כדורי שום רכים ממולאים בגבינה 🧀 בצורת פרח 🌸
HTML-код
- Опубликовано: 7 июн 2020
- כדורי שום נימוחים ורכים ממולאים גבינה בצורה מהממת, שיככבו בשולחן ולא ישארו להרבה זמן. 😀
*הערה חשובה מס 1: בבצק אחרי ששמתי רבע כוס שמן זית הוסיפתי גם רבע כוס מים פושרים !!!!! ואחר כך הוספתי שליש כוס חלב( זה כן נאמר בסרטון)
*הערה חשובה מס' 2: אם מכינים לאותו יום פשוט מתפיחים רגיל (כשעתיים בטמפרטורת חדר) ללא התפחה במקרר ללילה!
כוסות מדידה בינלאומיות (250 מ"ל)
המתכון המלא : (תבנית קטנה עגולה קוטר 22) 25 כדורים.
בקערת המיקסר:
3 וחצי כוסות קמח לבן
קוביית שמרים טריים (25 גרם) או 3/4 כף שמרים יבשים.
*לכסות את השמרים בקמח.
4 כפות סוכר -לערבב.
*כפית ורבע מלח -לערבב.
4 שיני שום קצוצות.
רבע כוס שמן זית.
שליש כוס חלב קר.
רבע כוס מים פושרים
*להפעיל 2 דקות במיקסר עם וו לישה.
*להוסיף נוזלים כמו שהסברתי בסרטון :
רבע כוס מים פושרים
שליש כוס חלב קר
*לשים 10 דקות במיקסר.
*לפזר מעל קמח ולהתפיח או כרגיל בחוץ או לילה שלם במקרר אם רוצים להכין ליום למחרת. (כדי להכין באותו יום שרוצים להגיש אבל גם אם לא זה עדיין טעים מאוד )
*לחתוך גבינות לקוביות. אפשר צהובה / גבינה צפתית קשה / מוצרלה..אפשר רק סוג אחד של גבינה ואפשר גם לערבב גבינות
*למלא עיגולים.
*להניח בתבנית.
*להתפיח חצי שעה.
*להבריש בביצה טרופה עם כפית מים + מלח גס.
*לאפות במצב טורבו 180 מעלות למשך 20-25 דקות עד שמזהיב.
*כשהם חמים מאוד מהתנור להכין את הציפוי:
1/4-1/2 כוס שמן זית
6 שיני שום קצוצות (אפשר פחות)
5 גבעולי בזיליקום קצוצים.
10 גבעולי פטרוזיליה קצוצים (בלי הגבעול!)
פחות מרבע כפית מלח.
*לערבב הכל ולמרוח בעזרת מברשת כשהמאפה חם.
*אופציונלי :לגרד מעל גבינת פרמז'ן ולאפות 2 דקות בתנור בשביל שהגבינה תימס.
לשאלות נוספות כתבו לי בתגובות.
מקור המתכון: כתר נתלש של לחמניות שום רכות (במילוי מוצרלה!) מתוך האתר פיית העוגיות...***המתכון עם שינויים שלי...
תודה לך על המתכון נראה ממש מצויין אני ינסה בלי נדר🙏🥰
אין עליךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךך
הכנתי ויצא נדיר תודה
איזה הסבר יפה פשוט וקל אלופה אין מה להגיד 👍👍👍
את פשוט אלופה הסבר קל נוח מהיר זריז תודה יצא מוצלח והשמרים שוקלד שלך אני לא מפסיקה להכין
נפלא, תודה! מתכון ברור ובהיר, ואנחנו מצפים להכין בקרוב מאוד!
יששששש איזה כיףף תודהה 💖💖💖
הכנתי. יצא ממש טעים. חג שבועות שמח. תןדה
איזה כיףף! חג שמחחח
👌
יישר כוח ותודה על הכל
באהבה ענקית 💗💗
ניראה טוב ויפה
וואלה זה פצצה.כל הכבוד סיון.זה הולך להיות קבוע אצלי במטבח.תודה רבה
איזה כיףףףף😄
וואווו תקשיבי סיון עשיתי את הכדורי הגבינה ויצאו טעימים בטירוף כל הכבוד לך שאפו
איזה כיףףףףף תהנוו 💖💖😍😍
וואו ניראה מעולה 😋😋💞💞💞
תודההה😄😄
מהמם !
