i 4 SUPPLÌ di ROMA che DEVI PROVARE

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  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • Ognuno ha il suo, ti porto ai miei: i migliori supplì secondo me per quanto riguarda la storia, al mercato, dallo chef, in pizzeria. Ogni ricetta com qualcosa di unico e particolare per gustarci insieme questa tradizione della cucina romana.

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Комментарии • 281

  • @UnTizio37
    @UnTizio37 Год назад +151

    Che bella persona Stefano, ogni suo sorriso trasmette l’amore che prova verso il cibo ed il suo lavoro

    • @edoardo9842
      @edoardo9842 Год назад

      ma la smettete di scrivere ste stronzate in ogni video?

    • @ziofil
      @ziofil Год назад

      Stefano Callegari e l'invenzione del Trapizzino, abbiamo detto tutto!!!Grandissimo personaggio del panorama romano!!!

  • @gretafranci
    @gretafranci Год назад +81

    Gli occhi di Stefano brillano di passione per quello che fa. Sono contento di aver fatto 800 km per andarlo a trovare e ci tornerò volentieri.

  • @lemeledicortes
    @lemeledicortes Год назад +51

    Senti Pratt, ti regalo una grande idea, perché tu ci regali grandi video e te la meriti:
    Libro con le tue frasi poetiche raccolte a corredo di una fotografia (o frame del video) dell'alimento a cui le hai dedicate (e indirizzo del locale in cui trovarlo).
    FALLO, io te lo comprerei prima di subito :D

    • @visionsofjohanna5373
      @visionsofjohanna5373 Год назад +6

      Anche una serie di quadretti o poster con le frasi e le immagini/foto dei cibi sarebbe carina 😃

  • @fabrizio5129
    @fabrizio5129 Год назад +33

    Grande Pratt, forse il miglior foodblogger in circolazione, traspare la tua passione e l’amore per quello che fai, e tutto questo arriva da questa parte!

  • @Veronica_Boer
    @Veronica_Boer Год назад +29

    Stefano Callegari, chi l'avrebbe mai detto? Lo conoscevo solo di nome, ora so grazie a te che è un gigante buono e bravo nel suo mestiere.

  • @lufo5
    @lufo5 Год назад +19

    posso dire che i supplì di Stefano sono delle opere d'arte quando si aprono e sono delle opere d'arte quando si mangiano? non vedo l'ora di tornare a roma solo per andarci.❤

  • @visionsofjohanna5373
    @visionsofjohanna5373 Год назад +37

    "Guarda come profuma" una degustazione all'insegna della sinestesia 😂

  • @giorgioemme8130
    @giorgioemme8130 Год назад +10

    la chiacchierata finale con stefano Callegari vale tutto il video!
    apri un nuovo format: incontri con protagonisti, non grandi chef, ma grandi artigiani del gusto. ristoratori storici come l'ondata scesa da amatrice il secolo scorso.

  • @RhcpXLIV
    @RhcpXLIV Год назад +44

    Madonna, quando hai aperto quello alla carbonara con l’uovo che colava, ho dovuto butta’ un paio de mutande.

  • @MikePatton74
    @MikePatton74 Год назад +1

    non ho mai provato i supplì di Venanzio e Supplizio, ma da Sbanco ci sono andato, è stato meraviglioso sia per i fritti che per le pizze.
    Mamma mia che sogno mangiare lì.
    Bravo Pratt, approvo la tua "preferenza"

  • @TheMediterraneo63
    @TheMediterraneo63 Год назад +1

    Stefano è veramente una persona stupenda, infonde serenità, se capito a Roma devo andarci!

  • @giorgioguerra5320
    @giorgioguerra5320 Год назад +29

    Non mi ricordo in quale film, Giallini se ne uscì con una battuta strepitosa del tipo "ma sti cinesi che se magnano un botto de riso, possibile che non fanno i supplì?!"

