Спасибо, ну очень аппетитно 😋👍 ,я в первые на вашем канале и хочу попробовать по вашему рецепту . Потом на пишу, получилось у меня так, как у вас . Хотя я не готовлю по рецепту, а люблю только просматривать, но уж чутка вы меня разразился этим рецептом 😊😋. Теперь буду по чаще к вам заходить. Желаю вам удачи и крепкого здоровья, счастья и чистого Неба над головой ❣ 😘👏🙏
Привет, самый симпатичный и позитивный Шеф ютуба! Заждались, волновались! Не болейте, пожалуйста! Вкусно смотреть всегда и делать не сложно! Удачи и Здоровья!!! 💖❤💕
Ну наконец-то хороший рецепт про индюшиные шеи... Я использую их только для холодца , или борщ иногда сварю, а мясо то вкусное, и есть что поесть на этой шее. А шею приготовленную по вот такому рецепту и гостям подать не стыдно. Спасибо и как всегда БРАВО!
Ммм...кака я обожаю шейки, когда их кушаешь, а они прямо разваливаются и мясо само отделяется. Спасибо большое Владимир! Отличный рецепт! Впрочем как всегда!
Я приготовила и это очень вкусно! Маринавала 12 часов. Соль следующий раз ложить не буду, соевый соус сам солоный и получается пересол. В остальном бомба. Муж был удивлён таким новым блюдом, обычно мясо. Спасибо за рецепт!
Приготовила шею. Замариновала на ночь, в кухню невозможно было зайти такие ароматы. Ели дождались утра, чтобы приготовить. Очень и очень вкусно. Спасибо вам за рецепт от всех моих едоков.
Сегодня приготовила шеи, моим домашним очень понравилось блюдо, несмотря на то, что я накосячила во всем. Во- первых, пересолила, но не очень круто, но лучок вышел солоноватый, а главное, я забыла обжарить шеи до запекания! Но все получилось в лучшем виде, вкусно, сочно, аромат на весь подъезд...Даже соседи занервничали... Спасибо за рецепт. Следующий раз все косяки исправлю.
Ну, наконец - то все встало на свои места. Волоха на кухне, улыбка на месте (новому оператору надо почаще переводить камеру с рук на улыбку. Жить без неё не могу) А значит все хорошо в нашем королевстве. Шеи обожаю любые, там мясо очень вкусное. И сам процесс поедания смак.!!!Индюшачьи по Вашему рецепту попробую в ближайшие выходные. 100000 лайков!!!
ВЫГЛЯДИТ БОЖЕСТВЕННО!!!! Я ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАК ЭТО ВКУСНО!!!! ТЕПЕРЬ ЗАДАЧА НАЙТИ ШЕИ ИДЕЙКИ, Я У НАС НЕ ВИДЕЛА ИХ В ПРОДАЖЕ!!! СПАСИБО ЗА ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ!!!
Раньше как-то не обращала внимания на данный продукт, но в Вашем исполнении, Володя, получился очередной шедевр, уверена, это очень вкусно, просто супер, огромная благодарность за Ваши рецепты 😊
Дело мастера боится! Что значит профи в своем деле. Без лишних телодвижений и вот он...шедевр от настоящего повара! Вкусноооо аж жуть! Слюной подавилась:))
Значит мои отчеты вам по душе:)) смеюсь. Володь, я у нас в продаже не видела шейки индюшки. Куриные-да есть, иногда тушу с ними картошку. А вот эти не видела...может внимания просто не обращала. Ну вот прямо сейчас пойду в магазин и посмотрю, если будут, то куплю обязательно и приготовлю. Ну а потом отчет:))) о проделанной работе.
Владимир, больше не исчезайте так надолго, на Вас очень приятно смотреть и слушать, а рецепт очередной шедевр, никогда не покупала шеи, а теперь обязательно попробую приготовить и результат обязательно напишу.
@@Vollohakitchen приготовила практически сразу и не один раз, очень вкусно. Сегодня купила шеи и решила освежить в памяти рецепт. Нашла этот ролик и поймала себя на мысли, что соскучилась как за старым другом. Очень жаль Владимир, что Вы больше не снимаете, надеюсь у Вас все хорошо. И подписчиков уже 221 тысяча.
