LE BOUREK ALGÉROIS
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- Опубликовано: 23 дек 2024
- Bonjour ma team cooking🤗
Aujourd’hui je vais vous préparer des Bourek Algérois 😋
Alors pour cette recette il nous faudra :
500g de viande hachée
Un paquet de feuille de brik
Un oignon haché
Une cuillère à café de sel
Une demi cuillère à café de cannelle en poudre et de poivre
Deux cuillères à soupe de persil haché
Deux œufs
De l’huile pour la friture
Et trois cuillères à soupe d’huile
Bonne préparation et à bientôt pour de nouvelles recettes ❤️😘
Salem je viens de faire la recette excellente merci à vous pour toutes les recettes et le temps que vous prenez a bien expliqué
Excellente astuce pour la congélation et éviter que les bourek sèche merci beaucoup. Je vous donne à mon tour deux "conseils" le premièr moi aussi je ne fait pas frire dans un grand bain d'huile je fait comme vous et mon astuce c'est de prendre une cuillère à soupe en inox et récupérer de l'huile bouillante pour verser sur le dessus des bourek pendants que le dessous frit. Un peu comme la cuisson des sfengs(je ne sais pas l'ecrire lol) ma deuxième astuce c'est de mettre du sopalain dans un saladier ou un grand bol et laisser égoutter les bourek une fois frit debout dans le saladier pas à plat. Ça permet savoir bcp d'huile qui s'écoule. Excellent journée et merci du partage
Bonsoir Casabena, à force tu dois me connaître lol. Je commente après avoir testé tes recettes. Bah rien n'a changé lol : tu es vraiment la meilleure des meilleures cuisinières. Je viens de faire cette recette, elle est vraiment excellente. Je profite de ce commentaire pour te souhaiter ainsi qu'à toute ta famille un bon mois de Ramadan. Je ne me lasserai pas de te dire que tu es mon livre de cuisine ! Tes explications sont claires et concises. Tu nous donnes envie de nous surpasser. Avec toi tout est facile ! Merci à toi !
Bravo toute façon chaque truc que vous faites on se régale merci beaucoup
Kika Tarhlissia ❤️😘
Je confirme pas de fromage dans le bourek algérois l'ajout de l'œuf se fait sur la farce froide et cuira au moment de la friture. Cela permet à la farce de ne pas s'éparpiller au moment où l'on croque dedans (astuce de ma grand-mère). Sinon bravo de rappeler nos belles recettes .
Un vrai délice et j'aime trop votre façon d'expliquer. Merci
Merci beaucoup, être un homme seul pendant le ramadan n'a pas beaucoup d'avantages ! Surtout quand on ne sait pas faire les boureks ! 😀 Merci 😉
Ahhhhhhhhhhh l horreur je confirme
@@gazouza7028 Ben oui, aucune ambiance en plus, c'est vraiment l'horreur,c'est le terme .
On est pas sur tinder ici reprend toi ducon . Bon ramadan
tu t'es marié cette année du coup !?
on veut la suite 😆
Moi aussi les frères je galère 😅. Hemdoulila merci pour la video 🇩🇿❤️
الله يبارك فيك انا نتبع كل فديوات من أحسن اليوتبوز بالتوفيق ان شاءلله وربي يتقبل منك
J'aime trop cette recette je la refais à chaque Ramadan ❤
Je suis contente madame votre recette est en français. LES AUTRES BONNE FEMME PARLAIT JUSTE L,ARABE . BRAVO
Juste l'arabe parce qu'elles sont Arabes. J'ai pas encore entendu des Françaises parler l'arabe..
