앙기모띠 돼지고기,야채,만두피,소금,간장,포장지,박스 이런 품목별로 납품업체가 수십군데씩 있습니다. 근데 품목당 가격을 정해서 이 가격에 납품가능한 사장님은 손드세요~ 이런방식으로 입찰하는 대기업도 있고, 업체들이 우리는 얼마에 가능하다고 먼저 말하고나면, 무조건 제일 싸게부른곳을 지정하는게 아니라 정말 타당한 가격인지 업체현장을 직접 방문해보고 결정하는 대기업도 있습니다. 뭐가 잘못됐다 이런건 아닌데, 주로 이미지 개판인 대기업들이 전자의 방식을 취하긴 합니다..
시중에 파는 왕만두 마트에서 파는 공장만두 전부 예전에 비해 맛이 없어요. 무말랭이 다진거에 고기는 하나도 없고 대두단백(식용유 짜고 남은 콩 찌꺼기)에 다진 채소와 당면... 그나마 가격좀 나가는 대기업 만두가 수입 돈육 20% 남짓 섞어서 제조합니다. 만두가 까다로운 음식이긴 하지만 가족들이 둘러 앉아 도란도란 담소하며 빚어 먹으면 화목함까지 가져다 주는 음식입니다. 만두피는 그냥 사세요. 찹쌀 왕만두피로.. 속은 돼지고기 다진거 한두번집에서 더 다져서 곱게 한 후 부추와 파만 넣고 하셔도 되고 집에 맛있는 김치 있으면 잘 다져서 으깬 두부랑 잘 섞어서 빚어도 맛납니다. 당면은 취향대로 넣으세요. 건강한 식재료와 맛도 중요하지만 가족간의 오붓한 시간이 가장 중요하다는거 잊지 마세요~~
두목님 정보력이 대단하십니다. 행동대원들이 열일하나보네요! 여담이지만, 저 사건도 그렇고 우리나라에서 사건 터지고나면 서로 경쟁이라도 하듯이 자극적이고 극단적인 제목을 뽑는 부분은 정말 큰 문제라고 생각합니다. 그리고 대기업 납품 관련된 부분도... 이거 정말 하루빨리 고쳐져야 할 부분이라 생각합니다. 요새 대기업들 잘나가던데 그런 빛나는 성취물들, 그게 과연 그들의 온전한 몫인지는 생각해 봐야 할 문제일껍니다. 다같이 잘 살아야죠.
얼마전 식용유 카스테라 파동이 생각나네요, 공업용 유지 라면 파동도 생각나네요 제 생각입니다만 쓰레기란 표현을 쓸수 있고 적합한 곳은 언론사가 더 적합하지 않나 생각합니다. 공장에서 만드는 음식이라는게 집에서 만드는 음식과 같을것이라 생각하긴 힘들죠 제도가 잘못됐다면 제도를 바꿔야하고 해당 회사가 문제가 있다면 처벌해야죠 일방적으로 제조자를 탓하는건 그래서 무고한 사람들이 피해를 보는건 안타깝습니다. HACCP이란 제도도 제도로서의 안정성을 보완한 제도이긴 합니다. HACCP마크가 있으면 위생은 좀 덜걱정해도 됩니다.
저도 만두 좋아하는데... 냉동실에 넣어두고 가끔 꺼내서 물에 적셔서 전자렌지로 4분 완성. ㅎㅎ 쉽게 먹을 수 있어서 가끔 먹긴 하는데... 과거 그런 만두파동이 아~ 그랬었지... 기억이 나네요. 먹는것에는 더 민감하게 국민들이 반응하는건 당연한거지만, 일부 부풀어져 발표하고 보도하고 그 또한 심각한 문제죠.
평범한 직장인인데 쓰레기 만두 이야기 정말 미디어에 나올때 맛상무님 말씀대로 그 대표님 말 듣고 전 다시 구입해서 먹었지만 우리나라가 좀 유난스럽습니다. 원래 싸움나면 한쪽 이야기만 들으면 안된다는 아버지 말씀이 있었는데 역시 힘쌘놈 앞에 허무하게 쓰러지는걸 보니 가슴아팠습니다.
역시 맛두목님 오늘도 좋은 정보입니다!! 사실 지금도 손으로 빚은 만두 아니면 드시지 않는 분들도 있더라고요ㅠ 아 그리고 다음 영상에 만들어주셨으면 하는게 있어서 적어봅니다. 식용유(대두유, 포도씨유, 옥수수유 등)의 종류가 많은데 어느 요리에 어떻게 쓰는게 좋은지, 또 올리브유 같은 경우 엑스트라 버진이라 적혀있는데 가격대가 천차만별이라.. 그 차이점에 대해서 알려주셨으면 합니다!!
아! 이거 정말 좋네요. 기본적으로 대부분의 요리에 기름이 들어가는데 이 부분에 대해서 리뷰?? 알아봅시다! 한번 해주셨으면 해요. 24살 자취생인데 저같은 경우는 양식요리로 하면 올리브유 쓰고 부침개 같은건 식용유, 간단한 요리?? 계란후라이같은건 포도씨유나 카놀라유 해바라기유 중에 있는거 쓰는데 무슨차이인지는 잘 모르겠어요... 올리브유만 빼구.. 이 지주 꼭 부탁할께요!
