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내 카레엔 물보다 많은 고기를 넣을거다 멍청한 카레자식아
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- Опубликовано: 12 сен 2023
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📪 키친마이야르 예약(PC) : booking.naver.com/booking/6/b...
📪 키친마이야르 예약(어플) : app.catchtable.co.kr/ct/shop/... #승우아빠 #카레 #어른의커리
몇년전에는 슈퍼고기카레 짤을 보기만 했었는데
이제는 물보다 많은 고기를 넣을수 있게 되었어요
멍청한 카레자식아
📪 문의 lia@3ycorp.kr
☑️ Instagram : / swab_official
☑️ TikTok : / swab_official
🎁 택배수령지 : 서울시 강남구 신사동 644-6번지 지하1층 키친마이야르
![[Paris Olympics] Performance by Australia's Olympic Break-dancer Rachael Gunn breaks the internet](http://i.ytimg.com/vi/i1rl1KhKIjE/mqdefault.jpg)
어른이 되었다는건, 내 카레에 더 많은 고기를 넣을 수 있다는 것..
태운 냄비 불려서 씻으려고 물 받는 직원의 모습을 보며 경건하게 시청했습니다.
9:52 한가지만 요리하면 안태우신다면서요ㅋㅋㅋ
카레를 해도 양파 때문에 짜장 맛이 난다는 후기를 보니 역시 시즌 1때 팔았던 마이야르 스테이크 소스는 짜장 소스가 맞다...
저희어머니가 카레를해주시면 집에서
짜장냄새가나고, 짜장맛이났습니다ㅋㅋ
저게 양파를 약한불에서 아~주 장시간
볶아야하는데, 빨리하겠다고 중간불로
볶으면 살짝타면서 짜장맛이납니다.
양파가 가진 힘이 너무강하기때문에
양파 장시간볶을거아니면 카레안하는게 낫습니다.
우리가 아는 짜장의 맛이 베이스는 춘장이고.. 다음은 캬라멜라이즈 된 양파라서.. 아마도.. 이말이 맞을지도 ㅋ
직원분들은ㅋㅋㅋㅋㅋ직원식이 타면 흑마법사가 출동했다고 하는군요ㅋㅋㅋㅋㅋ
돼지갈비찜.소갈비찜 처럼 카레 만들고 소스 베이스를 카레로 해도 맛있겠다 고기도 많이 들어가고.. 역시 카레는 바닥 저어야되네 ㅋㅋㅋ
양파 새까맣게 태우면 짜장맛 나던데 태우신거 맞나보네요ㅋㅋㅋ 재밌게 봤습니다
늘러붙게 볶기만해도 짜장맛이 나긴하는데, 우선 태운게 맞는듯
오버 마이야르 되었다
@@mangr0ve 탊과 마이야르 사이의 어딘가
@@edwardjeonghwaseo7877탊은 뭔 근본없는 표현이노
@@epsilon___ 표현이노는 대체 어디 근본 없는 사투리일까용 호호
승우아빠 말대로 정말 알찬 영상이네요 저는 요리를 대부분 승빠한테서 배우는데 이렇게 디테일한 영상 정말 유익합니다 ㅎㅎ
이런 카레를 항상 원했어
사실은 오래전부터 당신같은 카레를 기다려왔다우~
사실은 오래전부터 당신 같은 카레를 기다려 왔다우~
@@보통이이댓글 치려고 들어왔는데 사람 사는거 다 똑같네...
솔직히 나도 그랬어
@@psh1135진짜루?
채팅을 보면서 하는 날것의 재미가 그립긴 한데 오래보려면 이게 맞지..😊
작년인가 재작년 즈음 댓글로 폭동을 일으켜서 승빠가 개빡치심
그 전에도 요리 중에 딴소리 하면...쿡방 특성상인지 진행이 힘들었다고 함
사실 인도에 있는건 마살라(향신료....라는 general한 의미)고, 이 마살라를 넣은 여러 요리가 있는거고, 그중의 고기스튜같은걸 영국에서 계량한게 커리라는 요리, 이걸 일본해군에서 받아들여 처음엔 빵과 같이 먹이려 했는데 병사들이 거부해서 밥에 얹어 먹도록 묽고 짭짤하게... 그리고 너무 비싼 향신료같은건 빼고 적당히 보급형으로 계량한게 카레라이스죠.