Очень нравится канал 👍, видно , что с доброй душой мужчина , это редкость . Шейки обязательно буду готовить 👍. У вас очень классная разделочная доска , суперская 🔥!
Добрый день, Володя. Наконец все Вас дождались ! Не исчезайте так на долго. Очень не хватала Вашего кулинарного позитива. Сегодняшнее блюдо - это супер !!! Просто, вкусно и бюджетно ! Я всегда варила холодец из этого продукта. Добавляю Ваш рецепт в свою кулинарную копилку. Спасибо. До новых встреч !
Здравствуй волоха вот купила на днях шейки индюшки и решила твоим способом приготовить. Пока смотрела как ты готовишь эти шейки и когда ты их пробовал у меня слюнки потекли обязательно приготовлю большое спасибо твои видео тебе здоровья успехов и много лайков
Очень хорошо, снова на вашем канале! Учусь у вас! Так просто и без лишних слов все показываешь любо- дорого посмотреть! Очень вас не хватало... не пропадайте так долго
Добрый день.Очень рада, что Вы вернулись.Очень не хватало Ваших новых замечательных блюд и конечно Вашей улыбки в эфире.Дальнейшего процветания каналу !!!🤗🤗🤗
Здравствуйте. Вы знаете если откровенно не знала, что можно приготовить шеи да ещё и таким способом. Спасибо Вам, здоровья Вам и успехов в Вашем деле. Я кстате готовлю маренованую скубрию только по Вашему рецепту. Спасибо за Ваши рецепты и Ваш добрый голос.
Добрый вечер Владимир! Ну слова богу Вы снова с нами. Не пропадайте больше. Спасибо за классный рецепт. Вкусно выглядит. Я даже не знала, что так может готовить шеи. Здорово. Обязательно приготовлю.
👏👏👏👏 Вы опять с нами! Не исчезайте так надолго и больше не болейте. Здоровья вам крепкого, крепкого! Ждём от вас вкусных и простых рецептов.Всегда ставлю👍👍👍👍
Володя добрый день!!!Мы очень рады видеть Вас,все соскучились по вашим вкусняшкам😃Здоровья Вам, посторайтесь на долго не оставлять ваш канал,скоро Новый Год и соответственно будем ждать от Вас очередных. шедевров.
Здравствуйте Владимир очень рада вас видеть обратно в хорошем настроении, здоровья вам и вашей семье, благополучия вам во всём ,и спасибо за прекрасные рецепты класс 👍.
Ой, Володя, как я рада Вас видеть, заждалась!!! Не пропадайте больше так на долго. Этим рецептом Вы просто меня удивили. Я даже не догадалась, что можно шейки и в духовке приготовить. Обычно я их варила, добавляла в холодец, т.к. мясо в ней много. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, удивлю своих близких. Всего Вам доброго и крепкого здоровья!!!
Здравствуйте,Володя.Мне нравитсято,что из самых обыкновенных продуктов,в данном случае индюшинная шея ,вы готовите прекрасные и интересные блюда.Я приготовила азу по вашему рецепту,оно очень понравилось моей семье.Спасибо большое.Шею тоже обязательно приготовлю.
Я БЫЛА уверена, что вы нас не покините, что вернетесь. Что бы с вами не произошло, я вам желаю всего самого хорошего, а самое главное, здоровье,. Вы замечательный человек и мы вас любим.
Сегодня приготовил шеи индейки по Вашему рецепту. На входе: шеи индейки, все специи по списку (уменьшил только количество аджики и соуса чили - по одной ложке), маринование в пакете через вакууматор 20 часов. Далее всё сделал, как было сказано и показано. Духовка 190 град. с конвекцией, противень на среднем уровне время приготовления уменьшил до 1 ч. 30 мин. На выходе: полностью сгоревший внизу лук (почти уголь), зажаренные до чёрной корки снизу шеи и скоксовавшийся маринад, даже нижний пергамент ломался, как слюда (хорошо, что я ещё не включил конвекцию с нагревом!). Итог: 50% приготовленного продукта на выброс и, самое главное, время потраченное зря. Вывод: специй по составу слишком много, полностью забивается вкус мяса, неправильно выбрано время приготовления (для этого блюда, по моему мнению, хватит и 40-50 минут) или надо менять температурный режим. После такого процесса приготовления в этом продукте мало что остаётся диетического.
