Que maravilha, obrigado pelo comentário e por está aqui! Se você gosta de comida nordestina aos domingos tem vídeos com os pratos do nordeste e o vídeo do próximo domingo está incrível! 🥰
Olá @manoelcarvalho3088, obrigada pelo seu comentário! Fico feliz que tenha gostado da receita. Normalmente, essa receita deu um pouco mais que 1kg após estar pronta. Se precisar de mais alguma informação ou tiver outras dúvidas sobre a receita, estou à disposição para ajudar. Obrigada pelo interesse!
Oi @user-pf9up8ck6b! Muito obrigada pelo comentário! Fico feliz que tenha gostado do vídeo do doce de jaca. Se tiver alguma dúvida ou sugestão, estou à disposição. 🥰
@veronicecoimbra772 Que bom que você gostou do doce! Fico muito feliz em saber que você já é inscrita no canal. Continue acompanhando nossas receitas e aproveite as delícias que estamos preparando em homenagem ao Nordeste durante todo o mês de junho. Não se esqueça de curtir os vídeos e compartilhar com seus amigos. Obrigado pelo apoio!
Sim, é possível, 👍fazer doce de jaca com jaca verde. A jaca verde é usada na culinária de várias formas, e fazer doce é uma maneira deliciosa de saborear essa fruta. Obrigada por compartilhar!❤🥰
@soniamariasantosdasilva8564 Soniamariasantosdasilva8564, fico muito feliz que tenha gostado do vídeo! Que bom saber que a receita foi do seu agrado. Se precisar de mais alguma dica ou tiver alguma sugestão, estou à disposição. Obrigada pelo carinho e que Deus também abençoe você!🥰🙏❤
Oi @user-zq4ly3et2g! Que legal saber que você fez a receita! Fico muito feliz em ter você por aqui e espero que a receita seja um sucesso na sua cozinha. Qualquer dúvida, estou à disposição. Obrigada pelo carinho e por compartilhar sua experiência. Bom apetite! 🍽💖
Sim, você pode fazer com jaca mole, mas o tempo de cozimento pode variar um pouco. Como a jaca mole tende a cozinhar mais rapidamente, talvez não seja necessário o mesmo tempo de cozimento indicado para a jaca verde. Sugiro ficar de olho e testar a consistência até atingir o ponto desejado. Depois, me conte como ficou! Obrigada por compartilhar sua e por estar aqui acompanhando o canal! Espero que aproveite a receita.
"@kailasousa2167, que delícia saber que você também é apaixonada por jaca! 😍💕 Fico feliz em proporcionar receitas que você ama. Se precisar de mais alguma dica ou quiser sugerir algo para o próximo vídeo, estou por aqui. Aproveite muito as receitas! 🍽️😊"
Muito obrigada pelo seu comentário! Fico muito feliz que tenha gostado do vídeo do doce de jaca. Espero que possa experimentar a receita em casa e aproveitar essa delícia. Se tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar sua experiência ao fazer o doce, estou à disposição para ajudar. Desejo a você também muitas felicidades e uma ótima noite! 🌙😊
Amei sua dica de colocar suco e raspa do limão....e o sal faz toda a diferença....minha vó falava q sempre se coloca uma pitada de sal pra não ficar um dice enjoativo. ❤❤❤❤PARABÉNS por nos passar seu conhecimento.
Que bom que você gostou da dica do suco e da raspa de limão! Sua avó falava com muita sabedoria culinária! O toque do sal realmente faz toda a diferença, e é maravilhoso ver que você compartilha a sua opinião. Muito obrigado por assistir e por valorizar o meu trabalho. Seu apoio é muito importante! 🥰❤
Que ótimo, @angelaalmeida7264! Fazer o doce com uma jaca dura é maravilhoso! Espero que o resultado seja incrível! Se precisar de alguma dica ou tiver mais perguntas, estou à disposição. Tenha um excelente preparo e degustação! 😊🍬👩🍳
@anamariadesouzamaria5282, que ótimo saber que você amou a receita! Com certeza, com jaca mole também fica incrível, um doce cremoso delicioso. Aproveite bastante essa maravilha da roça! Se tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar como ficou, estou aqui. Bom apetite! 🌳🍯😊
Primeiramente, peço desculpas pela demora na resposta, aos poucos eu estou voltando depois da minha cirurgia. Rosangela, geralmente o doce de jaca pode ser armazenado por até uma semana na geladeira, desde que esteja bem fechado em um recipiente adequado. Se preferir mantê-lo por mais tempo, pode congelar por até três meses. Lembre-se de sempre verificar o aspecto e o odor antes de consumir para garantir a qualidade. Espero que aproveite a receita! Se tiver mais alguma dúvida, estou à disposição para ajudar.