  • @annamariacalcaterra1805
    @annamariacalcaterra1805 Год назад +1

    Pratt sei grande,un mito. Come sai descrivere tu i cibi che degusti,non c'è nessuno,sei troppo forte 💪! Grazie❣️

  • @PioPao77
    @PioPao77 Год назад +61

    vogliamo ristoranti che chiedevano il marchio vs ristoranti onesti

    • @vasilijcujkovid8183
      @vasilijcujkovid8183 Год назад

      praticamente falliti contro gente per bene e con le palle....non c'è sfida.

  • @leonardoisola7917
    @leonardoisola7917 Год назад +6

    Daje Lorenzo!
    PS. Dovresti continuare i video dove racconti su cosa mangia in 24h un mestiere

  • @Lampugottis
    @Lampugottis Год назад +1

    Video migliore che hai fatto negli ultimi tempi per distacco, non ha le visual che merita. E' veramente una piccola perla

  • @balustrepowa6683
    @balustrepowa6683 Год назад +2

    Ma che bella persona è Stefano, sarebbe sa portarselo a casa ❤ grande Pratt 😋

  • @RedazioneSegnidalcielo
    @RedazioneSegnidalcielo Год назад +1

    Grande Pratt!!!! Stefano è uno che ha gli attributi in merito ai supply. Grazie per questo video bellissimo! Un saluto a Fiamma (trattala bene la tua principessa..😄). Un abbraccio da Massimo

  • @AngeloFiorillo
    @AngeloFiorillo 8 дней назад

    Spettacolo puro

  • @flaviaalunno1530
    @flaviaalunno1530 Год назад +5

    Altro video sul cibo romano altra STORIA: rimango sempre incantata dai tuoi racconti, sei un narratore nato.
    PS: Cmq c'era anche da menzionare "La casa del supplì" a Re di ROMA:...

  • @lu9464
    @lu9464 Год назад +1

    Solo posso dire FANTASTICOOOOO.. PRATT 👍❤️❤️❤️

  • @upendosimbalionsotheranima796
    @upendosimbalionsotheranima796 Год назад +2

    Vivendo a Trastevere conosciamo bene soprattutto il primo: supplì e fritti buonissimi. Dopo aver visto il tuo video siamo andati a provare oggi per la prima volta i supplì di Supplizio a pranzo…strepitosi quello al ragù, molto aromatico e prepotente, e quello pomodoro e basilico… meno entusiasmante quello alla carbonara. Ma gran mangiare

  • @vincenzotraino882
    @vincenzotraino882 21 день назад

    FALLO le migliori frittatine di Napoli e, se non le hai ancora fatte, le migliori pizze/margherite di Napoli. Comunque sappi che sono diversi giorni che ormai mi fai compagnia mentre studio per un esame... Sei un mito Pratt

  • @pineappleG.
    @pineappleG. Год назад +1

    Non l'ho ancora visto, me lo tengo per dopo lavoro, però scrivo FALLO così a sentimento ❤

  • @sya2.0
    @sya2.0 Год назад +8

    "I tuoi sogni corrono su questa fune de mozzarella" ❤️

  • @fabriziocirilli2289
    @fabriziocirilli2289 Год назад

    Grande! Proverò tutto😉 grazie

  • @alexcotz9954
    @alexcotz9954 11 месяцев назад

    Bhe io non conoscevo la Roma.. vera e gastronomica dato che son di Milano e da 3 gg conosco te Pratt.. però ad oggi un giretto per conoscere la cultura e la cucina appena possibile la farò grazie alla tua capacità di immedesimare l'ascoltatore nelle tue emozioni

  • @federicabiglino5079
    @federicabiglino5079 Год назад

    Pratt stupendo sto video stefano veramente una persona eccezionale🤗❤️😘

  • @frama02
    @frama02 Год назад

    che video spettacolare, complimenti!!

  • @DanyHawke
    @DanyHawke 4 месяца назад

    Guardate Stefano, quanto cazzo è soddisfatto nella vita. Grandissimo!

  • @patriziamotta5502
    @patriziamotta5502 Год назад

    Ciao Pratt!! Grande tu!!! E grandi...... supplì,!!!

