LE BOUREK ALGÉROIS

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  • Опубликовано: 23 дек 2024
  • Bonjour ma team cooking🤗
    Aujourd’hui je vais vous préparer des Bourek Algérois 😋
    Alors pour cette recette il nous faudra :
    500g de viande hachée
    Un paquet de feuille de brik
    Un oignon haché
    Une cuillère à café de sel
    Une demi cuillère à café de cannelle en poudre et de poivre
    Deux cuillères à soupe de persil haché
    Deux œufs
    De l’huile pour la friture
    Et trois cuillères à soupe d’huile
    Bonne préparation et à bientôt pour de nouvelles recettes ❤️😘

Комментарии • 189

  • @bk483
    @bk483 4 года назад +9

    Salem je viens de faire la recette excellente merci à vous pour toutes les recettes et le temps que vous prenez a bien expliqué

  • @libertavictoria829
    @libertavictoria829 5 лет назад +15

    Excellente astuce pour la congélation et éviter que les bourek sèche merci beaucoup. Je vous donne à mon tour deux "conseils" le premièr moi aussi je ne fait pas frire dans un grand bain d'huile je fait comme vous et mon astuce c'est de prendre une cuillère à soupe en inox et récupérer de l'huile bouillante pour verser sur le dessus des bourek pendants que le dessous frit. Un peu comme la cuisson des sfengs(je ne sais pas l'ecrire lol) ma deuxième astuce c'est de mettre du sopalain dans un saladier ou un grand bol et laisser égoutter les bourek une fois frit debout dans le saladier pas à plat. Ça permet savoir bcp d'huile qui s'écoule. Excellent journée et merci du partage

  • @mehdice32
    @mehdice32 2 года назад +3

    Bonsoir Casabena, à force tu dois me connaître lol. Je commente après avoir testé tes recettes. Bah rien n'a changé lol : tu es vraiment la meilleure des meilleures cuisinières. Je viens de faire cette recette, elle est vraiment excellente. Je profite de ce commentaire pour te souhaiter ainsi qu'à toute ta famille un bon mois de Ramadan. Je ne me lasserai pas de te dire que tu es mon livre de cuisine ! Tes explications sont claires et concises. Tu nous donnes envie de nous surpasser. Avec toi tout est facile ! Merci à toi !

  • @kikatarhlissia304
    @kikatarhlissia304 5 лет назад +14

    Bravo toute façon chaque truc que vous faites on se régale merci beaucoup

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  5 лет назад +1

      Kika Tarhlissia ❤️😘

    • @h.7153
      @h.7153 2 года назад

      Je confirme pas de fromage dans le bourek algérois l'ajout de l'œuf se fait sur la farce froide et cuira au moment de la friture. Cela permet à la farce de ne pas s'éparpiller au moment où l'on croque dedans (astuce de ma grand-mère). Sinon bravo de rappeler nos belles recettes .

  • @azmesky3377
    @azmesky3377 4 года назад +3

    Un vrai délice et j'aime trop votre façon d'expliquer. Merci

  • @mokrs4
    @mokrs4 3 года назад +22

    Merci beaucoup, être un homme seul pendant le ramadan n'a pas beaucoup d'avantages ! Surtout quand on ne sait pas faire les boureks ! 😀 Merci 😉

    • @gazouza7028
      @gazouza7028 3 года назад +1

      Ahhhhhhhhhhh l horreur je confirme

    • @mokrs4
      @mokrs4 3 года назад +2

      @@gazouza7028 Ben oui, aucune ambiance en plus, c'est vraiment l'horreur,c'est le terme .

