Ну наконец-то хороший рецепт про индюшиные шеи... Я использую их только для холодца , или борщ иногда сварю, а мясо то вкусное, и есть что поесть на этой шее. А шею приготовленную по вот такому рецепту и гостям подать не стыдно. Спасибо и как всегда БРАВО!
Спасибо, ну очень аппетитно 😋👍 ,я в первые на вашем канале и хочу попробовать по вашему рецепту . Потом на пишу, получилось у меня так, как у вас . Хотя я не готовлю по рецепту, а люблю только просматривать, но уж чутка вы меня разразился этим рецептом 😊😋. Теперь буду по чаще к вам заходить. Желаю вам удачи и крепкого здоровья, счастья и чистого Неба над головой ❣ 😘👏🙏
Приготовила шею. Замариновала на ночь, в кухню невозможно было зайти такие ароматы. Ели дождались утра, чтобы приготовить. Очень и очень вкусно. Спасибо вам за рецепт от всех моих едоков.
Я приготовила и это очень вкусно! Маринавала 12 часов. Соль следующий раз ложить не буду, соевый соус сам солоный и получается пересол. В остальном бомба. Муж был удивлён таким новым блюдом, обычно мясо. Спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила шеи, моим домашним очень понравилось блюдо, несмотря на то, что я накосячила во всем. Во- первых, пересолила, но не очень круто, но лучок вышел солоноватый, а главное, я забыла обжарить шеи до запекания! Но все получилось в лучшем виде, вкусно, сочно, аромат на весь подъезд...Даже соседи занервничали... Спасибо за рецепт. Следующий раз все косяки исправлю.
Привет, самый симпатичный и позитивный Шеф ютуба! Заждались, волновались! Не болейте, пожалуйста! Вкусно смотреть всегда и делать не сложно! Удачи и Здоровья!!! 💖❤💕
Ммм...кака я обожаю шейки, когда их кушаешь, а они прямо разваливаются и мясо само отделяется. Спасибо большое Владимир! Отличный рецепт! Впрочем как всегда!
ВЫГЛЯДИТ БОЖЕСТВЕННО!!!! Я ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАК ЭТО ВКУСНО!!!! ТЕПЕРЬ ЗАДАЧА НАЙТИ ШЕИ ИДЕЙКИ, Я У НАС НЕ ВИДЕЛА ИХ В ПРОДАЖЕ!!! СПАСИБО ЗА ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ!!!
Здравствуй волоха вот купила на днях шейки индюшки и решила твоим способом приготовить. Пока смотрела как ты готовишь эти шейки и когда ты их пробовал у меня слюнки потекли обязательно приготовлю большое спасибо твои видео тебе здоровья успехов и много лайков
Дело мастера боится! Что значит профи в своем деле. Без лишних телодвижений и вот он...шедевр от настоящего повара! Вкусноооо аж жуть! Слюной подавилась:))
Значит мои отчеты вам по душе:)) смеюсь. Володь, я у нас в продаже не видела шейки индюшки. Куриные-да есть, иногда тушу с ними картошку. А вот эти не видела...может внимания просто не обращала. Ну вот прямо сейчас пойду в магазин и посмотрю, если будут, то куплю обязательно и приготовлю. Ну а потом отчет:))) о проделанной работе.
Раньше как-то не обращала внимания на данный продукт, но в Вашем исполнении, Володя, получился очередной шедевр, уверена, это очень вкусно, просто супер, огромная благодарность за Ваши рецепты 😊
Добрый день, Володя. Наконец все Вас дождались ! Не исчезайте так на долго. Очень не хватала Вашего кулинарного позитива. Сегодняшнее блюдо - это супер !!! Просто, вкусно и бюджетно ! Я всегда варила холодец из этого продукта. Добавляю Ваш рецепт в свою кулинарную копилку. Спасибо. До новых встреч !
Ой, Володя, как я рада Вас видеть, заждалась!!! Не пропадайте больше так на долго. Этим рецептом Вы просто меня удивили. Я даже не догадалась, что можно шейки и в духовке приготовить. Обычно я их варила, добавляла в холодец, т.к. мясо в ней много. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, удивлю своих близких. Всего Вам доброго и крепкого здоровья!!!
Владимир, больше не исчезайте так надолго, на Вас очень приятно смотреть и слушать, а рецепт очередной шедевр, никогда не покупала шеи, а теперь обязательно попробую приготовить и результат обязательно напишу.
