베트남 사람에게 직접 배움! 베트남 음식의 기본, 끓이지 않는 피클 만들기(도추아) Easy Vietnamese Pickles Do Chua | 하다앳홈
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Vietnamese Pickles(Do Chua)
Ingredients
무(radish) 100g
당근(carrot) 100g
설탕(sugar) 60g(4T)
소금(salt) 9g(1.5t)
식초(vinegar) 75mL(5T)
BGM
Hark the Herald Angels Sing_Instrumental
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![[sub] 성시경의 먹을텐데 l 베트남 특집 1 (feat.아주~ 긴 쿠키가 숨어 있어요)](http://i.ytimg.com/vi/Mt6_HILLJRQ/mqdefault.jpg)
느억맘소스랑 피클만들어서 분짜 해먹었는데 너무 맛있어요! 앞으로도 간단레시피 많이 올려주세요~~
안녕하세요 gg님, 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 ^^
이거 진짜 …. 하… 이거 떨어지면 담아두고 떨어지면 담아두고 해서 끊이지 않게 해둬요 미쳤어요 너무 맛있어
저는 설탕대신 monk fruit+eryrhritol 넣어서 해놓는데요 아주 미쳤어요 치킨이나 고기랑 먹으면 크으으으 카레에 먹어도 크으으 그냥 뭐든 잘어울려요
감사합니다 하다앳홈 쵝오
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 마시멜로슈팅스타 님 :)
채 써시는게 너무 정갈해보여서 구경했습니다. 좋은 영상 감사드려요.
하다에서 다양한 요리를 접해요. 영상 잘 봤어요. 감사합니다.
저야말로 오늘도 방문해주셔서 감사드려요 :)
베트남 음식점 갔다가 이 반찬이 며칠째 계속 계속 생각나서 찾고 있었어요ㅜㅠ 감사합니다. 어려울거라 생각했는데 간단해서 다행이에요! 얼른 해먹어야겠어요!!
반미에 들어가는 저 상큼이들 만드는 법이 늘 궁금했었는데 이름을 몰라서 검색도 못해보고 있었어요. 만드는 방법이 간단하네요. 자세한 설명 감사해요 :) 이제 느억맘 소스 구글링 하고 불고기감 추가해서 영상에 나온 비빔국수 저도 조만간 해먹겠습니다 감사합니다!! 보기만 해도 상큼한 영상이네요~
느억맘 소스는 영상은 찍었는데 아직 편집을 못했어요 조만간 올릴 예정입니다요 JJPP77
님 :) 느억맘 소스만 있음 진짜 쌀국수 면만 있어도 밥 한끼 충분히 먹을 수 있을 거 같아요 ㅎㅎㅎ
우와!! 신기해요오!! 이런 음식은 처음 보네요오!! 하다앳홈님 영상을 보면서 새로운 음식들을 많이 알게된것 같아여!! 좋은 영상 감사합니다아!
만드는 건 진짜 초간단하니 제영님도 한번 만들어보세여 ^^ 쌀국수 위에 올려 새콤달콤하게 즐기시면 더욱 좋고요 :)
당장 해봤어요. 쉽고 맛있습니다.핑게김에 점심으로 반미 만들어 먹었네요.
감사해요~
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 chiara66 님 :)
저 같은 요똥을 요리의 세계로 이끌어주시는 하다앳홈님 넘 감사해요 😍
요똥이라뇨! 지혜님도 맛있게 만드실 것 같은데요 뭘 ^^
요즘같은 무더운 여름에 가볍고 시원하게 누들샐러드처럼 먹기 딱 좋은 한끼네요^^
느억맘 소스 기다립니다~
맞아요 혜림님, 요즘 같이 더울 때는 이렇게 상큼한 음식이 좋더라구요 :)
덕분에 잘 배우고 갑니다 감사합니다.
오~ 이 피클 베트남 쌀국수 먹으러 가면 튀긴 스프링롤이랑 같이 나와서 자주 맛있게 먹는데 레시피 감사합니다 ㅎㅎ
맞아요 hanaelachok님 :) 요즘 ㅋㄹㄴ 떄문에 외식도 못하고, 자급자족 라이프를 즐기고(?) 있습니다 ^^;;;
끼야악~~~!!! 당장 해봅니다~~~^^ 감사용~~ 맛나것다아~~~!!!!
