베트남 사람도 안 먹는 음식을... 굳이 왜 먹을까 | 호치민 맛집

베트남 사람도 안 먹는 음식을... 굳이 왜 먹을까 | 호치민 맛집
우리가 즐겨먹는 고기 종류는 일반적으로 돼지고기, 소고기, 닭고기 등이 있습니다. 가끔 별미로 양고기나 오리고기도 먹지만 혐오감이 있고 인간의 친구인 개나 고양이는 요새 잘 먹지 않습니다.
그런데, 왜? 우리는 토끼고기는 즐겨 먹지 않는 것일까? 경험을 통해 나는 그 이유를 알았습니다.
그것은 맛이 없어서입니다.
베트남 사람들도 좀처럼 즐겨먹지 않는다는 토끼고기를 도로옆 바베큐 통에서 발견했을 때, 저는 아기 돼지 바베큐로 생각하고 식당을 찾았습니다.
하지만 그것은 아기돼지가 아닌 귀여운 토끼를 통으로 꼬치에 찔러서 돌려 굽는 것이었습니다.
그 멋지고 아찔한 경험을 여러분께 소개합니다.
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