Saha ramdankom, merci pour la recette👍👍👍
On découvre une très belle recette +1 👍. Gros bisous et à très bientôt 😄
SANA ET LINA KIDS officiel merci ❤️😘
Excellent 👍👍👍 merci Casa Bena pour cette très bonne recette qui donne l'eau à la bouche 😍
Chérifa L'algérienne avec plaisir ❤️😘
Merci pr cette délicieuse recette que je fais à chaque Ramadan
Un délice merci beaucoup madame
C’est un délice traditionnel algérois. À Alger ont à plusieurs sorte a viande au poulet. Épinards fromage. Ou épinards viande fromage. Au foie poulet. A chtoucchouka. Au fromage seule. Mine de terre fromage. Poisson ou crevettes. Merguez. Nombre recette machallah
Épinard comme c bon !
Oui je fais de même mais sans le fromage et les œufs je les cuis en omelette et les ajoute en confectionnant les boureks
le bourek n'est il pas un plat turc a la base?
non c est un plat arabe consommé dans toute le monde arabe surtout au maghreb
Les algériens ce sont constitué une ´ nouvelle cuisine ´ en piquant des recettes à gauche à droite : tajines algériens, bourek algérien, sfenj algérien, coca algérien, pizza algérienne, kebab algérien, pastilla algérienne, baklavas algériens, harira algérienne ect…. Sans parler de caftans algériens, huile argan algérienne, cire algérienne, salon algérien, zelligge algérien, tour effeil algerienne….
@@NadorCasablancaRorovive le Maroc de Hubert Lyautey
Très réussi … merci 🥰🇩🇿💖
Non pas de vache kiri dans un Bourek Algérois, c'est une variante intervenue au moment où la viande était chère.
Tout a fait !!! Cest quoi ce fromage ?? Desolee ds le bourek algerois il n'y a ni fromage ni persil !!!
Et les œufs sont fait en omelettes que l'on rajoute a la farce de viande !!!!
Cette recette est une variante ne mélanger pas tout !!!!
c'est que ça fait longtemps que tu n'es pas allé en Algérie : ils font même des bourek au crevette ou au fromage ...
@@radiabans5459 C'est la recette de base d'autrefois, sinon on y met absolument tout ce qu'on veut, c'est toujours un délice
@@radiabans5459 apprends à évoluer et à ne pas rester stagnée
@@radiabans5459 exact pas de persil
Merci bon couraje recette superbe (je suis du maroc en peux unis enssemble pour continuer ensemble) merci
Salam alaykoum ma belle cette recette est juste superbe vraiment facile à faire . Barack Allah ouffek ma belle pour cette bonne recette très sympa 😍😍😚😚❤❤❤❤
Chouchou Aleikoum assalem ma belle 😊 ofiki baraka merci ❤️😘
@@casabenacuisine avec plaisir ma toute belle. 😍😍😚😚❤❤❤❤❤
Les bourek Algérois sont sans fromage néanmoins la recette est parfaite. Je m'abonne.
Oui tout à fait, persil, viande hachée, et les oeufs.
avant, je les faisais sans fromage, puis un jour j'ai essayé, et depuis, c'est avec fromage... c'est comme ça que la cuisine évolue, sinon, on serait encore à manger de la viande crue
Es ce que je peux les faire cuire dans le four?
Bonjour, dans la video on gois que vous mettez de la vache qui rit , mais c est pas ecris dans les ingrédients, est ce que ccest possible de les faire au four ? Merci
Demain matin je teste cet recette in sha Allah 😘😘
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette 😊❤
C'est aussi le bourek blidéen en fait c'est celui du centre moi j'aurais préféré que vous cuisiez les oeufs qques secondes puis ajouter le persil à feu éteint
3tik saha
Merci de votre recette.
👌👌👌👌👌👌👌merci pour cette recette
Recette simple et savoureuse. Merci pour l'astuce de la congélation.es que je peux les cuire au four.
Geraldine Minet avec plaisir merci ❤️😘
Je voudrais juste savoir quelle marque de diouls vous utilisez. je suis fane de vos recettes, Merci
Bonjour c’est la marque mille brick … merci ☺️
Merci madame j'ai appris
Bonjour ça fait un moment que je ne suis plus RUclips,mon papa est décédé. Par quoi peut on remplacer le fromage? Bravo 👏 continuez a faire des recettes de chez vous d'ailleurs je vais prendre une de vos recettes pour faire un plat réconfortant j'ai dû mal en ce moment mais la vie continue. A bientôt 😊.
