カンティーネコッレぺトリート アリアニコ 2016【ロワン・ソムリエセレクト5月の定期便 赤ワイン編】

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🔽スパークリングワイン編🔽
• ソアリェイロ ブリュット アルヴァリーニ...
🔽白ワイン編🔽
• ブルゴーニュ サン・ブリ ベルサン ...
〜SOMMELIER’s Comment〜
夏の気配を感じ始めたこの季節にふさわしい3本のワインをセレクトしました。フレッシュ&フルーティなポルトガルのスパークリングワインに始まり、フランス ブルゴーニュ北部のちょっと珍しい白ワイン。そして、イタリア南部を代表すブドウ品種から造られた凝縮感と熟成感を感じる赤ワイン。ヨーロッパの代表産地から厳選したアイテムの数々を、お料理と共にぜひお楽しみください。
◉カンティーネ コッレ ぺトリート アリアニコ
南イタリアを代表する黒ブドウ品種「アリアニコ」から造られた、豊かな果実味と熟成からくる複雑性を感じるワイン。まさにプーリア州の穴場的な1本と言えます。
カシスやブラックベリー、干しプラムの香りに、ナツメグやクローヴ、黒オリーブ、カカオのニュアンスも感じられる。まろやかで豊かな果実の味わいが広がります。きっと価格以上のクオリティを感じていただけこと間違いなしです。
＊おすすめ料理
仔羊のグリル ブラックオリーブを添えて、チョコレートとアーモンドのタルト
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「もう一度、あの日に逢いたい」
香りをかいで、ふと過去の感覚を思い出したことはありませんか？
香りと記憶は密接に関係しています。
この香りがあれば、いつでもあの日に逢いにいける。
“ロワン“とはフランス語で“はるか遠く“という意味です。
はるか遠くにある大切な日々の記憶が、人生をさらに豊熟させるのです。
#ソムリエ #赤ワイン #ワイン初心者