일본해군에서 커리를 도입하려 했던건 말씀하신 이유도 있지만, 일차적으로는 당시 일본해군내에 각기병이 만연했습니다. 사실 당시에는 에도병이라고 불렸는데... 이걸 이야기하자면 상당히 길어지니까 차설하고, 비타민 결핍으로 생기는 병인데 왜냐하면 당시 일본해군의 급양방식이 "흰쌀밥 무한제공+반찬은 식비로 지급할테니 알아서"였는데 당연하게도 아무도 반찬같은거 안 사먹고 집으로 보내거나 저축하거나 했고 흰쌀밥만 무지하게 퍼먹었기 때문입니다. 근데 당시엔 비타민의 존재도 안 알려졌을때이고, 일본에는 각기병도 안 알려져 있었기 때문에 각기병=에도병인거도 몰랐죠. 때문에 병사들이 속수무책으로 죽어나가는통에 이런저런 의사들이 검사를 해 보았으나 에도시대 내내 원인도 치료법도 밝혀내지 못했던걸 갑자기 해결하는건 불가능했죠. 그러다가 한 의사가 "아무래도 식습관 문제인거 같은데?", "일단 영국군이 하는걸 따라해보자"라면서 고기와 빵을 먹이려고 시도->1200년동안 금육+보관상태도 안좋은 고기도 입에 안맞고 빵은 "모병할때는 흰쌀밥 무한으로 준다고 해놓고 이건 무슨 장난질이냐"라며 항의가 들어와 실패->이런저런 시도끝에 카레라이스를 먹임->에도병이 극적으로 사라지자 "역시 고기가 답이었어!"(사실은 향신료와 야채에 포함된 극소량의 비타민 덕분에 해결된것...)
대충 맞는데 첨언하자면 쌀밥 준다고 해놓고 왜 안주냐! 했던건 각기병 예방을 위해 밥에다 잡곡을 섞어서 주려고 하니까 그런 말을 했었구요.
일본인들의 쌀밥에 대한 집착은 엄청나서 도정도 어마어마하게 깎아내서 각기병이 더 생기게 된 이유도 있죠...
😊.ㅂㅃ''''
정답...100점 ....
개량
마지막 흑마법사 눈치채신분은 대단하네
카레맛 고기 조림ㅋㅋㅋㅋㅋ
5:30 플래그
9:50 회수
저도 집에서 카레끓일때 이정도는 아니어도 돼지고기 간거 400g에 소고기 국거리용 200g 넣고 끓이는데 (야채는 형체알아보기 싫어서 갈아서 넣어요 양파만 카라멜라이징하고) 이런 느낌으로도 해먹어 보고 싶네요 맛있겄따
예전에 비프스튜 만들었는데 맛있는 카레 소리들었을 때는 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
늘 예상을 벗어나지 않고 또 또 태우는
흑마법사..
잘타는거 보니까 파흑인가보네요~
자취할때 24시간 카레 한번 해먹고 너무맛있어서 서너번 해먹었는데 진짜너무 맛있습니다. 7:3이니 5:5니 따지지말고 10:0으로 만드는게최고인것같습니다(24시간 끓이면 꽤큰 덩이고기도 다녹음)
보관은 어찌 하셨나요
@@angeltiedme 겨울에하면그냥 둬도 3일이면다먹어서...곰탕냄비정도크기에반정도되게했어요. 근데 냉장했다댑혀도맛은같을듯하네요
짜장맛이라는거 탄맛 아님? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가끔 집에서 요리하다보면 짜장맛 나는경우 있는데 대부분 그거 태웠을때 남ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예전 커리영상에 레시피대로 소고기커리 만들어먹었는데 원육 2kg 사서 고기폭탄 커리 만들어먹었는데
황홀하더라고요 아..
피클 음료는 고객들이 궁금하서라도 시켜보니까 초반의 판매 개수로 집계하시면 굉장히 오류가 난 수치를 경험하실 수 있습니다...
10:26 저번에 버거킹 카라멜라이즈드양파 들어있는 와퍼 리뷰했을때도 짜장맛 난다는 리뷰가 있었던걸로 기억하는데 그냥 한국인은 춘장뿐만아니라 카라멜양파=짜장맛 이라고 인식하는게 아닐까여
9:33 보자마자 침 삼켜버림 ㅋㅋㅋㅋ
이게 카레다!!!!