Bon courage ma belle paix à son âme
Bon courage à vous 🙏🏻 merci pour ce joli message ❤️ on peut ne pas mettre de fromage dans cette recette 😉
Condoléances. C'est difficile. Bon courage à vous! Casa bena a vraiment de bonnes recettes.
Pas de fromage !!! Ni persil !!!!
Allah yarahmou inshallah
Bonjour,
J'ai envie d'apprendre a cuisiner
Je vis seul et je connais rien en cuisine depuis la le décès de mamer je suis entrain de galérer 😢
Je fais pareil mais sans fromage avec les bricks et aussi en préparant jufka et faire cuire au four bourek bosniaque....Merci
Le bourek algérois est fait a base de pâte fraîche qu'on abaise très finemt qu'on farci a la viande hachée et qu'on fait frire les bourek avc les feuilles de brick c'est une alternance au vrai bourek algérois Cad qu'il est plus simple il faut juste avoir ses féuilles de brik préparées également a la maison après il ya tte une variétés de farces dont au poulet au crevettes a la pomme de terre oignon oeuf fromage dites les brik ect ect.... ❤
الجزائر
Canelle c 9arfa wela karwiya?je confends toujours entre canelle et carvi
C 9arfa oui
9erfa
Machala magnifique o top comme d'habitude
Gania Bougraine merci ❤️😘
Merci beaucoup pour cette recette délicieuse bonne continuation fatima de Paris 😘😘😘😘😘❤❤❤👍👍👍👏👏👏
fatima bouziane avec plaisir merci ❤️😘
Merci beaucoup pour les conseilles de pliage et congélation merci 👩🍳 chef
Sam Samouna avec plaisir ❤️😘
Casa Bena Cuisine 🌹🌹🌹
Bonsoir 1 commentaire et 1 vue 💙💙💙
Ines Bella ❤️😘
Bonjour myriam merci pour ta recette de bourek miam miam 👌 👌 👌 👏 👏 👏
Ja Ha bonjour ma belle j’espère que tu vas bien 😊avec plaisir à bientôt 👋 ❤️😘
Un délice ✨✨🇩🇿🙏🏼
Merci a vous
tout d'abord je vous remercie pour cette recette… je crois qu'on devrait cuire les œufs à part et les rajouter los de façonnage :)…. ma grande mère le fait comme ça :)
Pour les boureks congelés,évitez de les décongeler car le brik va absorber l'eau.Posez les directement dans la poële pour les faire frire.
La marque de feuilles de brique svp 🙏
La meilleure cuisine au monde est la cuisine marocaine 🇲🇦🦁♓🥇
La plus écœurante tu veut dire ...
Les meilleurs cuisines sont françaises et asiatiques.Point.
Chaque pays a sa cuisine, et toutes sont excellentes, faut savoir apprécier et respecter la cuisine du monde entier
Prend ton faux profil et casse toi t'es là juste pour faire la fitna
Le bourek est Algérien pas Algérois
Super technique mais il reste que le bourek algerois est sans fromage ni persil je vois que ça évolue on peut tt mettre c est selon les goûts ! Bravo continuez
si on met du persil
@@wassilam7273 jamais
Vous avez raison pas de fromage mais persil oui à la fin pour qu’il garde sa saveur
Hmmmmmm miam miam-miam
Brik tunisien hedha 🇹🇳
mettre un peu d'eau au bout pour coller le brick et ca marche..
A éviter l’eau rend la feuille de brick molle
J ai jamais goûté sa dois être très bon par contre faut aller doucement comme pas mal de cuisson à la friture 😄😄😄
C’est comme les brick
la recette est bien ,sauf a éviter le fromage , sans fromage ces meilleur.