תודה רבה לך! 😙❤❤❤
מתכון ממש טוב וטעים❤❤
שמחה שאהבת יפה ! 😊😊
אלופה
את פשוט מדהימה!!!
חחח תודה רבהה 🤗
תודה על התשובות לשאלות !!
את אלופה והמתכונים שלך מהממים וטעימים תמשיכי תמיד לעלות דברים אין עלייך !!
תודה רבההה מחמם את הלב ❤️❤️
סיון את פשוט אלופה אני מתה על המתכונים שלך 👍
תודה רבההה ♥♥
חמודה שאת איזה מתכונים מהממים כיף לצפות ולהקשיב לך ! מסבירה בצורה מדהימה יש שפים גדולים שעושים מתכונים ואי אפשר להבין דבר .. זכיתי שהגעתי לערוץ שלך❤️ תודה
וואוו איזה מרגש תודהה ענקית 😙😙😙
הכנתי ויצא מעולהה מומלץ מאודד
תודהה רבההה ❤❤❤❤
תודה רבה! טיפים מעולים
וואי נראה מעולה!!
תודהההההה ♥♥
את מסבירה ברור פשוט כייף לשמע אותך אלופההההההה❤
איזה כיףףף תודהה ♥
הכנתי את זה,זה מושלםםםםםםםם.
איזה כיףףף לשמוע❤😄
אני מאוד נהנית מכל המתכונים שלך אני מעוניינת בכדורי שום שברעתם מזונות האם שייך לעשותם בתוסף מיוחד?
Wooow מדהים
תודה רבה 😍
מהמם שאפו . חבל שלא פתחת את החלה לראות איך זה דיי נדרש , אני אכין כל הכבוד
כן הגשתי את זה לאורחים אז לא יכלתי..
נהדר אלופה
תודהה ❤😄
מעולה את עושה את זה יפה
תודה רבה מזל אהובה 💓
נראה אליפות.יאמי
תודהההה רבהה😙😍😙
אלופה🥇🏆
❤😊
מתכון מושלם אלופה שכמותך הכנתי אותו החג השבועות בצורת "שתי לוחות הברית" יצא מושלם, תבורכי 🤲🤲🤲🤲🤲
איזה יצירתיות ! תודההה💖💖
סיון יקרה,הכנתי הן את הפחזניות והן את כדורי הגבינה
יצא פשוט מושלםםםם!!!הסבר קל וקליט.תבורכי.פתקא טבא!
אפשר להתפיח את זה רק שעה?
אלופה❤
תודה רבה!🥰
היי סיון,
המתכונים שלך מצויינים !!
אני חושבת שמאד יוסיף לראות בסוף את המאפה/בישול נפתח/נחתך מבפנים...זה מייצר המון ענין !
תמשיכי עם המתכונים המעולים!!
היי דניאלה 😄 כןן מעכשיו אני אפתח אותם באמצע 🤗🤗
אמאלה ואבאלה נירה סווךךךךךך חיבת לאחין
איזה כיףףף! חג שמח! 😍
את נהדרת
תודההה
יקירה לא הבנתי ... אם אני רוצה לאכול באותו רגע אז אפשר להתפיח בחוץ ולהמשיך להכין ? או חייבים לשים במקרר
בדיוק! אם את רוצה באותו רגע לא שמים במקרר. מתפיחים בחוץ😙
@@SivanFoodCorner מתפיחים בחוץ כמה זמן?
נראה טעים מאד, רק שחבל שלא פתחת כדור והראת לנו את המרקם שלו.