@@Vollohakitchen приготовила практически сразу и не один раз, очень вкусно. Сегодня купила шеи и решила освежить в памяти рецепт. Нашла этот ролик и поймала себя на мысли, что соскучилась как за старым другом. Очень жаль Владимир, что Вы больше не снимаете, надеюсь у Вас все хорошо. И подписчиков уже 221 тысяча.
Добрый вечер Владимир! Ну слова богу Вы снова с нами. Не пропадайте больше. Спасибо за классный рецепт. Вкусно выглядит. Я даже не знала, что так может готовить шеи. Здорово. Обязательно приготовлю.
Здравствуйте. Вы знаете если откровенно не знала, что можно приготовить шеи да ещё и таким способом. Спасибо Вам, здоровья Вам и успехов в Вашем деле. Я кстате готовлю маренованую скубрию только по Вашему рецепту. Спасибо за Ваши рецепты и Ваш добрый голос.
Здравствуйте,Володя.Мне нравитсято,что из самых обыкновенных продуктов,в данном случае индюшинная шея ,вы готовите прекрасные и интересные блюда.Я приготовила азу по вашему рецепту,оно очень понравилось моей семье.Спасибо большое.Шею тоже обязательно приготовлю.
Ну, наконец - то все встало на свои места. Волоха на кухне, улыбка на месте (новому оператору надо почаще переводить камеру с рук на улыбку. Жить без неё не могу) А значит все хорошо в нашем королевстве. Шеи обожаю любые, там мясо очень вкусное. И сам процесс поедания смак.!!!Индюшачьи по Вашему рецепту попробую в ближайшие выходные. 100000 лайков!!!
@@Vollohakitchen попробовал приготовить по вашему рецепту из своих продуктов. Купил шеи индейки, правда замороженные, но порезанные в размер (160 руб/кг). Соусы все три марки ,,Сен Сой", аджика острая. Получилось действительно вкусно, аромат по квартире пошел минут через 20 после постановки в духовку. Готовил 1 час 50 минут. В следующий раз положу больше лука, трех показалось маловато. Спасибо за рецепт! Запомнил!
Добрый день.Очень рада, что Вы вернулись.Очень не хватало Ваших новых замечательных блюд и конечно Вашей улыбки в эфире.Дальнейшего процветания каналу !!!🤗🤗🤗
Как здорово, что вы вернулись. Заждались! Блюдо получилось, ну оооочень аппетитно! Обязательно приготовлю. Шейки курицы частенько готовлю! Спасибо за рецептик, процветания каналу!
Приготовила я это блюдо, как это вкусно, рекомендую всем, правда готовила всего 40минут и этого хватило для того чтоб мясо приготовилось и осталось сочным, спасибо Владимир за вкусное блюдо. ✌️👍✌️👍!!!
Очень хорошо, снова на вашем канале! Учусь у вас! Так просто и без лишних слов все показываешь любо- дорого посмотреть! Очень вас не хватало... не пропадайте так долго
👏👏👏👏 Вы опять с нами! Не исчезайте так надолго и больше не болейте. Здоровья вам крепкого, крепкого! Ждём от вас вкусных и простых рецептов.Всегда ставлю👍👍👍👍
Как все рады! Потеряли мы тебя Володенька. Но, зато, какая шикарная премьера! КЛАСС! И процесс приготовления, и дегустация. Все шикарно! И, главное, доступно. Успехов и здоровья.
Володя добрый день!!!Мы очень рады видеть Вас,все соскучились по вашим вкусняшкам😃Здоровья Вам, посторайтесь на долго не оставлять ваш канал,скоро Новый Год и соответственно будем ждать от Вас очередных. шедевров.
Сегодня приготовил шеи индейки по Вашему рецепту. На входе: шеи индейки, все специи по списку (уменьшил только количество аджики и соуса чили - по одной ложке), маринование в пакете через вакууматор 20 часов. Далее всё сделал, как было сказано и показано. Духовка 190 град. с конвекцией, противень на среднем уровне время приготовления уменьшил до 1 ч. 30 мин. На выходе: полностью сгоревший внизу лук (почти уголь), зажаренные до чёрной корки снизу шеи и скоксовавшийся маринад, даже нижний пергамент ломался, как слюда (хорошо, что я ещё не включил конвекцию с нагревом!). Итог: 50% приготовленного продукта на выброс и, самое главное, время потраченное зря. Вывод: специй по составу слишком много, полностью забивается вкус мяса, неправильно выбрано время приготовления (для этого блюда, по моему мнению, хватит и 40-50 минут) или надо менять температурный режим. После такого процесса приготовления в этом продукте мало что остаётся диетического.
