[카페노리] 간단 크리스마스 롤 쿠키 | 크리스마스 | 만들기세트 | 냉동생지 | 간단한 베이킹 | 베이킹 초보 Easy Baking

🍭 카페노리의 시즌 한정 세트 🍪
➡️ cafenoli.com/g...
크리스마스 하면 떠오르는 색은 뭐니 뭐니 해도 빨강과 초록이죠?
우리 밀로 만든 알록달록한 쿠키 반죽에
바삭한 쿠키에 달콤함을 더해줄 크리스마스 스프링클까지 함께 담았어요~
미니오븐도, 에어프라이어도 모두 OK!
냉동고에 넣은 쿠키 반죽을 원하는 만큼 바로바로 잘라서 구워주면
선물하기도 좋은 예쁜 크리스마스 롤 쿠키가 뚝딱 완성~
만들기도 간편하고 포장까지 한 번에 준비할 수 있는
크리스마스 롤 쿠키 만들기세트를 만나보세요~
* 사용한 제품
- 우리밀 레드 쿠키반죽 : cafenoli.com/g...
- 우리밀 그린 쿠키반죽 : cafenoli.com/g...
- 크리스마스 막대 스프링클 : www.cafenoli.c...
- 스크래퍼 : www.cafenoli.c...
- 종이호일 : www.cafenoli.c...
- 작업판 : www.cafenoli.c...
- 니트릴 장갑 : www.cafenoli.c...
잠깐!
CHECK! 미리 준비해 주세요
✔쿠키반죽은 전날 저녁 냉장 보관해 주시면 다음 날 바로 사용 가능하세요.
CHECK! 참고해주세요
✔쿠키 1개당 반죽 : 약 20G
※ 쿠키 두께 및 크기에 따라 완성 수량 오차가 생길 수 있습니다.
🧑🏻‍🍳CAFENOLI HOW TO BAKING🍰
1. 실온에서 약 10분 해동된 쿠키반죽을 밀대로 두께 약 0.3cm의 길쭉한 모양으로 밀어주세요.
2. 스크래퍼(또는 칼) 등으로 가장자리를 잘라 반듯한 사각형을 만들어주세요.
tip 자투리 반죽들은 한 덩어리로 뭉친 뒤 다시 사용해 주세요.
tip 겉 반죽이 속 반죽보다 위아래로 약 1cm 정도 크게 잘라주시면 가운데 반죽이 뭉치지 않아 더 예쁜 모양으로 완성됩니다.
3. 겉 반죽 위에 속 반죽을 올린 뒤 빈 공간이 없도록 반죽을 단단하게 말아주세요.
4. 이음매를 꼼꼼히 붙여 마무리해 주세요.
5. 물을 뿌리거나 바른 뒤 스프링클을 꼼꼼히 묻혀주세요.
6. 유산지(또는 종이호일)로 반죽을 잘 감싼 뒤 냉동실에서 약 1시간 정도 굳혀주세요.
tip 반죽을 손으로 눌렀을 때 딱딱한 느낌이 날 때까지 굳혀주셔야 모양이 흐트러지지 않아요.
7. 약 1cm 두께로 잘라주세요.
8. 약 175℃/10분 예열된 오븐에서 약 15분 구워주세요.
tip 얇은 쿠키를 구울 때 타공 매트를 사용하면 덜 퍼지고 바닥까지 평평하게 구울 수 있습니다.
tip 평평하지 않은 양 끝 반죽은 윗면을 눌러 평평하게 만든 뒤 함께 구워주세요.
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