과메기 리뷰 해달라는 댓글이 밑에 있던데 정말 보고싶어요!! 개인적으로 비린맛때문에 과메기를 전혀 못 먹는데 사람들이 맛있게 먹는 모습보고 무슨맛일까 궁금했거든요ㅎㅎ 안먹어본 음식도 맛상무님이 객관적으로 설명해주시면 무슨맛인지 상상이가더라고요ㅎㅎ 과메기리뷰 꼭 보고싶습니다
쓰레기 만두 파동 관련 정보 잘 봤습니다. 곰팡이 쓸고, 폐기 처분해야 할 재료들을 세척하고 끓이면 인체 유해 성분은 대부분 제거될 수 있겠죠. 다만, 사람이 먹는 음식에 그런 재료를 쓰는 것 자체가 문제가 된다고 봅니다. 해당 기업 대표는, 대기업이 납품가 낮추라는 것을 변명으로 했는데 그럼 납품 안하고 제대로 된 만두 만들어서 다른 유통 경로로 하면 문제 없습니다. 품질에 자신있고, 맛에 자신있는 기업이 대기업 납품가 갑질에 굴복해서 쓰레기 만두 재료 썼다는 건 누구도 이해할 수 없을 겁니다. 납품 단가 맞추려고 비정상 재료로 인체 유해 세균은 없앴으니 정당하다? 그 당시에는 무혐의로 마무리 됐지만, 다시 수사한다면 해당 25업체들은 다시는 식품 생산 못하도록 했어야 하는 업체들이라고 봅니다.
두목!! 그..공인기관에 검사받는게 1~2달에 한번이라는건 극히 일부의 경우가 아닐까요? 식품공전상 1년에 1회 검사받아도 유효한게 대부분이고.. 품질관리를 위해서 6개월에 한번씩 검사받으라는 오더만 내려와도, 대부분의 업체는 너무 힘들다고 하는데..매달 공인기관에 맡기면 그 검사비용이...ㄷㄷ
흠...왜일케 씁쓸할까요... 한번씩 먹거리 관련 기사나 보도를 보면 안타까워요.. 불안하면 동네 만두집에서 만든 손만두 먹는 게 최곤데ㅋ 요즘..손만두집 찾기 넘 힘들어요^^;; 점점 더 그렇겠죠... 불안하면 안먹는 것보단 소규모로 양심적이게 유통마진 줄여서 파는 곳에서 사먹어야 할 텐데요. 열심히 찾아야겠어요^^
지구용사 그거 마트 보관문제거나 그럴 경우도 있는데, 솔직히 이게 맞는 말은 아니지만, 공장에서 찍어내다보니 벌레같은 경우는 특히 후레이크에 섞여들가버리면 구분이 어렵기때문에 종종 그런게 나오는거 같아요. 근데 또 벌레나오면 그거대로 보상 잘 해주니.. 그리고 벌레 나오는 컵라면은 100개중에 1개 있을까 말까입니다.
안녕하세요^^*오늘 만두에 관한 내용이네요, 맛상무님이 자세히 알려주셔서 조금있었던 만두에 대한 선입견이 없어졌습니다!! 감사해요ㅎㅎ자료 조사하시느라 수고하셨습니다!!ㅎㅎ 저는 치즈에 관해서 좀 알고싶은데..ㅎㅎ 혹시 하셨나요..?ㅎㅎ 오늘도 유익한 정보 알아가서 참 좋네요^^!! 수고하셨습니다!!ㅎㅎ
맛상무님께서 지적한 내용중에 적당한가격을 주고 구입을 하고 그가격이 재료에 많이 들어간다면 어떤 제품이던지 믿고 먹을 수 있겠지만 어느나라건 어떤식품이던지 그렇지 못하는게 맘이 쓰이네요 근데 정말 기분 나쁜건 재료야 어쩔 수없지만 위생만큼은 지켰으면 그런곳들 땜시 피해보는 다른 곳들이 생기니... 거기에 3개월 엠바고는 정말 있어서는 안되는거 아닌가요 국민들을 우롱하는것도 아니고 3개월 보도금지라니 그동안 자기네들은 안먹고 쉬쉬하다가 터지면 미안하데고... 근데 엠바고는 이젠 없겠죠? 만두때 그때당시 검,경,정부를 싸잡아서 비난하던 기억이
외국에서 살아 이런 사건은 맛상무 님 동영상을 통해서 듣네요. 정말 마음 아픈 사건이네요. 단무지 끝자락 모아서 만두만드는 것 전혀 문제없다고 전 생각합니다. 밑에 댓글을 보니 대기업이 소기업 없에는 방법으로 조작된 사건일 수 있다고 생각합니다. 아주 예전에 '삼양라면' 기름 사건도 생각이 나고... 무서운 세상입니다. ㅠㅠㅠ
그때 진짜 업체사장이 백분토론이었나 무슨 토론프로그램에 시청자 전화연결해서. 자기는 만두업체 사장인데 거기 들어가는 무는 먹어도 상관없고 위생상으로도 아무문제 없다고 억울함을 토로하고 그다음에 자살했는데 정말 불쌍했음. 언론에 보도할때도 그냥 공장에서 안쓰고 버리는 상한 식재료들 촬영한거 내보내면서 그걸 쓴거마냥 보도해버림
![[#샷추가] 이서진X나PD의 미국에서 맛보는 딤섬 스케일😱 상 다리 부러지는 알찬 코스에 흥분 MAX 찍으심 | #금요일금요일밤에 #Diggle | CJ ENM 200110 방송](http://i.ytimg.com/vi/SRM3Nm7nBVE/mqdefault.jpg)
잘 봤습니다. 음식의 맛에 대한 리뷰 말고도 잘 모르고 지나칠수 있었던 음식에 대한 이슈를 다뤄 주시는것은 보는 사람으로 하여금 좋은 생각에 빠지게 해주는 영향을 주는거 같아서 좋네요.
간간히 이런 영상도 같이 올라와서 좋습니다. 감사합니다.