Merci à vous
Il n,y a pas d,information sur vous Madame.Vous habitez où au juste?
Merci pour la recette c'est ça je suis une algeroise bravo je kiffe à bloc votre chaine juste l'authentique sans fromage merciiiii
Pareille 😉sans fromage
Pas de fromage
Je ne sais pas si vous avez lavé les œufs; j’ai vu ma mère casser les œufs dans un front au cas où nous trouverions quelque chose dans oufs, nous perdons pas la farce
merci
Ma belle mère met aussi un peu de pomme de terre... mais pas de fromage.
😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🙏🙏
Adila Ouldcheikh ❤️❤️😘😘
Moi j'entends rien du tout
Tout les bourek sont d'origine Algérien de tte façon car la feuille de brick est Algérienne 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Cest d’origine turque
Non, c'est turc, un héritage ottoman, comme les baqlawa et les dolma
@@taghasth C’est vrai mais il ne faut pas oublier aussi que tout ce qui est de l’héritage ottoman vient aussi d’autres pays... c’est pas uniquement turc
J'ai vu de la vache Kiri ,pas de coriandre j'ai déconnecté
الرجاءكتابة المقادير بالغه العربيه لو سمحتمومشكورين
تحشاتلك حنا نفهمو خاطر Dz 😆😆
@@amirajori4588 ach had lkhra nti foutu
Jamais le fromage
faux pas de fromage...
De nos jours tout le monde met du fromage, l’ancien qui reste plus traditionnel on n’en met pas
Makla algeroise mata3jabnich personellement makla c lgharb..... Kayan li maghadich ta3jabhom bain c la verité 😇😙😗
hna fel gharb w ndiro la méme recette donc ya pas de différence
samhini l'est ( constantine, annaba ....) c'est eux qui sont connus pour la bonne nourriture
Tarh woutcheuk "lmakla Algeroise.
De tt façon fl gharb rakom taibo kima les marocains w fl char9 rakom taibo kima les tunisiens donc mechoftch 2okla 5asa bikom🤔
@@user_S_01 tu te trompe on cuisine pas du tt comme les tunisien
Je me suis tapé 3 pubs pour juste regarder comment elle roule ses bourreks 🙄
💋👍
hlilou abad ❤️😘
@@casabenacuisine 💋
serieux 5 publicites en 9mn de video//////
Farce à zebi oui
Il manque un bourak dans la poêle.
Traducción porfa. Español
Bourek algérois jamais de fromage
video destinée aux français
Jamais ont met de la cannelle
Pfff quelle horreur ça gâche tout
Si on met de la cannelle
Le travail de bourak et bon mets les œufs flak pas bon qualité , mets bravos pour le travail yamyam merci
Il est temps de trouver autre chose que le boureks. Franchement.
Pas de fromage et persil sous réserve et surtout l'œuf en omelette dans un peu de beurre, à part, que l'on mélange après avec la viande. Donc garder et respecter les recettes label algerois dans leur origine et ne falsifié pas, pour vendre vos recettes innovantes.
C'est que ça fait longtemps que vous n'êtes pas à Alger : y en a au crevette, poulet, fromage purée, ...etc; avec une mentalité comme la votre, on serait encore occupé à manger de la viande de mammouth crue
SANS OUBLIER DE COUPER LES ANGLES OU METTRE DES LATEX.
Taz...
Hhhhh algérois 😂😂😂😂
LA HCHOUMA RECETTE TRADITIONNELLE C EST SANS FROMAGE 😡😡😡😡👿👿👿👿👿👿
Turk !
Bourek c’est Algérien mais non pas algérois,vous êtes une Complexée
C'est plutôt toi la complexée...
Bourek c'est turc à la base ... par contre, je ne comprends pas en quoi elle est complexé... est ce que c'est une façon de parler aux gens ? Vous auriez le courage de le dire en face ?