  • @venm7830
    @venm7830 Год назад

    stefano felicissimo e fiero del lavoro che fa

  • @Vevert_hdrb
    @Vevert_hdrb 7 месяцев назад

    Pratt, sarò onesta, in due settimane credo di aver visto tutti i tuoi video, dai più vecchi ai più recenti, e la stessa domanda si fa sempre più prepotente: dove trovi lo spazio per ospitare tutto questo meraviglioso cibo? Adorerei se mi rispondessi, ma adorerei anche se mi lasciassi nel dubbio. Sempre tua, v.

  • @davide4910
    @davide4910 Год назад +3

    Stefano sembra sempre, in ogni secondo, lo chef dei cartoni pixar sempre gioso e appassionato

  • @sempregranata
    @sempregranata Год назад

    Ciao Pratt, video magnifico

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan Год назад +2

    Adorazione 🔝🫶

  • @bibbio60
    @bibbio60 Год назад

    citua....ho appena mangiato ...mi hai rifatto venire fame😂😂

  • @pasqualepaldino33
    @pasqualepaldino33 Год назад

    Stefano è il top dei top, preparatissimo dalle pizze ai fritti

  • @saraauricchio6339
    @saraauricchio6339 Год назад +4

    Questo non è più un carciofo ma un procurato allarme!!😂 Callegari c' ha proprio la faccia a bonaccione!! Quando ti ha aperto il supplì al telefono emanavi della gioia vera!!! ti brillavano gli occhi!

  • @elegnam
    @elegnam Год назад

    Wooooow!!! Che spettacoloooooo👻🤩

  • @irenebertelli6486
    @irenebertelli6486 Год назад

    Wow, super video!!

  • @dariokingrm
    @dariokingrm Год назад +5

    Devi provare gli arancini che fanno a pranzo al Conad di Porta di Roma (solo i classici), mai visto tanto impegno e amore nel tentare di fare gli arancini come a Catania e costano uno sputo!

  • @matteodimarco7313
    @matteodimarco7313 Год назад

    Top Video !🐉🔝❤️

  • @florgiallo
    @florgiallo Год назад

    Pratt tutto bellissimo ma Stefano non ha prezzo, bellino bellino è 🥰💗

  • @arabofelice1
    @arabofelice1 Год назад +1

    Grazie Lore’, te se vole bene!

  • @Robugin
    @Robugin Год назад +2

    Quel supplì alla carbonara mi rende così felice che mi metterei a combattere politicamente per restituire qualche chilometro di coste alla Bosnia sottraendolo alla Croazia. Grazie per ste perle culinarie Pratt ❤️

  • @PKappa124
    @PKappa124 Год назад

    Cazzarola ero a Roma per la prima volta proprio settimana scorsa ma non ho visto il video. Per fortuna sono riuscito ad assaggiare quelli di SupplìRoma. Strabuoni!! Peccato avessero finito quello crema di baccalà e carciofi 🤤💣💣
    Non posso crederci che mi sono perso Callegari 😢😢

  • @mulignana80
    @mulignana80 Год назад

    Pratt sei proprio bravo, severo ma giusto, campanilista ma non troppo, il romano del futuro dovrebbe essere come te

  • @guidofontana9736
    @guidofontana9736 14 дней назад

    I supplì di Venanzio li ho assaggiati questa settimana. Mamma mia... non saprei dire qual è il migliore tra amatriciana, carbonara e cacio e pepe.
    Supplì re indiscusso della cucina romana.

  • @WkAcClan
    @WkAcClan Год назад +5

    Il supplì alla carbonara di Lievito all'EUR per me è il migliore di Roma

  • @TheSunriseFlower
    @TheSunriseFlower Год назад

    PRATT Prova tutte le 'nepitelle': mostarda, uvetta, noci poi quelle con marmellata di amarena ed infine quelle con cioccolato o nutella!

  • @darialorena2779
    @darialorena2779 Год назад

    Lo stupore e la felicità nei tuoi occhi, quando gusti queste prelibatezze, sono indescrivibili.
    Mi ricordi Remy di Ratatouille, con il suo autentico e potente amore per il cibo.💚

  • @daimonchip8938
    @daimonchip8938 Год назад

    Pratt ti sfido a fare un bel video sulla cucina filippina che merits veramente un sacco! Fallo! :)

  • @Il_Magno
    @Il_Magno Год назад

    Gran video

  • @raoulf8982
    @raoulf8982 Год назад +1

    Pratt ti sfido a mangiare i cepelinai in Lituania (Vilnius) 🙃😜 a me sono piaciuti un sacco, 10 anni or sono!
    Bella Zi!