예전에는 무조건 싸고 저렴한 식품만 선호했었는데
대기업들이 하청업체들에게 갑집하는거 보고
정말 건실한 중소기업이 괜찮다는 이미지가 더 크네요!!
만두에 대해 자세히 알려주셔서 감사합니다~^^
행복한 주말 보내세요 ㅎㅎ
저희 어머니가 담두만두 다니시는데요 마늘도 그렇고 국산으로 좋은것 사용한다고 하세요~~인터넷으로 구매가능하고 맛있으니까 드셔보세요~!
대기업 납품단가 맞추려고 짜투리무를 썼다는게 마음이 아픕니다. 대기업도 하청에게 너무 싼 가격에 주문하지말고 합리적인 가격으로 질좋은 식품을 만들수 있도록 환경을 조성해주면 좋겠습니다.
앙기모띠 돼지고기,야채,만두피,소금,간장,포장지,박스 이런 품목별로 납품업체가 수십군데씩 있습니다. 근데 품목당 가격을 정해서 이 가격에 납품가능한 사장님은 손드세요~ 이런방식으로 입찰하는 대기업도 있고, 업체들이 우리는 얼마에 가능하다고 먼저 말하고나면, 무조건 제일 싸게부른곳을 지정하는게 아니라 정말 타당한 가격인지 업체현장을 직접 방문해보고 결정하는 대기업도 있습니다. 뭐가 잘못됐다 이런건 아닌데, 주로 이미지 개판인 대기업들이 전자의 방식을 취하긴 합니다..
시중에 파는 왕만두 마트에서 파는 공장만두 전부 예전에 비해 맛이 없어요. 무말랭이 다진거에 고기는 하나도 없고 대두단백(식용유 짜고 남은 콩 찌꺼기)에 다진 채소와 당면... 그나마 가격좀 나가는 대기업 만두가 수입 돈육 20% 남짓 섞어서 제조합니다. 만두가 까다로운 음식이긴 하지만 가족들이 둘러 앉아 도란도란 담소하며 빚어 먹으면 화목함까지 가져다 주는 음식입니다. 만두피는 그냥 사세요. 찹쌀 왕만두피로.. 속은 돼지고기 다진거 한두번집에서 더 다져서 곱게 한 후 부추와 파만 넣고 하셔도 되고 집에 맛있는 김치 있으면 잘 다져서 으깬 두부랑 잘 섞어서 빚어도 맛납니다. 당면은 취향대로 넣으세요. 건강한 식재료와 맛도 중요하지만 가족간의 오붓한 시간이 가장 중요하다는거 잊지 마세요~~
전 순대국이나 내장탕같은걸 좋아하는데 그안에 들어가는 내장과 부속물의 종류가 알고싶어요
두목님 정보력이 대단하십니다. 행동대원들이 열일하나보네요! 여담이지만, 저 사건도 그렇고 우리나라에서 사건 터지고나면 서로 경쟁이라도 하듯이 자극적이고 극단적인 제목을 뽑는 부분은 정말 큰 문제라고 생각합니다. 그리고 대기업 납품 관련된 부분도... 이거 정말 하루빨리 고쳐져야 할 부분이라 생각합니다. 요새 대기업들 잘나가던데 그런 빛나는 성취물들, 그게 과연 그들의 온전한 몫인지는 생각해 봐야 할 문제일껍니다. 다같이 잘 살아야죠.
항상 열심히 공부하시고 저희에게 유익한 정보 알려주셔서 감사합니다 두목님!
잘못되고 과장된 보도 바로잡아주셔서 감사합니다
저는 아무것도 모르고 있었는데 무척 가슴이 아프네요....
부디 이런 좋은 영상이 널리 알려졌으면 좋겠습니다
쓰레기만두파동은 아직도 기억나네요. 하지만 그 이후로도 만두시장은 점차커지는것 같네요. 개인적으로 만두를 좋아하는지라 선호하는 만두는 엄지만두를 자취하는 동생에게 추천받아서 먹어봤는데, 가성비 좋아서 애용하구있고. 그리고 제일 맛있는걸 찾자면 비비고만두를 찾게 되더라구요.
저는 일반적으로 우리나라 식품공장들을 믿고있는 편이예요.
우리가 생각하는 위생이 깨끗하다고 하면 일본을 생각하기 쉬운데, 일본이 인구대비 식중독 발병당이 2배 심하면 4배이상 나더라구요. 이런거보면 생각보다 우리나라가 공중위생이 예전만큼 나쁜편은 아니구나하고 느낍니다.
한국
발생년도 발생건수 환자수
2013년 235건 4,958명
2014년 349건 7,466명
2015년 330건 5,981명
2016년 399건 7,141명
왜섬
발생년도 발생건수 환자수
2013년 931건 20,802명 사망 1명
2014년 976건 19,355명 사망 2명
2015년 1,202건 22,718명 사망 6명
2016년 1,139건 20,252명 사망 14명
www.foodsafetykorea.go.kr/portal/healthyfoodlife/foodPoisoningStat.do?menu_grp=MENU_NEW02&menu_no=2786
www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/04.html
프리이니 한국과 일본의 인구수가 차이가 많이 나기에 이표가 직접적으로 우리나라 더 깨끗하다고 할 수 있는 증거가 될 수 없다고 생각해요
앞에 명시 되어있지만, 인구대비 식중독 발병당이라고 말씀드렸습니다. 확인부탁드립니다. 우리나라 인구는 총 5100만명 일본은 1.26억입니다. 10만명당으로 환산할시 일본이 2~3배는 많은편입니다.