오이 피클 밀크쉐이크 위에 진짜 조그만 피클 올라간거 볼때마다 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
9:32 저게... 으른의 카레...? 나는 아직도 응애였다...
카레냄비 바닥 너무 잘 탐ㅋㅋㅋ
나중에 안태우고 짜장맛 안나는
고기듬뿍카레 한번 더 해주시면 좋겠어요
피클밀크쉐이크 먹고 문화충격 받았습니다 ㅋㅋㅋ
세상에서 여기 밖에 못 먹겠구나 하고 다 먹었는데 오우 한번으로 만족하겠습니다
저는 맛있었어요ㅋㅋㅋㅋ 피클국물 마시는 것 같아서 특이한데 맛있는 맛..
다 드셨군요 bb 저도 문화충격이었어요…
고기 넣기전에 믹서기로 안에 토마토나 양파 다 갈아줘야 하는거죠? 처음에 코리엔더랑 후추 통으로 넣고 볶으셔서 혹시 갈아야 하나 궁금합니다
버거킹 블랙어니언 버거 기억하시나요? 짜장맛 나던 그 버거.. 이번 카레도 캬라멜화 된 양파가 과해서 짜장맛이 나는게 아닐까..
이건 퍼킹어른카페가 아니라 퍼킹리치어른카레 잖아요 ㅠㅠ 어른이라고 다 할 수 있는게 아니야...😂
마이야르스테이크 1탄 소스처럼 짜장이 안들어갔는데 짜장맛이 나는 흑마법이 ...ㅋㅋ
어른의 카레를 끓인다.
맨날 태운 것만 먹는 직원분들 불쌍해요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
직원들이 완전 요리사들이야 ㅋㅋㅋ 맛은 귀신같이 알아 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아무리 고쳤다고 해도 태웠다는걸 찾아냄
급식의 양대 산맥 짜장밥과 카레밥(+하이라이스)을 동시에 만족시킨다고? 이건 혁명이야!
5:34 ‘그 발언’
음식계의 흑마도사... ...직원분들도ㅋㅋㅋㅋ..... 흑마도사 맞으신거 같아요.....ㅋㅋㅋ.....ㅠㅠㅠ
으른의 흑마법 고기가득 짜장커리도
좋고 애플망고 맛있어보이고요
🥒 오이밀크쉐이크?!
색깔보고 왠지 호기심은 생기는데요
누군지모루겠지만 누군가는 먹을듯..하겠네요.. 영상잘봤습니다
(왠지 층이 나뉘어져 있는걸 보니까
캔디바 생각나네요 ㅎㅎ)
어른이 되었다는건 좋아하는 재료를 가득 넣을 수 있다는 것😊
이정도면.. 연금술사 아닙니까?ㅋㅋ
10:55 태우니까 흑마법사 나온 걸 바로 아네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어렸을때 진짜 우리집은 카레나 짜장에 고기가 너무적다고생각해서
어른이되면 고기반 카레반으로 해먹어야지!라고 생각했는데.. 어른이된지금 월급을 보면서 고가 왜적게 넣는지 이해하게 되었음....
키친 마이야르 말고 나중에 치킨 마이야르 해 주세요
안타면 그건 승빠의 음식이 아니지😆
다시 떡상해서 항상 이만큼 재밌는 컨텐츠 보고싶습니다.
매번 영상올라올때마다 좋아요 누르고 보고있습니다!
영상 보고 뭐에 홀린마냥 카레재료 주문했습니다
방금 양고기카레 아주 푹~ 끓였는데 고기카레는 한시간반이상 끓이지말라니.. 이보시오 왜 그걸 지금에야 알려주시는거시요 😱😭
이전보다 요리 원리나 관련 썰이 더 많아서 넘 좋은것 같아요.
물보다 많은 고기가 아니라 물이 아예 안 들어간거네요...ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ😵💫
그런데 처음 넣었던 후추랑 고수씨하고 건고추는 그대로 들어가건가요? 중간에 한번 갈줄 알았는데
이게 직원식..?
대한민국 3대 꿈의 직장
공기업 대기업 키친 마이야르
아 이집은 주인장보다 더 광기인 직원들이 더 무섭다
이 요리를 육식맨이 좋아합니다
진짜 어른ㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 어른의 플렉스지 어른의 카레지
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ냄비가 왜 바꼈냐 했는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 흑미법사...
