Hola Mel! Qué hermoso mensaje! Siempre se puede cocinar rico sin necesidad de ser un super chef. Nos alegra mucho que te haya resultado la receta. Gracias por el mensaje, saludo grande y cuidate!
Tengo que decirte que es la primera vez que cocino algo que no sean salchichas....he seguido tu receta y me han quedado buenísimas las lentejas!!te felicito x la receta!!
Que rica la tenia guardada de hacía tiempo y hoy la preparé, wow exquisita, me encantan las lentejas!! La haré muchas más veces!! Un 10 % Saludos desde Barcelona.
@@modestomercedes3760 Hola Luis, como estás? Los hongos, si sos de Argentina (de donde somos nosotros), los podés comprar en las dietéticas y también en algunos supermercados (tipo Jumbo). SI no sos de Argentina, avísanos y te explicamos más o menos a qué le llamamos dietética porque, asumimos, tendrías que buscar una tienda de ese estilo. Abrazo!
Claro que sí! Bancamos fuerte los guisos vegetarianos, que además al ser más livianos podemos comer más😉. Si querés, después contános cómo te fue! Abrazo grande!
Hola Juan! El caldo lo podés hacer hirviendo verduras como zanahoria, papa, zapallo, apio, cebolla, zuchinni, durante un tiempo, con mucha agua y un poco de sal. Después de que lo hiciste, podés reservarlo para preparar alguna receta en el freezer, así lo tenés listo cuando lo necesites. También podés prepararlo con caldo deshidratado, que se vende en los supermercados (en polvo o en cubitos). Para esta receta, esta última opción es más que óptima.
Hola Santi! Sí! El caldo ya debería estar caliente. No tiene por qué estar hirviendo, pero sí más o menos caliente como para que no se enfríe el resto de la cocción. Saludos!
¡Contános cómo hiciste! ¿Pusiste antes en remojo la soja y la echas al final o la tiras directo al guiso desde el principio para que se hidrate con los jugos?
@@hayalgoricosiempre No me quise arriesgar y la hidrate antes, y la agregué un rato antes de que se terminará de cocer todo para que absorba los sabores!!! Quedó muy bueno, gracias por este canal, es la razón por la que no he muerto viviendo sola Jajaja
Hola. Muy buena la receta. ¿Me podrías decir cuantas porciones aproximadamente salen con estas cantidades? Yo tengo que obtener 10 porciones. Muchas gracias!¡
Hola Melisa! Si no encontrás caldo sin grasa animal, una opción es hacer tu propio caldo de verduras (podés hacerlo un día y reservarlo en el freezer para cuando decidas cocinar algo; suele ser el caldo más rico). Sino, también podés preparar el guiso con agua directamente, aunque va a quedarte con menos sabor. En este caso, te recomendamos agregar más especias como para levantar la falta del sabor extra que le da el caldo. Saludos!
Hola Cande ¿cómo estás? Esperamos que bien. Podés ponerle lentejas en lata (al final cuando está todo cocido, así simplemente se calientan con el resto de los ingredientes). Calculá 1 y 1/2 taza de caldo, que casi cubran todos los ingredientes en la olla. Acordate que el guiso va a perder un poco la consistencia que tienen las lentejas secas cuando se cocinan (o sea, el guiso te va a quedar menos espeso ¡Igualmente te va a quedar rico!) Gracias por pasar por el canal 🥰🥰🥰
Hola Hernán, cómo va? Claro que se puede, el pimentón ahumado le da ese gustito característico, pero si no llegás a tener (o no te gusta), ponele el dulce que te va a quedar rico igual. Gracias por pasar y cuidate!
Hola Luciano ¿como estás? Las lentejas no tienen que estar previamente cocidas ni en remojo. Si ya las tenés cocidas o son las que vienen en lata, echalas al final de la preparación porque sólo se tendrían que calentar. Gracias por pasar por el canal 😊
Hola, tiene una pinta deliciosa. Una pregunta: ¿Cuánto tiempo más o menos tiene que estar cocinando hasta que estén las lentejas tiernas?. Un saludo desde España
Hola Alejandro, cómo va? Las tenés que cocinar por aproximadamente media hora, pero a partir de los veinte minutos andá chequeando las lentejas y vas viendo si las querés más enteras las sacás antes y, si las querés más puré, las dejás cocinando un ratito más. Gracias por pasar y comentar!