한국인구가 대략 일본 40.5 % 이니까 발생건수만 따져보았을땐 일본 인구 비교해봐도 일본이 더 많이 발생했내요.
만두 선호도가 증가하는 이유는 자취생이나 혼자 사는 사람의 증가겠죠?
프리이니 좋은 정보 감사합니다
만두만두! 하면서 눌렀는데 가슴 아픈 이야기가 있었네요.
음식과 관련된 시사적인 부분도 다뤄 주시는
이 컨텐츠도 정말 유익한 것 같아요👍
오늘도 좋은 영상 감사합니다.
감사합니다,
이걸 보니까 또 몇 년전 쥬시쿨 우유 찌꺼기 원료설이 기억나네요. 지금은 인터넷도 발달하고 언론사에서 빠르게 대응이 가능한 카드 뉴스도 만들다보니 빠르게 해결되었지만 '찌꺼기'라는 단어가 주는 성격 때문에 시끄러웠죠... 정말 단어 선택 하나하나가 중요한 것 같습니다.
최성근 요구르트를 만들고 나면 앙금이 요구르트 발효조 벽에 붙어있죠 그걸 모아서 만든음료가 쥬시쿨
스브스 카드뉴스를 보면 탈지분유를 원료로 만든다고 해명하였습니다. news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1003030689
얼마전 식용유 카스테라 파동이 생각나네요, 공업용 유지 라면 파동도 생각나네요
제 생각입니다만 쓰레기란 표현을 쓸수 있고 적합한 곳은 언론사가 더 적합하지 않나 생각합니다.
공장에서 만드는 음식이라는게 집에서 만드는 음식과 같을것이라 생각하긴 힘들죠
제도가 잘못됐다면 제도를 바꿔야하고 해당 회사가 문제가 있다면 처벌해야죠
일방적으로 제조자를 탓하는건 그래서 무고한 사람들이 피해를 보는건 안타깝습니다.
HACCP이란 제도도 제도로서의 안정성을 보완한 제도이긴 합니다. HACCP마크가 있으면 위생은 좀 덜걱정해도 됩니다.
김철원 하진짜 저는 모 고발 프로그램에서 msg 가지고 문제삼아서 라면맛 떨어진거개짜증남
3키로에 만원짜리 사두면 배고플때 요모조모 넣기좋아요
맛상무님 성의있이 방송하시는거같아 보기좋아요!
기다렸어요. 맛상무님. 아! 만두 넘나 맛나게 드셔서 제가 다 속이 시원하네요. 앞으로도 잘 되길 바라요.
만두 제가 제일 좋아하는 음식인데 맛상무님이 설명도 잘 해주시고 영상 재미있게 봤습니다!!!🥟🍴
잠이안올때 두목님 영상을 보면 마음이 편해지는건 왜일까요 ㅎㅎ 옆집아저씨같아서 일까요?
제가 중국집 요리 먹으러 갈때 고르는 기준이 만두를 직접 빗느냐에요. 소보단 피를 잘 만든다면 그 집 요리는 평타 이상 확실함. 아 메뉴에 덴뿌라가 있어도 높은 점수를 줍니다. 순전히 제기준ㅎ
두목님 겨울은 과메기의 계절입니다!!!
과메기도 리뷰 해주세요!!!
지진때문에 고생하시는 포항분들께도 도움이 될거 같아요!!!
쓰레기 만두 사건은 참으로 가슴아픕니다. 하지만 이런 일들이 터지면서 생산 공장의 위생 의식이 강해지고, 위생에 더 신경을 쓰게 된 것 같습니다. 아무튼 대기업들의 횡포에 중소기업들이 피해를 보는 일은 없었으면 합니다.
휴가 받아서 ktx타고 내려가는길입니다 맛상무님 영상 자동재생으로 계속 봤는데
어느센가 부산 도착했네요 ㅎㅎ
제 옆사람도 이시간에 배고픈지
제휴대폰 계속 힐끔거리네요 ㅋㅋㅋ
더위 잘 나시고 맛상무님도 충전 잘하고 오세요 ~!
^^ 감사합니다, 날이 더운데 더위 조심하시고 휴가 잘보내세요
두목님 리뷰 항상 감사합니다~~ 먹방은 덤!!
맛두목님 덕분에 항상 많이 배워갑니다. 감사합니다ㅎ
제가 더 감사합니다^^
두목님 오늘도 유익한 영상 잘 보고갑니다 ~ 요즘에 본죽에서 본 도시락이라고 새로 나온것 같더라고요 시간되실때 리뷰 한번 부탁 드려요 .. 😀😀
저도 만두 좋아하는데... 냉동실에 넣어두고 가끔 꺼내서 물에 적셔서 전자렌지로 4분 완성. ㅎㅎ 쉽게 먹을 수 있어서 가끔 먹긴 하는데... 과거 그런 만두파동이 아~ 그랬었지... 기억이 나네요. 먹는것에는 더 민감하게 국민들이 반응하는건 당연한거지만, 일부 부풀어져 발표하고 보도하고 그 또한 심각한 문제죠.