7:12 이거 보자마자 바닥 개같이 탈 거 알았던 사람이면 개추ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
신선한 음식세계관 너무좋단말이야
아 그치 ㅋㅋ 이게 어른의 플렉스지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
영국이 제국주의시대때 식민지를 가지고 있었다보니, 현재 영국에서 커리집을 운영하는 사람들중에는 인도계 영국인이 생각보다 많습니다. 캠브리지 노스에서 카레 먹었는데 굉장히 맛있었구요. 그리고 커리가 매운 맛들이 많다보니 영국인들이 생각보다 매운 걸 잘먹습니다(독일은 매운거 잘 못먹습니다 스투트가르트에서 페페론치노 두개넣은 파스타 만들어줬다가 두명 암살할뻔함)
하지만 그거 말곤 맛있는거 별로 없는거 함정입니다. 영국에 계신 교수님께 뭐가 맛있냐 물어보니까 "피시앤칩스랑... 피시앤칩스랑... 피시앤칩스..?" 하시길래 마시던 맥주 뿜을뻔. (사실상 영국 내 피시앤칩스 음식점 운영자들중에서는 중국계가 많습니다. 거기가 튀김 잘하거든...)
어른이란 카레를 끓이다가 냄비를 태워도 엄마한테 등짝을 안 맞는다는 것
고기 이만큼 들어가면 정식메뉴여도 행복하게 사먹을것 같음
요즘 SNL 오렌지족 말투같아요. ~거든요 😂
옳게 된 어른이다...
쇼츠에서는 고기 두껍게 굽는편에서
후추는 열을 가해주지 않는게 더 향이 쌔다 하셨는데
열을 가하는게 좋은가요
안하는게 좋은가요
제목 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 잘지었어요
통후추 볶은후 그대로인거 같은데 괜찮나??
양파와 향신료를 넣어서 볶은 걸 갈아서 넣었으면 어땠을까...
차이가 있었을까.. 궁금해지네
내가 꿈꿔오던 카레야
음성이 머리속에 자동재생되는 썸넬..
카레로 짜장맛내는 흑맥주 고기 카레
시그니처 향기 베이스로 메인디쉬 하나 올리죠 대표님😋
저 밀크쉐이크는 트렁마이아르에서 나오느 음료랑 통하네요 ㅋㅋㅋ
고기가 많다보니 카레보다는 른당이 먼저 떠오르는 비주얼이네요
정말 완벽하게 멋져
루트비어가 최애 음료인데요.. 마이야르 식으로 재해석한 루트비어 플로트도 괜찮을거 같아요
MZ돋는 피클쉐이크에 당황하셨으나
승우아버님도 85년생이라 MZ인 기이한 상황 ㅋㅋㅋ
볶은양파의 맛을 잘가리지 않으면언제나 짜장의 맛이 따라오는걸까요 ㅋㅋ
양파 카라멜라이징할때마다 짜장면맛 난다고 ㅋㅋㅋ
역시 배우신 분 ^^
당신같은 카레만은 기달려 왔다우
맥주에 고기를 얼마나 절이면 효과가 있는지 컨텐츠 건의해봅니다
오이피클 밀크쉐이크는 진짜 에반거같아요😂😂😂
승우아빠님 채널이 TV로 보기 좋은데 혹시 더 고화질도 가능할까요? 모바일은 1080이면 충분한데 TV로 보면 조금 아쉬워서...
우리는 저걸 카레를 바른 고기라고 부르기로 약속했어요
비싼 재료들이 들어간 수많은 카레가 있지만
이게 진짜 어른의 삐뚤어진 욕망의카레지
오늘도 진화하는 오버쿡커
카레 재료로 짜장을 만드는 연금술 ㅋㅋㅋ
차돌이요?????? 흐음.. 지능이?! 근대 카레에서 짜장맛이라... 이거 귀할지도?!
사실은 오래전부터 당신같은 카레를 기다려왔다우
짜장맛 고기카레?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 카레지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 옳게 된 카레다. 이게 옳게 된 카레야
아 고기 카레조림아니냐구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보통 그건 카레가 아니라 카레 양념을 바른 고기 찜이라고 하는 겁니다.
댓글 덕분에 양파 넣을때 저양파가 타겠군 했습니다
우대갈비는 우대를 받아서 오븐에 들어간건가요? 하하하
맛있는 어른들의 짜장
진정한 카레네