Hola Jorge! Cómo estás? El caldo forma parte de la lista de ingredientes que enumeramos al principio del video. Lo podés hacer aparte con verduras o con un cubito o polvo comprado más agua hirviendo. Saludos!
Hola! El puré de tomates es bastante concentrado, un tomate que vas reduciendo, así que para lograr un puré de tomates como el de lata calculá 1 kilo más o menos. Si podés, tratá de hacer el puré casero primero, porque justamente está más concentrado y va a ayudar a la textura del guiso. Si no podés hacerlos puré y preferís tirar los tomates directamente en el guiso, entonces deberías echarlos sin cáscara (ya sea habiéndolos rallado primero o hirviéndolos un minuto antes para sacarle la cáscara), pero calculá ahí sí menos tomat, entre un cuarto o medio kilo, porque si echas un kilo te va a quedar muy aguachento. Éxitos con la receta!
Hola Facundo, ¿cómo estás? Lo ideal es hacerlas con lentejas secas. Igualmente, si ya tenés las latas, lo que podés hacer es tirarlas al final cuando está todo cocido, así simplemente se calientan con el resto de los ingredientes; eso sí, tené en cuenta que el guiso va a perder un poco la consistencia que le da el hecho de cocinar las lentejas secas (o sea, las lentejas secas no van a absorber agua, por lo que el guiso te puede quedar menos espeso; de última, echále un poco menos de caldo). Igualmente, rico te va a quedar 😁. Gracias por pasar!
Hola María Laura, cómo va? Si te referís al sabor, cualquiera va a estar bien dependiendo el gusto que le quieras dar, pero si sos vegetariana o vegana, obviamente va a tener que ser de verduras. Si en cambio te referís al caldo que viene en cubitos o en polvo: es lo mismo (nosotros siempre aconsejamos usar el que es bajo en sodio). Si llegas a tener caldo hecho en casa, muchísimo mejor. Gracias y cuidate, quedate en casa cocinando rico 😊
@@hayalgoricosiempre que genia! Mil Gracias por la respuesta me salvaste, ! Tengo la duda de si agregarle caldo o salsa de tomate! Que me recomiendas?🤞🏻😘
Hola Agus, cómo estás? Exactamente. No remojas las lentejas, sino que se cocinan directamente con el caldo. Avisános si tenés otra duda y gracias por pasar!
Hola Brenda, como va? No es lo ideal para los guisos usar lentejas ya cocidas como ya vienen en lata o en cajita. Las podés tirar al final cuando está todo cocido, así simplemente se calientan con el resto de los ingredientes, pero el guiso va a perder un poco la consistencia que tienen las lentejas secas cuando se cocinan (o sea, el guiso te va a quedar menos espeso). Si ya tenés lentejas en caja, hacelo que rico igualmente te va a quedar 😁. Gracias por pasar! Cuidate y quedate en casa cocinando rico.
Hola! La papa podés reemplazarla por batata, boñato, zapallo o calabaza. La idea es que puedas poner alguna verdura que espese la preparación. Si por tomaco te referís al tomate, si no tenés, no pasa nada. Eso sí, te va a quedar más tipo sopa, pero igual va a estar rico y hasta menos pesado. Lo que podés hacer es reemplazar la taza del puré de tomates por una taza extra de caldo (es decir, te quedarían cuatro tazas de caldo de verduras). Éxitos con la receta!
Hola Martín, esta receta es para dos personas que quieran terminar muy satisfechos ó para tres que quieran terminar ok. Para más personas, subí la cantidad de los ingredientes que más te gusten (obviamente lo que más llena ahí son las lentejas) y calculá más cantidad de líquido. Igualmente eso, como está en el video, lo vas viendo mientras se cocina. Gracias por pasar! Cuidate!
@@martinbordoy467 Buenísimo Martín!!! Qué genial que te haya quedado rico. ¿Para cuántas porciones/personas te alcanzó? Gracias por el comentario y por pasar!