    • @spaghettisbolognaise7278
      @spaghettisbolognaise7278 2 года назад

      On est pas sur tinder ici reprend toi ducon . Bon ramadan

    • @dn-bayou
      @dn-bayou 2 года назад +6

      tu t'es marié cette année du coup !?
      on veut la suite 😆

    • @tiptop1102
      @tiptop1102 Год назад +1

      Moi aussi les frères je galère 😅. Hemdoulila merci pour la video 🇩🇿❤️

  • @anaprovencher3508
    @anaprovencher3508 3 года назад

    الله يبارك فيك انا نتبع كل فديوات من أحسن اليوتبوز بالتوفيق ان شاءلله وربي يتقبل منك

  • @najethmd6575
    @najethmd6575 9 месяцев назад

    J'aime trop cette recette je la refais à chaque Ramadan ❤

  • @isabelleclerouin8580
    @isabelleclerouin8580 3 года назад +3

    Je suis contente madame votre recette est en français. LES AUTRES BONNE FEMME PARLAIT JUSTE L,ARABE . BRAVO

    • @wketdz
      @wketdz 2 года назад +3

      Juste l'arabe parce qu'elles sont Arabes. J'ai pas encore entendu des Françaises parler l'arabe..

  • @MerouaneBelka
    @MerouaneBelka Год назад +1

    Saha ramdankom, merci pour la recette👍👍👍

  • @sanaetlinaofficiel
    @sanaetlinaofficiel 5 лет назад +2

    On découvre une très belle recette +1 👍. Gros bisous et à très bientôt 😄

  • @cherifatoulouse7989
    @cherifatoulouse7989 5 лет назад +3

    Excellent 👍👍👍 merci Casa Bena pour cette très bonne recette qui donne l'eau à la bouche 😍

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  5 лет назад +1

      Chérifa L'algérienne avec plaisir ❤️😘

  • @najethmd6575
    @najethmd6575 2 года назад

    Merci pr cette délicieuse recette que je fais à chaque Ramadan

  • @FatiFati-gp8mz
    @FatiFati-gp8mz 2 года назад

    Un délice merci beaucoup madame

  • @AlanAlan-jn7hr
    @AlanAlan-jn7hr 3 года назад +1

    C’est un délice traditionnel algérois. À Alger ont à plusieurs sorte a viande au poulet. Épinards fromage. Ou épinards viande fromage. Au foie poulet. A chtoucchouka. Au fromage seule. Mine de terre fromage. Poisson ou crevettes. Merguez. Nombre recette machallah

    • @sabidz1663
      @sabidz1663 2 года назад

      Épinard comme c bon !

  • @norahac9297
    @norahac9297 3 года назад +2

    Oui je fais de même mais sans le fromage et les œufs je les cuis en omelette et les ajoute en confectionnant les boureks

  • @nadiaabatucc3317
    @nadiaabatucc3317 3 года назад +4

    le bourek n'est il pas un plat turc a la base?

    • @kaiserof6treet
      @kaiserof6treet 2 года назад +1

      non c est un plat arabe consommé dans toute le monde arabe surtout au maghreb

    • @NadorCasablancaRoro
      @NadorCasablancaRoro Год назад +1

      Les algériens ce sont constitué une ´ nouvelle cuisine ´ en piquant des recettes à gauche à droite : tajines algériens, bourek algérien, sfenj algérien, coca algérien, pizza algérienne, kebab algérien, pastilla algérienne, baklavas algériens, harira algérienne ect…. Sans parler de caftans algériens, huile argan algérienne, cire algérienne, salon algérien, zelligge algérien, tour effeil algerienne….

    • @dzdescartes
      @dzdescartes 9 месяцев назад

      ​@@NadorCasablancaRorovive le Maroc de Hubert Lyautey

  • @f.liberte814
    @f.liberte814 3 года назад +4

    Très réussi … merci 🥰🇩🇿💖

  • @div75la54
    @div75la54 4 года назад +31

    Non pas de vache kiri dans un Bourek Algérois, c'est une variante intervenue au moment où la viande était chère.

    • @radiabans5459
      @radiabans5459 3 года назад +14

      Tout a fait !!! Cest quoi ce fromage ?? Desolee ds le bourek algerois il n'y a ni fromage ni persil !!!
      Et les œufs sont fait en omelettes que l'on rajoute a la farce de viande !!!!
      Cette recette est une variante ne mélanger pas tout !!!!

    • @taghasth
      @taghasth 3 года назад +3

      c'est que ça fait longtemps que tu n'es pas allé en Algérie : ils font même des bourek au crevette ou au fromage ...