Que legal, Elio! Espero que aproveite muito o doce de jaca. Se precisar de alguma dica ou tiver alguma dúvida durante o preparo, estou por aqui para ajudar. Ah, e não esqueça, hoje(sexta-feira) tem vídeo novo às 19:45 e com sabores incríveis do Nordeste. Não perca! 💥🥰🙏
Que ótimo saber que você gostou do doce de jaca!🙏 Se precisar de mais alguma receita ou tiver alguma dúvida, estou por aqui para ajudar. Se ainda não é inscrita no canal, fique à vontade para se inscrever e receber as novidades. Hoje as 19:45(sexta-feira) inclusive tem vídeo novo com sabores do nordeste. Muito obrigada pelo carinho e pela participação! 💥🥰❤
Oi @arleideoliveira3473! Que bom saber que você amou a receita do doce de jaca! 🥰 Se tiver mais alguma receita que gostaria de ver ou alguma dúvida, estou aqui para ajudar. E se ainda não é inscrita, convido você a se juntar à nossa comunidade(canal) para receber mais delícias diretamente no seu feed. Obrigada pelo carinho e continue acompanhando! 💥🙏
Bom dia! Nunca é tarde para adquirir conhecimento. 🤗 A farofa d'água, popular no Nordeste, tem origens na cultura indígena. Ela é feita com água, farinha de mandioca e ingredientes locais, refletindo a influência e adaptação das tradições indígenas na culinária regional. Obrigado pelo comentário!🥰❤
@@joaobatistaprestes1054 Boa Noite! Da jaca você só perde o que não dá para comer, que é a parte externa da casca e a pele do caroço. Da casca (de preferência a verde) você cozinha e faz carne vegana, o miolo temperado junto com algum defumado (bacon, paio, linguiça calabresa...), vai ao forno e fica muito gostoso e o caroço cozido vira uma entradinha (tira gosto) parecido com uma castanha. Espero ter ajudado e muito obrigado por compartilhar a pergunta! 🥰
Sou nordestina tbm com muito orgulho sou de Caruaru Pernambuco dá terra abençoada q tanto amo amo todas as nossas culinarias sao todas tudo de aBommmmmmmmm❤❤❤❤❤
Verdade, amo PE! Tenho família e amigos espalhados por lá. Bezerros, Arco Verde(que eu não conheço ainda) e Recife e Carneiros que AMOOOO!!! Obrigada por está aqui!🥰❤
Oi @danielramos4085! Fico feliz em saber que você teve uma experiência tão marcante com o doce de jaca! Realmente, é um sabor único e delicioso. Agradeço pelo seu apoio com os "likes"! 🙏Se tiver mais perguntas ou quiser explorar outras receitas, estou à disposição. 💥🥰👍
Verdade. Eu sou suspeita, sou da turma de Arte Culinária com formação em comida regional. E nas comidas mineira e do nordeste no geral o milho é um dos principais produtos. Como nordestina eu amo esse ingrediente! 😋😋😋Obrigada por compartilhar!🤗❤
Boa tarde! Da sim.👍👍As vezes fica até mais gostoso e se for jaca dura na minha opinião é o melhor de todos. Até porque nessa minha receita eu coloco limão. Acho que fica muito bom azedo, doce, cheiro e textura. me conta se deu certo e um feliz 2023!🥂🥂🥂🥂
Estou fazendo,agora dia 23/02 ganhei uma jaca dura ,procurei uma receita achei a sua,Deus queira que fique igual ao seu tá com aparência ótima,obrigada sucesso.
Vai dar certo e lembra que o limão é opcional e que você pode diminuir a quantidade para deixar com mais ou menos sabor de limão, ok? Obrigada pelo carinho e sucesso na vida para todos nós❤!
