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カナダ在住です。オールパーパスフラワーで作りました。今まで作った食パンレシピの中で1番フワフワで美味しく焼けました！！カナダで日本の食パンが毎朝食べれるようになってめっちゃ嬉しいです。レシピありがとうございます。
FrancoisCさん、食パン作ってくださってありがとうございます。とっても嬉しいです😆✨動画が伸びず心が折れて早1年半更新できずにいましたが、少し救われた気分です＾＾他の動画のパンも美味しい（配合自信ありですw）ので、是非作ってみてください。
ご縁に感謝します💕 美味しそう🍞 作ってみたくなりました🙋♀️
キッチンエイドで作ったパンレシピがRUclipsではないので助かります。
お役にたてて嬉しいです( ^ω^ )✨
おはようございます☔先日、キッチンエイド購入しましEverydayさんのレシピで挑戦しました👌🙆美味しく焼けました。ありがとうございました😊
こんにちは。キッチンエイドいいですよね！お料理のレパートリーが広がって楽しくなります＾＾もちふわ食パン焼いていだだいて、本当にありがとうございました！！
so good tutorial thanks
捏ねる機械と、3斤分の型は、どちらで、買えば良いですか？教えてください。
ホームベーカリーで一次発行までしてますがキッチンエイド良さそうですね。国産は６万円くらいするので手が出ません。
コメントありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)っキッチンエイドはお菓子作りにも大活躍！パン生地だけでなく色々使えるので本当に便利です✨生クリームも一、二分で泡立ちます☺️♬
母の日にキッチンエイドスタンドミキサーをもらいました!!嬉 手捏ねでパンを作っていたので、違いがよくわかりません。何かレシピに工夫など必要ですか?
手捏ねは生地の状態がよくわかるので、パン作りを楽しむ方には向いていると思いますが、やはり技術と経験が必要です。基本、手捏ねでも機械捏ねでもパンの生地が捏ね上がるまでの状態の変化は同じですが、キッチンエイドスタンドミキサーの「ドゥフック」は重い生地を効率よく捏ねられるように作られているので、ラクに生地を捏ねることができます。レシピに工夫というか機械で捏ねる時の注意点としては、グルテン膜のチェックさえしていれば、良い生地が作れます。後、個人的感想としては、機械捏ねの方が柔らかく艶やかな生地に仕上がる気がしています。しかし、母の日のプレゼントがスタンドミキサーとは！！是非、素敵なプレゼントを有効活用してください！とても便利です☆
レスありがとうございます!グルテン膜チェックですね、忘れずにパン作り楽しもうと思います。在米なので、日本国内より安価でゲットできるようです。然し、日本国内ではとても買えない値段ですね。ビックリしました。
Everyday Cooking JAPAN 日本の値段を見て3倍なのにビックリしました！私も先日セールだったので購入、心して使います。🤗
@@kome1102 キッチンエイドのスタンドミキサーは、本当に便利で優秀です。安定したパン生地が作れますし、ケーキ作りやハンバーグや餃子の具を捏ねたりとお料理にも大活躍します！力仕事が軽減されますし、時短にもなるので台所に出しっぱなしにしてお使いください。是非、色んなお料理を楽しんでください( ^ω^ )♬
Everyday Cooking JAPAN Pro 5 plus のボウルリフト方が安かったんで出しっぱなしになります。そういえば餃子や肉まんの具と皮を捏ねるのにも使えるのですね。次回やってみます！
動画を観させていただきました。とても勉強になりました。他にもキッチンエイドの使い方を、教えていただければと思います。１つ質問ですが、バターは有塩バターでも大丈夫でしょうか。最近、COVID19が猛威なので、あんまり買い物に行けなくて。。。宜しくお願いします。
有塩バター30ｇには、0.45〜0.6ぐらいの食塩が含まれていますが、今回バターの使用量が30ｇと少なく味に影響が出ないので、有塩バターでも大丈夫です。計量する時、気持ち少なめでw私も有塩バターしかない時には、気にせず使っています〜！