김장철이니 김치에 대해서 한번 알려주세요
한참 고등학교 다닐때였나 중학생때였나 중국산 김치에서 기생충알 나왔다! 이런 뉴스를 봐서 김치 사먹는게 그렇게 좋은 기분은 아니거든요 사도 꼭 국산인지 확인하게되고요 ㅎㅎ 맛상무님이 속 시원하게 가르쳐주셨으면 좋겠어요 :)
오늘 리뷰 유익하고 맛상무다운 리뷰였지 싶습니다 수고하셨습니다~
감사합ㄴ다,, 더욱 열심히할게요
만두 -
포자 -
교자 -
두목님 좋은정보 감사합니다♥️
쓰레기정도는 아닌거 갖은데
교자와 만두는 그런 차이가 있었군요ㅎㅎ
쓰레기 만두에 얽힌 비극적인 사연은 오늘 처음 알았네요
영양가 많은 방송 잘 보고 갑니다!! 감사해요^^
평범한 직장인인데 쓰레기 만두 이야기 정말 미디어에 나올때 맛상무님 말씀대로 그 대표님 말 듣고 전 다시 구입해서 먹었지만 우리나라가 좀 유난스럽습니다. 원래 싸움나면 한쪽 이야기만 들으면 안된다는 아버지 말씀이 있었는데 역시 힘쌘놈 앞에 허무하게 쓰러지는걸 보니 가슴아팠습니다.
자취하다보니 냉동만두 자주 접하는데 언급하신 회사들중에 익숙한 회사들이 많네요ㅎㅎ 영상 잘보고갑니다 감사합니당
대기업피자 비교리뷰 해주세요~! 도미노 미스터 피자헛 등등. 그중에는 동일한 메뉴 슈퍼디럭스,슈퍼슈프림,포테이토피자 등등 많은데 맛상무님의 심도 깊고 정확한 리뷰가 보고 싶습니다!!
Park Moris 갠적으론 미스터피자 페퍼로니가 참맛있어여 ㅋㅋㅋㅋ
이태경 이 중소기업 피자도 앵간괜츈 싼맛엨ㅋ
만두 리뷰 정말 유익하고 잘봤습니다 제조업자분 얘기는 너무 안타깝네요.. 소수의 불량 업체 때문에 선량한 업체가 피해보는 일은 없도록 해야겠습니다
안녕하세요 맛상무님. 영상 잘보고있습니다. 얼마전 베트남여행에서 고수를 처음 먹어봤는데 잊혀지지않네요^^ 향신료도 한번하시면 재미있을거같습니다!!
금액들이 대기업 유통사로만 들어가지 말고 재료와 제조업자에게도 들어갔으면 한다고 말씀하신 부분이 마음에 드네요.
역시 맛두목님 오늘도 좋은 정보입니다!! 사실 지금도 손으로 빚은 만두 아니면 드시지 않는 분들도 있더라고요ㅠ
아 그리고 다음 영상에 만들어주셨으면 하는게 있어서 적어봅니다. 식용유(대두유, 포도씨유, 옥수수유 등)의 종류가 많은데 어느 요리에 어떻게 쓰는게 좋은지, 또 올리브유 같은 경우 엑스트라 버진이라 적혀있는데 가격대가 천차만별이라.. 그 차이점에 대해서 알려주셨으면 합니다!!
아! 이거 정말 좋네요. 기본적으로 대부분의 요리에 기름이 들어가는데 이 부분에 대해서 리뷰?? 알아봅시다! 한번 해주셨으면 해요. 24살 자취생인데 저같은 경우는 양식요리로 하면 올리브유 쓰고 부침개 같은건 식용유, 간단한 요리?? 계란후라이같은건 포도씨유나 카놀라유 해바라기유 중에 있는거 쓰는데 무슨차이인지는 잘 모르겠어요... 올리브유만 빼구.. 이 지주 꼭 부탁할께요!
임창섭 이분 꽤 잘아시는 자취생일세
남아있는 작년김치로 만두만들어 먹자고 다짐했는데 아직도 못 만들었어요. 만두 진짜..완전 좋아...
항상 열심히 준비하시는 맛상무님 ㅎㅎ 단순한 맛이 아닌 식품계의 사회 정황도 짚어주셔서 좋아요~화이팅입니다👍🏻
^^ 감사합니다
과메기 리뷰 해달라는 댓글이 밑에 있던데 정말 보고싶어요!!
개인적으로 비린맛때문에 과메기를 전혀 못 먹는데 사람들이 맛있게 먹는 모습보고 무슨맛일까 궁금했거든요ㅎㅎ
안먹어본 음식도 맛상무님이 객관적으로 설명해주시면 무슨맛인지 상상이가더라고요ㅎㅎ 과메기리뷰 꼭 보고싶습니다
재밌겠네요, 감사합니다 ^^
비리긴한데 그래도 생선 좋아하는 사람들한태 그 특유의 젤리씹는듯한 식감에 엄청 고소하고 기름진게 너무 맛있어요
과메기 매우 좋아하는데~ 괜찮네요.
제대로 말린 과메기는 비리지 않더라고요.
글쓴님 과메기자체는 기름진 마른 꽁치맛이나구요 저도 27살에 작년에 과메기 처음먹어봤는데 과메기먹을땐 김 쪽파 배춧잎 고추 마늘 미역도 있음좋구 쌈싼후에 초장이나 쌈장 곁들어서 드시면 맛나요
허브 종류를 알고싶어요! 종류,특징,맛 등등 궁금합니다ㅎㅎ 오늘도 좋은 영상 잘 봤습니다!!
맛상무님 지금은 잊혀져가는 불량식품에 대한 칼럼은 어떠신가요? 한때 4대악? 으로 탈도많았고 현재는 세계과자점으로 많이 유통되기도 하는데 이야기거리가 굉장히 많을거같습니다!
역시 갓상무님 쵝오~~
나름 과장된 부분이 있군여...통조림류 관해서 리포트 해주셨으면 합니다..참치는 TV에서 가공 장면을 많이 봐서 아는 고등어 꽁치 기타 다른 통조림들은 어떻게 만들어 지는 좀 궁금 하군요..영상 잘 봤습니다..
이사건으로 제 지인 아버님도 만두공장을 운영하셨는데 문을닫게 되셨어요 ㅠ
사람들은 그사건의 부풀려진부분만
기억하니까요...