Desculpa eu só vi sua pergunta agora 😬. Mas pode sim colocar o limão depois e na verdade ele é opcional. Essa é a minha receita aqui no nordeste no geral você não encontra o doce de jaca com limão. Eu coloco para quebrar um pouco do cheiro forte e para equilibrar o açúcar com a acidez. Obrigada por interagir. 🥰🥰🥰
Ganhei uma jaca que eu não dei conta em comer, resolvi fazer um doce. E fui procurar receita aí escolhi a sua. E ficou maravilhosa. 😋😋😋 perfeita. Obrigada por compartilhar seu conhecimentos.🥰🥰
@@joseribamaralmeida3950 Bom dia! @José ribamar Almeida Vou pontuar três hipóteses. Se você optou por colocar as raspas de limão e ralou muito, pegando a parte branca. Sua canela se estiver velha e o seu caramelo ter passado do ponto. Os três dão uma nota amarga no sabor, principalmente a parte branca do limão. Espero ter ajudado e obrigado por interagir! Qualquer dúvida estou aqui. 👍❤
Jana muito bom o doce e a sua receita. Só que temos realmente dois tipos de jaca, dura é mole isso depois de madura, a jaca dura e mais consumida imatura, o bago fica inteiro e ao dente, mais ou menos como está que você usou no doce. A jaca mole e bem mole mesmo, tanto que não se mastiga põe na boca e engole, mais usada para fazer doce. Só se consome jaca madura verde é muito complicado porque ela tem muito leite é muito pegajoso.
Boa tarde! Pode sim 👍! E pode ser congelado também em potes plásticos, com um filme plástico em contato com o doce. Se for consumir a longo prazo e deixar apenas na geladeira, nesse caso o ideal é realmente o pote de vidro esterilizado. Espero ter ajudado e obrigado por interagir! 🥰
Muito feliz por ter achado esse canal, adoro comida nordestina sei fazer alguma coisa que aprendi com minha saudosa sogra.. Agora não perco mais um vídeo
Boa noite! Qualquer produto alimentício ácido, ajuda no equilíbrio do sabor doce. Evitando que ele fique enjoativo. Limão é o mais usado. Mas laranja, vinagre de maçã e abacaxi também usamos muito, principalmente em geleias. Espero ter ajudado e obrigado por estar aqui!🥰❤
Realmente é uma pena!☹ Para ter ficado amargo pode ter sido excesso ou a parte branca do limão. O cravo em excesso ou envelhecido, também provoca amargor. Para amenizar o sabor amargo do doce de jaca e não perder, você pode tentar adicionar pequenas quantidades de açúcar gradualmente, mexendo bem para equilibrar os sabores. Além disso, experimente acrescentar um toque de suco de limão, pois a acidez pode contrabalancear o amargor. Lembre-se de que equilibrar sabores é um processo delicado, então vá adicionando pequenas quantidades até atingir o sabor desejado. Espero ter ajudado, obrigado pelo comentário e por estar aqui!❤🥰
Boa tarde! Todo doce bem feito precisa de um toque de sal e ácides. O sal é um acentuador natural de sabor( assim como a pimenta do reino) e o ácido, nesse caso o limão é o equilíbrio. O nome disso é junção umami. É o toque de ácides na comida que nos traz salivação. Qualquer dúvida estamos à sua disposição para responder. Mas tem muito conteúdo gratuito no Google sobre gastronomia. Conhecimento é sempre bom ser atualizado. Obrigado por compartilhar!
Se não for para comercializar, eu sou totalmente a favor do amarguinho(que também é sabor) e acima de tudo gosto de personalidade na comida. Obrigado por compartilhar.
Olá Luzimar! Agradeço pela sua sugestão e por compartilhar a sua experiência. Gosto é algo muito pessoal, e é ótimo saber que cada um tem suas preferências. Se quiser, aqui no canal temos várias outras receitas para experimentar. Espero que encontre alguma que seja mais ao seu gosto. Obrigada por estar por aqui! 😊
Olá @angelaalmeida7264! 😊 Exatamente! O toque de sal pode equilibrar o sabor doce, realçando os sabores e proporcionando uma experiência mais agradável ao paladar. Se tiver alguma outra dúvida ou se precisar de mais informações sobre receitas, sinta-se à vontade para perguntar. Agradeço por acompanhar o canal! 🍬👩🍳@@angelaalmeida7264
Olá Luzimar! Agradeço pela sua sugestão e por compartilhar a sua experiência. Gosto é algo muito pessoal, e é ótimo saber que cada um tem suas preferências. Se quiser, aqui no canal temos várias outras receitas para experimentar. Espero que encontre alguma que seja mais ao seu gosto. Obrigada por estar por aqui! 😊
ruclips.net/p/PL2u7xCUiuwIkd1GdZ2HCOANGI9ynzw0lg&si=egLUb0QCKgvGVcu4
21/11/24 Fazendo esse doce pela segunda vez 😋
Que maravilha, obrigado pelo comentário e por está aqui! Se você gosta de comida nordestina aos domingos tem vídeos com os pratos do nordeste e o vídeo do próximo domingo está incrível! 🥰
Parabéns pela receita.