Здравствуйте. Если хотите чтобы вкус мяса остался, было сочно и нежно, то могу поделиться своим рецептом. Разрезаю шеи на несколько частей, промываю, просушиваю бумажными полотенцами. Далее обжариваю их на сильном огне до золотистой корочки. Подготавливаю лук. Очищаю и режу полукольцами толщиной не больше 1см. Обжаренные кусочки складываю в утятницу( можно в кастрюлю с толстым дном), каждый слой пересыпаю луком, немного солю и перчу. Потом добавляю немного воды и 1-2 листика лаврушки и тушу на медленном огне до готовности. В конце минут за 10-15 можно добавить измельченный чеснок, а можно и сметану. Но я в основном делаю без них. Получается нереально вкусно и нежно. Гарнир подходит любой. 🤗 Буду рада, если понравится мой рецепт. ☺
Очень нравится канал 👍, видно , что с доброй душой мужчина , это редкость . Шейки обязательно буду готовить 👍. У вас очень классная разделочная доска , суперская 🔥!
Вот, классно! Индейку терпеть не могу , но для друзей приготовлю, они её обожают! Сочетание специй классное! С ними для себя какое то другое мясо приготовлю!
С долгожданным возвращением, Волоха! Спасибо за вкусный рецепт! Будьте хранимы Богом! И здоровы! Без вас тоскливо на кухне... Всегда с нетерпением ждём новых кулинарных шедевров!
Владимир!!! Раньше из шеи индиварила только студень. Оч. Вкусный получается. Ааа_____вот это класс!!! Спасибо!!! Огромное за такой вариант приготовления. Вы, когда давали интервью на фестивале)) ГаЛиной Кухни))> : сказали, что рецепты даёте , очень доступные ._____ это Правда!!! Никаких придурств!!! Это____ здорово!!!!
Какой же вы волшебник ,даже самые простые продукты (в ваших руках) превращаются в супер шедевр,спасибо Вам и процветания! Приятно смотреть Ваш канал .
Очень люблю индюшачью шею. Да и всю остальную индюшку тоже)) Вкусная птица
🤝👍
@@Vollohakitchen у Вас тут почти вся кулинарная тусовка собралась)))
Я Люба из Израиля не разу не ела шейки
Молодцы буду готовить
Спасибо Вам , Вы прекрасный шеф объясняете отлично 👍👍👍
Мир во всём мире ❤️❤️❤️
РАДА ЧТО ВЫ ОПЯТЬ С НАМИ!!! ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ ВАШИ ШЕДЕВРЫ!!! СПАСИБО ЗА НИХ!!! ПУСТЬ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО!!!
Ну наконец-то хороший рецепт про индюшиные шеи... Я использую их только для холодца , или борщ иногда сварю, а мясо то вкусное, и есть что поесть на этой шее. А шею приготовленную по вот такому рецепту и гостям подать не стыдно. Спасибо и как всегда БРАВО!
Ягодка готовьте на здоровье, я буду только рад👍
Пока смотрела, как готовить и как Вы кушали эти шейки, чуть сознание не потеряла от вкусноты😋😄 Спасибо за рецепт!!!👍😊
Я тоже еле в сознании
Спасибо, ну очень аппетитно 😋👍 ,я в первые на вашем канале и хочу попробовать по вашему рецепту . Потом на пишу, получилось у меня так, как у вас . Хотя я не готовлю по рецепту, а люблю только просматривать, но уж чутка вы меня разразился этим рецептом 😊😋. Теперь буду по чаще к вам заходить. Желаю вам удачи и крепкого здоровья, счастья и чистого Неба над головой ❣ 😘👏🙏
Я имела ввиду, раздразнили этим рецептом. Писала одно, а стоит другое, 😊
Шеи замечательные ! Мне кажется , это не индейка , а жираф ! ! ! Удачи Вам !
Как всегда очень вкусно и не сильно заморочисто! Не пропадай так долго! Заждались тебя!!!
Теперь надеюсь больше не пропаду
@@Vollohakitchen я думала, что одна вас потеряла.вспоминаю каждый день, тк аджика на столе постоянно.спасибо за рецепты, вот все мне нравится.удачи!
@@ЕленаНидерквель-щ6з спасибо что ждали и верили! Готовьте на здоровье!