잘보고갑니다^^
맛상무님 겨울이니 만큼
겨울 먹거리중에
호떡 붕어빵 국화빵 땅콩과자 이런것들 리뷰 가능할까요 ㅎㅎㅎ 생활에 밀접한 먹거리니 만큼 더더욱 궁금하네요 요즘 바리에이션도 많이 나와서 씨앗호떡 구운호떡 튀긴호떡등등도 있고 슈크림 국화빵 붕어빵 등등도 있으니까여 ㅎㅎㅎ
맛상무님.. 햄 베이컨 같은 육류가공품에 대한 진실이 궁금합니다.. 도대체 어떤 공정으로 만들어지고 첨가물은 무엇이 들어가는지..
편집도 진짜깔끔하시고 , 목소리도 너무 듣기 좋고 방금 처음 어쩌다 보게되었는데 리뷰도 엄청 하루마다 해주시고 맛표현도 되게잘하시고 정말 앞으로 자주 챙겨볼게요 ^^!
감사합니다 ㅜㅜ 열심히 할게요,
냉동만두는 비비고가 최고?
박성근 풀무원 왕만두도 맛있어요
박성근 저는 저희 집 근처 시장에서 파는 만두
그게 냉동만두냐?
hack park 냉동만두 맞음ㅋㅋ
피코크도 맛있던데...,
쓰레기 만두 파동 관련 정보 잘 봤습니다.
곰팡이 쓸고, 폐기 처분해야 할 재료들을 세척하고 끓이면 인체 유해 성분은 대부분 제거될 수 있겠죠. 다만, 사람이 먹는 음식에 그런 재료를 쓰는 것 자체가 문제가 된다고 봅니다.
해당 기업 대표는, 대기업이 납품가 낮추라는 것을 변명으로 했는데 그럼 납품 안하고 제대로 된 만두 만들어서 다른 유통 경로로 하면 문제 없습니다.
품질에 자신있고, 맛에 자신있는 기업이 대기업 납품가 갑질에 굴복해서 쓰레기 만두 재료 썼다는 건 누구도 이해할 수 없을 겁니다.
납품 단가 맞추려고 비정상 재료로 인체 유해 세균은 없앴으니 정당하다?
그 당시에는 무혐의로 마무리 됐지만, 다시 수사한다면 해당 25업체들은 다시는 식품 생산 못하도록 했어야 하는 업체들이라고 봅니다.
정말 잘보고있습니다제가 날계란을 정말 좋아하는데요~(밥에 비벼먹으면 너무 행복해요 ㅋ)날계란을 먹을때는 무조건 최근에 나온 날짜로 사서 먹어야하는지 그 기준이 너무 궁금합니다~
개인적인생각으론
1인가족을위한 제품에대해리뷰하면좋을것 같아요*^^*
쿠킷제품, 편의점도시라락,요리편의를위한
다양한소스제품, 한가지요리를하기위해나온 제품들
예를들자면(만개의레시피등등)
대형마트에서나온 것 등등 ㅎㅎ
맛상무를 응원합니다♥
참치 통조림이 궁금합니다. 어릴때부터 먹어왔지만 어떻게 만들어지는지 참...
맛상무님 본업이 유통업이신거가요? 식품공장 관련해서 지식이 많으시네요ㅎㅎ 예전에 듣고 지나갔던 뉴스에 그런 뒷이야기가 있는줄은 이제사 알았네요. 덕분에 배워갑니다
식품 관련 쪽 일을 하고 있습니다,,^^ 좋은 하루보내세요
만두 좋아하는 1인으로, 정보성 있는 영상 잘 봤습니다 ^^
감사합니다^^
등뼈해장국의 뼈가 궁금하네요 어느집은 갈비대가 붙은집도 있고 살양도 다르네요
리포트 원래 그냥 설명하면서 읽기만 해주시는데
처음에 음식 맛보기로 드시는걸로 시작하고나서 그뒤에 설명하고 읽어주시니깐 더 좋네요 ㅋㅋㅋ.
앞으로는 리포트 방송 하실때 마다 리포트 주제에 맞는 식재료나 요리 같은거
맛보기로 조금씩 드시고 시작하시면 될것 같네요.
진짜 만두는 최고의 음식인것 같습니다. 구워먹어도 쪄먹어도 국 끓여도 맛있죠. 시장에서 파는 만두같은 것들 리뷰도 해주시면 좋겠네요
갓상무 20만 30만까지 가즈아아~~
가즈아~~
역시 모든 만두집까지 관리하시는 두목님은 도덕책..
정말 열심히 올리시네요 ㅎ 만두에 맥주 땡기는군요
칼에대한 리뷰 어떨까요? 요리나 식에대해 도는 뗄수없는 존재니까요~ 과도 식도 중식도 등등이요~ 재밌는 주제가 될 듯 합니당'-'
우즈베키스탄에도 '만티'라고 만두가 있습니다. 한국꺼 대비 피가 굉장히 두꺼운 편인데요ㅎㅎ 시큼한 플레인 요거트를 뿌려 먹어요. 만두는 무척 세계적인 음식 같습니다
옛날에 삼양라면 우지파동같은 사건이었군요.. 씁쓸합니다..
미디어에서는 공업용우지 라고 말했는데 소고기우지는 그당시 일본에서도 사용하기가 비싸다고 들었습니다. 자투리 무우 같이 우지도 그걸 먹을수있도록 가공하는거죠 더 웃긴건 중국에서 도토리를 수입하는데 사료용으로 들어옵니다. 그런데 도토리묵 먹는나라는 전세계에 우리나라 뿐인데 사료용이다 프레임씌우면 난리나는거죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ
맞아요... 그래서 그 이후로는 우지에서 팜유로 바꼈다고 들었는데 그 이후론 맛이 더 떨어졌다죠..... 저희 아빠 하시는 말씀도 그때 먹던 라면이 훨씬 맛있다고.......