Здравствуйте. Если хотите чтобы вкус мяса остался, было сочно и нежно, то могу поделиться своим рецептом. Разрезаю шеи на несколько частей, промываю, просушиваю бумажными полотенцами. Далее обжариваю их на сильном огне до золотистой корочки. Подготавливаю лук. Очищаю и режу полукольцами толщиной не больше 1см. Обжаренные кусочки складываю в утятницу( можно в кастрюлю с толстым дном), каждый слой пересыпаю луком, немного солю и перчу. Потом добавляю немного воды и 1-2 листика лаврушки и тушу на медленном огне до готовности. В конце минут за 10-15 можно добавить измельченный чеснок, а можно и сметану. Но я в основном делаю без них. Получается нереально вкусно и нежно. Гарнир подходит любой. 🤗 Буду рада, если понравится мой рецепт. ☺
@@Vollohakitchen попробовал приготовить по вашему рецепту из своих продуктов. Купил шеи индейки, правда замороженные, но порезанные в размер (160 руб/кг). Соусы все три марки ,,Сен Сой", аджика острая. Получилось действительно вкусно, аромат по квартире пошел минут через 20 после постановки в духовку. Готовил 1 час 50 минут. В следующий раз положу больше лука, трех показалось маловато. Спасибо за рецепт! Запомнил!
Какой же вы волшебник ,даже самые простые продукты (в ваших руках) превращаются в супер шедевр,спасибо Вам и процветания! Приятно смотреть Ваш канал .
Пока смотрела, как готовить и как Вы кушали эти шейки, чуть сознание не потеряла от вкусноты😋😄 Спасибо за рецепт!!!👍😊
Я тоже еле в сознании
Спасибо, ну очень аппетитно 😋👍 ,я в первые на вашем канале и хочу попробовать по вашему рецепту . Потом на пишу, получилось у меня так, как у вас . Хотя я не готовлю по рецепту, а люблю только просматривать, но уж чутка вы меня разразился этим рецептом 😊😋. Теперь буду по чаще к вам заходить. Желаю вам удачи и крепкого здоровья, счастья и чистого Неба над головой ❣ 😘👏🙏
Я имела ввиду, раздразнили этим рецептом. Писала одно, а стоит другое, 😊
Шеи замечательные ! Мне кажется , это не индейка , а жираф ! ! ! Удачи Вам !
РАДА ЧТО ВЫ ОПЯТЬ С НАМИ!!! ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ ВАШИ ШЕДЕВРЫ!!! СПАСИБО ЗА НИХ!!! ПУСТЬ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО!!!
Я Люба из Израиля не разу не ела шейки
Молодцы буду готовить
Спасибо Вам , Вы прекрасный шеф объясняете отлично 👍👍👍
Мир во всём мире ❤️❤️❤️
Хоть и недавно на Вас подписана,но тревожило,что давно нас не радовали! Будьте здоровы!!! Лайк за рецепт!!!
Добро пожаловать! Рад вас приветствовать!
@@Vollohakitchen 🤗
Привет, самый симпатичный и позитивный Шеф ютуба! Заждались, волновались! Не болейте, пожалуйста! Вкусно смотреть всегда и делать не сложно! Удачи и Здоровья!!! 💖❤💕
Раюсик привет🖐 Я тоже по всем скучал👍
Как хорошо,что вы снова с нами! Спасибо вам за очередную вкусняшку!!
Рад приветствовать🖐
Как всегда очень вкусно и не сильно заморочисто! Не пропадай так долго! Заждались тебя!!!
Теперь надеюсь больше не пропаду
@@Vollohakitchen я думала, что одна вас потеряла.вспоминаю каждый день, тк аджика на столе постоянно.спасибо за рецепты, вот все мне нравится.удачи!
@@ЕленаНидерквель-щ6з спасибо что ждали и верили! Готовьте на здоровье!
Это точно когда аджика на столе я всегда вспоминаю и благодарю вас за то что поделились этим рецептом...и делюсь рецептом со своими родными!!!
Очень люблю индюшачью шею. Да и всю остальную индюшку тоже)) Вкусная птица
🤝👍
@@Vollohakitchen у Вас тут почти вся кулинарная тусовка собралась)))
Ну наконец-то хороший рецепт про индюшиные шеи... Я использую их только для холодца , или борщ иногда сварю, а мясо то вкусное, и есть что поесть на этой шее. А шею приготовленную по вот такому рецепту и гостям подать не стыдно. Спасибо и как всегда БРАВО!