Это точно когда аджика на столе я всегда вспоминаю и благодарю вас за то что поделились этим рецептом...и делюсь рецептом со своими родными!!!
Никогда не готовила шейки. Кучу рецептов перерыла, но ваш рецепт просто сказочный!!! Это мой теперь канал!!
Приготовила шею. Замариновала на ночь, в кухню невозможно было зайти такие ароматы. Ели дождались утра, чтобы приготовить. Очень и очень вкусно. Спасибо вам за рецепт от всех моих едоков.
Рад что всем понравилось!
Я приготовила и это очень вкусно! Маринавала 12 часов. Соль следующий раз ложить не буду, соевый соус сам солоный и получается пересол. В остальном бомба. Муж был удивлён таким новым блюдом, обычно мясо. Спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила шеи, моим домашним очень понравилось блюдо, несмотря на то, что я накосячила во всем. Во- первых, пересолила, но не очень круто, но лучок вышел солоноватый, а главное, я забыла обжарить шеи до запекания! Но все получилось в лучшем виде, вкусно, сочно, аромат на весь подъезд...Даже соседи занервничали...
Спасибо за рецепт. Следующий раз все косяки исправлю.
Ирина не переживайте, Москва тоже не сразу строилась, все у вас в следующий раз получится👍
Привет, самый симпатичный и позитивный Шеф ютуба! Заждались, волновались! Не болейте, пожалуйста! Вкусно смотреть всегда и делать не сложно! Удачи и Здоровья!!! 💖❤💕
Раюсик привет🖐 Я тоже по всем скучал👍
Шедевры, молодец, приятно смотреть, слюной давится, тоже буду делать как вы спасибо большое вам за видос.. Ждём следующий ролик 💪🤝😁👍
Как хорошо,что вы снова с нами! Спасибо вам за очередную вкусняшку!!
Рад приветствовать🖐
Ммм...кака я обожаю шейки, когда их кушаешь, а они прямо разваливаются и мясо само отделяется. Спасибо большое Владимир! Отличный рецепт! Впрочем как всегда!
Ирина приветствую🖐 Рад вас видеть👍
Я получила истинное удовольствие смотреть,,как Вы работаете:красиво,понятно и ничего лишнего.Сердечно благодарю С уважением и почтением.👍👍👍
Ирина готовьте на здоровье, буду только рад👍
Наконец у меня руки дошли до этого рецепта. Шеи очень хорошо промариновались и блюдо получилось вкуснейшее.Лук в соусе - объедение.Спасибо,Владимир.
Юлия я рад что вам понравилось! С наступающим вас Новым годом!
@@Vollohakitchen и Вас с Новым Годом,всего Вам хорошего!
Хоть и недавно на Вас подписана,но тревожило,что давно нас не радовали! Будьте здоровы!!! Лайк за рецепт!!!
Добро пожаловать! Рад вас приветствовать!
@@Vollohakitchen 🤗
После слов- прошло час-50, у меня возбудился лихорадочный аппетит.Всё, что готовит Волоха и показывает нам, поверьте,наступает час пик!Крым .Ялта.
Валерий привет🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад👍
А я не заморачиваюсь - шеи, вода, соль и 2-3 часа в кастрюле - тоже нереально вкусно )
ВЫГЛЯДИТ БОЖЕСТВЕННО!!!! Я ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАК ЭТО ВКУСНО!!!! ТЕПЕРЬ ЗАДАЧА НАЙТИ ШЕИ ИДЕЙКИ, Я У НАС НЕ ВИДЕЛА ИХ В ПРОДАЖЕ!!! СПАСИБО ЗА ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ!!!
Леночка приветствую🖐 у нас в основном частные магазины, кто торгует мясом птицы продают🖐
Ну наконец-то! Добрый день,Владимир,как долго вас не было. Мы успели соскучиться.
Марина привет🖐 Я тоже по вам всем скучал👍
Здравствуй волоха вот купила на днях шейки индюшки и решила твоим способом приготовить. Пока смотрела как ты готовишь эти шейки и когда ты их пробовал у меня слюнки потекли обязательно приготовлю большое спасибо твои видео тебе здоровья успехов и много лайков
Красота👍👏😊
Галочка, добрый день.
И вкуснота!
Самый лучший канал, без всякого выпендрежа
Урааааа, заждались вас!!!! Очень рады встрече и отличному рецепту!!!!! Здоровья вам и вашим близким. Спасибо, что вы с нами!!!!🤗
Полина приветствую🖐 Рад что ждали и верили👍
Мне понравилась идея запекания в духовке. Вся подготовка к запеканию ведётся очень аккуратно и четко. Все понятно. Обязательно приготовлютакое блюдо.