המתכונים שלך מנצחים חבל על הזמן
אפשרי בבקשה להשאיר מתכון בסוף הסרטון זה עוזר להכנה יותר קלה ומהירה.תודה
דניאלי יש בכל סרטון מתכון מפורט בתיבת המידע. (יש חץ קטן כזה למידע נוסף) תודההה רבהה 💗💗
נראה מצוין
אומנם באיחור אבל יצא מדהיםםםםם ובעזרת השם מכינה גם מחר
תודה יקרה❤
ואה יש לך מתכון לרוטב עגבניות??פשוט רוצה להשאיר חור באמצע של הלחמניות ולשים קערה אחרי האפייה עם הרוטב שיצא יפה בשולחן
היי סיון אם אני לשה ביד כמה זמן לישה ומתי אני מוסיפה את השום ,חלב,ושאר המצרכים .כלומר את המים וחלב שמת בהדרגה גם לישה ביד זה בהדרגה
הייי אהובה 😊 כן כדאי בהדרגה לשים
את אלופה הכדורי שום וגבינה מגרים ביותר . תודה סיון 😙😙😙😙😙
תודה לך אהובההה שבת שלוםם ❤️❤️
סיון תודה רבה על המתכון המושלם הזה! כל הכדורים התחסלו בשנייה אחת❤️❤️ בטוחה שאכין שוב!
יאאאא איזה כיף ניצני ❤️❤️
דרך אגב כמה מל"ל הכוס שלך? כי כבר נתקלתי בכוסות אוניברסלים 250 ו175.תודה
הכוס שלי של 250 מ"ל 😊
היי מהממת, האם זה סבבה ללוש ביד גם?
הייי כן בהחלט!
WOW
😄😄
Very nice thanks please cocoa bread
סיון מתכון מעולה💯 רק כמה זמן צריך להתפיח את הבצק אם אני רוצה להכין אותו לאותו היום ( הכוונה להתפחה הראשונה של הכדור הגדול ) . תודה😍❤️
התפחה בערך 3 שעות או עד שהוא כפול בגודל שלו 😍😍💖💖
מהממת אין על המתכונים שלך !! אפשר לשים גבינה בולגרית וגבינה צהובה בתוך כל עיגול ?
בטח שאפשרר😊😊 חג שמחח❤❤
המאפה טעים רך ומשגע
איזה כיףף תודה רבה !❤❤❤❤💖💖💖💖
היי סיון באיזה כוס מדידה את משתמשת? כמה מייל? אין עלייך המתכונים שלך מנצחים והילדים שלי פשוט אוהבים
היי אתי🤗 בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה בינלאומית של 250 מ"ל. ששווה ל140 גרם קמח לדוגמה.
אמאלה נראה אשששששש הרגת אותי וואי
חחחחחחחחחחחח 😂
@@SivanFoodCorner אני מזה הולכת לעשות מלא דברים שלך במטבח אמאלההההה!!! חבל שאי אפשר לצלם בלי עין הרע בן פורת יוסף את אלופת עולם !!
את אלופההה על הפרגון המדהים! יש לי אינסטגרם ופייסבוק מחכה לתמונות😄😄
@@SivanFoodCorner לצערי אין לי אבל עוקבת פה ולומדת , תודה 😅😀❤
סבבההה😙😙😙
היי סיוון אם רוצים להכין את הבצק באותו יום עדיין צריך להתפיח יום שלם?
לאא. התפחה רגילה בחוץ עד שמכפיל את הנפח. עכשיו בימים קרים כדאי לחמם תנור ל50 מעלות 10 דקות בלי כלום בפנים. לכבות את התנור להכניס את הבצק. יתפח מהר יותר❤
היי יקרה,נראה מתכון סוף הדרך במיוחד עכשיו לשבועות
יהיה אפשר לדעתך להשתמש בתבנית קפיצית 24 קוטר??
מקווה שתעני לי מהר כי אני רוצה להכין מחר
כןן בטח שאפשרי! מחכה לשמוע איך יצא 😍
תודה רבה,האם אפשר להמיר את החלב במים במתכונים?
כןן אפשר 😍😘
היי
אפשר גם שמרים יבשים למי שאין שמרית? הכנתי בפעם הקודמת עם שמרית כמו שהכנת בסרטון ויצא ממש טעים
כןן אפשרי לגמרי כתבתי גם במתכון.. אפשר 3/4 כף שמרים יבשים :)
למה את שמה חלב בבצק ? יש תחליף לחלב ?
הכנתי שוב יצא ללקק את האצבעות תודה יקירה
איזה כיף לשמוע🤗🤗
נראה מעולה כל הכבוד!!! איך זה נראה בפנים לא היראת???