Ягодка готовьте на здоровье, я буду только рад👍
Я получила истинное удовольствие смотреть,,как Вы работаете:красиво,понятно и ничего лишнего.Сердечно благодарю С уважением и почтением.👍👍👍
Ирина готовьте на здоровье, буду только рад👍
Никогда не готовила шейки. Кучу рецептов перерыла, но ваш рецепт просто сказочный!!! Это мой теперь канал!!
Ммм...кака я обожаю шейки, когда их кушаешь, а они прямо разваливаются и мясо само отделяется. Спасибо большое Владимир! Отличный рецепт! Впрочем как всегда!
Ирина приветствую🖐 Рад вас видеть👍
Урааааа, заждались вас!!!! Очень рады встрече и отличному рецепту!!!!! Здоровья вам и вашим близким. Спасибо, что вы с нами!!!!🤗
Полина приветствую🖐 Рад что ждали и верили👍
Я приготовила и это очень вкусно! Маринавала 12 часов. Соль следующий раз ложить не буду, соевый соус сам солоный и получается пересол. В остальном бомба. Муж был удивлён таким новым блюдом, обычно мясо. Спасибо за рецепт!
Приготовила шею. Замариновала на ночь, в кухню невозможно было зайти такие ароматы. Ели дождались утра, чтобы приготовить. Очень и очень вкусно. Спасибо вам за рецепт от всех моих едоков.
Рад что всем понравилось!
Ну наконец-то! Добрый день,Владимир,как долго вас не было. Мы успели соскучиться.
Марина привет🖐 Я тоже по вам всем скучал👍
Сегодня приготовила шеи, моим домашним очень понравилось блюдо, несмотря на то, что я накосячила во всем. Во- первых, пересолила, но не очень круто, но лучок вышел солоноватый, а главное, я забыла обжарить шеи до запекания! Но все получилось в лучшем виде, вкусно, сочно, аромат на весь подъезд...Даже соседи занервничали...
Спасибо за рецепт. Следующий раз все косяки исправлю.
Ирина не переживайте, Москва тоже не сразу строилась, все у вас в следующий раз получится👍
Ну, наконец - то все встало на свои места. Волоха на кухне, улыбка на месте (новому оператору надо почаще переводить камеру с рук на улыбку. Жить без неё не могу) А значит все хорошо в нашем королевстве. Шеи обожаю любые, там мясо очень вкусное. И сам процесс поедания смак.!!!Индюшачьи по Вашему рецепту попробую в ближайшие выходные. 100000 лайков!!!
Галина привет🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад! Жду отчёта👍
Спасибо, что Вы у нас есть ! Шикарное блюдо.Все было красиво, чётко, без лишних слов и тело движений !!
Вкусняшка.
Мила приветствую🖐 Готовьте на здоровье👍
Дорогой наш , Владимир! Невероятно рады Вашему возвращению! Больше не пропадайте! Очень Вас не хватало...Спасибо за новый рецепт.
Елена привет🖐 Спасибо что ждали👍👍👍
@@Vollohakitchen Вы самый лучший кулинарный блогер!
Так всегда было : лучшие повара --
Это мужчины ! Удачи Вам ! И новых подписчиков !
Смотрю и детство вспоминаю ...
Как бабушка в деревне индюшку жарила ... мне всегда шейка доставалась ...
Спасибо за видео !!!
Рад что смог навеять приятные воспоминания👍
Наконец у меня руки дошли до этого рецепта. Шеи очень хорошо промариновались и блюдо получилось вкуснейшее.Лук в соусе - объедение.Спасибо,Владимир.
Юлия я рад что вам понравилось! С наступающим вас Новым годом!
@@Vollohakitchen и Вас с Новым Годом,всего Вам хорошего!
Вот умеете, Владимир,удивить оригинальностью и в то же время простотой в приготовлении . А как аппетитно все выглядит...🤤 Зачет👍
on Nif приветствую🖐 Готовьте на здоровье👍
Чудо рецепт, профессиональный повар и замечательный человек! Ждала выхода нового ролика! Спасибо!