Всё просто и доступно, ничего лишнего. Спасибо.
Смотрю и детство вспоминаю ...
Как бабушка в деревне индюшку жарила ... мне всегда шейка доставалась ...
Спасибо за видео !!!
Рад что смог навеять приятные воспоминания👍
Дело мастера боится! Что значит профи в своем деле. Без лишних телодвижений и вот он...шедевр от настоящего повара! Вкусноооо аж жуть! Слюной подавилась:))
Галина, рекомендую приготовить! Буду рад отчёту)
Значит мои отчеты вам по душе:)) смеюсь. Володь, я у нас в продаже не видела шейки индюшки. Куриные-да есть, иногда тушу с ними картошку. А вот эти не видела...может внимания просто не обращала. Ну вот прямо сейчас пойду в магазин и посмотрю, если будут, то куплю обязательно и приготовлю. Ну а потом отчет:))) о проделанной работе.
@@galinagalina3208 на них многие внимания не обращают! Если продают полуфабрикат индейки, то спрашивайте у продавцов шеи!
@@Vollohakitchen ок
Раньше как-то не обращала внимания на данный продукт, но в Вашем исполнении, Володя, получился очередной шедевр, уверена, это очень вкусно, просто супер, огромная благодарность за Ваши рецепты 😊
Елена приветствую🖐 Готовьте на здоровье, я же для вас стараюсь👍
Добрый день, Володя. Наконец все Вас дождались ! Не исчезайте так на долго. Очень не хватала Вашего кулинарного позитива.
Сегодняшнее блюдо - это супер !!! Просто, вкусно и бюджетно ! Я всегда варила холодец из этого продукта. Добавляю Ваш рецепт в свою кулинарную копилку. Спасибо. До новых встреч !
Ирина приветствую🖐 Я тоже скучал по вам всем👍
шейки индейки готовлю уже лет 8)))) наивкуснейшее мясо!!!!!
Это точно👍
Впервые вижу этот рецепт.Никогда шеи не покупала Буду делать.Впечатлило видео!
Наконец-то дождались!!! Очень рады вас видеть!! Как всегда всё 👍👍👍.
Приветствую вас🖐 Я сам если честно соскучился по всем вам👍
Ой, Володя, как я рада Вас видеть, заждалась!!!
Не пропадайте больше так на долго.
Этим рецептом Вы просто меня удивили. Я даже не догадалась, что можно шейки и в духовке приготовить. Обычно я их варила, добавляла в холодец, т.к. мясо в ней много. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, удивлю своих близких.
Всего Вам доброго и крепкого здоровья!!!
Майя приветствую🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Спасибо, что Вы у нас есть ! Шикарное блюдо.Все было красиво, чётко, без лишних слов и тело движений !!
Вкусняшка.
Мила приветствую🖐 Готовьте на здоровье👍
Только что приготовил, супер! 👍👍👍👍👍 Вы единственный шеф-повар по рецептам которого всегда получается 👍!!!
Василий я рад что у вас получается🤝👍
Очередная вкусняшка ,спасибо большое👍
Ольга приветствую🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Чудо рецепт, профессиональный повар и замечательный человек! Ждала выхода нового ролика! Спасибо!
Ирина приветствую🖐 Я снова с вами👍
Я очень рада!
Владимир, больше не исчезайте так надолго, на Вас очень приятно смотреть и слушать, а рецепт очередной шедевр, никогда не покупала шеи, а теперь обязательно попробую приготовить и результат обязательно напишу.
Мира приветствую🖐 Буду ждать отчёта🖐
@@Vollohakitchen приготовила практически сразу и не один раз, очень вкусно. Сегодня купила шеи и решила освежить в памяти рецепт. Нашла этот ролик и поймала себя на мысли, что соскучилась как за старым другом. Очень жаль Владимир, что Вы больше не снимаете, надеюсь у Вас все хорошо. И подписчиков уже 221 тысяча.
Добрый вечер Владимир! Ну слова богу Вы снова с нами. Не пропадайте больше. Спасибо за классный рецепт. Вкусно выглядит. Я даже не знала, что так может готовить шеи. Здорово. Обязательно приготовлю.
Марина приветствую🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Кушаете так СМАЧНО,слюной можно подавиться ,приятного всем аппетита!