두목!! 그..공인기관에 검사받는게 1~2달에 한번이라는건 극히 일부의 경우가 아닐까요?
식품공전상 1년에 1회 검사받아도 유효한게 대부분이고.. 품질관리를 위해서 6개월에 한번씩 검사받으라는
오더만 내려와도, 대부분의 업체는 너무 힘들다고 하는데..매달 공인기관에 맡기면 그 검사비용이...ㄷㄷ
정확한 법규는 찾아봐야겠으나,, 제가 관여하는 제품 경우에는 월 1회 자가 품질검사 받고 있습니다.
만두!!!!! 진짜 너무좋아요-♥- 구워도 쪄도 다맛있어요!!! 하지만 집만두만큼
워너는없져!!
이제는 소비자가 알아야하는 시대같아요 '-')a 스마트 컨슈머가 좋은 기업을 살리고 나아가 더욱 좋은 먹거리를 만드는거같아요
보고있는데 두목님 만두 먹방 실화냐.... 진짜 저 오늘 왕만두 삽니다...
흠...왜일케 씁쓸할까요...
한번씩 먹거리 관련 기사나 보도를 보면 안타까워요..
불안하면 동네 만두집에서 만든 손만두 먹는 게 최곤데ㅋ 요즘..손만두집 찾기 넘 힘들어요^^;; 점점 더 그렇겠죠...
불안하면 안먹는 것보단 소규모로 양심적이게 유통마진 줄여서 파는 곳에서 사먹어야 할 텐데요.
열심히 찾아야겠어요^^
사백번째 좋아요는 나야나 나야나
맛상무님 이런 리포트 영상 좋아요
일일이 하트 달아주시는 거 안 힘드신가요?!
오늘도 깨알지식 얻고 갑니다 :D
믿보맛(믿고 보는 맛상무) (__)
근데 왕만두 어떡계 구워 먹나요? 만두피가 새까막게 타지 않나요??
호빵하고 찐빵은 무슨차이인가요?? 같은 음식 아닌가요??
본래 의미는 찐빵이 올바른 표현인데,, 예전에,, 호빵이라는 것은 삼립에서 상표명에서 유래가 된 것입니다. 비슷하다고 보시면 되요
아는분이 만두 공장쪽 관계자분이라 관련 얘기를 들었는데 괜히 언론보도 쉽게 믿지 말라는 말이 있는게 아니더라구요... 물론 비양심적인 사업자들도 있지만 과장보도는 지탄받아야 마땅하다고 생각됩니다.
해태도 만두 만들어요 .
공장은oem이지만...
고향만두
이래서 언론은믿을수가없는것같습니다.
안볼수는없지만 4.16이후 두번생각하게되었습니다.
언론이 한 사람을죽일수있다는것을알게되었습니다.
좋은정보감사드립니다.
냉동새우가 해동되면 엄청나게 작아지던데 그 이유가 뭔가요?
송기범 아무래도 냉장보다 냉동을 요리하게되면 수분이 날라갈걸요
거의 두배는 작아지더라고요
냉동새우 무게와 크기를 늘리려고 냉동시키기전에 일부러 물에 뿔려놓습니다... 한마디로 사기치는거죠
아 그런가요...? 세상에
냉동 보관시 수분이 빠지기 때문에 물로 코팅을해서 얼립니다. 얼려있는 코팅을 두껍게 하면 커보이죠. 냉동해산물에 필요한 처리 과정이지만 악용한것입니다.
그때당시 당황스러웠죠.. 가족이랑 만두 맛있게 먹고있었는데 뉴스에서 쓰레기만두가 나와서 분위기 싸해졌던 기억이... 한입 더먹을려다 어무니한테 혼났죠. 바로 쓰레기통으로 갔다고...
저번에도 한번 댓 달았었는데 다이어트 콜라에대해서 설명해주는 영상 있으면 정말 좋을거 같아요!,! 실제로 효과가 있는건지도 궁금하고 말이죠,,!
겨울철이라 오뎅 꼬치&국물 많이 먹게되는데
어묵에 대해 알고싶어요!!!
어묵(ruclips.net/video/KxVArmhyN2U/видео.html&lc=Ugx-hex7200dVMLrHzt4AaABAg) 르포영상 있습니다^^
그저 예전엔 맛상무님 영상을재미로 봤었지만
이런영상도 많이 찍어주셧으면합니다.
그저 재미가아닌 여러 사회이슈를 식품과 접목한 영상은 맛상무님만이 가진 컨텐츠인거같습니다.
조금지난영상이지만 잘 봤습니다.ㅎㅎ
감사합니다,, 새해 복 많이 받으세요
좋은 정보 감사합니다.
며칠전에 오OO 쌀국수 컵라면에서도 애벌레 나와서 기사 떳었죠 ....
농O 컵라면 바퀴벌레도 그렇고....
요새는 컵라면 먹을때 하지않았던 버릇이 생겼어요
면발아래 벌레 있는지 없는지 확인하고 스프넣고 먹어요 .ㅠㅠ
대기업들도 문제...
지구용사 그거 마트 보관문제거나 그럴 경우도 있는데, 솔직히 이게 맞는 말은 아니지만, 공장에서 찍어내다보니 벌레같은 경우는 특히 후레이크에 섞여들가버리면 구분이 어렵기때문에 종종 그런게 나오는거 같아요. 근데 또 벌레나오면 그거대로 보상 잘 해주니..