와! 찾던영상이예요!감사합니다! 구독이요!
앞으로 종종 뵈어요 :)
베트남식 비빔국수 정말 좋아하는데요!!!
느억맘소스 고대하겠습니다~~~감사해요^^
안녕하세요 빵맘안젤님, 피클 말고 느억맘부터 올릴 걸 그랬어요 ㅠㅠ 다른 분들도 피클보다는 느억맘에 관심이 더 많으신 것 같아요 하핫 ^^;;;
당근피클 레시피 찾았는데 딱 좋은게 있네요. 감사합니다~
와!요런 상큼이 정말 좋아요^^
여름에는 이런 상큼한 게 좋은 거 같아요 영대님 ^^
저는 배트남 쌀국수 좋아하는데 샐러드 맛있
겧어요 제 작년에 엄마랑,동생이랑 셋이서 베트남 여행 갔는데 호텔 조식에 쌀국수 하루도 빠짐 없이 먹을 정도로 좋아해묘
미나님 쌀국수 좋아하시는구나 :) 저도 쌀국수 좋아하는데 쌀국수 면으로 여름에는 비빔국수를 주로 만들어 먹는 거 같아요 ^^
@@hadaathome9589 혹시 고수 좋아 하세요 저히집 식구는 저는 물론 이구 고수를 너무 좋아해요 쌀국수나 월남쌈 예 고수를 넣으면 더 맜있는데
Looks very tasty! 😍😍🔔
좋은정보 감사해요
오늘도 방문해주셔서 감사드려요 영미님 :)
여름에 시원하게 먹을 수 있을거 같아요. 바게트 빵에 불고기랑 베트남식 샌드위치 당근, 무 피클 만들어 넣기도 했네요.쉬운 피클 가르쳐 주셔서 감사합니다.
연주님도 반미 샌드위치 좋아하시나봐요 :) 연주님 말씀대로 반미에도 넣으면 진짜 상큼하니 맛있더라구요 ^^
느억맘도 기다릴게요!🙋🏻♀️
네네 쫌만 기다려주세요 A The best님 :)
여기는 브라질이에요. 베트남 음식, 쉽게 많이 올려 주세요. 구독 눌렀어요.
선생님 감사합미당 ㅜ ㅜ ㅜ
감사합니다.
감사합니다 장은영 님 :)
맛있어보여요! 한번에 많이 만들어서 유리병에 넣고 두고 먹어도되나요? 얼마나 오래 갈까요?
정말 만들기 간단한 피클이에요~ 새콤달콤해서 국수와 먹어도 맛있을 것 같아요^^!! 피클부자 하다님 :)ㅎㅎ
피클부자라는 말씀에 빵 터졌어요 ㅎㅎ 제가 상큼한 맛을 좋아해서 피클을 자주 만들게 되는 거 같아요 안나님 ^^
ㅠㅠ 감사합니다 제가 베트남에서 일했다가 한국 돌아왔는데 그 절인무당근피클이 그리워요 ㅠㅠ(참고로 베트남 음식에 미원 많이 넣음)저도 저기 쌀국수면 먹었어욬ㅋㅋ여기서보니 반가움 ㅠㅜ
우아 Haein님, 베트남에서 일하셨다니! 저도 예전에 베트남 음식 배울 때 그 베트남 선생님이 그랬어요 베트남 음식은 주로 뭐로 맛을 내냐고 누가 물었는데 미원이라고 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
베트남 김치 담구고, 느억맘 소스 기다리옵니다 ㅎㅎ
만들어보셨나요 Jang Yun yeong님 :) 느억맘 올리기 전에 뭐 하나 더 올리고 올릴 예정인데 좀만 더 기다려주세요요요요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
하다님 요건 보관이 얼마나 가능한가요??
