Salve, Mestre Puma! Faz tempo que substituí a baunilha por cumaru... Além de muito mais aromática, com R$30,00 compra-se umas 50g, que são quase vinte favas, sendo que com 1/2 já se faz muitas receitas. Há extratos de baunilha que são apenas manufaturados e também fáceis de encontrar, mas são salgados; 30ml saem em torno de R$40,00, porém, também rende muito. Agora eu estou atrás da "Baunilha do Cerrado" que o Atala já registrou e que não encontro nem para remédio.
A cada dia fico mais impressionado nao so com a quantidade de conteudos e qualidade que vc traz, mas com o seu conhecimento e diferencial, fazer cocktails pra camera e facil, e so colocar os ingredientes e fazer o shake, sem desmerecer os bartenders, mas fazer essas preparacoes nao e pra todos e todas ficam fora de serie, obrigado por todo o conteudo que vc cpmpartilha e pode colocar esse comentario no prox papo de bar!!!
@@CocktailChannel esse spiced rum ficou fora de serie, nao vejo a hora de fazer, a pina colada ta muito lindo, fico imaginando o sabor, vou fazer e esse rum com gelo ja foi ❤
Puma, uma dica. Eu mesmo nunca consegui perceber, mas o pessoal mais purista na cultura do café costuma sempre escaldar os filtros de papel com água fervente antes de passar o café, pois alegam que o papel branco guarda resíduos industriais provenientes do branqueamento e podem passar gosto pro café. Não sei se esse gosto seria percebido no rum, mas vale a pena comparar. De resto, parabéns pelo vídeo!
Show Puma adorei a receita, comprei esse rum do C.Morgan Spice, gostei tbm. Achei sensacional o coco lopez caseiro tbm, e finalmente a notificação do falernum q tanto te enchi o saco kkk, to no aguardo, ai quando der manda aquele zombie top pra nós abs. Tmj.
Grande Mestre Puma! Duas perguntinhas: -Bacardi Carta Blanca iria bem? -Casca de Lima da Persia: usamos o suco e a casca vai pro descarte, acho um desperdício! Daria pra utilizar? Muito obrigado!!
Salve, Mestre Puma! Acabo de preparar o meu aqui para sábado acompanhar um Peito de Boi no Bafo. Logicamente que dei uma brincada com os tompêrros; adicionei Palo Santo, Limão Siciliano e semente de Cominho (totalmente diferente dele moído). Preferi deixar o gengibre para temperar a Aquapanela (na verdade um xarope de melaço ou de rapadura) que farei para misturar com o limão e água com gás.
Receita inigualável mestreee! muito bom meeesmo. E não é que tivemos idéias parecidas para essa época mais fria? kkkk Eu com meu destilado preferido atual que é a nossa querida cachaça, Também estou em processo de teste de uma "cachaça de inverno" com especiarias parecidas com as quais usou nessa receita, gengibre e algumas ervas! que são produtos naturais Termogênicos.
Uma vez bebi um Rum de banana incrível que uma amiga de um amigo trouxe do exterior, nunca achei pra vender e hoje deu na telha de tentar fazer em casa, você acha que devo deixar as bananas dentro para sempre ? Porque na garrafa vinha umas bananas. E você recomenda que banana pra usar ?
Bruno Banana vai acabar oxidando seu preparo e deixando seu Rum mais escuro do que eu curto. Eu tentaria no máximo umas 24h de Banana e retiraria. Abraços Bruno
E se te falo que após esse Spiced Rum tem mais um da lista? E que quarta tem video usando 3 ingredientes que já apresentamos aqui com um dos cocktails mais Phhhhooooda que já fiz em bares pelo mundo? Me aguarde! Abs meu caro!
@@CocktailChannel acabei fazendo com mel, limão siciliano e um pouco menos de gengibre. Ficou MARAVILHOSO. Uma dúvida só. Posso armazenar ele fora da geladeira mesmo? Valeu denovo pelo vídeo!!
Oi puma eu consegui fazer esse rum temperado mais ficou um pouco forte no gengibre e ficou praticamente impossível de beber kkk Mais ficou ótimo para perfumar os drinks mais vou fazer novamente em breve 😅
Nem vi e já dei meu like como sempre. Mas Puma vc poderia citar valores de cada drink apresentado só pra gente ter uma base de quanto cobrar cada drink né!? Obrigada
Como é raro encontrar Capitan Morgan no BR…. Nossa Puma tu está revelando todos os segredos por detrás do balcão dos Bartenders heheheheheh fenomenal essa série de vídeos explicativos a respeito da obtenção desses tipos de produtos! Muito bom!
acho que eu trocaria a baunilha tranquilamente por um punhado de uvas passas...deve dar um toque adocicado bem gostoso tbm. Além de no final ter passa ao rum pra beliscas! kkkjkkkk
Perfeito! Tem uma loja de especiarias patrocinando meu canal e ficariam felizes se eu divulgasse essa receita rsrs. Poderia usar outro destilado como gim ou conhaque?