essa receita depois de pronto deu guantas gramas ?
Olá @manoelcarvalho3088, obrigada pelo seu comentário! Fico feliz que tenha gostado da receita. Normalmente, essa receita deu um pouco mais que 1kg após estar pronta. Se precisar de mais alguma informação ou tiver outras dúvidas sobre a receita, estou à disposição para ajudar. Obrigada pelo interesse!
Show
Oi @user-pf9up8ck6b! Muito obrigada pelo comentário! Fico feliz que tenha gostado do vídeo do doce de jaca. Se tiver alguma dúvida ou sugestão, estou à disposição. 🥰
Delicia de doce, ja sou inscrita
@veronicecoimbra772 Que bom que você gostou do doce! Fico muito feliz em saber que você já é inscrita no canal. Continue acompanhando nossas receitas e aproveite as delícias que estamos preparando em homenagem ao Nordeste durante todo o mês de junho. Não se esqueça de curtir os vídeos e compartilhar com seus amigos. Obrigado pelo apoio!
Pode fazer com a jaca verde
Sim, é possível, 👍fazer doce de jaca com jaca verde. A jaca verde é usada na culinária de várias formas, e fazer doce é uma maneira deliciosa de saborear essa fruta. Obrigada por compartilhar!❤🥰
Maravilha Deus abençoe
@soniamariasantosdasilva8564 Soniamariasantosdasilva8564, fico muito feliz que tenha gostado do vídeo! Que bom saber que a receita foi do seu agrado. Se precisar de mais alguma dica ou tiver alguma sugestão, estou à disposição. Obrigada pelo carinho e que Deus também abençoe você!🥰🙏❤
Essa canela pode ser em pó?
Sim, mas dependendo da quantidade, o sabor vai ficar mais intenso. Vai ficar uma delícia!🥰
Eu vou fazer amanhã e vou acompanhar essa receita tua obrigada eu sei que vai ficar boa
Oi @user-zq4ly3et2g! Que legal saber que você fez a receita! Fico muito feliz em ter você por aqui e espero que a receita seja um sucesso na sua cozinha. Qualquer dúvida, estou à disposição. Obrigada pelo carinho e por compartilhar sua experiência. Bom apetite! 🍽💖
Obg janaina, vou fazer e depoos te falo. Pode ser feita com jaca mole? O tempo de 15 minutos ok?
Sim, você pode fazer com jaca mole, mas o tempo de cozimento pode variar um pouco. Como a jaca mole tende a cozinhar mais rapidamente, talvez não seja necessário o mesmo tempo de cozimento indicado para a jaca verde. Sugiro ficar de olho e testar a consistência até atingir o ponto desejado. Depois, me conte como ficou! Obrigada por compartilhar sua e por estar aqui acompanhando o canal! Espero que aproveite a receita.
Sou apaixonada 😂❤ pôr jacá. Amo 💕😍
"@kailasousa2167, que delícia saber que você também é apaixonada por jaca! 😍💕 Fico feliz em proporcionar receitas que você ama. Se precisar de mais alguma dica ou quiser sugerir algo para o próximo vídeo, estou por aqui. Aproveite muito as receitas! 🍽️😊"
Parabéns felicidades 😊 boa noite 🌙
Muito obrigada pelo seu comentário! Fico muito feliz que tenha gostado do vídeo do doce de jaca. Espero que possa experimentar a receita em casa e aproveitar essa delícia. Se tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar sua experiência ao fazer o doce, estou à disposição para ajudar. Desejo a você também muitas felicidades e uma ótima noite! 🌙😊
Amei sua dica de colocar suco e raspa do limão....e o sal faz toda a diferença....minha vó falava q sempre se coloca uma pitada de sal pra não ficar um dice enjoativo. ❤❤❤❤PARABÉNS por nos passar seu conhecimento.