그리고 벌레 나오는 컵라면은 100개중에 1개 있을까 말까입니다.
원로그 100개 중에 하나 될까 말까도 엄청 높은데...요
안녕하세요^^*오늘 만두에 관한 내용이네요, 맛상무님이 자세히 알려주셔서 조금있었던 만두에 대한 선입견이 없어졌습니다!! 감사해요ㅎㅎ자료 조사하시느라 수고하셨습니다!!ㅎㅎ 저는 치즈에 관해서 좀 알고싶은데..ㅎㅎ 혹시 하셨나요..?ㅎㅎ 오늘도 유익한 정보 알아가서 참 좋네요^^!! 수고하셨습니다!!ㅎㅎ
두목님 외람되지만 오뚜기 팥칼국수 리뷰 부탁드립니다~ 따뜻한 팥죽을 좋아하는 편이라 궁금해요^^
우리나라 언론은 너무 단어가 자극적이고... 대기업은 아웃쏘싱 단가 후려치기가 너무 심하구... 가슴 아픈대한민국 그래도 만두 맛있게 잘먹습니다~
요즘엔 언론의 과장된보도 때문에 뭐가 진실이가 거짓인지 판결하기가 점점 애매해지는 것 같습니다. ㅜ 그래도 최대한 객관적으로 비평해주시는 맛상무님께 감사드려요! ^^ 잘보고갑니다~
생각난다 쓰레기 만두 ... 근데 판결 결과는 묻혔나 잘 생각이 안 나네 ... 언론들이 책임감을 가져야하는 이유
명동이화룡 ? 무슨 사건????
맛상무님께서 지적한 내용중에 적당한가격을 주고 구입을 하고 그가격이 재료에 많이 들어간다면 어떤 제품이던지 믿고 먹을 수 있겠지만 어느나라건 어떤식품이던지 그렇지 못하는게 맘이 쓰이네요
근데 정말 기분 나쁜건 재료야 어쩔 수없지만 위생만큼은 지켰으면 그런곳들 땜시 피해보는 다른 곳들이 생기니...
거기에 3개월 엠바고는 정말 있어서는 안되는거 아닌가요
국민들을 우롱하는것도 아니고 3개월 보도금지라니
그동안 자기네들은 안먹고 쉬쉬하다가 터지면 미안하데고...
근데 엠바고는 이젠 없겠죠?
만두때 그때당시 검,경,정부를 싸잡아서 비난하던 기억이
30년전에 동네 중국집 직접 만든 야끼만두가 잊혀지질 않습니다ㅠㅠ 요즘은 전부 공장꺼 쓰니...
외국에서 살아 이런 사건은 맛상무 님 동영상을 통해서 듣네요. 정말 마음 아픈 사건이네요.
단무지 끝자락 모아서 만두만드는 것 전혀 문제없다고 전 생각합니다. 밑에 댓글을 보니 대기업이 소기업 없에는 방법으로 조작된 사건일 수 있다고 생각합니다. 아주 예전에 '삼양라면' 기름 사건도 생각이 나고... 무서운 세상입니다. ㅠㅠㅠ
좋은 정보 잘 알아갑니다~
만두사태는 지금 들어도 안타깝네요...ㅠ 식품업계 종사자시면 더욱 안타까우시겠어요...
잘 보겠습니다.
광우병 소고기 파동도 한번 정리해주실수 있으신가요 ?
맛두목님 말레이시아 라면 아님 레시피 제가 아주주주주주 기대하고 있어여 꼭 해주세요
와진짜 이런걸 어디서알려줄까ㅋㅋ 감사합니다
두목님 소세지여 ! 개인적으로 매우 좋아하는데 왜이리 비싼지.. 싼(?) 고기로 만드는거 아닌가요
어육 소세지 비싼이유 ㅠ
어 저도 햄 소세지 궁금합니다. 각종 외국 언론에서도 햄. 소세지가 안좋다고 하고 who에서도 햄소세지 가공육 먹지말라고해서 저도 햄.소세지 안먹은지 오래됐는데 여전히 가격도 비싸고 또 안먹으면 반찬거리 많이 줄기도 하고.. 맛상무님은 어케 생각하시는지 궁금!!
어육 소세지가 뭐죠??? 어육으로 만든건 어묵... ;;
Corodidea 그 분홍색 소세지 어육으로 만드는걸로 알고있어용
Corodidea 천하장사같은거여 치즈 박힌것도있고 맛있는거ㅋㅋ
쓰래기라고 하기에도 애매한건데
단무지공장에서 무를 가공하기전에 무를 세척하고 겉껍질을 벗기는데 이게 단무지에 안어울려서 벗기는것일뿐 먹을수있는 부위죠
깍두기는 전부먹는것인데 아무문제없죠
만두에서는 무 겉껍질 벗겨낸거를 썼던건데 이게 쓰래기라면 깍두기는 뭐라고 불러야하는건지
언론과 대기업의 합자품인거죠
전형적인 모르고 쓴 기사의 피해라고 알고 있네여 못 먹을 것도 아니었는데...
그때 진짜 업체사장이 백분토론이었나 무슨 토론프로그램에 시청자 전화연결해서. 자기는 만두업체 사장인데 거기 들어가는 무는 먹어도 상관없고 위생상으로도 아무문제 없다고 억울함을 토로하고 그다음에 자살했는데 정말 불쌍했음. 언론에 보도할때도 그냥 공장에서 안쓰고 버리는 상한 식재료들 촬영한거 내보내면서 그걸 쓴거마냥 보도해버림