@@everydaycookingjapan9407 ありがとうございます。チャレンジしてみます。
食パンの型が私のが小さかったみたいです😭サイズを教えて頂けませんか？
ホワイトラインって失敗ですか？自分のも出る
「食パンのホワイトライン」といえば、角食パンの上部の角の白いラインのことで、パンの上の角が若干丸く、５ｍｍ程度のホワイトラインがある食パンが品質として良いと言われています。角に若干の隙間ができる膨らみ加減の仕上りが「型の大きさと生地の量と発酵のバランスが良く、キメの整ったクラムが仕上るということなので、全然失敗ではないです＾＾
@@everydaycookingjapan9407 なるほど
動画をありがとうございます😊 キッチンエイドの速度の扱い方が分かりませせん。どのくらいの速度で回しておられますか？
キッチンエイドには10段階の速度調節レバーが付いています。スタンドミキサーを使う上での基本は、まず低速からです！パン生地などの重い生地は、基本的に低速で捏ねますが、生地の様子を見ながら調整してください。あまりにも早いスピードで重い生地を捏ねると、ミキサー本体に強い負荷が掛かり故障の原因になってしまうの気をつけてください。それから、この動画の字幕を日本語設定してみてください。動画に沿って、詳しく速度の事を説明しています＾＾
先生、ご丁寧に説明して頂きありがとうございます😊 もう一度よく見てみます。昨日は、はるゆたかで1、5斤の食パンを焼きました。せっかくのキッチンエイドなので活用したいとおもいます。ありがとうございました❣️
同じパン型が欲しいです(´・ω・｀)どこで買いました？
お返事遅くなりました。くろがね塗のテフロン加工2斤用の食パン型になります。型離れが良くて感動ものなんです。一応リンク貼っておきます。人気商品のようで売り切れになっていることが多いのですが、再入荷のお知らせを受け取るというところにチェックをしておけば、メールでお知らせがくるので、是非買って作ってみてください＾＾item.rakuten.co.jp/majimaya/mj0182/?s-id=ph_pc_itemname
@@everydaycookingjapan9407 ありがとうございます🙇♂️❤ぜひ購入させて頂きます〜😭
カナダ在住です。オールパーパスフラワーで作りました。今まで作った食パンレシピの中で1番フワフワで美味しく焼けました！！カナダで日本の食パンが毎朝食べれるようになってめっちゃ嬉しいです。レシピありがとうございます。
FrancoisCさん、食パン作ってくださってありがとうございます。
とっても嬉しいです😆✨
動画が伸びず心が折れて早1年半更新できずにいましたが、少し救われた気分です＾＾
他の動画のパンも美味しい（配合自信ありですw）ので、是非作ってみてください。
ご縁に感謝します💕 美味しそう🍞 作ってみたくなりました🙋♀️
キッチンエイドで作ったパンレシピがRUclipsではないので助かります。
お役にたてて嬉しいです( ^ω^ )✨
おはようございます☔
先日、キッチンエイド購入しましEverydayさんのレシピで挑戦しました👌🙆美味しく焼けました。ありがとうございました😊
こんにちは。
キッチンエイドいいですよね！
お料理のレパートリーが広がって楽しくなります＾＾
もちふわ食パン焼いていだだいて、本当にありがとうございました！！
so good tutorial thanks
捏ねる機械と、3斤分の型は、どちらで、買えば良いですか？教えてください。
ホームベーカリーで一次発行までしてますがキッチンエイド良さそうですね。国産は６万円くらいするので手が出ません。
コメントありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)っ
キッチンエイドはお菓子作りにも大活躍！パン生地だけでなく色々使えるので本当に便利です✨
生クリームも一、二分で泡立ちます☺️♬
母の日にキッチンエイドスタンドミキサーをもらいました!!嬉
手捏ねでパンを作っていたので、違いがよくわかりません。何かレシピに工夫など必要ですか?
