Chashu thịt luộc kiểu Nhật
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Người Việt rất thích thịt luộc nhưng màu sắc và cách luộc làm nhiều người ngại ăn vì thấy quá nhiều mỡ. Người Nhật luộc thịt khác với chúng ta nhưng khi ăn ngon hơn nhiều vì thơm, mặn mà hương vị và nhất là nhìn không thấy chán.
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
www.facebook.c...
Kênh BẠN CÓ BIẾT cảm ơn những video chia sẽ rất hữu ích này.
Nếu tui không lầm , anh Mặc Lâm làm xướng ngôn của đài RFA thì phải,như vậy thì tui sẽ ủng hộ anh
Mon nay đặc biệt qua, cam ơn bạn 👍
Cảm ơn bạn chia sẻ
Đẹp lắm đúng là Japan
Cám ơn thày dạy nấu ăn đơn giản dễ hiểu và rất ngon
Tôi rất thích những cách thức anh hướng dẫn và chia xẻ, anh là một người đầu bếp rất giỏi và tràn đầy kinh nghiệm trong ẩm thực. Tuy nhiên , món hôm nay có rất nhiều sai sót bởi vì tôi đã làm món này hơn 35 năm nay, từ lúc còn sống và làm việc ở Nhật. Đừng gọi là thịt luộc Nhật, bởi vì món này làm cho đúng thì hoàn toàn không luộc thịt , và người Nhật không dùng xì dầu đen. Rượu ngọt dùng để nấu/kho với xì dầu Kikoman, sẽ kết nối gia vị vào nhau. Đây là một món thịt chính dùng để đi chung với Ramen, nước hay khô lạnh tuỳ người bán và người ăn. Khi đổi cách làm và gia vị thì xin đừng gọi nó là món Nhật nữa mà hãy cho nó một cái tên khác thì phù hợp hơn.
Tôi hướng dẫn món này để thay thịt luộc Việt Nam ngon hơn và không ngán, vậy thôi, còn người co 1kinh nghiệm như anh thì lại khác
Ngon quá anh ơi! Tuyệt vời!
Cảm ơn ạ
Rat quy men cach chu chia se / noi chuyen va nau an . Thank you so very much sir
tuyệt vời lắm anh ơi
Cam on amh Lam toi da thanh cong ngay lan dau lam thit luoc 👍🏻🙏😊
Đúng là món ăn Nhật . Luôn cầu kỳ và chỉn chu đến từng chi tiết !
Rất thông minh ! Vát bớt để cho dễ cuốn chứ không thì một đòn thịt to đùng vừa khó cuộn vừa xấu xí.
Thiên hạ thì chín người mười ý nên cứ phán loạn xị , mong anh không để thị phi mà bực bội.
Dù kiểu cách có khác ý mình chăng nữa thì cũng tham khảo cho rộng đường kiến thức , công trình của người ta mình phũ phàng phủ nhận có lẽ không nên bà con ơi .
Ban noi dung !!!!
Chú làm rất ngon và rất có kiến thức về khoa học trong chế biến thực phẩm..
Cảm ơn Đầu Bếp làm tuyệt vời. Chúc bạn luôn vui khỏe
Ngon lắm luôn, Cám ơn Anh Cho mn thưởng thức món mới lạ này nha ! Thanks .
Đúng là chú phải có sáng kiến để cuộn thịt cho đẹp..ủng hộ kênh chú
Thích nhất là Chú làm báo đọc rất diễn cảm và hấp dẫn..
Nhìn là thấy thèm rồi
Giọng nói của chú hay
Chú làm gì cũng ngon ,ủng hộ kênh triệu triệu likes
Cám ơn Anh hướng dẫn rõ , dễ hiểu , chân tình
Cảm ơn thầy Maclam
Thanks, A. Lâm
Cháu mới biết kênh của chú.thật là 1 kênh đáng xem.cảm ơn chú đã truyền dạy kinh nghiệm nấu ăn cho nhũng ai thích nấu ăn ạ.
Món ăn của a rất ngon . E cảm ơn a nhiều lắm , e xin chúc a thật nhiều sức khoẻ
Thật là ngon thanks Mặc Lâm
Cam on Su Phu,, xem thay hap dan qua..Cam on..
Cám on anh da huong dân tân tâm
Cảm ơn bác lại được biết 1 món ngon tiền khi đi làm về nhà ăn mì = không còn gì để chê đuoc nữa)
Cam on anh. Lan dau xem kenh cua anh, chuc anh suc khoe va moi dieu may lanh. Kinh men.