Hola Mirta! Sí, entendemos lo del precio de los hongos, pero no es un ingrediente fundamental para la receta. Ganás en texturas y dependiendo el hongo que uses, también te va a aportar distintos sabores, pero podés no ponerlos. Una opción igual si querés probar otra cosa para ganar en variedad de texturas es ponerle berenjena. Queda muy rico! Y si no también zucchini, aunque te recomendamos ponerlo un poco después para que no se te desarme (también los tiempos de cocción varían de acuerdo a la textura que te guste encontrar de las verduras en la versión final del guiso). Bueno, esperamos haberte ayudado (¡y no haberte confundido más!). Saludos!
Hola Juanca. Nos encantó el "con naturalidad", pero c/n significa "cantidad necesaria", o sea, a gusto tuyo. Generalmente se da en casi todas las recetas de platos salados y casi siempre es con la sal y la pimienta, algunas veces se pone cuando se utiliza agua, leche o caldo y otras con alguna especia como el tomillo, el ají molido, orégano, etc. Gracias por pasar por el canal! 😊
Estaría bueno aclarar antes que hay que hacer el caldo aparte y las porciones de cada ingrediente que no vi, como especies, una cucharada de te? A gusto? Para cuántos es, etc. Saludos
Hola Alejandra! El caldo aparece en el listado de ingredientes, al inicio del video, al igual que la cantidad sugerida para cada una de las especias (a los 40 segundos del video aprox.). Igual, esto último es una sugerencia, cada cual lo puede modificar a su gusto. En cuanto a las cantidades, dos comen bastante, tres comen ok. Tomamos igualmente tu observación sobre este último punto. Saludos!
Hola Belén! Esta receta es más o menos para dos personas que quieran terminar muy satisfechos ó para tres que quieran terminar ok. Avisános si te animás a hacerla! Saludos y gracias por pasar.
Noooooooo Yanina ¡¿qué hiciste?! 😅 No te preocupes, hechale 2 tazas de caldo en vez de 3 y vas viendo, la idea entonces es que no te quede muy sopa antes de que empiece a hervir como se ve en el video porque las lentejas van a necesitar menos líquido para hacerse (y menos tiempo). Esperamos no haberte contestado demasiado tarde y ojalá te quede rico. Gracias por pasar por el canal 🥰
@@hayalgoricosiempre me salio super use el sentido común y le puse sólo 2 tazas de caldo y media taza de puré y quedo riquísimo comi feliz hoy que logre hacerlo fue mi primer guiso ya me suscribo sos una genia!!!
Hola Obaida, ¿cómo estás? Podés encontrar la cantidad de caldo que lleva el guiso en el inicio del video (cuando se enlistan los ingredientes) y también en la cajita de información: son 3 tazas de caldo de verdura, 600 cm3 aproximadamente. ¡Gracias x pasar!
Siempre vuelvo a este video cuando hago guiso jaja 😎
Se volvio mi guiso de cabecera, me encanta. Gracias por la receta
Muchas gracias a vos Martina!!!! 💕
seguí la receta al pie de la letra y nunca creí que iba a ser capaz de cocinar algo tan rico 😿 10/10
Hola Mel! Qué hermoso mensaje! Siempre se puede cocinar rico sin necesidad de ser un super chef. Nos alegra mucho que te haya resultado la receta. Gracias por el mensaje, saludo grande y cuidate!
@@hayalgoricosiempre qqq1
SABES QUE SI
Yo no seguí las reglas. Haber como me sale 🤞🍀
hoy lo hago . Confío en vos.
Siempre vuelvo a este video cuando hago guiso de lentejas ❤😊 Me encanta la pavita de metal incondicional ❤
Muchas gracias Irana!!!!! ❤
Es una receta excelente y fácil. Sale riquísimo!
Te amo receta de guiso de lenteja veggie
Cada vez que hago guiso, vuelvo a este video. Tqm ❤️
X2
¡¡Y nosotrxs los queremos a ustedes!!
Muchisimas gracias, lo cociné y la verdad me quedó increíble. Super contenta, tu canal es hermoso.
¡Qué bueno Josefina! Nos pone super felices! Nos encanta que lo hayas disfrutado. Un saludo enorme y gracias por la buena onda! ❤️ 🧡 💛
De otro nivel la intro. Gracias!
¡¡Muchas gracias x la buena crítica!! Abrazo a la distancia!!!