  • @tommasoclerici912
    @tommasoclerici912 Год назад +2

    0:24 ahahah pensavo facessi proviamo le migliori fontanelle di roma

    • @outis8159
      @outis8159 Год назад

      3mabell l'ha fatto ahahah (ovviamente non le migliori)

  • @manfredibloch3802
    @manfredibloch3802 Год назад

    Stefano è un grande!

  • @stylef.m.v1785
    @stylef.m.v1785 Год назад

    Ottimo video, ti sfido a provare la Ljubljanska al ristorante Da Gianni a Gorizia in Friuli Venezia Giulia. Ancora complimenti 😊

  • @Daevon77
    @Daevon77 Год назад

    Sentire Stefano parlare di pizza è sempre affascinante. Prossimo video da 180grammi

  • @sandromartini4276
    @sandromartini4276 Год назад

    Video costruttivo

  • @ceciliaatomy7091
    @ceciliaatomy7091 Год назад

    Sei stupendo 🥰😍

  • @gialactusfighterzpsn7527
    @gialactusfighterzpsn7527 Год назад +6

    Sorry ma 3 euro per un supplì al mercato, per quanto sei buono stai al mercato dove di base la tradizione vuole qualità a giusto prezzo.
    1 supplì anche base, 3 euro, troppo dai. Non nel senso che non lo mangi, ma che ci vai un paio di volte poi la prossima volta ci pensi

  • @pierp5443
    @pierp5443 Год назад

    Una sola parola: grazie!!!!!!!

  • @beatricemoretta
    @beatricemoretta Год назад +2

    La panatura... È come piace a Franchino? 😉

  • @joolsfromtheborough
    @joolsfromtheborough Год назад

    I was today's years old...!!! 😳 Sorpresa per davvero

  • @aristidequercetti7587
    @aristidequercetti7587 Год назад

    Pratt si gruoss!

  • @ValeriaFricano-wf7gj
    @ValeriaFricano-wf7gj Год назад

    Pratt ti sfido a provare il cibo da strada di Palermo! Puoi trovare di tutto anche il tuo amato quinto quarto ma quello è solo per stomaci forti... c'è pò fari cumpà😊

  • @RossellaZironi
    @RossellaZironi Год назад +1

    Grande Stefano, pensa te che li ho mangiati solo a Napoli e a Palermo....Che io a Roma sono di casa ..Che mi sonono persa!!! i suppli a Roma !

  • @umberto_ale
    @umberto_ale 5 месяцев назад

    18:59 cerco un pratt che mi guardi come lui guarda il supplì in questi secondi 😭

  • @matteobarilli6886
    @matteobarilli6886 Год назад

    19:02 ho messo la faccia di pratt come sfondo😂

  • @Lucrezia00
    @Lucrezia00 Год назад +1

    Pratt ti sfido a provare il Gustotram a Torino

  • @fabiodangeli5749
    @fabiodangeli5749 Год назад

    Bellissimo video ma......solo a me manca il saluto finale: bella zì!!!😅

  • @angelicalicata4063
    @angelicalicata4063 Год назад +2

    Ragazzi per carità questi supplì saranno anche buonissimi , ma non si batte il supplì di Gabri , costa 1,20 € (da qualche mese con i rincari prima veniva 1€) é gigante , caldo ,doppia panatura croccante , con riso sugo con carne trita, funghi, carotine tritate , pepe, salsiccia e mozzarella vera. Non ha paragoni

  • @MC-co6fg
    @MC-co6fg Год назад +1

    Bei tempi quando - fino a 10/15 anni fa - i supplì costavano tutti massimo 1€. Ormai lo trovi a minimo minimo 1,50€, ma per quelli buoni buoni devi spendere almeno 3€

  • @asburgizz89
    @asburgizz89 Год назад

    Conosco solo un supplì quello de ''Franco !'' che stava a Casalbertone un supplì come li faceva lui non li ho mai trovati in giro. Grande perdita ma grazie Franco❤

  • @giutass9823
    @giutass9823 Год назад

    La passione negli occhi di Callegari❤

  • @alwaysviaggiare
    @alwaysviaggiare Год назад

    Video molto bello. Che giorno mi consigli di andare da Venanzio per trovare quello carbonara e cacio e pepe? Non sono sempre disponibili...