쌀국수 '그' 브랜드가 뭔지 궁금해요. 오늘 음악 참 좋네요. 더운 여름에 캐롤이라니 정말 센스가!!!!!
쌀국수 브랜드는 '사포코'인데요 한국에 있는 베트남 분들이 이거 많이 드신다고 하더라구요 :)
설탕대신 알룰로스도 가능할까요~~?
안녕하세요 ~~ 쌀국수 브랜드 알 수 있을까요? 영상 너무 잘 봤어요~~ 저는 호주에 살고 있는데 베트남 음식 완전 좋아요😆덕분에 해먹을게 생겼네요 감사합니다 ❤️
앗 사포코! 밑에 댓글 보고 알았네요 :3
맛있게 즐겨주세요 Olive Bae 님 :)
느억맘소스로 들어왔다가
구독누르고 갑니다
보관은 절임액 그대로 냉장고에 넣으면 되나요?
저는 육식파라 분보싸오 좋아해요 ㅎㅎ 도추아 만들어서 먹어보고 싶네요 이 새벽에 잠 안자고 하다님 영상 복습 중^^
안녕하세요 지영님, 늦게 주무셨나봐요 :) 도추아는 끓이지 않고 만들어서 더 좋은 것 같아요 ^^
느억맘 소스 기다리고 있어요!! 지금은 꿀케이크 굽는중입니다 기대돼용!! 나중에 하다님이 추천하시는 홍차 종류들도 영상으로 만들어주실수 있나요? 홍차 자주 드시는데 무슨 홍차를 제일 좋아하시는지 궁금합니당 브랜드도 같이요 ㅎㅎ
안녕하세요 sophia님, 지금까지 차 관련 영상 올린 거 (혹시 못 보셨을까봐) 공유드려요 :) 제가 좋아하는 tea 브랜드 소개도 가끔씩 올리고 있는데 다른 영상 올리다 보니 자꾸 순서가 뒤로 밀리네요 ㅠㅠ
(티 브랜드 소개)
하니앤손스 ruclips.net/video/nTcj25GMttg/видео.html
포트넘&메이슨 ruclips.net/video/_Ld0bVoG8F4/видео.html)
로네펠트 ruclips.net/video/E_k-lJUGqf8/видео.html
(이외 그동안 업로드했던 TEA 관련, 영상)
* 홈카페를 위한 살림살이 총정리 ruclips.net/video/0UlOfOQOcSk/видео.html
* 밀크티 만드는 방법 ruclips.net/video/cFL8Y7C6nDg/видео.html
* 여름에 좋은 냉침차 ruclips.net/video/asLpkipcp3c/видео.html
* 홍차 저렴하게 사는 방법 ruclips.net/video/dM5r5O3Wbxc/видео.html
* 보이차로 만드는 밀크티 ruclips.net/video/DpqQ5BszBjo/видео.html
* 다이어트에 좋은 차 소개 ruclips.net/video/ciw0FJ88hkE/видео.html
* 홍차 초보를 위한 차 우리는 방법과 도구 ruclips.net/video/ySaWnk5s2Ag/видео.html
HADA at HOME하다앳홈 친절한 답변 감사드립니당❤️
느억맘 소스 레시피랑 쌀국수 면 브랜드 어디 껀지 알려주실 수 있나요?
쌀국수는 '사포코'인데요 한국에 있는 베트남 분들이 이거 많이 드신다고 하더라구요 :) 느억맘 소스는 영상은 찍어 놓았는데 아직 편집을 못했습니다 조금만 기다려주세요 ^^;;;;
네 감사합니다!
이곳 뉴욕에서도 하다님 레시피 이용해서 가지피클, 당근피클을 비롯해 다양한 종류의 음식을 접합니다. 감사합니다
저도 느억맘 소스 레시피 넘 기다려 집니다
빨리 올려주삼
쌀국수는 찬물에 얼마나 담갔다가 몆분 삶는지요?
안녕하세요! 피클 맛있어보여서 만들어보려하는데 무우+당근 10kg.. 대용량으로 한다면 절임액 재료도 50배로 하면 될까요?😅
항상 고수랑 이거 추가하면서 먹는데 유투브에 영상 떠서 배우네요! 감사합니다 😋
식초는 어떤거 추천하세요? 백색식초 사과식초 정도가 괜찮겠죠?