Ирина приветствую🖐 Я снова с вами👍
Я очень рада!
ВЫГЛЯДИТ БОЖЕСТВЕННО!!!! Я ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАК ЭТО ВКУСНО!!!! ТЕПЕРЬ ЗАДАЧА НАЙТИ ШЕИ ИДЕЙКИ, Я У НАС НЕ ВИДЕЛА ИХ В ПРОДАЖЕ!!! СПАСИБО ЗА ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ!!!
Леночка приветствую🖐 у нас в основном частные магазины, кто торгует мясом птицы продают🖐
Раньше как-то не обращала внимания на данный продукт, но в Вашем исполнении, Володя, получился очередной шедевр, уверена, это очень вкусно, просто супер, огромная благодарность за Ваши рецепты 😊
Елена приветствую🖐 Готовьте на здоровье, я же для вас стараюсь👍
Самый лучший канал, без всякого выпендрежа
После слов- прошло час-50, у меня возбудился лихорадочный аппетит.Всё, что готовит Волоха и показывает нам, поверьте,наступает час пик!Крым .Ялта.
Валерий привет🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Только что приготовил, супер! 👍👍👍👍👍 Вы единственный шеф-повар по рецептам которого всегда получается 👍!!!
Василий я рад что у вас получается🤝👍
Дело мастера боится! Что значит профи в своем деле. Без лишних телодвижений и вот он...шедевр от настоящего повара! Вкусноооо аж жуть! Слюной подавилась:))
Галина, рекомендую приготовить! Буду рад отчёту)
Значит мои отчеты вам по душе:)) смеюсь. Володь, я у нас в продаже не видела шейки индюшки. Куриные-да есть, иногда тушу с ними картошку. А вот эти не видела...может внимания просто не обращала. Ну вот прямо сейчас пойду в магазин и посмотрю, если будут, то куплю обязательно и приготовлю. Ну а потом отчет:))) о проделанной работе.
@@galinagalina3208 на них многие внимания не обращают! Если продают полуфабрикат индейки, то спрашивайте у продавцов шеи!
@@Vollohakitchen ок
Как соскучились , наконец Вы появились с прекрасным рецептом !!! Спасибо Вам !!!!! Здоровья и успехов !!!!!
Надежда спасибо что ждали и верили👍
Владимир, больше не исчезайте так надолго, на Вас очень приятно смотреть и слушать, а рецепт очередной шедевр, никогда не покупала шеи, а теперь обязательно попробую приготовить и результат обязательно напишу.
Мира приветствую🖐 Буду ждать отчёта🖐
@@Vollohakitchen приготовила практически сразу и не один раз, очень вкусно. Сегодня купила шеи и решила освежить в памяти рецепт. Нашла этот ролик и поймала себя на мысли, что соскучилась как за старым другом. Очень жаль Владимир, что Вы больше не снимаете, надеюсь у Вас все хорошо. И подписчиков уже 221 тысяча.
Дегустация блюд, лучшая для них реклама, хотя они в ней не нуждаются, всё очень вкусно и красиво
Кушаете так СМАЧНО,слюной можно подавиться ,приятного всем аппетита!
Мне понравилась идея запекания в духовке. Вся подготовка к запеканию ведётся очень аккуратно и четко. Все понятно. Обязательно приготовлютакое блюдо.
Очень нравится канал 👍, видно , что с доброй душой мужчина , это редкость .
Шейки обязательно буду готовить 👍. У вас очень классная разделочная доска , суперская 🔥!
Буду ждать отчета как получилось
Volloha планирую в ближайшие выходные приготовить 😊
Очень рада видеть вас на канале с очередной вкусняшкой!!!!
Елена приветствую🖐
Добрый день, Володя. Наконец все Вас дождались ! Не исчезайте так на долго. Очень не хватала Вашего кулинарного позитива.
Сегодняшнее блюдо - это супер !!! Просто, вкусно и бюджетно ! Я всегда варила холодец из этого продукта. Добавляю Ваш рецепт в свою кулинарную копилку. Спасибо. До новых встреч !
Ирина приветствую🖐 Я тоже скучал по вам всем👍
Здравствуй волоха вот купила на днях шейки индюшки и решила твоим способом приготовить. Пока смотрела как ты готовишь эти шейки и когда ты их пробовал у меня слюнки потекли обязательно приготовлю большое спасибо твои видео тебе здоровья успехов и много лайков
шейки индейки готовлю уже лет 8)))) наивкуснейшее мясо!!!!!
