسى ما بعرفها وتكون طريقتها مقبوله بالنسبه الي يعني بتوقع تعجب عيلتي
الله يعطيك العافية ويسلمو اديك....
إحنا بفلسطين بنسميها
مخشي الكوسا
بتنعمل على شوربة البندورة او شوربة اللبن
تسلم هل ايدين الله يباركلك انا بطبخها من زمان.وفرحت وقت شفت الفيديو احلى شي بو صفاتك انو بتعرض المكونات وبتشرح منيح شو هي وإذا في بديل لكل مكون الله يطويل بعمرك
ربي يجبر بخاطرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وطولة العمر وراحة البااال
الله يسلم عمرك، ،وايديك، ،وصفة لذيذة،،
فضل من الله،
الله يسلم إيديك شيف أبو أحمد ما شاء الله دائما مبدع بكل وصفاتك وألف صحة وهنا 🙏❤🍃🌺🍃🌺
ربي يسعد قلبك
اكله ولااااا أطيب بتجننن طيبه وخفيفه اطيب من المحاشي الله يخليلي أمي علمتني ياها اكله عششششق تسلم ايديك
بسم الله مشالله... تبارك الرحمن
نحنا من الشام لهلا منعملها... الله يرحم اهلنا
القديم حيروح انت عمترجعو.. مره تانيه
الميزه فيك بتجيب القديم والجديد
ربي يسعد قلبك
شيف ماشاءالله عليك الله يوفقك
والله يعجز اللسان عن الوصف قناة جميلة جدا" ومحتوى أجمل كل يوم لازم طبخه جديدة نتعلما
تسلم.الايادي..يا.احلى.شيف.كل.عام.وانت.والعايله.الكريمه.بالف.الف.خير..الاكله.ياشيف.بتحرك..ه مون.السعاده..انا.ياابو.احمد..اعتمدت.هاي.الطريقه.يعطيك.العافيه❤❤❤❤❤
يسلم ايدك ابو احمد والله انا صرت فنانه بالطبخ بسببك الله يجزيك الخير😊
الله يعطيك الف عافية والله كانت عانة عبالي عالاكلة ستي الله يرحما كانت تطبخا وانا يادوب متزكرة الطريقة هلق اتأكدت منها تمان ولح اعملا وادعيلك
الله يسعدك
هاي الاكلات صارت حلم عنا ونسيناها
الله يسلم ايديك وديم النعمة عالجميع ياارب
تسلم ايدك ماشاء الله تبارك الله طبخاتك بتشهي القلب تسلم الايادي❤
الله يسلم ايديك ياشيف بتجنن هالأكلة من أطيب الأكلات الشامية 😍😍
تسلم ايديك فعلا اكله قديمه وطيبه كانت امي الله يرحمها كتير تطبخها وتطلع كتير طيبه وانا من فتره عملتها لاولادي كمان حبوها بس الفرق ما منحطلها بصل انا من الميدان وبعشق الميدان وكل حاراتها
الله يرحم عيون امك ويجعلها في عليين
تبارك الله كل الي تقدمه شي لا يعلي عليه الله يعطيك العافيه ويحقق لك مبتغاك
ربي يعزك
الله ايسلم هالديات واسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان الله ايحرم ايدينك وايدين والديك من النار وجعل ماتمسهن النار اللهم آمين يارب العالمين ❤❤❤
مجرد قرأت العنوان بكيت اتذكرت ماما الله يرحما كنت قلها بحب مكمور الكوسا اكتر من الكوسا المحشي المعروفة ..اكتر من 20سنة ما اكلتها غير من ايدها وكتير اكلات ..بالمناسبة شيف الله يعطيك الف عافية وكل سنة انت وكل احبابك بألف خير .🧸🌹🤗
الله يرحمها ويصبر قلبك يارب
الله يرحمها ويحشرها مع الشهداء والصديقين والصالحين ويخليلك اسرتك
@@farahbakfalouni ويخليلك احبابك يارب شكرا 🌹
@@shamelasil آمين يا رب 🌹
الله يعطيك الف عافه .شكرا الك يا اكرم شيف ابو احمد .تيتي الله يرحمها كانت تطبخها. من حظنا الحلو. انك فتحت قناة شام الاصيل منتعلم منك. يلي ما. الو. قديم. ما الو جديد.
الله يتغمدها برحمته
ويطول بعمرك
أن شاء الله بنطبخها بتشهي يعطيك الف عافية 👍😋
رقم واحد بالعالم والله اني تعلمت الطبخ عن طريقك والناس بتحب اكلي جزاك الله الف خير والف لايك مو بس لايك واحد
الله يعزك
الله يجزيك الخير والله يكتر من امثالك والله عم نتعلم منك الشيء الكثير ان شاء الله كله بميزان حسناتك وحسنات والديك
ربي يجبر خاطرك
ندعو ا لك بالخير دائما حتى من غير الطبخ ، عافاك الله و ايانا و رضي عنا وعنكم .
