0:210:03 Здравствуйте, спасибо за ваши советы. Я занимаюсь виноградом недавно. Неделю назад звонили видеозвонком с Глуска Белоруссии, у вас весна и нет снега , а увидели какие сугробы у нас ахнули. Это Актюбинской области Казакстан. Недели две ещё до открытия укрытия винограда. А так лозы через неделю пошли листочки. А сегодня ещё идет снег.
Добрый вечер, Светлана! В ролике про формировку Вы говорили, что планируете сформировать виноград на перголе. Интересно посмотреть и послушать Ваши комментарии о данном типе формировки.
Добрый вечер, Светлана! Вопрос про расстояние между кустами. Есть мнение, что технари, особенно не сильнорослые, можно сажать на расстоянии 1 метр. Ну и соответственно побегов оставлять меньше. Есть примеры виноградарей центральной России кто именно так и делает. Что вы об этом думаете? Может быть получать 10 кг с трёх метров тоже самое что по 3 кг с 1 метра? Какие плюсы и минусы таких вариантов на ваш взгляд в наших широтах?
Здравствуйте. Я как-то снимала ролик по этому поводу, сейчас с телефона не найду, но там в названии как мы растим технари. Лично моё мнение - плотная посадка даёт преимущества только в первые годы, в плане урожайности. А потом - если у куста много места, много старой древесины, то он гораздо устойчивее к неблагоприятным условиям.
Светлана, добрый день. В этом году решил попробовать сделать розовое вино. Делать буду из Пино Нуар. Не могу определиться со временем холодной мацерации. В разных источниках информация разнится, от 6 до 72 часов. Хотелось бы на выходе получить бледно розовый цвет. Если у вас есть какая-то информация или, ещё лучше, личный опыт, то поделитесь пожалуйста. Заранее благодарен!
Здравствуйте. Я Пино, правда в смеси с другими сортами (Кадарка, Ребо, Марселан) просто сбраживала при низкой температуре, с мезгой. Температура брожения была около 8 градусов. Результат очень порадовал. Вино получилось бледно красное, округлое, с нотками тех ягод и роз, которыми характеризуется Пино Нуар. Но оно 15 дней на мезге стояло. И бродило. Но вы хотите бледнее, значит и держать надо меньше. Сам по себе Пино дает очень бледную окраску. Не знаю, что мудрят на винодельнях, чтобы из него получить насыщенное красное вино (простите за отвлечение). Если опираться чисто на цвет, то в вашем случае я бы просто периодически смотрела, как окрашивается сусло. Иначе никак, каждый ведь делает по-своему и тут нет правильного и неправильного. Мне кажется, что за 6 часов вряд ли там какой-то цвет натянется
Спасибо за информацию, нашел ролик на ютюбе, где человек 12 часов держал на мезге, получилось ярко розовое, а в одном из описаний испанского вина пишут, что мацерация 6 часов при температуре 10 градусов, но и там по фото цвет не сильно бледный. Поэтому буду экспериментировать. Ещё раз спасибо!
От температры будет и ароматика зависеть. Время еще позволяет. Можете в сети найти книгу Wine Science. Она, правда на английском, но через переводчик вполне можно читать. Там есть про холодную мацерацию Пино Нуара
Здравствуйте, Светлана. Мои дедушка и бабушка мног лет назад подвязывали виноград на колья. Скорее всего это был столовый виноград, чтобы покушать. Для вина у них рос виноград на беседке. Помню, они столовый виноград закапывали на зиму. Это было в моем детстве. Как они делали обрезку и формировку этого винограда для меня не понятно. Столько всего пересмотрела, перечитала, не нашла. Если сможете, подскажите. У меня участок небольшой и хочется посадить несколько сортов.
Здравствуйте. Для укрывной культуры хороша вот такая формировка и мы все свои лозы так растим ruclips.net/video/n89423gKCWI/видео.htmlsi=7TkDf-F_nkzW3aXT
Здравствуйте. И для черенков тоже. Если вы сейчас укорените и высадите, то на третий год должен быть урожай, но если повезет, то и в следующем можете получить сигнальную гроздочку
тут очень много зависит от ваших условий и ухода. Если бедная почва, не нормального питания, так вот ему и трудно вырасти. Если слишком глубокая посадка, если садили с закрытой корневой и ее не распутали. Нужно искать причину, тогда будет понятно, что с этим делать
Здравствуйте! Хотел размножить свой виноград и пересушил побеги в пакете с отверстиями, как советовали специалисты. Пытался укоренить их, но ничего не получилось. Напрочь высушил! Год терять не хочется! Можно ли укоренить в июле или в августе обрезав верхушки своих побегов и укоренить их?
Здравствуйте. Можно, но выхлоп маленький и такие саженцы плохо зимуют. Но вам уже тут подсказали - сделать или обычную отводку ,или воздушную, в зависимости от того, как расположены побеги
Добрый вечер Светлана-Р.!!!Всегда приятно Вас видеть и слушать.Хорошего сезона!Здоровья и успехов.
Благодарю!
Здравствуйте Светлана! С наступающим сезоном! Весны хорошей и тёплого лета, удачи и благополучия! Привет с Казахстана!
0:21 0:03 Здравствуйте, спасибо за ваши советы. Я занимаюсь виноградом недавно. Неделю назад звонили видеозвонком с Глуска Белоруссии, у вас весна и нет снега , а увидели какие сугробы у нас ахнули. Это Актюбинской области Казакстан. Недели две ещё до открытия укрытия винограда. А так лозы через неделю пошли листочки. А сегодня ещё идет снег.
Здравствуй, Светлана! С удовольствием слушаю тебя!