Que bom que você gostou da dica do suco e da raspa de limão! Sua avó falava com muita sabedoria culinária! O toque do sal realmente faz toda a diferença, e é maravilhoso ver que você compartilha a sua opinião. Muito obrigado por assistir e por valorizar o meu trabalho. Seu apoio é muito importante! 🥰❤
Toda papinha e bolo coloco sal.❤ Agora vou começar a colocar nós doces . obrigada pela dica . Deus te abençoe 🙏
Vou fazer essa semana ,minha jaca ja está quase madura.
Aqui consegui uma jaca dura pra fazer o doce .
Que ótimo, @angelaalmeida7264! Fazer o doce com uma jaca dura é maravilhoso! Espero que o resultado seja incrível! Se precisar de alguma dica ou tiver mais perguntas, estou à disposição. Tenha um excelente preparo e degustação! 😊🍬👩🍳
Amei vou fazer tenho muita jaca na róça,mas é da mole
@anamariadesouzamaria5282, que ótimo saber que você amou a receita! Com certeza, com jaca mole também fica incrível, um doce cremoso delicioso. Aproveite bastante essa maravilha da roça! Se tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar como ficou, estou aqui. Bom apetite! 🌳🍯😊
Por quanto tempo posso armazenar esse doce?
Primeiramente, peço desculpas pela demora na resposta, aos poucos eu estou voltando depois da minha cirurgia. Rosangela, geralmente o doce de jaca pode ser armazenado por até uma semana na geladeira, desde que esteja bem fechado em um recipiente adequado. Se preferir mantê-lo por mais tempo, pode congelar por até três meses. Lembre-se de sempre verificar o aspecto e o odor antes de consumir para garantir a qualidade. Espero que aproveite a receita! Se tiver mais alguma dúvida, estou à disposição para ajudar.
@@culinaria_da_jana muito obrigada, melhoras 😘
Vou fazer
Que legal, Elio! Espero que aproveite muito o doce de jaca. Se precisar de alguma dica ou tiver alguma dúvida durante o preparo, estou por aqui para ajudar. Ah, e não esqueça, hoje(sexta-feira) tem vídeo novo às 19:45 e com sabores incríveis do Nordeste. Não perca! 💥🥰🙏
Amei
Obrigada pelo carinho e por compartilhar!!!🥰🥰
Uma delícia esse doce
Que ótimo saber que você gostou do doce de jaca!🙏 Se precisar de mais alguma receita ou tiver alguma dúvida, estou por aqui para ajudar. Se ainda não é inscrita no canal, fique à vontade para se inscrever e receber as novidades. Hoje as 19:45(sexta-feira) inclusive tem vídeo novo com sabores do nordeste. Muito obrigada pelo carinho e pela participação! 💥🥰❤
Amei a receita do doce de jacá.❤
Oi @arleideoliveira3473! Que bom saber que você amou a receita do doce de jaca! 🥰 Se tiver mais alguma receita que gostaria de ver ou alguma dúvida, estou aqui para ajudar. E se ainda não é inscrita, convido você a se juntar à nossa comunidade(canal) para receber mais delícias diretamente no seu feed. Obrigada pelo carinho e continue acompanhando! 💥🙏
Muito bom as dicas,vou fazer
Vou ficar esperando pra saber se gostou. 🥰Obrigada pelo comentário!❤
Vou fazer! 👍
Fico feliz que tenha gostado da receita!🤗 Depois me conta o que achou do toque de limão no doce. ❤Obrigado pelo comentário!
😍😍
Obrigada!🤗😘😘
Gostei e irei fazer😋
Que legal! Depois me conta o que achou, obrigado pelo comentário!❤🥰
Amo a rticulinaria nordestina
Farofa d,água nun ouvi falar 😂
Bom dia! Nunca é tarde para adquirir conhecimento. 🤗
A farofa d'água, popular no Nordeste, tem origens na cultura indígena. Ela é feita com água, farinha de mandioca e ingredientes locais, refletindo a influência e adaptação das tradições indígenas na culinária regional.