Me quedó riquisima! Y eso que la hice sin hongos porque no tenía, igual quedó exquisita. Muchas gracias!
Qué genial Valeria! Muchas gracias por comentar!!! El guiso vegetariano siempre garpa 😉
Estaba buscando una receta con pocos ingredientes y te encontré. Tengo todo menos los hongos, pero no importa. Vamos a probar. Gracias gracias
Gracias a vos por pasar! Sin hongos va a quedar rico igual :)
Tengo que decirte que es la primera vez que cocino algo que no sean salchichas....he seguido tu receta y me han quedado buenísimas las lentejas!!te felicito x la receta!!
Bien ahí Diegooo! El mundo de los guisos es muy rico y son recetas fáciles de hacer! Esperemos que sea el primero de miles. Abrazo!
Que rica la tenia guardada de hacía tiempo y hoy la preparé, wow exquisita, me encantan las lentejas!! La haré muchas más veces!! Un 10 %
Saludos desde Barcelona.
Gracias Inma y saludos desde Buenos Aires!!!!
Nunca me acuerdo la receta, pero como me quedo súper rico siempre vuelvo a este video 🩷
Excelente! Super fácil y con los hongos un toque diferente!
Gracias Jessica! Está muy bueno incorporar hongos a nuestras comidas 🍄🍄🍄😋
@@hayalgoricosiempre donde se compran los hongos?? Perdon la pregunta pero soy muy principiante en la cocina
@@modestomercedes3760 Hola Luis, como estás? Los hongos, si sos de Argentina (de donde somos nosotros), los podés comprar en las dietéticas y también en algunos supermercados (tipo Jumbo). SI no sos de Argentina, avísanos y te explicamos más o menos a qué le llamamos dietética porque, asumimos, tendrías que buscar una tienda de ese estilo. Abrazo!
Siempre hago esta receta y es un 10/10 👌👏
Gracias Milka!!!!
Hice la receta y quedó espectacular! Amé! Super fácil y rico!
Muy buena onda Veronicaaa! Muchas gracias por coparte! Y celebramos que te haya gustado y que te haya quedado rico. Saludos y gracias! :D
Muy bueno!!! era la receta que necesitaba, gracias!!!!
¡Muchas gracias Alejandra! Nos encanta que te haya servido la receta. Gracias por pasar y abrazo grande!
@@hayalgoricosiempre Pasé y me quedé, me gustó mucho el canal, tiene recetas muy ricas!!!.😘🇺🇾 Abrazo desde Uruguay ❤️
@@alemaria333 Mil gracias Alejandra! Siempre ayudan estos comentario :D. Abrazo desde Argentina! Cuidate y quedate en casa cocinando rico!
Como primero muchísimas gracias por esta receta!! Recién la hice y nos encanto a todos . Exista !!🙌👏🤗
Me salio riquísimo. Lo hago una vez por semana. Gracias por la receta.
Gracias a vos Iris por el comentario! 💖
Me encantó, la uso siempre, pero con un poco de fideos codito ❤❤❤
Qué reeecoo con fideos coditooo!!!!
Qué bien que quedé.. gracias!!
Las veces que lo hice me salió riquísimo!!
Queda rico con esos hongos.??
dos años y sigo haciendo esta receta, la amo
Llegó para quedarse ¡Vamooo! Gracias Lorena 🥰
Me salió riquísimo!!! Muchas gracias 💗😍
Gracias a vos Julieta!!!
Preparé la receta para un grupo de amigos y quedaron encantados! Muchas gracias 😘😘
¡Qué bueno Nicole! Nos alegra haberte dado ideas para una comida con amigos. Abrazo grande!
Hoy hice esta receta y me salió genial! Muchas gracias! Mi primer guiso de lentejas! Estoy feliz!
Una pregunta, se puede freezar? Como?
Hola Consu! Sí, se puede freezar en un tupper tapado y listo! Seguramente vendrán muchos guisos más. Abrazo y gracias x comentar!!!
Que rico que se ve ♡.♡ lo voy a probar hacer.
Hola Phoenix! Buenísimo que intentes hacerlo (está para guisos este fin de semana 😉). Contános después cómo te fue! Abrazo y gracias por pasar!
La voy a intentar! Se ve delicioso. Así le enseño a mi familia que también podés comer un buen guiso sin necesidad de carne!