    • @anteversus8471
      @anteversus8471 3 года назад +5

      @@radiabans5459 C'est la recette de base d'autrefois, sinon on y met absolument tout ce qu'on veut, c'est toujours un délice

    • @f.liberte814
      @f.liberte814 3 года назад +3

      @@radiabans5459 apprends à évoluer et à ne pas rester stagnée

    • @gazouza7028
      @gazouza7028 3 года назад +1

      @@radiabans5459 exact pas de persil

  • @beautybeauty6848
    @beautybeauty6848 3 года назад +1

    Merci bon couraje recette superbe (je suis du maroc en peux unis enssemble pour continuer ensemble) merci

  • @Mamazahra-62
    @Mamazahra-62 5 лет назад +1

    Salam alaykoum ma belle cette recette est juste superbe vraiment facile à faire . Barack Allah ouffek ma belle pour cette bonne recette très sympa 😍😍😚😚❤❤❤❤

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  5 лет назад +1

      Chouchou Aleikoum assalem ma belle 😊 ofiki baraka merci ❤️😘

    • @Mamazahra-62
      @Mamazahra-62 5 лет назад

      @@casabenacuisine avec plaisir ma toute belle. 😍😍😚😚❤❤❤❤❤

  • @justiceliberte8564
    @justiceliberte8564 4 года назад +5

    Les bourek Algérois sont sans fromage néanmoins la recette est parfaite. Je m'abonne.

    • @67sarah13
      @67sarah13 3 года назад +1

      Oui tout à fait, persil, viande hachée, et les oeufs.

    • @taghasth
      @taghasth 3 года назад

      avant, je les faisais sans fromage, puis un jour j'ai essayé, et depuis, c'est avec fromage... c'est comme ça que la cuisine évolue, sinon, on serait encore à manger de la viande crue

  • @isabelleclerouin8580
    @isabelleclerouin8580 2 года назад

    Es ce que je peux les faire cuire dans le four?

  • @annemarie1349
    @annemarie1349 9 месяцев назад

    Bonjour, dans la video on gois que vous mettez de la vache qui rit , mais c est pas ecris dans les ingrédients, est ce que ccest possible de les faire au four ? Merci

  • @liloufares3295
    @liloufares3295 2 года назад

    Demain matin je teste cet recette in sha Allah 😘😘

  • @Maria-ts3is
    @Maria-ts3is 4 года назад +2

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette 😊❤

  • @faridahh9643
    @faridahh9643 5 лет назад +4

    C'est aussi le bourek blidéen en fait c'est celui du centre moi j'aurais préféré que vous cuisiez les oeufs qques secondes puis ajouter le persil à feu éteint

  • @chanou8878
    @chanou8878 2 года назад

    3tik saha

  • @阿蓝-j3c
    @阿蓝-j3c 3 года назад +2

    Merci de votre recette.

  • @fatx220
    @fatx220 3 года назад

    👌👌👌👌👌👌👌merci pour cette recette

  • @geraldineminetdiffe2802
    @geraldineminetdiffe2802 5 лет назад +3

    Recette simple et savoureuse. Merci pour l'astuce de la congélation.es que je peux les cuire au four.

  • @houbel2204
    @houbel2204 2 года назад

    Je voudrais juste savoir quelle marque de diouls vous utilisez. je suis fane de vos recettes, Merci

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  2 года назад

      Bonjour c’est la marque mille brick … merci ☺️

  • @youcefanseur4929
    @youcefanseur4929 2 года назад

    Merci madame j'ai appris

  • @sophieterre2045
    @sophieterre2045 5 лет назад +9

    Bonjour ça fait un moment que je ne suis plus RUclips,mon papa est décédé. Par quoi peut on remplacer le fromage? Bravo 👏 continuez a faire des recettes de chez vous d'ailleurs je vais prendre une de vos recettes pour faire un plat réconfortant j'ai dû mal en ce moment mais la vie continue. A bientôt 😊.

    • @jaha2792
      @jaha2792 5 лет назад +1

      Bon courage ma belle paix à son âme

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  5 лет назад +1

      Bon courage à vous 🙏🏻 merci pour ce joli message ❤️ on peut ne pas mettre de fromage dans cette recette 😉

    • @mamangateaux111
      @mamangateaux111 5 лет назад +1

      Condoléances. C'est difficile. Bon courage à vous! Casa bena a vraiment de bonnes recettes.