Obrigado pelo comentário!🥰❤
É só vir pra o nordeste
Nota Mil Amo Doce de Jaca Sou do Recife Pernambuco
Amo seu estado! Obrigada por compartilhar e por estar aqui!🥰❤
Gratidão por compartilhar sua receita!
Gratidão COMPLETAMENTE MINHA por ter você aqui!🥰 Obrigado por compartilhar!❤
Amei, muito bom
Obrigada 🤗❤! Beijo grande e uma semana abençoada pra você!🙏
Tô fazendo hj essa delícia.
Sou Paraibana😉
🤗Mora na Paraíba? Onde? Beijo 💋
@@culinaria_da_jana pocinhos 30 km de campina😊
@@adrianapires8659 O esposo da minha prima é daí só que eles moram atualmente em SP. 😘
Obrigada!!! Ficou lindo!!! Com jaca mole e delicioso!!! 1ª receita, depois de 2 que deu certo p min!!!
Fico muito feliz, porque deu certo e com o seu comentário, obrigado!🤗❤
Boa noite e da casca da jaca não servi pra nada
@@joaobatistaprestes1054 Boa Noite!
Da jaca você só perde o que não dá para comer, que é a parte externa da casca e a pele do caroço. Da casca (de preferência a verde) você cozinha e faz carne vegana, o miolo temperado junto com algum defumado (bacon, paio, linguiça calabresa...), vai ao forno e fica muito gostoso e o caroço cozido vira uma entradinha (tira gosto) parecido com uma castanha. Espero ter ajudado e muito obrigado por compartilhar a pergunta! 🥰
Eu tmb gosto de caramelizar o açúcar para que o doce tenha cor e não fique branco
Realmente fica delicioso 😋 caramelizado. Obrigada por interagir!🤗
Sou nordestina tbm com muito orgulho sou de Caruaru Pernambuco dá terra abençoada q tanto amo amo todas as nossas culinarias sao todas tudo de aBommmmmmmmm❤❤❤❤❤
Verdade, amo PE! Tenho família e amigos espalhados por lá. Bezerros, Arco Verde(que eu não conheço ainda) e Recife e Carneiros que AMOOOO!!! Obrigada por está aqui!🥰❤
Vou fazer depois te conto como ficou. 11.02.2023 01:31 da manhã sou da cidade de Ipojuca Pernambuco.
Amei!
Eu comi uma vez doce de jaca nunca mais esqueci é um sabor diferente único 😃😋 like like like
Oi @danielramos4085! Fico feliz em saber que você teve uma experiência tão marcante com o doce de jaca! Realmente, é um sabor único e delicioso. Agradeço pelo seu apoio com os "likes"! 🙏Se tiver mais perguntas ou quiser explorar outras receitas, estou à disposição. 💥🥰👍
Boa tarde eu sou nordestina e gostei muito constaria de trabalho com doces de frutas
Muito obgda amiga gostei da sua receita 😘
Vou fazer hoje
Fico muito feliz!🥰 E se quiser compartilhar sua opinião se gostou eu agradeço muito. Feliz 2023!!🥂🥂
Amiga, comida nordestina amo muito❤
Maravilha, tem duas Playlists só de comida nordestina aqui no canal. Obrigada, pelo comentário e por está aqui!🥰❤
Tudo feito do 🌽 é muito 😋 adooro
Verdade. Eu sou suspeita, sou da turma de Arte Culinária com formação em comida regional. E nas comidas mineira e do nordeste no geral o milho é um dos principais produtos. Como nordestina eu amo esse ingrediente! 😋😋😋Obrigada por compartilhar!🤗❤
Arrasou nesse doce
Que bom que gostou, muito obrigada pelo comentário!🥰
Gostei muito desta receita de jaca,
vou seguir vc, pq gosto muito da culinária Paraibana.
Moro em Candeias,B
.
Até agora amiga, seu doce foi uns dos melhores, quê eu já nas plataformas digitais! Parabéns!
Muito obrigado mesmo! Fico muito grata pelo seu comentário!❤🤗
Menina eu também, show demais 👏👏👏👏👏👏👏
Ótimo, Janaína! Vou ver as suas receitas da nossa Paraíba! Sou da cidade amada de Campina Grande❤👋👏👏🙂!
Que maravilha! Amooo CG. trabalhei no Bar do Cuscuz de lá, no período de São João no Parque do Povo. Obrigada por compartilhar!🥰😘
Também sou de Campina Grande.