Bom dia Mestre Puma,fiquei aqui rindo sozinho quando você falou"amém não precisa de geladeira"KKKKKKKKKKKK,valeu meu nobre,você é extra.
Obrigado.
Essa foi boa rsrsrs
Salve, Mestre Puma! Faz tempo que substituí a baunilha por cumaru... Além de muito mais aromática, com R$30,00 compra-se umas 50g, que são quase vinte favas, sendo que com 1/2 já se faz muitas receitas.
Há extratos de baunilha que são apenas manufaturados e também fáceis de encontrar, mas são salgados; 30ml saem em torno de R$40,00, porém, também rende muito. Agora eu estou atrás da "Baunilha do Cerrado" que o Atala já registrou e que não encontro nem para remédio.
Perfeito Roberto, bora utilizar mais produtos acessíveis.
Abraços
@@CocktailChannel, outra pergunta este preparo se toma puro ou é interessante para coquetéis? Pois queria testar uma mistura de rum com aquapanela.
Adorei saber, muito obrigado vou te seguir, abraços
Disponha Antonio!
Desde Quito Ecuador, les saludó, ansioso de ver el video gracias.
Gracias Bro!
A cada dia fico mais impressionado nao so com a quantidade de conteudos e qualidade que vc traz, mas com o seu conhecimento e diferencial, fazer cocktails pra camera e facil, e so colocar os ingredientes e fazer o shake, sem desmerecer os bartenders, mas fazer essas preparacoes nao e pra todos e todas ficam fora de serie, obrigado por todo o conteudo que vc cpmpartilha e pode colocar esse comentario no prox papo de bar!!!
Maior prazer ensinar vocês e apresentar que tem muita coisa que pode ser feita em casa viu.
Abs Leo Bea!
@@CocktailChannel esse spiced rum ficou fora de serie, nao vejo a hora de fazer, a pina colada ta muito lindo, fico imaginando o sabor, vou fazer e esse rum com gelo ja foi ❤
Ja gostei da receita pq vai o Carta Oro da Bacardí. No Assaí perto de casa não passa dos 30 reais. Com certeza vou fazer.
Receita de baixo custo Ericson! Abraços
Meus parabéns pelo trabalho !!!!
Muito obrigado! Abs Juan
Muito show. Tava ansioso já nesse vídeo. Abraço!
Espero que goste Lucas!
Abs
Puma mais uma vez salvando a galera q mora no nordeste!
Maior prazer ajudar vocês Lucas.
Abraços
Puma, uma dica. Eu mesmo nunca consegui perceber, mas o pessoal mais purista na cultura do café costuma sempre escaldar os filtros de papel com água fervente antes de passar o café, pois alegam que o papel branco guarda resíduos industriais provenientes do branqueamento e podem passar gosto pro café. Não sei se esse gosto seria percebido no rum, mas vale a pena comparar. De resto, parabéns pelo vídeo!
Obrigado pela dica Filipe, confeso que esqueci de "limpar" o filtro de café antes do preparo. Abs
Sensacional Puma.
Muuito Obrigado Bruno! Agora é sua vez de elaborar em casa.
Abraços
Show, muito bom. Parabéns Puma
Muito obrigado 😊 João! Abs
Boa puma,aqui na minha região tem o cumaru,uma baga com aroma muito bom ,vou subistituir pela baunilia😉👊🏽👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Muito bom Rosangela! Tenho certeza que vai ficar incrível!
Abraços.
Show Puma adorei a receita, comprei esse rum do C.Morgan Spice, gostei tbm. Achei sensacional o coco lopez caseiro tbm, e finalmente a notificação do falernum q tanto te enchi o saco kkk, to no aguardo, ai quando der manda aquele zombie top pra nós abs. Tmj.
Vocês pedem e eu fico aqui com a lista enorme de coisas pra fazer pra vocês!
Abraços Marcos, espero que goste da receita de Falernum!
Abraços
@@CocktailChannel magina meu amigo, nós que agradecemos com certeza esse compartilhamento de conhecimento.
Rum e bom demais!!
Meu destilado preferido!