Claro que sí! Bancamos fuerte los guisos vegetarianos, que además al ser más livianos podemos comer más😉. Si querés, después contános cómo te fue! Abrazo grande!
súper fácil y riiico! fue mi primer guiso de lentejas
¡Qué bueno Daiana! Felicitaciones y muchas gracias por coparte. Cuidate y quedate en casa cocinando rico :)
me encanto, riquísimo.
Almuerzo para hoy👌🏻😃
soy el like nro 2000. Gracias por la receta!!
Gracias a vos Gastóon!!!
Es riquísimo ,Muchas gracias
Muchas gracias a vos Valentina por pasar y por la buena onda!! 🥰🥰🥰
Muy buen video. Consulta, hidrataste las lentejas antes? Cuanto tiempo recomendas? Gracias
Hola Santi, las lentejas van sin hidratarse directo a la olla.
Gracias por el comentario! 🥰
HOLA...LAS LENTEJAS SE PONEN CRUDAS.??? DE DEJAN REMOJANDO O NO ? SALUDOS
MARAVILLOSO! QUE GENIAL AMIGA! Muchas gracias SE VE EXQUISITO!! Saludos desde #Chile
Muchas gracias a vos! Esperamos que te animes a probarlo. Saludo enorme desde Argentina y cuidate!
Me encanta!
delicioso me pongo en campaña , pese a que estamos en un dia de verano lluvioso y fresco
Gracias Alejandra!!! Y sí, guisos todo el año :D Abrazo grande!
Gracias 🙌
Vamo a ver :3 Recién descubro el canal y me gusta el formato.
¡Muchas gracias Leonardo! Esperamos que te animes con alguna receta y nos cuentes cómo te fue. ¡Abrazo grande!
Me encantó, muchas gracias💘
Muchas gracias a vos Misaki por pasar y por la buena onda! 🥰
Hola, como se hace el caldo de verduras?
Hola Juan! El caldo lo podés hacer hirviendo verduras como zanahoria, papa, zapallo, apio, cebolla, zuchinni, durante un tiempo, con mucha agua y un poco de sal. Después de que lo hiciste, podés reservarlo para preparar alguna receta en el freezer, así lo tenés listo cuando lo necesites. También podés prepararlo con caldo deshidratado, que se vende en los supermercados (en polvo o en cubitos). Para esta receta, esta última opción es más que óptima.
perdón la ignorancia, cuando vertís el caldo ¿el agua ya esta caliente?
Hola Santi! Sí! El caldo ya debería estar caliente. No tiene por qué estar hirviendo, pero sí más o menos caliente como para que no se enfríe el resto de la cocción. Saludos!
Yo cambie los hongos y puse proteína de soja, recomendadisimo también
¡Contános cómo hiciste! ¿Pusiste antes en remojo la soja y la echas al final o la tiras directo al guiso desde el principio para que se hidrate con los jugos?
@@hayalgoricosiempre No me quise arriesgar y la hidrate antes, y la agregué un rato antes de que se terminará de cocer todo para que absorba los sabores!!! Quedó muy bueno, gracias por este canal, es la razón por la que no he muerto viviendo sola Jajaja
Gracias a vos! Tu comentario es la razón por la cual seguimos subiendo videos cuando podemos!!! 🥰🤗 (vamos a probar lo de la soja, gracias por el tip!)
Hola. Muy buena la receta. ¿Me podrías decir cuantas porciones aproximadamente salen con estas cantidades? Yo tengo que obtener 10 porciones. Muchas gracias!¡
Hola! Salen más o menos unas 3 porciones! (o 2, si son de buen comer...). Gracias por el comentario y por pasar!
Una pregunta, que calor usas? Porque no eh encontrado caldo que sea elaborado sin grasa animal.
Hola Melisa! Si no encontrás caldo sin grasa animal, una opción es hacer tu propio caldo de verduras (podés hacerlo un día y reservarlo en el freezer para cuando decidas cocinar algo; suele ser el caldo más rico). Sino, también podés preparar el guiso con agua directamente, aunque va a quedarte con menos sabor. En este caso, te recomendamos agregar más especias como para levantar la falta del sabor extra que le da el caldo. Saludos!