Здравствуйте. Вы знаете если откровенно не знала, что можно приготовить шеи да ещё и таким способом. Спасибо Вам, здоровья Вам и успехов в Вашем деле. Я кстате готовлю маренованую скубрию только по Вашему рецепту. Спасибо за Ваши рецепты и Ваш добрый голос.
Здравствуйте,Володя.Мне нравитсято,что из самых обыкновенных продуктов,в данном случае индюшинная шея ,вы готовите прекрасные и интересные блюда.Я приготовила азу по вашему рецепту,оно очень понравилось моей семье.Спасибо большое.Шею тоже обязательно приготовлю.
Мария здравствуйте🖐 Готовьте на здоровье, я рад что вам нравится мои рецепты👍
Вот умеете, Владимир,удивить оригинальностью и в то же время простотой в приготовлении . А как аппетитно все выглядит...🤤 Зачет👍
on Nif приветствую🖐 Готовьте на здоровье👍
Сегодня купил шеи, завтра буду готовить!! И пивко своё поспело. Будет двойной кайф!!
Ну, наконец - то все встало на свои места. Волоха на кухне, улыбка на месте (новому оператору надо почаще переводить камеру с рук на улыбку. Жить без неё не могу) А значит все хорошо в нашем королевстве. Шеи обожаю любые, там мясо очень вкусное. И сам процесс поедания смак.!!!Индюшачьи по Вашему рецепту попробую в ближайшие выходные. 100000 лайков!!!
Галина привет🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад! Жду отчёта👍
Как соскучились , наконец Вы появились с прекрасным рецептом !!! Спасибо Вам !!!!! Здоровья и успехов !!!!!
Надежда спасибо что ждали и верили👍
С пергаментом и степлером круто придумано. Купил шейки, попробую приготовить.
Буду ждать отчёта!
@@Vollohakitchen попробовал приготовить по вашему рецепту из своих продуктов. Купил шеи индейки, правда замороженные, но порезанные в размер (160 руб/кг). Соусы все три марки ,,Сен Сой", аджика острая. Получилось действительно вкусно, аромат по квартире пошел минут через 20 после постановки в духовку. Готовил 1 час 50 минут. В следующий раз положу больше лука, трех показалось маловато.
Спасибо за рецепт! Запомнил!
@@ВладимирВладимир-о8т рад что вам понравилось!
Слов нет. Браво!!!👏👏👏
Дорогой наш , Владимир! Невероятно рады Вашему возвращению! Больше не пропадайте! Очень Вас не хватало...Спасибо за новый рецепт.
Елена привет🖐 Спасибо что ждали👍👍👍
@@Vollohakitchen Вы самый лучший кулинарный блогер!
Так всегда было : лучшие повара --
Это мужчины ! Удачи Вам ! И новых подписчиков !
Добрый день.Очень рада, что Вы вернулись.Очень не хватало Ваших новых замечательных блюд и конечно Вашей улыбки в эфире.Дальнейшего процветания каналу !!!🤗🤗🤗
Ольга приветик🖐 Спасибо что ждали и верили👍😁
Хорошо,что на других каналах хотя бы иногда появлялись. Мы немножко владели ситуацией.С возвращением !!!😝😝😝
Спасибо большое за разные ваши находки, Володя! Вкусно, аппетитно, просто! А я люблю поковыряться во вкусном!
Дегустация блюд, лучшая для них реклама, хотя они в ней не нуждаются, всё очень вкусно и красиво
Я уже переживать начала, так долго вас не было. Очень рада что вы снова с нами. Удачи и процветания каналу.
Раиса приветствую🖐 Спасибо что дождались👍
Как здорово, что вы вернулись. Заждались! Блюдо получилось, ну оооочень аппетитно! Обязательно приготовлю. Шейки курицы частенько готовлю! Спасибо за рецептик, процветания каналу!
Наталья привет🖐 Готовьте на здоровье, буду рад отчёту👍
Вот да!!! Отличное блюдо! Даже внимания не обращала на шейки индейки. Здорово! Спасибо!!! Мчусь на рынок за шейками.
Елена, буду ждать отчёта👍
Ну наконец ЗДРАВСТВУЙТЕ а то уже соскучились
Я тоже по всем скучал👍
Супер!!! Благодарность Вам ,за невероятно вкусное блюдо!
Добрый вечер .Владимир наконец то вы снова с нами.не хватало вас,честное слово.спасибо за видео,я думаю так и гусиные шеи можно приготовить.👏👏👏👏👏
Елена привет🖐 Можно гусиные тоже так сделать, правда они по тоньше.