Abs
Ótimo! Tenho uma pergunta e uma sugestão:
Pergunta: pq não 1 litro ao invés de 750ml?
Sugestão: ensina a fazer o drink Paloma!
Abração, amigo!!
750 era capacidade da garrafa!
Abs
Ficaria massa mesmo
Mais um feito!
Valeeeew, mestre!
Eu que agradeço por nos acompanhar Rubão!
Abs
Grande Mestre Puma!
Duas perguntinhas:
-Bacardi Carta Blanca iria bem?
-Casca de Lima da Persia: usamos o suco e a casca vai pro descarte, acho um desperdício! Daria pra utilizar?
Muito obrigado!!
Prefiro Carta Ouro.
Com a casca faça uma geleia.
Abs
Salve, Mestre Puma! Acabo de preparar o meu aqui para sábado acompanhar um Peito de Boi no Bafo. Logicamente que dei uma brincada com os tompêrros; adicionei Palo Santo, Limão Siciliano e semente de Cominho (totalmente diferente dele moído). Preferi deixar o gengibre para temperar a Aquapanela (na verdade um xarope de melaço ou de rapadura) que farei para misturar com o limão e água com gás.
Agua de Panela - Agua Panela ou panela é uma bebida muito típica na colombia, refrescante e barata de ser consumida.
Abs Roberto!
Grande Puma, boa tarde!
Já uma receita de Spiced Rum que peguei no site do mixologenews. Ficou excelente.
Cléber é basicamente a receita que apresentei no portal MixologyNews com algumas alterações que deixam mas fácil de replicar.
Abs!
esse Rum com o Orgeat que você já ensinou a fazer, o Mai Tai deve ficar Show
O video de quarta-feira tem ele na preparaçãa.
Nos aguarde meu amigo!
Abs
E na pina colada
E com gelo puro deve ficar muito bom tbm, com agua com gas
Receita inigualável mestreee! muito bom meeesmo. E não é que tivemos idéias parecidas para essa época mais fria? kkkk Eu com meu destilado preferido atual que é a nossa querida cachaça, Também estou em processo de teste de uma "cachaça de inverno" com especiarias parecidas com as quais usou nessa receita, gengibre e algumas ervas! que são produtos naturais Termogênicos.
Feliz que tenha gostado! Já me deixou curioso sobre esse resultado da Cachaça..
Abs Ismael!
Uma vez bebi um Rum de banana incrível que uma amiga de um amigo trouxe do exterior, nunca achei pra vender e hoje deu na telha de tentar fazer em casa, você acha que devo deixar as bananas dentro para sempre ? Porque na garrafa vinha umas bananas. E você recomenda que banana pra usar ?
Bruno Banana vai acabar oxidando seu preparo e deixando seu Rum mais escuro do que eu curto. Eu tentaria no máximo umas 24h de Banana e retiraria.
Abraços Bruno
Fantástico sexta vou fazer o meu. Tem como fazer rum negro em casa? Rum é uma das minhas bebidas que mais gosto 😄
Vini Falei sobre isso no final do video! Abs
Salve, Mestre Puma! Esse daí está duro de sair... Mas também já é um passo para o Drambuie. Nem vi e já dei o like.
E se te falo que após esse Spiced Rum tem mais um da lista?
E que quarta tem video usando 3 ingredientes que já apresentamos aqui com um dos cocktails mais Phhhhooooda que já fiz em bares pelo mundo?
Me aguarde!
Abs meu caro!
@@CocktailChannel, só no aguardo!
Ótimo vídeo, Rum é bem comum e muito cansumido 👏👏👏
Vamos então dar aquela "temperada" no RUM!
Abraços Edu
É isso que eu quero é aprender a fazer um drink com essa bebida 🍸
Deixa comigo que sai em breve! Abraços
Ótimo vídeo, vou fazer aqui e passo o resultado!!
Espero que goste do resultado!
Abraços
@@CocktailChannel acabei fazendo com mel, limão siciliano e um pouco menos de gengibre. Ficou MARAVILHOSO. Uma dúvida só. Posso armazenar ele fora da geladeira mesmo? Valeu denovo pelo vídeo!!
Oi puma eu consegui fazer esse rum temperado mais ficou um pouco forte no gengibre e ficou praticamente impossível de beber kkk Mais ficou ótimo para perfumar os drinks mais vou fazer novamente em breve 😅
Testa novamente com menos quantidade Gabriel
O mais interessante dessa mistura é que cada pode dar o seu melhor tom!
Puma, o que acha de uma substituição do Rum envelhecido pelo Jamaicano?