Se pueden usar las lentejas que vienen en lata? En ese caso, habría que reducir la cantidad de caldo o cómo sería?
Hola Cande ¿cómo estás? Esperamos que bien. Podés ponerle lentejas en lata (al final cuando está todo cocido, así simplemente se calientan con el resto de los ingredientes). Calculá 1 y 1/2 taza de caldo, que casi cubran todos los ingredientes en la olla. Acordate que el guiso va a perder un poco la consistencia que tienen las lentejas secas cuando se cocinan (o sea, el guiso te va a quedar menos espeso ¡Igualmente te va a quedar rico!) Gracias por pasar por el canal 🥰🥰🥰
Muchas gracias!!!
Gracias a vos Matías por pasar! Espero que puedas disfrutar cocinando en casa. Abrazo!
Cuantas porciones rinde?
Hola Antonella! Rinde para tres personas aproximadamente o dos personas si son de buen comer. Gracias por el comentario y por pasar por el canal!
Hola. Puede ser pimentón dulce en vez de ahumado?
Hola Hernán, cómo va? Claro que se puede, el pimentón ahumado le da ese gustito característico, pero si no llegás a tener (o no te gusta), ponele el dulce que te va a quedar rico igual. Gracias por pasar y cuidate!
Las lentejas tiene que estar previamente cocidas?
Hola Luciano ¿como estás? Las lentejas no tienen que estar previamente cocidas ni en remojo. Si ya las tenés cocidas o son las que vienen en lata, echalas al final de la preparación porque sólo se tendrían que calentar. Gracias por pasar por el canal 😊
Hola! para cuantas personas es la receta? gracias
Hola Bárbara! Tres personas comen bien, dos personas comen bárbaro. Contános después si te animás a hacer la receta, cómo te va!
como desinhidrato los hongos? los tengo frescos de verduleria. gracias!
Si los compraste frescos, van frescos! Salteálos o grillálos aparte y agregálos después, al servir el plato. Éxitos con la receta!
@@hayalgoricosiempre gracias
debo hidratar las lentejas previamente o no es necesario? Gracias
Hola Pablo! No es necesario que hidrates antes las lentejas. Gracias por pasar y por la buena onda!
Hola, tiene una pinta deliciosa. Una pregunta: ¿Cuánto tiempo más o menos tiene que estar cocinando hasta que estén las lentejas tiernas?. Un saludo desde España
Hola Alejandro, cómo va? Las tenés que cocinar por aproximadamente media hora, pero a partir de los veinte minutos andá chequeando las lentejas y vas viendo si las querés más enteras las sacás antes y, si las querés más puré, las dejás cocinando un ratito más. Gracias por pasar y comentar!
Alto guiso! 😂😂
hola! perdón la pregunta de ignorante jaja pero las lentejas las pones directamente en la olla? sin previa cocción?
Sí! Van directamente, sin hidratación previa ni nada. Abrazo!
De donde saca el caldo de verduras?
Hola Jorge! Cómo estás? El caldo forma parte de la lista de ingredientes que enumeramos al principio del video. Lo podés hacer aparte con verduras o con un cubito o polvo comprado más agua hirviendo. Saludos!
MUCHAS GRACIAS, me quedó rico ฅ^•ﻌ•^ฅ ahora siempre haré esta receta
Gracias a vos PeachJuice!!!!
Hola! una consulta, cuantos tomates puede usar en vez de la taza de puré de tomate?
Hola! El puré de tomates es bastante concentrado, un tomate que vas reduciendo, así que para lograr un puré de tomates como el de lata calculá 1 kilo más o menos. Si podés, tratá de hacer el puré casero primero, porque justamente está más concentrado y va a ayudar a la textura del guiso. Si no podés hacerlos puré y preferís tirar los tomates directamente en el guiso, entonces deberías echarlos sin cáscara (ya sea habiéndolos rallado primero o hirviéndolos un minuto antes para sacarle la cáscara), pero calculá ahí sí menos tomat, entre un cuarto o medio kilo, porque si echas un kilo te va a quedar muy aguachento. Éxitos con la receta!
Riquísimo!!!!!!
Gracias Sil!
Alguien tiene idea así como está publicada cuántos platos normales rinde?