느억맘 기대 중~~~
안녕하세요 Sumi님, 피클 말고 느억맘부터 올릴 걸 그랬어요 ㅠㅠ 다른 분들도 피클보다는 느억맘에 관심이 더 많으신 것 같아요 하핫 ^^;;;
3배 사과 식초밖에 없어서 똑같이 75ml 넣었는데 큰일나요?
베트남 스타일 닭 소 돼지 양념도 올라 오나요 ?? 기대 됩니다 ~~
레몬그라스 들어가는 베트남 고기 요리 양념, 좋아하시나봐요 Jenny CA님
너무 좋아해요~
요즘 집에 있는 시간이 많아서 하다앳홈 님 채널 보고 많이 배우고 있어요. :) 맛난거 많이 알려주세요 ~
혹시 느억맘소스도 올려주실수 있으신가요? 아니면 댓글로라도 감사합니다ㅠㅠ
느억맘소스는 영상은 찍어 놨는데 아직 편집을 못했어요 좀만 기다려주시면 감사하겠습니다 동동당님 ^^
헐... 이거 이름을 몰라 못해먹었는데.. 저건 소스가 사기라 소스에 듬뿍 찍어먹기만 하면 다 커버 되더라구요... 제목에 도 추아 라고 써두시면 이름 아시는 분들은 더 잘 찾아오지 않을까요?
안녕하세요 뚱Miss님, 본문에는 자막으로 넣어두었는데 타이틀에 쓰는 걸 깜빡했네요 ㅠㅠ 뚱Miss님 덕분에 타이틀에도 넣어두었어요 감사해요 :)
분짜랑 스프링롤 좋아해서 넣어먹고싶은데요, 보관기간이 얼마나 될까요..? ㅎㅎㅎ
마침 찾고있던 레시피에요! 당근 피클!ㅎㅎ 근데 혹시 식초는 일반 사과식초 쓰면 되나요??
네네 양조식초나 사과식초 둘 다 가능합니다 예달님 :)
베트남음식음 한번도 집에서 안만들어봤는데...! 쏨땀이랑음 맛이 많이 다른가여?!
쏨땀이랑은 또 다른 것 같아요 쏨땀은 피시소시가 들어가서 새콤달콤에 짭짤함이 더해진 느낌이라면 이 피클은 상큼함이 더 강한 것 같아요 밀쨩님 :)
HADA at HOME하다앳홈 와아 감사합니다! 집에서 쌀국수도 만들어보구 도추아도 만들어서 같이먹어볼게요! 하다님요리로 글로벌키친이 되는거같아 행복해요❣️
식초는 아무 식초사용해도 괜찮을까요? Apple cider vinegar같은거두요?
베트남식 피클 시도해 봐야겠네요 ㅎ
추천받으신 쌀국수 브랜드를 알려주실 수 있으실까요?^^
레시피 잘 보고 있어요. 분짜랑은 다른건가요?
이런 보관기간이 얼마나 돼요? 대용량으로 만들고오래 먹을수있을까요?
오이랑 고추 남는거 있는데
이 방법으로 피클해도
괜찮을까요
느억맘레시피부탁해용!!!!!!
혹시 소금 맛소금써도 되나요??
느억맘 소스 레시피 부탁드려도 될까요?
안녕하세요 현정님, 느억맘 소스도 영상은 찍어 놓았는데 아직 편집을 못했어요 곧 올려볼게요 좀만 기다려주세요 :)
@@hadaathome9589 감사합니다
일본무(daikon)써도 되나요?
네네 가능합니다 이숙경님 :)
소금이 어떤 소금인가요? 색이 빨개서요~
안녕하세요 초코푸딩님, 히말라야 핑크소금입니다 :)
느억맘 소스도 알고싶습니다!!!
느억맘 소스도 영상에 올라가 있습니다 :)
느억맘 소스도 만드는 법 알려주세요
느억맘은 곧 올릴 예정입니다