여러분~ 모두 김장하셨나요? 저희 집은 지난주에 온 식구들이 모여 김장을 마쳤습니다 ㅎㅎ 에릭은 그날 이후 김치의 소중함을 느껴, 이제부턴 김치를 아껴먹겠다고 하네요😆 이번 영상에서는 많은 분들이 궁금해하신 "할머니 김치"의 레시피를 자세히 찍어보려 했으나, 이여사님은 평생 계량 없이 음식을 해오셔서 정확한 계량을 적을 수가 없었습니다 ㅠ 그래도 도움이 되길 바라며 아래 레시피를 조금 정리해봤어요🫶🏻 모두 맛있는 김치와 함께 건강한 겨울나기를 하시길 바랄게요!! 🥬 "할머니 김치" 레시피 🥬 1. 육수 내기 재료: 디포리, 황태 머리, 양파 껍질, 다시마, 무, 고추씨, 생강 (1) 디포리와 황태머리는 비린내 제거를 위해 마른 팬에 볶아준다. (2) 큰 냄비에 모든 재료와 물을 넣고 끓인다. (3) 5~10분 후, 다시마 진액이 나오기 전에 다시마를 건진다. (4) 남은 재료들로 50분을 더 끓인다. (5) 육수 식히기 2. 김치 소(양념) 만들기 (1) 무채 썰기 (2) 무채, 보통맛 고춧가루, 청양 고춧가루(조금), 다진 생강, 다진 마늘, 자하젓, 소금, 설탕, 까나리액젓, 대파, 쪽파, 청갓+홍갓, 풀, 육수를 넣고 잘 섞어준다. 3. 배추 소 버무리기 배추 소는 각 집의 기호에 맞게 양을 조절합니다. * 절인 배추는 양념 만들기 시작할 때 물을 빼기 시작한다. (1~2시간만 빼면 됨) * 찹쌀풀은 육수물에 찹쌀을 넣어 걸죽해질 때까지 끓인다.
그냥 국뽕채널인줄로만 알았는데.. 선한 영향력 뭐죠? 너무 감동받았어요.. 휘토피아님 너무 멋있는 분이시네요 어린나이에 너무 대단한거같아요 기부하신거 정말 감동이예요 그리고 좋은 가족분들 두신것도 너무 부럽네요 ㅠㅠㅠ 에릭도 김장하느라 너무너무 고생 많았고 앞으로도 좋은 영상 기대할게요!!
에릭이 정말 소중한 체험을 했네요..휘님의 할머님 김치가 맛있었던 이유를 김치 담는 과정과 정성으로 몸소 깨달았을 거 같아요..무엇보다 대가족이 모여 합심하고 분담하는 모습 넘 감동적이었고 게다가 이 맛있는 김치를 꼭 필요한 중랑구 어르신들에게 나눔까지 하시고 아~~ 감동의 물결이네요..휘님과 그 가족 그리고 에릭의 선한 영향력으로 누군가는 올 겨울 맛난 김치로 행복해지시겠어요..보는 내내 흐뭇한 미소가 계속 되었답니다 에릭님 정말 복덩이 휘님 만나신 거 잊지 마세여!!!