Это точно👍
Всё просто и доступно, ничего лишнего. Спасибо.
Очень хорошо, снова на вашем канале! Учусь у вас! Так просто и без лишних слов все показываешь любо- дорого посмотреть! Очень вас не хватало... не пропадайте так долго
Татьяна приветик🖐 Готовьте на здоровье👍
Наконец-то дождались!!! Очень рады вас видеть!! Как всегда всё 👍👍👍.
Приветствую вас🖐 Я сам если честно соскучился по всем вам👍
Впервые вижу этот рецепт.Никогда шеи не покупала Буду делать.Впечатлило видео!
Добрый день.Очень рада, что Вы вернулись.Очень не хватало Ваших новых замечательных блюд и конечно Вашей улыбки в эфире.Дальнейшего процветания каналу !!!🤗🤗🤗
Ольга приветик🖐 Спасибо что ждали и верили👍😁
Хорошо,что на других каналах хотя бы иногда появлялись. Мы немножко владели ситуацией.С возвращением !!!😝😝😝
Здравствуйте. Вы знаете если откровенно не знала, что можно приготовить шеи да ещё и таким способом. Спасибо Вам, здоровья Вам и успехов в Вашем деле. Я кстате готовлю маренованую скубрию только по Вашему рецепту. Спасибо за Ваши рецепты и Ваш добрый голос.
Меньше слов - больше дела!👍 Мир Вашему дому🙌
Петр🖐👍
Скорей,скорей подгоняю я время!Заждались Вас Володя! ♥🤗
Я тоже по всем вам скучал)
Шедевры, молодец, приятно смотреть, слюной давится, тоже буду делать как вы спасибо большое вам за видос.. Ждём следующий ролик 💪🤝😁👍
Подписалась недавно. Жалею, что раньше не знала, но радуюсь сколько всего нового мне предстоит увидеть, узнать, научиться!
Тата, приветствую вас на моем канале🖐
Ну наконец-то увидели нашего обаятельного володеньку. Уже соскучились.
Вера приветствую🖐
Обновлённый интерьер студии,новая доска,отличный рецепт!
Отлично!
Алексей приветствую🖐 Время зря не терял, готовился👍😁
Добрый вечер Владимир! Ну слова богу Вы снова с нами. Не пропадайте больше. Спасибо за классный рецепт. Вкусно выглядит. Я даже не знала, что так может готовить шеи. Здорово. Обязательно приготовлю.
Марина приветствую🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Спасибо Володя за отменный рецепт! Нежнейшие, вкуснейшие шеи, уже через экран невозможно спокойно смотреть. Обязательно поделюсь с друзьями.
Оксана приветствую🖐 Буду благодарен👍
Ну наконец ЗДРАВСТВУЙТЕ а то уже соскучились
Я тоже по всем скучал👍
Очередная вкусняшка ,спасибо большое👍
Ольга приветствую🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Вкуснятина!!! Мяса много!!! Да еще и на косточках. Уууу. Спасибо!
Ольга приветствую🖐 одну шею я голодный с трудом съедаю)
Невероятно рада Вашему возвращению. Спасибо за рецепт. Пусть будет у Вас и Ваших близких всё хорошо.
Зоя приветствую🖐Спасибо что ждали👍
👏👏👏👏 Вы опять с нами! Не исчезайте так надолго и больше не болейте. Здоровья вам крепкого, крепкого! Ждём от вас вкусных и простых рецептов.Всегда ставлю👍👍👍👍
Ольга приветик🖐 Спасибо что ждали👍
Володя добрый день!!!Мы очень рады видеть Вас,все соскучились по вашим вкусняшкам😃Здоровья Вам, посторайтесь на долго не оставлять ваш канал,скоро Новый Год и соответственно будем ждать от Вас очередных. шедевров.
Ирина приветствую🖐 Спасибо что ждали! Больше не буду оставлять вас на долго🖐👍
Здравствуйте 😃😃😃Очень рада вашему возвращению ❤❤❤Мы очень ждали Вас Спасибо вам за очередной шедевр 😍Обязательно приготовим👍👍👍👍
Гаяне приветствую🖐
Смотрю из Канады,очень нравятся ваши рецепты. Спасибо 🙏.
