Thanks for your comment and a happy New year for you 🍀 Instead of 500ml of rum, you could also try it with 500ml of white wine. However, as you mentioned, it would no longer be a liqueur. But I imagine it would be very delicious. When it comes to shelf life, you should take into account that the white wine has a lower alcohol content and therefore probably won't last very long. I hope you have a good preparation and will report back afterwards. I would be delighted. Beijinhos 😘
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιό σας! 😊 Μου πήρε λίγο χρόνο για να καταλάβω σε ποια γλώσσα γράφτηκε. Όλα τα συστατικά και η προετοιμασία του λικέρ μανταρινιού βρίσκονται στην περιγραφή του βίντεο. Θα προσπαθήσω να μεταφράσω τα πάντα στα ελληνικά για εσάς.😉 👉🏼 Συστατικά για την παραγωγή 3 φιαλών: 20 μανταρίνια (1000 ml χυμού) 2 λεμόνια φλούδα λεμονιού & μανταρινιού 300g ζάχαρης 500ml λευκό ρούμι 2 ραβδί κανέλας 6 σκελίδες 4 σπόροι κάρδαμου 👉🏼 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: Πλύνετε 2 μανταρίνια και 2 λεμόνια ζεστά και στεγνώστε. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τη φλούδα των πλυμένων φρούτων με έναν αποφλοιωτή. Πιέστε όλα τα άλλα μανταρίνια και τα λεμόνια. Βάζουμε το χυμό (περίπου 1000 ml) με τις φλούδες εσπεριδοειδών, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, αφήστε την ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε το μείγμα χυμού μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και ανακατέψτε με το ρούμι. Τέλος, συμπληρώστε το σπιτικό λικέρ σε ζεστά ξεπλυμένα μπουκάλια. Πληροφορίες: Φυλάσσετε στο ψυγείο. Έως 10 - 12 εβδομάδες! Ελπίζω να σε βοηθήσω; Καλό Σαββατοκύριακο για εσάς😗
Hello, what can I use instead of rum to make it like wine and not liqueur?
Thanks for your comment and a happy New year for you 🍀
Instead of 500ml of rum, you could also try it with 500ml of white wine. However, as you mentioned, it would no longer be a liqueur. But I imagine it would be very delicious. When it comes to shelf life, you should take into account that the white wine has a lower alcohol content and therefore probably won't last very long. I hope you have a good preparation and will report back afterwards. I would be delighted. Beijinhos 😘
Thank you 😊
With pleasure! 😉
γιατι δεν λετε τις ποσοτητες που βαζετε;καθως και τα υλικα δεν ξερω τι βαζετε! ευχαριστω
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιό σας!
😊
Μου πήρε λίγο χρόνο για να καταλάβω σε ποια γλώσσα γράφτηκε.
Όλα τα συστατικά και η προετοιμασία του λικέρ μανταρινιού βρίσκονται στην περιγραφή του βίντεο.
Θα προσπαθήσω να μεταφράσω τα πάντα στα ελληνικά για εσάς.😉
👉🏼 Συστατικά για την παραγωγή 3 φιαλών:
20 μανταρίνια (1000 ml χυμού)
2 λεμόνια
φλούδα λεμονιού & μανταρινιού
300g ζάχαρης
500ml λευκό ρούμι
2 ραβδί κανέλας
6 σκελίδες
4 σπόροι κάρδαμου
👉🏼 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Πλύνετε 2 μανταρίνια και 2 λεμόνια ζεστά και στεγνώστε. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τη φλούδα των πλυμένων φρούτων με έναν αποφλοιωτή. Πιέστε όλα τα άλλα μανταρίνια και τα λεμόνια.
Βάζουμε το χυμό (περίπου 1000 ml) με τις φλούδες εσπεριδοειδών, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.
Μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, αφήστε την ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε το μείγμα χυμού μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και ανακατέψτε με το ρούμι. Τέλος, συμπληρώστε το σπιτικό λικέρ σε ζεστά ξεπλυμένα μπουκάλια.
Πληροφορίες: Φυλάσσετε στο ψυγείο. Έως 10 - 12 εβδομάδες!
Ελπίζω να σε βοηθήσω;
Καλό Σαββατοκύριακο για εσάς😗
τι ποτο βαζετε και ποσο;
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιό σας.
Αυτή η ερώτηση απαντάται επίσης στο 2ο σχόλιό σας.
Καλό Σαββατοκύριακο😗