기부한다는 말하실때 소오름 감동 ㅠㅠ 돈보다 귀한 정성이 담긴 기부라 더 뜻깊은 것 같아요 서로 안아주고 생일도 축하해주고 선물도 주고 저 초딩때는 친척 어른들 만나도 데면데면하고 쑥쓰러워만 했던 것 같은데 혀니지니는 밝고 의젓하고 김장도 잘도와주네요 가족끼리 사랑을 많이 나눠서 그런가봐요 이번 편도 너무 인상깊은 영상입니다 제가 행복을 빌지 않아도 이미 너무 행복 가득한 가족이네요..❤
이렇게 아름다운 가족들이 어디있나요😊 너무 부럽네요! 할머니의 김치가 너무나 정성스럽고 깔끔해보여요 모든 재료가 최상급! 수육먹방에 군침이😢 뒤에 천장까지 쌓여있는 김치통보고 놀랐는데 100통이 독거노인들에게 전달된다고하니 정말 감동받았어요! 소중한 김치 한통이 얼마나 귀한지!! 소휘님 에릭님 그리고 할머님과 가족들 정말 고생하셨고 감사합니다❤
혀니 너무 잘생기고 언변도 좋으네요 크게 될 소년이네요 그리고 친인척가족들이 너무 한마음으로 선하신분들이네요 요새 보기드문 모범 가족이네요 부럽습니다 그리고 카메라 앞에서 말씀도 잘하시는 할머니 .건강하게 오래오래 사세요 김치 먹어보고 싶네요 ㅋ 에릭 너무 멋진분! 수고하셨네요
여러분~ 모두 김장하셨나요? 저희 집은 지난주에 온 식구들이 모여 김장을 마쳤습니다 ㅎㅎ 에릭은 그날 이후 김치의 소중함을 느껴, 이제부턴 김치를 아껴먹겠다고 하네요😆
이번 영상에서는 많은 분들이 궁금해하신 "할머니 김치"의 레시피를 자세히 찍어보려 했으나, 이여사님은 평생 계량 없이 음식을 해오셔서 정확한 계량을 적을 수가 없었습니다 ㅠ 그래도 도움이 되길 바라며 아래 레시피를 조금 정리해봤어요🫶🏻 모두 맛있는 김치와 함께 건강한 겨울나기를 하시길 바랄게요!!
🥬 "할머니 김치" 레시피 🥬
1. 육수 내기
재료: 디포리, 황태 머리, 양파 껍질, 다시마, 무, 고추씨, 생강
(1) 디포리와 황태머리는 비린내 제거를 위해 마른 팬에 볶아준다.
(2) 큰 냄비에 모든 재료와 물을 넣고 끓인다.
(3) 5~10분 후, 다시마 진액이 나오기 전에 다시마를 건진다.
(4) 남은 재료들로 50분을 더 끓인다.
(5) 육수 식히기
2. 김치 소(양념) 만들기
(1) 무채 썰기
(2) 무채, 보통맛 고춧가루, 청양 고춧가루(조금), 다진 생강, 다진 마늘, 자하젓, 소금, 설탕, 까나리액젓, 대파, 쪽파, 청갓+홍갓, 풀, 육수를 넣고 잘 섞어준다.
3. 배추 소 버무리기
배추 소는 각 집의 기호에 맞게 양을 조절합니다.
* 절인 배추는 양념 만들기 시작할 때 물을 빼기 시작한다. (1~2시간만 빼면 됨)
* 찹쌀풀은 육수물에 찹쌀을 넣어 걸죽해질 때까지 끓인다.
레시피
김치소 재료에 청갓은 갓김치담는 갓인가요?
김장김치는 배추 .무등 맛이 더 좋아요😊..특히 전라도 김장김치는 갓진🍚에 머리꽁뎅이 잘라서 쭈우욱 ... 끝..다른반찬 필요없어요 . 그냥 계속 매끼 ... 쭉~~~😊
마침 김장철 방문해서 👏👏👏 미국서 맛본 김치보다 더 맛났을껄요 😍
찐고수님의 김장레시피네요
전라도 김치 너무 맛나요
할머니가 솜씨는 물론 말씀을 너무쉽게 잘 알려주셔서 감사해요 ❤❤😊
저많은 김장을 함께 하다니.
에릭 앞으로 김치 몇통 담그는건 뚝딱 하실듯?!😅
귀하디 귀한 조선의 대가족이다. 무형문화재 급이다.. 정말 복 많은 가족이네.
“조선의 대가족.”
너무 부러워요 최고 자산!!
우리 외가집도 저랬는데 외할머니 승천하시니 뿔뿔이 흩어졌어요 ㅜㅜ 할모니 건강하세요 ㅠ!
이 가족은 꼬맹이들부터 할머님까지 다 카메라 낯가림이 없네ㅋㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋ
마지막 김장 봉사에 머리가 띵하네요. 너무 필요한 곳에 적정한 기부라 정말 휘님답다 생각했어요. 생각하는 그릇이 남달라서 앞으로 정말 더 더 대성할 유튜브입니다 ㅠㅠ
이런 화목한 가족이 아직도 존재 한다는게 믿어지지 않네요. 휘님의 인성과 야무진 삶의 태도가 그냥 생겨난게 아니네요. 놀랍고 부럽습니다.