  • @marcopiccirilli6423
    @marcopiccirilli6423 11 месяцев назад

    Mamma mia Stefanone ❤️

  • @TheLongo88
    @TheLongo88 Год назад +2

    Video sulle migliori fontanelle?

    • @outis8159
      @outis8159 Год назад

      3mabell l'ha fatto ahahah

  • @Mario-ck8su
    @Mario-ck8su Год назад

    Che bella persona Stefano❤

  • @davide6449
    @davide6449 Год назад

    Daje prattone

  • @beatricepinci2488
    @beatricepinci2488 Год назад

    Ti adoro❤❤

  • @puck10tube
    @puck10tube Год назад +1

    LA PANATURA

  • @francescapiaesposito4333
    @francescapiaesposito4333 Год назад

    che carino stefano lo abbraccerei

  • @lorenzospa1975
    @lorenzospa1975 Год назад

    Ti ho visto questo mese un pomeriggio fuori Hamerica's a Via Candia, con un'insegna in mano ed altri con delle divise. Cosa era?

  • @luvanalu2028
    @luvanalu2028 25 дней назад

    Pratt ma zurigo?? Qlcsina?la troviamo o no?

  • @lucachiacchiarini41
    @lucachiacchiarini41 Год назад +2

    Arcangelo Dandini fece il militare con mio padre :D ancora oggi si sentono spesso

  • @lollodux
    @lollodux Год назад

    Stefano Callegari è lo zio che tutti vorrebbero

  • @contrappunto_
    @contrappunto_ 10 месяцев назад

    soul food ❤‍🩹

  • @michelesangue85
    @michelesangue85 Год назад +5

    Il supplì più buono di Roma per fortuna non è famoso come quelli che hai presentato. Dico "per fortuna" perché, quando vado, sono sicuro di trovarlo sempre 😂. È quello di Eroi della Pizza

  • @cirogrieco04
    @cirogrieco04 Год назад +1

    Il fatto di mischiare cibo e storia penso di amarlo

  • @sc-be2oq
    @sc-be2oq Год назад

    Boniiiii😋
    Dovevi andarci insieme a Franchino😉

  • @deanboman
    @deanboman Год назад +1

    Pratt ma quanta palestra ed in generale attivita' fisica fai te per poter mangiare tutto sto cibo hahaha

  • @labiodentale
    @labiodentale Год назад

    Pratt, domanda tecnica: com'è possibile che i tuoi 360 pixel siano così puliti? A volte per vedere la stessa qualità video da altri YTr devo mettere 720p

  • @chiaramastracci3226
    @chiaramastracci3226 Год назад

    Pure l omino dell' ultimo posto ha l effigie del supplì troppo bellooo😅

  • @kicco887loscarso
    @kicco887loscarso Год назад +2

    fallo

  • @marcocecchini9543
    @marcocecchini9543 Год назад

    Il minatore in Klondike, scava scava e trova pezzetti di mozzarella. Immagine bellissima, ti voglio bene.

  • @samuelelorenzo2887
    @samuelelorenzo2887 Год назад +2

    Ti aspetto giu nel Salento loree

  • @dilettanalin
    @dilettanalin Год назад +1

    Si… tutto molto bello… peccato che questo fine settimana sono stata a Roma e di tutti i posti che hai consigliato nei tuoi video, forse solo due mi hanno effettivamente preparato quello che tu fai vedere .. negli altri locali non avevano tutta questa scelta (da supplì Roma ho scoperto dopo aver fatto 40 minuti di fila che avevano solo il supplì classico) sono cose che dovresti considerare di indicare nei tuoi video

  • @happina85happy20
    @happina85happy20 Год назад +1

    Ridateci Fra!😊