סורי אהובה הייתי צריכה להגיש את זה לאורחים אז לא יכלתי לצלם מבפנים..תדמייני כדור בצק עם גבינה בפנים😊
היי סיון.לאחר לילה במקרר כמה זמן לחכות??
אחרי המקרר ישר להכין כדורים ..ואז להתפיח פעם שנייה חצי שעה😄 יש לך מתכון מלא כתוב בתיבת המידע של הסרטון😍
היי סיון, נתקלתי בערוץ שלך בטעות לפני איזה חודשיים. ואני חייבת להגיד לך שהכל נראה מצויין. וכל מה שאני מנסה יוצא אליפות וקוטף הרבה מחמאות . אז תודה על סרטונים טובים . קצרים ולא מייגעים.. ומלאים בתוכן ובטיפים טובים!!
תודהההה רבהההה💜💜💜
איזה תבנית עגולה צריך עמוקה או אפשר גם לא עמוקה ?
לא כל כך עמוקה...רגילה
כמה זה שליש ורבע בכוס מדידה במייל?
שליש 80 מל
רבע 60 מל😊
אפשר להכין בלי הגבינה שיהיה פשוט לחם שום?
לגמרי אפשרי😙
אם אני יכולה להכין יום קודם
היי כן
יש אפשרות רק מים במקום חלב
אפשר לגרד בתוך הבצק את הגבינה הצפתית ולתת לבצק לתפוח? הבצק יכול לתפוח שהגבינה מגורדת בפנים?
לא ניסיתי את זה...אני לא יודעת איך יצא הבצק עם קוביות גבינה בפנים
אני לא לוקחת סיכון ומכינה כמו שאת מראה בסרטון כדי שזה יצא מושלם כמו שלך!😗
מחכהה לשמועע איך יצא אהובה❤❤
היי סיוון
אני רוצה להכין את זה לאירוע שנערך במוצאי שבת.
אפשר להקפיא את זה?
אני מניחה שאפשר לאפות , לקרר ואז להקפיא כן. (לחמם בתנור אחרי זה ואז להגיש) ♥
@@SivanFoodCorner תודה סיוון על המענה המהיר
נראה מהמם
באהבה ענקית💗
איפה אפשר ליראות את המתכון המדויק מיסתבכת אוףףף 🙏
היי, כל המתכונים מופיעים בתיבת המידע של הסרטון 😙
יאוו ניראה מושלם!!!יש מצב שתראי מתכון לפוקצה😋😋
תודהההה רבהה ואני אשמח לעשות לך סרטון לפוקאצ'ה ❤️❤️
כמה קמח את שמה למי שאין את הכוס מדידה צריך לדעת באיזה כוס וכמה כוסות
כוס מדידה אפשר להחליף בכוס חד פעמית לשתייה *חמה* (שהיא בגודל נורמלי- לא קטנה או גדולה מידי)
הבצק אמור לתפוח בחוץ או במקרר כי זה עם חלב לא קורה כלום אם זה בחוץ תופח?
לא קורה לו כלום בהתפחה בחוץ :) במקרר מתפיחים רק אם לא מכינה לאותו יום
היי סיון חייב להתפיח 3 שעות
מה גודל התבנית?
נראה מעולה!!!!!
היייי קוטר 22 🤗🤗 חג שמחחחחח❤❤
@@SivanFoodCorner חג שמח!🥰
במידה ואני רוצה לשלב ביצה בבצק איך זה מסתדר מבחינת נוזלים,כמה מים וחלב לשים?
לא הייתי ממליצה לשנות את המתכון ☺
יש טיפ איך הכדורים לא יפתחו בזמן האפיה ?