Beautiful, thank you so much SỰ PHỤ.👍👍👍🤩🤩
Nhìn ngon quá sư phụ .
Học thêm món ăn mới. Cám ơn anh đã chia sẽ. Chúc anh nhiều sức khỏe.
Cam on ong ve cach luoc thit ba roi cua nguoi Nhat
Con cảm ơn Chú, con xin chúc Chú sức khỏe, bình an.
Hấp dẩn quá
Quê tôi Thanh Miện, Hải dương - có món ăn tương tự món này, song không giống kiểu của người Nhật - nó được làm trong các buổi tiệc cỗ truyền thống ở địa phương tôi nhiều thập kỷ qua. Rất ngon.
Giò bụng
Rất cảm ơn anh cho gd một bữa thịt ngon
Dung roi em ma chua biet hom nay duoc em chi thich qua thanks
Tuyệt vời quá anh cảm ơn anh nhiều
MacLam''s dậy nấu ăn món ba chỉ - xem thấy cũng đơn giản nên mn làm theo được ...
Nhìn rất ngon 👍💗
Cam on chu da chia se mon moi. Da xem het video. 👍
Cam on Anh Mac Lam
Ngon lắm anh
Cam on chu da chia se nhieu cong thuc nau an ngon . Chuc chu nhieu suc khoe
Ngon qua . Cam on Anh nh
Ngon quá
Cám ơn anh đã chia sẻ . Chúc anh vui tươi va hanh phúc from Australia
Anh hướng dẩn những món ăn rất rõ ràng tôi là hà nha trang tôi rất thích những món anh chỉ tôi chúc anh nhiều sức khỏe để được anh chỉ nhiều món ăn ngon cám ơn anh nhiều
Sợ mỡ, nhưng sau khi làm một hồi, sản phẩm còn lại là da và ... lại mỡ. Hay thế.
Chào anh MLam..chúc anh thật nhiều sức khỏe luôn giữ mãi tình yêu ẩm thực.cãm ơn anh
Cám ơn bác đầu bếp nhiều.
A làm món này rất hấp dẫn ngon quá
Chuc Chu nhieu suc khoe, cam on Chu cho them 1 mon ngon hap dan vao mua cuoi thu troi se se lanh
THêm một món ăn ngon. Thanks ML
Trông ngon quá anh Lâm a. Em cám ơn anh nhiều lắm.
hôm naj con có làm thịt như chú hướng dẫn nhưng ko đủ nguyên liệu. chúc chú có nhiều sk.
Một người nước ngoài , giỏi tiếng Việt, đi du lịch Việt Nam, vào hàng ăn, ông gọi một đĩa bit tết, chủ mang ra một điã trứng gà rán , còn nguyên lòng đỏ, cháy cạnh hai mặt; Ở cửa hàng khác, ông cũng gọi như vậy, chủ mang ra một đĩa trứng. lòng trắng, lòng đỏ nhào lẫn thịt băm , hành... Còn tại cửa hàng thứ ba, ông vẫn gọi thế, thì được một đĩa trứng gà được nấu kỹ xốp lên như bánh kem. Không biết ông có thử tiếp không.
Khi nước sôi mới cho thịt vô thịt bị săn không ra bọt dơ, nên cho vào từ đầu khi nước chưa sôi, đến sôi thì ra bọt bẩn vớt bỏ bọt
Cảm ơn anh vì những món ăn rất ngon.
Chú dạy món Phá Lấu Triều Châu là đẹp luôn
Chúc Chú Thành Công
Cám ơn chú cho típ lạng thịt và cắt tam giác cho dễ cuốn. Ko biết ăn mùi quế hồi áp vô cục thịt bao nhiêu nhưng nếu nghe mùi thì ăn với ramen kiểu Nhật sẽ bị lạc mùi nhất là với tonkosu soup. Gia vị chính của Nhật ko xài 5 Spices của Trung Quốc. Xì dầu , hành, rượu sake, mirin, gừng, rong biển, cá ngừ khô là gia vị chính. Mỗi một đất nước sẽ có 1 số gia vị đặc trưng khi nấu. Vn mình lai tứ xứ nên gia vị nhiều nhất 😁
Đúng như bạn nói nhưng món thịt này tôi có giới thiệu là dùng thay cho thịt luộc bỏ gia vị vào cho thơm thôi. Vì làm theo kiểu của món người Nhật nên có hình thực thôi còn gia vị thì theo Việt Nam mình. Món Tonkosu Ramen theo sau món này sẽ nấu đúng vị của Nhật.