Вот да!!! Отличное блюдо! Даже внимания не обращала на шейки индейки. Здорово! Спасибо!!! Мчусь на рынок за шейками.
Елена, буду ждать отчёта👍
Ну наконец-то 👏👏👏соскучилась по улыбке 😄класс 👍😋индюков держу, попробую!
Жду отчёта🖐
Что сказать?!Вкусно!
Обязательно в копилку этот рецепт.
Владимир,благодарю!
Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Владимир очень рада вашему возвращению.Здоровья,успехов каналу.
Надежда приветствую🖐
А я не заморачиваюсь - шеи, вода, соль и 2-3 часа в кастрюле - тоже нереально вкусно )
Красота👍👏😊
Галочка, добрый день.
И вкуснота!
Здравствуйте Владимир очень рада вас видеть обратно в хорошем настроении, здоровья вам и вашей семье, благополучия вам во всём ,и спасибо за прекрасные рецепты класс 👍.
Антонина привет🖐
Костей нет они растворились , как кофе
Новый красивый интерьер,не болейте больше,Володя
Спасибо, постараюсь)
Ой, Володя, как я рада Вас видеть, заждалась!!!
Не пропадайте больше так на долго.
Этим рецептом Вы просто меня удивили. Я даже не догадалась, что можно шейки и в духовке приготовить. Обычно я их варила, добавляла в холодец, т.к. мясо в ней много. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, удивлю своих близких.
Всего Вам доброго и крепкого здоровья!!!
Майя приветствую🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Блин, наконец то!!! Сразу виден уровень ☝️ТОП
Роман привет🖐
Привет Стас
Спасибо большое за разные ваши находки, Володя! Вкусно, аппетитно, просто! А я люблю поковыряться во вкусном!
Я уже переживать начала, так долго вас не было. Очень рада что вы снова с нами. Удачи и процветания каналу.
Раиса приветствую🖐 Спасибо что дождались👍
Володя привет. Без заморочек и просто. Земеля спасибо.
Ринат приветствую🖐 Рад землякам вдвойне👍
Здравствуйте,Володя.Мне нравитсято,что из самых обыкновенных продуктов,в данном случае индюшинная шея ,вы готовите прекрасные и интересные блюда.Я приготовила азу по вашему рецепту,оно очень понравилось моей семье.Спасибо большое.Шею тоже обязательно приготовлю.
Мария здравствуйте🖐 Готовьте на здоровье, я рад что вам нравится мои рецепты👍
Сегодня купил шеи, завтра буду готовить!! И пивко своё поспело. Будет двойной кайф!!
Шеф вы гений нежнее я ничего не пробовала😋
Володя,здравствуйте!очень класное видео!Ну не перестают вами восхищаться!Браво шеф!!!!
Ольга приветик🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Вот я сейчас в больнице с ковидом, а мне такое блюдо. Слава Богу вкусовые качества вернулись.
Рада вновь хорошему рецепту!Здоровья вам!
Приветствую вас🖐
Чёрт возьми, так смачненько!!! Няма-няма!!!!Спасибо!!! Как вариант, возьму себе на заметку!!!
Готовьте на здоровье👍
@@Vollohakitchen обязательно!!!)))
Слов нет. Браво!!!👏👏👏
Добрый вечер .Владимир наконец то вы снова с нами.не хватало вас,честное слово.спасибо за видео,я думаю так и гусиные шеи можно приготовить.👏👏👏👏👏
Елена привет🖐 Можно гусиные тоже так сделать, правда они по тоньше.
@@Vollohakitchen да,индюк огромная птица!
Волоха,бесподобно, как всегда мастер!!! оператору отдельный респект...
Марс привет🖐 Каждый мастер в своём деле👍 Поэтому по ремонту удилищ обращаюсь к тебе👍
Наконец-то встретились! Очень рады! Удачи!
Рад приветствовать🖐
Я БЫЛА уверена, что вы нас не покините, что вернетесь. Что бы с вами не произошло, я вам желаю всего самого хорошего, а самое главное, здоровье,. Вы замечательный человек и мы вас любим.