그러니까요~ 너무 화목하고 보기좋네요❤
독거어르신 김장김치 기부 감사합니다. 마음이 훈훈해졌어요
와 할머님 완전히 카메라 체질이심요 전혀 떨지도 않으시고 말씀이 청산유수😊
돈보다 더 귀한 기부네요
가족들이 다 모두 선한게 느껴집니다.
대단하세요👏👏
이여사네 식구들 시리즈 너무 행복해ㅠㅠ
인상 좋으신 할머니 레시피 최고입니다. 항상 건강하시길!
와 이런 가족이 존재하는군요 모든분들 행복하시고 건강하세요
할머니께서 자녀교육을 어떻게 하셨기에 이렇게 대를이어 화목한 가정을 이루고 다들 따뜻한 인품들을 지니셨는지요❤현생 신사임당 아니신가요?
웬만하면 좀 사먹어~ 하던김치인데 이정도 온가족의 정성이 들어간 김치라면.... 돈주고도 못사는 금치네요 ㅠㅠㅠ 부럽다
그냥 국뽕채널인줄로만 알았는데.. 선한 영향력 뭐죠? 너무 감동받았어요.. 휘토피아님 너무 멋있는 분이시네요 어린나이에 너무 대단한거같아요 기부하신거 정말 감동이예요 그리고 좋은 가족분들 두신것도 너무 부럽네요 ㅠㅠㅠ 에릭도 김장하느라 너무너무 고생 많았고 앞으로도 좋은 영상 기대할게요!!
에릭이 정말 소중한 체험을 했네요..휘님의 할머님 김치가 맛있었던 이유를 김치 담는 과정과 정성으로 몸소 깨달았을 거 같아요..무엇보다 대가족이 모여 합심하고 분담하는 모습 넘 감동적이었고 게다가 이 맛있는 김치를 꼭 필요한 중랑구 어르신들에게 나눔까지 하시고 아~~ 감동의 물결이네요..휘님과 그 가족 그리고 에릭의 선한 영향력으로 누군가는 올 겨울 맛난 김치로 행복해지시겠어요..보는 내내 흐뭇한 미소가 계속 되었답니다
에릭님 정말 복덩이 휘님 만나신 거 잊지 마세여!!!
가족들과 함께 평생 잊지 못할 추억과 좋은일 하셨네요 나이도어린데 어떻게 저런생각을 대단대단 그리고 할머님 말씀조리있게 넘 잘하십니다 방송체질신가요
감사합니다.
가족이란게 얼마나 소중하고 아름다운건지 … 이건 다큐멘터리 1시간보다 뜻깊어요
할머니께서 육수 재료 소개하시는거 너무 멋지십니다!!
기부한다는 말하실때 소오름 감동 ㅠㅠ
돈보다 귀한 정성이 담긴 기부라 더 뜻깊은 것 같아요
서로 안아주고 생일도 축하해주고 선물도 주고
저 초딩때는 친척 어른들 만나도 데면데면하고 쑥쓰러워만 했던 것 같은데
혀니지니는 밝고 의젓하고 김장도 잘도와주네요
가족끼리 사랑을 많이 나눠서 그런가봐요
이번 편도 너무 인상깊은 영상입니다
제가 행복을 빌지 않아도 이미 너무 행복 가득한 가족이네요..❤
김장 김치 기부라니 이건 생각을 못했는데 너무 훌륭하고 대단하세요 휘님 가족분들까지 모두 존경스럽습니다 ㅠㅠ 세상의 모든 사람들이 따뜻한 겨울을 보낼 수 있었으면 좋겠어요 ❤
김장하는 모습이 김치 공장인 줄 알았어요..ㅋㅋㅋ위생부터 양까지 대박이네요 진짜..
할머니 말씀 너무 잘하세요, 요리연구가 보다 더 맛깔나게 잘 말씀하세요'~~♡♡❤😂😊🎉
김치봉사라니 1!! 너무 감동적이네요 ㅠㅠㅠ 가족분들 모두 고생하셨어요!!!! 김치를 받으신 어르신들이 맛있는 한끼를 하셨겠어요 ~!!!!