Hola Romina! Rinde más o menos para tres personas (tres comen ok, dos quedan pipones). Esperamos que te sirva la respuesta. Saludos y gracias x pasar!
@@hayalgoricosiempre mil gracias..la haré!!
Si uso lentejas de lata ¿las tengo que poner igual que con las secas? Me refiero al tiempo de cocción.
Hola Facundo, ¿cómo estás? Lo ideal es hacerlas con lentejas secas. Igualmente, si ya tenés las latas, lo que podés hacer es tirarlas al final cuando está todo cocido, así simplemente se calientan con el resto de los ingredientes; eso sí, tené en cuenta que el guiso va a perder un poco la consistencia que le da el hecho de cocinar las lentejas secas (o sea, las lentejas secas no van a absorber agua, por lo que el guiso te puede quedar menos espeso; de última, echále un poco menos de caldo). Igualmente, rico te va a quedar 😁. Gracias por pasar!
Que tipo de caldo?
Hola María Laura, cómo va? Si te referís al sabor, cualquiera va a estar bien dependiendo el gusto que le quieras dar, pero si sos vegetariana o vegana, obviamente va a tener que ser de verduras. Si en cambio te referís al caldo que viene en cubitos o en polvo: es lo mismo (nosotros siempre aconsejamos usar el que es bajo en sodio). Si llegas a tener caldo hecho en casa, muchísimo mejor. Gracias y cuidate, quedate en casa cocinando rico 😊
@@hayalgoricosiempre que genia! Mil Gracias por la respuesta me salvaste, ! Tengo la duda de si agregarle caldo o salsa de tomate! Que me recomiendas?🤞🏻😘
Las dos, obviamente 😉. Si lo querés menos pesado no le pongas la salsa, pero ya sería una sopa (que igualmente te va a quedar rica 😊)
@@hayalgoricosiempre gracias 🙌🤗
Hola, no remojas las lentejas no? se cocinan con el caldo
Hola Agus, cómo estás? Exactamente. No remojas las lentejas, sino que se cocinan directamente con el caldo. Avisános si tenés otra duda y gracias por pasar!
Las lentejas van con remojo previo? O directas del paquete?
Si son lentejas secas (es decir, efectivamente de paquete y no de lata) van directas.
Se puede usar lentejas en caja? Lleva el mismo tiempo de cocción??
Hola Brenda, como va? No es lo ideal para los guisos usar lentejas ya cocidas como ya vienen en lata o en cajita. Las podés tirar al final cuando está todo cocido, así simplemente se calientan con el resto de los ingredientes, pero el guiso va a perder un poco la consistencia que tienen las lentejas secas cuando se cocinan (o sea, el guiso te va a quedar menos espeso). Si ya tenés lentejas en caja, hacelo que rico igualmente te va a quedar 😁. Gracias por pasar! Cuidate y quedate en casa cocinando rico.
No tengo la papa ni el tomaco la puedo hacer igual?
Hola! La papa podés reemplazarla por batata, boñato, zapallo o calabaza. La idea es que puedas poner alguna verdura que espese la preparación. Si por tomaco te referís al tomate, si no tenés, no pasa nada. Eso sí, te va a quedar más tipo sopa, pero igual va a estar rico y hasta menos pesado. Lo que podés hacer es reemplazar la taza del puré de tomates por una taza extra de caldo (es decir, te quedarían cuatro tazas de caldo de verduras). Éxitos con la receta!
Hola! Para cuantas personas es la receta? Gracias!
Hola Martín, esta receta es para dos personas que quieran terminar muy satisfechos ó para tres que quieran terminar ok. Para más personas, subí la cantidad de los ingredientes que más te gusten (obviamente lo que más llena ahí son las lentejas) y calculá más cantidad de líquido. Igualmente eso, como está en el video, lo vas viendo mientras se cocina. Gracias por pasar! Cuidate!
@@hayalgoricosiempre genial! Muchisimas gracias! La hice ayer! Excelente!
@@martinbordoy467 Buenísimo Martín!!! Qué genial que te haya quedado rico. ¿Para cuántas porciones/personas te alcanzó? Gracias por el comentario y por pasar!
¿Con qué podría reemplazar los hongos? Me resulta difícil y caro conseguirlos...