@@ЛарисаГладкова-к7м приветствую вас🖐 Как я мог вас покинуть, я сам скучал по всем👍
Вот это даааа!Слов нет!Просто сууупер!👍👍👍👍👍
Марина🖐
Рецепт впечатлил! Спасибо! 😊👍👍
Рекомендую приготовить!
Спасибо за новый рецепт!!! Долго вас не было!!!
Татьяна приветствую🖐 Теперь я снова в строю🖐
Я люблю шеи индейки,рецепт для меня новый,спасибо мастер.......
Ева готовьте на здоровье!
Ура ! Вернулся ! Спасибо за рецепт !
Елена приветствую🖐
Никогда не готовила шейки индейки,но после просмотра ,так захотелось сделать такой же шедевр, спасибо Володя !
Ну не знала что такую вкуснятину можно сделать с шеек !!!СПАСИБО!!!
Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Владимир,рада вновь вас приветствовать,на вашем канале! Спасибо за классный рецепт,будем готовить!Здоровья вам и вашим близким!💗💗💗🌹🌹🌹
Татьяна приветик🖐 Я тоже по всем скучал👍
Ммм! Как вкусненько! Обожаю всякие запчасти от индейки!
Марина приветствую🖐Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Большое спасибо,очень аппетитно,а как вкусно,пальчики оближешь!!!Здоровья и счастья Вам на долгие годы!!!
Приготовила шейки по вашему рецепту. Невероятно вкусно! Спасибо что делитесь своим опытом :)
Готовьте на здоровье, буду только рад!
Здравствуйте Владимир.шеи индюшачьи это такая вкуснятина особенно приготовленные таким способом. Молодец.не пропадай на долго.здоровья и всех благ .
Зоя приветствую🖐 Рад что дождались, я тоже по всем скучал👍
Мы держали индюков и я готовила добавляла мёд ,специи,лук с чесноком,вкусно.
Сегодня приготовил шеи индейки по Вашему рецепту.
На входе: шеи индейки, все специи по списку (уменьшил только количество аджики и соуса чили - по одной ложке), маринование в пакете через вакууматор 20 часов. Далее всё сделал, как было сказано и показано. Духовка 190 град. с конвекцией, противень на среднем уровне время приготовления уменьшил до 1 ч. 30 мин.
На выходе: полностью сгоревший внизу лук (почти уголь), зажаренные до чёрной корки снизу шеи и скоксовавшийся маринад, даже нижний пергамент ломался, как слюда (хорошо, что я ещё не включил конвекцию с нагревом!).
Итог: 50% приготовленного продукта на выброс и, самое главное, время потраченное зря.
Вывод: специй по составу слишком много, полностью забивается вкус мяса, неправильно выбрано время приготовления (для этого блюда, по моему мнению, хватит и 40-50 минут) или надо менять температурный режим. После такого процесса приготовления в этом продукте мало что остаётся диетического.
Здравствуйте. Если хотите чтобы вкус мяса остался, было сочно и нежно, то могу поделиться своим рецептом.
Разрезаю шеи на несколько частей, промываю, просушиваю бумажными полотенцами. Далее обжариваю их на сильном огне до золотистой корочки.
Подготавливаю лук. Очищаю и режу полукольцами толщиной не больше 1см. Обжаренные кусочки складываю в утятницу( можно в кастрюлю с толстым дном), каждый слой пересыпаю луком, немного солю и перчу. Потом добавляю немного воды и 1-2 листика лаврушки и тушу на медленном огне до готовности. В конце минут за 10-15 можно добавить измельченный чеснок, а можно и сметану. Но я в основном делаю без них. Получается нереально вкусно и нежно. Гарнир подходит любой. 🤗
Буду рада, если понравится мой рецепт. ☺
С пергаментом и степлером круто придумано. Купил шейки, попробую приготовить.
Буду ждать отчёта!
@@Vollohakitchen попробовал приготовить по вашему рецепту из своих продуктов. Купил шеи индейки, правда замороженные, но порезанные в размер (160 руб/кг). Соусы все три марки ,,Сен Сой", аджика острая. Получилось действительно вкусно, аромат по квартире пошел минут через 20 после постановки в духовку. Готовил 1 час 50 минут. В следующий раз положу больше лука, трех показалось маловато.
Спасибо за рецепт! Запомнил!
@@ВладимирВладимир-о8т рад что вам понравилось!