é uma boa opção Mauricio! Abs
@@CocktailChannel obrigado!!!
Muito lokooo, se colocar pele de mixirica/tangerina fica legal ?
Pode ser uma opção Lucas Torro!
Abs
o Bacardi Black é considerado um spiced rum? Era o que eu mais gostava, pena a Bacardi Brasil ter parado de comercializa-lo no país.
Lamentável mesmo não encontrar mais por aqui.
Abs Lucas!
@@CocktailChannel Puma, pro Rum mais adocicado, o mel eu coloco junto com os primeiros ingredientes que ficaram as 48hrs ?
Bom dia, o que vc acha se pegar todos os produtos secos fazer um xarope realça mais o sabor dos ingredientes??
Até pode ser uma opção, mas prefiro fazer essa maceração. Abraços Universo
Puma, li em alguns lugares que o capitão Morgan tem notas de açúcar mascavo, pensei em colocar, o que acha?
Pode colocar sim Mateus!
Abs
Nem vi e já dei meu like como sempre. Mas Puma vc poderia citar valores de cada drink apresentado só pra gente ter uma base de quanto cobrar cada drink né!? Obrigada
Podemos apresenta sim Jesilu!
Abs
Puma qual seria a diferença entre o spiced rum e o pimento dram
Também to esperando alguma coisa com drambuie
Fernanda pimento Dram é muito mais temperado já que a base dele é praticamente pimenta Jamaica, especiado, aromático e delicioso! Abraços Fe!
Como é raro encontrar Capitan Morgan no BR…. Nossa Puma tu está revelando todos os segredos por detrás do balcão dos Bartenders heheheheheh fenomenal essa série de vídeos explicativos a respeito da obtenção desses tipos de produtos! Muito bom!
Raro e bem caro por sinal, vamos ir apresentando mais coisas por aqui, pode nos aguardar Rai!
Abraços
Puma é o Mister M da coquetelaria! HAUAHUAHAUA
Puma, dessas 4 opçoes que encontramos no mercado, quais sao os 2 que vc mais gosta? Capitain morgan, sailor jerry, kraken Black ou bacardi oakheart?
Aqui é mais comum encontrar Kraken e Sailor Jerry (pelo menos em SP)
ambos são bem diferentes
Abs!
Fica bom colocar pimenta?
Pra mim, só se for Pimenta Jamaica. Pimenta Dedo de Moça ou similares, não te recomento, mas o Rum é seu.
Abs
Puma, ao inves de macerar eu posso moer tudo num moedor de cafe?
Abraços!
Tbm quero saber, mas parece teanquilo
Não recomendo porque não vai ter o controle de maceração dos ingredientes e do tempo recomendado. Abs Pietro!
acho que eu trocaria a baunilha tranquilamente por um punhado de uvas passas...deve dar um toque adocicado bem gostoso tbm. Além de no final ter passa ao rum pra beliscas! kkkjkkkk
Pode ser uma opção sim!
Abs
Opa pulmão o spiced rum da san Basile é de qualidade?
Esse aqui é bem mais barato e você ajusta ao seu paladar.
Abraços
Puma o licor de limão siciliano tbm não precisa colocar na geladeira? tbm dura uns 6 meses?
Pode deixar fora, mas recomento manter no frio.
Abs
o que acham de colocar noz moscada ?
Opção super válida! Abs
Puma você indica folha de louro? fiquei muito curioso. Se eu achar um pequeno barril posso colocar essa mistura no barril ?
Olha, depende do resultado que você vai querer dar ao seu preparo, apenas testando para ver como fica. Abs
Puma, onde encontrar garrafas como essa que vc colocou o rum???
São Paulo, Rua Tabatinguera - Praça da Sé
Abs Rafa!
@@CocktailChannel show! Já tinha que ir lá sábado!
Da para fazer com cachaça?
Cachaça Spiced!
Sim
Puma, qual especiaria deixa a bebida com um tom mais escuro?
Baunilha Favo
@@CocktailChannel muito obrigado puma
Perfeito! Tem uma loja de especiarias patrocinando meu canal e ficariam felizes se eu divulgasse essa receita rsrs. Poderia usar outro destilado como gim ou conhaque?
Eu recomendo com Rum ou algum outro destilado envelhecido.
Abs Drinks
🍸🍹💋
Abraços Andrea!
Puma, ao inves de macerar eu posso moer tudo num moedor de cafe?
Abraços!
Não recomendo porque não vai ter o controle de maceração dos ingredientes e do tempo recomendado. Abs Pietro!