    • @radiabans5459
      @radiabans5459 3 года назад +2

      Pas de fromage !!! Ni persil !!!!

    • @saradaddy7118
      @saradaddy7118 3 года назад

      Allah yarahmou inshallah

  • @karimmaouche2394
    @karimmaouche2394 6 месяцев назад

    Bonjour,
    J'ai envie d'apprendre a cuisiner
    Je vis seul et je connais rien en cuisine depuis la le décès de mamer je suis entrain de galérer 😢

  • @kimbasinger9859
    @kimbasinger9859 3 года назад +2

    Je fais pareil mais sans fromage avec les bricks et aussi en préparant jufka et faire cuire au four bourek bosniaque....Merci

  • @sabihaben4135
    @sabihaben4135 9 месяцев назад

    Le bourek algérois est fait a base de pâte fraîche qu'on abaise très finemt qu'on farci a la viande hachée et qu'on fait frire les bourek avc les feuilles de brick c'est une alternance au vrai bourek algérois Cad qu'il est plus simple il faut juste avoir ses féuilles de brik préparées également a la maison après il ya tte une variétés de farces dont au poulet au crevettes a la pomme de terre oignon oeuf fromage dites les brik ect ect.... ❤

  • @ethandagreatedg
    @ethandagreatedg 4 месяца назад +2

    الجزائر

  • @eddinesemm4166
    @eddinesemm4166 4 года назад

    Canelle c 9arfa wela karwiya?je confends toujours entre canelle et carvi

  • @ganiabougraine3984
    @ganiabougraine3984 5 лет назад

    Machala magnifique o top comme d'habitude

  • @fatimabouziane715
    @fatimabouziane715 5 лет назад

    Merci beaucoup pour cette recette délicieuse bonne continuation fatima de Paris 😘😘😘😘😘❤❤❤👍👍👍👏👏👏

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  5 лет назад +1

      fatima bouziane avec plaisir merci ❤️😘

  • @samsamouna5056
    @samsamouna5056 5 лет назад

    Merci beaucoup pour les conseilles de pliage et congélation merci 👩‍🍳 chef

  • @inesbella5956
    @inesbella5956 5 лет назад +1

    Bonsoir 1 commentaire et 1 vue 💙💙💙

  • @jaha2792
    @jaha2792 5 лет назад

    Bonjour myriam merci pour ta recette de bourek miam miam 👌 👌 👌 👏 👏 👏

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  5 лет назад

      Ja Ha bonjour ma belle j’espère que tu vas bien 😊avec plaisir à bientôt 👋 ❤️😘

  • @amiraazlii7036
    @amiraazlii7036 3 года назад +2

    Un délice ✨✨🇩🇿🙏🏼

  • @xavifandelbarca3622
    @xavifandelbarca3622 4 года назад +6

    tout d'abord je vous remercie pour cette recette… je crois qu'on devrait cuire les œufs à part et les rajouter los de façonnage :)…. ma grande mère le fait comme ça :)

  • @malikmarwan4251
    @malikmarwan4251 9 месяцев назад

    Pour les boureks congelés,évitez de les décongeler car le brik va absorber l'eau.Posez les directement dans la poële pour les faire frire.

  • @karideg3684
    @karideg3684 4 года назад +1

    La marque de feuilles de brique svp 🙏

  • @1rifmarocainantikhawakhawa873
    @1rifmarocainantikhawakhawa873 2 года назад +1

    La meilleure cuisine au monde est la cuisine marocaine 🇲🇦🦁♓🥇

    • @vegetasayajin1914
      @vegetasayajin1914 2 года назад +1

      La plus écœurante tu veut dire ...

    • @bimy2090
      @bimy2090 2 года назад +1

      Les meilleurs cuisines sont françaises et asiatiques.Point.