手捏ねは生地の状態がよくわかるので、パン作りを楽しむ方には向いていると思いますが、やはり技術と経験が必要です。
基本、手捏ねでも機械捏ねでもパンの生地が捏ね上がるまでの状態の変化は同じですが、キッチンエイドスタンドミキサーの「ドゥフック」は重い生地を効率よく捏ねられるように作られているので、ラクに生地を捏ねることができます。
レシピに工夫というか機械で捏ねる時の注意点としては、グルテン膜のチェックさえしていれば、良い生地が作れます。
後、個人的感想としては、機械捏ねの方が柔らかく艶やかな生地に仕上がる気がしています。
しかし、母の日のプレゼントがスタンドミキサーとは！！
是非、素敵なプレゼントを有効活用してください！とても便利です☆
レスありがとうございます!
グルテン膜チェックですね、忘れずにパン作り楽しもうと思います。在米なので、日本国内より安価でゲットできるようです。然し、日本国内ではとても買えない値段ですね。ビックリしました。
Everyday Cooking JAPAN 日本の値段を見て3倍なのにビックリしました！
私も先日セールだったので購入、心して使います。🤗
@@kome1102
キッチンエイドのスタンドミキサーは、本当に便利で優秀です。
安定したパン生地が作れますし、ケーキ作りやハンバーグや餃子の具を捏ねたりとお料理にも大活躍します！
力仕事が軽減されますし、時短にもなるので台所に出しっぱなしにしてお使いください。
是非、色んなお料理を楽しんでください( ^ω^ )♬
Everyday Cooking JAPAN Pro 5 plus のボウルリフト方が安かったんで出しっぱなしになります。そういえば餃子や肉まんの具と皮を捏ねるのにも使えるのですね。次回やってみます！
動画を観させていただきました。とても勉強になりました。
他にもキッチンエイドの使い方を、教えていただければと思います。
１つ質問ですが、バターは有塩バターでも大丈夫でしょうか。
最近、COVID19が猛威なので、あんまり買い物に行けなくて。。。
宜しくお願いします。
有塩バター30ｇには、0.45〜0.6ぐらいの食塩が含まれていますが、今回バターの使用量が30ｇと少なく味に影響が出ないので、有塩バターでも大丈夫です。
計量する時、気持ち少なめでw
私も有塩バターしかない時には、気にせず使っています〜！
@@everydaycookingjapan9407 ありがとうございます。チャレンジしてみます。
食パンの型が私のが小さかったみたいです😭サイズを教えて頂けませんか？
ホワイトラインって失敗ですか？自分のも出る
「食パンのホワイトライン」といえば、角食パンの上部の角の白いラインのことで、パンの上の角が若干丸く、５ｍｍ程度のホワイトラインがある食パンが品質として良いと言われています。
角に若干の隙間ができる膨らみ加減の仕上りが「型の大きさと生地の量と発酵のバランスが良く、キメの整ったクラムが仕上るということなので、全然失敗ではないです＾＾
@@everydaycookingjapan9407 なるほど
動画をありがとうございます😊 キッチンエイドの速度の扱い方が分かりませせん。どのくらいの速度で回しておられますか？
キッチンエイドには10段階の速度調節レバーが付いています。
スタンドミキサーを使う上での基本は、まず低速からです！
パン生地などの重い生地は、基本的に低速で捏ねますが、生地の様子を見ながら調整してください。
あまりにも早いスピードで重い生地を捏ねると、ミキサー本体に強い負荷が掛かり故障の原因になってしまうの気をつけてください。
それから、この動画の字幕を日本語設定してみてください。
動画に沿って、詳しく速度の事を説明しています＾＾
先生、ご丁寧に説明して頂きありがとうございます😊 もう一度よく見てみます。昨日は、はるゆたかで1、5斤の食パンを焼きました。せっかくのキッチンエイドなので活用したいとおもいます。ありがとうございました❣️
同じパン型が欲しいです(´・ω・｀)どこで買いました？
お返事遅くなりました。
くろがね塗のテフロン加工2斤用の食パン型になります。型離れが良くて感動ものなんです。
一応リンク貼っておきます。
人気商品のようで売り切れになっていることが多いのですが、再入荷のお知らせを受け取るというところにチェックをしておけば、メールでお知らせがくるので、是非買って作ってみてください＾＾
item.rakuten.co.jp/majimaya/mj0182/?s-id=ph_pc_itemname
@@everydaycookingjapan9407 ありがとうございます🙇♂️❤
ぜひ購入させて頂きます〜😭