@@Vollohakitchen да,индюк огромная птица!
Спасибо большое за рецепт, ПРОСТО БОМБА
Елена приветствую🖐Готовьте на здоровье👍
Что сказать?!Вкусно!
Обязательно в копилку этот рецепт.
Владимир,благодарю!
Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Частенько готовлю шею индейки но в духовке не разу не пробовала, спасибо за рецепт обязательно приготовлю, все так аппетитно.
Ирина приветствую🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад! Жду отчёта👍
Приготовила я это блюдо, как это вкусно, рекомендую всем, правда готовила всего 40минут и этого хватило для того чтоб мясо приготовилось и осталось сочным, спасибо Владимир за вкусное блюдо. ✌️👍✌️👍!!!
@@ИринаЧадина-ю7с 40 минут оно может и сочное, но не будет мягким! 1час 40-50 минут, и шеи будут просто таять во рту👍
Шеф вы гений нежнее я ничего не пробовала😋
Спасибо Володя за отменный рецепт! Нежнейшие, вкуснейшие шеи, уже через экран невозможно спокойно смотреть. Обязательно поделюсь с друзьями.
Оксана приветствую🖐 Буду благодарен👍
Очень хорошо, снова на вашем канале! Учусь у вас! Так просто и без лишних слов все показываешь любо- дорого посмотреть! Очень вас не хватало... не пропадайте так долго
Татьяна приветик🖐 Готовьте на здоровье👍
Рецепт впечатлил! Спасибо! 😊👍👍
Рекомендую приготовить!
Скорей,скорей подгоняю я время!Заждались Вас Володя! ♥🤗
Я тоже по всем вам скучал)
👏👏👏👏 Вы опять с нами! Не исчезайте так надолго и больше не болейте. Здоровья вам крепкого, крепкого! Ждём от вас вкусных и простых рецептов.Всегда ставлю👍👍👍👍
Ольга приветик🖐 Спасибо что ждали👍
Приготовила шейки по вашему рецепту. Невероятно вкусно! Спасибо что делитесь своим опытом :)
Готовьте на здоровье, буду только рад!
Когда внук учился в другом городе шеи индюка только и выручали а я готовила холодец и добавляла к другому мясу очень вкусно
Как все рады! Потеряли мы тебя Володенька. Но, зато, какая шикарная премьера! КЛАСС! И процесс приготовления, и дегустация. Все шикарно! И, главное, доступно. Успехов и здоровья.
Галина привет🖐 Спасибо что дождались👍
Володя, с возвращением!)) Мы соскучились) Ждем новых рецептов!) Новые жалюзи внесли дополнительный стиль в интерьер, очень стильно! И вы отдохнувший)
Елена приветствую👍
Володя добрый день!!!Мы очень рады видеть Вас,все соскучились по вашим вкусняшкам😃Здоровья Вам, посторайтесь на долго не оставлять ваш канал,скоро Новый Год и соответственно будем ждать от Вас очередных. шедевров.
Ирина приветствую🖐 Спасибо что ждали! Больше не буду оставлять вас на долго🖐👍
Сегодня приготовил шеи индейки по Вашему рецепту.
На входе: шеи индейки, все специи по списку (уменьшил только количество аджики и соуса чили - по одной ложке), маринование в пакете через вакууматор 20 часов. Далее всё сделал, как было сказано и показано. Духовка 190 град. с конвекцией, противень на среднем уровне время приготовления уменьшил до 1 ч. 30 мин.
На выходе: полностью сгоревший внизу лук (почти уголь), зажаренные до чёрной корки снизу шеи и скоксовавшийся маринад, даже нижний пергамент ломался, как слюда (хорошо, что я ещё не включил конвекцию с нагревом!).
Итог: 50% приготовленного продукта на выброс и, самое главное, время потраченное зря.
Вывод: специй по составу слишком много, полностью забивается вкус мяса, неправильно выбрано время приготовления (для этого блюда, по моему мнению, хватит и 40-50 минут) или надо менять температурный режим. После такого процесса приготовления в этом продукте мало что остаётся диетического.
Здравствуйте. Если хотите чтобы вкус мяса остался, было сочно и нежно, то могу поделиться своим рецептом.
Разрезаю шеи на несколько частей, промываю, просушиваю бумажными полотенцами. Далее обжариваю их на сильном огне до золотистой корочки.