    • @djomhd1240
      @djomhd1240 2 года назад +1

      Chaque pays a sa cuisine, et toutes sont excellentes, faut savoir apprécier et respecter la cuisine du monde entier

    • @chahinezkasdi2513
      @chahinezkasdi2513 9 месяцев назад

      Prend ton faux profil et casse toi t'es là juste pour faire la fitna

  • @lalgerienne
    @lalgerienne 3 года назад +3

    Le bourek est Algérien pas Algérois

  • @rosafeinfos8469
    @rosafeinfos8469 4 года назад +2

    Super technique mais il reste que le bourek algerois est sans fromage ni persil je vois que ça évolue on peut tt mettre c est selon les goûts ! Bravo continuez

    • @wassilam7273
      @wassilam7273 4 года назад +3

      si on met du persil

    • @Multi0529
      @Multi0529 2 года назад

      @@wassilam7273 jamais

    • @saida7624
      @saida7624 Год назад

      Vous avez raison pas de fromage mais persil oui à la fin pour qu’il garde sa saveur

  • @nanalalala6367
    @nanalalala6367 5 лет назад +1

    Hmmmmmm miam miam-miam

  • @user-ls1hk6if8l
    @user-ls1hk6if8l 2 года назад +1

    Brik tunisien hedha 🇹🇳

  • @fabricelapointe1940
    @fabricelapointe1940 3 года назад

    mettre un peu d'eau au bout pour coller le brick et ca marche..

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  3 года назад

      A éviter l’eau rend la feuille de brick molle

  • @Azzysn
    @Azzysn 3 года назад +3

    J ai jamais goûté sa dois être très bon par contre faut aller doucement comme pas mal de cuisson à la friture 😄😄😄

  • @jchoupinette75
    @jchoupinette75 Год назад +1

    la recette est bien ,sauf a éviter le fromage , sans fromage ces meilleur.

  • @soyezvousmeme671
    @soyezvousmeme671 3 года назад

    Merci à vous

  • @isabelleclerouin8580
    @isabelleclerouin8580 2 года назад

    Il n,y a pas d,information sur vous Madame.Vous habitez où au juste?

  • @lydiabela1141
    @lydiabela1141 3 года назад +4

    Merci pour la recette c'est ça je suis une algeroise bravo je kiffe à bloc votre chaine juste l'authentique sans fromage merciiiii

  • @sidourueil9101
    @sidourueil9101 9 месяцев назад

    Je ne sais pas si vous avez lavé les œufs; j’ai vu ma mère casser les œufs dans un front au cas où nous trouverions quelque chose dans oufs, nous perdons pas la farce

  • @hadjnabil4811
    @hadjnabil4811 10 месяцев назад

    merci

  • @lafred6178
    @lafred6178 9 месяцев назад

    Ma belle mère met aussi un peu de pomme de terre... mais pas de fromage.

  • @adilaouldcheikh893
    @adilaouldcheikh893 5 лет назад

    😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🙏🙏

  • @Bahobraly
    @Bahobraly 6 месяцев назад

    Moi j'entends rien du tout

  • @hebritahri6159
    @hebritahri6159 3 года назад +1

    Tout les bourek sont d'origine Algérien de tte façon car la feuille de brick est Algérienne 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

    • @themoon9604
      @themoon9604 3 года назад +1

      Cest d’origine turque

    • @taghasth
      @taghasth 3 года назад +3

      Non, c'est turc, un héritage ottoman, comme les baqlawa et les dolma

    • @themoon9604
      @themoon9604 3 года назад

      @@taghasth C’est vrai mais il ne faut pas oublier aussi que tout ce qui est de l’héritage ottoman vient aussi d’autres pays... c’est pas uniquement turc

  • @hichem3319
    @hichem3319 Год назад

    J'ai vu de la vache Kiri ,pas de coriandre j'ai déconnecté

  • @yosefyosef1317
    @yosefyosef1317 5 лет назад +1

    الرجاءكتابة المقادير بالغه العربيه لو سمحتمومشكورين

    • @amirajori4588
      @amirajori4588 4 года назад

      تحشاتلك حنا نفهمو خاطر Dz 😆😆

    • @Karima-do4ju
      @Karima-do4ju Год назад

      ​@@amirajori4588 ach had lkhra nti foutu

  • @minazina5450
    @minazina5450 9 месяцев назад +1

    Jamais le fromage

  • @fabricelapointe1940
    @fabricelapointe1940 3 года назад +1

    faux pas de fromage...