감사합니다~ 저도 이렇게나마 기부 참여하고 싶어요!
어쩜 이렇게 기특한 생각을 하셨는지요 젊은 부부가 너무 이쁘게 잘 살기도 하고 생각도 행동도 정말 다른사람들에게 모범이되고 어디하나 이쁘지않은게없네요 훈훈한 김장영상 너무 감사하고 에릭 김장 첨일텐데 고생했어요 할머님도 너무 고생많으셨습니다 감사합니다
아 요즘 휘토피아가 제일 좋음... 유튜버 댓글 안다는데 진짜 힐링 그잡채ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
화목한 가족.. 대리 만족합니다^^
할머니 말씀을 너무 잘하신다ㅋㅋㅋㅋ
휘토피아 가족분들 너무나 좋은일 하셨어요 앞으로 좋은일만 생기고 복받을 겁니다 🎉🎉🎉 감사드립니다❤❤❤
할머니 건강하세요❤
사랑이 넘치는 가족이라 남에게 베풀수 있는 사랑도 남아있군요. 너무 흐뭇하게 잘 봤습니다. 조카들도 너무 착하게 잘 컸네요~ 아, 근데 할머니 김치 너무 먹고 싶어요.ㅠㅠ
휘토피아 기다렸어요~
온 가족이 화목하게 김장을 하고, 그렇게 만들어진 김치를 취약 어르신들께 기부하다니 정말 멋집니다.
에릭에게도 정말 좋은 경험이 되었을 것 같습니다.
휘토피아 화이팅
와~~~~ 멋진 봉사와 나눔의 현장, 복받을 가족이십니다~🎉
기부까지ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅜ 너무 멋있어요
할머니 진행도 잘하시고 요리 유튜버 하셔도 될것같아요 김치 진짜 맛있어 보여요~~
할머니 말씀 너무 잘하셔요❤
만드는과정보니까 맛이없을수가없는김치네요ㅠㅠㅠ할머니정성 머선일...
할머니께서 김장뿐아니라 말씀도 휘님처럼 넘넘 잘 하시네요~ 유전인가봐요. 요리솜씨, 말솜씨가요^^ 복장이 정말 전문적인 김치직원분들같아요ㅎㅎㅎ요즘 대가족이 이렇게 화목한 모습 보기 어려운데 진짜 부럽고 보는 내내 미소지어져요~
휘토피아님 정말 대단하세요 가족분들도 너무 훌륭하시고요^^ 감동이에요❤❤❤
세상에 휘토피아 넘 멋지고 아름답네요 가족 모두 건강하고 복많이 받으시길 🎉
너무 아름다운 가족이에요
김치나눔만이 아닌 가족의 행복나눔이어서 더 뜻 깊은것 같습니다. 가족에겐 아름다운 추억이. 취약가구에겐 따뜻한 사랑을 나눠주신 휘와 가족분들께 감동과 감사의 마음을 전합니다~❤❤❤❤
ㅠㅠ 너무 따뜻한 가족…… 김장김치 기부 대단해요 오늘도 힐링영상 잘 보고 갑니다❤🥹
휘토피아 복 많이 받아~~어느곳에 살든 진짜 행복했으면해...
참으로 멋지고 아름다운 가족입니다
행복을 항상 응원합니다~^^
와 김장하시구 기부까지 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 김장할때 참고할게요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 에릭씨 수고 많았네욬ㅋㅋ
정말 화목한 집안 ~~~~존경스러워요^^
맛집에서 비법알려줘도 못 따라한다는말이 무슨말인지 알거같네요ㅋㅋ 재료도 재료인데 정성이 어마무시해요
새댁이 어쩜그리 마음이 기특하누! 좋은일만 생기길 기도합니다
마음이 뜨거워지는 영상
대가족 한마음 부럽습니다.
수고 많이 하셧어요.
기부하느라 고생하셨어요 ㅠㅠ 정말... 멋지고 대단합니다..😊
이렇게 아름다운 가족들이 어디있나요😊 너무 부럽네요!