الله يسعد اوقاتك يارب اي والله هي الاكلة كتير طيبة زكرتنا فيها والله يسلم هل الايدين ومن دون ماتحكي نحنا ندعي لك تستاهل الدعوات الحلوة كلها تكون من نصيبك قمة الرقي والرتابة والذوق كلهم مجتمعين فيك الله يبارك لك بصحتك يارب ❤❤❤❤
لنا حنين دائمي للأكلات الشعبية القديمة وحضرتك باضافاتك الجديدة تجعلها صحية ولذيذة اكثر باسلوبك الخاص
ماشاء الله يعطيك العافيه الله يطعم كل مشتهي
عندي عادة وكل الاطباء لليوم ماحلوها
اول ماشوفلك اي فديو مباشرة اكبس لايك قبل ماشوف لثقتي المطلقة بفخامة الشغل والمعلمية الي على اصولها
وبعدين اشوف الفديو اشيل اللايك وارجع اكبس لايك وهم مايبرد قلبي
معلمي شغلك مايكفيه ٤ لوريات محملين لايكات
تسلم معلمي وكل سنه انت واحبابك بافضل حال وبالصحة الدايمة وراحة البال والرزق الوفير
الله يجبر بخاطرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وطولة العمر وراحة البااال
@@shamelasil على فكرة المكمورة اعشقها باردة
اقطعها صغار وانزلها مقبلات 🥹🥹🥹🥹
ادمان
اللهم صلي على النبي. شي بيشهي بارك الله فيك
بتجنن يعيشو هالايدين مشتهيتها من زمان بس للاسف ماعنا الكوسا السورية مشان هيك ماعم انساويها
الله يسلم عمرك مع الصحه والعافيه والستر روعه دائما متألقة وشغل رائعه جدا جدا جدا وفعلا أكله قديمه وكتير طيبه ملوكيه الله يزيدك من فضله ونعمة
الله يديم عزك
@@shamelasil ويعزك يارب في الدينا والأخرة 🌹⚘
بسم الله ماشاءالله..الله يسلم اديك يا ابو احمد عنجد شي بيشهي وراح اجربها ان شاءالله ..واااااه يا ديني اااااه
اي شو هالأكلة الفخامة😎😎💙
أنا عنجد ما بعرفها يسلم ايديك يا شيفنا الغالي💙ويقويك ويعطيك الف عافية💙
الله يعطيك الف عافية يارب، سؤالي الك بيمشي الحال قلي خبز و حطها معها؟ و لا بتروح طعمتها ؟؟؟
أكلة قديمة كتير ومو كل العالم بتعرفها الله يسلم أيديك
الله يعطيك العافية
جارتي السعودية بتعمل محشي الكوسا بهي الطريقة تقريباً ( بدون دبس رمان )
اما هيك الحشوة الاساسية لحمة مفرومة و مستوية قبل الحشي.
مم ططييييبه😍😛دون مذووقها لاكن رح جربها ان شاء الله .
جزاك الله خير اتمنى ماتحط موسيقى عشان نشاهد مقاطع ونستمتع بطاخاتك الحلوه ياشيف
والله انك معلم
الله يقويك ويرزقك يارب
والله نحن ما نعر فها لكن حنجر ب طريقتك
جزاك الله خيرا
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين يسلم دياتك أكلة طيبة متل كل وصفاتك ربي يباركلك🙏
معلم الطبخ لاقبلو ولابعدو. نمبر ون
ربي يجير هالديات يارب
ربي يباركلك ويجبر بخاطرك
كل عام وانت بالف خير
ماشاء الله
الله يعطيك ألف عافية ويقويك
أنا مابعرفا لح جربا إن شاء الله
والله ياشيف عملت معمول ع طريقتك وشي فاخر وبياخد العقل الله يعطيك ليرضيك ويكرمك ويبارك فيك وبشغلك إنسان راقي الله لايحرمنا من آمثالك 👍👍👍
عوااافي ومليووون هنا ياارب
وعقبال حلويات فرح اولادك
انت يا عزيزي شام الاصيل شكرا لك على كل المأكولات التي تقدمها لأنها طالعة من نفسك الطيبة يا اصيل وكل شيء من تحت يديك طيب يا ابو دم خفيف وطبيعي في تقديمك لكل أكلة تقدمها انت ياعزيزي شيف محترم واهم من كل شيء المطبخ نظيف مثلك يا ابن سوريا !! ربي يحفظك ويحميك ويسعدك كما تسعدنا وتحياتي للعائلة الكريمة والمحترمة!! فاطمة ايوبي من لندن
الله يجبر بخاطرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وطولة العمر وراحة البااال
يابنت الأغوات الأكابر
يسلم ايديك
بس ممكن تبل الحشوة بدون ماقلبهم ع نار وممكن قلي الكوسايات بدون ماحطون بالفرن
ما شاء الله روعه شي بشهي الله يعطيك العافيه
انا الان شغالة فيها و كل ما اتذوق …اقول هديك الكلمة …اه يا ديني اه…يا ريت تبقى تعمل اكلات تراثية…و يا ريت. ترجع ترجع تعمل لنا. الكبة المشوية إنما اسهل من الاول..🌷🌹🌸🌺
من عيوووني
الله يعطيك العافية
بس ما منحط دبس رمان بالحشو منحطه بالمرقة و المرقة ما بدها بهار و صحة و ألف هنا
ماشاء الله
تسلم الأيادي على هالوصفات المميزة
يسلم اديك والله جبتها ع بالنا ... نفس طريقة ماما .. بس هي بتقليها قبل الحشي
تسلم الايادي شيف اول مرة بطبخها شكرا
الله يسلم ايديك ويجزيك الخير اكله طيبه بس المرقه مابدها نشاء
لا
الاسم ما مرعلي من قبل.ولكن عنا بنعمله كوسا محشي بالبندوره ..
تسلم ايدك شيف مبدع دائما .وفقك الله وحفظك
إنت الرقم واحد تحياتي لك (نعمان من لبنان)