    • @casabenacuisine
      @casabenacuisine  3 года назад

      De nos jours tout le monde met du fromage, l’ancien qui reste plus traditionnel on n’en met pas

  • @kamopst5253
    @kamopst5253 5 лет назад +6

    Makla algeroise mata3jabnich personellement makla c lgharb..... Kayan li maghadich ta3jabhom bain c la verité 😇😙😗

    • @hindmaman1679
      @hindmaman1679 5 лет назад +4

      hna fel gharb w ndiro la méme recette donc ya pas de différence

    • @nanykh8002
      @nanykh8002 4 года назад

      samhini l'est ( constantine, annaba ....) c'est eux qui sont connus pour la bonne nourriture

    • @mellinamellina5513
      @mellinamellina5513 4 года назад +4

      Tarh woutcheuk "lmakla Algeroise.

    • @user_S_01
      @user_S_01 4 года назад +2

      De tt façon fl gharb rakom taibo kima les marocains w fl char9 rakom taibo kima les tunisiens donc mechoftch 2okla 5asa bikom🤔

    • @nanykh8002
      @nanykh8002 4 года назад +1

      @@user_S_01 tu te trompe on cuisine pas du tt comme les tunisien

  • @karimsydney
    @karimsydney 2 года назад

    Je me suis tapé 3 pubs pour juste regarder comment elle roule ses bourreks 🙄

  • @coucou0607
    @coucou0607 5 лет назад

    💋👍

  • @ballerboy553
    @ballerboy553 2 года назад

    serieux 5 publicites en 9mn de video//////

  • @Charly254
    @Charly254 3 года назад

    Farce à zebi oui

  • @melina_cookie
    @melina_cookie 2 года назад

    Il manque un bourak dans la poêle.

  • @antonietaromero5613
    @antonietaromero5613 Год назад

    Traducción porfa. Español

  • @saida7624
    @saida7624 Год назад +1

    Bourek algérois jamais de fromage

  • @thespartan2593
    @thespartan2593 4 года назад +1

    video destinée aux français

  • @Charly254
    @Charly254 3 года назад

    Jamais ont met de la cannelle
    Pfff quelle horreur ça gâche tout

  • @massiaksil8817
    @massiaksil8817 3 года назад

    Le travail de bourak et bon mets les œufs flak pas bon qualité , mets bravos pour le travail yamyam merci

  • @sethcollins893
    @sethcollins893 Год назад

    Il est temps de trouver autre chose que le boureks. Franchement.

  • @violettetoubon7693
    @violettetoubon7693 3 года назад

    Pas de fromage et persil sous réserve et surtout l'œuf en omelette dans un peu de beurre, à part, que l'on mélange après avec la viande. Donc garder et respecter les recettes label algerois dans leur origine et ne falsifié pas, pour vendre vos recettes innovantes.

    • @taghasth
      @taghasth 3 года назад

      C'est que ça fait longtemps que vous n'êtes pas à Alger : y en a au crevette, poulet, fromage purée, ...etc; avec une mentalité comme la votre, on serait encore occupé à manger de la viande de mammouth crue

  • @samirkheireddine8370
    @samirkheireddine8370 3 года назад

    SANS OUBLIER DE COUPER LES ANGLES OU METTRE DES LATEX.

  • @pascalghiat3582
    @pascalghiat3582 3 года назад

    Taz...

  • @KamelBENK-l2f
    @KamelBENK-l2f 4 месяца назад

    Hhhhh algérois 😂😂😂😂

  • @chanez6486
    @chanez6486 2 года назад

    LA HCHOUMA RECETTE TRADITIONNELLE C EST SANS FROMAGE 😡😡😡😡👿👿👿👿👿👿

  • @V8OIL
    @V8OIL 5 месяцев назад

    Turk !

  • @MayaAbid
    @MayaAbid 4 года назад +1

    Bourek c’est Algérien mais non pas algérois,vous êtes une Complexée

    • @aryastark3604
      @aryastark3604 4 года назад +3

      C'est plutôt toi la complexée...

    • @taghasth
      @taghasth 3 года назад +2

      Bourek c'est turc à la base ... par contre, je ne comprends pas en quoi elle est complexé... est ce que c'est une façon de parler aux gens ? Vous auriez le courage de le dire en face ?