Спасибо!
Добрый вечер, Светлана! В ролике про формировку Вы говорили, что планируете сформировать виноград на перголе. Интересно посмотреть и послушать Ваши комментарии о данном типе формировки.
Здравствуйте. Будет, но пока еще надо винограду дорасти до этого ))
Добрый вечер, Светлана! Вопрос про расстояние между кустами. Есть мнение, что технари, особенно не сильнорослые, можно сажать на расстоянии 1 метр. Ну и соответственно побегов оставлять меньше. Есть примеры виноградарей центральной России кто именно так и делает. Что вы об этом думаете? Может быть получать 10 кг с трёх метров тоже самое что по 3 кг с 1 метра? Какие плюсы и минусы таких вариантов на ваш взгляд в наших широтах?
Здравствуйте. Я как-то снимала ролик по этому поводу, сейчас с телефона не найду, но там в названии как мы растим технари.
Лично моё мнение - плотная посадка даёт преимущества только в первые годы, в плане урожайности. А потом - если у куста много места, много старой древесины, то он гораздо устойчивее к неблагоприятным условиям.
Светлана, добрый день. В этом году решил попробовать сделать розовое вино. Делать буду из Пино Нуар. Не могу определиться со временем холодной мацерации. В разных источниках информация разнится, от 6 до 72 часов. Хотелось бы на выходе получить бледно розовый цвет. Если у вас есть какая-то информация или, ещё лучше, личный опыт, то поделитесь пожалуйста. Заранее благодарен!
Здравствуйте. Я Пино, правда в смеси с другими сортами (Кадарка, Ребо, Марселан) просто сбраживала при низкой температуре, с мезгой. Температура брожения была около 8 градусов. Результат очень порадовал. Вино получилось бледно красное, округлое, с нотками тех ягод и роз, которыми характеризуется Пино Нуар. Но оно 15 дней на мезге стояло. И бродило.
Но вы хотите бледнее, значит и держать надо меньше. Сам по себе Пино дает очень бледную окраску. Не знаю, что мудрят на винодельнях, чтобы из него получить насыщенное красное вино (простите за отвлечение).
Если опираться чисто на цвет, то в вашем случае я бы просто периодически смотрела, как окрашивается сусло. Иначе никак, каждый ведь делает по-своему и тут нет правильного и неправильного.
Мне кажется, что за 6 часов вряд ли там какой-то цвет натянется
Спасибо за информацию, нашел ролик на ютюбе, где человек 12 часов держал на мезге, получилось ярко розовое, а в одном из описаний испанского вина пишут, что мацерация 6 часов при температуре 10 градусов, но и там по фото цвет не сильно бледный. Поэтому буду экспериментировать. Ещё раз спасибо!
От температры будет и ароматика зависеть. Время еще позволяет. Можете в сети найти книгу Wine Science. Она, правда на английском, но через переводчик вполне можно читать. Там есть про холодную мацерацию Пино Нуара
Виноград должен почувствовать вашу любовь!
А ведь Светлана права!
Это действительно так.
Так что ЛЮБИТЕ ВИНОГРАД.
Тогда все остальное приложится.
Здравствуйте, Светлана. Мои дедушка и бабушка мног лет назад подвязывали виноград на колья. Скорее всего это был столовый виноград, чтобы покушать. Для вина у них рос виноград на беседке. Помню, они столовый виноград закапывали на зиму. Это было в моем детстве. Как они делали обрезку и формировку этого винограда для меня не понятно. Столько всего пересмотрела, перечитала, не нашла. Если сможете, подскажите. У меня участок небольшой и хочется посадить несколько сортов.
Здравствуйте. Для укрывной культуры хороша вот такая формировка и мы все свои лозы так растим ruclips.net/video/n89423gKCWI/видео.htmlsi=7TkDf-F_nkzW3aXT
Добрый день! Спасибо за ролик! Подскажите, пожалуйста, начало плодоношения ууазано для саженцев или черенков? Спасибо.
Здравствуйте. И для черенков тоже. Если вы сейчас укорените и высадите, то на третий год должен быть урожай, но если повезет, то и в следующем можете получить сигнальную гроздочку
@@Vinograd-v-Minskeспасибо, я сажал прошлой осенью черенками мерло, цитронный магарача и кишмиш лучистый.
Подскажите пожалуйста не растёт саженец три сезона выростает гдето на 40,50 см. и останавливаться вызревает?
Зачем мучиться?
Не хочет расти-не надо!
В РАСХОД.
Много прекрасных сортов и ГФ.
тут очень много зависит от ваших условий и ухода. Если бедная почва, не нормального питания, так вот ему и трудно вырасти. Если слишком глубокая посадка, если садили с закрытой корневой и ее не распутали. Нужно искать причину, тогда будет понятно, что с этим делать
Здравствуйте! Хотел размножить свой виноград и пересушил побеги в пакете с отверстиями, как советовали специалисты. Пытался укоренить их, но ничего не получилось. Напрочь высушил! Год терять не хочется! Можно ли укоренить в июле или в августе обрезав верхушки своих побегов и укоренить их?
На побег одень бутылку с землёй, к осень будет саженец.Землю надо регулярно поливать и не высушивать.
Я бы прикопал лозу, корни даёт.
Здравствуйте. Можно, но выхлоп маленький и такие саженцы плохо зимуют. Но вам уже тут подсказали - сделать или обычную отводку ,или воздушную, в зависимости от того, как расположены побеги
Спасибо! Меня как раз интересовала жизнестойкость укорененных летом саженцев.@@Vinograd-v-Minske
Спасибо! буду пробовать@@СергейДмитриев-ф1л