Hola Mirta! Sí, entendemos lo del precio de los hongos, pero no es un ingrediente fundamental para la receta. Ganás en texturas y dependiendo el hongo que uses, también te va a aportar distintos sabores, pero podés no ponerlos. Una opción igual si querés probar otra cosa para ganar en variedad de texturas es ponerle berenjena. Queda muy rico! Y si no también zucchini, aunque te recomendamos ponerlo un poco después para que no se te desarme (también los tiempos de cocción varían de acuerdo a la textura que te guste encontrar de las verduras en la versión final del guiso). Bueno, esperamos haberte ayudado (¡y no haberte confundido más!). Saludos!
Hola que significa c/n ( con naturalidad ) ?
Hola Juanca. Nos encantó el "con naturalidad", pero c/n significa "cantidad necesaria", o sea, a gusto tuyo. Generalmente se da en casi todas las recetas de platos salados y casi siempre es con la sal y la pimienta, algunas veces se pone cuando se utiliza agua, leche o caldo y otras con alguna especia como el tomillo, el ají molido, orégano, etc. Gracias por pasar por el canal! 😊
Jajaja y bueno anduve rumbeado , de donde sos vos ? Yo de BS as y vos ?
Nosotros también somos de Buenos Aires, de CABA! Te mandamos un abrazo y esperamos que te hayas animado a hacer el guiso!
Buenisimo gracias ya lo hice y me lo comi estuvo riauisimo.saludos
Desde e conurbano bonserense
Excelente! Saludos Juanca! Y gracias x la buena onda!
Estaría bueno aclarar antes que hay que hacer el caldo aparte y las porciones de cada ingrediente que no vi, como especies, una cucharada de te? A gusto? Para cuántos es, etc. Saludos
Hola Alejandra! El caldo aparece en el listado de ingredientes, al inicio del video, al igual que la cantidad sugerida para cada una de las especias (a los 40 segundos del video aprox.). Igual, esto último es una sugerencia, cada cual lo puede modificar a su gusto. En cuanto a las cantidades, dos comen bastante, tres comen ok. Tomamos igualmente tu observación sobre este último punto. Saludos!
me encanto! gracias
Gracias a vos Feli! Nos alegra que te haya gustado. :)
¿Cuantas porciones son? ¿Comemos 2?
Hola Belén! Esta receta es más o menos para dos personas que quieran terminar muy satisfechos ó para tres que quieran terminar ok. Avisános si te animás a hacerla! Saludos y gracias por pasar.
@@hayalgoricosiempre Muchas gracias. Salió riquísimo y comimos dos... quedamos muy satisfechos :D
Hice cagada yo hidrate las lentejas en mi caso cuanto de agua añado? Espero no haya echo mal
Noooooooo Yanina ¡¿qué hiciste?! 😅 No te preocupes, hechale 2 tazas de caldo en vez de 3 y vas viendo, la idea entonces es que no te quede muy sopa antes de que empiece a hervir como se ve en el video porque las lentejas van a necesitar menos líquido para hacerse (y menos tiempo). Esperamos no haberte contestado demasiado tarde y ojalá te quede rico. Gracias por pasar por el canal 🥰
@@hayalgoricosiempre me salio super use el sentido común y le puse sólo 2 tazas de caldo y media taza de puré y quedo riquísimo comi feliz hoy que logre hacerlo fue mi primer guiso ya me suscribo sos una genia!!!
Qué bueno Yaninaaa!!!! Estos mensajes nos hacen muy bien! ❤️ Además, está buenísimo hacer guisos en invierno. Abrazo grande y gracias x la buena onda!
Delicioso !!!
¡Muchas gracias Camila! Un saludo muy grande y gracias por pasar!!
Q rico
¡¡Gracias Barbi!!
me perdi con la musica de lo linda que era.
yo lo voy a hacer, pero en vez de papa le pondre batatas
Excelente decisión!!!
No dice la cantidad de agua
Hola Obaida, ¿cómo estás? Podés encontrar la cantidad de caldo que lleva el guiso en el inicio del video (cuando se enlistan los ingredientes) y también en la cajita de información: son 3 tazas de caldo de verdura, 600 cm3 aproximadamente. ¡Gracias x pasar!
Es vegano
Hola! Sí, es verdad! Es apto vegano.