ギャレスアイ！発酵の世界「弘前市のりんご酢」

ギャレスが訪ねたのはりんご酢でおなじみの弘前市のカネショウ。
りんごをまるごと使った酢をさらに煮詰めることで甘さが際立ちます。
新たな挑戦を始めたカネショウのバルサミコ酢風のりんご酢を紹介します。