Tem jaca que e águada da pra fazer doce
Boa tarde! Da sim.👍👍As vezes fica até mais gostoso e se for jaca dura na minha opinião é o melhor de todos. Até porque nessa minha receita eu coloco limão. Acho que fica muito bom azedo, doce, cheiro e textura. me conta se deu certo e um feliz 2023!🥂🥂🥂🥂
Parabéns! Excelente receita
Estou fazendo,agora dia 23/02 ganhei uma jaca dura ,procurei uma receita achei a sua,Deus queira que fique igual ao seu tá com aparência ótima,obrigada sucesso.
Vai dar certo e lembra que o limão é opcional e que você pode diminuir a quantidade para deixar com mais ou menos sabor de limão, ok? Obrigada pelo carinho e sucesso na vida para todos nós❤!
Muito obrigada pelo carinho 😊 amanhã vou fazer e espero que fique igual a sua 🤩🤩🤩🤩
Vai ficar melhor🤗! Boa semana pra você!
Que lindo,vou seguir sua receita.
É uma receita bem legal e simples. Mas tem o diferencial do limão. Obrigada por interagir!🤗👍
Pode colocar depous o limao
Desculpa eu só vi sua pergunta agora 😬. Mas pode sim colocar o limão depois e na verdade ele é opcional. Essa é a minha receita aqui no nordeste no geral você não encontra o doce de jaca com limão. Eu coloco para quebrar um pouco do cheiro forte e para equilibrar o açúcar com a acidez. Obrigada por interagir. 🥰🥰🥰
Gostaria das novas e das velas receita
Ganhei uma jaca que eu não dei conta em comer, resolvi fazer um doce. E fui procurar receita aí escolhi a sua. E ficou maravilhosa. 😋😋😋 perfeita. Obrigada por compartilhar seu conhecimentos.🥰🥰
Eu que agradeço! Obrigada pelo carinho e por interagir!🥰
@@culinaria_da_jana bom dia eu fiz o doce de jaca ele ficou amargo aonde eu errei por favor
@@joseribamaralmeida3950 Bom dia! @José ribamar Almeida Vou pontuar três hipóteses. Se você optou por colocar as raspas de limão e ralou muito, pegando a parte branca. Sua canela se estiver velha e o seu caramelo ter passado do ponto. Os três dão uma nota amarga no sabor, principalmente a parte branca do limão. Espero ter ajudado e obrigado por interagir! Qualquer dúvida estou aqui. 👍❤
Amei seu doce de jaca amiga vou fazer esse doce e acompanhar suas receitas sucesso no seu canal❤❤
Obrigada pelo carinho e por compartilhar seu comentário!🥰❤
Fiz o doce seguindo a receita e ficou uma delícia ;)
MUITO OBRIGADO! É uma receita personalizada com sabor especial do limão. Obrigada por interagir!
Bom dia sou Fátima e moro no Acre,adorei sua receita.
Bom dia, Fafá! Obrigado por compartilhar, fico muito feliz, beijo!🥰
Ameiiiii ❤️ Obrigada. Seguindo agora. Sou de Penedo-AL e amooooo Jaca 🙌😍 Gratidão 🥰
Que lindo,❤ obrigada pelo carinho! Gratidão 🥰
Jana muito bom o doce e a sua receita.
Só que temos realmente dois tipos de jaca, dura é mole isso depois de madura, a jaca dura e mais consumida imatura, o bago fica inteiro e ao dente, mais ou menos como está que você usou no doce.
A jaca mole e bem mole mesmo, tanto que não se mastiga põe na boca e engole, mais usada para fazer doce. Só se consome jaca madura verde é muito complicado porque ela tem muito leite é muito pegajoso.
Verdade!👍Esse doce pode ser feito com qualquer jaca. Eu gosto muito da jaca dura(verde), mas aqui é difícil de encontrar. Obrigada por interagir!🥰
Que delicia, vou fazer, meu marido ama doce de nada 😍
Lembrando que o limão é um diferencial e opcional 👍😉. Mas vale a pena experimentar, obrigada pelo carinho e por interagir!❤
Mto Bom, e a vasilha pra colocar o doce, pode ser em pote plástico?