Подготавливаю лук. Очищаю и режу полукольцами толщиной не больше 1см. Обжаренные кусочки складываю в утятницу( можно в кастрюлю с толстым дном), каждый слой пересыпаю луком, немного солю и перчу. Потом добавляю немного воды и 1-2 листика лаврушки и тушу на медленном огне до готовности. В конце минут за 10-15 можно добавить измельченный чеснок, а можно и сметану. Но я в основном делаю без них. Получается нереально вкусно и нежно. Гарнир подходит любой. 🤗
Буду рада, если понравится мой рецепт. ☺
Очень нравится канал 👍, видно , что с доброй душой мужчина , это редкость .
Шейки обязательно буду готовить 👍. У вас очень классная разделочная доска , суперская 🔥!
Буду ждать отчета как получилось
Volloha планирую в ближайшие выходные приготовить 😊
Ура ! Вернулся ! Спасибо за рецепт !
Елена приветствую🖐
Спасибо за такие красивые видео-,наверное вкусно😁😎😋
Аллочка приветствую🖐 Спасибо что зашла👍 Это реально вкусно👍
Никогда не готовила шейки индейки,но после просмотра ,так захотелось сделать такой же шедевр, спасибо Володя !
Невероятно рада Вашему возвращению. Спасибо за рецепт. Пусть будет у Вас и Ваших близких всё хорошо.
Зоя приветствую🖐Спасибо что ждали👍
Чёрт возьми, так смачненько!!! Няма-няма!!!!Спасибо!!! Как вариант, возьму себе на заметку!!!
Готовьте на здоровье👍
@@Vollohakitchen обязательно!!!)))
Очень рада видеть вас на канале с очередной вкусняшкой!!!!
Елена приветствую🖐
Блин, наконец то!!! Сразу виден уровень ☝️ТОП
Роман привет🖐
Привет Стас
Ну наконец-то!!! Соскучились за вашими шедеврами!!!
Татьяна приветствую🖐 Я сам уже соскучился по всем👍
Новый красивый интерьер,не болейте больше,Володя
Спасибо, постараюсь)
Ну не знала что такую вкуснятину можно сделать с шеек !!!СПАСИБО!!!
Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Вот, классно! Индейку терпеть не могу , но для друзей приготовлю, они её обожают! Сочетание специй классное! С ними для себя какое то другое мясо приготовлю!
Людмила приветствую🖐 Буду рад отчёту👍
Вот я сейчас в больнице с ковидом, а мне такое блюдо. Слава Богу вкусовые качества вернулись.
Обновлённый интерьер студии,новая доска,отличный рецепт!
Отлично!
Алексей приветствую🖐 Время зря не терял, готовился👍😁
С долгожданным возвращением, Волоха! Спасибо за вкусный рецепт! Будьте хранимы Богом! И здоровы! Без вас тоскливо на кухне... Всегда с нетерпением ждём новых кулинарных шедевров!
Лариса приветик🖐 Теперь я вами надолго👍
@@Vollohakitchen Привет Волоха! Вы уже как член семьи. Поэтому, пожалуйста, берегите себя!
Вот это даааа!Слов нет!Просто сууупер!👍👍👍👍👍
Марина🖐
Ммм! Как вкусненько! Обожаю всякие запчасти от индейки!
Марина приветствую🖐Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Большое спасибо,очень аппетитно,а как вкусно,пальчики оближешь!!!Здоровья и счастья Вам на долгие годы!!!
Давно хотела приготовить, но не знала как, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Ну наконец-то 👏👏👏соскучилась по улыбке 😄класс 👍😋индюков держу, попробую!
Жду отчёта🖐
Ну наконец-то увидели нашего обаятельного володеньку. Уже соскучились.
Вера приветствую🖐
Владимир!!! Раньше из шеи индиварила только студень. Оч. Вкусный получается. Ааа_____вот это класс!!! Спасибо!!! Огромное за такой вариант приготовления. Вы, когда давали интервью на фестивале)) ГаЛиной Кухни))> : сказали, что рецепты даёте , очень доступные ._____ это Правда!!! Никаких придурств!!! Это____ здорово!!!!
Рад что вам нравится!
Подписалась недавно. Жалею, что раньше не знала, но радуюсь сколько всего нового мне предстоит увидеть, узнать, научиться!
Тата, приветствую вас на моем канале🖐
Очень вкусно .и приятного аппетита.
Сегодня приготовила по Вашему рецепту, только из гусиных шеек. Превосходное мясо получилось! Спасибо за рецепт!
Эльмира, рад что вам понравилось🤝👍