כן. ברגע שאת סוגרת את העיגולים הקווצוץ צריך להיות כלפי מטה. את כל הקצוות של הכדור הרי סוגרים כלפי מטה ושם צריך להדק חזק. אפשר גם עם היד לגלגל את הסגירה על השיש ולתת סגירה נוספת. בהצלחה יקירה❤❤
@@SivanFoodCorner תודה זה בדיוק השאלה שרציתי לשאול
אפשר בלי בזילקום
כן אפשר בלי :)
מושלם.למה את לא מראה איך יצאה ביפנים
כי הבאתי לאירוח 😅
אפשר יותר מלילה??חצי יום ולילה.כמו 24 שעות??תודה מראש
אני מניחה שעדיף אולי עד 12 שעות במקרר כדי שהשמרים לא יתקלקלו
אני רואה כבר כמה סרטונים שמשתמשים בוו גיטרה במקום וו לישה...מה היתרון ? והמאפה נראה באמת חלומי .הולכת להכין בסופש
אהה כן? חח אצלי זה במקרה כי הוו לישה הרגיל התקלקל... אין שום הבדל בינהם דרך אגב....איזה כיףףף מחכה שתספרי לי איך יצא ! ❤❤❤❤❤❤
תודה אספר לך 😀 ונרשמתי לערוץ את מסבירה מעולה
תודה רבה אהובה עשית לי את היום 💖 שיהיה בתאבון 🤗
מה הרעיון של המים בביצה?
אממ זה המתכון פשוט. ככה הביצה יותר נוזלית ♥
תודה סיוני את מהממת מתכונים מעולים קלים נוחים מובנים עם תוכן לא מסובך אין עלייך גם עונה תמיד :)
תודה רבה אתי! 💗💗
אפשר פרווה בלי חלב
אני לא ניסיתי..אני מניחה שיצא טוב עדיין.כמו בצק שמרים רגיל. בהצלחה❤
מה אפשר להתפיח את הבצק במקרר ?
אושרתי לא הבנתי את השאלה☺
@@SivanFoodCorner
את אמרת שצריך להתפיח את הבצק במקרר
ולא הסתדר לי איך אפשר להתפיח בצק במקרר
הנפה שאת משתמשת היא לא לקמח. ישנן נפות משי שמיוחדות לקמח הנפה הזאת לא מונעת מהתולעים לחדור לתוך הקערה!!
מאיה אהובה קניתי נפת משי 😄 מוזמנת לראות בסרטון של השטרודל תפוחים 😙
היי סיונוש.
אני רוצה להכין את זה לחג.
זה טעים גם קר? את חושבת שאפשרי לחמם על הפלטה? יש לך המלצה מה למרוח על זה שזה מתחמם?
היי אהובה! כןן אפשר בפלטה ואפשר למרוח חמאה מומסת ויצא מוששלםם
מפחדת להכין שלא יצא לי טוב
הכנתי יצא מעולה הזבר מצוין יש כמויות מדוייקות מזבירה רגוע חן חן
תודההה 😊
איך אני יודעת כמה זה שליש חלב ומים אם אין לי מדידה
קחי כוס חד פעמית חמה או כוס בגודל נורמלי ונסי לדמיין בראש שליש. לא יקרה כלום אם יהיה טיפה יותר או טיפה פחות. ❤
תודה מאמי אין עלייך !!
😊😊
היי סיוון
במתכון שלך אפשר להחליף את החלב במשהו אחר
היי :) כן אפשרי להחליף במים ככה שהנוזלים בבצק יהיו רק מים😊
واووو منظرها بجنن بشهي ولذيذ 🤤🤤😋😋😋 لازم اجربها اكيد طيبه 😍😍
למה לא הראת איך זה נתלש
כי לקחתי את זה לאורחים 😂
זה לא מנפה זה מסננת.יש הבדל.
נכון... אני צריכה לקנות נפה..❤️
מצטערת לומר לך אבל לנפות במסננת ברזל זה לא נקרא לנפות. החורים גדולים ולכן התולעים עוברים דרכם לקערה לכן יש מסננת משי שהיא האחת והיחידה.
תסתכלי בסרטון של השטרודל לגבי המסננת 😙
תנוחי..מה יש לך? היא עובדת כל כך יפה .
תשתמשי את במה שבא לך
@@user-gz8bz9ds4o מה קשור מישהו אמר שהיא לא עובדת יפה?!!!!!
תודה לך על המתכון. מבטיחה לנסות
את יודעת שזה לא וו לישה
נכון יקירתי במקור זה לא וו לישה (וו הלישה הרגיל שלי נשבר לצערי 😔) לפחות הוו הזה עושה לי את העבודה ואני לא צריכה לקנות מיקסר חדש בגלל זה 😀