Boa tarde! Pode sim 👍! E pode ser congelado também em potes plásticos, com um filme plástico em contato com o doce. Se for consumir a longo prazo e deixar apenas na geladeira, nesse caso o ideal é realmente o pote de vidro esterilizado. Espero ter ajudado e obrigado por interagir! 🥰
Arrumadinho
Muito feliz por ter achado esse canal, adoro comida nordestina sei fazer alguma coisa que aprendi com minha saudosa sogra..
Agora não perco mais um vídeo
Nossa!!!🥰 EU é que estou muito feliz e agradecida por você ter compartilhado o seu carinho pela culinária nordestina. Obrigada e um feliz ano novo!🤗
que delicia!😋😋😋😋
Janaína pra serve o limão n doce
Boa noite! Qualquer produto alimentício ácido, ajuda no equilíbrio do sabor doce. Evitando que ele fique enjoativo. Limão é o mais usado. Mas laranja, vinagre de maçã e abacaxi também usamos muito, principalmente em geleias. Espero ter ajudado e obrigado por estar aqui!🥰❤
O feirante me empurrou uma jaca inteira!!!
Acabei de fazer e o meu ficou amargo!! Que pena.
Realmente é uma pena!☹ Para ter ficado amargo pode ter sido excesso ou a parte branca do limão. O cravo em excesso ou envelhecido, também provoca amargor.
Para amenizar o sabor amargo do doce de jaca e não perder, você pode tentar adicionar pequenas quantidades de açúcar gradualmente, mexendo bem para equilibrar os sabores. Além disso, experimente acrescentar um toque de suco de limão, pois a acidez pode contrabalancear o amargor. Lembre-se de que equilibrar sabores é um processo delicado, então vá adicionando pequenas quantidades até atingir o sabor desejado. Espero ter ajudado, obrigado pelo comentário e por estar aqui!❤🥰
Nunca vi limão em Doce de jaca limão em Doce só se usa se for o quebra queixo ou o japonês
Boa tarde! Todo doce bem feito precisa de um toque de sal e ácides. O sal é um acentuador natural de sabor( assim como a pimenta do reino) e o ácido, nesse caso o limão é o equilíbrio. O nome disso é junção umami. É o toque de ácides na comida que nos traz salivação. Qualquer dúvida estamos à sua disposição para responder. Mas tem muito conteúdo gratuito no Google sobre gastronomia. Conhecimento é sempre bom ser atualizado. Obrigado por compartilhar!
@@culinaria_da_jana educadissima,pronto falei.
Amei a receita...mas fica muito longo, fala d+
Acabei de fazer segui a receita,no final ficou amargando 😩
Boa tarde! Pode ter sido por conta da casca do limão se pegou a parte branca amarga mesmo. Obrigada por compartilhar! Feliz 2023!
Mas eu gosto do amarguinho da calda queimada...
Se não for para comercializar, eu sou totalmente a favor do amarguinho(que também é sabor) e acima de tudo gosto de personalidade na comida. Obrigado por compartilhar.
Gente não colocar sal nesse doce pq fica irrivel
Olá Luzimar! Agradeço pela sua sugestão e por compartilhar a sua experiência. Gosto é algo muito pessoal, e é ótimo saber que cada um tem suas preferências. Se quiser, aqui no canal temos várias outras receitas para experimentar. Espero que encontre alguma que seja mais ao seu gosto. Obrigada por estar por aqui! 😊
O sal é para o doce não ficar muito enjoativo ,por ser muito doce.
Olá @angelaalmeida7264! 😊 Exatamente! O toque de sal pode equilibrar o sabor doce, realçando os sabores e proporcionando uma experiência mais agradável ao paladar. Se tiver alguma outra dúvida ou se precisar de mais informações sobre receitas, sinta-se à vontade para perguntar. Agradeço por acompanhar o canal! 🍬👩🍳@@angelaalmeida7264
Mais uma inscrita!
Sou do ES!
Fazendo esse doce de Jaca!
Obrigada!🤗 Boa Noite e um Feliz Ano Novo!🥰
Gente não colocar sal no doce não ,pq fica irrivel
Olá Luzimar! Agradeço pela sua sugestão e por compartilhar a sua experiência. Gosto é algo muito pessoal, e é ótimo saber que cada um tem suas preferências. Se quiser, aqui no canal temos várias outras receitas para experimentar. Espero que encontre alguma que seja mais ao seu gosto. Obrigada por estar por aqui! 😊