할머니의 김치가 너무나 정성스럽고
깔끔해보여요 모든 재료가 최상급!
수육먹방에 군침이😢
뒤에 천장까지 쌓여있는 김치통보고
놀랐는데 100통이 독거노인들에게
전달된다고하니 정말 감동받았어요!
소중한 김치 한통이 얼마나 귀한지!!
소휘님 에릭님 그리고 할머님과 가족들 정말 고생하셨고 감사합니다❤
와~~~이건 역대급 영상인데요.
떡상! 예감입니다. 😊
되게 밝고 좋은성격의 이유가 여기있었네요
우와~ 할머니 말씀도 잘하시고 방송 체질이시네요~
와~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~대다나다. 나눔과 기부를 실천하는 당신과 당신의 가족들에게 행복하고 기쁜 일이 넘쳐나길.
다 휘토피아에 진심인가봐,, 아직 조회수가 6000인데 좋아요가 1000이나 됨 ㅠ 제벌 업로드 자주 해줘요 ㅠㅠㅠㅠ 휘릭 하트
에릭 면도하니까 진짜 잘생겼네 미형얼굴인거 첨 알았어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마지막 김치봉사까지! 화목하고 본 받을 점 많은 가족이에요~ 따뜻한 가족의 마음을 영상으로 전해주셔서 감사합니다! 휘토피아 만세~ 소휘님❤
정밀 화목하고 사랑스러운 가족 ❤
이런 영상은 알고리즘 타고 널리널리 떡상해야 하는데~❤❤
휘님 가족분들 너무너무 수고하셨습니다.
정말 존경스런 가족입니다.
사랑과 정성이 듬뿍 담긴 할머니김치 받으시고 기뻐하실 중랑구 어르신들 올겨울 따뜻하게 보내시고 건강하세요
너무나 기다리던영상
짧더라도좀 자주ㅠ
저 진상구독자죠?
늘 응원합니다
이것이 김치입니다!!!!!!
90년대 초까지만 해도
집집마다 동네분들 품앗이로
돌아가며 이집저집 김장을
했지요.
귀한 영상이네요 ❤
진짜 멋진 가족이네요 김장하는거보면서 대단하다 생각했는데 마지막에 진짜 감동
와우 전라도 김치가 맛있죠~ 할머니 건강하세요~
정말 가슴따뜻하고 보는제가 다 행복해지는 가족들이네요!! 도움이 필요한 곳에도 손길을 주신 것도 넘 멋져요!!❤
정말 멋진 가족이네요
대가족들 김치라 많은줄 알았더니 기부까지
정성어린 김치 만들어 배달까지 대단하세요
훌륭한가정입니다.자기식구들챙기기바쁜세상인데 반성됩니다.😊
온가족 전부다 이쁜마음으로 정성김치 만드시느라 애쓰셨어요~
영상보면서두 행복이 넘치고 보는내내 제맘도 흐믓해졌답니다.
몸살 나지 않게 피로회복제와 찜질방 추천드립니당^^
어쩜....이리도 예쁜 마음을 가지고 계신건지~~정말 응원합니다~~♡♡
쌀쌀한 날씨에 따뜻한 영상이네요~가족분들 모두 정많고 밝은 에너지가 넘치는거 같아요.복 받으실거에요^^항상 응원합니다❤
3대 남녀노소 다함께 만드는 김장 😊
너무 화목한 가족
헙..김치통 탑 무엇 ㄷㄷㄷㄷㄷ
이 가족 너무 멋있는거 아닌가요😊
모두 복 중에 복 행복 많이 받으세요
휘토피아 가족은 사랑입니다❤
할머니말씀도정말잘하시고에릭도즐겁게열심히하고가족들도즐겁게함께하는모습과기부까지이어지는모습이보는저도즐겁고흐뭇했어요
진짜남다른가족이네요
늘행복하세요❤❤
😊할머니 김치 사업 하셔두 되실듯요 너무 므흣한 분위기
사랑가득 실천까지 멎찐가족
에릭 의 김치사랑 까지 훌륭한 가족 나눔까지 잘 보았습니다
너무 부러운 가족두신 휘토피아 계속 응원합니다 👍👍👍
댓글을 안달수가 없네요!