@@MaclamsKitchen vậy mai mốt chú chỉ nấu tonkosu soup nha. Thịt này ăn với bánh mì thì ngon. Chú chỉ làm sauce chan bánh mì đi chú
quê mình gọi à giò phê
Mieng thịt trên đĩa cuối clip và miếng thịt chiên trong chảo khác nhau. Miếng trên đĩa đã sẽ dòn > miếng chiên trong chảo.
Wow
Ngon quá 👍
Thank A món mới hấp dẫn ngon ,lên học làm 🌿
Anh ơi không hiểu sao mà mình ko nghe được anh nói ko có âm thanh gì cả, mình rất thích anh chia sẻ và hướng dẫn rất hay
Bạn thử làm như thế này nhé: Tắt máy, restart lại. Có thể đổi Web Browser. Chú ý không để Mute. Vặn to volume lên...đó là những cách làm cho nghe được
Cám ơn chú ..có món ngon cho gđ 😍👍
Một món ngon Cảm Ơn Ông nhiều
Ngon ngon
Ngon quá luon.
Chú ơi làm món phá lấu tứ xuyên đi chú , coi kênh của chú con thích lắm
Anh hướng dẫn nấu ăn rất kỹ lưỡng. Cảm ơn anh nhiều lắm.
gọi là thịt ba rọi hay còn gọi là thịt Ba chỉ nhưng ở quê nhà em còn có người gọi là thịt bụng
Ngon quá rất tuyệt vời
Cam on anh Lam da huong dan mon thit luoc kieu nay 🙏❤️👍🏻em se lam
Đề nghị chú dạy món ,bò nấu rượu vang
Cảm ơn chú đã chia sẻ các món ngon. Chú ơi ! Khi nào có thời thời gian chú hướng dẫn các loại nước chấm của Thái lan. Chúc Chú có thật nhiều người ủng họ kênh 🤗🤞
Món này thái bình quê tôi gọi là giò mỡ
Very good 👍
❤️👍❤️
Thế nầy thì chỉ còn nhiều mở nhưng ít thịt thì dễ ngán lắm bạn ơi. Nếu để bán thì được nhưng nếu chế biến để ăn thì không ổn rồi.!.Khi chiên nếu cho một tí màu đỏ thực phẩm tôi nghĩ nó ngon mắt hơn,bởi nguyên tắc của ẩm thực là phải ăn bằng ngủ quan mới đạt đỉnh ( mắt,mũi, miệng, tai và tay.). Chi diêm chỉ mới ăn bằng mắt mà thấy ngon rồi sao.?.!.
Anh Mặc Lam, hôm nào anh chỉ làm chicken katsu nha
Rhank you!!! 1,000,000 " Likes" 🙏🙏🙏 👍👍👍
Mình làm giống vậy mà không cần lóc bót thịt và không cần cuốn được hong ?
lạnh hoài lát còn thành 2 rọi rồi Anh Lâm !
Dạ, con chào bác. Con rất thích xem kênh của bác nhưng con mong bác chỉnh lại phần âm thanh các video ạ. Vì khi đeo tai nghe chỉ nghe đc 1 bên rất khó chịu ạ. Con cảm ơn bác.
Thử làm như thế này nhé: Tắt máy, restart lại. Có thể đổi Web Browser. Chú ý không để Mute. Vặn to volume lên...đó là những cách làm cho nghe được
いいですね😊やってみたいなぁ
It's really nice 👌👌👌 and delicious ❤️
Thanks a lot 😊
CHÚ ƠI CON XIN CHÚ LÀM GÀ Ủ HOA TIÊU ĐI Ạ, CON XEM NHIỀU KÊNH K TIN TƯỞNG, CON THÍCH LÀM CÁC MÓN CHÚ HƯỚNG DẪN RẤT THÀNH CÔNG, CẢM ƠN CHÚ
Chào chú, rất thích coi video của Chú. Chú cho hỏi món này ăn với xôi hay bánh mì hợp không chú
Được chứ, ngon lắm đó
👍👍👍
Cho con góp ý ạh, thịt ba chỉ không da mới thấm đc gia vị ák
Master chef's skill same as the knife always professional ty very much
Anh Maclam gioi qua. Luc nao cung co nhieu recipe fan yeu thich.
Ngoan quá
Cái loại thịt cuộn nầy sao con thấy nó giống như thịt nguội ăn bánh mì của Việt Nam mình
Lọc riết miếng thịt chỉ còn lại mở
Tui tưởng lọc bớt mỡ ,ai dè .
Dầu sao cũg cảm ơn ảnh đã cse