사랑이 넘치는 가족이여서
나눔도 가능한가봐요❤
따뜻한 마음과 사랑 감사합니다^^
혀니 너무 잘생기고 언변도 좋으네요
크게 될 소년이네요
그리고 친인척가족들이 너무 한마음으로 선하신분들이네요
요새 보기드문 모범 가족이네요
부럽습니다
그리고 카메라 앞에서 말씀도 잘하시는 할머니 .건강하게 오래오래 사세요
김치 먹어보고 싶네요 ㅋ
에릭 너무 멋진분! 수고하셨네요
너무너무 멋진 가족이세요! 더더 행복 가득하시기를 바랄게요❤
보기 흐뭇합니다 너무 화목함 가득 ~~ 마음까지 훈훈한 멋진 가족 더 행복하시길 응원합니다 에릭도 멋져요👍
정말 너무 멋있는 가족이에요...요즘시대에 사실 사촌이 누군지도 모르고 지내는 집안이 많은데 이렇게 다같이 모여서 김치를 담구면서 화목하게 대화 나누는 모습이 정말 만화속에서 나오는 행복한 집안같아요😊😊
따뜻한 가족분들❤최고 다들 인상도 넘 좋으세요❤🎉
대단하시네요
가족분들 모두 감사합니다
열심히 시청할께요
다시물에 들어가는 재료만으로도 맛이 다를 수 밖에 없겠어요. 에릭은 찐짜 다른 김치 못먹겠네요. 가족들이 모두 화기 애애하고 밝으시네요. 좋은일 하셔서 너무 멋지십니다. 모두모두😊 수고하셨어요.
우와 할머니 김치 최고~!!😀
할머니께서 말씀을 참 잘하시네요~! 소중한 기부와 영상 감사드려요~
최고셔요!!
할머님 말씀을 너무 잘 하셔서 쿡방 하셔도 되겠어요😊😊
에릭은 든든한 사위~~~~~~ 처가집에 잘하는거보니 너무 사랑스러워요!♡❤
할머니 말씀도 잘하시고 젊어 보이시고 요리도 잘하시고 최고입니다. 에릭은 복받았다.
너무 맛난김치로 입맛을 들여서 왠만한 김치는 성에 안차는 에릭 ㅋㅋ
너무 훌륭해요
존경스러워요♡♡♡
이번영상은 댓글 못참겠어요😊😊
넘넘 이쁜가족 넘넘이쁜 사람들이네요❤❤
기부라는게 말은 쉽지 실천하는게
어렵더라구요 휘님의 가족분들 정말 사랑스러운 사람들이네요
휘토피아 대박 꼭 나야 합니다😊😊😊
말로 표현할수 없을 정도로 너무나 멋있는 가족분들이십니다!
항상 건강하세요!
정말 넘 멋진가족입니다.남다르다 느끼긴했는데,어쩜 이렇게 ㅇㅏ름다운지...
넘 화목하고 행복한 가족이네요.나눔을 실천하고 서로 챙겨주는 모습에 다시한번 반했어요.할머님도 전문 강사처럼 말씀을 너무잘하시네요.건강하세요
이쁜 휘와 에릭에 가족까지~
가슴속까지 따뜻해지네요~♡
김장도 김장인데 좋은곳에 기부도 하시고 너무 이쁘시다 !!!! 더 행복하시길 ~ 조만간 이쁜 아가소식도 ^^ 기대할게요 ~
멋짐요 정말정말 멋진 가족모두 행복해 보여요 😊 항상 건강하세요 어르신~~~^^😊😊😊😊
참보기드문사랑스런 가족이네요 넘보기좋아요 대리만족 행복합니다
가족들 모두 멋지시네요
힘들게 만든 김치를 나눔하시는게 쉬운일이 아닌것같은데 가족모두 복받으세요~~~❤
김장김치 비법공개 감사해요~~^^
그리고 김치 기부 정말 대단하시고~정말 복 많이 받으실거예요.에릭 휘 그리고 휘가족분들 정말 수고하셨고 감사합니다~~❤